≡× MENÜ

• Szivattyúk kutakhoz
• Szűrők tisztításhoz
• Egész fúrás
• Fúrólyukszivattyúk
• Kutak

Hogyan pörkölte a húst lépésenkénti receptet. Pörkölt húsételek. Sertés párolt fehérborban

Hús párolt zöldségekkel - univerzális edény a másodikra \u200b\u200bvacsorára vagy vacsorára. Tudsz főzni, mint egy sertés, marhahús, madár, nyúl. A hússzeleteket zöldséglevekkel impregnálják, és különösen puha, telítettek és ízletesek.

Hogyan kell kihúzni a húst?

A párolt hús előkészítése a mártással, képes lesz bárkinek, aki még a megfelelő tapasztalat és a kulináris készségek jelenléte nélkül is meg akarja használni. Néhány szabadidő, elérhetőség helyes recept Az egyszerű és hozzáférhető ajánlások betartása segít a kívánt eredmény elérésében.

1. Az edény jobban kiapcsúzik, ha a húsvágást előzetesen reszelték.
2. Bármelyik recept kiegészíthető más zöldségekkel, fűszerekkel és fűszerekkel az ízlésükhöz.
3. A húst egy serpenyőben, egy üstben, egy serpenyőben vagy egy serpenyőben lehet megszórni a tűzhelyen, a sütőben vagy lassú tűzhelyen. Előnyösen használjon edényeket vastag alul.

Sertés pörkölt zöldségekkel

Az alábbi receptből megtudhatja, hogyan kell pörkölni a húst egy serpenyőben. Az edény kiváló lesz a burgonya oldalsó étel, a makaronam vagy a zabkása. A megadott számú termékből 4 részből áll a létezés, amelynek előkészítése, amelynek előállítása, amelynek összesen legfeljebb egy óra fog történni. A telített ízért a sertéshús jobbra van jelölve egy óra és fél óra.

Összetevők:

• sertéshús - 800 g;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• bolgár bors - 1 db;
• zeller szárak - 2-3 db;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. Az elkészített húst az olajjal és a ruddy kéregbe vetették.
2. A sárgarépa és a hagyma hozzáadódik, 5 perc.
3. Öntsön néhány vizet, és mozgassa a tartalmat, amíg a hús készen áll.
4. Borsot és zellert adunk hozzá.
5. 10 perces sertéshús után a serpenyőben zöldségekkel párolták.

Stew marhahús - recept

Nem kevésbé ízletes lehet az íjjal és a sárgarépával párolt marhahús. Ez a húst igényel hosszabb hőkezelést igényel, és különösen puha, a paradicsommal kifelé fordul. A paradicsompaszta helyettesíthető frissen vagy konzervdarabokkal, kész lé, mártással, mártással vagy ketchupmal.

Összetevők:

• marhahús - 800 g;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• paradicsompaszta - 100 g;
• víz - 500 ml;
• liszt - 30 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanalak;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. Fry apróra vágott marhahús.
2. Élő sárgarépát és hagymát helyeznek el, 5-7 percig sütjük.
3. A vizet vízzel feloldjuk, és lisztet, ízléses szezon, fedéllel borítva, és csökkenti a hőt.
4. A zöldségekkel párolt hús készen áll 1-1,5 óra elteltével.

Nyúl pörkölt burgonyával

A burgonyával és zöldséggel ellátott húsos pörkölt nagyon önellátó edény, amely nem igényel további előkészítést az oldalsó edényre. Különösen ízletes a sós savanyúság vagy a friss zöldségek kivágása. Ilyen végrehajtás esetén bármilyen húskészítmény kiállítható, ebben az esetben lehetőség van egy nyúlra.

Összetevők:

• rabbit - 1 hasított test;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• burgonya - 1-1,5 kg;
• víz - 500 ml;
• növényi olaj - 30 ml;
• laurel, borsó bors borsó - 2-3 db;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. Az elkészített nyúl tiszta vízben áztatható, vagy 12 óra fehér, száraz bor hozzáadásával.
2. Hőhús, feküdt az üstben előmelegített olajjal, és hagyja, hogy minden oldalon csavarodjon.
3. Fry sárgarépát és hagymát adunk hozzá, öntsük forró vizet a tartalom bevonásához, és a 40-50 perces fedél alatt kialszik.
4. A burgonya kocka fekteti, fűszerezés és fűszerek.
5. 30 perc elteltével a kazan zöldségfélékkel párolt nyúlja készen áll.

Párolt csirke - recept

A zöldségekkel ellátott párolt csirke receptje a bevételre kerül, amikor rövid időszak És anélkül, hogy felesleges problémákat kell tennie, finom ételt kell tennie. Könnyű, hasznos és tápláló étel tökéletesen megfogalmazott éhes, és nem ad hozzá extra kilogrammot. Ha a csirke ideje csirke lehet fűszerekben, növényi olajban 20-30 percig.

Összetevők:

• filé csirkemell - 400 g;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• cukkini és paradicsom - 2 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• növényi olaj - 50 ml;
• paprika, száraz fűszernövények, curry - csípősen;
• só, bors, fűszerek, zöldek.

Főzés

1. A húst membránok vágják, fűszerekkel, olajos permetezéssel, keverjük.
2. Tegye a csirkét egy meleg olajba, és csavart.
3. Adjunk hozzá egy hiányzó sárgarépát és hagymát, sült 7 percig.
4. A cukkini további fordulatai: a zöldség levágásra kerül és húst küld.
5. A paradicsom, a fokhagyma, a szezon, a szezon szeletek után mérsékelt hő.
6. 7-10 perc elteltével a csirke párolt cukkini lesz kész.

Párolt hús zöldségekkel a sütőben

Különösen illatos és ízletes, hogy a sütőben a párolt hús kiderül. Hasonló módon készíthetsz olyan marhahússal, mint az alábbi receptben, valamint a sertéshús vagy a csirke, csökkentve a termikus feldolgozás idejét legfeljebb 40 percig. A piquancy esetében apróra vágott fokhagymás fogakat és zeller-szárakat adhat a növényi keverékhez.

Összetevők:

• marhahús - 600 g;
• cukkini és hagyma - 1 db;
• bolgár paprika és paradicsom - 2 db;
• növényi olaj - 50 ml;
• tejföl - 200 g;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. A marhahús szeletekkel, borssal, szilárd anyaggal vágódik, az olajban lévő serpenyőben minden oldalán pörkölt, az alakba tolódik.
2. A zöldségeket tisztítják, a kívánt szeletekkel vágják, összekeverve, ízléssel, húsra helyezve.
3. A tejföllel elégedett, fűszerezett, terjeszti az edényt, amelyet fóliával borítanak, és elküldi a sütőbe, 200 fokig melegítve.
4. Egy órával később a sütőben lévő hús készen áll.

Párolt csirke rizs és zöldségekkel

Kiváló lehetőség az otthoni vacsorára vagy vacsorára, zöldségekkel és rizttel párolt hús. Ebben az esetben a csirke receptfuttatásának változása azonban bemutatásra kerül, de ugyanolyan sikeresen alkalmazható sertéshús és borjú, a csonton, anélkül, hogy a fűszereket és a fűszereket saját belátása szerint szállították.

Összetevők:

• csirke - 1 kg;
• sárgarépa és hagyma - 2 db;
• paradicsom - 800 g;
• fokhagyma - 3 foga;
• rizs - 1 csésze;
• víz - 500 ml;
• növényi olaj - 100 ml;
• adzhika, bazsalikom, Kinza - ízlés szerint;
• só, bors, fűszerek.

Főzés

1. Fry a csirke szeletének egy részét rózsásba.
2. Hagyma és sárgarépa hozzáadódik, 7 perc sült.
3. Paradicsom, Adjika, fűszerek fektetnek, fedjük le az edényt fedéllel és a hús lágyságával.
4. Főttük külön rizst, add hozzá a húshoz fokhagymával és zöldekkel, meleg 2 percig.

Hús pörkölt sör zöldségekkel

A következő ajánlások segítenek kezelni, hogyan kell előkészíteni a párolt hús zöldségekkel a sör mártással. Az edény létrehozásának technológiája elemi és megfelelő ételek jelenlétében az eredmény exceled lesz: egy üstre van szüksége, vagy egy mély serpenyővel, vastag falakkal és szorosan szomszédos fedéllel.

Összetevők:

• marhahús - 1,5 kg;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• paradicsom - 4 db;
• padlizsán - 1-2 darab;
• bolgár bors - 2-3 db;
• fokhagyma - 2 fog;
• paprika - 1 h. Kanál;
• sör - 250 ml;
• só, bors, fűszerek, zöldek.

Főzés

1. Minden komponenst vágnak és fektetnek a Kazan rétegeiben, mindegyik ízesítésére.
2. Öntsük a sör és a paradicsom tartalmát kis hőre a fedél alatt 2,5 óra alatt, keverés nélkül.
3. Zöldek 15 percet adnak hozzá.

Pörkölt hús gomba és zöldség

A marhahús pörkölt gombával és zöldséggel, szabályként rizs díszítéssel szolgál, amely legmodernebben szintje az ételek éles íze. Használhat önkényes zöldségkészletet, egyedileg vagy fagyasztott kész keveréket, amelyet a boltban vásároltak. Egy óra múlva 4 fő részére étkezhet.

Összetevők:

• marhahús - 600 g;
• sárgarépa és hagyma - 1 db;
• növényi keverék - 500 g;
• ginger - 1 evőkanál. a kanál;
• fokhagyma - 1 fogak;
• gombák - 300 g;
• broth - 300 ml;
• pirospaprika pelyhek - 1 óra. Kanál;
• só, bors, fűszerek, zöldek.

Főzés

1. Különösen szeletelt marhahúst és hagymát pörköltek sárgarépával, gyömbérrel és fokhagymával.
2. Csatlakoztassa az alkatrészeket együtt, adjon hozzá más alkatrészeket és paradicsomot a fedél alatt, egy csendes tűz 40-50 perc.

Multicooker pörkölt

A konyhai szerkentyűek arzenáljába egy többdonságra, előkészítve az étvágygerjesztőt és ízletes étel Még egy tinédzser is olyan egyszerű lehet, és nem zavaró. Különösen a zöldségekkel párolt hús. Ebben az esetben a Loth nem tud ingyenesen sütni az olajban, ami még hasznosabbá és táplálkozásisé teszi az oltást.

Összetevők:

• csirke - 1 kg;
• nagy sárgarépa és íj - 1 db;
• Édes paprika és paradicsom - 3 db;
• olasz gyógynövények - 1 TSP;
• fokhagyma - 2 fog;
• paprika - ½ h. kanalak;
• só, bors, zöldek.

Főzés

1. A húst és zöldségeket vágják, a tálba halmozva, szezonban és "kioltás" módban.
2. Egy óra múlva a lassú tűzhelyben a zöldségekkel párolt csirke készen áll.

A világ főzésére szolgáló hús téma elfoglalja, talán a legfelsőbb rést, mert ez a termék mindenkor volt, és továbbra is a legkeresettebb.

Sok évszázadok óta több mint ezer recept a termék előkészítéséhez megjelent, de a leghasznosabb főzési módszerről beszélünk, nevezetesen, hogyan lehet finomítani a húst egy serpenyőben.

Ezzel az edényrel sokan találkozunk az óvodákban és az iskolai étkezdékben, és nem részesülünk vele, de már felkészülünk róla.

Mennyit viselnek húst egy serpenyőben

A nagy darabokkal rendelkező húst (rész), és még a kis szeletekkel rendelkező hústermékek sok tulajdonosai zavart okoznak, hiszen a legtöbb amatőr konyha, különösen a tapasztalatlanok, egy ilyen főzési végek teljes fiaskóval - a húskarok gumi és kemény, mint a talp.

Ebben az esetben nyilvánvaló, hogy a műszaki bázis ideiglenes rendszerének és tudatlanságának be nem tartása nyilvánvaló. De hogyan kell helyesen pörkölt a húst egy serpenyőben, hogy gyengéd és finom? Az alábbiakban részletesebben megmondjuk.

• 45-50 percet vesz igénybe, hogy eloltja a sertéshús kis darabokban.
• Marhahús, átlagosan 1,5-2 óra, és borjúhús - legfeljebb 50 perc.
• De érdemes megjegyezni, hogy a különböző részein a marhahús Carca, főzés ideje is változik: az oltóanyag a szűzpecsenye hagyhatja csak 20-30 percig, egy entrecote a penge lesz ellopott egy kicsit hosszabb - 45 perc és 1 óra. Nos, a legtöbb idő (1,5 óra) buborékolás, mell, comb.

Hogyan tegyünk ki húst a sütőhajón

Összetevők

• - 1,2 kg + -
• - 100 ml + -
• - 5 goros + -
• - 7 goros + -
• - 3 db. + -
• - ízlés + -

Ma nagyon egyszerű, hihetetlenül ízletes, és ami a legfontosabb -Effektív módszerHogyan kell megrázni a húst egy íjjal egy serpenyőben, köszönhetően, hogy a marhahús mindig a pályázat, és szó szerint olvad a szájban. Ennek alkalmazása lépésenkénti receptTudod főzni a saját kezével páratlan szelíd és lédús klasszikus párolt párolt bifstex.

1. A hús által levágott rész szeletek (méret pálma és 2 cm vastag), és verte kissé.
2. A hagymák vékony gyűrűkkel ragyognak, és mindenféle bors zúzódik a sekély morzsákhoz.
3. A forró olajban sütjük két oldalról a vörösségre, majd adjunk hozzá sót az ízléshez, szopni a zúzott borsot és az összes hagymát.
4. A tüzet minimálisra csökkentjük a tüzet a húslevél borítója alatt, körülbelül 1,5 óra. Ha a gyümölcslé nem elég, akkor tölthet egy kis vizet.

A hagymás húsos húsos hús hihetetlenül illatos és nagyon gyengéd. Ezt az elegáns tálcát feltétlenül bármilyen körettel lehet kiválasztani a saját belátása szerint.

Lédús hús pörkölt a szublifálásban

Marhahús töltővel - egy szép banális étel. De püré vagy tészta - ez egy nagyszerű lehetőség ebédre és vacsorára, mind a gyermekekre, mind a felnőttekre. Ez a recept olyan egyszerű, hogy otthon könnyen megbirkózni fog vele, a legfontosabb dolog, hogy lépésről lépésre cselekedjen, és megfeleljen az összes előírónak.

Összetevők

• Marhahús (vagy sertés) - 1,5 kg;
• Hagyma - 3 db;
• Sárgarépa - 1-2 darab;
• Vízszűrő - 0,3 l;
• Liszt magas fokú - 1 evőkanál;
• Öböllemez - 1-2 darab;
• Só - 5-7 g;
• Parca por - 5 g;
• Fekete zúzott bors - ½ ts;
• Olívaolaj - 70 ml.

Hogyan tegyünk ki húst egy serpenyőben mártással

1. Hús, filmek és vénákból tisztított hús, kis kockákra vágva, 2x2 cm mérő, és hagyja, hogy sikeres legyen a szitán vagy a szalvétában.
2. A hagymás fejek közepes kockával, és a sárgarépát egy reszketéssel dörzsöljük.
3. A forró serpenyőben az olajat öntjük, és amikor buboréklé válik - kopás a húst a tartályban, és erőteljes tüzet okoz egy észrevehető vörös kéreghez.
4. A hagymát követve a húst az "Ozochenia" -val együtt sütjük, majd a sűrész serpenyőben mozgatjuk a sárgarépát, és megsütjük.
5. Amikor a hússal végzett átjáró készen áll, megszórjuk a só, bors, paprika összetevőjét, minden keveréket és öntsük a vizet.
6. A fedél alatt egy kis tűzre pörkölte a húst 1-1,5 órát, amíg puha. És 5 perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá egy babérlevelet, és elvált kis mennyiségű vízben, lisztben. A FIDU-t megvastagodjuk és kikapcsoljuk.

A húsos burgonya minden ember számára a legjobb étel. Az előkészítésben ez a hagyományos szláv kezelés teljesen egyszerű, bár nem túl gyors, mivel a marhahús hosszú hőkezelést igényel.

Azonban minden elvárás valószínűleg indokolt lesz, ha egy kellemes étvágygerjesztő szagot terjesztenek a konyhában, és a tányér illatos burgonyával és szelíd filéval tele van fűszeres húslevesben.

Összetevők

• Marhahús-tenderloin - 0,5 kg;
• Burgonya - 8 db;
• Hagyma - 1 nagy fej;
• Sárgarépa - 1 db;
• Vízszűrő - 0,5-0,65 l;
• LAVR - 3 levél;
• Akut zöldpaprika - 1 hüvely;
• Fűszerek a marhahúshoz - 1 TSP;
• Fokhagyma - 3 foga;
• Só ízlés szerint;
• Zöld petrezselyem és Cilantro - 70-100 g.

Hogyan kell pörkölt a húst burgonyával egy serpenyőben

Ízletes, hogy húst tegyen egy serpenyőben, nem mindenkinek. De receptjeinkkel garantálja, hogy valódi mesterré válik a húsételek előkészítésében.

2018-07-03T13: 11: 55 + 00: 00

A hús olyan termék, amely tiszteletre méltó helyet foglal el az étrendünkben. A különböző típusú hústermékek lehetővé teszi számunkra, hogy felkészüljön egy másik utat, új konyha mesterműveit minden alkalommal. Gondolj csak a párolt burgonyára, például csirke vagy bárány - nagyon különböző ízek!

Bármilyen hús süthet, forralhat, forralva. De ha tudod, hogyan kell helyesen húzni, ez az egyszerű főzési technika minden bizonnyal szeretett lesz. Feltéve, hogy lesz megfigyelni néhány egyszerű szabályt, az eredmény az ilyen készítmény lesz szelíd, lédús, olvadó hús, ami egy igazi gasztronómiai élményt. És különböző összetevők segítségével új, egyedi ételeket hozhat létre minden alkalommal.

Attól függően, hogy milyen eredményt szeretne kapni, akkor válasszon különböző húst, és a marinádok olyan sok, hogy az élelmiszer sokszínűbbé váljon.

Kezdve azzal a ténnyel, hogy bármilyen hús közül választhat:

• sertéshús;
• borjúhús vagy marhahús;
• pulyka;
• nyúl;
• kacsa, liba stb.

Ezért az első dolog, amire szüksége van, hogy meghatározza a húskészítményeket. Például,. Ez egy egyedülálló termék, amely valódi bőséget teszi. hasznos tulajdonságok és összehasonlíthatatlan íze. Ha úgy gondolja, hogy nem tetszik a borjúhús - ez azt jelenti, hogy valószínűleg egyszerűen nem próbálta meg a tökéletes húst.

Ráadásul nem olyan nehéz felkészülni, ahogy az első pillantásra tűnhet. Nem csoda, hogy sok szeretője meg akarja kerülni őt, mert a hús nehéz (nem azért, mert a hús, hanem a főzés rossz megközelítéséből). De ha tudod, hogyan kell pörgetni a borjúhús húst, akkor csak egy csodálatos étel lesz, amely meghaladja az Ön elvárásait!

A pörkölt borjú a tökéletes lehetőség mind a napi étrendben, mind az ünnepi asztalnál. A sütés előkészítésével ellentétben nincs szükség sok olajra. Így a hús hasznosabb lesz, megmenti csodálatos tulajdonságait, és nem kell tisztítani. Végül is, függetlenül attól, hogy mennyire hűvös, a sütés olyan folyamat, amelyből a zsíros fröccsenés a konyhában repül, és időben kell mosni. Az oltás során a húst saját gyümölcsléjében készítik el, miközben fenntartják a haszon, a gyümölcslé és az íz maximális összegét.

A húst, egy serpenyőben vagy más kapacitásban, az első dolog, amit meg kell választania a hasított test megfelelő részét. Ami a borjúhúsot illeti, a választás meglehetősen nagy. Ez azt jelenti, hogy az előtted egy egész kulináris világot nyit meg: Készítsen mindent, amit kíván, ne korlátozza magát és kreatív, amennyit csak akar. Ha követi a kiválasztott főzési technológia összes szabályát, az edény finom lesz finom. Mit választhatsz?

• Nyak - még nagyon sok inak is van, de ez a darab kiváló módja a kioltáshoz. Kiváló ízlés.
• A tucat és ovális - szelíd, lédús és illatos borjú. Szintén alkalmas a húst pörkölt egy serpenyőben. Ez magában foglalhat egy pengét és cipőt is.
• A házastársak és a tűz a legértékesebb részek, amelyeket csak meg kell főzni és élvezni ezt a kiváló ételeket.

Nincsenek különleges korlátozások a hasított testválasztásban. Hacsak nem kell használnia az üzletet. Teljesen nem nagy és alkalmasabb a sütéshez, például a szeletekhez, vagy a sütéshez és a grillhez. A tűzön lévő steak egyedülálló ízét egy ilyen darabból kapjuk, de jobb, ha nem veszi az oltáshoz.

Ha szeretne, akkor elviszi. A különbség csak időben főzés lesz. Érdemes megjegyezni, hogy még mindig pörkölt a húst a sütőben, valamint lassú tűzhelyen. Ha úgy dönt, hogy kihasználja a sütőt, akkor szükség lesz rá:

• hús;
• fűszer;
• zöldségek.

Kezdjük, érdemes sütni a húst, vágja a darabokra. Meg kell jegyezni, hogy az oltás során még kis darabok nem lesznek szárazak, mivel a kebab sütéssel, sütéssel vagy főzéssel lehet. Egy szép kéreg jelenik meg a sült darabokon, és ha megcsinálja az oltás előtt, a hús meghaladja a gyümölcsösséget.

Néhány hús pörkölt, adjunk hozzá egy vágott hagymát, sárgarépát és egy kis elemzettet. Mielőtt a húst a sütőben tárolnánk, egy rész edénybe vagy egy speciális tartályba kell helyezni.

Általánosságban elmondható, hogy az oltás fő szabályai a vastag fenekű tartályok megfelelő választéka. Tehát elkerülheti az alsó réteg égését és az egyenletes fűtést.

Ha úgy dönt, hogy elkészíti a húst a sütőben, akkor burgonyát helyezhet az alján, és a sült húsdarabok. Miután hozzáadunk sót, fűszereket és vizet. Fedje le a potot, és küldje el a sütőbe. De a sütő jelenléte nem feltétlenül. Ezenkívül csak az egyik lehetőség. A szelíd és lédús borjú vagy csirke készítéséhez elég tudni, hogyan kell pörkölt a húst egy serpenyőben. Ebben a kiviteli alaknál még mindig piszkos órák maradnak. Ehhez szükséged lesz:

• sárgarépa;
• kaliforniai paprika;
• húst választott;
• növényi olaj;
• paradicsom tészta vagy morse;
• fűszerek ízlés szerint.

Sütjük hagymát, amíg arany színű. Ezután adjunk hozzá apróra vágott darabokat és frit, amíg úgy néz ki. Miután hozzáadta a reszelt sárgarépát és szeletelt édes paprika szeletelt vagy szalmát. Mindegyik fedett fedéllel borított és egy kicsit többet. Ebben az időben főzzük a mártást - vizet és paradicsompürét. Ha van ilyen, akkor cserélheti ki a mártást paradicsomlé vagy Morse. Töltsük fel az illatos tömeget egy töltőpannal, fedjük le egy fedéllel és boltjak egy gyenge hővel, időről időre keverjük.

Hogyan kell költeni a húst.Alternatív utak oltás "tűzhely nélkül"

Mindenki tudja, hogy a természetben, még a kolbász legegyszerűbb szendvicsje is százszor ízletes, azaz, hogy beszéljenek a furaton főzött ételekről. Megpróbáltál valaha egy zabkázást főzött a bowlerben? Ez csak az ujjain licenc! És ha a közeljövőben a természetre tervezed, akkor egyszerűen kötelesek megismerni, hogyan kell a húst a Kazanban. Nem élvezheted az ízletesebb lehetőséget. Nos, kivéve, hogy rendszeresen készítsen húsot ilyen módon. Végtére is, nem könnyű felhívni a "öntöttvas csodát". Benne és zabkása a fejszéből "az ujjak elvesztése" lesz. Ez a főzés módja garantálja Önt:

• egyedi ízlés;
• lenyűgöző fűszeres illat;
• szelíd és lédús hús;
• Étvágygerjesztő nézet;
• És ami a legfontosabb, nagyszerű természetű természetben.

Először a hús előkészítése:

• mosás;
• vágott;
• távolítsa el a filmet;
• felvenni.

• húst nagy darabokkal;
• apróra vágott hagymás gyűrűk;
• paradicsom szelet;
• sárgarépa gyűrűk;
• burgonya nagy darabok;
• fokhagyma, zöldek.

Rétegek egy kis só és bors. Minden borító, és adjon nekem öregedni a legalacsonyabb tűz. A gyümölcslé, amely megengedi a zöldségeket, lenyűgözi a húst, nagyon lédús, illatos és szelíd. Legalább egy óra forralása után egy edény előkészítése. A főzés után, a fedél megnyitása nélkül további 15-20 percig hagyjuk. Igen, az egyetlen mínusz oltás a főzés időtartama. Végtére is, ennek a módszernek a titka a termékek hosszú távú elvékonyodása alacsony hőmérsékleten.

Ha nincs szabadidője, akkor csak meg kell tudnod, hogyan kell pörkölt a húst lassú tűzhelyen. Ez a technika valódi pálcika lett kortárs nők. Minden Miracle Car mindent megtesz itt. Mindössze annyit kell választania, hogy válassza ki a kívánt receptet, összegyűjtse az összetevőket, tisztítsa meg őket, vágja le és töltsön fel egy lassú tűzhelyre, hozzáadva kedvenc fűszereit és fűszereit. Ezt követően válassza ki a "kioltás" módot. Szükség esetén a Multicooker modelltől függően válassza a Hús üzemmódot, állítsa be az időt. A diploma megszerzése után hallja a hangjelzést, amely megmondja, hogy a legszebb és finom pörkölt készen áll a használatra.

És ne hagyja megijeszteni, az a tény, hogy a kioltás sok időt vesz igénybe. Higgy nekem, miután az íze receptora megszórja az eredményt, meg fogja érteni, hogy minden darab fizetett időt töltött! Ráadásul a Multicookers sokkal könnyebbé teszi az életet, az időzítőre helyezhető, és a készülék maga is bekapcsol, amikor szüksége van, és a készenlét időpontjában kikapcsolja az edényt, és a fűtési üzemmódra hagyja. Ennek eredményeképpen például rajzfilmeket készíthet, például a munka elhagyása előtt, és helyezze az eszközt az időzítőre. És este, hazatérve a munkából, frissen felkészült, forró vacsorára vár.

A párolt hús az alapítvány. Még az egyik legénység, hogy főzni: Először is, a személy megtanulta a húsét sütőt, majd főzzük, majd - amint az agyagételek megjelentek - pörköltek. És végül ez az egyetlen módja annak, hogy húst készítsünk, lehetővé téve, hogy garantált legyen, hogy lágy legyen. Legalábbis elég puha ahhoz, hogy enni.

A folyamat egyszerű: hosszú ideig húst tartanak 80-90 ° C-on. Ugyanakkor elindítja a gyümölcslét és ebben a gyümölcslevet (valójában 80-90 ° C-ot a folyadék hőmérséklete, amelyben a hús lopás, a heveder hőmérséklete a heekend belsejében - ideális esetben a védjegy közelében van ° C). A hőmérséklet nem lehet alacsonyabb - különben a hús nem fog felkészülni; És nem lehet magasabb - különben a kollagén és a hús szerkezete merev lesz.

90 ° C-on addig, amíg a hús készsége egy vagy két óra, 85 ° C-on - három vagy négy óra alatt, 80 ° C-on - négy-hat óra alatt. Minél alacsonyabb a főzési hőmérséklet és a hosszabb idő - a hús szelídebb. Vagyis 8-10 órás megtakarítás 80 ° C hőmérsékleten - az eredmény tökéletes lesz.

Határozza meg és állítsa be a hőmérsékletet egy lassú tűzhelyen vagy hőmérő jelenlétében; Ha sem egy, sem a másik - meg kell navigálnia, amit látunk: a kívánt hőmérsékleten, a folyadék (amelyben a hús lopás) nem forralik, hanem csak alig bouffags, főként a serpenyő falai közelében.

Az oltáshoz, öntöttvas vagy kerámia edények a legjobban megfelelnek, acél - de vastag falakkal vagy legalább alul.

Lehet prenálni a húst, hogy megsüti - esztétikai hatást gyakorol (mert ha fűtés - amikor a húst a saját juicebe merítené - a sütés során kialakított kéreg, és megakadályozza a gyümölcslé áramlását, lényegében értelmetlen).

Lehetőség van a marhahúsra és zsír nélkül - a hús elég elég; Mindazonáltal sok zsír add (különösen, ha a hús pörkölt). Én is találkoztam azzal az esetekkel, amikor a folyadék, amelyben a húst a kövér félúton keverték - és ugyanakkor az eredményt elég ízletesítették. Ugyanakkor ajánlott az általánosan elfogadott normát - egy evőkanál adagot (azaz 1 kg-os hús - 4-5 evőkanál zsír). Használjon jobb zöldségolajat (napraforgó, kukorica, olajbogyó) vagy szán. A vaj nem olyan jó, az edény nehéz lesz, és nem teljesen csalódhatatlan, a tápanyagok rosszabbak lesznek. Ne főzzük az anyja tejében, igen 🙂

Vágás marhahús bármely korosztály bármely korú, bármilyen mennyiségű zsírral, magokkal és anélkül élt, csontokkal és anélkül, hogy - bár természetesen anélkül, hogy természetesen annál magasabb az összetevők minősége - annál nagyobb az eredmény .

Nos, elég elmélet, menjünk a gyakorlatba.

Alapvető összetevők:

• marhahús - 1 kilogramm
• napraforgóolaj (kifinomult) - 4-5 evőkanál (helyettesíthető egy másik növényi olajjal vagy kisebb)
• só - teáskanál egy kis csúszdával
• fekete földi bors - forgácsolás

Hogyan kell pörkölt a marhahús (alapok)

1. Egy vastag falú (legalább legalább vastag) serpenyőben, közepes hőben, az olaj melegítésével.
   1. Ebben a szakaszban az olajat fűszerek, zöldek vagy fokhagyma hozzáadásával lehet megcsinálni; És sült hagymát is (lásd még).
2. A fűtött olajban tegye a vágott marhahúst és sütjük, keverés, öt perc. Solim, csökkentse a tüzet a legkisebb, fedje le a fedelet, és hagyja ellopni az időben egy-tíz órakor. Időről időre, megnézzük a hajót, és ellenőrizzük, hogy a folyadék nem volt flick (ha csökken, akkor a hőmérséklet túl magas, mozgassa a serpenyőt egy másik égőre, vagy tegye az osztóra). Extrém esetekben hozzáadhat néhány forráspontú vizet, és forró marhahúsleves.
   1. Ebben a szakaszban hozzáadhat zöldeket vagy zöldséget, a rétegek húsára (lásd még).
3. Röviddel a készítmény vége előtt megpróbálunk gravitálni a sót (ha szükséges, adjunk hozzá sót), borssal, a fedelet újra lefedhetjük, további öt percet, kikapcsoljuk a 15-20 percet, és enni és enni.

Hogyan pörkölt marhahús lassú tűzhely (alapok)

1. Vágja le a marhahús szeleteket "egy harapásra".
2. Zöldségolajat öntünk a multicooker tálba, húst, sót.
   1. Ha olajolajt akarunk ízesíteni, mielőtt a húst az olajba helyeznénk, akkor fűszereket helyezhetünk el; Ha zöldségekkel szarvasmarhát szövünk - zöldségeket fektetünk a hús feletti rétegekkel (lásd még).
3. Megállapítom módot (vagy A vagy C):
   1. "Stew" - 90 ° C, időtartam 2 órán át.
   2. "Tomber" - 60 ° C, az idő 4-8 órán keresztül állítható be - a személyes ütemezéstől függően.
4. A jel után nyitva tartunk, próbálunk sót (ha szükséges - add), szezon fekete borssal (ízlés szerint), keverjük össze, és hagyjuk, hogy 15-20 percig.
   1. Ebben a szakaszban hozzáadhat fokhagymát, zöldeket vagy fűszereket (lásd még).

És most nagyon ízletesek leszünk a párolt marhahúsunkat.

Marhahús sárgarépával és hagymával

Ez klasszikus módon. A sárgarépa nagy szeletekre vágott sárgarépa (egy kilogramm hús - nagy izzó és két közepes sárgarépa); A hús tetejére sárgarépát és hagymát helyeztünk el (miután a sütés vagy a húsfestés általában) - gőzöléskor a zöldségek is inni gyümölcslét, és a gyümölcslé olyan savat tartalmaz, amely lágyítja a húst. A sóknak egy és fél teáskanálra lesz szükségük. Nem kevesebb, mint négy óra.

Marha párolt íjjal

Csakúgy, mint fent, de a sárgarépa nélkül érdekelünk, és egy kicsit kevesebbet használunk, mint a só.

Marhahús pörkölt karamellizált hagymával

Két nagy izzó tiszta és vágott gyűrűk vagy fél gyűrű. Melegítsük az olajat, sütjük, keverjük, a középső tüzet az informatikai hagymákban - míg az élek nem kezdnek aranyat (5-10 percig). Ezt követően minimálisra csökkentjük a tüzet, és felkészítünk hagymát, amíg aranybarna lesz - negyven perctől másfél órára vehet igénybe. Ezután tedd a húst, keverjük össze, sót (kb. Egy és fél teáskanál), fedjük le a fedél és üzletek a legkisebb óra két vagy három óra.

Marhahús párolt fokhagymával és petrezselyemmel

Teljesen rubin két fokhagymás fogak és paranter csomó (szárakkal együtt). Hűtsük fel az olajat, tedd a fokhagyma és a petrezselyem felét (jobb, ha a petrezselyem-szárak többsége ebben a szakaszban egy serpenyőben van), sütjük őket, aktívan keverés, másodperc 30-40. Húst, keverjük össze, csökkentjük a tüzet legalább két-három órát. Öt perccel a vége előtt - Adja hozzá a fennmaradó fokhagymát és a petrezselymet.

Zöldekkel párolt marhahús

Valójában ez: nagy (2-3 centiméter) vágva egy csomó zöldhagymával és zöld fokhagymával, a rétegüket a marhahús felett és legalább két órával. Finomabb lesz, ha növeli a fekete földi bors mennyiségét.

Marhahús párolt íjjal és szilva

A marhahússal együtt egy marhahús, egy maroknyi vagy két szilva, egy nagy izzót vágnak félvérekkel, és felemelik a réteget a hús felett. Ez előnyösen legalább három óra.

Marhahús párolt tmin

Az olajat melegítsük, tegyen egy teáskanál köménymagot; Sütjük közepes hőre, aktívan keverjük, amíg a kömény nem fordul (20-60 másodperc); Húst, sót, fedjük le a fedelet és a tésztát két óra. Míg a marhahús ellopja - egy habarcsban, egy teáskanál köménymagot egy fokhagymával, egy pár fekete bors borsóval és egy nagy só kis csipetével. Öt percre adjuk a kapott fűszerezést öt perccel a főzés végéig.

A marhahús paradicsommal párolt

A marhahús tetején apróra vágott hagymát (egy nagy hagymát) és hámozott és apróra vágott paradicsom (két, nagyobb). Hozzáadhat egy evőkanál paradicsompürét. Solim (körülbelül egy és fél teáskanál só). Nincs kevesebb, mint három óra. Öt perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá fekete őrölt borsot, finoman apróra vágott fokhagymát és finoman apróra vágott petrezselyemmel. Lehetséges a bazilika súlyosbítása - finoman apróra vágva.

Marhahús párolt fokhagymával és sóskal

A szokásos módon mesterek; Tíz perccel az előkészítés vége előtt - finoman meztelen fokhagymát tegyünk a serpenyőbe és a Sorrel kötegébe (nem vághatsz le, de meg kell öblíteni), alaposan keverjük össze. Fedjük le a fedelet, az autót, ahogyan valószínűleg kitaláltad, tíz perc, és határozottan legalább 15 percet adok.

Marhahús pósult a mayoránnal

Fűtött olaj, adjunk hozzá egy evőkanál száraz mauránt, 20-30 másodpercet. Legalább két órát, öt perc múlva a főzés végéig add hozzá (a borssal együtt) több evőkanál mayoránnal - a szaga.

Kísérlet.

És Bon Appetit!

A kombinációban egy edény főzésére szolgáló eljárás, amelyben a tartalmat a mártással vagy húslevesben főzzük, a fűszerek hozzáadásával, meglehetősen alacsony hőmérsékleten. Hagyományosan ez a folyamat harminc percről másfél órára vesz. Az ilyen típusú húsfeldolgozáshoz helyénvaló alkalmazni a combot, egy lapátot vagy nyakát. A hús eloltása közben serpenyő A legfontosabb dolog az, hogy lezárja a fedéllel. Ezután alacsony hőmérsékleten kell előkészíteni hús Ez lesz lédús és étvágygerjesztő.

Szükséged lesz

• sertés - 800 g,
• tej - 200 ml,
• liszt - 1..l.,
• szója szósz - 1..l.,
• hagyma - 1 hatalmas izzó,
• növényi olaj,
• bors, só,

Utasítás

1. Vegyünk egy darab húst, vágd le kis szeletekre.

2. Bagoly hús A lisztben, különböző fűszerekkel keverve (különleges húsra alkalmazható, és megengedett, és fűszereket adunk).

4. Vágja a hagymát, és sütjük aranyszínűvé.

5. Amíg hús És az íj pörkölve, mártással készül. A tej használatával végzett szószot. Öntsön 200 ml tejet, adjunk hozzá fűszereket, sót, szójaszósz illatanyaghoz.

6. Ezt követően hús Pierced, öntsük fehér mártással a serpenyőben, tegyen egy pörkölt hagymát és tegye egy órát egy órányi tűzre, és zárt fedéllel.

Télen és tavaszi hónapokban a burgonya az egyik jelentős forrás. c-vitamin. A tápláló és étvágygerjesztő burgonya megengedett a legtöbb módszert. Engedélyezett vízbe, húsleveset, mártással, zöldségekkel vagy hússal.

Szükséged lesz

• Krumpli
• izzó hagyma
• friss gomba
• 300g sertéshús vagy marhahús
• bors
• kapor
• petrezselyem
• babérlevél
• sárgarépa
• agyagedényt
• lábas.

Utasítás

1. Burgonyauberek öblítik a víz sugár alatt, tiszta a héjból, körökbe vágva, gyorsan megsütjük és az alábbi módszereket oltjuk.

2. A burgonya hússal. MiaSo apró szeletekre vágva. Hagyma vágott gyűrűkre, sütjük. MiaSo, íj, burgonya hajtogatja a rétegeket a pot, só, bors. Helyezze be a sütőt és tolja el a készenlét, amíg készen áll a készenlétig. Égés szolgáljon, apróra vágott zöldekkel megszórva.

3. Toltos burgonya friss gomba. Kezek felforralni, miután egy finoman apróra vágott hagymával együtt sütjük. Burgonya és gomba egy serpenyőben, öntsük a vizet, hogy a víz csak a termékeket fedezte. Só, bors. A tűzhely 30 percig. Az íz javítása érdekében adjunk hozzá 2 evőkanál. Kanál tejföllel. Mielőtt az asztalra szolgálná, hogy megszórjuk apróra vágott zöldekkel.

4. A burgonya zöldségekkel. Tiszta zöldségek, nagy kockákra vágva, tedd ki a készenlétig. Hagymát sütjük. Keverjük össze egy serpenyőben elkészített zöldségeket és burgonyát. Gyere a mártással. FRY egy száraz serpenyőben 2 evőkanál. A liszt kanál, a növényi takarítás, öntsük egy serpenyőben zöldséggel. Só bors. Fedjük le a serpenyőt fedéllel és pörkölt 15 percig.

Jegyzet!
A burgonya lehetetlen hosszú ideig tartani a vízben, elveszíti a keményítő részét és a C-vitamint, amely rontja az étel ízét. Bemondósan, a burgonya nagyszerű, hogy tisztítsa meg és vágjon könnyen, mielőtt alkalmazza. A kartoofolt kell tisztítani és vágni egy rozsdamentes késsel, akkor a kezek nem fekete.

Hasznos tanács
A burgonya burgonya ízének javítása érdekében használjon 2-3 fokhagymás fokhagymás és öböllevelű csúszdákat, de el kell távolítani a kész edényből.

A hús az emberi táplálkozás fő helyét foglalja el. A teljes hosszúságú fehérjék mellett olyan kitermelő anyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik a jobb tanulást. Ezenkívül a hús vasalóban gazdag, sok nyomelem és az V-vitaminok egész komplexuma.

Szükséged lesz

• A sör marhahús esetében:
• - 1 kg marhahús;
• - 1 l tiszta sör;
• - 1 vontatás fej;
• - növényi olaj;
• - bors;
• - Só.
• Bárány a szilva:
• - 1 kg bárány;
• - 150 g szilva csont nélkül;
• - 350 ml tartós égő tea;
• - 1 izzók;
• - 6 evőkanál. l. szeletelt zöld petrezselyem;
• -? h. l. l. Hammer Ginger;
• -? h. l. l. Curry por;
• - 1 csipet szerecsendió;
• - 2 óra. L. Őrölt fahéj;
• -? h. l. l. sáfrány;
• - 2 evőkanál. l. égő víz;
• - 5-6 evőkanál. l. édesem;
• - 250 ml bárányleves vagy marhahús;
• - 150 g mandula;
• 2 evőkanál. l. Kinse;
• - 3 tojás;
• - Őrölt feketebors;
• - Só.

Utasítás

1. Az oltáshoz megfelelő különböző fajták Hús (marhahús, borjú, sertéshús, bárány, madár). A párolt hús egy darab által megengedett, és apró szeletekre is vágja. A szokásos módon az oltási folyamat 2 szakaszból áll - süti a terméket, és lehetővé teszi, hogy egy kis számú folyadék gyenge forró. Lehetővé teszi, hogy húst lágy, szelíd és lédús.

2. Sütjük a húst, mielőtt eloltadna a blush kéreg kialakulása előtt. Később kitöltik a kapott gyümölcslevet, a húsleveset vagy az égő vizet, kombinálva más alkatrészekkel, fedjük le a hőálló edényeket, és helyezzük el a sütőbe a készenléti állapotba. A fűtés során a folyadékot 1/3-ról 2/3-ra adjuk az edény univerzális térfogatától. A tűzoltás teljes hőmérséklete 170 ° C. Az edény túlmelegedésénél a folyadék elpárolog, és az elkészített hús íze rosszabb.

3. Marhahús marhahús folytonos folyó víz alatt, száraz és vágja le a rész szeleteket. Énekeljen és bors. Az izzó tisztítható és szóda egy kis reszketésben, vagy átugorhat a húsdarálón. Az így kapott tisztító szóda szódák hús és hagyjuk állvány 40-50 perc. Hűtsük fel a serpenyőt növényi olajjal, és sült a marhahús pácolt Luke. Két tekercselő hús, amely egy serpenyőbe vagy nagy hőálló alakba helyezkedik el, töltsön egy tiszta sört, és tegye be a sütőt, előre, hogy fedezze az edényeket fedéllel. Párna marhahús, amíg készen áll a 170-180 ° C-os hőmérsékleten 45 percig, rendszeresen forgatja a húst, és sörrel öntözze.

4. Bárány, mindenki szekrénye, gyógyítja a sütőt 180 ° C-ra. A szilva öblítse ki, tegye ki egy nagy tálba, töltse ki a tartós teát, és hagyja állni egy és fél óra körül, hogy Nabuch. Muffle mosás, tiszta a filmből és az inakból, vágja le a közepes méretű szeleteket. Ezt követően húst tegyen a tájba, adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát, apróra vágott petrezselymet, gyömbér, curry, szerecsendió, Fahéj, só és bors. Fedjük le a vágót fedelével, és tegye be a sütőt 1,5-2 órán keresztül, amíg a bárány nem lesz puha. Ezután távolítsa el a fedelet. Csepp folyadék a szilva, és fokozatosan add hozzá egy sackánnal hús. Sáfrony keverjük össze égő vízzel, és öntsük össze az előkészített előkezelést bárányban, adjunk hozzá mézet, és anélkül, hogy egy serpenyőt lezárnának a fedéllel, ismét a sütőbe pár percre 30-ig. Ez idő alatt a hús időre átfordul. Ezután tegye a szilva, minden tökéletesen vegyes. Tegye ki a bárányt a szálakkal egy nagy edényen, megszórjuk egy töltött mandula mandula és egy finoman apróra vágott koriander, díszítik szelet főtt tojás.

Videó a témában

Jegyzet!
A kész párolt húst könnyedén egy villa vagy egy kés, és elválasztják a csontoktól.

Hasznos tanács
Hús a fiatal állat (bárány, borjú és madár) Ajánlott pörkölt fehérborral, és marhahús, bárány és játék - piros.

A káposzta - a zöldség olcsó és primitív, de sok étvágygerjesztő és megfelelő ételeket kínál. Az egyik ilyen kilépő káposzta pósult paradicsompasztával, sárgarépával és hagymával.

Szükséged lesz

• - 1 kg fehér káposzta;
• - fél csésze húsleves vagy víz;
• - 200 g friss champignon vagy csirke filé (opcionális);
• - 1 hatalmas kékes izzó;
• - 2 közepes méretű sárgarépa;
• - 3 evőkanál. paradicsompaszta kanál;
• - 1 evőkanál. Spoon liszt;
• - 1 evőkanál. kanálcukor;
• - 1 h. Kanál dombon sóval;
• - 1 evőkanál. Spoon of Apple Ecet;
• - 2-3 laurel lapok;
• - 3 evőkanál. Kanalak növényi olaj;
• - 3 fokhagymás foga;
• - fekete bors, skarlát bors, szerecsendió, koriander és kömény ízlés szerint;
• - Több friss petrezselyem és kapor.

Utasítás

1. Mossa le és tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát. Hagyma kis kocka, szóda sárgarépa közepes reszelő. Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, és néhány perc alatt sütjük a hagymát sárgarépával, amíg puha lesz.

2. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és öntsünk egy enyhén növényi olajat az aljára. Patch káposzta és tegye egy serpenyőbe, adjunk hozzá pörkölt hagymát és sárgarépát a káposzta, a babérlevél. Öntsük a húslevest a serpenyőben vagy a primitív vízben. Keverjük össze az összeset, fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és 35-40 percig helyezzen el kényelmesen tüzet. Időszakosan keverjük káposzta.

3. Fry lisztet egy száraz serpenyőn, amíg barnás színű. Keverjük össze a paradicsom pasztát pörkölt liszt, ecet, só, cukor és fűszerek. Mossa le és száraz zöld zöldeket, tegye finoman. Purit fokhagymás fogak egy sekély roston vagy hagyja ki őket a sajtón keresztül. Adjunk hozzá paradicsompasztát, fokhagymát és zöldeket a káposztába, keverjük össze mindent, és hagyjuk ellopni egy szabadidős tüzet egy további 10 percig.

4. Tálaljuk a pósított cappert paradicsommal, mint egy független edény, mint egy burgonya, főtt burgonya, macaronok, fúrók, hajdina vagy melléktálat hús, kolbász, kolbászok.

5. Mivel a párolt káposzta hűvösen harmonizálódik gombával és hússal, lehetővé tette számukra az edénybe, és jobban kielégíti. Vágja a gombát csirkefilé Kis szeletek és sütjük össze a sárgarépával és hagymával, amíg készen állnak. Ezt követően adjunk hozzá gomba és hús zöldségeket a káposzta és az oltás ugyanaz, mint fent leírt.

Videó a témában

Jegyzet!
A párolt káposzta előkészítése során különleges szaga van. Ha nem tetszik ez a szag, akkor adjunk hozzá egy káposztát egy serpenyőbe, egy darab kenyeret. Amikor a káposzta elkészül, távolítsa el a lágyító kenyeret a zajcsillapítóval. Ha a káposzta keserű ízű, akkor 2-3 percig mozgatja a forró vízbe. Ezt követően ürítse ki a vizet, és kövesse a receptet.

Hasznos tanács
A nagyon étvágygerjesztő a késői fajták párolt káposzta, az ősszel összegyűlt. A fehér káposzta korai fokozatai nyáron alszanak, sokkal alkalmasak a salátákra, és nem az oltáshoz. A frissen fehér káposzta alkalmazható a Sauer alkalmazása. Csak ebben az esetben nem szükséges hozzáadni egy alma-ecetet. Ha a savanyú káposzta túl savas, öblítse le vízzel, és adjon hozzá egy kicsit több cukrot, amelyet a receptben jelezünk. A paszta friss paradicsommal cserélhető egy keverőben.

A kezdő háziasszonyok gyakran érdekelnek a káposzta pörkölte egy serpenyőben. A káposzta pörkölt egy megfelelő és szívós edény, amely az oldalsó edényként alkalmazható, vagy külön-külön enni.

Szükséged lesz

• Egy klasszikus recepthez:
• - Friss káposzta - 1 kg;
• - sárgarépa;
• - két izzó;
• - három paradicsom;
• - só és cukor ízlés szerint;
• - Babérlevél
• - több paprika borsó;
• - növényi olaj.
• A pekingi vagy savoy káposzta eloltása:
• - Friss káposzta - 1 kg;
• - Bacon - 100 g;
• - vaj - 50 g;
• - száraz fehérbor - 80 ml;
• - zúzott petrezselyem - st.
• - tejföl - 2 evőkanál.
• - édeskömény magok - 2 h. Ilyen;
• - Só és bors ízlés szerint.

Utasítás

1. Könnyebb eloltani a káposztát egy serpenyőben klasszikus recept. Slim és finoman vágja a fehér káposztát. Tedd egy szackánba kis számú olajat. Csukja be a fedelet és tolja el a gyenge hőt 20-25 percig. Annak érdekében, hogy az edényhez intenzívebb és előételt adjon, más zöldségeket és fűszereket adjon hozzá. Tisztítsa meg és vágja le a hagymát gyűrűkkel, rendkívül szóda sárgarépával. Tiszta paradicsom a bőrről, néhány másodpercig, később, ami azonnal elhelyezi a vizet, darabokra vágva.

2. Fry hagyma és sárgarépa 3 percig, majd paradicsomot helyez el, és továbbra is tartsa két percet a tűzön. Most már továbbra is adjon zöldségeket a káposzta előkészítéséhez és tíz percig. Korábban, mint befejezni, hogy eloltja a káposzta egy káposzta egy serpenyőben, spray, megragadja és keresztezi az edényt, és helyezzen be egy öböllevelét. A kész étel könnyen keverhető, majd szolgálja az asztalhoz. Ez még szelídebb és étvágygerjesztő, ha elrejtünk egy nem zsírtartalmú tejföllel vagy tejföllel.

3. Próbálja ki a pekingi vagy savoy káposztát egy serpenyőben, és szelídebb és luxus ételeket készít, amelynek előkészítése egy kicsit több időt igényel. Készítsen Kochan-t, eltávolítva elhalványult és csúnya leveleket, mosás és szárított. Vágjon a szeletekre és távolítsa el a Narchot. Érintse meg az egész darabot vékony csíkok formájában.

4. Fry az olaj szalonna csíkokban 3-4 perc. Csatlakoztassa a káposzta darabokat, keverjük és adjunk hozzá a borot, paprikát és sót. A párolt káposzta közepes hőre és tíz percig zárt fedél alatt készült. A közelmúltban, a főzés végéhez helyezze az édeskömény magot, petrezselymet és tejföllel az edényben. Ezután csak a káposzta keverésére marad, és az asztalon lévő késztakarót szolgálja.

Jegyzet!
A szalonna nem kivételes hús töltése a párolt káposzta számára. Gyönyörűen harmónia és rendes sült sertéshús vagy marhahús, kolbász, valamint szeletek és házi készítésű szeletek. Ezenkívül, hogy növelje az illatot és az ízt, próbálja hozzá a kömény párolt cappenerjához és apróra vágott alma kockákhoz.

Hasznos tanács
Ha úgy dönt, hogy eloltja a vörös káposztát, ne felejtsd el az egyik dolgot egy értelmes árnyalatban. A vörös káposzta anthocians - speciális vegyületeket tartalmaz, amelyek egyedi színűek. Ha zöldséget helyez el az égő vízbe, akkor jobban tisztázott színt kap. Ennek elkerülése érdekében az egész pohár káposzta hozzá kell adnia egy evőkanál ecetet és közelebb, miután öntsük a vizet a serpenyőbe.

A húst egy lassú tűzhely táplálkozás, kivételesen dicsőséges íz és aroma. A multicooker főzési ételei nem fognak sok időt és figyelmet fordítani a tulajdonosoktól.

Szükséged lesz

• - 1 kilogramm marhahús;
• - 4 evőkanál liszt;
• - 1 teáskanál só;
• - 1/2 teáskanál fekete kalapács bors;
• - 50 gramm vaj;
• - 1 izzók;
• - 2 sárgarépa;
• - fokhagymás szegfűszeg;
• - egy pohár vörösbor;
• - Babérlevél;
• - 1/2 teáskanál kakukkfű;
• - 1 jar konzerv gomba.

Utasítás

1. Annak érdekében, hogy a húst lassú tűzhelybe hozza, készítsen mindent fit termékek. Vegyünk egy száraz serdőt egy multicooker számára, helyezze el a szükséges számot búzaliszt, só, valamint fekete földi bors. Hűtsük össze az összetevőket.

2. Vegye meg a marhahús, szorgalmasan öblítse le folyó víz alatt, később van valami száraz és vágás közepes méretű kockákon. Az egész szelet húst megszüntetik liszt, fekete talajpaprika és só keverékében.

3. Készítsen serpenyőt. Kenje meg kis mennyiségű növényi olajat, később nézze meg a középső tüzet. Amikor a serpenyőben meglehetősen felmelegszik, tegye a marhahús szeleteket, és minden oldalról sütjük, mielőtt egy blush crust kialakulna. Helyezze a sült marhahús szeleteket lassú tűzhelybe.

4. Vegyük a hagymát, mossa meg, tisztítsa meg a héjból, később, vágja le fél gyűrűkkel. A serpenyőben, amelyben a marhahús, ismét kényelmesen tűzbe került, előre egy kis számú növényi olajat. Ezt követően helyezze el a vágott hagymát.

5. Mossa meg, tisztítsa meg és vágja le a sárgarépát, őrölje meg a fokhagymát. Adjunk hozzá fokhagymát és sárgarépát a serpenyőbe és a zöldségek eloltásához addig, amíg a teljes hagyma teljesen el nem készül.

6. Később egy pohár vörös bort öntünk a serpenyőbe, adjunk hozzá egy babérlevelet, szárított kakukkfűvel, valamint folyadékot a konzerv gombákból. Forraljuk fel, később, tegyük ki a zöldségeket vörösboros mártással, egy gomba tartósítószert és fűszereket egy lassú tűzhelyben egy marhahús szeletbe.

7. Állítsa be a "kioltás" módot 1,5 órával, zárja be a Multicooker fedelet. Tíz perc múlva a készítmény, nyissa ki a fedelet, és adjunk hozzá konzerv gomba, hús, zöldség, továbbra is a bográcsban, de közelebb a nyitott tetővel.

8. Párolt hús lassú tűzhelyen! Az edényt mindenféle oldalsó ételekkel táplálhatja, míg ne felejtsük el, hogy a díszítő mártással öntsük a díszítő mártással, vörösborral és fűszerekkel, díszítik az edényt friss zöldséggel és zöldségekkel.

Videó a témában

Jegyzet!
A készítmény végén lehet, és nem nyithatja meg a multicooker fedelet, azonban a fedél nyitva van, a vörösboros mártás vastagabb és intenzívebbé válik, mind színes, mind ízlés.

Hasznos tanács
Cserélheti a gomba jar-ot két pohár friss szeletelt champignonnal, amely esetben a zöldségekkel együtt elkezdi eloltani a gombákat. Add hozzá a kedvenc fűszereket, gyógynövényeket és fűszereket, így a párolt hús is előételgé válik és illatos.

Jegyzet!
Szorosan szomszédos fedéllel kell lennie, mert amikor a pár a serpenyőből van, a hús nem megfelelő és szilárd.

Hasznos tanács
Annak érdekében, hogy a húst egyenletesen pörkölték, meg kell vágnod az azonos szeletekre. Kerülje a forráspontot, a húsnak lopnia kell, ellentétben, kemény lesz. A hús felkészültsége megengedhető, hogy ellenőrizze a villa támogatását, könnyen át kell húznia.