Karfiol receptek pulykafilével. Pulyka karfiollal a sütőben
- 1. Ma egy finom, könnyű és kiadós étellel készülünk, ami alkalmas családi ebédre (másodikra) vagy vacsorára - pulyka karfiollal lassú tűzhelyben. Ráadásul az étel diétás és egészséges (persze, ha nem borsozzuk meg szívből, és öntsünk ki egy tonna olajat, amikor ...
- 2. Most néhány szó a főzésről. Hiszem, hogy egyáltalán nem nehéz. Természetesen a legtöbben más típusú multicookerrel, sőt más gyártóval rendelkeznek. A főzéshez két módra lesz szüksége. Az első az elősütésre szolgál - az azonos nevű mód ...
- 3. 1. Készíts elő mindent, amire szükséged van: pulyka, a fent felsorolt zöldségek, só, bors, olaj a sütéshez és víz. És ha van zöldségleves, akkor azt használjuk víz helyett. A karfiolt nagyon alaposan megmossuk (én még másfél órára hideg sós vízbe áztatjuk), és ...
- 4. 2. Az előkészítés befejeződött, kapcsolja be a multicookert. Először is szükségünk van a "Fry" módra (az én modellemben van termékválaszték, beleírom a "zöldséget", mivel a "hússal" ellentétben a folyamat lazább rajta). Tehát olajat öntöttek a tálba, és beállították az üzemmódot (25-kor bekapcsolom ...
- 5. 3. A pulyka színt váltott, fehér lett. Akkor ideje kirakni a hagymát. Keverjük össze, és süssük tovább körülbelül hat percig (nagyjából).
Ma egy finom, könnyű és kiadós étellel készülünk, ami alkalmas családi ebédre (másodikra) vagy vacsorára - pulyka karfiollal lassú tűzhelyben. Ráadásul diétás és egészséges az étel (persze, ha nem szívből borsozzuk, és sütéskor kiöntjük egy tonna olajat). Hiszen az a pulykahús, az a karfiol számít diétás termékek táplálás. Számos hasznos anyagot (vitamint, mikro- és makroelemet) tartalmaznak az emberi szervezet számára. És ami döntő, mindkettő alacsony kalóriatartalmú élelmiszer.
Most néhány szó a főzésről. Hiszem, hogy egyáltalán nem nehéz. Természetesen a legtöbben más típusú multicookerrel, sőt más gyártóval rendelkeznek. A főzéshez két módra lesz szüksége. Az első - az elősütéshez - az azonos nevű mód, ha hiányzik, akkor leggyakrabban „sütés”. A második - a fő folyamathoz, az oltáshoz - az üzemmód az „Oltás”.
Hozzávalók a főzéshez
- Pulyka filé - 600-700 gr.
- Karfiol - 1 fej káposzta (kb. 1 kg vagy valamivel több)
- Hagyma - 1-2 fej
- Sárgarépa - 1-2 db.
- Spenót (fagyasztott) - 150 gr. (ról ről)
- Só ízlés szerint
- Fekete bors (őrölt) - ízlés szerint
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Víz (vagy zöldségleves) - ½ több pohár
Hogyan kell főzni pulyka karfiollal lassú tűzhelyen
1. Készíts elő mindent, amire szükséged van: pulyka, a fent felsorolt zöldségek, só, bors, olaj a sütéshez és víz. És ha van zöldségleves, akkor azt használjuk víz helyett.
A karfiolt nagyon alaposan megmossuk (én még másfél órára hideg sós vízbe áztatjuk), majd kis káposztafejekre szedjük szét (ha nagy a virágzat, akkor két-három részre vágjuk). A pulykafilét is alaposan leöblítjük (mellem van), papírtörlővel leszárítjuk a nedvességtől. Majd apró darabokra vágjuk (én konyhai ollóval tetszőlegesen csinálom). Marad a hagymát és a spenótleveleket felaprítani (az enyém fagyott, nem kell kiolvasztani), a sárgarépát pedig vékony csíkokra vágjuk vagy reszelővel.
2. Az előkészítés befejeződött, kapcsolja be a multicookert. Először is szükségünk van a "Fry" módra (az én modellemben van termékválaszték, beleírom a "zöldséget", mivel a "hússal" ellentétben a folyamat lazább rajta). Szóval, öntöttünk olajat a tálba és beállítottuk az üzemmódot (25 percre bekapcsolom), a fedél folyamatosan nyitva lesz. Néhány perc múlva az olaj felmelegszik. Ezután rakjuk ki a pulykadarabokat. Néhány percig pirítjuk és folyamatosan keverjük (hogy ne ragadjanak össze). 
3. A pulyka színt váltott, fehér lett. Akkor ideje kirakni a hagymát. Keverjük össze, és süssük tovább körülbelül hat percig (nagyjából). 
4. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát. Keverjük össze és pirítsuk körülbelül ugyanennyi ideig (azaz körülbelül 6 percig).
5. Adjunk hozzá spenótot. Összekeverjük. 3 percig tovább sütjük, ekkor már nincs szükségünk a módra, ha nem telt le az idő, mi magunk kapcsoljuk ki. Ezután sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze újra. 
6. Tegyünk karfiol virágzatot a pulyka tetejére a zöldségekkel. Kiönteni a többpohár felét forró víz vagy zöldségleves. A multicookert fedővel lezárjuk. Most folytatjuk a főzést a "Pörkölt" módban, amelyet 40 percre bekapcsolunk. A CF-emnek is van termékválasztéka ehhez a módhoz. Ehhez az ételhez zöldségeket tettem. 
7. A jelzés után nyissa ki a fedelet és óvatosan keverje össze. Ha úgy tetszik, hagyja a "Fűtés"-en. Nem lesz rosszabb, még van egy plusz - ebédig vagy vacsoráig meleg marad. 
8. Terítsd meg, tedd a tányérokra a pulykát karfiollal és ... Jó étvágyat! 
A pulykafilé hihetetlenül egészséges és megfizethető termék. A modern főzés során a madár húsával készült receptek száma évről évre növekszik, és feltűnő eredetiségében és egyszerűségében. Az egyik csodálatos és kiadós étel a sütőben sült pulyka karfiollal. Pulykahúst is párolhatunk mellé savanyú káposzta, serpenyőben főzzük, főzve használjuk, és szeletekhez és francia nyitott lepényekhez (quiche) is használjuk.
Előny és kár
A pulyka nagytestű baromfinak számít. Húsa nagyon népszerű az Egyesült Államokban, és széles körben használják a dietetikában. A baromfi az emberi szervezet számára létfontosságú anyagok egyedülálló komplexumában gazdag: vasban, foszforban, magnéziumban, kalciumban, fehérjékben és a B és PP csoportba tartozó vitaminokban. A termék hipoallergén - 6-8 hónapos gyermekek étrendjében szerepel. A pulykahúsnak kevés ellenjavallata van, de igen – veseelégtelenségben és magas vérnyomásban szenvedőknek nem tanácsos nagy mennyiségben fogyasztani.
A madár karaj a legegészségesebb és világosabb színű a hasított test többi részéhez képest. A legtöbb esetben az orvosok beiktatják vérszegénységben, szív- és érrendszeri betegségben szenvedők vagy műtét utáni betegek étrendjébe.
Hogyan ne tévesszen össze a hús kiválasztásával?
A sovány baromfireceptek nagyon változatosak és könnyen elkészíthetők. Mielőtt azonban elkezdené főzni ezt vagy azt az ételt, vegye nagyon komolyan a termékválasztást:
- a hasított testnek kövérnek és húsosnak kell lennie, és minden részének tisztának kell lennie, míg sötét foltok hiányoznia kell;
- a húsnak világosnak kell lennie, a bőrnek sárgás színűnek kell lennie;
- víz ne szivárogjon ki a húsból;
- nincs kellemetlen szag;
- a terméket hűtve kell megvásárolni.
Pulykafilé receptek
Pulykafilé karfiollal sütőben sült. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:
- filé - 500-600 g;
- zöldbab és karfiol (fél villa);
- szójaszósz - 3-4 evőkanál;
- zöldborsóés szezám;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
- olivaolaj.
A húst megmossuk és különböző hosszúságú darabokra vágjuk. Tedd egy nagy tálba és öntsd fel olajjal és szója szósz... Megszórjuk borsóval, sózzuk, borsozzuk. Egy órát pácoljuk.
A káposztát virágzatra osztjuk, és a babbal együtt vízben félig főzzük (kicsit meg kell sózni). Kivajazott tepsire tesszük a húst, rátesszük a káposztát és a babot. Megszórjuk szezámmaggal és betesszük a sütőbe. 45-50 percig sütjük.
Forrón tálaljuk körethez ( krumplipüré, rizs) vagy külön ételként.
Egy másik eredeti étel, amely lédús ízű és egyedi aromájú, a sült pulykahús brokkolival. Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- filé - 400-500 g;
- egy hagyma és zöldborsó (használhat fagyasztva);
- olivaolaj;
- brokkoli - 250-300 g;
- tejszín (10%).
A húst megmossuk, apróra vágjuk, serpenyőben aranybarnára sütjük. A hagymát apróra vágjuk, és egy nagy üstben olívaolajon megpirítjuk. Adjunk hozzá borsót és brokkoli virágzatot a hagymához, majd pároljuk közepes lángon körülbelül 15 percig. Adjuk hozzá a húst a zöldségkeverékhez, sózzuk, borsozzuk és öntsük fel tejszínnel. Keverjük össze mindent, zárjuk le a fedőt és pároljuk 20 percig.
Nagy családnak nagyszerű étel pulykagulyás lesz savanyú káposztával. Ez az étel nagyon kielégítőnek és egészségesnek bizonyul. A következő összetevőkre van szükség:
- pulykahús;
- burgonya - 5-6 darab;
- savanyú káposzta - 500 g;
- hagyma, sárgarépa;
- paradicsompüré - 2-3 evőkanál;
- növényi olaj;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
A pulyka-karfiol rakott kiadós reggelinek vagy ebédnek tökéletes. Ez a rakott étel változatosabbá teszi otthoni menüjét, és családja biztosan ízleni fog. Kifejezetten kellemes adagolt formákban főzni a rakott tésztát.
Hozzávalók
A pulyka és karfiol rakott elkészítéséhez szükségünk van:
150 g főtt pulyka;
vaj a forma kikenéséhez;
1 paradicsom;
350 g karfiol;
4 tojás;
100 ml tej vagy tejszín 10%;
50 g kemény sajt;
só, bors - ízlés szerint.
A főzés lépései
Kenje meg a formákat vaj... Formákba tesszük karfiol felváltva főtt pulykaszeletekkel. Ízesítsük az ételt sóval és borssal.
A tetejét paradicsomszeletekkel és picit megsózzuk.
A tojást felverjük a tejjel (vagy tejszínnel).
A formák tartalmát kiöntjük a kapott tejes-tojás keverékkel, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük a pulyka-karfiolos tepsit, és 180 fokon 25 percig sütjük. Forrón tálaljuk közvetlenül az asztalra. Nagyon ízletes!
Sziasztok, kedves Okos Házigazdáim és Házigazdáim! Valljuk be, ki elege lett már abból, hogy csak úgy eszik a húsvéti tojásokat?! Számodra a recept egyszerű és finom falatok amit szó szerint öt perc alatt meg lehet főzni👏! Világosnak, érdekesnek, gyönyörűnek bizonyul! Nem szégyen az ünnepi asztalra sem tenni.
Jó napot mindenkinek, aki benéz a Kulináris Akadémiára! A húsvéti asztal témáját folytatva egy ünnepi díszes saláta receptjét hozom nektek. Látszólag közönséges salátával konzerv saury de milyen érdekes előadás ... 🤔 Húsvét csirke már csak arra vágyik, hogy a húsvéti asztalhoz jusson!!! 😂
Hé minden a Kulináris Akadémia látogatóit, és elhozzuk az idei első húsvéti asztal receptjét - a túrós húsvétot. Minden évben más-más recept alapján készítem a húsvétot - néha sűrített tejjel😋, így idén valami újdonsággal készültem nektek🤗. Készítsünk húsvétot Oreo sütivel - ó, hogy🤩. A húsvét az Oreo sütivel sűrű, olajos, sima, íze olyan, mint a GOST túrós csokoládéban (ha rajongsz, ne menj el mellette). A húsvét elkészítése egyszerű, az alapanyagok a legáltalánosabbak, nem nyers tojások, egy kilogramm vajat stb. de ugyanakkor egy ünnepi húsvéti asztalhoz egészen méltó👍🤩! Köszönjük a receptet Irina Kutovának és csodálatos oldalának, a gudkuknak💋
sziasztok kedveseim! Ma egy eredeti túrós rakott receptet kaptunk az Okos Háziasszonyok Kulináris Akadémiáján. Hogy eredeti, kérdezed? És ami szokásos, és ez a ... tadamm sós😲. A szokatlan kombináció ellenére lédús, gyengéd, ízletes. Bár miért szokatlan 🤔 ? Túrós sajtokat eszünk cukrozatlan töltelékkel - ugyanazzal a kaporral, ecetes uborkával, gombával - és semmi, nem vagyunk felháborodva. Tehát azt javaslom, hogy próbálja ki cukrozatlan túrós rakott könnyű, tápláló reggeliként vagy vacsoráként.
