Kérdések. Táplálkozás a gyomor eltávolítása után rák esetén Táplálkozás eltávolított gyomorral
A gyomorrák súlyos betegség, amelyet sajnos ritkán diagnosztizálnak időben, amikor még gyógyszeres és sugárkezeléssel meg lehet állítani a betegség kialakulását. A legtöbb esetben a daganat előrehaladott stádiumban található, ezért a szervet el kell távolítani. Még a részleges reszekció is a gyomor 2/3-ának eltávolítása a szervezetből. És gyakran végezzen teljes eltávolítást a rák megismétlődésének elkerülése érdekében.
A betegek emésztésének jellemzői
A gyomor daganatos eltávolítása, valamint az emésztőszerveken végzett egyéb sebészeti beavatkozások után az orvosok és a beteg fő feladata a megfelelő rehabilitáció megszervezése és az új étkezési magatartás kialakítása. E tényező nélkül az orvosok minden erőfeszítése hiábavaló lesz: nem számít, milyen időszerű és bármilyen jól hajtják végre a reszekciót, sikertelenül felépülési időszak nem lesz eredmény. És fordítva: a gyomor-bélrendszeri daganatok eltávolítására irányuló műtétek után a diéta az, amely sokkal nagyobb mértékben vezethet gyógyuláshoz, mint a gyógyszerek.
A rosszindulatú daganat miatti gyomor eltávolítása utáni táplálkozás drasztikus változásokon megy keresztül:
- az egyszeri térfogatok számával - a szerepét betöltő gyomorcsonk vagy a vékonybél egy részének kapacitása kicsi a rák eltávolítása után, így az adagok sokkal kisebbek lesznek;
- a táplálkozás minőségéről - létfontosságú a megfelelő táplálkozás, megfelelő fehérje- és szénhidráttartalommal, korlátozott mennyiségű zsírral, bizonyos élelmiszerek betiltásával;
- az elkészítési mód szerint - élethosszig tartó étkezési korlátozások a gyomorrák eltávolítása után sütéshez, dohányzáshoz, termékek sózásához;
- a napközbeni étkezési epizódok gyakorisága szerint - legfeljebb napi 8 alkalommal ajánlott, a hosszú szünetek elfogadhatatlanok.
Korai rehabilitációs időszak
Közvetlenül a gyomor daganat miatti eltávolítása után kétnapos étkezési pihenés látható az operált szervben: a varratokból még a kis váladékokat és a minimális szekréciót is kiszívják az üregből. Ilyen körülmények között a belső varratok gyógyulása a rák eltávolításának helyén sokkal gyorsabban megy végbe. Ezért a beteg ebben az időben nem vesz vizet és ételt.
De ez nem jelenti azt, hogy a beteg két napig éhezik. A daganat eltávolítását követő első napokban a táplálkozás csepegtetők segítségével történik: a szervezet megkapja a kiszáradás megelőzéséhez szükséges folyadékot, az anyagcsere fenntartásához pedig telített kiegyensúlyozott oldatokat.
A harmadik naptól kezdve a pácienst egy csövön keresztül táplálják át: egy speciálisan létrehozott koncentrált, fokozott emészthetőségű fehérjeterméket („Enpit”) juttatnak be a bélbe.
A daganat eltávolítását követő első hét végére a páciens átáll a hagyományos étkezésre, szigorú diéta betartásával.
A korai gyógyulási időszak szövődményei
Jelenleg a daganat eltávolítása után a páciensnek két veszélye van:
- nyelőcsőgyulladás - a gyomor tartalmának vagy az epe tömegének részleges felszabadulása a nyelőcsőbe, amely a torokban kifejezett kellemetlen jelenségekkel (gyomorégés, fájdalom) és lehetséges hányással jár - olyan jelenség, amely nem feltétlenül jelenik meg közvetlenül étkezés után, késleltetett reakció lehetséges;
- dömping szindróma - hirtelen fellépő gyengeség, szédülés, a szemek elsötétülése, kézremegés, hideg verejték, vagy fordítva, hőérzet, lefekvés iránti vágy, hirtelen fellépő röviddel étkezés után.
Ezek a szövődmények az új körülményekhez való alkalmazkodással járnak: részben emésztőrendszer, amely a gyomor eltávolítása után a táplálék elsődleges tározójaként szolgál, az emésztési reflexek még diéta betartása mellett sem alakulnak ki teljesen.
Idővel ezek a jelenségek megszűnnek, ha a táplálkozás megfelelően meg van szervezve. A termékek gondos használatával az első napoktól kezdve elkerülhetők a bajok.
Az étrend alapvető szabályai
Kezdetben az ételt kizárólag pürésített formában fogyasztják. Az egyszeri bevitel mennyisége 50 milliliterre korlátozódik. A diéta első alkalmával még ekkora mennyiséget is ajánlott lassan, kis adagokban elfogyasztani, gondos nyállal a szájban. Ez megkönnyíti a tápanyagok felszívódását, megakadályozza a refluxot (visszaáramlást) és a dumping szindrómát. Az edény térfogatának növelése nagyon fokozatosan történik. Korlátozott gyomortérfogat vagy annak teljes hiánya esetén a daganat eltávolítása után az étel adagja egyszerre nem haladja meg a 300 ml-t.
Fontos! Kevesebb emésztési probléma lép fel, ha az első hónapokban minden étkezés egy fogásra korlátozódik, és az italokat étkezés után 30 perccel fogyasztják el.
Teljes értékű táplálkozás
Az étrendnek megfelelő, egyszerre kis mennyiségű étel megnövekedett követelményeket támaszt az élelmiszerekkel és azok elkészítésével szemben.
A teljes értékű fehérjében és összetett szénhidrátokban gazdag, korlátozott lipidtartalmú természetes élelmiszerek elfogadhatók táplálkozásra. A hőkezelés módja gőzfőzés, főzés további őrléssel.
A diéta során megnövekedett fehérjeszükséglet a vér vassal gazdagító anyagok felszívódásának csökkenése miatt következik be. Az ezt a mikroelemet tartalmazó gyógyszereket nem mindenki tolerálja jól, ezért a természetes bevitelt részesítik előnyben.
A húst minőségileg, lehetőleg darabosan választják ki, és nem aprítják az értékesítési helyeken. Az első hónapokban a baromfit (csirke, pulyka) részesítik előnyben, majd borjúhúst, sovány sertést és marhahúst adnak hozzá.
Hasznos sovány fajták. A kalcium és a foszfor nem kevesebb benne, mint más típusokban, a halolaj pedig, bár nem sok, elegendő a D-vitamin és a nyomelemek felszívódásához.
A szénhidrátok energiával látják el az embert, megakadályozzák a fehérjék erre a célra történő felhasználását. Köretek főtt gabonafélék, durumbúzából készült tészta (korlátozott mennyiségben), zöldségek hőkezelés után megengedettek.
A zsírok korlátozzák, de nem zárják ki teljesen: sok természetes élelmiszerben található vitamin csak lipidek jelenlétében szívódik fel. Emellett a zsírok biztosítják a bőr és a nyálkahártyák épségét, a haj és a köröm jó állapotát. E funkciók fenntartásához a zsíroknak nagyon kevésre van szükségük - leggyakrabban növényi olajokat használnak öntetként. A tejzsír kis mennyiségben megengedett, vékony vaj vagy sajt formájában egy darab kenyérre, alacsony zsírtartalmú tejföl hozzáadásával a leveshez.
Fontos! Növényi olajok nem szabad hőkezelésnek alávetni: előnyös tulajdonságaik átalakulhatnak és károsíthatják az emésztést.
Tiltott termékek
- konzervek;
- savanyúság;
- füstölt húsok;
- fűszeres ételek;
- ipari félkész termékek.
Az elkészítendő ételek természetes termékek hasznosságuk és biztonságuk biztosítása érdekében.
A tűzálló lipidek tilosak, ezért a hőkezelés előtt a húst gondosan megtisztítják a zsíros rétegektől.
A zsíros halat az első hat hónapban tilos fogyasztani, kivételesen hosszú távon és nagyon kis adagokban fogyasztjuk, ha jól érzi magát.
A bárány- és lóhúst néhány évvel a műtét után vezetik be, jól főzve, apróra vágva használják, az elsődleges húslevest pedig nem.
Az étlap összeállításához szükséges termékek kiválasztásában a táblázat segít:
| megengedett | korlátozott használat | tiltott | |
|---|---|---|---|
| Fehérje termékek |
|
|
|
| Szénhidrát |
|
|
|
| Zsírok |
|
|
|
| Italok |
|
|
|
Súlykövetés az étlap összeállításánál
A termékek váltakozása lehetővé teszi a posztoperatív étrend változatos és teljes menüjének elkészítését.
De még egy megfelelően elosztott frakcionált táplálkozás Gyakran probléma a súlyhiány. Ez érthető: a műtét előtt a daganatos gyomor gyakorlatilag nem látta el a funkcióit, az emésztés kiegyensúlyozatlan volt, az ember természetesen fogyott. A gyomor eltávolítása után a tápanyagellátás korlátozott az elsődleges feldolgozó enzimek hiánya miatt.
Ezért a betegnek gyakran enterális táplálékot és vitamininjekciókat írnak fel.
Így fokozott óvatosságot igényel a menü elkészítése a rák miatti gyomor eltávolítása után. De a táplálkozási szakértők előírásainak szisztematikus végrehajtásával az alkalmazkodás meglehetősen gyorsan megtörténik. Pszichológiailag az ételt már nem diétaként fogják fel, hanem egy új életmód részévé, a mindennapi élet elemévé válik. A hasznos étkezési szokások hozzájárulnak a posztoperatív szövődmények kiküszöböléséhez, az emésztőrendszer normalizálásához, az anyagcseréhez a szervezetben. A betegek életminősége jelentősen javul, és idővel összehasonlíthatóvá válik az egészséges emberek életszínvonalával.
Hasznos videó: Gyomorrák
A gyomorrák diétája szigorú elvek alapján épül fel, a rosszindulatú folyamat súlyossága miatt. Tudományos bizonyítékokkal rendelkezik, hiszen a megfelelő táplálékkal nemcsak a sérült szöveteket lehet helyreállítani, hanem a daganat növekedését is lelassíthatja. Természetesen a táplálkozás önmagában nem tudja megállítani és gyógyítani a betegséget, de műtéti és egyéb terápiás intézkedésekkel kombinálva nő a gyógyulás esélye.
A táplálkozás alapelvei gyomorrákban
Az emésztőrendszer rosszindulatú daganatával szembesülve mindenkinek át kell gondolnia szokásos étrendjét. Mostantól számos ételt korlátozni kell vagy teljesen meg kell szüntetni, előnyben részesítve azokat az ételeket, amelyek segítenek megállítani az atipikus sejtek növekedését és osztódását, ezáltal csökkentve a betegség tüneti megnyilvánulásait, valamint megelőzve az áttéteket és a visszaesést. Általában csak azokat a termékeket kell megtagadnia, amelyek rákkeltő hatással rendelkeznek.
Vegye figyelembe a táblázatban a gyomorrák étrendjének általános elveit.
| Ajánlások | Leírás |
|---|---|
| CSÖKKENTÉSE AZ ÉLELMISZERFOGYASZTÁST | Az adagoknak kicsiknek kell lenniük, de akár napi 8-szor is ehet, próbálva megközelítőleg azonos időközöket tartani az étkezések között. |
| A HŐMÉRSÉKLET FELTÉTELÉNEK BETARTÁSA | Az ételnek melegnek kell lennie, közel a testhőmérséklethez. A torkot égető hideg és meleg ételek tilosak. |
| OPTIMÁLIS MECHANIKUS ÉLELMISZER-FELDOLGOZÁS | Minden ételt, amelyet egy személy eszik, össze kell törni és alaposan megrágni. Ez csökkenti az emésztőrendszer terhelését, és biztosítja az alapvető tápanyagok maximális felszívódását. |
| MEGFELELŐ FŐZÉS | Minden ételt párolnak, főznek vagy sütnek. Sütés és dohányzás során rákkeltő vegyületek aktiválódnak, amelyek hátrányosan befolyásolják a gyomor nyálkahártyáját. |
| IRRITÁLÓ ANYAGOK KIVONÁSA | A fűszerek, fűszerek és ecet negatívan befolyásolják a gyomor-bél traktus működését, fokozzák az emésztőnedvek termelését és növelik annak savasságát, ami gyomorrák esetén veszélyes. |
| KIZÁRÓLAG FRISS ÉLELMISZEREKET HASZNÁLJON | Minden ételt ajánlott közvetlenül evés előtt elkészíteni. Tartásuk tilos. |
| CSÖKKENTÉSE A SÓT AZ ÉTRENDBEN | A gyomor-bélrendszeri daganatos betegnek legfeljebb 5 g vagy egy teáskanál só megengedett naponta, ha lehetséges, helyettesíteni kell gyógynövényekkel és fűszerekkel. |
| NÖVÉNYI ÉTELEK SZÁMÍTÁSA AZ MENÜBEN | A gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségű rostot tartalmaznak, amelyek javítják a bélműködést, és vitaminokkal és hasznos nyomelemekkel telítik a szervezetet, amelyek gátolják az atipikus sejtek növekedését, és pozitív hatással vannak az immunrendszer állapotára. |
| ZSÍR CSÖKKENTÉS AZ ÉTRENDBEN | A gyomorrákban szenvedő ember napi étrendjében nem lehet több, mint 30% zsír, míg ezek túlnyomó többsége növényi eredetű élelmiszerekből származik. |
Az engedélyezett és tiltott termékek listája
A gyomor-bél traktus onkológiájában szenvedő betegeknek tudniuk kell, mit kell enni. Ez segít egy olyan terápiás étrend elkészítésében, amely teljes mértékben kielégíti a legyengült szervezet szükségleteit a szükséges vitaminok és ásványi anyagok iránt.
Természetesen az étrendnek meg kell felelnie az ember ízlési szokásainak is. Ez jelentősen csökkenti a rákos betegek kisebbrendűségi érzését, amely szükségszerűen abból adódik, hogy az egészségügyi okokból tiltott termékek valamelyikét nem tudja fogyasztani.
Szóval, mit lehet enni gyomorrák esetén?
- Levesek: zöldség-, tej- és gabonafélék. A bennük lévő összes összetevőt gondosan fel kell forralni és meg kell őrölni.
- Folyékony gabonafélék könnyen emészthető gabonafélékből.
- Sovány hal és hús. Párolva vagy sütve, kéreg nélkül.
- Omlett, lágy tojás. Napi kettőnél nem több.
- Túró. Zsírmentes, ideális esetben házi készítésűt érdemes választani.
- Zöldségek és gyümölcsök. Előnyben részesítik a piros, narancssárga és sárga színű gyümölcsöket. Bebizonyosodott, hogy hatalmas mennyiségű karotinoidot tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek megakadályozzák a rosszindulatú daganatok növekedését.
Ezenkívül a szakértők azt tanácsolják, hogy fordítsanak figyelmet a daganatellenes hatással rendelkező élelmiszerekre. Ezek az élelmiszerek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a rákot. Nézzük meg őket a következő táblázatban.
| Rákellenes termékek | Leírás |
|---|---|
| KERESZESVIRÁG ZÖLDSÉGEK - SALÁTA, TULA, Káposzta BÁRMELY FAJTÁBÓL | Nagy mennyiségű indolt tartalmaznak - olyan anyagokat, amelyek fokozzák a glutation-peroxidáz képződését. Ez az enzim megakadályozhatja az ösztrogének túlzott szintézisét - olyan hormonokat, amelyek mutációs folyamatokat váltanak ki a sejtekben. |
| SZÓJA ÉS SZÓJAALAPÚ TERMÉKEK | Izoflavonoidokkal és fitoösztrogénekkel dúsított, amelyek megakadályozzák a rák kialakulását. Nekik köszönhetően elkerülhető a rosszindulatú folyamat előrehaladása a rákos sejtek osztódásának megszűnésének hátterében. |
| TENGI HAL | Nagy mennyiségű zsírsavat tartalmaz, amelyek gátolják a kóros neoplazmák növekedését. |
| PARADICSOM | A paradicsom likopint tartalmaz, amely kifejezett daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik. |
| FOKHAGYMA, HAGYMA | Aktiválják a leukocitákat és a fehérvérsejteket, amelyek eltávolíthatják a szervezetből a rosszindulatú szerkezeti egységeket és eltávolíthatják a méreganyagokat. |
A fenti termékek, ételek segítségével minden daganatos beteg a rákellenes diéta lényegének megfelelően tudja megszervezni étrendjét. Ezekkel a cselekvésekkel növelheti a hivatalos orvoslás befolyását és növelheti a gyógyulás esélyeit.
Nem kevésbé fontos kérdés, hogy milyen ételeket nem lehet gyomorrák esetén enni, mivel ennek tudatlansága súlyosbíthatja a rosszindulatú folyamat lefolyását a szervezetben. Először is fontos teljesen kizárni a káros, nehéz és zsíros ételeket, amelyek hátrányosan befolyásolják a gyomor-bél traktus egészét. Ezenkívül a pácokat, savanyúságokat, fűszereket és savakat eltávolítják az étrendből.
A tiltott termékek általános listája a következő:
- vörös hús- és halfajták;
- gomba bármilyen formában;
- éretlen zöldségek és savanyú gyümölcsök;
- konzervek - házi vagy ipari, füstölt húsok;
- hús- és hallevesek;
- egyszerű szénhidrátokkal dúsított finomított élelmiszerek;
- erős tea, kávé, szénsavas víz;
- alkohol.
A gyomorrákban szenvedőknek szigorúan tilos mesterséges töltőanyagokat - színezékeket, aromákat és tartósítószereket - tartalmazó élelmiszereket fogyasztani. Mindegyik karcinogén hatású komponens. Ezek az anyagok rontják a kóros folyamat lefolyását a gyomorban, felgyorsítva annak progresszióját.
Fontos figyelni arra, hogy a tiltott listán szereplő termékeket az orvosi és rehabilitációs eljárások teljes időtartamára ki kell venni az onkológiai folyamatban szenvedő betegek étrendjéből. Általában több hónapig tart, néha több mint egy év. Teljes gyógyulás esetén továbbra is emlékeznie kell az egészséges táplálkozás fontosságára. Az étrendi ajánlások szigorú betartása néhány éven belül megakadályozza az onkológia kiújulását.
Táplálkozás a betegség korai szakaszában
Gyomorrákos személyek kezdeti szakaszban Onkológiai folyamat, általában műtétet írnak elő, amelynek során a daganatot eltávolítják a gyomor részleges vagy teljes reszekciójával együtt. A sebészeti beavatkozás lehető leghatékonyabb elvégzése érdekében a beteg táplálkozása a kezelés előtt kötelező változtatásokon esik át.
Az étrend alapja a könnyen emészthető pépes ételek. Ebben a szakaszban el kell érni az emésztés normalizálását, a bélrendszer optimális ürítését és a máj tisztítását - a növényi rostokkal dúsított termékek ebben segítenek.
Az ételt kis adagokban kell bevenni, miközben a kiválasztott étel táplálónak és bizonyos értékkel bír. A vitaminok javítják az immunitás állapotát és pozitív hatással vannak a preoperatív felkészülésre, megelőzve lehetséges szövődmények sebészeti kezelés. Az a tény, hogy a gyomor meglévő onkológiával történő reszekciója után az eltávolított szerv funkcióit a bél veszi át, amely eredeténél fogva gyakorlatilag nem alkalmazkodik az élelmiszer emésztésére. Ezért erre fel kell készülni.
Táplálkozás áttétekkel járó 3., 4. fokú gyomorrák és inoperábilis betegek számára
A gyomorrák olyan onkológiai megbetegedés, amelyet ritkán fedeznek fel korai stádiumban, mivel legtöbbször az ember nem tapasztal kezdeti specifikus tüneteket, például hányingert, hányást, fájdalom szindróma stb. Ha a diagnózist a harmadik és negyedik stádiumban állapítják meg, vagy működésképtelen, például amiatt, hogy a beteget nem lehet megműteni, vagy ez technikai okok miatt lehetetlen, a táplálkozásnak meg kell felelnie a következő alapelvek:
- Az ételt egyetlen étkezésre készítik el. Szigorúan tilos hűtőszekrényben tárolni akár egy napig is.
- A só teljes elutasítása. Megengedett olyan fűszerekkel és gyógynövényekkel helyettesíteni, mint az ánizs, szegfűszeg, kömény, fahéj, koriander és kapor. A fűszerek kiválasztását az orvossal kell egyeztetni.
- A készételeknek rendelkezniük kell a páciens testhőmérsékletével.
- A nagy részecskék jelenléte az élelmiszerben nem kívánatos. A készételek homogén félfolyékony állaga javasolt.
- Fontos, hogy lassan együnk, még a gyors lenyelést is kizárjuk kis adagokat. Ez segít csökkenteni a gyomor mechanikai igénybevételét. Javasoljuk, hogy a folyékony táplálékot egy ideig a szájüregben tartsa, mivel a nyál is tartalmazza azokat a szükséges enzimeket, amelyek beindítják az elfogyasztott élelmiszerek felosztásának folyamatát.
A rák előrehaladott stádiumában a túlevés tilos. Az embernek úgy kell felállnia az asztaltól, hogy a gyomra könnyed érzést kelt. Nem lehet éhezni és kihagyni az étkezéseket, még étvágy hiányában sem. Ha a megtett erőfeszítések ellenére a beteg súlya tovább csökken, az étrendet szakemberrel felül kell vizsgálni.
A metasztázisokkal és a rosszindulatú folyamat gyomron túli terjedésével az utolsó stádiumban lévő rákos beteg táplálása gyakran gasztrosztómiával történik.
Táplálkozás gyomorreszekció után az onkológiában
A gyomoreltávolítás utáni étrend - a gyomor testének teljes eltávolítása vagy részleges reszekciója - sok tekintetben hasonlít a Általános elvek táplálkozás erre a betegségre. Soroljuk fel őket:
- az étel legyen meleg és frissen készített, félig folyékony, homogén;
- enni lassan, alaposan rágni és feldolgozni az ételt nyállal;
- fontos, hogy csak az engedélyezett termékekből készítsünk diétát.
De az is lehetetlen, hogy ne jegyezzünk meg néhány különbséget a rák gyomor eltávolítása után javasolt étrendben. Ezek tartalmazzák:
- az étkezést kétóránként kis adagokban kell elvégezni;
- evés után nem lehet azonnal inni, ajánlatos legfeljebb 30 percet várni;
- teljesen távolítsa el a cukrot és más könnyen emészthető szénhidrátokat, valamint a zsírokat a menüből;
- ha evés közben kellemetlen érzés van a hasban, ennek oka lehet a termékek gyors behatolása béltraktus- ebben az esetben javasolt a jövőben fekve fekve enni.
A gyomoreltávolítást követő három hónapon belül fontos betartani ezeket a szabályokat.
Diéta kezelés után
A terápiás intézkedések – műtét, kemoterápia és sugárterápia – utáni táplálkozás megfelel az első számú terápiás étrendnek. A következő elveket tartalmazza:
- Napi hat étkezés megszervezése.
- Csak természetes, frissen készített termékek használata.
- Az edényeknek félig folyékony állagúaknak kell lenniük, ez elősegíti a szövetek gyógyulási folyamatának felgyorsítását.
- A zabkását hosszú ideig főzzük, majd letöröljük és kis mennyiségű vízzel hígítjuk. Nyálkahártyás levesek megengedettek zabpehely vagy rizspehely alapján. Az ételekben lévő zöldségeket és gabonaféléket is őrölni kell.
- Kerülje a stimulánsokat és irritáló ételek: fűszerek, savanyú gyümölcsök és italok, bármilyen húsleves, durva gabonafélék stb.
- Távolítsa el az étlapról a sokáig emésztett ételeket: kemény hús, gomba stb.
- Friss kenyér és péksütemények nem megengedettek.
- Fokozd a folyadékbevitelt - kompótok, zselé, csipkebogyó főzetek, ásványi és forralt víz- feltéve, hogy nincs veseprobléma.
Azt is meg kell jegyezni, hogy egy személy táplálkozása a gyomorrák kezelését követően a kezdeti súlyától függ. Ha a beteg testtömege normális, és nincsenek anyagcsere-patológiái, diéta a napi kalóriatartalom 2400 kcal-nál.
A diéta jellemzői felnőttek, gyermekek, terhes és szoptató, idősek számára
A gyomorrák táplálkozásának nincs alapvető különbsége a különböző betegcsoportokban. Mind a daganatos betegek, mind a felnőttek számára a lehető legtakarékosabb táplálékot kell biztosítani, az étrendben a könnyen emészthető dúsított élelmiszerek túlsúlyával, fedezve a betegségtől legyengült szervezet szükségleteit.
Ezenkívül be kell tartania a kezelőorvos egyéni ajánlásait, figyelembe véve a beteg jólétét és állapotát a terápiás hatás bármely szakaszában.
Menü a hétre
Azt ajánljuk, hogy megtudja, hogyan néz ki egy hozzávetőleges étrend egy hétig gyomorrák esetén.
| napok | Menü |
|---|---|
| HÉTFŐ | Reggeli: zabpehely vízen, tea. Ebéd: aszalt gyümölcsök főzete, keksz. Ebéd: vegetáriánus káposztaleves, saláta, gyümölcslé. Uzsonna: tej sütivel Vacsora: zöldségek hallal, zselé. Uzsonna: joghurt. |
| KEDD | Reggeli: tojás "zacskóban", tea Ebéd: gyümölcs. Ebéd: borsóleves, párolt szelet, gyümölcsital. Délutáni uzsonna: sajttorta, gyümölcslé. Vacsora: hajdina pulyka, tea. Uzsonna: omlett. |
| SZERDA | Reggeli: süti, kissel. Ebéd: túrós rakott. Ebéd: sovány borsch, pilaf csirkével, tea. Délután: gyümölcsök. Vacsora: saláta, párolt hal, gyümölcslé. Uzsonna: tej kenyérrel. |
| CSÜTÖRTÖK | Ebéd: káposztaleves, zöldségpörkölt, tea. Uzsonna: joghurt, sütemény. Vacsora: párolt húsgombóc, saláta, gyümölcslé. Uzsonna: sajttorta. |
| PÉNTEK | Reggeli: rizspuding, gyümölcslé. Ebéd: gyümölcs. Ebéd: bableves, saláta, káposzta tekercs, tea. Délutáni uzsonna: müzli. Vacsora: hajdina csirkével, zselé. Uzsonna: tej sütivel. |
| SZOMBAT | Reggeli: rántotta, kompót Ebéd: bogyózselé. Ebéd: sovány borscs, saláta, tea. Délutáni uzsonna: sajttorta, tej. Vacsora: tészta és darált hús rakott, zselé. Uzsonna: keksz gyümölcslével. |
| VASÁRNAP | Reggeli: túrós puding, gyümölcslé Ebéd: gyümölcssaláta. Ebéd: tejleves, sárgarépaszelet, tea. Délutáni uzsonna: bogyós zselé. Vacsora: káposzta tekercs, kompót. Uzsonna: joghurt. |
Receptek különféle ételekhez
A gyomorrákban szenvedő betegek menüjének változatosabbá tétele érdekében javasoljuk, hogy ismerkedjen meg néhány recepttel.
görög káposzta. Termékek: 600 g fehér káposzta, 2 sárgarépa, 1 hagyma, 100 ml paradicsom szósz, ½ csésze rizs, kapor, só.
A zöldségeket apróra vágjuk. A hagymát és a sárgarépát átlátszóra pároljuk, hozzáadjuk a káposztát és puhára pároljuk. Ezt követően a zöldségmasszába tegyünk sót, megmosott rizst, egy pohár vizet és tésztát. Hagyja alacsony lángon, amíg kész. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Sajtos burgonya. Termékek: 6 egyforma burgonya, 100 g sajt, 1 ek. l. szója szósz.
A burgonyát héjában megfőzzük, és hámozás nélkül egy tálba tesszük, és kevés szójaszósszal ízesítjük. A tetejére sajtot szórunk. Mikrohullámú sütőben 5 percig.
Zabpehely szelet. Termékek: 1 csésze herkules, 100 ml forrásban lévő víz, 1 burgonya, 1 hagyma, só.
Tegye a gabonát egy serpenyőbe, öntse fel vízzel, és hagyja 15 percig gőzölni. Rostély nyers zöldségek, keverjük össze őket duzzadt zabpehellyel, sózzuk és formáljunk belőle kis húsgombócokat. Tipp: ha a zabpehely-zöldségmassza állaga ezt nem teszi lehetővé, tehetünk bele csirke tojást. A szeleteket lassú tűzhelyen 8-10 percig pároljuk.
Megelőző étrend a betegségek megelőzésére
A döntő tényező, amely megakadályozza az onkológiai folyamat kialakulását, az élelmiszerekhez való felelősségteljes hozzáállás. A tudósoknak sikerült bizonyítaniuk az összefüggést Az egészséges táplálkozásés daganatos folyamatok a szervezetben.
Fontos, hogy az étrendből kizárjuk a füstölt, zsíros és sült ételeket, valamint a tartós tárolási termékeket, mivel ezek nagy mennyiségben tartalmaznak nitriteket, amelyek rákkeltő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezenkívül el kell hagyni a magas keményítőtartalmú lisztet és édesipari termékeket.
A napi étrend alapja legyen a párolt ételek, többnyire sovány vagy baromfihússal. Kívánatos inni zöld tea, szárított gyümölcsbefőtt, csipkebogyóleves, tiszta víz legalább 2 liter naponta. Hetente legalább kétszer kell enni tengeri halat: lazacot, heringet, szardíniát és lepényhalat. A tenger gyümölcseiben található omega-savak javítják a szervezet immunvédelmét, pozitívan befolyásolják az erek állapotát és az emésztési folyamatokat. Minden nap ajánlott rostban és vitaminban gazdag gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek fogyasztása.
Általánosságban elmondható, hogy a megelőző étrend alapelvei a következők:
- a növényi élelmiszerek mennyisége az étrendben legalább 60% legyen;
- Minden nap legalább 6 különböző gyümölcsöt és zöldséget kell enni;
- lehetőleg korlátozza a bárány-, marha- és sertéshús fogyasztását, előnyben részesítve a nyúlhúst, a halat és a pulykát;
- Ezenkívül ajánlott multivitamin komplexeket inni az immunitás erősítésére.
A gyomorrák táplálkozásának változatosnak kell lennie, de mechanikailag és vegyileg kímélőnek kell lennie, függetlenül attól, hogy milyen stádiumban van kérdéses- 1. vagy 4. fokú metasztázisokkal. Az étlapnak olyan ételeket kell tartalmaznia, amelyek megakadályozzák az onkológiai folyamat előrehaladását. Ha kétségei vannak egy adott termék használatával kapcsolatban, fontos, hogy előzetesen konzultáljon egy onkológussal.
Érdekel a modern kezelés Izraelben?
Cikk tartalma:
A gyomorrák eltávolítása utáni diéta a kezelés kötelező része, mivel a műtét megzavarja a gyomor-bél traktus működését. Ha korábban megemésztett élelmiszermassza került a vékonybélbe, most már nem megy át a szükséges feldolgozáson, így a szervezet számára szükséges anyagok sokkal rosszabbul szívódnak fel.
A műveletről
A gyomor eltávolítása a legnehezebb sebészet, amelyet akkor írnak fel, ha nincs más mód az ember életének megmentésére. Gastrectomiának hívják. Ebben az esetben ezt a szervet teljesen eltávolítják. Még ha a műtét sikeres is volt, nem voltak súlyos szövődmények, a betegnek hosszú rehabilitációra kell felkészülnie. A gyomor teljes eltávolítása esetén fontos a vitaminok gyógyszeres bevitele, különösen a B12-vitamin, mivel a gyomorban felszívódik, és további kezelés nélkül vészes vérszegénység alakulhat ki.
A prognózis azonban kedvező, ha a beteget időben megműtötték, majd rehabilitáción esett át, betartva az orvos összes ajánlását. Könnyen alkalmazkodhat az emésztés új körülményeihez. De az onkológiával minden sokkal bonyolultabb, mivel sok függ a rák stádiumától, a beteg általános állapotától.
A gyomor reszekciója hasonló művelet, azonban a betegnek nem a teljes szervét, hanem csak egy részét távolítják el: negyedétől 2/3-ig. Ezután a gyomor csonkja a nyombélhez kapcsolódik 12. Ez is komoly műtét, mint a gyomor eltávolítása. A gyógyuláshoz szigorúan be kell tartania az orvos ajánlásait, különösen fontos a helyes táplálkozás.
Táplálkozás a korai időkben
Közvetlenül a gyomorműtét után a beteg nem tud enni, így nem kell semmit bevinnie a kórházba. Az első 2 nap éhezik, a harmadik napon az orvos megengedheti, hogy igyon egy kis kompótot vagy csipkebogyófőzetet, vagy édes teát. A páciens 15 percenként vizet kap, 1 tk. folyadékok.
Az orvosok a műtét után azonnal nem javasolnak enni valamit, a beteg táplálását a klinika egészségügyi személyzete szervezi meg. Annak érdekében, hogy a szervezet megkapja az összes szükséges tápanyagot, speciális fehérje- és aminosavkeverékekkel intravénásan is beadható. Ezenkívül az orvos fehérje-enpitet is felírhat. A páciens ebből az oldatból 30-50 ml-t kap. Először a szondán keresztül vezetik be, majd amikor eltávolítják, a szájon keresztül. A beteg körülbelül 2-3 napig étkezik ezen a sajátos módon. Fokozatosan növekszik a kapott fehérje enpit mennyisége.
Táplálkozás műtét után
4 vagy 5 nap elteltével az orvos a beteget normál étrendre helyezi át, feltéve, hogy nincs puffadása és normális perisztaltikája. De ez nem jelenti azt, hogy most már képes lesz enni gombócot tejföllel vagy pitét. A műtét utáni diéta nagyon szigorú, de nem lehet megszegni, mert megfelelő táplálkozás fontos része a beteg rehabilitációjának.
A gyomor reszekciója után a betegnek speciális séma szerint kell étkeznie. Többféle diétát írnak fel a betegnek. Mindegyikhez körülbelül 2-4 napig kell ragaszkodnia, de az orvos ezt az időszakot meghosszabbíthatja vagy lerövidítheti, ez a beteg jólététől függ.
0A számú étrend
A 0A számú étrendet 4 vagy 5 napra írják fel. A diéta jellemzői: kevés só (legfeljebb 1 vagy 2 g) és sok víz (1,8-2,2 liter). A betegnek naponta legalább 7-8 alkalommal kell ennie, legfeljebb 250 g ételt. Az étrend kiegészítéseként 1 vagy 2 lágy tojás fogyasztása megengedett.
Mit lehet enni:
- nyálkás főzetek, amelyekhez tejszínt adnak;
- könnyű húsleves, zsír nélkül;
- zselé gyümölcsökből vagy bogyókból;
- gyümölcslevek zöldségekből vagy gyümölcsökből;
- édesített csipkebogyó ital.
Míg nem lehet enni sűrű ételeket, még akkor sem, ha püré, és tejet is inni.
0B számú étrend
Erre a diétára a műtét utáni 6. vagy 8. napon gyomorrák miatt van szükség. A beteg legfeljebb 2 liter folyadékot vegyen be, és a só mennyiségét kissé növelje, legfeljebb 4 vagy 5 g-ig. A beteg legfeljebb 6-szor ehet naponta, adagonként - 400 g Mit tehet? Az étlap megegyezik a 0A számú diétával, de a megengedett ételek listája hosszabb:
- levesek gabonafélékkel;
- a beteg már ehet rizsből vagy hajdinából főzött gabonapürét, de csak akkor, ha azok folyékonyak;
- lágy tojás vagy fehérje omlett megengedett;
- a beteg menüjében hús, hal (burgonyapüré) is szerepel, de csak diétás.
0B számú étrend
Ezt a diétát általában 9-11 napig írják elő. Ez egy speciális diéta a műtét után, amikor a beteg teljes étrendre vált át. A betegnek legfeljebb 1,5 liter vizet vagy más folyadékot kell inni, a megengedett só mennyisége 6 vagy 7 g. A beteg körülbelül 5-6 alkalommal étkezik naponta, a következő ételekkel egészül ki az étlapja:
- püré leves;
- fehér keksz, de legfeljebb 75 g;
- püré zöldségekből vagy gyümölcsökből;
- alma, de nem frissen, hanem sült;
- darált hús vagy hal;
- túró, adhatunk hozzá egy kis tejszínt;
- különféle savanyú tejitalok.
dömping szindróma
A gyomorban végzett műtétek után a betegek kb. 10-30%-ánál van dömping szindróma, amikor a táplálék gyorsan a gyomorból a belekbe kerül, szénhidrát anyagcsere, a gyomor-bélrendszeri hormonok egyensúlya és így tovább. Az ilyen betegek gyengeségről, evés utáni súlyos szédülésről, fejfájásról panaszkodnak. Hőérzetük van, erősen izzadnak, a beteg elájulhat.
Ezen és más kellemetlen tünetek megjelenésének megelőzése érdekében, különösen, ha egy személy gyomorrákonkológiában szenved, számos egyszerű szabályt kell követnie:
- A páciens menüjében sok fehérjét és a számára szükséges összetett szénhidrát mennyiségét kell tartalmaznia.
- A könnyen emészthető szénhidrátok mennyisége korlátozott, vagyis egy időre el kell felejteni az édességeket, cukrot, süteményeket, italokat, dobozos gyümölcsleveket.
- A zsír mennyisége csökken, sült ételek szintén nem megengedettek.
- A betegek nem fogyaszthatnak olyan ételeket, amelyek fokozzák az epeszekréciót vagy a hasnyálmirigy-elválasztást.
Ha ennek ellenére kellemetlen tünetek jelentkeznek, ezekről értesíteni kell a kezelőorvost, aki gastrectomia vagy reszekció után köteles megfigyelni a beteget. Ő fogja kiválasztani a megfelelő kezelést.
Diéta 10 nappal a műtét után
Mit ehetnek azok a betegek, akiknek nincs gyomra, vagy akiknek egy részét levágták a gyomrából? A műtét után 9-12 nappal a beteg átkerül az 1. számú diétás táblázatba, de a törölt opciót választják. A betegnek gyakran kell ennie, naponta körülbelül 5-6 alkalommal. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük, körülbelül 250 g-nak, ha folyékonyak, akkor legfeljebb egy pohár. 
Az étrendnek sok fehérjét kell tartalmaznia, ezért a betegeknek apróra vágott húst vagy főtt halat kell enniük, fehérjékből omlettet kell főzni, és nem kell lemondaniuk a friss túróról. A zsírokra is szükség van, de mértékkel. Ha a beteg ilyen ételtől beteg, a zsír mennyisége csökken. A betegnek kevés szénhidrátot kell ennie, különösen, ha könnyen emészthető, érdemes csökkenteni a tartalmukat.
Ebben az időszakban a beteg nem fogyaszthat erős húsleveseket, valamint zsíros baromfit, húst, mindenféle kolbászt, sonkát, füstölt termékekés konzerv. A tilalom és minden sült, kenyér, lisztből készült termékek, savanyúságok. Használat előtt minden zöldséget és gyümölcsöt össze kell törni.
Táplálkozás néhány hónappal a műtét után
Ha a beteg jól érzi magát, nincs értelme csak reszelt ételeket enni. 3 vagy 4 hónap elteltével a beteg elkezdhet normális ételeket enni, de bizonyos korlátozások továbbra is fennállnak. Hogyan kell helyesen étkezni? Továbbra is ragaszkodnia kell az 1-es számú diétához, de az nem pürésített változata. A beteg étrendje változatosabbá válik: húsleveseket ehet, szárított fehér kenyérrel, hallal és hússal, csirkével fogyaszthatja. Főtt zöldségek, zöldek a kertből, burgonya, hajdina, rizs, friss gyümölcsök, savanyú tejes italok stb. megengedettek.
Körülbelül 2-3 hónapig ragaszkodhat ehhez a diétához. Ha a betegnek nincsenek szövődményei, nincs problémája a belekkel, a gyomor-bél traktus munkájával, akkor hat hónappal a műtét után étkezhet, mint mindenki más. A diétát azonban nem lehet lemondani, fontos a diéta kémiai összetételének figyelemmel kísérése is.
Engedélyezett
Ha a beteg gyomorrákban szenved, ami miatt a gyomor egy részét, vagy az egész szervet eltávolították tőle, az étlap továbbra is változatos lehet. Íme egy lista azokról az ételekről és ételekről, amelyeket ezzel a betegséggel ehet:
- nyálkás levesek, amelyekbe zabpehely, hajdina, rizs került, tegyünk egy kicsit vaj vagy krém;
- főzhet húsételeket, például borjúhúst, csirkét, pulykát;
- fehér kenyér keksz;
- halételeket kell főznie, ezek a póló, a szürke tőkehal, a tőkehal és a csuka;
- zabkása megengedett: zabpehely, rizs, hajdina, beletehet egy darab húst;
- lágy tojás vagy rántotta;
- ha nincs intolerancia, tej, tejszín, túró megengedett;
- a bogyókból származó zselé vagy zselé hasznos.
Tiltott termékek
A hasi fájdalom és más kellemetlen tünetek elkerülése érdekében a daganat eltávolítása után jobb kizárni bizonyos élelmiszereket az étrendből, vagy legalább korlátozni azok mennyiségét:
- erős húslevesek;
- nem ehet friss kenyeret, különféle édességeket és liszttermékeket;
- kolbász, konzerv és mindenféle füstölt hús, zsíros hús vagy baromfi nem megengedett;
- érdemes lemondani néhány gabonaféléről: árpa, kukorica, gyöngy árpa és köles;
- tészta;
- nem lehet enni sült ételeket, valamint savanyúságot;
- gombák;
- nyers zöldségek, különösen hüvelyesek, káposzta, fehérrépa, hagyma, retek és így tovább;
- túró vagy tejföl, ha zsíros;
- szószok és fűszerek, mindenféle fűszerezés ellenjavallt;
- nem ihat szódát, kávét, erős teát, alkoholt, gyümölcsleveket a boltból;
- édesség és lekvár sem megengedett, ahogy fagylalt, sütemény, csokoládé sem.
A rák gyomor eltávolítása utáni táplálkozás fontos része a kezelésnek, feltétlenül be kell tartani az étrendet, különben a szervezet nem tud gyorsan felépülni. Nem olyan nehéz ragaszkodni hozzá, hiszen a táplálkozás alapja a levesek és a gabonafélék. Ha helyesen állítja össze a menüt, a beteg gyorsan felépül, és idővel bővítheti étrendjét.
A gyomor-bél traktus rosszindulatú daganatai esetén radikális műtéteket végeznek. A gyomor eltávolítása (gastrectomia) utáni táplálkozásnak megvannak a maga sajátosságai. Általában nagyobb gyakoriság, töredezettség és a könnyen emészthető összetevők túlsúlya jellemzi az étrendben. A gyomor-bél traktus enzimatikus elégtelenségét a gyomor eltávolítása után pótolni kell. Ehhez speciális enzimpótló készítményeket és sósavat használnak. De ezeknek az alapoknak a felhasználása nem jelenti azt, hogy a beteg ugyanazokat az ételeket eheti, mint a műtét előtt. Ha a gyomrot eltávolítják, a kezelőorvos vagy táplálkozási szakember választja ki a páciens menüjét.
Általános elvek
Egyes tiltott ételek, például egyszerű szénhidrátokkal telített édességek utáni étkezés provokál. Ez fokozott szívverésben, erős izzadásban és általános gyengeségben nyilvánul meg.
Mivel gyomor hiányában nem termelődik sósav, gasztrin és a falában szintetizált egyéb anyagok, az étlap legyen könnyen emészthető, tápláló és dúsított. A só gyakorlatilag kizárt. A szükséges nyomelemek zöldségekkel, gyümölcsökkel és gabonafélékkel kerülnek a szervezetbe, így nincs szükség további sózásra. Szigorúan tilos alkoholt inni. Az étrend fontos, töredékes legyen, legalább napi 6 alkalommal. Az étrend attól is függ, hogy a gyomrot teljesen vagy részben eltávolították.
Termékek a gyomor eltávolítása után
A beavatkozás után a páciens első napjait speciális szondával táplálják folyékony táplálékkal. A gyomor nélküli betegeket a reszekció utáni első napokban parenterálisan vagy szondán keresztül táplálják. Ez állapotuk súlyosságától függ. A parenterális táplálás az esszenciális fehérjék, szénhidrátok és zsírsavak ellátása speciális oldatok vénás infúziójával. A szondás táplálás a szájüregbe és a nyelőcsőbe helyezett csövön keresztül történik. Az ételt folyékonyan és könnyen emészthetően szolgálják fel. Ezeket a követelményeket betartják a gyomor által szintetizált enzimek hiánya és az összetett élelmiszer-összetevők segítség nélküli megemésztésének hiánya miatt. Néhány nap elteltével, a gyomor-bél traktus állapotának kontrollvizsgálata után a beteget pürésített táplálékkal szájon át táplálják. Alapvetően ez a zabkása és sült alma.
További táplálkozás
Néhány nappal a műtét után, a gyomor-bél traktus bizonyos funkcionális képességének helyreállításával, ehet zöldségleveseket, lágy tojást, párolt omlettet, gyümölcs- és bogyózselét. A lényeg az, hogy tartsák be a teljesítmény frekvenciáját és töredékét. Egy adag súlya nem haladhatja meg a 400 g-ot, ez így van jól, hiszen a távoli szerv már nem tudja ellátni a nagyobb mennyiségű élelmiszert tartalmazó tartály funkcióját. Később a tejtermékek, a diétás hús (nyúl), a természetes gyümölcslevek és a zselé kerül be az étrendbe. A tejet csak vízzel hígítva fogyasztják. Egyszerre nem szabad 200 ml-nél többet fogyasztani. Az étrendet több hónapra előre írják elő.
Mit nem ehetsz?
Az ilyen betegeknek abba kell hagyniuk a citrusfélék fogyasztását.
Ha a gyomrot már eltávolították, tilos extrakciós ételeket enni. Ide tartoznak a túl savanyú és keserű ételek. Például citrusfélék, szőlő, ribizli, savanyú káposzta a pirospaprika pedig fokozott szekréciót okoz a gyomor-bél traktusban. Ha nem tudjuk semlegesíteni a savas folyamatokat nyálkával és bikarbonátokkal, amelyeket korábban a gyomor kehelysejtjei szekretáltak, agresszív hatást fejt ki a bélfalakra. Ezt bonyolíthatja fekélyképződés. Nem kívánatos édességek, szénsavas italok, füstölt húsok, méz, erős tea és kávé, lisztből készült termékek, fűszeres és hüvelyes ételek használata.
Gyomorrák: tünetek, okok, kezelés
A gyomorrák a gyomor felszínét borító hám sejttípusának megváltozása. Leggyakrabban a daganat a szerv falainak Helocobacter pylori mikroorganizmusok által okozott károsodása miatt fordul elő. A betegség egyéb okai a következők:
- Vírusos fertőzések.
- Rossz étel (a rákkeltő anyagok atipikus sejtek megjelenését váltják ki).
- Sugárzás.
- Rossz szokások.
- Immunhiány.
- Rák megelőző betegségek - fekélyek, eróziók, polipok, atrófiás gastritis stb.
- örökletes hajlam.
A gyomorrák klinikai tünetei:
- A szegycsont fájdalma (amit gyakran összetévesztenek az angina pectoris vagy a magas vérnyomás következményeivel) nem enyhül gyógyszeres kezeléssel.
- Állandó kellemetlen érzés a gyomorban.
- Krónikus fáradtság, fogyás.
- Sok ételtől való idegenkedés.
- Étkezés után hányinger (a hányás gyakran tartalmaz vért).
- A nyálkahártyák sápadtsága.
- A széklet színének és konzisztenciájának megváltozása.
- Böfögés, székletzavar.
A legelterjedtebb diagnosztikai módszer a gasztroendoszkópia biológiai anyag felvételével, amelyet bármely onkológiai centrum elvégezhet. A pácienst is megkérdezik, ultrahang diagnosztika, szövettani és citológiai vizsgálatok, laparoszkópia, tumormarkerek. A kezelés a betegség stádiumától függ, főként az érintett terület műtéti eltávolítása (endoszkópos reszekció vagy szalagműtét), amelyet kemoterápia egészít ki. A gyomor reszekciója után a beteg normális életet élhet, rendszeres megelőző vizsgálatok és táplálkozási szakértők ajánlásainak betartása mellett. Ha a szervet teljesen eltávolítják, a vékonybél elkezdi ellátni a gyomor funkcióit.
Általános információk az étrendről
Első fázis. Az első két napon aktív terápiát végeznek, a beteget oldatok intravénás beadásával táplálják. A parenterális táplálást szakember írja elő, figyelembe véve az egyéni jellemzőket. Ha az orvos a vizsgálat után nem talál torlódást, elkezdheti csipkebogyóleves, édesített kompót és tea beadását. Egy-két nap múlva nyálkás leveseket, pépesített húst és halat kezdenek adni. A 6. naptól pürésített zöldségpürék és gabonafélék (adagonként 50g-ig). Fokozatosan az étel mennyisége 300 g-ra növelhető.
Második fázis. Az onkológia gyomorműtét utáni diéta időtartama legalább 4 hónap. Ha ez idő alatt komplikációk jelentek meg, vagy a gyulladásos folyamat nem csökkent, az étrendet hosszú ideig fenntartják. Ez egy teljes értékű étrend, amely elegendő fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, de a mechanikai és kémiai irritáló anyagok teljesen kizártak.
Diétás tippek:
- A pépesített és zúzott élelmiszerről a nem pépesített élelmiszerre fokozatos átállásnak kell lennie.
- Az új termékeket kis mennyiségben adják hozzá, figyelje meg a szervezet reakcióját.
- A gyomor rák eltávolítása utáni étrend különösen szigorú, csak orvos írja elő.
- A rehabilitációs időszak után a betegnek legalább 140 g fehérjét, 300 g szénhidrátot és 100 g zsírt kell kapnia. Kalóriatartalom - legalább 2800 kcal.
- Minden ételt főzünk vagy párolunk.
- A készételek hőmérséklete nem haladhatja meg az 55 fokot. Ha a meleg étel elfogyasztása után a beteg hányni kezd, cserélheti hidegre (15 fok).
- Gyakran a rákos betegeknél hiperkalcémiát diagnosztizálnak - megnövekedett kalciummennyiséget a szervezetben. Korlátozni kell a tejtermékek mennyiségét, és több halat és húst kell fogyasztani - ezek telítik a testet fehérjével és foszforral.
- Az ivással óvatosabbnak kell lenni: ha a veseműködés nem károsodik, a folyadék mennyisége napi 2 liter. Egyszerre legfeljebb 1 pohárral igyon.
- Naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban kell enni. Az étvágy javítása érdekében célszerű a szabadban fogyasztani.
- Serkenti az emésztőrendszert sütőtök, cékla, cukkini, sárgarépa, édes gyümölcsök. A cékla jótékony hatásairól itt tájékozódhat: Répa diéta: fogyjon le és tisztítsa meg a szervezetet
- A kemoterápia során több kalóriadús ételt kell enni, mert a gyógyszerek beadása után csökken az étvágy, fokozódik a hányinger. Az ízletes illatú fűszerek, gyümölcsök serkenthetik az étvágyat.
- Igyekezz egyszerre ételt fogyasztani: gyorsabb lesz az emésztés, és nem lesz hiába irritáció a nyálkahártya.
- Hagyja fel a rágcsálnivalókat, a száraz ételeket, az étkezést útközben – az ilyen étkezési szokások még az egészséges gyomornak is ártanak.
- Ne öngyógyuljon, kövesse az orvos ajánlásait.
Engedélyezett és tiltott termékek
A rehabilitációs időszak alatt a következő termékek megengedettek:
- Diétás kenyér, keksz, keksz (reszekció után legkorábban 4-5 héttel).
- Lágy tojás vagy omlett formájában.
- Levesek zöldségekkel és gabonafélékkel, alacsony zsírtartalmú húslevesek.
- A savanyú tejtermékeket (kefir, aludttej, erjesztett sült tej, túró, acidophilus tej) csak akkor, ha a beteg jól tolerálja. A tej tulajdonságairól és előnyeiről itt olvashat bővebben: Tej: hasznos tulajdonságok és kalóriatartalom
- Sovány hús (előzetesen távolítsa el az inakat és a bőrt) - csirke, nyúl, borjú, pulyka.
- Alacsony zsírtartalmú halak és tenger gyümölcsei (rák, tintahal, csuka, szürke tőkehal, tőkehal, ponty, pangasius stb.).
- Zöldségek és zöldek (tök, cukkini, cékla, sárgarépa, burgonya, karfiol). A cukkini egyébként nem csak finom, hanem egyben egészséges zöldség, nézd meg magad: A cukkini hasznos tulajdonságai
- Édes gyümölcsök és bogyók - zselét, habot, kisseleket, kompótokat készítenek. Lehet sült almát és őszibarackot.
- Főtt cérnametélt, búzadara, rizs, zabpehely.
- Vaj, napraforgó, olívaolaj.
- Nem éles kemény sajt.
- Természetes zöldség- és gyümölcslevek, gyenge kávé, tea, csipkebogyóleves, gyógyteák.
- Zsíros húsok és halak.
- Gazdag húslevesek.
- szóda, alkoholos italok, csomagolt gyümölcslevek.
- Friss kenyér, péksütemények, édességek.
- Pácok, konzervek, savanyúságok, füstölt húsok.
- Zsíros és sült ételek.
- Éretlen és durva rosttartalmú gyümölcsök (birs, körte stb.).
- Néhány zöldség (káposzta, paradicsom, spenót, fehérrépa, retek, hüvelyesek).
- Keményre főtt tojás.
- Magas savtartalmú élelmiszerek (például citrusfélék).
