Mit kell a görög saláta-összetevőkben. Tippek, hogyan készítsünk görög salátát. Lépésről lépésre recept egyszerű utasításokkal, kiegészítve a fényképeket
Görögország a festői szigetek, érdekes antikvitás és a nagy családok iránti szeretet. Mi a nagy család? Ez egy állandó főzés - megtalálása nélkül, de fény. Ha több generáció fog egy asztalnál - ez a szeretet egy téren, és még Kubában is! Feed ízletes, kielégítő, hasznos és azonnal. A görög saláta képes rá. Nem hiábavaló, ő lett az ország márka, tele fényes érzelmekkel.
Alacsony kalória tartalom - a görög hita különleges varázsa
100 gramm saláta esetén nincs több mint 130 kcal. Ha szeretné, ez a szám tovább csökkenthető. Segítene a zöldségek etetését, a sajtot és a tankolás külön-külön.
Gyors navigáció a cikken:
A műfaj klasszikusainak előkészítése
Először leírjuk a görög salátát a klasszikus receptre lépésről lépésre, és hagyja el a titkokat, trükköket és változatokat egy snack számára. Sok leszünk! Minden egyes szakaszban rejtett a lehetőséget, hogy máskülönben tegyen. És az új eredmény ugyanaz lesz az étvágygerjesztés.
Szükségünk van a következő zöldségekre -
megbecsülem a darabot, hogy elkapja az arányt gyors főzés Otthon:
- Uborka - 2 db. (nem lassú)
- Paradicsom - 2 db. (nagyobb, fokozatú sűrű cellulattal)
- Bolgár bors - 1 db.
- Krími íj (kék) - 1 db. (az átlagos méret)
- Olajbogyó - 20 db, nagy, nincs magvak
- Feta sajt - 80-100 g
- Oregano (oregano) - ½ teáskanál száraz fű
- Olívaolaj extra szűz - 2-3 evőkanál. Kanalak
- Citromlé - 1-1,5 evőkanál
- Só, bors - ízlés szerint
Hogyan kell főzni.
- A paradicsom és az uborka nagy darabokra vágva (2-2,5 cm). Az uborka tisztítható, ha a bőr túl kemény.
- Kék hagyma vágott gyűrűk vagy fél gyűrű. Egy család számára, ahol óvatosan kezeli a nyershagymát, vágás - szereti a negyedik gyűrűt.
- Bors tiszta magok és belső fehér membránok. Nagy négyzeteket vágtunk - körülbelül 2-2,5 cm.
- Az olajbogyó egész számot hagyhat. Nagyon nagy - félig vágott.
- A zöldségeket egy nagy tálba kémítjük, és óvatosan keverjük össze. 2 nagy pengék segítenek. Solim, perchym - ízlés szerint. Ugyanakkor ne felejtsd el, hogy mi a sótartalom a sajt.
- Whip olívaolaj citromlével. Ez szósz. Töltsük fel a salátát és megszórjuk az oregano-t. Ne rohanjon: Pinch, enyhén felmászott gyógynövény az ujjaidban. Ó, milyen illat!
- Fetu sajtot vágott nagy darabokra. Egyezik a vágási uborka, akkor nem fog tévedni. Feküdt a festői rendetlenségben zöldségeken. Az Orego utolsó csípése és a varázsa készen áll. Csodálatos egyszerűség!
Klasszikus összetevők: Mi mást tehetek a zöldségekkel
Hagyma. Értelme van a fojtogatásra. A legegyszerűbb út - Alvás az apróra vágott íjat ecet (3 rész) és cukor (2 rész) keverékével, egy kicsit összenyomva, és adjon 25-30 percig. Ezután ürítse le a gyümölcslevet, és adjon hozzá más zöldségeket. Vagy vágja le az izzót kisebb - kavicsos és nyolc gyűrű.
Érdekes, hogy két fajtát vegyen - fehér és kék. Válassza ki az arányát: 1: 2, vagy akár 1: 1. Ha a fehér hagyma nagyon szegényebb, akkor minden bizonnyal érdemes lágyulni marinenciával. És lehet cserélni egy negyed hagymát fokhagymával. Itt van az árnyalat: fokhagymás kést egy kis kockára.
A bázis esetében szüksége van:
- Uborka és közepes méretű paradicsom - 3 db.
- Hagyma - 1 db. (lehetőleg édes minőségű)
- Sózott sajt - akár 100 g
Fényes adalékanyagok:
- Csirkefilé - 500 g
- Olajok - 12 db.
Csevegés szósz:
- Citromlé - 2 evőkanál. Kanalak
- Olívaolaj - 4 evőkanál. Kanalak
- Fokhagyma - 2 fog
- Friss zöldségek - ízlés és dekoráció
- Fekete földi bors, só - ízlés szerint
A húsváltozat legjobb nyári fókusza friss menta.
Hótunk, mert már ismerjük a vágás és összeszerelés elveit.
Új ebben a keverékben - csirke. Ideális esetben, Marinuem filé előre - 2-5 órával a saláta előkészítése előtt. Minden ismerős marinád alkalmas. Például, citromlé és fűszerek olajjal, curry vagy paprika vezetésével. Vagy egyszerűen megtéveszteni Mäska Majonézist. A marinád után a filéteket kis darabokra kell vágni - akár 3 cm-ig. Dobj egy előmelegített serpenyőbe, és sütjük a fedél alatt - addig, amíg készen állnak. A recept fő vendége készen áll! A húst hűlünk, és zöldségekre küldjük.
Még könnyebben meg tudod forralni a csirke bármely részét, és hűlni a húslevesbe. Ezután a csirke lesz a legkisebb. Kis darabokban vágtuk át a szálakat.
Az uborka, a paradicsom és a hagyma kedvelt méretűvé válik egy harapáshoz. Az olajbogyó egészét elhagyja, vagy félig vágja le. A húshoz csatlakozunk és finoman keverjük össze. Hozzávalók a mártással egy villával. Édes, bors és üreges zöldségek.
A sajtkomponens a keverék fölé kerül. És ha a kiválasztott sajt jól van a vágás alakjában, akkor óvatosan keverheti össze az összes összetevőt.
Megjegyzés - 2 legjobb ötlet!
Ez a húst változatnak egy bumm. különböző szószok. Mustár mézzel és sózott tankolással a szójaemberrel. Durva egy kicsit alacsonyabb - nem fogod megbánni! :) leírtuk az arányokat.
Ne vigyázzon és egyszerű változatot a kekszekkel. Szó szerint 2 jb a görög saláta csirkével ... és nem ismeri a receptet! Mindenki új módon fog játszani - ropogós, friss és nagyon szép.
Hogyan lehet helyettesíteni a feta sajtot, és lehetséges nélkül: másik 3 recept
Költségvetési alternatíva - Sós Brynza, beleértve a kecskét. A gazdag kiválasztás bármely bazárra vár rád.
Vagy nagy darabok olvasztott sajt erős illattal. Hagyja, hogy egy hangsúly legyen zöld, füstölt, paradicsom. Ugyanakkor az összes kezelésnek szüksége van egy kicsit tisztelgéig.
Nem rossz I. lehetőség holland sajttal. Csak készítsen darabokat az ágyban. Igen, nem lesz tiszta klasszikus. De ki tudja, de sokkal jobban szereti az otthonát? Férjék - gyakran konzervatívok. A holland sajt és a kecskesajt érthető nekik sokkal több Zamar Fethe.
Ha úgy dönt, hogy elhagyja a sajtkomponenst, Javasoljuk a második lehetőségünket hússal. De válasszon valamit füstölt, jól elsajátított. Megjegyzés: Az ilyen saláta sokáig nem lesz tárolva. Megtanulták a disszonanciát friss zöldségekben és füstölt gyümölcsökben.
A recept húsán kívül hozzáadhat gombát. Nem csak a Champigons, hanem a legegyszerűbb pácolt chanterelles. A legfontosabb dolog az, hogy jól öblítse le őket a nyálkahártyáról és megszáradjon. Egy egyszerű alapozás és a fantázia tökéletessége a legjobb csapat a kreativitás számára!
Klasszikus saláta trükk
Pluszok nagy szeletekkel való táplálással: Ki nem tetszik az olajbogyó, könnyen eltávolíthatja őket. Ugyanez vonatkozik az íj vastag gyűrűjére is.
Néha egy lemez, és úgy néz ki, mint egy durva vágás zöldségek sajttal. A nagy szeleteket keverés nélkül az edényre helyezzük.
A Görögország éttermeiben a részecskék gyakran rendkívül tömörek. Kapsz egy mély lemezt, ahol nincs szeletelt sajt. Az egész feta egy darabot fekszik - a zöldségszeletek tetején. Hogyan kell tennie, hogy továbbra is a választás.
Hasonlóképpen alkalmazható és szósz - egy külön tartályban minden egyes részre. Ez egy jó fogadó értelem. Míg a saláta nem árítja el a mártást, jobb tárolva van.
Hasznos tanácsok!
Előnyös, ha az edényt csak egy adag után töltse ki. Tehát hosszabb ideig takaríthat meg a hűtőszekrényben. Ha hirtelen a család egy időben nem mesteri boldogságot vezet.
Olívaolaj, citromlé és oregano. Ezzel a mártással született klasszikus görög recept. Szóval beleszeretett milliókba és fényesen emlékezett neofitákra.
Azonban nem kell félnie más fűszereket és zöldeket! Az étel könnyen elviszi a nagy szakadt saláta leveleket és a finom pekingi káposztát. Basil, kakukkfű és petrezselyem hozzáadásával.
És most mosolyogok az intrika ... és egy másik részt teszek medovo-mustár mártás. Főzzük a mártást!
- A gyenge hegyes mustár (can gabonafélékkel), méz és olívaolaj 1: 1: 2 arányú, ékkel borított. Ha a mártással sűrű, adjunk hozzá több olajat.
Görögország kulináris névjegykártyája annyira manitis, hogy elkerülhetetlenül eljutott a kevésbé sózott sajt minta.
Szerettem az opciót egy alacsony fejű sajttal. A tankolás harmadik receptje mindig hasznos - szójaszószal. Ez hagyományosan sós és gazdag, és a recept új hangot ad.
Főzés, mint korábban, nem komplikált - megverte az összetevőket. Szükségünk van:
- Olívaolaj 2 evőkanál. Kanalak
- Szójaszósz - 1 evőkanál. a kanál
- Apple ecet - 1 evőkanál. a kanál
- Mustár (közepes vagy gyenge) - 1 ts.
Mi mást adhat hozzá a görög saláta feltöltéséhez és tankolásához?
- Más olajok mustár, kukorica, szezám - az illat kedvéért.
- Grillezett sós kekszek. Vagy nagy kenyér morzsák. Könnyűen megtehetik, a kekszeket gördülőcsappal zúzzák.
- Fokhagymás, fokhagymás tárcsával. By the way, a főzés guru egyik leginkább megvetett módja. Úgy vélik, hogy a fokhagymát bármilyen kényelmes esetben - a varázsló első jele. Nos, a guru a guru. Ki más egy páva farok?! ... azt mondod is! (c) és tegye meg saját útját.
Valódi görög saláta - Videó recept a vidám Syrtaki számára
Kiváló hangulat a kulináris remekmű az első keretből! És nagyon tömör videó. Figyeljen az arányra. A paradicsomot felajánlják, hogy egy kicsit többet vegyenek, mint más zöldségek.
Saláta "görög" az új évhez - sült padlizsánokkal és mágikus mártással
A kreatív gondolat nyugtalan jelenség. Ne korlátozza a klasszikusokat. Készítse elő ezt az egyedülálló opciót. Juicy - a térdre remegésre, szelíd - lélegzetemlékekre. Könnyen fizet oliviert és egy szőrme kabátot az ünnepi asztalon, és az újévi menüben is megverte az összes rekordot. És könnyű és egyszerű.
Medium méretű zöldségekkel rendelkezünk:
- Friss uborka - 1-2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Pepper Sweet - 1 db.
- Íj piros - ½ PC.
- Padlizsán - 1 db.
- Maslins
- Saláta lap - 3-4 db.
- Spenót - kis asztal
- Arugula - ízlés szerint (a spenótra van szükségünk)
- Feta sajt - mennyire tetszik
- Oregano szárított és só
Az eredeti szósz szezámmal:
- Olívaolaj - 3 evőkanál. Kanalak
- Víz - 2 evőkanál. Kanalak
- Szezámmag - 2 h. Kanalak
- Dió - 3 féle
- Feta - 25 g
- Citromlé - 1 óra. Kanál
- Mustár (ízlés, ízlés) - 1 óra. Kanál
Főzés.
Padlizsán bot egy késsel, tegye ki az űrlapba, és tegye egy előmelegített sütőbe. 200 ° C-on 20-25 percig sütjük. Hűvös, tiszta a bőrből, és darabokra vágjuk, nem túl kicsi.
Csodálatos aromás tankolás készítése. A szezámmag kissé csavart egy serpenyőben. Hagyja hűlni, és küldjön egy keverőt a tálba. Adjuk hozzá az összes többi összetevőt, és óvatosan megvertük. A hűtőszekrényben finom, amíg az idő kitölti az edényt.
Uborka, paradicsom, bors, kedvenc méretű. Megközelítőleg ugyanaz, mint a padlizsán. A futások gyűrűkkel vagy negyeddöntővel rendelkeznek.
A saláta levelek a folyó partján vannak. Spenót vágott egy középső lépést. Arugula add az ízléshez. Nem vagyunk horgonyzott rajongók a mustárfű, de ez nagyon ízletes. Ez egy könnyű dió utóíz és kellemes mustár.
Zöldségeket és zöldséget kombinálunk. Szimuláljuk és víz olívaolajat: elég egy kicsit - 1 evőkanál.
A saláta jobb része. Ünnepélyes étkezés esetén érdekes lehetőség a kenyérlemezek. Ez egy bors-tészta peopling, egy vágóablakkal. 1-2 kanadót helyeztünk, a tetejére kaotikus lovaglás egy főtt sajt utántöltés szezámmal. Ismét zöldségek - tankolás. A hegy tetején - Feta darabok és olajbogyó sajt. Miracle Greek "Fingers Light" Ready!
Lyfhak a szakácstól!
Mielőtt a salátában feküdt, a sajt darabokra vágódik, és megszórjuk az egyes szárított oregano-t. Szépség!
Reverent összegyűjtött ötleteink a Görögország kulináris márkájára várakozásra várnak a megjegyzések mellett. Milyen lehetőség van? Garnélarák, buja omlett, szemcsés túró, pekingi káposzta. Ezek a termékek szintén sikeresen barátok vannak a görög salátával, amelynek klasszikus receptje a fotózáskor mindig a szolgáltatás a cikk elején.
A görög salátában a legfontosabb dolog friss termékek, nem vágja vagy táplálja az asztalt. A görögök általában nagy darabokkal vágják a salátaikat, és az olajbogyó egyenesen a csonttal, a görögnek, olajos ízzel. A saláta fő fűje Oregano és egy kis bazille vesz.
Gyakran az uborka, a mogyoróhagyvány, az olívaolajat használják a salátában. Általában különböző trükkök és változatok megengedettek itt. Végtére is, a görög saláta egy egyszerű verziója a falu saláta, amelyet minden rusztikus házban rendelkezésre álló legalapvető alapanyagból készített.
Gyakran, Luke Shalot helyett a receptekben édes saláta íjat, vagy akár a szokásos is. Olívaolaj cserélhető napraforgóval. Olajbogyó, olajbogyó jobb, ha csontok nélkül veszi. Ha nincs Oregano és bazsalikom, akkor cserélhetők egyszerű saláta levelekkel vagy friss zöldségekkel a kertből - a legfontosabb dolog az, hogy nyári és könnyű saláta lesz.
Fontos összetevő, feta sajt, ma megtalálható mindenhol, de a szélsőséges esetben helyettesítheti az adygei sajtot, a sajtot.
Görög saláta klasszikus recept
Összetevők:
- uborka - 2 db;
- bolgár bors - 1 db;
- paradicsom sűrű cellulattal - 2 db;
- krími kék luc Közepes méret - 1 db;
- az olajbogyó és az olajbogyó nagy és magvak nélkül - 20 db;
- olívaolaj - 2-3 evőkanál. l.;
- feta sajt - 80-100 gr.;
- orego - ½ ts. száraz gyógynövények;
- citromlé - 1-1,5 Art. l.;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési folyamat
Mossa meg az összes zöldséget. Vágott uborka és paradicsom nagy darabokkal (2-2,5 cm). Az uborka tisztítható, ha a héja túl kemény.
Kék hagyma felmelegedve félgyűrűkkel. A bors tisztított magokból és fehér membránokból, 2-2,5 cm négyzetekre vágva. Az olajbogyó és az olajbogyó lehet maradni és felfelé vágható.
Öntsük zöldségeket saláta tálba, sóba és borsba. Óvatosan keverje össze két nagy pengével.
Beat az olívaolaj citromlével, adj hozzá oregáno hozzá, enyhén felmászott gyógynövények. Kövesse a saláta mártást.
Fetu sajtot vágott nagy darabokra, hasonlóan a zöldségekhez, és feküdt a saláta felett. Tetején, hogy dobja az oregano csipetét. Saláta kész.
A salátában megengedett, hogy a hagyma egy részét fokhagymával helyettesítse, de a fogaknak egy kis kockára kell vágniuk a kést.
Opciók az összetevők előkészítéséhez a görög saláta
Hagyma
Íj a görög saláta számára Íj, mielőtt hozzáadná a salátát, amit előzetesen felveszi. A legegyszerűbb mód az, hogy vágja le a hagymát, és öntsük ecet (3 rész) és cukor (2 rész) keverékével, csipetnyi sóval. Hagyja állni fél óráig, dobja vissza a szűrőt, és add hozzá más zöldségekhez.
A keserűség csökkentése érdekében csökkentheti az izzót, vagy keverje össze két fajtát - fehér és kék íj a kívánt arányban 1: 2 vagy 1: 1.
Uborka
Görög saláta uborka Az uborka lehet vágni harcos, vagy például váltakozó darabokkal eltávolítva és balra. Gyönyörűen néz ki az uborka zebra saláta, amikor minden darab a saláta fehér és zöld.
Paradicsom
Paradicsom a görög saláta számára A paradicsommal jobb kísérlet nélkül kísérletezni, de különböző fajták és színek kombinációjával. Tökéletesen nézd meg a cseresznye paradicsomos salátát. Fele kell vágniuk. A színek jól vannak csatlakoztatva piros és narancssárga gyümölcsök. Úgy tűnik, látványosan úgy néz ki, hogy a telített és a kis narancssárga paradicsom is salátát ad a húsossággal, csökkentve a konyhát. Ha szeretné, a paradicsom is tisztítható, forró vízzel borítva.
Bors
Görög saláta bors A bors is illeszkedik a multi-fietio opcióhoz is. Ebben az esetben a különböző gyümölcsöket jobban vágják egy vékony csíkra, nem kockákra. A kísérletek rajongói számára szokatlan ötlet van: tisztítsa meg a zöldséget a héjból éles késsel vagy pillérrel. Ez az opció azoknak szól, akik táplálékot és szelíd ízeket kívánnak adni, tökéletes a görög saláta ellátásához is az ünnepi asztalon.
A feta sajt cseréje
Általában az orosz konyha feta sajt cseréje só sajt, a termék különösen alkalmas kecske tejre.
A szélsőséges esetben nagy mennyiségű olvasztott sajtot készíthet, erős zöldséggel vagy füstölt. Saláta ebben az esetben, meg kell üdvözölned egy kicsit többet.
Egy másik lehetőség a görög saláta - holland sajt. Csak darabokat kell tenni az ágyban. Ez a recept már nem klasszikus, de lehet, hogy különösen a férfiak.
Hogyan lehet rögzíteni a görög salátát
A klasszikus görög saláta utántöltést biztosít a citromlé, az olívaolaj és a friss vagy szárított fű oregano keverékének. De ha valamilyen oknál fogva nem találja meg ezeket az összetevőket, vagy meg szeretné különböztetni kedvenc edénye ízét, akkor a keverés és más fűszerek és a zöldségek megengedett. Például egy edényben nagy szakadt saláta leveleket adhat különböző fajták (göndör, jéghegy), szeletelt csíkok. A saját ízlésednek megengedett, hogy a kakukkfű és a petrezselyem ételeiben szerepeljen.
Szerető kísérletek a hostesses-szel, mint merész ötlet, felajánlhatók a görög saláta részét a mézes mustár mártással.
Medovo-mustár mártás: szokatlan és finom tankolás lehetőség
Vegyünk arányban 1: 1: 2 mustár közepes vagy gyenge égő (can with gabona), méz és olívaolaj. Minden keverjük össze és verte az éket. Ha a szósz túl vastag, adjon hozzá több vajat. Szolgáljon salátát külön mártással.
A görög saláta után is változtatható az aroma (mustár, kukorica, szezám), kenyér morzsák vagy pörkölt sózott kekszek hozzáadásával. Az erős ízű szerelmesek fokhagymás mártással, a fokhagymás macskákon keresztül kimaradtak.
Ha megtették saláta kisebb sajt, mint a sajt, vagy holland, próbálja meg egy tankolás recept szójaszósz, hagyományosan sós és telített.
Összetevők:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
- szójaszósz - 1 evőkanál. a kanál;
- apple ecet - 1 evőkanál. a kanál;
- mustár (közepes vagy gyenge házasság) - 1 TSP.
A mártás főzéséhez megverte az összes összetevőt. Küldjön tankolást külön-külön egy saucenben.
Görög saláta Oregano, kapor és menta: lépésenkénti recept
Összetevők:
- uborka - 2 db;
- cseresznye paradicsom - 300 gr.;
- sárga édespaprika - 1 db;
- maslins és olajbogyó kezében;
- menta levelek - ízlés szerint;
- borecet (helyettesíthető az Apple) - 1 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
- oregano - 1 TSP;
- só ízlés szerint;
- saláta íj - 1 fej;
- kapor és saláta levelek - ízlés szerint;
- feta sajt - 200-300
Főzési folyamat
Minden zöldség mossa és száraz vízből. Vágott uborka közepes darabokkal. A cseresznye paradicsomot félig vagy 4 részre vágják. Ossza meg az uborkát és a paradicsomot egy mély edényben.
Bors vágott egy nagy szalma. Javasoljuk, hogy sárga paprika legyen, hogy az étel színei szépen kombinálják.
Adjunk hozzá borsot az uborkákhoz és a paradicsomhoz. A vékony fele gyűrűkre vágva és egy vékony szalmára szétszedve. Add hozzá az edényhez, keverjük össze mindent.
A menta lapok, kaporok és más zöldek finoman apróra vágódnak, add hozzá a teljes tömeghez az edényben. Saláta só, bors, olajbogyó vagy olajbogyó, keverje össze mindent.
Főzés saláta utántöltő
Egy mély tálban öntsük 3-4 kanál olívaolajat (vagy más zöldség), adjunk hozzá egy teáskanál borecetet. Keverjük össze és adjunk hozzá egy teáskanál-oregano-t. Keverjük össze mindent alaposan.
Töltse ki a saláta készenléti üzemanyagot, így egy kicsit, egy kicsit több, mint egy teáskanál. Keverjük össze a salátát.
Az edényre az etetéshez, hogy lebomlik a saláta levelek, helyezze fel a zöldségek teljes tömegét a tálból. Ugyanolyan terjeszti a salátát az edényben.
Sajtok vágva kockákra méretű olajbogyó. A sajt egy része a pohárba kerül, a fennmaradó tankolással, és vágja le a sajtot, így a darabok nem ragaszkodnak össze. Ezenkívül az ilyen darabok szépnek tűnnek.
A tankolás részével rendelkező sajt óvatosan feküdt az edényre a félig salátára. A sajt tetején a zöldségek tömegének második felét helyezze el. Óvatosan oldja meg mindent. A maradék sajttal kerül a tálba, ahol volt egy saláta, adjunk hozzá egy kanál olívaolajjal, szórjuk oregánó felülről, és keverjük össze mindent.
Ossza meg a sajtot Oreganóval egy salátában, terjessze a felületre. A saláta teljes csúszása kissé megszórva az Oregano tetején. Összesen 1 teáskanál Oregano lesz körülbelül 1 teáskanál. Küldjön egy görög salátát az asztalon.
A saláta menta levelekkel díszíthető. Trükkök és görög salátázási lehetőségek
A Saláta érdekes része Görögországban gyakorolta. Rendkívül laconikus: az ügyfél egy mély zöldséget kap, ahol nincs szeletelt sajt. Minden sajt egy darabból felülről fekszik a zöldségek szeleteken. Így az ügyfél maga dönt, hogy enni fog.
Hasonlóképpen, a szósz szinte mindig külön kapacitással rendelkezik minden egyes részhez. Tehát mindenki meg fogja határozni magának, hogy mennyire és mikor kell feltölteni a görög salátát.
A hostess számára nagyon kényelmes. Míg a saláta nincs mártással, jobb tárolva van. Vágott zöldségek lehetnek több órával a vendég érkezés előtt, és öntsük a mártást, mielőtt az asztalra szolgálná. Ezenkívül lehetséges, hogy a salátát egy adagot adjon ki, hogy a vendégek ne szenvedjenek átfedő magukban a saláta lemezeken és a mártással elosztva.
Néha vegyes szelet zöldségek és sajtok a salátában sok keverés nélkül. Nagy szeletekkel sokan közül sokan nem szeretnek sokat, de előnyei vannak: ki nem szereti a hagymát vagy az olajbogyókat, könnyen eltávolíthatja őket.
Üdvözöljük Önt, kedves olvasók! Ma megmutatom, hogyan készítsen egy klasszikus görög salátát egy egyszerű lépésenkénti receptre. Nemcsak díszíti az ünnepi asztalt, hanem nagyon tápláló és ízletes lesz! Az illatos és fényes étel a vitaminok raktárának tekinthető, és emlékezteti a nyár előfordulását. Annak érdekében, hogy ne csalódjon meg, meg kell vizsgálnia a főzési módot. Tudja, hogy a sajt a saláta, mint a készétel, mely zöldségek szerepelnek a klasszikus receptben, és milyen összetevők lehetnek diverzifikált összetétel.
4 adagot készítünk.
Videobept
Salada haszon
- Saláta levelei Iceberg és Romano (Romain) tartalmaznak fóliás savRészvétel a boldogság hormonjai szintézisében - endorfinok.
- Az olívaolaj összetétele magában foglalja a természetes antioxidánsokat és az E-vitamint, hasznos az elhízás megelőzésére, cukor cukorbetegség, betegségek kardio-vascularis rendszer és a gasztrointesztinális traktus patológiái.
- Az olajbogyó tisztítja a májat, és létrehozza funkcióit.
- A bazsalikom természetes antiszeptikusnak tekinthető, és pozitívan befolyásolja az idegrendszert.
- A FETA FETA számos hasznos mikroorganizmust tartalmaz a kórokozó szerek elleni küzdelembe és az emésztési folyamat javítására.
- Válasszon friss zöldséget.
- Ne adjunk hozzá fűszereket nagy mennyiségben.
- Nemcsak az olajbogyót, hanem egy másikat is taníthatja növényi olaj, citromlé vagy ecet.
- Piquancy-hez, Add hozzá a fokhagymát, a borsot, a sót és az íjat, a keverőbe.
- Az illat eléréséhez javaslom, hogy finoman apróra vágott friss fűszernövényeket adjak hozzá az edénybe. Lehet, hogy menta, petrezselyem, bazsalikom, zeller vagy kapor. A szárított gyógynövényeket - oregáno, rozmaringot vagy kakukkfűvel alkalmazhatja.
- Győződjön meg róla, hogy jól keverjük össze az összetevőket.
- Ha főtt zöldségeket használ, próbálja meg ne emészteni őket.
- Annak érdekében, hogy a zöldségek ne veszítsenek el színt, ne tegyen sót a főzés során.
- A hagyományos összetevők jól vannak szardellával és kapribogyóval.
- Hagymát javasolok előre aprításra.
- Feta sajt cserélje ki a sajtot vagy a holland sajtot.
- Ha nem volt citrom a házban, vegyen egy rózsaszín szőlő ecetet.
5 változat
- Kalmarovból
Könnyű I. ízletes ételamely sűrű és kalóriatartalmú vacsorával helyettesíthető. A húskészlet minimális zsírt tartalmaz, és nincs koleszterin, így a test jól felszívódnak, és gyermekek étrendjébe kerülnek. Otthoni főzéshez a tisztított tintahalnak szüksége lesz kaliforniai paprika, Paradicsom, uborka és saláta levelek. A tankoláshoz olívaolajat, oregáno, fokhagymát, paprika és só keverékét kell bevenni. Annak érdekében, hogy az étel frissen nézett, ne dörzsölje a saláta leveleit egy késsel, de egyszerűen kefe a kezed. A fentiekből finoman apróra vágott zöldek és a citromhullám legszebb csíkjai.
- Csirke és avokádó
Hihetetlenül ízletes és tápláló étel, amely magában foglalja mindazt, amire szüksége van egy telített vacsorára. A főzéshez csirkefilé, Avokádó, zöldhagyma, paradicsom, olajbogyó, citromlé, feta sajt, szárított oregano, szárított menta és romano saláta. A baromfihús sült vagy süthet az olívaolajra. A dekorációhoz használja a Petrezselyem teljes sztrájkját.
- Joghurti tankolással
Ez az opció hasznos lehet az étrendbe bevonni azoknak, akik törődnek az ábrájukkal. A főzéshez vegye be a romano saláta, a feta sajt, kész garnélarák, uborka, paradicsom, citromlé, fokhagyma és joghurt. Azonnal szolgálhatsz, de jobb, ha egy edényt 30-40 percig állhat a hűtőszekrényben.
- Tofu-val.
Segít csökkenteni a koleszterinszintet a vérben, és kevés kalóriát tartalmaz, ezért vegetáriánusokat és Rawl-t kell tennie. Főzéshez használjon friss uborka, paradicsom, paprika, hagyma, tofu sajt, olajbogyó. Mártással készülnek egy klasszikus receptre.
- Peking káposzta
Egyszerű, ízletes és hasznos étel. Az összes klasszikus összetevőből áll, és a káposzta fényerőt, kötetet és ropogást biztosít. Azt javaslom, hogy nyomja meg, de nem túl finoman, de a hagymák nagy, de vékonyak. A keserűség eltávolítása érdekében győződjön meg róla, hogy meg kell szüntetnie.
Következtetés
Ma megtudtuk, hogyan készítsünk egy nagyon ízletes görög salátát és hogyan kell megoldani. Görögország éttermében szokásosan szolgálnak egy mély lemezen, szeletelt sajt nélkül. Feta egy darabot helyez el a zöldségek szeletekre. A mártást külön-külön szolgálják az egyes részekre. Ha az edényt közvetlenül a főzés után rögzítik, nem lehet hosszú ideig tárolni. A tankolás nemcsak a klasszikus összetevőkből, hanem mustárral, mézzel, balzsamecettel, fokhagymával is kísérletezhet. Az olívaolaj helyett szeretem a kukoricát és a szezámolajat.
Mi a klasszikus görög saláta? Ez egyszerűen szüntesse meg, a nagy mennyiségű zöldség és a feta sajt "rusztikus" étele, illatos olívaolajjal és illatos gyógynövényekkel ízesítve. A görögök az otthonaira utaltak, és a durva árpa kenyérből, szardínia és szardellákból főzött kekszekkel szolgálnak. Ez az étel elő a jelenleg elérhető termékek minden lakó a görög falu termékek - nagy piros paradicsom és uborka ropogós, húsos édes paprika, fűszeres olajbogyó és gyengéd sajt feta. De Görögországban, hogy megkapja a fő összetevőket, nem lesz könnyű. Ezért néhányat kínálunk neked klasszikus receptek Válasszon - főzzük az örömmel.
Klasszikus recept a görög rusztikus saláta feta (Horities) - Hogyan készítsünk Görögországba
Összetevők 2 adaghoz:
- feta sajt - 100 g;
- a paradicsom piros (közepes méretű) - 2 db;
- bolgár bors (könnyű vagy sötétzöld) - 1 db. (Satularly Converged);
- saláta íj - 0,5 közepes izzók;
- cucumbers - 2 db. (mérsékelten nagy);
- olajbogyó (zöld vagy barna, csont) - 10-12 db;
- oregano (szárított oregano) - pár csipet;
- tengeri só - ízlés szerint;
- olívaolaj az első spin, finomítatlan - 3-4 evőkanál. l.
Step-by-step recept egyszerű utasításokkal, kiegészítve a fotó:
- Tiszta izzó, vágja fel félig. A fele vékony fele gyűrűkkel fullad. A fennmaradó rész nem igényel. Jobb, ha nem "gonosz" saláta íjat használhat. A szokásos megöli a zöldség többi részét. Küldj szeletelt hagymát egy nagy mély saláta tálba, és kézzel osztják el az egyes darabokat.
- Az uborka meg kell tisztítani a vágás előtt. Nagyra kell vágni, a darabok vastagsága nem lehet kevesebb, mint 1 cm. Ha az uborka vastag, akkor jobb, ha először 2 egyenlő rész mentén vágja őket, majd őrölje meg a félköröket. A vékony zöldség vastag körökkel apróra vágható. Alvás az uborka az íj.
- A paradicsom vágása szintén durva, nagy, "rusztikus". Először is fel kell vágni a paradicsomot félig, majd - 2-3 részre vágott szeletekre. Hajtsa be az apróra vágott paradicsomot a zöldség többi részéhez. Ideális, ha a vágás előtt a paradicsomot nem tárolták a hűtőszekrényben, de a bokor előestéjén voltak.
- Nem számít, mennyire meglepő, hogy a bors színe is fontos. Görögországban a zöld édes paprika ebben az ételben Görögországban - sötét vagy fény. Azt is kívánatos, hogy 4 tubercles podot választsunk a földön. Ez lesz jobban lédús, mint a bors 3 "Holmiks". A hüvely levágása 2 részre, távolítsa el a vetőmagot. Mindegyik fél mérsékelten vékony fele gyűrűk. Add hozzá a közös saláta tálba. Ezután, hogy az alkatrészeket olívaolajjal öntsük (a kanalak párja elég lesz), sóval és oreganóval megszórjuk. Óvatosan keverje össze, mintha rázza az összetevőket egy kanállal, hogy a zöldségeket ne kínozták.
- Most sajt. Ha követi a klasszikusokat, hozzá kell adnia a Fetu-t. De ez a fajta sós sajt, mint tudod, kizárólag Görögországban termelnek, így más országokban nehéz lehet. Milyen típusú sajtokat lehet használni a görög saláta előkészítéséhez, már írtunk, hogy mit választunk. fő jellemzője: A fetu (vagy annak analógja) nem vágja le a kockákat, ahogy használtunk, és tegyen egy egész darabot. Az edény 2 adagjánál 200 gramm-csomagolás fele lesz, azaz 100 g. Tegyük a sajtot zöldségekre. A tetején 10-12-es olajbogyót bomlik. Még mindig egy kis oregano, hogy terjesszen a felületen, öntsön illatos olajat.
Hagyományosan a görögök hagyományos vörös paradicsomot használnak, nem cseresznye.
https://www.youtube.com/watch?v\u003dr-xjn-ozbkq
Néhány hagyományos receptben, pácolt kapribogyó, friss bazsalikom, citromhéj, balsamikus Ukusus is használják.
A legjobb görög hagyományokban főtt edény készen áll az etetésre. Jobban kiszolgálja egy nagy mély saláta tálban fehér szín. Lehetőség van a szárított teljes égi kenyeret. A görögök az árpa kekszek és sós halak előnyben részesítik.
Egyszerű görög saláta fetax, cseresznye paradicsommal és kekszekkel - nagyon finom
Az 1-2 részlet előkészítéséhez szüksége lesz:
- friss uborka, Din-vége - 1 db;
- húsos paprika - 1 db;
- cseresznye paradicsom - 4-5 db. (1 rendes);
- fetax sajt (feta analóg) - 100 g;
- olívaolaj - 30-40 ml;
- szárított oregano - nagy chip;
- olajbogyó (olajbogyó) magok nélkül;
- hagyma sárga vagy lila - 0,3 db;
- baguette - 4-6 szelet - a kekszek számára.
Hogyan főzünk:
- Uborka felére vágva. Minden fél vastag szeletekre esett.
- Minden cseresznye paradicsom 2 részre vágott. Ha nagy paradicsomot használ, vágja meg nagy darabokkal. A bors tetszőleges formájú darabokra is vágott, nem finomra.
- Hagyma vékony (fél gyűrű). Minden zöldség lebomlik az edényen, gazdagon öntött olívaolaj, szezon oregano.
- Tetején az egész olajbogyó és apróra vágott fetax terjesztésére.
- Baguette vágott szeletekre vastagságú kb. 1 cm, sült ruddy kéreg kis számú olívaolaj.
https://www.youtube.com/watch?v\u003dyml71e1xhrc.
Küldj ropogós krutonokat minden egyes részre. Tárolja az edényt a hűtőszekrényben több mint 2-3 óra nemkívánatos - ez nagyszerűen elveszíti az ízét.
Hogyan készítsünk görög salátát Peking káposzta és mustár otthon?
Az edények összetétele (1 adagolás esetén):
- peking káposzta - 70 g;
- rolling sajt (Fetos, Fetax, sirts) - 50-70 g;
- paradicsom - 1 db. (közepes méretű);
- cucumbers - 2 db. (kicsi);
- póréhagyma - 1 db. (kicsi);
- bolgár bors - 1 db. (kicsi);
- használt olajbogyó - 7-10 db;
- mustár Ready - 1 TSP. (felső);
- olívaolaj extra virgin - 3 evőkanál. l.;
- só, őrölt bors - ízlés szerint.
Lépésről lépésre előkészítési utasítások:
- Paradicsom szeletekre vágott. Ha a gyümölcs nagy, minden lolk két részét vágja át.
- Tiszta uborka, vágva nem túl vékony körök körök.
- A magok eltávolítása borsból, szalma szalma.
- Szintén vágjuk és íjhangot is. Adott esetben a piros Yaltian íj vagy elnyomott (fehér) helyettesíthető.
- Peking káposzta szétszerelni külön levelek. Távolítsa el a fehér sűrű részét, és puha, hogy megtörje a kezét.
- Sajtok vágva kockákra (nem kicsi). És feltöltheti azt egy egész darabra - aki jobban szeret.
- Ez a recept klasszikus tankolást használ az olívaolajból, de a mustár hozzáadásával. Akaratba kerül. Keverjük össze az olajat mustárral, elveszíteni egy homogén emulziót. Öntsük felülről a kapott keveréket.
Megszórjuk sóval és őrölt borssal. Jobban szolgáljon azonnal, hogy a zöldségek ne legyenek "üveg".
Finom görög saláta házi sajttal - lépésenkénti recept a fotókkal
A szükséges összetevők listája:
- brynza (nem túl sózott) - 150 g;
- Érett, húsos paradicsom - 3 db;
- hagyma - 0,5 db. kis méret;
- cucumbers - 2 db. (jobb tüskés, mint a sima);
- bors bolgár - 1 db;
- konzervált olajbogyó - 12-14 db;
- olívaolaj, finomítatlan - 2-3 evőkanál. l.;
- friss citromlé - 1,5 evőkanál. l.;
- cukor - csipet;
- só ízlés szerint;
- hammer Pepper, Oregano - Pinch.
Főzés módszer:
- Minden zöldség mosható és száraz. Foltok vagy nagy kockák vágott paradicsom.
- Az uborka több bőrszalag eltávolításához távolítsa el a tippeket. Vágott körökkel (sűrítés).
- Peppers vágott félig.
- Csak csináld Luk-val.
- Sajtos csíkos kockákra vágva. Ha a sajt túl sós, akkor a tejben áztatható.
- Minden szeletelt zöldség hajtogatott egy tálban, magas oldalsó táblákkal. Különösen csatlakoztatja a cukrot, a sót, a citromlétét és az olívaolajat. Öntsük a kapott tankolás a tálba, óvatosan keverjük össze.
- Ezután öntsük a golyókat és az egész konzerv olajbogyót, előzetesen leeresztették a folyadékot.
- Szezon borssal és oregánóval. Ezenkívül további kis mennyiségű olajat szórhat.
https://www.youtube.com/watch?v\u003dl1yhx445djq Egy egyszerű görög saláta csirke, paradicsom és crackerek - az egyik klasszikus változat
Termékek listája:
- filé csirkemell - 1 db. (kb. 300 g);
- paradicsom, uborka - 2 db. (nem túl nagy, de nem kicsi);
- bors édes - 1 db;
- sajt (cheens, feta vagy analógok) - 250 g;
- olajbogyó (fekete olajbogyó) - 120 g;
- fehér kenyér (Baton) - 100 g;
- saláta levelek (Lathouse, Romein et al.);
- só és oregano - pinch;
- olive finomítatlan olaj - 50 ml.
Hogyan készítsünk egy edényt - recept a lépésekre:
- Kenyér vagy baton vágott kockákra. Jobb, ha egy kicsit beállított, tegnapi péksüteményeket készítenek. A vágáskor kevésbé festettek, így a kekszek jobban megkezdődnek. Öntsük a serpenyőbe egy kanál olajjal, melegítsen fel és öntsük ki apróra vágott kenyeret. Fry kenyér kocka, mielőtt egy aranykéreg, só megjelenése, megszórjuk az oregano csipetét. Távolítsa el a kekszet a tűzből - hagyja lehűlni őket.
- Időközben vágjuk zöldségeket. Paprika - csíkok vagy félvérek (a hüvely méretétől függően).
- Az uborka kést vágott a körök felével.
- És paradicsom - negyedévente. Ugyanakkor a kapott szeletek nem lehetnek vékonyak - ez fontos.
- A sajt szelet kocka körülbelül azonos méretű.
- Sütjük egy csirkét a fóliában, elő-versenyek kedvenc fűszerekkel és sóval. Lehűlés után vágja meg ugyanazt a sajtot.
- Ossza meg a rétegeket egy ilyen sorozatban: saláta levelek (vágás vagy szünet), bors, uborka, paradicsom (szórjuk kis mennyiségű sót), csirke, keksz, sajt, olajbogyó. A felszínen az olaj, só kissé, megszórjuk a száraz oregano-t.
https://www.youtube.com/watch?v\u003dpzwj6vjyz_4.
Tálaljuk azonnal, amíg a ropogós kekszek.
Fényes görög saláta olajbogyóval, sóoldattal és saláta levelekkel - régi jó klasszikus
Meg kell tennie:
- latuke saláta levelek - 4-5 db;
- paradicsom - 1 db;
- uborka - 2 rövid vagy 1 hosszú;
- Édespaprika - 0,5 db;
- hagyma - 0,25 db;
- olívabogyó magok nélkül - 8-10 db;
- sajt (feta, sajt vagy sirts) - 70 g;
- olívaolaj - 1,5-2 evőkanál. l.;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Főzés rend:
- Hagyma vékony, szinte átlátszó felét a gyűrűk.
- A zöldség többi része kockára vágott. Uborka.
- Paradicsom.
- Bors.
- Ugyanez a vágás formája zúzódik és sajt. És olajbogyó csörög. Minden előkészített terméket egy tartályba helyezünk. Adj hozzá olajat.
- Só és bors, óvatosan keverjük össze, hogy ne összetörje a sajtot a morzsába. Ossza meg egy edényt saláta levelekkel.
http://www.youtube.com/watch?v\u003dgoys57oggxq A lépésről lépésre lédús görög saláta készítése Syrtaki sajttal (fázisú fotókkal)
Az étel tartalmazza az ilyen alkatrészeket:
- sirtaki sajt - 150 g;
- uborka - 2 db;
- paradicsom - 2-3 darab;
- Édes paprika (bármilyen szín) - 1 db;
- hagymák - a középső izzó fele;
- konzervált olajbogyó, magvak nélkül - 0,5 bank;
- olívaolaj - 40 ml;
- thinco citrom - 0,5 db;
- oregano - 0,5 óra.
- fekete friss bors - 0,25 óra;
- só szakács - 0,25 óra. L.
Főzés algoritmus:
- Először meg kell adnod a tankolást, hogy van ideje, hogy jó legyen. Ehhez egy kis tartályban öntsünk olajat, adjunk hozzá Oregano-t és borsot (előnyösen hiányzott magad, a kész földelési fűszerezés nem annyira illatos). Ott nyomja meg a lé citromból. Annak érdekében, hogy a hús és a csontok ne kerüljenek be a mártással, jobban összenyomják a pályát. Keverje össze a tál tartalmát és eddig.
- Időközben vágja a zöldségeket és a sajtot. Az összes komponenst apróra kell vágni, nem túl vékony, de nem vastag darabok. Uborkával, hogy eltávolítsa a héjat a zöldségbe. Vágja körökkel vagy magvakkal (attól függően, hogy melyik vastagsága a zöldség).
- Következő paradicsom. Szeletekre kell vágniuk.
- Paprika szalma.
- És hagymát - aprítás, mint vékony, hogy a vágás áttetsző legyen.
- Minden zöldség hajtogatott egy nagy saláta tálba. Sirtaki olajbogyókat és kockákat is küld (vagy más feta helyettesítő). Keverjük az üzemanyagtöltést és öntsük az összetevőket. Szintén megszórjuk sóval, majd Óvatosan keverjük össze két pengével, és lezárt zöldségeket.
- Az edény nem szereti a hosszú ragaszkodást, ezért azonnal a főzés után kell lennie.
http://www.youtube.com/watch?v\u003dto1cimcxzls. A zöldség saláta főzésére szolgáló lehetőségek a görög Mozarella sajttal
Szükség lesz (minden összetevőt önkényes arányokban lehet venni):
- többféle saláta keveréke;
- koktélparadicsom;
- mozzarella sajt;
- olivaolaj;
- só bors;
- egy kicsit szárított oregano (oregano).
Recept:
- Mossa meg a zöldeket, megszakítsa a nagy szeleteket kézzel, tegye ki az edényt. Elkészíthet egy kész saláta-keveréket, vagy csatlakozhat több kedvenc faj - arugula, római saláta, egy lathouse, Radiko stb.
- A felétre vágott paradicsom lebomlik a saláta leveleire. Használhat más zöldségeket - hagymát, uborka, bors.
- A sajt kicsi szeletekre vágott sajt. A szokásos helyett a mozzarella chiliazhini (kis golyók) használhatod, nem kell vágnia. Maradjon egy tányéron. Az edény fele finomítatlan olajjal, megszórjuk a sót, a lelket és a borsot.
Az étel a következőkből áll:
- orzo paszta - 200 g;
- feta sajt (vagy megfizethető analóg) - 340 g;
- garrimps - 16 db;
- cseresznye paradicsom - 10-12 db;
- zöld hagymák - 3 szár;
- friss Dill - közepes gerenda;
- fehérborecet - 50 ml;
- dijon Mustár - 3 evőkanál. l.;
- uborka - 1 db. (nagy méret);
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- fekete bors, tenger vagy asztali só.
Előkészítési lépések:
- Orzo forralja az Al-Dente állapotát, dobja vissza a szűrőt, hűvös.
- A paradicsom félig vágott. Uborka - először 4 részen, majd a közepes vastagságú szeletek táplálására. Mix zöldségeket paszta egy tálban, adjunk hozzá egy csipet só és bors.
- A finom apróra vágva, így néhány egész gallyak dekorációra hagyva. A szeletelt zöldövezethez adjunk egy harapást és mustárt, legyőzze a labdát az egységesség előtt. Ezután, hogy ne állítsa le a verést, fokozatosan adja meg az olajat, amíg az emulziós tömeg kialakul.
- Öntsük a tál tartalmát mártással, keverjük össze. Hajtogatott sajt hozzáadása, ismét keverjük össze.
- A garnélarák elválaszthatók, 5 percig felzárkózik olaj, só és bors elegyében. FRY a grill a grillig, amíg készen áll.
Távolítsa el az edényt a lemezeken, minden egyes részben tegye 4 garnélarákot. Díszítse az edényt, és azonnal fájlt.
Klasszikus tankolás (szósz) - Görög saláta névjegykártya
A görög tankolás hagyományos receptje meglepően egyszerű. Az előkészítéséhez a citromból (szűrőből és cellulózszűrőből) 1 részét el kell keverni, és az első spin olívaolaj 2 részét. Adjunk hozzá egy keverékhez egy finom csiszoláshoz, egy kis oregano-t. Megverte a birkózó ruhát - sárosnak kell lennie. Ez azt jelenti, hogy emulgeálják és használatra kész a rendeltetési célra.
Léteznek is különböző változatok Tankolás Balsamic ecet, görög joghurt, fokhagyma, friss bazsalikom, cukor, mustár és méz hozzáadásával. Majdnem mindegyikük a fenti alapvető recept alapján készült.
Jó étvágyat kívánunk!
