≡× MENÜ

• Szivattyúk kutakhoz
• Szűrők tisztításhoz
• Egész fúrás
• Fúrólyukszivattyúk
• Kutak

Hogyan lehet megtörni a szőlő leveleit a télen. Sózott szőlő levelek. Szokatlan lehetőség paradicsomlével

A pácolt szőlőleveleket téli dollárra általában alkalmazzák nemzeti konyhák Kelet, például Törökországban, Görögországban és Bulgáriában. A levelek különböző árnyalatokkal rendelkeznek: élénk zöld, napos arany és bronz. A fajta attól függ, de nem befolyásolja a növény hasznosságát. BAN BEN népi gyógymód A szőlő levelek nem foglalnak el utolsó helyet, és nem csak így. Melyek a szőlő levelek? Csak harminc gramm ilyen levelek biztosítja a testét a napi A-vitamin és más jótékony anyagok.

Olvasóink számára speciálisan másokat készítettünk Érdekes receptek Billetkészletek, például: és.

A pácolt szőlő levelek egyedülálló torta ízűek, ami kiváló kiegészítés lesz húsos étel és saláta. A főzés során bármilyen szőlőfajtát használhat, de nem csak vad sziklák, mivel kellemetlen íze és durva, merev konzisztencia.

A megőrzés előkészítéséhez szükséges termékek listája:

• száz húsz szőlő levele;
• száz 160 ml. A gyümölcsecet 9% -a;
• hét gramm nagy só;
• Öt szegfűszeg;
• harminc gramm friss kapor;
• hat gramm cukor.

Hogyan lehet felvenni a szőlő leveleket a télre:

1. Mossa meg a szőlő leveleit hideg víz, És az összes szükséges tartály keresi azt a módot, amely a legmegfelelőbb az Ön számára (a komp, a forró víz). Vágja őket vékony szalmával és terjedjen el a bankokba.
2. Önt vizet inni Minden ételben helyezze el a tüzet. Adja hozzá a fennmaradó összetevőket és forraljuk fel tizenkét percig. A keletkező marinádot a csavarba öntjük, majd fedjük le a nyakát, hogy bármit másoljon.
3. Ebben az időben készítsen mindent a munkadarab sterilizálására. A fehér kis törölköző alján lévő mély tartályban kövesse a filét meleg vízde semmiképpen sem hideg, másképp miatt nagy különbség A vízhőmérséklet az edényekben és az utóbbiakon tört ki. Mindez a tűzhelyre helyezkedik el, a tartályok belsejében lévő ragaszkodókat helyezünk el, és tizenegy percet sterinált a minimális tűzön.
4. Egy törülközővel vagy szalagokkal kapjuk meg őket, és a fedéleket kapjuk. Ezt követően fedje le a meleg takarót, és előzetesen felfelé, és hagyja el tizenkét órát.
5. Alaposan lehűtött csavarás a nulla és páratartalom alatti hőmérsékleti adatokhoz (erkély, pince, hűtőszekrény) használható.

Hogyan pásztani a szőlő leveleket dollárért

Dolma egy illatos étvágygerjesztő étel, olyasmi, mint káposzta, de amelyben szőlő leveleit használják helyett káposztát. Ha tudod, hogyan kell felhúzni a pácolt szőlőlevélektől, figyelembe kell venni, hogy a folyamatban friss, de lehetőleg marinált lesz. Ez nemcsak csökkenti a főzési dollár idejét a jövőben, hanem fűszeres ízesítő árnyalatokat is ad. A szőlőlevél marinációinak receptje nagyon egyszerű, és nem veszi el tőled.

Mi fog történni a megőrzésre:

• hetven szőlő levelek;
• hét gramm bors;
• hétszáz milliliter víz;
• tizenkét gramm szegfű;
• négy laurel;
• tizenegy gramm cukor;
• harminc milliliter 9% gyümölcsecet;
• hat gramm szakács só.

Pácolt szőlő levelek dollár recepthez:

1. A szőlő leveleit mossuk, öt darabot fordítunk a csövekbe, és függőlegesen steril dobozokban hajtjuk végre.
2. Mélyvas edényekben adjunk hozzá szűrt vizet és a fennmaradó termékeket. Ez a kompozíció egy óra múlva forró, öntsük a tartályokat, és blokkolja a steril borítókat.
3. Nézze meg a pörgetések egy sűrű tartósító hőszövet, ragaszkodjunk az egész nap, majd eltávolítjuk, ahol általában tartja az üres.

Tengeri szőlő levelek uborkával

Ha gyakran főzzük az uborkától, és mindegyikük nem különbözik egymástól, akkor ez a recept, amit szeretne. A lédús uborka és a szőlő illatú levelei, csodálatos fényes zöld snacket kapunk. Hosszú ideig tartanak természetes ízű árnyalatokkal, élénk színű palettákkal és friss fűszeres szaga.

Konzervációs termékek:

• kétszáz hetven gramm uborka;
• hetven szőlő levelek;
• két nap esernyők;
• hat ribizli levelek;
• négy fekete bors borsó;
• négy bors borsó illatos;
• Öt darab fokhagyma.

Töltse ki:

• négy gramm szakács só;
• hetven milliliter 9% -a borecet;
• tizenegy gramm cukor.

Pácolt szőlő levelek receptje:

1. Minden szükséges termékek Öblítse le vízzel. Az uborka a leveleket csomagolja. Egyenletesen az összes összetevőt fertőtlenített bankokban hajtjuk végre.
2. A kitöltés szükséges vizet önteni, almaecetet az ételeket, sót, adjunk hozzá cukrot és tartsa a tizenhét perc a tűz, és öntsük a tartalmát az ételek.
3. Sterilizálja a bankokat az első két receptben leírt módszerrel. A bankokat szorcoljuk, és a törülközőkbe csomagoljuk őket, ragaszkodjunk a napra. Ezt követően a hűtött tartályok snack helyezze őket a megfelelő helyre (hideg és száraz).

Vintage konzerv levelek paradicsommal

Szőlő levelek ebben a receptben a téli spin számára, hogy a paradicsom egyedülálló fűszeres illat és torta aroma. Az ilyen snack tökéletesen harmonizálódik bármilyen hússal, halral és növényi ételekkel, frissítő-édes ízt ad hozzá. Ezenkívül számos vitamin létezik a munkadarabban, amely megvédi a testet az őszi avitaminózisból (a megfelelő tünetek által a szükséges anyagok hiánya miatt a megfelelő tünetek kíséretében).

Összetevők, amelyekre szükség lesz egy téli csavart készítéséhez:

• háromszáz gramm paradicsom;
• 130 gramm szőlőlevél;
• három nap esernyők;
• két szar lapot;
• négy laurel;
• hat fokhagyma;
• négy gramm vörös égő bors.

A kitöltés elkészítéséhez:

• két liter desztillált víz;
• 90 milliliter gyümölcsecet;
• száz harminc gramm cukor;
• harmincöt gramm nagy só.

Hogyan készítsük el a szőlőlevél megőrzését:

1. Minden piszkos terméket víz alatt öblítünk. Vágja a zöld szalmát. Pontosan minden terméket a listából sterilizált bankokba.
2. Marinade a vas (vagy üveg) ételekben töltse fel a vizet, a gyümölcsecetet, a sót, adjunk hozzá cukrot, és tartsa a cukrot a tűzön, és öntsön a főzőfantókat.
3. Sterilizálja a pörgetést az első vagy a második receptekben leírt módszerrel. A bankokat és a takaróba csomagoljuk, hideg. Ezt követően a snack homályos tartályokat száraz és hideg helyiségben távolítják el további tárolás céljából.

Pácolt szőlő levelek citrommal

Az egyedülálló ízlés mellett a szőlő levelek szokatlanul hasznosak a test számára. Hozzájárulnak a munka normalizálásához gyomor-bélrendszeri traktus, gyulladáscsökkentő és baktericid tulajdonságokkal rendelkeznek, és erősítik a test egészét is. És ne felejtsük el, hogy ez a növény légúti megbetegedések kezelésére képes. A citrom használatával ez a munkadarab receptje nem csak a vírusos betegségek megelőzésében, hanem a kezelésben is segít.

A lazac főzéséhez hasznos termékek:

• négyszáz húsz gramm szőlőlevél;
• egy citrom;
• harminc gramm cukor;
• tizennégy gramm tengeri sót;
• ötszáz ml. ivott szűrt víz;
• huszonöt gramm citromsav.

Hogyan készül el a megőrzés:

1. A kívánt összetevőket hideg vízzel öblítjük. Nem tisztítjuk a citromhulladékot, de csak egy speciális pilóterrel, majd öt milliméter vastagsággal vágtunk szeletekkel. A szőlő leveleit négy darabon hajtják össze.
2. A kondenzálást a billetek függőlegesen levelek, köztük a citrom szeleteket, sót, cukrot, citromsavat, és forró vizet öntünk.
3. Fertőtlenítse a csavarokat az első receptben. Húzza meg és csavarja be a meleg anyagot, és felemelje a tetejét.
4. Tizenöt órával a teljesen befejezett téli snack után, télig terjedő tárolásra helyezték.

A szőlőlevél csavarja fokhagymával és bazsalikommal

A receptek szőlő levelei helyettesíthetők a káposzta káposztával. Ez jelentősen befolyásolja a káposzta tekercsek ízét, de még mindig nagyon ízletes, és hasznosabb. Ezen túlmenően ezek a pácolt levelek különböző ételekhez történő hozzáadásával külön-külön használhatók, mint tüdő snack. Ebben az esetben rövid időn belül jelentősen visszaállítja a szervezet vitaminját és ásványi egyensúlyát.

Az ebből a téli munkadarab bankjainak fél literjének felére szükséges összetevők:

• hatvan gramm petrezselyem;
• 320 gramm szőlőlevél;
• hetven gramm bazsalikom;
• hét fokhagymás szegfűszeg;
• hetvenöt öt ml. 9% balzsamecet;
• hetven ml. növényi olaj;
• tizenegy gramm só;
• száz hetven gramm cédrus dió.

Ez az étel készül:

1. Mossuk meg az összes szükséges összetevőt és tartályt. Minden zöld színű szalma, öntsük forró vizet három percig, és egyesíteni.
2. Minden termék az előtiltó tartályokká, öntsük forró vizet, és húzza meg a borítókkal.
3. A napvédő ruhával csavarja be a dobozokat a napra, majd helyezze őket a helyére, hogy billeteket tároljon.

A szőlő levelek megőrzésével megőrzi a legtöbb előnyös anyagot (a többiet a hőkezelés során elpárologtatják), amely a hideg évszakban is lehetőséget ad a terápiás és egészséges tulajdonságaik használatára. A levelek tartalmazzák: nagy mennyiségű növényi szálak, amelyek kedvezően befolyásolják az emésztést; Az A-vitamin, amely erősíti az immunitást és a látást; Kalcium, ami ideges, izom- és csontszövetekhez, valamint más hasznos anyagokhoz szükséges. A pácolt szőlő levelek dollárért való receptje lehetővé teszi, hogy a hideg évszakban ezt a finom ételeket kérje.

»Szőlő

A szőlő levelek divatos összetevővé váltak az életben modern ember. Az orvostudományban és a kozmetológiában használják, a tonizáló teát sörözik velük. A leghíresebb, mint a Nemzeti Ázsiai és Kaukázusi Dolma. Szóval megismerjük velük közelebb.

Vint levelek természetes kamra vitaminok és ásványi anyagok. Az energiaérték 100 gr vonatkozásban 93 kcal, a terméket magas zsírok, szénhidrátok és fehérjék magas tartalma jellemzi.

Hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Beszéljünk róla hasznos tulajdonságok. Az Immemorial óta a Lekari a szőlő természetes szilárdságát alkalmazta a terápiás gyógyszer előkészítésében a különböző betegségek gyógyítására. Élvezték az eszközöket:

• érzéstelenítő;
• lázcsillapító;
• tonik;
• töltelék;
• női betegségek alatt;
• vérzés;
• gyomorbetegség;
• reumatizmus mellett.

Szőlő róka közelről dollárért

A modern tudomány megerősíti a szőlő levelek előnyeit. Antioxidánsként működnek, fokozzák az immunitást és megvédik a testet az öregedésből. Rendszeres használatuk az étrendben:

• fokozza a látást;
• kedvezményesen befolyásolja a bőrt és a hajat;
• megnyugtatja az idegeket;
• csökkenti az onkológia kockázatát;
• segít az ízületek betegségének;
• enyhíti a nyálkahártyák gyulladását;
• hozzájárul a gasztrointesztinális traktus működésének javításához;
• megtisztítja a testet a salakokból;
• csökkenti a szilárdságot és a vénás elégtelenséget;
• serkenti a szív izom munkáját.

A csizmák kevésbé szőlőlevélnek számos ellenjavallata van. Nem ajánlott használni, ha:

• gastritis és gyomorfekélyek akut formája;
• elhízottság;
• tuberkulózis;
• diabetes mellitus.

Különösen óvatosnak kell lennie a szőlő pácolt és sós levelei miatt, a terhesség és az ápolási nők miatt.

Gyűjtési feltételek

A zöldség összegyűjtésének legjobb ideje a szőlő virágzásának kezdete előtt. Tekintettel arra, hogy a szőlő folyamatosan növekszik, akkor a fiatal szórólapok őszig jelennek meg. A zöldek gyakorlatilag gyűjtése lehet az egész növekvő időszak, kivéve a kémiai kezelési időszakot.

A sütők azt tanácsolják, hogy dollárokat használjon fehér szőlőfajták használatához. Ők jobban pályázati és ízletesek, mint a piros fajták.

A szőlő levelek elkészítése. A bankok lebomlik és lebomlik

Vintage tea

Első alkalommal próbálja meg ezt az illatos és tonizáló teát, örökké lesz a rajongója. Készítsen "hegesztés" a szőlő szőlőből elég egyszerű otthon. Kívánt:

1. Gyűjtsük össze a fiatal leveleket és öblítse le őket.
2. Összeomlik egy boríték formájában.
3. Szárítsa meg a szárítóban vagy a sütőben.
4. Megragadja a kezét
5. Tárolja egy tartályban, száraz és sötét helyen.

A tea főzéséhez 1 óra / l "szőlőhegesztés" szükséges ahhoz, hogy 250 ml forró vizet öntsük. Befejezés 10 perc és törzs. Beszélhet egy italt zöld és fekete tea hozzáadásával.

A tiszta infúzió használata segít megbirkózni a torok betegségeivel, mossák a sebeket vagy fekélyeket is. A következő betakarítási gyűjtemény addig tárolhatja a "hegesztést".

Szárított és zúzott szőlőlevél a tea főzéséhez

Üres a téli dollárért

Finom, illatos Dolmara, nemcsak a történelmi hazájában. Egyre inkább az orosz lakosok tábláin található. Annak érdekében, hogy egy év múlva a kulináris remekműcsalád, tudnod kell, hogyan kell felkészíteni a szőlő leveleit a jövőben.

Fagyasztó

Ez a megőrzési módszer a legkényelmesebb. Szükséged lesz:

• a tiszta levelek hajtogatják a veremet (10-15db);
• Összeomlik a köteg összecsukása egy "cső üres";
• mindegyik billetet az élelmiszerfilmmel;
• tegye be a tartályba, és távolítsa el a fagyasztóba.

Amikor eljön az ideje, hogy felkészítse a billencseket, meg kell jelölni, majd sikoly zöld forró vízzel.

A fagyasztóban fagyasztott szőlő levágása

Szemétszalag a bankokban

Ez a sózó recept jó, mert a termék íze semleges. Ehhez szükség lesz: Szőlő szőlő 1 kg, sókő 5 evőkanál. kanalak, 1 l. víz.

Supil Recept:

• steril bankok készítése;
• a zöldek nem több, mint 3 perc;
• gyors víz, hogy egy szitán vagy szűrőn keresztül egyesüljön;
• zöldek hűlnek és összeszerelik a 10-15 darabos halomban;
• halmok fordulnak a tekercsekbe;
• tegye a tekercseket a bankba, és töltsön sót;
• öntsük a hűtött sóoldatot;
• a fermentációhoz 2 hétig hagyja el a szobahőmérsékleten.

A sóoldat esetében 1,5 kanál sót, keveréket kell hozzáadni, forraljuk fel és hűlni. A fermentáció során szükség esetén a Foster-t kell fordítani. Tisztítsa meg a bankokat a borítókkal és tárolja sötét és hűvös helyen.

A zárt üveg eltarthatósága sózva 1-2 év, a termék tárolási ideje 4-5 napos megnyitáskor.

Forrasztás hordókban

A lazac ideális változata a hordókban azoknak, akiknek pincéi vannak egy nagy tartály tárolására.

Főzés módszer:

1. Készítsen hordót, öblítse le és kiabáljon forró vízzel.
2. A szőlő zöldjei a kötegbe hajtanak, és húzzák meg a csőbe.
3. A billenők szorosan feküdnek egy hordóban.
4. Öntsön sóoldatot.
5. Tisztítsa meg tiszta ruhát és fából készült kört.
6. Szerelje be a neuttort.

Sózott levelek Győződjön meg róla, hogy 30 percet áztat a vízben.

Hogyan kell savanyozni

1. Készítsen steril bankokat.
2. Tiszta és száraz szőlő levelek hajtogatódnak és csomagoljunk szoros hengerekben (10-15 darab).
3. Szorosan tegye a tekercseket a bankokba "a vállon".
4. Töltsön forró vizet 10 percig.
5. Egyesítse a vizet, és ismételje meg az eljárást kétszer.
6. Öntsük forró marinádot.
7. Tekerje a fedél alatt.
8. Tárolja sötét és hűvösebb helyen.

Marinade: 1 liter víz 1 evőkanál só, 1 st l kanál cukor, 2 st-ecet 9%.

Szőlő levelek gyűjtése a télen vagy tárolás céljából

Száraz megőrzés

A száraz megőrzési módszer népszerű az egyszerűség szempontjából. Ebben az esetben a leveleket nem összeomlik a tekercsekbe, hanem Strata halmozott. Minden réteg sóval megszórva. Töltött bankok zöldek sterilizálva forró sütő 90-100 ° C hőmérsékleten körülbelül 10 percig. Ezután a bankok burkolattal és tárolással vannak ellátva a pincében vagy a hűtőszekrényben.

Amint láthatja, hogy megőrizze a téli szőlőlapot könnyebb, mint egyszerű. Miután megtette a szükséges üreseket, még a januári fagyban is, akkor lehetőség nyílik meleg és illatos dollár nélkül. Éljen örömmel, és hagyja, hogy a szőlő és a nyári nap részecske lesz melletted.

Dolm, vagy káposzta tekercsek szőlő leveleiben - az egyik legnépszerűbb ételek a moldvai konyha. A téli tárolási káposzta titkai a hétköznapi kabáterek számára már régóta ismertek mindenkinek, de lehet, hogy előkészítheti a jövő és a szőlő leveleit, néhányan átgondoltak.
A sózás, a zöldek bármely szőlő alkalmasak, de a legfinomabb káposzta nyert levél fehér fajták, amelynek minimális számú lakóhelyek és megkülönböztetni kellemes lágyság. A sózott szőlő leveleit tavasszal betakarítják. Ha nem tudod összegyűjteni a szükséges alkatrészeket időben, akkor nem érdemes felborulni, az egyetlen feltétel a megfelelő méret, fiatalok és károk hiánya.

Összetevők:

0,5 literes dobozok esetében:

Szőlőlevelek - 60 darab;

Só - 3 evőkanál;

Hogyan készítsünk szőlő leveleket a téli dolm számára

1 . Mielőtt a sózás, szőlőlevél kerülnek a hűtőszekrényben 1-2 órán át, majd mossák alatt jet hideg víz a csap alá, hogy megszabaduljon a sérült betegség és kilyukadt. A mosott zöldek elválaszthatók a száraktól, ismét ellenőrizzük, ezúttal eltávolítva a szőlő leveleket merev, sűrű csíkokkal.

2. Forrasztás. A kész komponensek egymásra rakják, egy mély serpenyőbe vagy tálba tolódnak, hideg vízzel öntjük.

3 . Top 1.5 evőkanál só, és a teljes oldódásig keverjük.

4 . A zöldek 30-40 percig vízben maradnak, majd a sóoldat összeolvad a mosogatóba, és a tetején öntött forró forrásban lévő víz 1,5 evőkanál sót ad hozzá. Forró vízben a zöldeknek legalább 10 percig kell lenniük, ebben az időben a szín megváltozik.

5. A hűtött sóoldatot egy külön serpenyőbe egyesítjük, és forraljuk fel. A halmozott szőlőlevélt a halomban (mindegyikben 3 lap) hajtogatják, és forgassa el a szűk csöveket.

6 . A öblített bank sterilizáljuk (úgy, hogy az üveg edény nem tört, amikor a sterilizálás, akkor ajánlott, hogy kihagyja a rendszeres kanalat a CAN) és a kapott csövek vannak elhelyezve benne. A csöveket függőlegesen helyezik el, kívánatos, hogy szilárdan illeszkedjenek egymáshoz. A töltött bank forró sóoldattal van kitöltve, fém fedéllel záródik. Ha nincs egy kézben, akkor várnia kell a sóoldat hűtőjét, és csukja be a dobozokat egy hagyományos műanyag fedéllel.

A téli szőlő leveleket télen betakarítják

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell tárolni és mikor használni

A fémfedéllel borított bankok meleg helyen vannak elhelyezve, és felmászik a kockásba. Miután a bankokat lehűtjük, hogy mozgassa őket a hűtőszekrénybe, ahol a felhasználásig kell maradniuk. A hűtőszekrény cseréje lehet pince.

A szőlő leveleket 2-3 hét után használhatja, ezúttal elég ahhoz, hogy a sóoldat fújhasson, és a savanyúságok kellemes ízt és aromát szereztek.

A keleti káposzta tekercsek, darált hús, szőlő levelekbe szőtt, vagy egyszerűen bátran a szezonális ételeknek kell lennének. Nem elég, hogy a szőlő mindenhol messzire nő, így nem egész évben "élőben" is elhagyja. Ez azonban nem jelenti azt, hogy télen dollárban el kell hagynia. Szerencsére a szőlő levelek megmenthetők és élvezhetik a csodálatos keleti ételeket a következő nyár felé.

Hogyan gyűjtsük össze a szőlő leveleket dollártól

Egy tapasztalatlan kulináris kártya megengedheti magának, hogy elkészítse a dolnt bármely szőlőlevélről. Vannak ilyen "CabbageAnes" természetesen tudsz, de ez nem fog valós ízben. Ennek az ételnek az íze nagyrészt attól függ, hogy mely elhagyja a hús összetevőt zárva. A dollárért a legjobb, ha levelek a fehér szőlőfajtákból. Ők szelídebbek és nem úgy érezték magukat. Ez a fehér szőlő szórólapja, hogy a legegyszerűbb íz és aroma.

A virágzó szőlő pillanatától összegyűjtheti a leveleket. A legfontosabb dolog az, hogy már elérték a kívánt méretet - a felnőtt tenyérjáról. A gyűjtési időszak minden nyáron folytatódik. Csak nem érdemes ugratás levelek bokrok közelmúltban permetezett betegségek vagy kártevők. Az öblítés nem öblítse le, de a referencia is bejuthat az emberi testbe. Jobban érdekel. Tehát a leveleket összegyűjtik. Most már folytathatja az ízletes dollárt. És a fennmaradó levelek a téli szemléletet is tudják.

Üres friss levelek egy üvegben

Ez a legegyszerűbb módszer a szőlő levelek megőrzésére. Természetesen, mielőtt a levelek elküldi őket a tároláshoz, jól kell öblítenük és száraznak kell lennie. Készítsen és tárolótartályokat. A műanyag palackot alaposan le kell öblíteni a belsejéből vízoldódással Élelmiszer-szóda. Ezután a tartályt tiszta vízzel kell öblíteni és szárítjuk.

Most közvetlenül a téli dollár fő összetevőjének folytatását folytathatja. Ehhez 5-6 darabos csomagolású leveleket kell hajtani, és minimalizálni kell őket a csőbe. Annak érdekében, hogy a levelek ne kibontakoznak, minden csövet egy szálhoz kell kötni. Érdemes megnézni, hogy a csövek átmérője nem haladja meg a palack nyakát, különben egyszerűen nem szakadnak meg.

Az elkészített levél csavarokat szorosan kell egy üvegbe kell tenni. Annak érdekében, hogy könnyebben megtehessük, a legjobb, ha előre elkészítünk egy vékony pálcát.

Ha a palack teljesen feltöltött, akkor a fedelet be kell kapcsolnia, de nem a végére. Ezután a tartály oldalára kattintva nyomja meg a maximális levegőt, majd a fedelet alaposan meghúzzák. Ezen formában még szobahőmérsékleten tárolhatja őket, de jobb, ha még a pozitív hőmérsékleten is éles helyet helyezhet el. Felhasználhatóság, ha minden rendben van - akár 2 évig.

Egy rossz dolog: Ahhoz, hogy a leveleket az üvegből kell vágni. Tehát a legjobb, ha egy kis mennyiségű tartályt használ.

Fagylalt szőlő levelek dollárért

Nem lehet könnyen megmenteni a szőlő leveleket a "téli" dollárért a fagyásukkal. Ehhez a szórólapokat is le kell öblíteni és szárítani. A vágók ebben az esetben le lehet vágni. A dolle-ben nem szükségesek, és a munkadarab más módszereiben funkciójuk csak a levelek hozzáférésének egyszerűsítésére szolgál a tartályból.

Elkészített levéllemezek hajtogatott egy 12-15 db veremben. és tekerje be a tekercsbe. Mindegyik tekercs az élelmiszerfilm csomagolására és a szokásos csomagolási csomagba hajtva, távolítsa el a fagyasztóba. Helyet takaríthat meg, használhatja a tekercseket és a műanyag tartályt. Ez nem alapvetően.

A döntési vonalak előkészítése előtt, így szobahőmérsékleten kell leolvasni, majd meredek vízzel. Ez a folyamat lehetővé teszi a termék helyreállítását a megfelelő íz, aroma és még a fő hasznos tulajdonságok.

Pácolt szőlő levelek dollárért

Kívánt esetben a dollárok szőlő leveleit télen meg lehet menteni a tengerparton. Ehhez képzett lemezlemezek, valamint fagyasztás, össze kell hajtogatni 12-15 db csomagolással. és tekerje a tekercsekben. Ezután a sterilizált dobozokban feküdt, és a meredek forró vizet öntsön. 10 perc elteltével a hűtővizet leeresztik, és a tartályok friss forró vizet töltenek be.

Míg a szórólapok forró fürdőt vesznek, el kell készítenie a marinádot. A vízben fel kell oldani a cukrot és a sót, majd forraljuk fel az oldatot, öntsük 9% ecetet, és távolítsa el a tüzet. 1 liter vizet kell az evőkanál cukor és só, valamint 2 evőkanál ecetet.

A dobozokból újra kell üríteni a hűtővizet, és öntsük forró marinót a helyére. Az ételeket azonnal le kell zárni, és hagyni kell, hogy lehűljön. Tárolja a szőlőleveleket dollárért a marinádban normál szobahőmérsékleten lehet.

Szőlő levelek dollárért télen a paradicsomlé

A legmegfelelőbb és elosztott, elosztott és elosztott szőlőfalak betakarítási módszerei a legmegfelelőbbek és eloszthatók. Ha a lélek valami egzotikusabbat igényel, akkor megpróbálhatod a termék munkadarabát a ... paradicsomlé segítségével. Ez megköveteli a levelek maguk, paradicsomlé és egy szokásos íjfej.

A védelmi folyamat a levelek áztatásával kezdődik. Ezeket hideg vízzel kell önteni, és körülbelül egy órát hagynak. Ezután a szórólapok 12-15 darabos köteggel hajtogatódnak, és a görgőkbe tekerik. Az elkészített levelek hozzáadják a bankot. A lehető legnagyobb mértékben zárta a tekercseket, de nem a csúcsra. A felső szélétől 5 szabad hely centiméter kell lennie. Amint a halmozási folyamat vége, a leveleknek újra kell önteniük, de már meredek forró vízzel, és 15 percig hagyni kell.

Ebben az időben felveheti a kitöltés elkészítését. Ehhez paradicsomlevet kell önteni egy serpenyőbe, só ízre, dobja be a szilárd izzót, és forraljuk. Az izzót eldobható. Ez már nem hasznos. A forró paradicsomlé öntsön a bankokba, vizet vizet tőlük. Csak a burkolatokkal ellátott bankok forgatására vonatkozik, meleg takaróba csomagolva, és néhány napig teljesen pihenjen.

Vannak más módok, hogy megőrizzék a szőlő leveleket a dollárért télen. Egy nagyon népszerű módszer sózás, mind a szabványos, mind a száraz módon. Nagyon egzotikus opciók vannak, például: a levelek markolása, az uborka mellett. Ugyanakkor minden uborka külön lapra változik. Hosszú, időigényes és nem tény, hogy hatékonyan. Így nincs semmi "mock" -nak jó termék. A fenti módszerek elegendőek ahhoz, hogy élvezzék az aromás és ízletes dollát a tél között.

Videó recept "szőlő levelek a télen"

Tegnap sok szabadidőm volt, és úgy döntöttem, hogy gyermekkori ételemet főzöm. Ne feledje, elmondtam, hogy keletre nőtt fel, ahol olyan sok különböző. És mivel egy évre éltem, akkor a gyermekkor óta megszoktam a keleti konyhát. És ma megmondom, hogyan készülök egy dolm.

Azok számára, akik soha nem hallottak egy ilyen edényről, megmagyarázom: A Dolma a káposzta tekercsek keleti analógja, csak a káposzta helyett - fiatal szőlő levelek helyett. Bár még mindig van valami specifitás. A keleti dollárért kölcsönösen bárányt használjon.

De ha nincs bárányod, ne tegyenek el. A dolm a sertéshúsból, a csirkeből és a húsból készülhet! Kiderült is nagyon ízletes!

Tehát a recept a dollár készítéséhez!

Alapvető összetevők:

1 kg pulppép (te sertéshús, pulyka, csirke, marhahús - nem tanácsot adok, egy merevséget kap);
100 g rizs (bármely, gyorsfinomítás rizs);
A felvétel 200 g hagymája;
2 kötegelő kapor (közepes méret, bár a több zöld, a lédús és a kóstoló);
Kinse Bundle (de ha nem tetszik ez a specifikus gyógynövény, akkor cserélje ki egy petrezselyem gerendával);
70g krém olaj. Ez az olaj mennyiségét a bárány és a sertés számításában adják meg, amely maguk a zsíros hús. Ha csirkét vagy pulykát veszel, akkor az olajoknak 150-200G-ra lesz szükségük, hogy a mince finomabb legyen.
½ csésze hideg víz;
Só vagy ízlés az ízléshez;
Fiatal szőlő levelek.

Főzés töltelék dollárért:

Húst és hagymát hagyunk egy húsdarálón vagy egy keverőn keresztül, ahogy én is;
Finoman vágja le a zöldeket: kapor, Kinza (petrezselyem);
Lágyulás vaj;
Add hozzá K. hús darált hús Hagymás zöldségekkel, vajjal, sóval vagy fűszerezéssel, rizs és vízzel. Minden alaposan keverjük össze.
Olyan minket kapunk dollárért.

Szőlő levelek készítése dollárra:

A levelek megesküdnek, és az egészet választják, szünetek nélkül szakítsa meg a dugványokat;
Egy tálba helyeztünk, és forró vizet öntünk, hogy az összes levelet vízzel borították;
A leveleket többször is megfordítjuk, hogy egyenletesen mossuk ki forró víz És az acél fényes zöld sötétebbéből. Nézd, ahogy a képen látható.
Öntsük a vizet, adj hűvös leveleket. A levelek nagyon puha és gyengédekké válnak, és készen állnak a dollár további előkészítésére.

Valójában maga a főzési folyamat:

Nézze meg figyelmesen a leveleket. Ezek eltérnek az "arc" és az "érvénytelen" oldalon. Az offline állapotban a levelek tartózkodási helye hangsúlyosabb, és az elülső oldal simább. Szőlő leveleket és a "BOUNNEEE" oldalát veszünk egy kanállal, tedd a minőrt.


Óvatosan tekerje a levelet egy borítékba. Próbálja meg, hogy a konverter szűk legyen.
A kapott borítékok, vagy ahogy hívom, Dolmushki, szorosan a serpenyő alján. Helyezze a rangokat, próbálja meg a lehető legközelebb nyomni, Dudmushki egymásnak.
Töltse ki a feltöltött dollár forró vizet, hogy minden lerakó víz alatt legyen. Adjunk hozzá fűszert vagy sót. És a tetején add hozzá a dolt egy tányérhoz, hogy ne adja meg, hogy kinyissa és felmászik.


Főzzük egy nagyon csendes tüzet körülbelül 0,5 óra. Ha kétlem, hogy egy lebeny készen áll-e, húzhatsz egy kicsit, és próbálja meg vágni egy villával. Ha ez könnyű megtenni - ez azt jelenti, hogy az adósság készen áll!
A legjobb a legjobb, hogy szolgálja Maconi, de használhatsz jobban ismerős kefir vagy tejföllel.

– ízletes étel Mint a káposzta tekercsek, a káposzta levelek helyett általában szőlőt használnak. Vagyis, hogy elkészítsék a DOLM-t, készen kell állnod vagy megvásárolnod kell, hogy készen álljanak a piacra, vagy készítsen magukat (természetesen ez a cikk releváns azoknál a területeken, ahol a szőlő termesztése lehetséges).

Mondd el, hogyan kell tengeri szőlő leveleket dollárért.

Tengeri levelek dollárért

Összetevők:

• víz - 1 l;
• bors paprika;
• szegfű;
• babérlevél;
• só főzés nem jódozott - 1 evőkanál. a kanál;
• cukor homok hazai termelés - 1 evőkanál;
• ecet 5-9% - 1-2 Art. kanálok.

Főzés

A zöld leveleket a szőlőbokorból feltétlenül farok, legalábbis nem teljesen teljes mértékben. Az összegyűjtött szőlőlevéleket hideg vízben alaposan öblítik, és tiszta törülközőn szárítjuk.

Az alsó sterilizált komppal, amelynek kapacitása legfeljebb 0,5 liter feküdt, 2-5 laurel lap, 3-5 borsó bors és 2-3 bátorság a szegfűszeg - a fűszerek adják a szőlő pácolt levelek különleges ízesítőt, és illatuk vannak Fűszeres és érdekes. A tetején szépen fekvő szőlő levelek, nem próbálnak sokat kiabálni a jarnak. Öntsük a leveleket a bankokba meredek forró vízzel, 3-4 percig ürítsük vissza a vizet a serpenyőbe.

Marinade előkészítése. A serpenyőben lévő vizet forraljuk, csökkentjük a tüzet, a sót és a cukrot, és 3-5 percig keverjük, a cukrot és a sót teljesen fel kell oldani. Kapcsolja ki a tüzet, és öntsön ecetet. Gyorsan öntsön leveleket marináddal. A bankokat sterilizált ón fedéllel tekerheti, vagy akár a Kapron borítói bankjain is elhelyezheti.

Tárolja az elkészített pácolt szőlő leveleket dollárért, például sötét hűvös helyen, például a pincében. Körülbelül a fél literes jar fogyasztható 330 gramm szőlőlevél és 180 ml sóoldat.

A szőlő leveleit dollárért lehet betakarítani, alternatív módon: Ne hajlandó, de sóoldat sóoldatban.

Összetevők:

Főzés

A sóoldatot elkészítjük: főtt vízben (meleg vagy hideg) a megadott arányban oldunk sót. Ezután csak akkor cselekedünk, mint amikor a marinád kitöltése, azaz tiszta szőlőlevél, sterilizált bankokba ágyazva, forró vízzel, 3-4 perc elteltével forró víz Egyesítjük és öntjük a leveleket sóoldattal. Műanyag burkolatokra helyeztük. Tárolja öntés a sóoldatban sötét hűvös helyen. Szükség szerint adjon leveleket (a dollár előkészítése előtt hideg főtt vízzel öblítjük őket).