Szárított tengeri káposzta ételek. Saláta a tenger káposzta száraz. Nyers rizs laminariával
Majdnem mindannyian tudnak róla - annak érdekében, hogy növeljék a jód tartalmát a testben, meg kell enni a tenger gyümölcseit: garnélarák, rákok, lobok, hal, tengeri capper.
Ha más termékek ajánlottak, mint például a tej, a gabonafélék, a gyümölcsök vagy a zöldségek, ez nem mindig igaz. Lehetők lehetnek kellően jód, és talán nem lehet. Mindez attól függ, hogy melyik helyen növényeket termesztették vagy szemcsés tehenek. Ha a talajban és a vízben a jód hátránya van, akkor ez azt jelenti, hogy ezek a termékek nem lesznek telítettek jóddal.
A legbiztonságosabb mutató a tenger távolsága. A tengerparti szalagon és gabonafélékben, zöldségekben és gyümölcsökben szó szerint tele vannak jóddal. Jód - Tehát szeszélyes nyomelem, amely még egy fajon belül (például algák) is végtelenül változatos. Például a tudósok megfigyelései, a népszerű algákban, a Vladivostok közelében lévő laminaria körülbelül 0,2% jódot tartalmaz (szárazanyagban), a Tatár-szorosban - 0,3%. A Sevastopol közelében lévő filogorinában 0,1% jódot tartalmaz, és 0,3% a nyílt tengeren. Különböző függőleges zónák megfelelnek a különböző jódtartalmnak: az alga élő mélyebbé, annál inkább a jódot tartalmaznak. Algák, Kalifornia partjainál, csak 10 m mélységben, a jód tartalma 10-szer nő, és a Barents-tenger nagy mélységben növekedhet 400 alkalommal.
Tengeri káposzta - A legolcsóbb termék, de nem mindenki hozzászokik az ízléséhez. Ahhoz, hogy eléggé eléggé szeretni a tenger káposzta - meg kell tanulnod, hogyan kell helyesen főzni. Nagyon gyorsan hozzászoksz egy ilyen ízű ízre, és a szaga a fűszerek.
Ha a garnélarák, a rákok és a lunguhstok még mindig a hétköznapi emberek asztalán vannak, akkor elég ritkák, akkor lehetetlen a halról mondani. Az árak széles választéka lehetővé teszi, hogy kiválasszon bármilyen fajtát: olcsóbb - hering, polytai és tőkehal, drágább - sügér, lepényhal, heck. A különböző fajtákból származó halak jódtartalma is változatos, de meglepő: ez nem annyira függ a hal formájából, mint a zsírtartalmukat. A jód felhalmozódik a halzsírrétegben, és a halászati \u200b\u200bzsír használata két szempontból hasznos lesz: a test egyidejűleg telített vitaminokkal és jóddal.
A jóddal telített, a legjobb, ha egy tengeri szárított halat vagy frissen oszcillált: hőkezeléssel, a jód jelentős része elpusztul.
A tengeri káposzta gyakorlatilag az egyetlen élelmiszerforrás, amely szükséges a pajzsmirigy normál működéséhez. A jód jelen van abban, amely összetett aminosavakkal rendelkezik, amelyek hozzájárulnak a test hatékonyabb asszimilációjához. 10 g-ban a tengeri káposzta egy belsőleg barátságos jódvegyületeket tartalmaz, mint 11 kg tőkehal. A tengeri káposzta nagy hatékonysággal rendelkezik a biológiailag aktív anyagok minőségi és mennyiségi összetételének kiegyensúlyozott jellege miatt. A tenger káposzta napi használata segít biztosítani a test normális élethatását, megszabaduljon számos betegségtől.
Szerkezet: 100 g termékben, átlagosan: Energiák - 1470 KJ (350 kcal), fehérjék - 12 g, szénhidrátok - 70 g, zsír - 0,5 g.
Ennek a csodálatos terméknek az alapja az aminosavak, a többszörösen telítetlen zsírsavak, alginátok, vitaminok (A, C, B2, B2, B3, B6, B12, E, K, RR), makró- és mikroelemek (K, Na, SA, MA, stb.), Bioaktív természeti kapcsolatok.
A laminarium minden gyógyító tulajdonságainak kombinációja nagy gyógyulási és profilaktikus hatást fejt ki az algák befelé és külső használatához.
Tulajdonságok:
1) normalizálja a pajzsmirigy funkcióját;
2) növeli az immunitást;
3) szabályozza a koleszterinszintet a vérben;
4) stabilizálja az anyagcserét;
5) javítja a kardiovaszkuláris, központi idegrendszeri és légzőrendszerek funkcióit;
6) serkenti a gasztrointesztinális traktus működését;
7) Megjeleníti a nehézfémek és a radionuklidok sóit a testből származó termékekből.
Japánban több mint 150 kulináris recept található a tengeri káposzta főzéséhez.
Főzés előtt Mossa meg a tenger káposzta meleg vízzel a szitán, és áztassa 1 órát duzzanat, majd 15-30 percig forralhatja le. Lehetőség van a főtt tengeri káposzta használata hideg és forró edények készítésére, 10-15 g leves, levesek, borshs, savanyúsághoz való hozzáadására lehetséges. Ettől főzni pörkölt, cutlets, zrazy, rakott és egyéb ételek. A hűtőszekrényben a főtt tengeri bogrács jobban tárolódik.
Félkész szárított tengeri káposzta
A szárított tengeri üstöknek friss vízben kell áztatniuk. A káposzta 1 részében a víz 8 részét veszi igénybe, több órán át áztatva (általában éjszakán). Ezt követően a káposztát alaposan mossuk folyó vízben, és körülbelül 15-20 percig forraljuk. Félkész termék kész. A hűtőszekrényben néhány nap alatt tárolható. Ez a főtt tengeri üstöket szinte minden ételek elkészítésére használják a laminárisan.
Recept "jodizált mártás" Shatalova
Galina Shatalova azt javasolja, hogy tengeri káposzta-káposzta mártással, lehet tölteni minden étel.
Igényel: 1 csésze szárított tengeri káposzta, 2,5 pohár forró víz, 3 evőkanál. l. Koriander magvak, 1 evőkanál. l. Köményes magok, 16 szemcsés borsó, 2-3 booton szegfűszeg, 10 közepes méretű hüllő bowhead, 100-150 g napraforgó vagy kukoricaolaj.
Főzés módszer: Az öltözött tengeri műtét a legkényelmesebb a csomagból, hogy öntsünk egy liter edénybe, öntsük a meredek forró vizet, fedje le a szalvétát, és hagyja, hogy megduzzadjon. Őrölje meg az összes fűszert összekevert fűszert. Fűszeres liszt öntsön a duzzadt káposztába, és alaposan keverje össze. Owka feje tiszta és aprítás, amennyire csak lehetséges. Ha szereted a fokhagymát, hozzáadhat 4-5 fogakat. Hagyma alaposan üljön a mártással, adjunk hozzá zöldségolajat az ízléshez. A kanál gyúrása, mintha a levegőt a mártásba vezetné. A következő napon a szósz készen áll. A hűtőszekrényben 10-15 nap alatt tárolható. Tegye egy könnyű vázát, vagy egyszerűen egy mély lemezbe, és keverje össze egy pohár előre finoman apróra vágott zöld növényzetet.
Pácolt tengeri káposzta
Igényel: 1 kg-os káposzta főtt, 20 g cukor, 10 g ecet, 0,5 g szegfű, 0,2 g laurel lap, 10 g só talp.
Főzés módszer:Cukor, szegfű, babérlevél, só és forraljuk 3-5 percet adunk a forró vízhez, majd lehűtjük, ecetet adunk hozzá. A főtt tengeri káposzta hűtött marináddal öntött, és 6-8 órával áll. Ezt követően a marinád leereszkedett. A pácolt tengerészgyalogos bográcsot független edényként vagy oldalsó ételként szolgálják fel, és húsételnek. Használható más tengeri káposztaételek készítésére is.
Vinaigrette tengeri káposzta
Igényel: 200 g tengeri káposzta marinált, 100 g savanyú káposzta, 1 uborka, 1 nagy cékla, 2 burgonya, 1 izzók, 150 g konzerv zöldborsó, 3 evőkanál. l. Növényi olaj, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Főtt cukorrépa és burgonya, valamint az uborka kockákra vágva. Sauer káposzta squeeze sós és aprítás. A hagymák finoman vágják. Minden termék csatlakoztatásához, tengeri káposzta, zöldborsó, só, zöldségolaj és keverék hozzáadása.
Vitamin-tengeri káposzta saláta
Igényel: 100-150 g pácolt tenger káposzta, 1-2 sózott vagy friss uborka, 2-3 sárgarépa, 1-2 alma, 1 tojás, 3-4 evőkanál. l. Tejföl, só és zöldek.
Főzés módszer: Tisztított sárgarépa rács egy nagy rántott. Uborka és alma vékony szeletekre vágva. Elkészített termékek a pácolt káposztával kombinálva, töltse ki sót, tejföllel és keverékkel. Tegyen egy csúszást egy saláta tálba, díszítse a tojásokat frakciók vagy körök formájában, és megszórjuk egy apróra vágott petrezselyemmel.
Tengeri káposzta saláta sárgarépával és uborka
Igényel: 2 csésze pácolt tengeri káposzta, 1 izzó, 1 retek, 1/2 sárgarépa, 1 sós uborka, 2 főtt tojás.
Főzés módszer: Tengeri káposzta keverjük össze az uborka, szeletelt szelet, reszelt retek, finoman apróra vágott hagyma, tojás és kitöltés.
Tengeri káposzta saláta zöldségekkel
Igényel: 2 pohár pácolt tenger káposzta, 1 csésze savanyú káposzta, 3 burgonya tuber, 1 izzó, 1/2 csésze növényi olaj, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Mix tengeri és fehér káposzta, főtt burgonya és hagyma, szeletelt szelet, só, töltse az olajat és keverje össze jól.
Növényi eskék tengeri káposztával
Igényel: 100-150 g pácolt tengeri káposzta, 2-3 sárgarépa, 2-3 cukorrépa, 3-4 burgonya, 1-2 uborka, 50-100 g zöld vagy harapás, 1-2 tbsp. l. Növényi olaj, 1-2 cikk. l. 3% ecet, só ízlés, bors ízlés, cukor ízlés.
Főzés módszer: Burgonya, cékla, sárgarépa forralja, tiszta, hűvös és vékony szeletekre vágja. Uborka öblítse le és vágja le. Minden zöldség keveredik, adjunk hozzá a hagymát és a pácolt káposztát. Töltse ki a pincészet növényi olajjal, ecettel, sóval, borssal, cukorral és keverékkel. Az asztalra való alkalmazásra, zöldhagymával díszítve.
Vinaigrette tengeri káposzta
Igényel: 200 g tengeri káposzta marinált, 1 sárgarépa, 1 cukorrépa, 1,5 pohár pácolt íj, 1/2 csésze növényi olaj.
Főzés módszer: Főtt cékla és sárgarépa vágott szalmakba. Keverjük össze mindent hínárral és hagymával, sóval és töltsd ki.
Tengeri káposzta majonéz alatt
Igényel: 100-150 g pácolt tengeri káposzta, 50-100 g majonéz, 1-2 tojás.
Főzés módszer: A pácolt tengeri káposzta, add hozzá a finom apróra vágott tojások egy részét, hegesztve keményen, és üzemeltetni Majonéz. Tegyünk egy ribandombot, és díszítse a tojás szeleteket.
Borsch tengeri káposzta
Igényel: 100 g pácolt tenger káposzta, 100 g cukorrépa, 80 g sárgarépa, 20 g petrezselyem gyökér, 50 g a válaszolt, 80 g burgonya, 10 g tészta paszta, 5 g cukor, 5 g 3 % ecet, 20 g tejföl, laurel lap, petrezselyem zöld, fekete borsó bors, só.
Főzés módszer: Káposzta forraljuk, hűvös, tokmány szalmával, öntsük 8-10 órás hideg marinád. Marinada forró vízben, sót, cukrot, szegfű, babérlevelet, 10-15 percet, majd a discocioning egyesítéséhez, hűvös és ecet hozzá. Cékla, sárgarépa, petrezselyem gyökér, hagyma vágott szalma, adjunk hozzá paradicsompürét, egy kis vizet és pörkölt 20-30 percig, majd vezessenek be egy pácolt tengeri káposzta és továbbra is pörköltek. A burgonyát forró vízbe vágják, 10 perc elteltével - pörkölt zöldségek, babérlevél, fekete borsó bors. Kövesse a borsch sót, az ecetet és a cukrot. Ha egy tányérra egy borsch, tedd a tejföllel és finoman apróra vágott zöld petrezselymet.
Leves tengeri káposzta és kagyló
Igényel: 100-150 g főtt kagyló, 100 g marinált tengeri káposzta, 200 g fehérszülött káposzta, 1-2 sárgarépa, 1 gerenda petrezselyem, 1 izzó, 2-3 evőkanál. l. Crupes (köles, rizs vagy gyöngy), 1 evőkanál. l. Paradicsompaszta, 2 evőkanál. l. Növényi olaj, 4 evőkanál. l. Tejföl, fűszerek, fokhagyma, zöldek.
Főzés módszer: Kagyló forralja, vágja le, sütjük a zsírra a hagymával és a gyökerekkel együtt. Különösen a húslevesben, amíg a gabona felforrósága, majd adjunk párolt és pácolt tengeri káposztát, tegyen egy paradicsom paszta sült kagyló, gyökerek és hagyma. Ezután főzzük, amíg a teljes készenlét. A főzés végén tegyen sót, fűszereket és finoman apróra vágott fokhagymát. Szolgáljon kagylóval, tejföllel és zöldekkel.
Tengeri káposzta saláta
Igényel: 200 g tengeri káposzta pácolt, 1 a reflektoros Luke, 1-2 cikk. l. Növényi olaj, bors és só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és paradicsom
Igényel: Tengeri káposzta főtt, hagymafej, 1-2 evőkanál. l. Paradicsompaszta, 1-2 Art. l. Növényi olaj, cukor és só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és majonéz
Igényel: Tengeri káposzta főtt, hagymafej, 1/2 csésze majonéz, cukor és só ízlés szerint.
Saláta tengeri káposztával és mártással
Igényel: Tengeri káposzta főtt, hagymafej, 1/2 csésze akut vagy édes mártás.
Saláta tengeri káposzta és uborka
Igényel:
Saláta tenger és fehér káposzta
Igényel: A tengeri káposzta főtt, 1/4 közepes villa fehér sült káposzta, sóval faragott, 1 fordulatváltozó fej, 2 evőkanál. l. Olaj zöldség, cukor, bors és só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és zöldségek
Igényel: Marine káposzta főtt, 1/4 villát káposzta, faragott sóval, 1 friss uborka, 1-2 főtt burgonya gumó, 1 fordulat hagyma fej, 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj, fokhagyma, bors, cukor, só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és paprika
Igényel: Skála káposzta főtt, 1/4 villa fehér káposzta, sóval faragott, 1-2 friss uborka, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 1 hüvelyes édes paprika, apróra vágva a stroke, 1-2 főtt burgonya tuber, 1 Fordítsa a hagymás fejét , 2- 3 evőkanál. l. Növényi olaj, fokhagyma, 1 TSP. ecetsav vagy citromsav, só, bors, cukor ízlés szerint.
Saláta tengeri káposzta és retek
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 2-3 közepes sugarak, 1 feje a hüllő íj, 2 evőkanál. l. Növényi olaj, 1 TSP. ecetsav vagy citromsav, só, bors ízlés szerint.
Saláta tengeri káposzta vitaminnal
Igényel: Tengeri káposzta főtt sózott, 1-2 friss alma magok nélkül, apróra vágva kis kockákkal, 1-2 friss uborka, 1 paradicsom, 1 sárgarépa, petrezselyem választott vagy zeller, 1/2 csésze tejföl, cukor ízű.
Saláta tengeri káposzta és sárgarépa
Igényel: Tengeri káposzta főtt sózott, 1 sárgarépa, 2-3 friss alma, stroke vagy kis kockák, 4-5 szilva, 1/2 citrom, 1/2 citrom, 1/2 csésze tejföl vagy szósz, cukor és só ízlés szerint.
Saláta tengeri káposztával és a zöldségekkel
Igényel: A tenger káposzta főtt, 1/2 csésze sauer fehér káposzta, 1-2 pácolt uborka, 2 sós paradicsom, 1 hüvelyes édes paprika, 1 sárgarépa, 1-2 fő burgonya tuber, 1 feje a hüllő íj, fokhagyma, 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj, bors, cukor, só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és zöldségek és alma
Igényel: A tenger káposzta főtt, 1/2 csésze sauer-betörő káposzta, 1 hüvely só bolgár bors, 1-2 alma, 1 friss vagy sózott sárgarépa, 1/4 a kopotthagyma, 1-2 Art. l. Növényi olaj, bors és só ízlés szerint.
Saláta tengeri káposzta és gomba
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 5-6 közepes sós vagy pácolt gomba, 1 feje a hüllő íj, 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj, bors és só ízlés szerint.
Tengeri káposzta padlizsán kaviárral
Igényel: 150 g főtt tengeri káposzta, 200 g padlizsán kaviár, növényi olaj, fűszerek, só ízlés szerint.
Saláta tenger káposzta és hal
Igényel: Scale káposzta főtt, 1/2 csésze Sauer-betörő káposzta, 60 g keta hal vagy rózsaszín lazac nyugtató, 1-2 sózott uborka, 1 sárgarépa, 1-2 fő burgonya tuber, 1 Forduljon Hálatfej, 1 evőkanál. l. Zöldborsó, 1/2 csésze majonéz, só ízlés szerint.
Saláta tengeri káposzta és hús
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 1/2 csésze sauer-betörő káposzta, 60 g marhahús főtt, 1 sós uborka, 1-2 főtt burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1-2 Art. l. Zöldborsó, 1/2 csésze majonéz, só és fűszerek ízlés szerint.
Vinaigrette tenger káposzta és zöldségek
Igényel: A tenger káposzta főtt, 1/2 csésze Sauer-betörő káposzta, 1 cukorrépa, 1 sárgarépa, 1-2 főtt burgonya tuber, 1-2 sózott uborka, 1-2 sózott paradicsom, 1 Turn Hálmafej, 2 evőkanál. l. Zöldborsó, 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj, só és fűszerek ízlés szerint.
Vinaigrette tengeri káposzta és alma
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 1 csésze sauer-betörő káposzta, 1 főtt cukorrépa, 1-2 alma, 1-2 főzött burgonya tuber, 1 Forduljon Hálékfej, 2-3 TBSP. l. Növényi olaj, cukor, só, fűszerek ízlés szerint.
Vinaigrette tengeri káposzta és hal
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 60 g keta vagy piphel hal vagy tőkehal, 1/2 csésze sauer-unatkozó káposzta, 1-2 sózott uborka, 1-2 sózott paradicsom, 1 főtt cékla, 1 sárgarépa, 1-2 Art. l. Zöldborsó, 1-2 cikk. l. Cseresznye, szilva vagy pácolt lingerek, 1/2 csésze majonéz, zöldek, só, cukor, fűszerek ízlés szerint.
Vinaigrette tengeri káposzta és gomba
Igényel: A tenger káposzta főtt, 5-6 darab sóoldat gomba, 1 főtt cukorrépa, 1-2 főző burgonya tuber, 1/2 csésze sauer-betörő káposzta, 1-2 sózott uborka, 1 hagymás fej, 3 evőkanál. l. 3% -os ecetsav-oldat, cukor, bors, só ízlés szerint.
Vinaigrette tengeri káposzta és hús
Igényel: A tenger káposzta főtt, 1/2 csésze sauer fehér káposzta, 60 g marhahús, bárány vagy borjú, 1 főtt cukorrépa, 2-3 gumó főtt burgonya, 1-2 sózott uborka, 1 sárgarépa, 2-3 TBSP. l. Cseresznye, szilva vagy pácolt lingerek, 1 tojás, 1/2 csésze majonéz, só ízlés szerint.
Vinaigrette tengeri káposzta és puhatestű hús
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 60 g puhatestű hús, kagyló, kagyló, tintahal vagy polip, 1-2 főtt burgonya tuber, 1-2 sózott uborka, 1 sárgarépa, 1 cékla, 1-2 Art. l. Szilva, cseresznye vagy pácolt lingerek, 1/2 csésze majonéz, zöldek, só ízlés szerint.
Leves tengeri káposzta és hús
Igényel: 200-300 g hús, 1 pohár sauer fehér káposzta, 1-1,5 csésze főtt káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1-2 sárgarépa, 1 Fordulási HEAD, 1 TBSP. l. Paradicsompaszta, 1/2 Art. l. Margarin, 1 evőkanál. l. Liszt, 2-3 evőkanál. l. Savanyú krémek, 2 tojás, babérlevél, petrezselyem zöld, kapor, fokhagyma, bors, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott húst öntjük hideg vizet, forraljuk fel és főzzük fel, amíg félig készen áll. Távolítsa el a felületen kialakított hableveset, sót. Tegye a húsleves fehér káposztát a húslevesbe, forraljuk fel, majd adjunk hozzá főtt tengeri káposzta, apróra vágva burgonya, félkészlet burgonya - apróra vágva szalmacsomag sárgarépával, apróra vágott hagymával, petrezselyem gyökérrel. Készítsen egy liszt passzát paradicsompürével, és töltse ki. 10 perccel a készenlét, hogy paprika, babérlevél, fokhagyma, só ízlés szerint. Tálaljuk apróra vágott tojással, tejföllel és zöldekkel.
Leves tengeri káposzta húsleves
Igényel: 300-450 g agycsontok, 1-1,5 csésze főtt tengeri káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1-2 sárgarépa, 1 repfát fej, 1,5 evőkanál. l. Margarin, 1 evőkanál. l. Liszt, babérlevél, zöldségek, kapor, bors, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Nos mosott agycsontok öntsük hideg vizet és főzzük 2-2,5 órát, majd a csont eltávolítása után. Az előre fizetett húslevesben forraljuk, forralt védőburkolatot, zöldséget, fűszereket és egyéb alkatrészeket.
Zöld leves tengeri káposztával
Igényel: 200-300 g hús, 1 csésze Sauer unatkozó káposzta, 1,5 csésze főtt tengeri káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1 fordulatfedél, 1-2 Bundle Sorrel, 1-2 paradicsom, 1-2 TBSP . l. Margarin, 1 evőkanál. l. Liszt, 1 tojás, 2-3 evőkanál. l. Tejföl, bors, babérlevél, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól megmosott húst forralunk, főzzük félig kész, majd tegye a felaprított szalma fehér káposzta, felforraljuk, hozzáadjuk főtt tengeri caulstock, burgonya, petrezselyem. Amikor a húsleves forog, tegye az apróra vágott szalma csomagolt sárgarépát, a hagymát, adjunk hozzá a szétszerelt mosott zúzott sorrel, szelet paradicsommal. 10 perccel a készenléti leves, hogy kitöltse és tegye fűszereket. Tálaljuk tojást és tejföllel.
Borsch hús tengeri káposztával
Igényel: 200-300 g hús, 1/2 csésze Sauer-betörő káposzta, 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 1-2 burgonya tuber, 1 cukorrépa, 1 sárgarépa, 1 Fordulási fej, 1 evőkanál. l. Liszt, 1-2 evőkanál. l. Paradicsompaszta, 1-2 Art. l. Margarin, 1 tojás, 2-3 evőkanál. l. Tejföl, fűszerek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott hús a vízbe kerül, forraljuk fel, távolítsa el a kapott habot, sót és főzzük félig készen. Tegye a sauer káposzta, hagyja forraljuk fel, és adjunk hozzá főtt tengeri káposzta, szeletelve darabokkal vagy kocka burgonyával. A burgonya félkészlete, a szalma sárgarépával és hagymával aprított aprítva. Készítsen egy liszt passzát és töltse ki a borschot. Fűszerek. Add hozzá az ízletes sóoldat vagy az ecetsav, cukor 3% -os oldatához. A zsírban külön volt, az ecetsav szeletelt cukorrák apróra vágva löketekkel vagy kockákkal, hogy bemutassák a kész borsch-t. Forraljuk 10 percet. Az asztalhoz egy zúzott tojással és tejföllel.
Borsch hús zöld tengeri káposztával
Igényel: 200-300 g hús, 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 1/2 burgonya tuber, 1 köteg Sorrel, Spenót, 1 sárgarépa, 1 Forduljára fej, 1-2 friss paradicsom, 2-3 óra. Konzervált bab, 1 cékla, 1 TSP. reszelt fokhagyma, 1 evőkanál. l. Margarin, 1 evőkanál. l. Liszt, babérlevél, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott hús öntsön hideg vizet, forraljuk fel. Hús félkészlete, forralt védőburkolat, apróra vágott burgonya, majd (forrás után), adjunk hozzá mosott aprított Sorrel, spenót. Forraljuk fel, és helyezzen parsected sárgarépát és hagymát, szeletelve friss paradicsommal, 2-3 órával. Konzervált bab, fűszerek, sóoldat ízben vagy 3% -os ecetsav-oldat, cukor, reszelt fokhagyma. A kész Borschben adja meg a Beetted Beetted szeletelt szeletelt apróra vágott vagy kockákat, majd 7-10 percet főzzük. Az asztalhoz apróra vágott tojással szolgált.
Brideller tengeri káposzta
Igényel: 200-300 g hús, 1-1,5 csésze főtt tengeri káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1 Fordulási fej, 1 köteg Sorrel, 1-2 sózott uborka, 1-2 Art. l. Tejföl, petrezselyem, fűszerek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: A Brideller hús, sonka, kolbász vagy kolbász. Vágja a húst darabokra és főzzük félig készen. Forraljuk fel a főtt tengeri cappert. Ezután egy serpenyőben engedje le a kockákkal, kockákkal vagy szeletekkel apróra vágott burgonyát, polírozott apróra vágott szalma sárgarépát és a repfát-hagyat fejét forraljuk fel. Sorrel átmenni, mosni, összetörni, tisztítsa meg a petrezselyem gyökereit. Vágott kockákra, rombuszos sózott uborkákra, és adjunk hozzá egy uborka sóoldatot, fűszereket és sót. Evés előtt töltse ki a tejföllel, megszórjuk a zöldekkel.
Halleves tengeri káposztával
Igényel: 200-300 g halfejek, 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1 fordulatfedél, 1 evőkanál. l. Növényi zsír, fűszerek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott halfejek (hozzáadhat 100-150 g halfilétet, darabokkal szeletelve), hogy hideg vizet öntsünk, forraljuk, sót. Ezután tegyen egy főtt tengeri bográcsot, zúzott gyökereit petrezselyemben, és újra forraljuk fel, majd adjunk hozzá értelmezett sárgarépát, a repfát-hagyat fejét, a pars által szeletelve. A burgonyát a haditengerészeti káposzta előtt helyezzük el, és a burgonya félkészlete más alkatrészeket is bevezette. Fűszerek, só ízlés szerint.
Folyékony sirály tengeri káposzta
Igényel: 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 1/2 csésze savanyú káposzta, 1 sózott uborka, 1 paradicsom, 1-2 Art. l. Cappers, 30-50 g marhahús, 20-30 g kolbász, 20-30 g sonka, 1 evőkanál. l. Margarin, 1 evőkanál. l. Liszt, 2-3 evőkanál. l. Paradicsompaszta, 1 evőkanál. l. Tejföl, fűszerek, zöldek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Vegyünk néhány pohár húslevest, forraljuk fel, forraljuk fel a főtt tengeri káposzta és a fehér sült káposzta sauer, forraljuk fel. Half-előkészítés esetén adjunk hozzá szeletelt szeletelt uborka, sózott paradicsom, kapribogyó és húsösszetevők: marhahús, kolbász, sonka. Mindez forrni kell, és adj hozzá parsected sárgarépát, hagymát. Készítsen liszt passzát paradicsompürével. Néhány perccel a főzés vége előtt, tegyen sót, fűszereket ízesíteni. Tálaljuk tejföllel és finoman apróra vágott zöldekkel.
Gomba leves gomba
Igényel: 230-350 g csont, 1/2 csésze tengeri káposzta főtt, 1 sárgarépa, 1 fordulat hagyma fej, 1-2 petrezselyemgyökér, 7-8 db friss gomba, 3 evőkanál. l. Búzaliszt, 2-3 evőkanál. l. Krémolaj, 1 csésze tej, 1-2 tojássárgája, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott csontok öntsük hideg vizet, főzzük, amíg készen áll. Broth törzs, tegyen egy zúzott főtt tengeri cappert. Törölje a leggyorsabb sárgarépát, hagymát és petrezselymet. Vegyünk egy pohár tejet, melegítsük fel a 60 ° C-ot, és vezessenek be tojássárgáját, verte egy parated lisztet. Friss gombák átmennek, jól öblítse ki és forraljuk ecet- és sóoldatban, miután törölje le, a gombák egy része a szalmákba vágva. A húsleves, először be parseshed törölje sárgarépa, hagyma, petrezselyem, majd összetörjük a gomba és a nagyobb tojássárgája sárgáját, a tej és a búzaliszt. Forraljuk 10-15 percet.
Tengeri káposzta pörkölt
Igényel: 1/3 csésze savanyú káposzta, 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 1-2 sárgarépa, 1 Forduljon Húzófej, 2-3 evőkanál. l. Paradicsompaszta, 1 evőkanál. l. Búzaliszt, 1 evőkanál. l. Margarin, cukor, fűszerek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Vegyünk 1 evőkanál. l. Margarin vagy vaj, sacukált fehér káposzta, mindezeknek 15 percig kell lenniük., Ezután adjunk hozzá főtt tengeri üstöt, adjunk be a sárgarépát, a hagymát, a hagymát, hogy bemutassák a parjedteket. Tedd a paradicsomot, a fűszereket és hozza mindent, amíg készen áll.
Szaloniai csapat tengeri káposzta egy serpenyőben
Igényel: 1/2 csésze savanyú káposzta, 1/2 csésze főtt káposzta, 1-2 sóoldat uborka, 1-2 sózott paradicsom, 40-50 g marhahús, 20-30 g sonka, 20-30 g kolbász, 1 sárgarépa, 1 Fej hagyma, 1 evőkanál. l. Margarin, 1-2 cikk. l. Paradicsom, zöldségek, fűszerek, só ízlése.
Főzés módszer: A Sauer fehér káposzta megsütjük margarin puhára, majd tesz egy főtt tengeri üst, só uborka, paradicsom, szeletelt által szeleteket, add marhahús, sonka, kolbász, elemezhető apróra vágott sárgarépa, hagyma és 1 evőkanál. l. Paradicsom. Mindaddig, amíg készen áll a készenlétig. Só, fűszerek ízlés szerint. Mielőtt az asztalra szolgálna, megszórjuk a zöldekkel.
Tengeri káposzta sertéshússal párolt
Igényel: 200 g főtt tengeri káposzta, 200 g sertéshús, 50 g sertés sala, 1 evőkanál. l. Szója mártással, a hüllő íj fejének 1/2-a, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Tiszta tengeri cappista finoman vágva. A nyers sertéspántot zsírból tisztítjuk és szeletekre vágjuk. Hagyma aprító hagyma. Egy erősen fűtött serpenyőben, kis mennyiségű zsírral, hogy sertéshús, hagyma és pörkölés. Add hozzá a tengeri káposzta, szójaszósz, 1-2 csésze húsleveset, és ha folyadék forr, öntsön olvadt sertészsírt.
Tengeri káposzta csirkével párolt
Igényel: 200 g főtt tengeri káposzta, 700 g csirkehús, 50 g sertés sala, 1 evőkanál. l. Vetőmártás, a hüllő íj fejének 1/2-a, 1 tojás (fehérje), só ízlés szerint.
Főzés módszer: Hagyma aprító hagyma. A főtt csirke húsa szeletekre, zöldhagymára vágott. Egy erősen fűtött serpenyőben, kis mennyiségű zsírral, hogy felhúzza a hagymát, sütjük, majd adjunk hozzá egy zúzott főtt tengeri üst, szelet csirke, öntsük 1/2 csésze húsleveset, és forraljuk fel, adjunk hozzá olvadt sertészsírt.
Tengeri káposzta szirupban
Igényel: 1 kg tengeri káposzta főtt, 1,5 kg cukor-homok, 2 pohár vizet, 1-2 h. L. citromsav.
Főzés módszer: Ugrás a főtt tengeri káposzta a húsdarálón keresztül, főtt cukorszirup zománcozott edényekben és profilban. Forró szirupban adjunk hozzá citromsavat 1,5-2 h. L. 1 kg káposzta esetén 1 kg szirup 500 g zúzott tengeri káposzta és ellenáll a szirupban 1 óra impregnálni. Ready Jam forró öntsük üvegedénybe. Ugyanazon recept segítségével elakadhat elakadást a tengeri káposztából egy lingonberry-vel.
Saláta "kapitány"
Igényel: Marine káposzta főtt, főtt marhahús, savanyú káposzta, főtt répa, főtt burgonya, 1-2 sós uborka, 1 sárgarépa, vörösáfonya vagy pácolt áfonya, 1 tojás, majonéz, friss petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
Saláta "Carolina"
Igényel: A tenger káposzta főtt, fehér sült káposzta, főtt marhahús, 1 sós vagy pácolt uborka, 1-2 főtt burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1-2 Art. l. Zöldborsó, majonéz, só, fűszerek ízlés szerint.
Saláta "kereskedő"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, fehér káposzta sauer, 1 bolgár borsos pod, 1-2 alma UROEN, 1 friss sárgarépa, 1/4 a hüllő íj hagyma, 1-2 Art. l. Olaj zöldség, bors, só ízlés szerint.
Maryana saláta
Igényel: Tengeri káposzta főtt, fehér káposzta, 1 FUNKER HÁNY HEAD, 2 TBSP. l. Növényi, cukor, bors, só ízlése.
Főzés módszer: A fehér káposzta a véső finom, és tőzeg a sót, a tengeri káposzta és a hagymát apró darabokkal vágják, alaposan keverjük, növényi olajat, cukrot, sót, borsot adunk hozzá.
Saláta "Natalie"
Kívánt: Tengeri káposzta főtt, 1-2 friss alma, 1-2 uborka friss, 1 paradicsom, 1 sárgarépa, zöld petrezselyem vagy zeller, 1/2 csésze tejföl, só, bors ízlés szerint.
Főzés módszer: Tengeri káposzta, alma, uborka, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem zöldek vágva apró darabokkal. Alaposan kevert, adjunk tejföllel, sót, borsot.
Saláta "oxy"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 100 g sóoldat vagy pácolt gomba, 1 vontatás, 2-3 evőkanál. l. Olaj zöldség, bors, só ízlés szerint.
Saláta "olesya"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, fehér káposzta, 1 replista hagymás fej, néhány friss uborka, 2-3 gumó főtt burgonya, 1 replista hagymás fej, 2-3 tb. l. Olaj zöldség, fokhagyma, bors, cukor, só íz.
Főzés módszer: A fehér káposzta finoman zúzódott, sóval, hínárral, uborkákkal és hagymával, kis darabokkal, alaposan keverjük, zöldségolajat, cukrot, sót, borsot adunk hozzá.
Saláta "sziget"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, fehér káposzta, 1 Fordulási fej, néhány friss uborka, 2 paradicsom, 1 sárgarépa, 1 hüvely édes paprika, apróra vágva a stroke, 1-2 gumó főtt burgonya, 1 fordulatfedíjfej, 2-3 evőkanál. l. Növényi olaj, 1 TSP. ecetsav vagy citromsav, fokhagyma, só, bors, cukor ízlés szerint.
Főzés módszer:A Belococcus káposzta finoman megrepedt, és sóval, a tenger káposztával, az uborka, a paradicsom, a sárgarépa, az édes paprika és a hagyma apró darabokkal van vágva, alaposan keverjük, zöldségolajat, cukrot, sót, borsot adunk hozzá.
Saláta "Primorsky"
Igényel:tengeri káposzta főtt, Seuer-színű káposzta, keta vagy rózsaszín lazac hal, 1-2 sózott uborka, 1 sárgarépa, 1-2 főtt burgonya tuber, 1 Forduljon Hálékfej, 1 evőkanál. l. Zöldborsó, 1/2 csésze majonéz, só ízlés szerint.
Saláta "roped"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, Seuerful káposzta, 1 főtt cékla, 1-2 friss alma, 1-2 főtt burgonya tuber, 1 hagymás fej, 2-3 evőkanál. l. Olaj zöldség, cukor, só, fűszerek ízlés szerint.
SAKhalin saláta
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 1 Forduljon Húzófej, 2 friss uborka, 1 sárgarépa, tejföl, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Minden termék vágott kis darabokra, öntsön tejföllel, sót.
Saláta "megszabadult"
Igényel: Marine káposzta főtt, 1/2 csésze Sauer-színes káposzta, 1-2 sós uborka, 1 édes bolgár paprika pod, 1 sárgarépa, 1-2 főtt burgonya gumó, 1 fej egy csomó, fokhagyma, 2-3 evőkanál. l. Olaj zöldség, bors, cukor, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Tengeri káposzta, só uborka, bors, sárgarépa, főtt burgonya, hagyma zúzott. Alaposan keverjük, menekült növényi olajat, adjunk sót, borsot.
Saláta "tynyanov"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, 1 sárgarépa, 2-3 almai friss, kockákkal vagy kis kockákkal szeletelve, 4-5 szilva, 1/2 citrom, 1/2 csésze tejföl vagy szósz, cukor, só íz.
Főzés módszer: Tengeri káposzta, sárgarépa, alma, szilva zúzott. Alaposan kevert, add hozzá a citromlé, a tejföl, só, bors felét.
Saláta "tana"
Igényel: Tengeri káposzta főtt, keta vagy piphel halak vagy főtt tőkehal, sauer-sült káposzta, 1-2 pácolt uborka, 1-2 sózott paradicsom, 1 főtt cukorrépa, 1 sárgarépa, 1-2 Art. l. Zöldborsó, 1-2 cikk. l. Cseresznye, szilva vagy pácolt lingerek, majonéz, friss petrezselyem zöld, só, cukor, fűszerek ízlés szerint.
Fül messze keleti
Igényel: 2 liter víz, 200-300 g halfejek, 1/2 csésze főtt tengeri káposzta, 2-3 burgonya tuber, 1 sárgarépa, 1 feje a hüllő íj, 1 evőkanál. l. Olaj zöldség, fűszerek, só ízlés szerint.
Főzés módszer: Jól mosott halfejek (Hozzáadhatsz tengeri halfilétet), hogy hideg vizet öntsön, forraljuk fel, sót. Ezután tegye burgonyát. Amikor a húsleves forog, főzzük a burgonya izzadásig. Add hozzá a tengeri káposzta, apróra vágott roots petrezselyem. A sárgarépa és a hagyma feje sült növényi olajon, és add hozzá, ha a fül készen áll. Fűszerek, só ízlés szerint.
Marine laminariából szójaszósz és méz
Igényel: 30 gr. Szárított lamináns, 2 óra. Méz, 1 ts. Lean olaj, 30 ml. Szójaszósz, 2 fokhagymás szegfűszeg, 1,2 liter. víz.
Főzés módszer: 30 gr. Szárított lamináns forraljuk 1,2 liter vízben 30 perc. Get Laminaria és vékony csíkok (0,5 cm). Add hozzá 2 h. Méz, 1 ts. Lean olaj, 30 ml. Szója mártással és 2 fokhagymás szegfűszeg. Pörkölt mind a 10 percet egy serpenyőben egy konvex alján, majd adjunk hozzá 1 csésze húsleveset, amelyben Laminaria főtt. Fedjük le a fedelet és pörkölt további 5 perc a legkisebb tűzön. (Ha nincs ilyen serpenyő, akkor természetesen használhatja a szokásos, magas oldalakat). Hűvös, tegyen legalább 2 órát a hűtőszekrényben. 4-8 részre számítva.
Marine lamininából gyömbérrel és mézzel
Igényel: 30 gr. Szárított lamináns, 2 óra. Méz, 1 ts. Lean olaj, 30 ml. szójaszósz, 2 szegfűszeg fokhagyma, 1 ts. Zúzott gyömbér és gyümölcslé 1 citrom.
Főzés módszer: Laminaria előkészítése, mint az előző receptben. Add hozzá a laminaria 2 h. Méz, 1 ts. Zúzott gyömbér és gyümölcslé 1 citrom. Minden keverék és tengerész a hűtőszekrényben legalább 2 óra.
Bab azuki (kis vörös bab) zucchi és laminaria
Igényel: 1 csésze bab azuki, előmosott és felhős; 1 laminárius szalag 2-3 hüvelyk hosszú, szintén előmosott és ügyetlen; 1 cukkini apróra vágva kis kockákkal; 1/8 vagy 1/4 óra. Tengeri sók (természetesen szokásos sót használhat).
Főzés módszer: A laminaria a serpenyő alján helyezkedik el, tegye a cukkini tetejére, majd tegye ki a bab azukit. Öntsük vízzel, ahol a laminariát áztatták, hogy csak a cukkini, de nem babot fedezzen fel. Forraljuk fel, csökkentse a tüzet a táptalajra, fedje le a fedelet és főzzük, amíg készenléti (ez 1,5-2 óra). Adjunk hozzá vizet a bab lefedéséhez, adjunk hozzá tengeri sót és toltosítsuk tovább, amíg készen áll a készenlét (még mindig fél óra).
Pinto bab zöldségekkel és laminárisokkal
Igényel: 1 csésze előre zárt pint bab; Fél hagyma, kockákkal vagy szeletekkel szeletelve; 1/4 zeller csésze, nagy kockákkal vagy téglalapokkal szeletelve; 1/8 csésze friss édes kukorica; 1/4 csésze apróra vágott nagy sárgarépa kockákkal; 1 csík laminaria, előre zárt és szeletelve darabokra; 1/8 vagy 1/4 teáskanál tengeri só; Szeletelt zöld íj tollak egy oldalsó ételhez.
Főzés módszer: Laminaria a serpenyő alján helyezkedik el. Felülről, rétegek, hagyma, zeller, kukorica, sárgarépa. Az előgyűjtő bab a zöldségek tetején helyezkedik el. Adjunk hozzá vizet, hogy csak a behozó bab. Forraljuk fel, csökkentse a tüzet a közegbe. Főzés körülbelül 2 óra és 80% -a készenléti, hozzáadva vizet szükség esetén, hogy csak a babot lefedte. Ezután adjunk hozzá egy tengerparti sót, és továbbra is főzzük, amíg a bab lágysága körülbelül egy másik fél óra.
Lencse zöldségekkel és laminariával
Igényel: 1 csésze mosott lencse; 1/2 csésze finoman apróra vágott hagymát; 1/8 csésze zeller kocka (sóoldat), 1/4 csésze szeletelt sárgarépa kockák, 1 lamináris szalag 1-2 hüvelyk hosszú, ügyetlen és apróra vágott, haditengerészeti sóoldat.
Főzés módszer: Tegyen egy laminariumot a serpenyő alján. Ezután a rétegekben - hagymák, zeller és sárgarépa. A zöldségeken a lencse. Öntsük a vizet a zöldségek fedezésére. Forraljuk fel, csökkentse a tüzet a táptalajra, fedje le a fedelet és főzzük 45 perc - 1 órát, néha vizet adunk hozzá, hogy csak lefedjék a lencse. Amikor a bab készen áll 70% -ra, a tengeri sót ízesíteni, és továbbra is készíteni néhány perccel a készenlét előtt. Ne adjon több vizet sózott után.
Nyers rizs laminariával
Igényel: 1 csésze kezeletlen rizs, 1,5 csésze víz; A tengeri só aprítása; 1 csík laminaria 8 cm hosszú; 2 csepp szezámolaj (szezám),
Főzés módszer: Öblítsük le a rizst, és helyezzük el előnyösen a nyomástartó edényben vagy egy acél serpenyőben vagy kerámia tűzálló edényekben. Adjunk hozzá vizet, sót, laminariumot, olajat. Szorosan fedjük le a fedelet. Forraljuk fel az erős tüzet. Ezután csökkentse a tüzet és főzzük 1 óráig. Ne nyissa ki a rizst a főzés során! Ha készen áll, távolítsa el a fedelet, és óvatosan keverje össze mindent egy fából készült kanállal. Ismét, hogy lefedje a fedelet, és adjon egy másik 5 percig, mielőtt az asztalra szolgálna. Alumínium ételekben semmilyen esetben főzünk!
A tengeri káposzta nagyon gazdag jódban, ajánlott felvenni az étrendüket minden nap, különösen a pajzsmirigyekben szenvedők, valamint az ipari városokban élők. Régebben megvettem a késztermékes tengeri káposztát a boltban, de ha egyszer barátnőm megosztott velem a receptért, hogy otthoni káposzta otthon legyen. A recept nem különösebb időt és pénzt igényel, nagyon ízletes. A tengeri káposzta száraz formában kerül értékesítésre. Volt egy csomag 100 gramm, kiderült, hogy a késztermék több mint 0,5 kilogramm. Próbálok feltétlenül, nagyon finom és hasznos!
Összetevők
A tengeri káposzta elkészítése otthonra van szüksége:
száraz tengeri káposzta - 100 g;
víz - 1 liter;
só - 2 evőkanál. l.;
cukor - 2 evőkanál. l.;
coriander föld - 0,5 óra;
fekete borsó - 6-8 darab;
bay Lap - 3 db;
ecet - 2 evőkanál. l.
Az előkészítés szakaszai
Először egy Colander száraz tengeri káposztába helyeztük.
És jól öblítjük, sokszor, mivel sok homok van benne. Ezután tegyen egy tálba, és töltse ki vízzel 12 órán át.
Idő után többször öblítjük a káposztát a folyó víz alatt, hogy a nyálkahártya és a homok maradjon.
Ezután öntötte a tenger káposzta vizet, és főzzük a lassú hőt 10 percig a forralás pillanatától. Miután megfagyott és több részre vágva, mivel a káposzta nagyon hosszú (de amatőr, nem lehet vágni).
A sóoldat elkészítéséhez folytatjuk. 1 liter vizet veszünk fel egy serpenyőben, és adunk hozzá sót,
cukor,
koriander,
fekete borsó bors
és Bay Leaf.
Forraljuk fel, öntsünk ecetet és főzünk 5 percig. Aztán adjuk a sóoldatot, és öntjük nekik a tenger káposzta. 5-6 órán át a hűtőszekrénybe helyeztük (te is és többet). Ezután egyesítjük a sóoldatot, és otthon készített tengeri káposzta készen áll. Tiszta formában is enni, napraforgóolajjal, majonézzel, és sárgarépával, mint a lélek kívánsága.
Jó étvágyat kívánunk!
És Laminaria. És Laminaria nagyon gyakran száraz formában vásárol, és salátát készít.
Ezért érdekeltek, hogy tudtam, hogy mi a hasznos szárított tengeri káposzta a testünk számára? És úgy döntöttem, hogy ezt a bejegyzést írom.
Remélem, hogy ez az információ hasznos lesz, és te
Ebből a cikkből megtanulod:
Szárított tengeri káposzta - Hasznos tulajdonságok és előkészítő receptek
A tengeri káposzta élelmiszerboltokban gyakran megtalálható.
Eladják és független termékként, és számos saláta formájában, például koreai sárgarépával, padlizsánokkal stb.
De a száraz lamináriát (a második név a tengeri káposzta) gyakran marad gazdátlan, bár meg kell vásárolni azoknak, akik szeretnék, hogy saját javára a maximális hangerőt.
Mi a száraz tengeri káposzta értéke, hogyan kell betakarítani, hogyan kell megfelelően használni, és hogyan kell tovább főzni.
Mi a szárított tengeri káposzta?
Miután az algák a földbe esnek, mindenesetre a szárítási folyamat alatt van, ami segít megszabadulni a túlzott mennyiségű nedvességtől.
Miután elküldhető a gyárba, ahol a konzervekké válik, a szárítóban vagy a sajtó alatt (az utolsó módszert, ha további felhasználásra fordítják a kozmetikai gyógyszerek esetében).
A száraz tengeri káposzta ugyanaz az algák, csak természetes formában. A gyűjtés után megszáradnak, és az élelmiszerek alkalmazását megelőzően feldolgozzák.
Hasznosabbak, mert nem tartalmaznak ízeket és számos adalékanyagot a konzervek főzésére.
Ismét, ha a kész tengeri üst csak arra használjuk, saláták vagy enni külön, majd a szárított is használható, hogy készítsen a különböző ételeket, de ez egy kicsit később.
Sokan attól függ, hogy a laminaria megszáradott.
Hogyan készítsünk szárított tengeri káposzta - főzési technológiát
Számos típusa van a szárított tengeri káposzta.
Tekintsük a leggyakoribbat.
- Fagyasztó
A curliofilizáció vagy a fagyasztás a laminaria szárításának leginkább durva módja. Valójában a termék minősége és tápanyagkapacitása jelentősen romlik.
Ez is különösen fontos a japán konyha számára, lehetetlenné válik a tengeri káposzta típusát a molekuláris szinten.
De több mint 30 típusa van, és mindegyiknek saját tulajdonságai és bíboros különbségek vannak.
Ez érdekes! Kevés ember tudja, de a tengeri káposzta a fajtól függően használható húsleves és harapnivalók, valamint a cukrásziparban. A második edények nagyon ízletesek és kielégítőek.
- Spray szárítás
Ezt a feldolgozási módszert a speciális szárítók forró levegőjének expozíciója. Az algákat 200-300 fokos hőmérsékleten szárítjuk.
Ez az opció nem tekinthető a legoptimálisabbnak is, az előzőhöz hasonló hiányosságai vannak.
De ugyanakkor ez a legkevésbé költséges és pontosan, mert ez elég gyakori.
- Azonnali szárítás
Az algák betakarításának ezen változata a legoptimálisabbnak tekinthető. Ezzel egy speciális eszközön a hőmérséklet élesen 40 fok fölé emelkedik.
Laminaria következtében természetesen megőrizhető, maximális előnyei és táplálkozási tulajdonságai megmaradnak.
A száraz termékből előállított káposzta tökéletesen felszívódik a szervezetben.
- Vákuumszárítás
Ehhez a feldolgozási módszerhez speciális vákuumszűrőket alkalmaznak. Ebben az esetben a magas hőmérsékleteket nem használják.
Leggyakrabban a vákuum módszert a spirulinák betakarítják. Úgy tűnik, hogy ez a módszer és az alagútszárítás, de vele együtt a hőmérséklet fokozatosan 50-80 fokra emelkedik.
- Infravörös szárítás
Ez a módszer innovatív. A szárítást speciális eszközökben végezzük.
A feldolgozás eredményeképpen nagyon értékes termékeket kapunk, még akkor is hasznosabb, mint természetesen a káros anyagok eltávolításának köszönhetően a feldolgozás eredményeként.
A jód, az alginát és a manitis közel 100% -ban marad.
A nyersanyagokat egy rétegben lehet lefektetni, majd az űrlap is tökéletesen megmarad, mert A feldolgozás során nincs keverés.
Ha több réteg van, az algák kissé megsérülhetnek kívül, de ez nem befolyásolja a tartalmat.
A kompozíciót a tenger káposzta szárították
Mindenki tudja, hogy a jód a tengeri káposzta fő összetevője.
De valójában az algák képessége sokkal kiterjedtebb.
Igen, a jód a fő eleme, de kiegészíti a kálium, magnézium, vas, foszfor, vitaminok és sok más hasznos makró és nyomelem.
Sok folsav van, fruktóz van.
Mi hasznos a szárított tengeri káposzta számára?
A rendszeres használat az élelmiszerben hozzájárul:
- atherosclerosis megelőzése;
- tisztító edények és edényfalak koleszterin plakkokból;
- a véralvadás normalizálása, a trombomok kialakulása;
- az immunitás erősítése;
- a metabolikus folyamatok normalizálása;
- a vízben lévő vízsó egyensúly szabályozása;
- megszabadulni a duzzanatot;
- a sebek és az égések keleti gyógyulása.
Jegyzet! Azt mondják, hogy a japánoknak először a Laminaria étrendjében rendszeres jelenlétet kell biztosítaniuk.
A tengeri káposzta mind belső, mind külsőleg használják.
A második változatban értékelik az összetételre, mint a gyógyító sár.
Az algák maszkjai hozzájárulnak a fiatalításhoz, húzzuk fel a bőrt, rugalmasabbá tegyük, felgyorsítják a seb gyógyulását, enyhítik a gyulladást.
Hatékony hatással van a belső rendszerekre és szervekre. Például, a tengeri káposzta húszja a női szexuális rendszer betegségeihez.
A megfázás kezelése és különösen akkor, ha a légzőszervi hatóságokkal kapcsolatos problémák, javasoljuk, hogy a laminaria mosása után segítsen vizet, és külön tartályba kerülnek (az első különösen értékes, annak ellenére, hogy a homok, az további felhasználható). Miután felmelegedtek és lélegzik, egy óránként egy törülközővel borított.
Jegyzet! A főzés után fennmaradó víz használható a torokfájás során, és az orr mosásához a Hyimitor során.
A fájdalomcsillapítások esetében elegendő forrású víz laminarius, adjon egy kicsit felállni, nyomja össze és csatoljon egy pár órát, egy meleg takaróba vagy plaidbe.
Hogyan kell használni a száraz tengeri káposzta helyesen?
Annak érdekében, hogy a szárított tengeri káposzta megtartsa a szívességet, nemcsak megfelelően kell elkészíteni, hanem felkészülni kell a használatra is.
Ehhez egy ideig áztatni kell. A hangerőtől függően az idő 2-8 órán keresztül változhat.
Tipp! A szárított algák elkészítése előtt vegye figyelembe, hogy az 1,5-2 alkalommal növekedni fognak, ezért válasszon megfelelő tartályt erre.
Laminaria után ollóval kell vágni.
Meg kell tenni, ha megőrizték az alakjukat, mert az algák természetes formájában 3-7 méter hosszúságú.
Ezután óvatosan öblítse le, hogy az összes homokot mossuk el.
A vízszekrények után a tengeri káposzta készen áll a használatra. Ezután kozmetikai, terápiás vagy kulináris célokra használható.
Minden recept egyszerű.
Mit lehet főzni a szárított tengeri káposzta - receptek
A laminariát gyakran használják különböző diéták részeként.
Tökéletesen illeszkedik, annak ellenére, hogy az alacsony kalóriatartalmú (az előkészítési módszertől függően 100 gramm 10-100 kcal), és bármely más ételből főzve nagyon ízletes.
Számos receptben főtt algák.
De erre a célra csak előzetesen tisztított, amelyet a szárítás előtt gondosan feldolgoztak. Mennyi főzést kell feltüntetni a csomagoláson.
Saláta szójaszószal és száraz laminariummal
Cook Ez nagyon egyszerű.
100 g száraz káposzta, három fokhagymás szegfűszeg, egy kis izzó, egy kanál szójaszósz, egy kis szezám, só és bors ízű.
Laminaria dunk egy órán át, öblítse le és forraljon lassú tűzön. 10 percnyi fúrás után, és kapcsolja ki.
Öblítse le néhányszor, adjon egy pályát egy extra folyadék, apró darabokra vágva.
Hozzáadjuk a megszokott rapot. Olajhagymák, Nevezető szójaszósz, fokhagymával osztályozott, szezám, só és bors. Kész!
Az egyszerűség ellenére a száraz tengeri káposzta saláta olyan ízletes, mert nem szégyellni fogja az ünnepi asztalra.
Diétás leves szárított laminariummal
A karcsúsító ételek elégedettek és finomak lehetnek, és ez a recept nagyszerű bizonyíték erre.
Tiszta csirkefák a bőrből, öntsük a vizet, főzzük kb. 40 percig, ne felejtsd el eltávolítani a habot.
Csirke veszi ki, a törzs húsleves, tegye száraz laminariumot, és folytassa a főzést.
20 perc elteltével adjunk hozzá egy csirke csirkét, az izzók finoman megzavarodott negyedét, reszelt sárgarépát.
Ha az egész tömeg felforrósodik, akkor 5 előre elpusztított fürj tojást kell önteni. Néhány perc és a leves készen áll.
Ha elküldi, nem fáj, hogy friss zöldekkel megszórjuk.
Szárított tengeri káposzta mártás
Elég eredeti mártás alkalmas szinte minden edényt tankolásra.
Az előkészítéséhez egy pohár szárított laminariát kell bevenni, öntsük egy liter edénybe, öntsük 600 ml forró vizet, fedjük le és hagyj 5-6 órával a duzzanat előtt.
Egy kanál kömény, 8-10 zuhany borsó. Az első, 3 szegfű boutons grind a húsdarálón, keverjük össze az algákkal, öntsünk kétharmadát kukoricaolaj (növényi helyettesíthető), mossuk le, kissé verte.
Egy nappal később a szósz készen áll a használatra.
Csak ne tegyél sokat. A kész szósz eltarthatósága a hűtőszekrényben történő tárolás során legfeljebb 2 hét.
Kár és ellenjavallatok
A káposztafaba ellenjavallatok nem rendelkeznek megfelelő használatsal, az ártalom nem okozhat.
Ezt nem szabad visszaélíteni csak a jód egyéni intoleranciájával, az allergiák súlyos formáival, súlyos vesebetegségekkel és gasztrointesztinális szervekkel.
A terhes nőknek tanácsosnak kell lenniük arra, hogy az orvoshoz forduljanak a Laminaria belsejében vagy kültéri használat előtt.
Most már tudod, hogy a száraz tengeri káposzta hasznos, hogyan lehet finom ételeket tenni tőle, és hogyan kell alkalmazni a kozmetikai és terápiás célokat.
Ajánlatos kis brikettekben vásárolni, csak gyógyszertárakban vagy szaküzletekben.
Veled volt, eddig!
Az egyik leghasznosabb tenger gyümölcse Laminaria. Ez az algák voltak az első, aki az első, aki az első, aki a kínai használatát használja, és nem csak enni, hanem gyógyszert is felkészítették tőle. A haditengerészeti káposzta használata vitathatatlan: a Mendeleev táblázat elemeinek szinte teljes listáját tartalmazza. Érdemes a terméket a lehető leggyakrabban az étrendben.
Hogyan kell főzni salátát a tengeri káposzta
A laminaria kizárólag tiszta vízben növekszik, ezért teljesen ökológiai termék. A leghasznosabb a tengerparti káposzta növekszik a Barentsben és a japán tengereken. Az algák főzését egész évben készíthetjük, mert a termék bármely szezonban rendelkezésre áll. Különösen fontos, hogy a laminariát télen bemutassák, amikor a vitaminok fokozott szükségessége van. Hogyan készítsünk salátát a tengeri káposzta? Számos recept található az edény főzéséhez, amelynek köszönhetően bárki kiválaszthatja a legjobb megoldást.
Tengeri káposzta szárított
A dehidratált termék nem veszíti el hasznos tulajdonságait, mivel minden vitamin és nyomelem, beleértve a jódot is, az algák összetételében marad. A szárított káposzta hermetikus csomagokban kerül eladásra, mivel sokáig tárolható. Azonban, hogy egy száraz terméket kellemetlenül és ízlésesen enni. A használat előtt a szárított laminaria megfelelően kell feldolgozni. Hogyan kell főzni a tengeri káposzta száraz:
- töltse ki a terméket hűvös vízzel, hogy a folyadék teljesen káposzta, 3-8 órán keresztül;
- a lefolyás után mozgassa a nedves, lengő laminaria egy szitába, öblítse le többször az áramló vizet, enyhén nyomja meg a növényt;
- Éles késsel vagy ollóval vágja le az algákat a salátára alkalmas darabokra.
Mennyi forralt tengeri káposzta
Nincs értelme a laminárium hőkezelésére, mivel a kompozíciójában szereplő értékes anyagok nagy részét elpusztítja. Ezenkívül az AlGA-t készenléti formában értékesítik, hacsak nem szereztél fagylalt terméket. Mennyibe kerül a fagyasztott tengeri capper? Az alga hőfeldolgozás előtt el kell készülni. Hogyan működik a főzés folyamata:
- a káposztát vízzel öntjük, hagyva, amíg megolvad;
- a termék főzött vízzel, vízzel ellátott serpenyőben forralva, forraljuk fel, és továbbra is főzzük 10 percig;
- a laminariát egy szűrőn hajtogatják, folyó vízzel mossuk, ismételten;
- forrás után 10 percet kell átadnia, majd kétszer megismételte az eljárást mosás és főzéssel (a kész algáknak puha legyen).
Tengeri káposzta saláta - recept
A napi étrendet különböző módon diverzifikálhatja, új húsdarabokat, leveseket, szokatlan mártással táplálkozik. A család menüjének kitöltése vitaminokkal és értékes ásványi anyagokkal kapcsolja be a tenger káposzta salátait. Az ünnepek alkalmával ez a termék kiegészíthető a garnélarák, kagylók, vörös hal, kaviár típusú egzotikus összetevőivel. Az alábbiakban receptek vannak a laminarium leginkább finom ételekkel, amelyek egyszerűen és gyorsan készülnek otthon.
Tojással
Gyors, nagyon finom, hihetetlenül hasznos - így leírhat egy salátát egy tengeri moszat és tojás. Pár percek alatt készül, minimális számú összetevőt igényel, és tökéletesen kiegészíti az oldalsó ételek, halak és húsételek. Az ilyen snack is meg lehet enni azoknak, akik betartják a táplálkozást, mivel a kalóriatartalma rendkívül alacsony (100 g teljes késztermék tartalmaz csak 62 kalóriát). Az alábbi részletesen és a fotó leírása, hogyan készítsünk salátát a fogyáshoz.
Összetevők:
- főtt tojás - 3 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- tengeri káposzta kész friss - 0,3 kg;
- hagyma zöld.
Főzés módszer:
- Lökés tollak vékony gyűrűkre vágva.
- Algák tedd ki a csomagolást a saláta tálba, add hozzá az íjat itt.
- Tisztított tojás finoman vágott, öntsön az összetevők többi részéhez.
- Saláta a saláta olaj, valaki más, ha szükséges és szolgálja az asztalon.
Rákos pálcikával
Ilyen könnyű, hasznos saláta kombinálva van az ételekkel: mindenféle levesből, főtt, pörkölt vagy sült burgonyából, bármilyen zabkása, hús, madár, hal, tenger gyümölcsei. A snack kalóriatartalmúság csak 85 kcal, így alkalmas még a fogyás is. Tengeri káposzta saláta rákos pálcikával öt perc alatt készül. Az ételek kiváló ízlésének elérése érdekében friss rákot kell választania.
Összetevők:
- csavaros tojás - 4 darab;
- majonéz / tejföl;
- crab Sticks - 1 csomag. (250 g);
- izzók - ½ db;
- laminaria - 0,3 kg.
Főzés módszer:
- Öblítse ki az algákat egy szitán / szűrőbe helyezve. Vágja őket kis csíkokkal.
- Tisztított tojások kis kockákba, hagymás - fél gyűrű.
- Csatlakoztassa az előkészített termékeket rákos rudakkal, táplálja a tál majonézét.
- Kívánt esetben a saláta frissítése lehet konzerv kukorica.
Zöldborsóval
A főzés előtt érdemes választani a kiváló minőségű és friss termékeket. A laminariát két fajból megvásárolhatjuk - konzerv (csomagolt) vagy súly. Ajánlatos előnyben részesíteni a második típusát, mert a konzervek nagyszámú fűszereket tartalmaznak, amelyek feleslegesek lesznek egy snackben. Az alábbi részletesen és a fotó segítségével egy saláta receptet hernyó és borsó.
Összetevők:
- kapor;
- zöldborsó - 1 b.;
- tengeri káposzta - 0,3 kg;
- főtt tojás - 3 db;
- sózott uborka / pácolt nagy;
- majonéz.
Főzés módszer:
- A tojásokat kockákra kell vágni (nem túl kicsi).
- A laminaria finomra szakadt, pácolt egy savanyú uborka kis csomókba vagy csomagolásra.
- Keverje össze az alkatrészeket a borsóval együtt a marinen viselése után.
- Szezon snack, adjunk hozzá egy kicsit majonéz, jó, de óvatosan keverjük össze a salátát. A fentiekből kaporral díszítheti.
Koreai
Számos különféle finom étel van az algákkal koreai konyhában, az egyiket az alábbiakban javasoljuk. A laminaria nem rendelkezik éles szaga vagy íze, így kevés ember szeret. Mindazonáltal, ha a termék lesz, fokhagymás és fűszerek hozzáadásával, nagyon illatos és fűszeres saláta a tengeri káposzta koreai. Az ilyen snack nem csak finom, hanem hasznos, így ideális otthoni vacsorákhoz. Hogyan kell főzni koreai salátát?
Összetevők:
- cukor;
- szójaszósz - 3 evőkanál. l.;
- fokhagymás fogak - 4 db;
- káposzta szárított tenger - 100 g;
- szezámmag - 2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- koriander - ½ evőkanál. l.;
- chile bors - 1 db.
Főzés módszer:
- Laminált öblítés, öntsük vízzel, hagyjon egy éjszakát.
- Reggel ismét öblítse le a növényt, szivárog a szűrőn.
- Helyezze az algát a serpenyőbe, vajjal kenjük, adjunk hozzá szójaszószot. Készítse elő a terméket legalább 5 percig.
- Fokhagyma eladása, apróra vágott chilivel keverjük össze, add hozzá a serpenyőhöz más fűszerekkel együtt, alaposan keverjük össze az alkatrészeket.
- Amikor a koreai saláta lehűl, feküdjön ki a sült tálba a megfelelő lemezbe, adjon hozzá egy pár kitöltését a serpenyőből és szolgálja az asztalon.
Friss uborka
A laminaria nagyon hasznosnak tekinthető a benne lévő trace elemek halmaza miatt, vitaminok. Az ázsiai országokban az algák leveleit naponta különböző formában és különböző ételek részeként használják. A növény szárítódik, kötött, sózott, és még befagyaszthatja, hogy kiterjessze a biztonságot és a szállítást exportálva. A laminaria friss vitamin snack elkészítéséhez gyakran az edénybe kerülnek. Az alábbiakban részletesen ismertetjük, hogyan készítsünk salátát hínárral és friss uborkával.
Összetevők:
- laminaria - 0,2 kg;
- fehér káposzta - 0,3 kg;
- fűszer;
- bors bolgár - 1 db;
- friss uborka;
- finomított olaj - 4 evőkanál. l.;
- hagyma zöld - 50 g.
Főzés módszer:
- Slim káposzta, sóval vágva.
- Csiszolja a bolgár borsot kis panelekben, vágja a zöld hagymát.
- Keverje össze az alkatrészeket alga és friss uborka darab hozzáadásával.
- Szezon snack, fűtőolaj.
A konzervek káposzta
Az algák konzerv formában nagyon ízletesek, sokan önálló edényként szolgálnak. Azonban más összetevőkkel kombinálva csak javítja az ízét. A tengeri káposzta konzervek hasznosak, és kétszer ismertetik az alábbiakat, mivel nemcsak nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, hanem fehérjéket és egyéb értéktárgyakat is. Hogyan csinálj egy snacket?
Összetevők:
- csavaros tojás - 4 darab;
- marhahús - 0,2 kg;
- algák konzervek - 100 g;
- a sárgarépa nagy;
- majonéz;
- kapor;
- bOTATO - 4 db.
Főzés módszer:
- Tisztítsa meg a sárgarépát, hogy finoman tegye a tojásokat.
- Tisztítás nélkül inni burgonyát. Ha lehűlt, mentes a bőrből, kicsi kockákra vágva.
- A marhahús szétszerelheti az ágyban lévő szálakat.
- Keverje össze az összes komponenst egy saláta tálban, szezonban, töltse ki majonézzel.
Távol-keleti saláta.
Az edény kulcsfontosságú összetevője a Laminaria - Ehető algák a Burea osztályból. Rendszeres felhasználása a bél munkáját rendezi, csökkenti a koleszterin szintjét, megakadályozza a vérrögképződés képződését, pozitívan tükröződik az idegrendszeren, normalizálja a vizet és a mole egyensúlyt. Távol-keleti saláta a tengeri káposztából nem csak előnyben részesül, hanem egy csodálatos fűszeres íz. Az ilyen saláta kalóriatartalma csak körülbelül 50 kcal.
Összetevők:
- ecet - 2 evőkanál. l.;
- izzó;
- laminaria - 0,3 kg;
- cukor - 1 TSP;
- illatos bors - 3 db;
- babérlevél;
- növényi olaj.
Főzés módszer:
- Cook alga nagy mennyiségű vízben, só hozzáadásával, borssal, öböllevelű folyadékba, 1 evőkanál. l. ecet.
- Húzza ki a hagymát, hogy feküdjön le a vékony halfánnyal, elrejteni forró vízzel.
- Adjon hozzá egy zöldséget a visszavonási káposztahoz, töltse ki a fizetést cukorral, ecet maradékkal, növényi olajjal.
- Amikor a snack pár órát képez, kezelje a rokonaival.
Fagyasztott tengeri káposzta
Ez a finom, hihetetlenül hasznos snack nem csak a szokásos, hanem az ünnepi asztalon is szolgálható. Készítsen egy saláta fagyasztott tengeri káposzta nem nehéz, érdemes csak felvenni a fő összetevőt, és őrölje a kismintát. Annak érdekében, hogy az algák jól áztatják fűszerekkel, az összetevőt legalább 5 órán belül kell tartani. Egy ilyen zöldség saláta tökéletes a fogyáshoz.
Összetevők:
- izzó;
- pácolt gomba - 0,2 kg;
- burgonya - 2 db;
- cékla - 0,2 kg;
- citromsav - ½ tk;
- fagyasztott tengeri káposzta - 0,25 kg;
- belococcal káposzta - 150 g;
- fűszerek;
- ecet - 1 evőkanál. l.;
- pácolt uborka - 2 db.
Főzés módszer:
- Az algák eldobása, öblítse le őket, sovány a citromsav, só hozzáadásával. Körülbelül 15 percet vesz igénybe (5 perccel a forrásban és 10 után).
- Külön forraljuk a zöldségek többi részét, kivéve a fehér káposztát (elégedett a RAW-val). Őrölje őket pácolt uborka és gomba.
- Csatlakoztassa az összetevőket a saláta tálban, öntsük a termékeket olajjal, ecettel, szezonnal.
- Amikor a saláta elképzeli legalább néhány órát a hűtőszekrényben, friss zöldekkel szolgálja.
Tintahal
Ez egy nagyon könnyű, tápláló étel, amely ideális nappali snack vagy könnyű vacsora. A kiváló ízlés mellett az előétel óriási előnyökkel jár, mert sok jódot és más értékes anyagot tartalmaz. A sütőket javasolják, hogy salátát szolgáljanak fel rozs kenyér pirítóssal vagy forró szendvicsekkel együtt. Hogyan készítsünk tengeri káposzta salátát egy tintahal?
Összetevők:
- majonéz;
- konzervált kukorica - 100 g;
- tengeri friss / konzerv káposzta - 150 g;
- főtt tojás - 2 db;
- squidra - 200 g.
Főzés módszer:
- Ha vásárlás után úgy döntött, hogy befagyasztja a tintahal, majd a főzés előtt, akkor meg kell hangolnia őket a hűtőszekrényben (8-10 órát vesz igénybe).
- Csomagoljon egy hasított vízhuzamos vizet - ezzel könnyebben eltávolíthatja a bőrt. Egy kés segítségével megtalálja a filmet, és eltávolítja az egyes tintahalból, távolítsa el az akkordot, belül.
- Forraljuk fel a sós vizet, forraltuk 3-4 percig. Miután lehűtöttük és vékony gyűrűkre kell vágniuk.
- Laminaria vágott, kevesebb hosszú.
- Tojás egy kis reszketésben.
- Keverjük össze az összetevőket, adjunk hozzá visszavont kukoricát, szezon majonézzel, adjunk hozzá sót.
Kukoricával
Egy ilyen saláta friss, pikáns, ráadásul rendkívül könnyű főzni. A következő alkatrészek halmaza segít enyhíteni az algák sajátos ízét, amelyek kevés ember szeretnek enni a tiszta formában. Saláta hínárral és kukoricával különösen hasznos lesz a nők számára, mivel a fő összetevő megakadályozza az emlőbetegségek kialakulását. Ezenkívül, hogy egy edényt tartalmazzon az étrendben, a magas vérnyomás és a szív ischaemia emberek számára áll.
Összetevők:
- csavaros tojás - 5 db;
- kukorica - 1 b.;
- crab Sticks - 0,2 kg;
- laminaria - 0,2 kg;
- majonéz / tejföl - 3 evőkanál. l.
Főzés módszer:
- A hosszú algák rövidebb szalagokba osztódnak.
- A rákot, mint a tojásokat, kis kockákra kell vágni.
- Tegye a termékeket a saláta tálba, adjunk hozzá kukoricát, szezon a majonéz / tejföllel. Egy saláta díszítése zöldekkel kezelheti rokonait.
Finom saláta tengeri káposzta - főzés titkai
Kombinálhatja a laminariumot mind a gyönyörű tenger gyümölcsei, mind az ismerős, rendes alkatrészek számunkra. A saláta elkészítéséhez tengeri káposztával, nem kell tapasztalt szakácsnak lenni, de bizonyos titkokat továbbra is figyelembe lehet venni:
- ha a tenger gyümölcseitől szeretne snacket készíteni, kombinálja az algák bármilyen hal sóállományt, füstölt makrélait és még konzerv tonhalat vagy sprat típusát;
- a száraz-tengeri káposzta saláta több előkészítési időt igényel, mivel a fő összetevőt vízzel előre kell önteni;
- a "spagetti" létrehozásához nagy levél levelekből vágjuk le az algákat 20 cm-es darabokkal, mindegyik rész tekercs után tekercs és mosogató vékony szalmával;
- tudsz tankolni a snacket bármilyen mártással, beleértve az otthoni / megvásárolt majonéz, tejföl, zsír kefir, citromlé, növényi olaj, balzsamecet,;
- tartsa a kész salátát a hűtőszekrényben legfeljebb 4-6 napig.
Videó
Calorie: Nincs megadva
Főzés ideje: nincs megadva
A fény egyszerűbb ételek egyre népszerűbbek, amelyek mind az ünnepi asztalon, mind a családi vacsorán szolgálhatók. Különösen azért, mert elveit követve az egészséges táplálkozás, az élelmiszer legyen könnyen barátságos és előnyös az egészség.
Ennek alapján azt javaslom, hogy készítsen finom saláta szárított tengeri káposzta sárgarépával. A fotóval ellátott recept megmutatja és hogyan kell forralni a káposztát, és hogyan készítsük el a saláta fennmaradó komponenseit.
A fő összetevő itt Laminaria, és a pacery zöldségek a vegetatív tömeg szerepét fogják játszani. Ahhoz, hogy egy bizonyos akut ízű snacket adjunk, hozzáadunk néhány különleges fűszerezést a káposzta számára, amelyet akut készítésére használunk.
Így egy tengeri moszatval ellátott saláta a földi vörös és fekete paprika aromájával, szárított fokhagymával és sós korianderrel teli. Ha nincs kész fűszerek, különálló összetevőket és keveréket vásárolhat, létrehozva a speciális keveréket.
Ami a Laminaria-t illeti, szárított formában fogjuk megvásárolni. Napjainkban az egészséges táplálkozási osztály bármely boltjában találsz egy zsák szárított tengeri káposzta, ahonnan nagyon könnyű előkészíteni hatalmas számú különböző ételek.
Vannak ilyen termék különböző gyártói, ezért gondosan olvassa el, hogy mit írt a csomagoláson. És ez elsősorban az információ, ahol a laminaria átdolgozott, és összetétele. Figyeljen a laminaria megjelenésére, homogénnek kell lennie, penész nélkül, ugyanaz a vágási hossz.
Az ilyen laminariát először hideg vízben kell áztatni, majd forraljuk fel. A főzési idő általában a csomagoláson van feltüntetve, mert mindez a tengeri káposzta szárításától függ.
Nem fogunk feltölteni a salátát, nem tartalmazunk bizonyos mennyiségű olajat, elegendő lesz ahhoz, hogy összekeverje az összes összetevőt, kapjon finom snacket. Az akut ízű ízre finoman apróra vágunk friss fokhagymát.
Tehát elkészítjük a saláta akut szárított tengeri káposzta salátát
Összetevők:
- szárított laminaria - 50 g,
- hagyma repka - 2 db,
- Carrot Rootpode - 1 db,
- friss fokhagyma - 4 fog,
- növényi olaj,
- Koreai sárgarépa fűszerezése - 1 evőkanál. l.,
- földi pirospaprika - a kés csúcsán,
- Só.
Step-by-step recept a fotókkal:
Szárított laminari töltse ki hideg vizet egy napra.
A fél méretének növekednie kell.
Majd főzzük 15 percig egy kis tűzön.
Mi befejezte a laminarot a szűrőn, és hideg vízzel öblítjük.
Tisztított póréhagyma-repkah csillogó kis fél gyűrűkkel.
Tisztított szaruhártya sárgarépa három rántott.
A serpenyőben hany az olajjal, adjon zöldségeket puha állapotba.
A salátástál hozzátesszük kész laminarium, pörkölt zöldségek, fűszerek és hiányzott a sajtón keresztül a fokhagymát.
Néhány órára küldünk a hűtőszekrénynek, majd alkalmazzuk az asztalra. 
Egy éles saláta szárított tengeri káposzta sárgarépával és hagymával kész. Jó étvágyat kívánunk!
Starine Lesya
Továbbá tájékoztatja a főzést is
