≡× MENÜ

• Kút szivattyúk
• Szűrők a tisztításhoz
• Kútfúrás
• Fúrólyuk-szivattyúk
• Wells

Mi a legjobb vacsora enni. Egészséges vacsora: mit érdemes ennünk este? Füstölt termékek és kolbász

"Egyél reggelit maga, ossza meg az ebédet egy barátjával, adjon vacsorát az ellenségnek!"- szárnyas kifejezés, amely szinte mind a fogyókúrájának mottójává vált. Kevés ember érti azonban annak egész jelentését, bár pusztán intuitív módon az emberek úgy érzik, hogy az esti étkezést még fogyás céljából sem lehet teljesen elhagyni.

Ezért az emberek között született számos antagonista kifejezés:

"Az ellenségeim ellenére - én magam eszem vacsorát!"
- Vacsorát adnék az ellenségnek, de el tudsz spórolni belőlük mindenkinek?
„Nagyon kedves vagyok. Nincs senki, akinek akár vacsorát is adhatna! "
- Nem könnyű megtalálni egy ilyen igénytelen ellenséget, aki vállalja, hogy megeszi minden étkezését. Néhány ínyenc körül "

És ezek a kifejezések valamennyire helyesek. Valójában nincs ok arra, hogy ezt az ételt kizárják a menüből. Csak helyesen kell megszerveznie, akkor előnyei lesznek az egészségre és az alakra nézve. Különösen fontos tudni, hogy milyen legyen a fogyókúrás vacsora annak érdekében, hogy bármilyen étrenddel jó eredményeket érjünk el.

Miért kell vacsora

Mindenki megérti, miért van szüksége reggelire: felébredni és feltölteni az energiát. Senki sem vonja kétségbe az ebéd fontosságát, amely a fő étkezés. De sokan könnyedén visszautasítják a vacsorát, mondván, hogy egész nap már jóllakottak, és lefekvés előtt nincs mit terhelni a szegény gyomorral.

Valójában nem kevésbé fontos, mint, és mivel számos létfontosságú funkciót lát el.

1. Megszünteti a test hosszan tartó éhezését, ami zsírlerakódásokhoz vezet.
2. Nem engedi a tápanyagok hiányát.
3. Segít az alvásban, mivel az éhség és az üres gyomor morgása az álmatlanság gyakori oka.
4. Fenntartja a szükséges anyagcserét, ami lelassul, ha az étel túl sokáig nem jut be a gyomorba.
5. A testet aminosavakkal látja el, amelyeket éjszaka izomtömeg növelésére, körmök és haj növekedésére használnak.
6. Segít felépülni egy nehéz nap végén és edzés után.
7. Telítődik, megakadályozva az éjszakai éhség támadásait és a konyhában történő késői összejöveteleket.
8. Lazít és megnyugtat.

A jól megszervezett vacsora segít javítani a közérzeten, az egészségen és a fogyáson.

Miért hívják így? A "vacsora" szó az ókori görög "δεῖπνον" -re vezet vissza, amely fordításban "esti étkezés".

Mi legyen

A vacsorának bizonyos tulajdonságokkal kell rendelkeznie, hogy minden elfogyasztott előnyös legyen, és ne menjen egyik napról a másikra az oldalán és a gyomorban elhelyezkedő lerakódásokba.

1. Könnyű, hogy az ételnek ideje legyen megemészteni lefekvés előtt, és ne okozzon nehézség és erjedés érzetét.
2. Hasznos a szervezet számára vitaminok és egyéb bioaktív anyagok fogyasztása, és nem tartalékanyagok tárolása zsír formájában.
3. Alacsony kalóriatartalom, amely segít a fogyásban.
4. Kicsi a térfogata.
5. Teljes és kiegyensúlyozott: tartalmaznia kell az összes szükséges tápanyagot, a BZHU hozzávetőleges aránya 40/20/40.
6. Fehérje és alacsony zsírtartalmú, az előző paraméter alapján.
7. Tápláló, hogy alvás előtt ne akarjon újra enni.
8. Korán: legkésőbb 19.00-ig.

Ezek a tulajdonságok alkalmasak vacsorára, mind a fogyás részeként, mind pedig a megfelelő táplálkozás elveinek betartásával.

Németországban. A németek 18.00 és 19.00 között vacsoráznak. Ennek alapja a hideg, de kiadós ételek: hal, sertés, marhahús, kolbász és sajt. Nem teljes hagyományos nemzeti sör nélkül.

Ételek sorrendje

Először meg kell enni egy zöldséges ételt, hogy az felkészítse a gyomrot a nehezebb ételek emésztésére. Utána folytathatja a fehérjetartalmú ételeket. Az italokat csak fél órával lehet meginni étkezés után.

Tálalás mennyisége

A zöldséges étel mennyiségének 2-3-szor nagyobbnak kell lennie, mint egy fehérje: ez körülbelül 250 g zöldséget és 100 g fehérjét jelent a nőknek, 300 g, illetve 150 g a férfiaknak.

Kalóriatartalom

25-30% -ának kell lennie. Megfelelő táplálkozással - kb. 400 kcal, fogyáshoz - legfeljebb 300 kcal.

Idő

Mindenki tudja azt a közös igazságot, hogy vacsorázni kell 3-4 órával lefekvés előtt, hogy az étel megemészthető legyen, és a gyomor pihenjen éjszaka. Ellenkező esetben mindaz, aminek nincs ideje feldolgozásra, a zsírraktárak képződéséhez vezet. Ebben az esetben a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vegyék figyelembe a reggeli idejét. Legalább 10 órának kell eltelnie közte és az esti étkezés között. Ha reggel 08.00-kor eszel, akkor este 18.00-kor megteheted. De ha későn kelsz és később eszel először, akkor a vacsorát is váltsd át.

Mindig egyidejűleg egyél.

Főzés módja

A zöldségeket a legjobb nyersen fogyasztani. Készíts belőlük könnyű salátákat. Ha gyomorproblémái vannak, süssön, használjon dupla kazánt, vagy főzze köretként. A húst és a halat meg kell sütni, párolni vagy főzni. A fogyókúra részét képező diétás vacsora kizárja a sült ételeket.

Általános szempontok

1. Az alapos rágás megkönnyíti és felgyorsítja az emésztési folyamatot, gyorsan kielégíti az éhséget.
2. Nem korlátozhatja a vacsorát kizárólag a tejtermékekre. Nem lesznek képesek a testet mindennel ellátni, amire szüksége van.
3. Körülbelül 1,5 órával a vacsora után ajánlott egy fél órát friss levegőn járni, hogy az esti elfogyasztott kalóriák egy részét felhasználják.
4. Fél órával lefekvés előtt egy pohár vagy megengedett. Súlyos éhségroham esetén - egy kis zöld alma.
5. A vacsora teljes elutasítása (bizonyos étrendeknél ajánlott - különösen a modellnél) arra kényszeríti a testet, hogy a reggeli és az ebéd alatt zsírraktározást folytasson. Ne számíts rá, hogy este mindet felhasználja.
6. Enyhe éhségérzettel kell elhagynia az asztalt.

Sokak számára a vacsora az egyetlen étkezés a napban, amikor az egész család összeül az asztalhoz. Sajnos egyre gyakrabban nem meleg beszélgetésekkel, otthoni főzéssel, hanem a tévé előtt töltik, transz-zsírokkal (pizza, sushi, hamburgerek, gyors saláták, rögök, hasábburgonya) kész étel szállítását rendelik el. ). Ha a cél megfelelő táplálkozás vagy fogyás, ne kövesse el ezt a hibát.

AZ USA-BAN. Az amerikaiaknak két vacsorájuk van: egy korai (18 és 19 óra között) és egy késői (22 óra körüli) vacsora. Az első (vacsora) szinte teljes étkezés, mivel napközben elfoglaltak, és csak harapnivalókat engednek maguknak. Este pedig az egész család összegyűlik az asztalnál. Hagyományos ételek - hamburgerek, krumpli, grillezett steakek, rögök és sok szósz. Itt nem fogsz látni köretet. Második vacsora (vacsora) - pizza rendelésre, chips, dió és más gyorsételek, amelyeket a tévé előtt fogyasztanak. Az amerikai nemzeti konyha ezen jellemzői magyarázzák, hogy miért az Egyesült Államok a vezető az elhízottak számában.

Terméklisták

Tud:

• fehérjeforrásként: főtt tojás, alacsony zsírtartalmú túró, feta sajt, fehér sajtok (feta, Adyghe, mozzarella);
• zöldségek (cikkünkben megtalálhatja a leghasznosabb és alacsony kalóriatartalmú zöldségeket);
• bab, csicseriborsó, lencse;
• zöldek: metélőhagyma, amarant, kapor, petrezselyem, zeller;
• sovány hal, tenger gyümölcsei;
• főtt sovány hús, a táplálkozási szakemberek ideálisnak nevezik a pulykát vacsorára (triptofánt tartalmaz, amely javítja az emésztést és segíti az álmatlanságot), bár a csirkemell is alkalmas;
• fűszerek, fűszerek, de nem túl forrók: kardamom, gyömbér, fekete bors, koriander;
• csíráztatott gabonafélék;
• gomba;
• szójatermékek;
• finomítatlan növényi olajok, frissen facsart citromlé, 9% almaecet vagy balzsamecet, 10% tejföl - saláták öntésére.

Italok - gyógyteák, kefir, friss gyümölcslevek, turmixok, koktélok, száraz vörösbor (legfeljebb 1 pohár).

Nem teheti meg:

• borsó, bab (hozzájárul a puffadáshoz);
• zsíros tejtermékek;
• kukorica, burgonya, cékla, sárgarépa;
• zsíros hal;
• zsíros hús: sertés, bárány, liba, kacsa;
• lisztből készült termékek;
• édesség;
• szárított gyümölcsök, diófélék, friss gyümölcsök;
• pehely;
• szendvicsek;
• gombóc, gombóc és más félkész termék, amelyek húst és tésztát ötvöznek;
• gyorsétterem, harapnivalók;
• sült ételek, konzervek, füstölt húsok.

Italokból - koffeintartalmú, energikus, szénsavas, alkoholos.

Vitatott pontok

A vacsorára káposzta fokozott gázképződést vált ki éjszaka, de kiváló kalóriaszegény diétás salátákat készít. Megmentheti magát ettől a bajtól, ha evés után fél órával inni kaporvizet.

Az avokádó túl magas kalóriatartalmú vacsorához, de tartalmaz aminosavakat, amelyekre a testnek éjszaka szüksége van (az aligátor körte jótékony tulajdonságairól). Ezért ajánlott kis mennyiségben hozzáadni a salátákhoz.

A gabonafélék és a tészta magas kalóriatartalmú ételek, amelyek lassú szénhidrátok. A következtetés nyilvánvaló: túl sokáig tartanak emészteni. És ha nincs idejük erre, az összes maradék zsírlerakódásba kerül. Másrészt hosszú távú jóllakottságot biztosítanak, és megakadályozzák az éjszakai kirándulásokat a hűtőszekrénybe. A második érv erre irányul - jót tesznek az egészségnek.

Megoldás: Ha olyan étrendet tart, amely nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, az esti menüben rizs, hajdina és még zabpehely is lehetséges. Azok számára, akiknek munkája nagy fizikai megterheléssel jár, férfiak és intenzív erőnlétet folytatók számára köretként hús vagy hal mellé is fogyaszthatók. Egy fogyókúrás nő számára határozottan haszontalanok.

Amikor eldönti ezt a kérdést magának, vegye figyelembe, hogy a táplálkozási szakemberek továbbra is azt javasolják, hogy reggel hagyják el a gabonaféléket: a fogyáshoz megfelelő vacsora nem tartalmazhatja őket.

Nagy-Britanniában. A britek későn, 21.00 körül vacsoráznak. A borral kezdik. Főételek - sült marhahús, steak, zöldséges köretek (hüvelyesek, főtt kukorica, karfiol) mártásokkal. Az étkezés egy teázással zárul, valami édességgel.

A legjobb legjobb vacsoraételek

Ha fogyni akar, vacsorához csak diétás ételeket válasszon. Alacsony kalóriatartalmúaknak és a lehető legegészségesebbeknek kell lenniük. Egy kis besorolás végigvezeti Önt, és pontosan megmondja, hogyan lehet diverzifikálni a menüt az egészségre és a testre gyakorolt ​​előnyökkel.

1. Zöldséges és gyógynövényes saláták, gyógynövényekkel és fűszerekkel, citromlével vagy olívaolajjal öntetként.
2. Fehér saláták csirkedarabbal, garnélával, rákhússal, túróval, tojásfehérjével, öntet helyett tejföllel.
3. Zöldséges pörkölt.
4. Túró gyógynövényekkel / túrós rakott.
5. Főtt pulyka / csirke.
6. Omlett (jobb, ha mikróban sütjük vagy főzzük) zöldségekkel, főtt tojással.
7. Tenger gyümölcsei saláta.
8. Gőzölt hal.
9. Főtt bab.
10. / / .

Japánban. A felkelő nap országában a vacsora szigorúan 18.00 órakor van. Ennek alapja rizs, tészta, átlátszó misosiru és suimono levesek, hús, hal, párolt zöldségek, pácolt snack (tsukemono), édesség (wagashi) zöld teával. Az étkezés jellemzői: kis adagok és az étkezés időtartama (néha 1,5-2 óráig tart), mivel a japánok mindent alaposan megrágnak, és tudják, hogyan lehet igazi élvezetet szerezni az ételektől.

Vacsora lehetőségek

A vacsora megszervezésének körülményeitől függően (diétával vagy megfelelő táplálkozással) a menünek különféle ételeket és termékeket kell tartalmaznia, amelyek megfelelnek a választott étrend alapelveinek.

Alacsony kalóriatartalmú:

• zöldségsaláták citromlével: vitamin, zeller, görög;
• párolt és sült zöldségek;
• zöldséges pörkölt;
• grillezett zöldségek;
• növényi szelet;
• zöld saláták.

Fehérje:

• főtt csirke vagy pulykamell;
• párolt vagy sült hal;
• tengeri saláták;
• főtt tojás, fehérje omlett;
• sovány sajt;
• fehér sajtok;
• gomba saláták;
• fehérjetartalmú saláták tenger gyümölcseivel vagy hússal.

Ivás:

• tej- és zöld koktélok;
• gyógyteák;
• cukrozatlan szárított gyümölcs kompót;
• friss gyümölcslé cukrozatlan gyümölcsökből és savanyú bogyókból;
• frissen facsart zöldséglé;
• zöld turmixok;
• alacsony zsírtartalmú csirkehúsleves.

Szénhidrát:

• bab, csicseriborsó, lencse;
• csíráztatott gabonafélék;
• avokádó;
• durumbúza tészta;
• közepes zsírtartalmú halfajták;
• párolt vagy főtt borjú- és marhahús, szelet vagy húsgombóc belőlük;
• gabonafélék: rizs, hajdina, zabpehely;
• rozskenyér, teljes kiőrlésű chips.

Az egészséges vacsorának kiegyensúlyozottnak kell lennie a perspektíva szempontjából. Az étrendbe sorra be kell foglalni a fenti ételeket és termékeket.

Franciaországban. A franciák 20.00 körül vacsoráznak, és ezt összekapcsolják a tévézéssel. Ennek alapja a friss zöldségekből és sok zöldből készült könnyű saláta.

Menü

Íme egy példa a heti esti menüre:

Görögországban. A görögök este 8 óra után étkeznek, leggyakrabban családjukkal vagy barátaikkal. A főételek a rántotta, a párolt zöldségek, a híres görög saláta feta sajttal. Az étkezés édes desszertet tartalmazó teával zárul.

Receptek

Könnyű saláták

• Aludttej

Vegye fel kezével 100 g kínai káposztát, vágjon 100 g friss uborkát csíkokra, aprítsa fel a gyógynövényeket (50 g kapor és petrezselyem). Töltsön meg 30 ml citromlevet, keverje össze. Ezután adjunk hozzá 200 g alacsony zsírtartalmú túrót és keverjük össze újra.

• Szárított paradicsommal

Vágjon 100 g mosott retket szeletekre. 5 darab. tegyen szalmára szárított paradicsomot, 2 frisset - szeletekre. Vágjon 100 g feta sajtot véletlenszerű darabokra. Tépjen le 3 salátalevelet a kezével. Keverd össze. Csepegtessük le gyümölcsecettel és citromlével, adjunk hozzá sót és borsot.

• görög

100 g feta sajtot, 1 salátaborsot, 1 paradicsomot, 1 uborkát, 1 hagymát durvára vágunk. Készítse elő külön az öntetet: Keverjen össze 3 darab zúzott fokhagymagerezdet, 10 ml szőlőecetet és 25 ml olívaolajat. Keverjük össze a zöldségeket és a sajtokat, ízesítsük mártással, tegyük fel a saláta leveleket, és töltsük meg az olajbogyóval.

Főételek

• Pulyka omlett

A főtt pulykafilét (150 g) apróra vágjuk, 1 zöld kaliforniai paprikát tegyünk a szívószálra. Keverd össze. Fedjük le 2 tojásfehérjével. 3 percig sütjük a mikrohullámú sütőben. Tegyünk egy tányérra saláta levelekkel, szórjuk meg apróra vágott zöldhagymával.

• Lepényhal párolt zöldségekkel

Vágjon 1 lepényhal tetemet részekre, ízesítse fűszerekkel és fűszerekkel. Tegyen 100 g fiatal cukkinit kockákra, szalmára - 100 g minden padlizsán és zeller szárra, szeletekre - 2 paradicsom. Törj össze pár fokhagymagerezdet. Keverje meg a zöldségeket, és öntsön olívaolajat. Tegyen mindent egy tálba, kapcsolja be a dupla kazánt fél órára.

• Pulyka húsgombóc

500 g pulykafilét apróra vágunk, daráljuk. Hozzáadjuk a darált húshoz 1 nyers tojást, 1 apró apróra vágott hagymát, 2 zúzott fokhagymagerezdet, 10 g suneli komlót, sót (opcionális). A darált húst felverjük, húsgombókat formázunk belőle, enyhén lisztbe forgatjuk. Tegyen egy vastag falú serpenyőbe, öntsön 1,5 liter forrásban lévő vizet. Öntsön még 1 apróra vágott hagymát és 1 paradicsomot, szeletekre vágva, adjon hozzá 50 g paradicsomszószt, pár babérlevelet, néhány borsot. Pároljuk kb. 1 órán át mérsékelt hőfokon.

Turmixok, koktélok

• Aludttej

A turmixgépben habosítsunk 200 g alacsony zsírtartalmú túrót és 100 ml 1% -os tejet.

• Zöld

Vágjon darabokra 100 g zellerszárat, öntsön 200 ml 1% -os kefirt, adjon hozzá 20 g apróra vágott kaprot. Blenderbe verjük.

• Növényi

50 g-os darabokra vágjuk az uborkát, a paradicsomot és a zellerszárat. Adjunk hozzá 20 g apróra vágott zöldet (metélőhagymát, kaprot és petrezselymet), egy kevés borsot, Tabasco szószt. Öntsön 250 ml 1% -os kefirt. Keverjen össze egy turmixgépet.

A fogyáshoz szükséges tökéletes vacsora megszervezésekor ne feledje, hogy ez csak két körülmény mellett válhat olyanná: ha ez jót tesz az egészségének és tetszik. Ez nemcsak az elveknek megfelelő étrendre vonatkozik, hanem a diétákra is. Ha az étel lágynak és íztlennek tűnik, éhgyomorra fog lefeküdni, ami csak árt a testének.

Üdvözlet, kedves blogolvasók. Sok lány biztos abban, hogy ha vacsorázik, sokkal lassabban fog fogyni. Ezért egyszerűen eltávolítják ezt az ételt az étrendből. De a táplálkozási és gasztroenterológusok, hidd el, nem értenek egyet ezzel a véleménnyel. Ezzel a megközelítéssel kevesebb haszon lesz, mint kár. Ezért vacsorára van szükség. És elmondom, mit fogyasszon vacsorára a fogyás érdekében.

Az interneten sokáig elterjedt vélemény, hogy az utolsó étkezésnek csak 18.00 előtt kell lennie. Ellenkező esetben nehéz lesz lefogyni. És sokan kezdik ezt betartani, bár csak éjjel 11-12-kor mennek lefeküdni. Hat előtt uzsonnáztunk - remek, nem -, és reggelig éhezünk. És akkor a test valamilyen oknál fogva elkezdi kérni a hiányzó hangerőt (néha éjszaka 😉). És lebontjuk a diétát, felszámoljuk magunkat ... általában itt nincs semmi kellemes.

A vacsorához való jó étkezés megközelítése teljesen más. Ez egy kötelező étel, amelyet nem ajánlott figyelmen kívül hagyni. Ellenkező esetben a test másnap megkapja a sajátját.

Az utolsó étkezés és lefekvés közötti időtartam legfeljebb 3-4 óra lehet

Például lefekszel 22.30–11.00 órakor. Ez azt jelenti, hogy a teljes értékű vacsorának legkésőbb 19.30 és 20 óra között kell lennie. Ez idő alatt az elfogyasztott étel megemésztődik, ezért az alvás jó lesz.

Van még egy fontos pont. A reggeli és a vacsora közötti szünet legfeljebb 10 óra lehet. Tehát számolja ki, mikor kell vacsoráznia. Testünk viszont éjszaka nem áll meg "hibernált" üzemmódban 🙂 Éjszaka is működik, és energiára van szüksége a működéshez.

És ha régimódi módon betartja azt a szabályt, hogy 18:00 után ne egyen, akkor a test sokáig éhezik. Ez 14 vagy több óra étkezés nélkül. Természetesen egyáltalán nincsenek csodák. A kalóriahiány mindenképpen a kívánt fogyáshoz vezet. De a testnek nem lesz haszna. Az elhúzódó böjt csökkentheti az anyagcsere folyamatok sebességét. Ennek eredményeként a leadott kilók könnyen visszatérnek a testbe.

Egy este pedig nagyon szeretnél enni - maga a test is megköveteli. Sajnos eltévedhet. Ezt a rendszert nehéz betartani. Amikor a test igényli energiarészét, és te erőszakosan visszafogod. Szerinted ki nyeri meg ezt a versenyt?

Milyen ételeket ehet

Az egészséges vacsora "tabuja" keményítőtartalmú ételeket és. Hagyja őket reggelire vagy ebédre. Tehát a testnek estig lesz ideje energiává alakítani őket.

De vacsorára kényeztesse magát fehérje és zöldség ételekkel. A menüt az éjszakai folyamatok figyelembevételével kell kialakítani. Alszunk, de működő szervezetünk nem áll le. Igazi munkamániás! Például nő a haj, regenerálódik a bőr stb. Mindezek megvalósításához a testnek elegendő fehérjét és vitamint kell kapnia este.

Ezenkívül ne egyél este, amit a szervezet túl sokáig emészt. Egyesek hüvelyesek, mások zsíros halak. Bár ezek az ételek egészségesek, fájdalmasan nehézek. Nehéz lesz elaludni.

Az elfogyasztott fehérjének könnyen emészthetőnek kell lennie. Azt tanácsolom, hogy figyeljen a baromfihúsra, a túróra, a tojásra, a sovány húsra és a tenger gyümölcseire

Ami a zöldségeket illeti, a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy vacsorára kétszer többet fogyasszanak, mint a fehérjék. Ugyanakkor felüknek nyersen be kell jutnia a testbe, a másodikat pedig hőkezelni kell. Grillezhető, párolható vagy sütőálló. Az élelmiszerek feldolgozása során növényi zsírokat vagy olajokat kell használni, amelyek magukban a termékekben vannak jelen.

Íme egy lista a zöldségekből, amelyek remek köretként szolgálhatnak a fehérjetartalmú ételekhez:

• A friss zöldségek bármilyen fehérjetartalmú ételekkel kombinálva elősegítik emésztésüket. Ezek bármilyen káposzta, paradicsom, uborka, zeller, cukkini, padlizsán, friss fűszernövények, saláták és még sok más. A hínár szerelmesei finom salátával is megkóstolhatják magukat.
• a magas GI-vel rendelkező zöldségeket nem kívánatos kombinálni a húsételekkel. Fogyasszon őket jobban natúr joghurttal, alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy egy kanál finomítatlan vajjal. Ezek a zöldségek közé tartozik a sütőtök, a sárgarépa, a burgonya és a cékla.

Információ a cikkből: külön étel a fogyáshoz". Ott sok érdekes dolgot írtam a termékek kompatibilitásáról.

Mekkora legyen a lemez térfogata

Szeretné tudni, hogy mi az ajánlott adag vacsorához? Nem fogok kínozni. Ha grammban beszélünk, akkor a nők esetében körülbelül 250 g derül ki. A férfiaknál ez körülbelül 350 g. Ebben a térfogatban pedig körülbelül 90 g fehérjének kell lennie. A fennmaradó 160 grammot a zöldségek teszik ki.

A vacsora nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel 20% -át, ez körülbelül 350 - 400 kcal

Ha nincs ellenjavallata, akkor az elkészített ételt gazdagíthatja fűszerekkel: koriander, kardamom, csípős paprika és egyéb adalékok. Az ilyen fűszerek javítják a vérkeringést és elősegítik az emésztést.

Néhányuknak az édesszájú fogyás, az esti, valami édesség elfogyasztása igazi kihívást jelent. Ez általában akkor történik, amikor az inzulinszint csökken a vérben. Annak elkerülése érdekében, hogy ez a jövőben bekövetkezzen, próbáljon meg valami édeset / finomat enni ebédre vagy délutáni teára. Ez lehet tea egy kanál cukorral, egy marék dió, természetes pillecukor, almás cukorka vagy pár „Maria” süti (csak margarin nélkül).

Nos, ha az édesség támadása továbbra is érvényesül, nem számít. Készítsen magának egy csésze mentateát és adjon hozzá mézet. Ez az ital segít ellazulni és kielégíteni a cukor utáni vágyakat.

Kefir éjszaka a fogyás érdekében

Nem ajánlom, hogy csak alacsony zsírtartalmú savanyú tejjel vacsorázzon. Ez nem elég ahhoz, hogy a test jóllakott legyen. De a kefir / joghurt / erjesztett sült tej lefekvés előtt (azaz lefekvés előtt 30-40 perccel) kiváló "snack" lehet.

Amikor diétáztam, orvosom azt tanácsolta, hogy fél órával lefekvés előtt igyak egy "éjszakai fényt". Ez lehet 100 ml savanyú tej vagy egy ital víz zabpehellyel. Cukorra, mézre és egyéb adalékokra nincs szükség, különben növeli a kalóriabevitelt. Az éjszakai 100 ml savanyú tej pedig nem árt neked, hanem éppen ellenkezőleg, előnyös lesz a gyomor számára.

Könnyű vacsora fogyáshoz - receptek

Mit kell enni a fogyáshoz? Számos eredeti és egyszerű receptet választottam ki Önnek. Az ilyen ételeket otthon nagyon gyorsan elkészítik.

Csak az étrendi menü elkészítésekor vegye figyelembe az évszakot. Például nyáron és kora ősszel jobb, ha vacsorához friss zöldségsalátát fogyasztunk. Fehérje-kiegészítőként pedig egy darab sovány húst javaslok. A hideg évszakban a fehérjék kissé magasabb kalóriatartalmúak lehetnek. A vacsorának forrónak kell lennie.

Diétás máj gombával

Ehhez a finom ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 100 g friss gomba (a gomba jobb);
• 150 g csirkemáj;
• 25 ml folyékony zsírmentes krém;
• 1 evőkanál búzaliszt;
• só;
• fűszerek tetszés szerint.

Megmossuk a gombákat, és vékonyra vágjuk, elküldjük egy előmelegített serpenyőbe egy teáskanál növényi olajjal. A májat víz alatt mossuk, 2 részre vághatja. Papírtörlőn szárítsa meg, adjon hozzá fűszereket és lisztet. Keverje jól össze, és küldje el a serpenyőbe. 5 perc elteltével öntsünk tejszínt a tetejére, és adjuk hozzá. Mindent főzünk, amíg főzünk.

Félelmetesen finom ez az étel. Emellett magas a fehérjetartalma, alacsony a szénhidrát- és zsírtartalma.

Tök rakott

Szükséged lesz:

• 100 gramm zsírmentes túró;
• 100 gramm tök;
• 2 tojás;
• 50 gramm szárított barack.

Dörzsölje a sütőtök pépét finom reszelőre. A szárított barackokat apróra vágjuk. Keverje össze a sütőtök masszáját szárított barackkal, túróval és tojással. Helyezze a kapott keveréket egy tepsibe, és tegye fél órára a sütőbe.

Tálalja ezt a fahéjas csemegét. És ennek a desszertnek kiváló kiegészítője lesz az alacsony zsírtartalmú erjesztett tejtermék.

Makréla gyógynövényekkel

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 1 db számítógép. makréla;
• pár evőkanál citromlé;
• só;
• fűszerezés halaknak tetszés szerint;
• bármilyen friss fűszernövény.

A halakat megtisztítjuk és megmossuk. Keverje össze a sót a fűszerekkel, és dörzsölje meg ezzel a keverékkel. A makrélát fóliába csomagoljuk, vagy a sütőben, vagy a kettős kazánban megfőzzük.

A kész makrélát enyhén megszórjuk citromlével. Díszítsük a tetejét zöldekkel. Ízletes, egészséges és tápláló. Csak ne zabálja az egész halat - hagyja, hogy a férje is próbálkozzon egy kicsit 🙂

Törökország tekercs

Ez az étel a következő összetevőket tartalmazza:

• 0,7 kg pulykafilé;
• 1 db számítógép. hagyma;
• 300 g cukkini;
• pár gerezd fokhagyma;
• víz;
• őrölt feketebors;
• apróra vágott szerecsendió;
• só.

Vágja végig a fájlt. Csak ne vágja végig - tegye úgy, mintha könyvet nyitna. Enyhén verje le a pulykát. Fűszerezzük a húst sóval, szerecsendióval és borssal.

Hámozza meg a cukkinit, és ha nem fiatal, távolítsa el a magokat. Ezután vágja kockákra a pépet. A hámozott hagymát apróra vágjuk, és forró olajban pirulásig pirítjuk. Ezután cukkinit és apróra vágott fokhagymát küldünk a serpenyőbe. Adj hozzá egy kicsit.

A pulykafájl egyharmadára kenjük a zöldség tölteléket, és a húst tekercsbe tekerjük, a végeit egy fogpiszkálóval megszúrva. Tegye a pulykatekercset egy kis tepsire, és öntse bele a vizet. Öntsük úgy, hogy 1-2 cm-rel ellepje a tepsi alját. És a tekercseket a sütőbe küldjük. Kb. Egy órán át 200 fokon sütjük.

Zsírégető turmix

Elkészítéséhez 200 g szárzellerre vagy spenótra van szükség. Szüksége lesz egy közepes méretű zöld almára + néhány menta levélre is.

Tartalom:

A helyes étrend és a jól megtervezett étrend a karcsú alkat és a kiváló egészség kulcsa. A megfelelő táplálkozás egyre nagyobb népszerűségre tesz szert, és sokan kezdenek ehhez ragaszkodni. De nem mindenkinek van elég tudása arról, hogy milyen ételeket fogyasszon, és mikor a legjobb ezt megtenni. Az esti étkezés leginkább kérdéses. Ezért próbáljuk meg kitalálni, hogy mi a vacsora megfelelő táplálkozással.

Egészséges a vacsora: talán jobb, ha este egyáltalán nem eszel?

A vacsora, mint minden más étkezés, az étrend szerves része, de valamilyen oknál fogva kevés jelentőséget tulajdonítanak neki, és néha teljesen kizárják.

Sok ember fejében szilárdan megalapozott a „hat után nem lehet enni” szabály. Ez azt jelenti, hogy az utolsó étkezésnek legkésőbb 18: 00-kor meg kell történnie. Ez a módszer állítólag segít a fogyásban. De ez a módszer csak akkor működik, ha este 9–10-kor lefekszel. A táplálkozási szakemberek és az orvosok már régóta bebizonyították, hogy az utolsó étkezésnek 4 órával lefekvés előtt kell megtörténnie, és 2-3 óra megengedett. Ez az idő lehetővé teszi a test számára, hogy lefekvés előtt feldolgozza az ételből származó tápanyagokat.

Az esti étkezés kizárása esetén a test sokáig éhes marad, mivel a reggeli csak reggel jön. Természetesen ez a kalóriabevitel és a fogyás csökkenéséhez vezet, ha további fizikai aktivitás is beletartozik. Ha hiányzik, akkor a hosszú éhségsztrájk az anyagcsere folyamatok lelassulásához vezet, ami tele van a haladás hiányával a felesleges kilók megszabadulása terén. Néha ez a megközelítés súlygyarapodáshoz vezethet.

Figyelem! A hosszan tartó koplalás az emésztőrendszer problémáihoz, például gyomorhuruthoz és gyomorfekélyhez is vezet.

Mi legyen a megfelelő vacsora

Mint kiderült, este lehet enni, de az ételnek megfelelőnek és megfelelő mennyiségűnek kell lennie. Az egészséges vacsora alapvető szabályai:

1. A vacsorát néhány órával lefekvés előtt kell megrendezni.
2. Az étel bevitelének kalóriatartalmának alacsonynak kell lennie, a termékeknek pedig természeteseknek és könnyen emészthetőnek kell lenniük. Nincs pogácsa, tea keksz vagy szendvics.
3. Figyelemmel kell kísérni, hogy az ételek milyen hatással vannak testünkre. Például egyes ételek stimulálják az idegrendszert, ezért alvási problémák jelentkezhetnek. A legjobb olyan ételeket fogyasztani, amelyek javítják az alvás minőségét.
4. Egy adag kalóriatartalma nem haladhatja meg a napi kalóriabevitel ötödét.

Mielőtt a kérdéssel foglalkoznánk: mit ehet vacsorára, döntsünk a tiltott ételek listájáról. Ide tartozik minden magas kalóriatartalmú és zsíros étel: kolbász, sült hús (különösen sertés és bárány), húslevesek, zsírral sült burgonya, füstölt termékek és mások. Vacsorára jobb, ha nem eszel szénhidráttartalmú ételeket, különösen egyszerű szénhidrátokkal telítetteket: muffinokat, süteményeket, süteményeket, kenyeret. Az esti étkezéshez nem ajánlott magas zsír- és szénhidráttartalmú egészséges ételeket: gabonaféléket, gabonaféléket, diót, gyümölcsöt.

A megfelelő vacsorának fehérjéből és rostból kell állnia. A fehérjetartalmú ételek közé tartozik a csirke, a hal, a tenger gyümölcsei, a tojás, a hüvelyesek és az alacsony zsírtartalmú túró. A rostot leginkább zöldségek formájában lehet fogyasztani: uborka, cukkini, paradicsom, különféle zöldek, brokkoli és mások.

Vacsora lehetőségek: mit lehet és mit szabad enni

A fogyókúrás vacsorához sokféle lehetőség kínálkozik, ezeket a következő termékek kombinálják:

• Húsipari termékek. A húsnak minimális zsírtartalmúnak kell lennie, így a csirke, a nyúl, a pulyka és a borjúhús alkalmasak esti étkezéshez. Változásként darált húst tekercselhet a kiválasztott típusú húsból.
• Hal és tenger gyümölcsei. Jobb, ha alacsony zsírtartalmú halakat választunk, vagyis nem ajánlott vörös (zsíros) halat fogyasztani. Az ideális megoldás a következő lenne: pollock, tilápia, lepényhal, tőkehal, dorado, tengeri sügér és mások. A tenger gyümölcsei (garnélarák, fésűkagyló, kagyló, tintahal és mások) arról híresek, hogy szinte teljesen hiányzik a zsír- és a magas fehérjetartalom.
• Túró. A kazein jelenléte lehetővé teszi, hogy hosszú ideig (este és éjszaka) táplálja a testet aminosavakkal.
• Zöldségek. Gazdag élelmi rostokban segítik az emésztést. Ne fogyasszon keményítőtartalmú zöldségeket (burgonyát) vacsorára.

Fehérje vacsora

A hatékony fogyáshoz a táplálkozás mellett testmozgásra is szükség van, ami azt jelenti, hogy a testnek meg kell kapnia a szükséges mennyiségű fehérjét az izomnövekedéshez.

A megfelelő vacsorához szükséges fehérjetartalmú ételek példáit már felsorolták. A fehérjében gazdag étkezés legjobb lehetőségei: túrós omlett, grillezett csirkefilé, párolt hal, sült nyúl, zsírszegény túró gyógynövényekkel, sovány hússzelet, olaj nélkül főzve és mások.

Fontos! Kiegyensúlyozott, egészséges vacsora érdekében egészítse ki a fehérje ételeket kedvenc zöldségeivel.

Vacsora edzés után

Ahogy előfordul, az edzés este zajlik, így a szokásos edzés utáni étkezés, amely gyorsan emészthető szénhidrátokat tartalmaz, nem alkalmas vacsorára.

Az esti edzés után azonnal megihat egy pohár fehérje turmixot, és amikor hazajössz, megengedett, hogy főleg zöldségből és fehérjéből álljon. Erős éhségérzet mellett adhat hozzá kis mennyiségű hajdina vagy barna rizst.

Egészséges ételkészítés - ne próbálja meg sütni!

A megfelelő étel kiválasztása és kombinálása mellett a főzés módja is fontos. Megfelelő táplálkozás mellett az ételeket forralni, párolni, sütni, párolni vagy grillezni lehet olaj nélkül.

Semmilyen esetben sem szabad ételt sütni nagy mennyiségű növényi olajban. Ez nemcsak az edény kalóriatartalmának hirtelen növekedéséhez vezet az olaj felszívódása miatt, hanem rákkeltő és más káros anyagok megjelenéséhez is, amelyek hátrányosan befolyásolják az egészséget.

A zöldségeket és gyümölcsöket leginkább frissen lehet fogyasztani, mivel megtartják a vitaminok, rostok, nyomelemek és egyéb hasznos anyagok nagy részét.

Egészséges és ízletes: 5 vacsora étel, amelyeket szeretni fog

Receptek a megfelelő vacsorához:

• Fürjsaláta főtt csirke vagy pulykafiléből, fürjtojásból, gyógynövényekből, uborkából és zöld almából. Ízlés szerint adhat hozzá sót, citromlevet vagy növényi olajat (olíva, lenmag, szezám és mások).
• Királyi omlett tojással és zöldséggel. A szokásos zöldségek a lilahagyma, a paprika és a paradicsom. Ízlés szerint hozzáadhat sót, kedvenc fűszereit, gyógynövényeit és olívaolajat.
• Túrós omlett. A felvert tojásokhoz túrót adunk, alaposan összekeverjük és serpenyőben megsütjük.
• Párolt hal zöldségekkel. A halakat fűszerekben és citromlében pácolhatjuk. A megsült zöldségekhez adjunk felvert tojást és halfilét, adjunk hozzá kevés vizet és pároljuk puhára.
• Fóliában sült csirkefilé. Használhat kefirt vagy natúr joghurtot pácként. Javasoljuk, hogy zöldségeket adjon a filéhez (hagyma, paprika, paradicsom és más ízlés szerint).

Így arra a következtetésre jutunk, hogy a vacsora fontos étkezés, amelyen eredményei nagyban függnek, nemcsak a fogyáskor, hanem a testsúly fenntartása mellett is. Ennek kihagyása egészségügyi problémákhoz vezethet. A megfelelő vacsorának könnyűnek, alacsony kalóriatartalmúnak kell lennie, és főleg fehérjetartalmú ételekből és zöldségekből kell állnia.

Az a szabály, hogy "nem eszik hat után" vagy "vacsorát adunk az ellenségnek", nem mindig segít a fogyásban. Gyakran az esti étkezés megtagadása üres gyomor, rossz alvás, rossz hangulat és végül 22.00-kori razzia a hűtőszekrényen. És akkor - a bűntudat és a felesleges kilók érzése. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy ne menjenek túlzásba. A vacsora elengedhetetlen, állítják a szakértők, de tudnia kell, mikor és mivel. A Smachno.ua megkérdezte a szakértőket, hogy mi legyen a vacsora
Mikor kell vacsorázni

„A vacsora ideje mindenki számára egyéni. A fő feltétel, hogy a vacsora legkésőbb 4 órával lefekvés előtt legyen ”- mondja táplálkozási szakember Natalya Samoilenko... Vagyis, ha 22.00-kor fekszel le, akkor a vacsorádnak 18.00-kor kell lennie, ha közelebb van éjfélhez, akkor 20.00-kor vacsorázhatsz.

A vacsora közvetlenül lefekvés előtt tele van azzal, hogy a szervezetnek nem lesz ideje megemészteni a kapott ételt. Erjedni kezd a gyomorban és mérgezi a testet. A lefekvés előtt elfogyasztott kalóriák kétségtelenül a deréknál maradnak.

Mi a jobb vacsorázni?

Éjjel testünk nemcsak pihen, hanem megújul: helyreáll a bőr, az izmok, nő a haj és a köröm. "A vacsora célja az aminosav-tartalékok feltöltése a testben" - mondja Natalya Samoilenko. "Ezért a vacsorának fehérjékből és" barátainak "- őrölt és leveles zöldségekből kell állnia."

A fehérje legyen könnyű: hal, tenger gyümölcsei, túró, fehér sajt, például mozzarella vagy Adyghe, tojás, bab, lencse, gomba.

A vacsorához jó zöldségek: karfiol, zöld saláta, paprika, paradicsom, brokkoli, zeller, tök, póréhagyma, avokádó, csicsóka, valamint szezonban uborka, cukkini és cukkini.

Ideális esetben a vacsora zöldségének fele nyers legyen, a másik fele párolva, sütőben vagy grillezve. "A zöldségeknek kétszer több fehérjének kell lennie" - mondja táplálkozási szakember, Nadezhda Melnichuk... "A zsírok közül jobb, ha magában az ételben növényi vagy természetes zsírokat használunk."

A fogyók számára hasznos a káposzta - a fehér káposzta, a karfiol, a brokkoli és más típusú - fogyasztása. A káposzta tartronsavat tartalmaz, amely megakadályozza a zsír szénhidrátokból történő képződését.

Egy másik jó tanács azoknak, akik fogyni szeretnének, lassan egyenek: lassan étkezve, a teltségérzetért felelős kolecisztokinin hormon kezd felszabadulni a nyombélben és a vékonybélben.

Amit nem kell vacsorához enni

Vacsorára nem ajánlott szénhidrátot fogyasztani, különösen könnyen emészthetőeket: esténként szervezetünk rosszabbul dolgozza fel a glükózt, és ha feleslegben van, a zsír lerakódni kezd. Ezért hagyjon fel gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel, szendvicsekkel, tekercsekkel, süteményekkel és más édességekkel és liszttermékekkel.
A táplálkozási szakemberek nem javasolják, hogy vacsorára burgonyát, sárgarépát, céklát, kukoricapelyhet, gabonaféléket, főleg rizst fogyasszanak.

Ne fogyasszon sült ételt vacsorára - a nehéz ételek megnehezítik az epehólyag, a máj, a hasnyálmirigy működését. Különösen igaz ez a sült húsra: a hasnyálmirigy már egy nap alatt felhasználta az enzimeket, így a sült hús rosszul szívódik fel.

A "liszt-hús" kombináció is nehéz lesz: gombóc, gombóc, friss pékáru.

Mennyit vacsorára

- Egy maroknyi - két tenyér - a vacsora része. Ez egy tányér, amely mindig veled van - mondja Natalya Samoylenko táplálkozási szakember. "Ha grammról beszélünk, a vacsora átlagos adagja egy átlagos nő esetében 250 g, egy férfi esetében 350 g legyen."

Ezen mennyiség alapján 100 g fehérje adag vacsorára, 250 g zöldség. Az is jó, ha nincs ellenjavallat, mérsékelten forró fűszereket és gyógynövényeket is tartalmazzon a vacsorában: például kardamom, koriander, fekete bors, gyömbér. Javítják a szervezet anyagcsere folyamatait, a vérkeringést, segítik az emésztőszerveket és javítják a koleszterin és a felesleges zsír eltávolítását a szervezetből.

Ne próbáljon egyedül kefirrel vacsorázni - a test nem elég a felépüléshez. Nadezhda Melnichuk szerint a vacsorának a napi kalóriatartalom 20% -át kell kitennie - átlagosan 350-400 kilokalória. A fogyók számára valamivel kevesebb - 300-350 kalória.

Egészséges vacsora lehetőségek

A vacsora lehetőségei a következők lehetnek:

• a kemencében sült hal zöldségekkel, finomítatlan növényi olajjal ízesített zöld saláta - szezám, olíva;
• baromfi- és zöldségsaláta;
• tenger gyümölcsei és zöldségsaláta;
• omlett zöldségekkel; túrós rakott zöldségekkel;
• párolt zöldségek főtt csirkével, halakkal, tenger gyümölcseivel.

A vacsorára felszolgált ételek száma eltérő lehet - minden tisztán egyedi. Hogy milyen ételek lesznek, csak a fantáziájától és az ízlésétől függ.

Snack lefekvés előtt

"Ha nehezen tudja visszafogni magát, könnyű falatot készíthet 1,5-2 órával lefekvés előtt" - tanácsolja Nadezhda Melnichuk táplálkozási szakember. "Könnyű erjesztett tejtermékekkel uzsonnázhat: 1% kefir, alacsony zsírtartalmú joghurt cukor és töltőanyagok nélkül, joghurt."

Az italok egy adagja körülbelül 200 ml, és jobb, ha az italt nem azonnal, hanem fokozatosan igyuk meg. A csipkebogyó húslevest vagy a győzelmet cukor nélkül is fogyaszthatja snackként - ezek nem biztosítanak további kalóriákat, de lehetővé teszik az alvás "nyújtását".

Ha este valami édeset szeretnél

Este nagyon gyakran szeretnél valami édeset. A fogyókúrás emberek számára még az este elfogyasztott csokoládédarab is teljes tragédia.

"Szeretne valami édeset, ha a vér inzulinszintje hirtelen csökken" - magyarázza Nadezhda Melnichuk. "Ez általában szabálytalan étkezésekkel történik - például nem ebédelt, vagy magas glikémiás indexű, könnyen emészthető szénhidrátokat fogyasztott ebédre."

Ezért annak érdekében, hogy este ne legyen édesszájú, a nap folyamán időben kell enni, ebédhez pedig előnyben kell részesíteni a komplex szénhidrátokat: gabonaféléket, zöldségeket.

"Próbáljon meg menta teát inni egy kanál mézzel csokoládé helyett - tudatosan, jól érezze magát" - tanácsolja Natalya Samoilenko. - A tea segít mind a kikapcsolódásban, mind a pihenésben.

Néha azt sem tudjuk, mennyi életünk függ a táplálkozástól: például a vacsora során a túl sok zsíros borsos hús egész másnapi gyomrot, hangulatot és teljesítményt érhet el. Az ilyen kellemetlen események elkerülése érdekében megmondja, hogy mely ételek legyenek tabuk az este kezdetével.

A vacsora ugyanolyan fontos étkezés, mint a reggeli és az ebéd, ezért nem szabad teljesen elvetni. De a fő szabály, amelyet be kell tartani ebben az esetben, nem harapnivaló legalább három órával lefekvés előtt. Mindaz, amit elkényeztetett magának vacsorára, a testnek még arra van ideje, hogy megemésztse és beolvadjon, még mielőtt oldalra megy, különben egy adag Olivier vagy sült burgonya karajjal egész holtterhet hízik a gyomrodban. Ennek eredménye a rossz és zavaró alvás, a depressziós állapot és a romlott hangulat reggel.

Mint látható, jobb, ha éjfélkor lemondunk arról, hogy nassoljunk pár szendvicset. Az étkezési ütem betartása azonban csak a harc fele, és félúton biztosan nem állunk meg. Ezért a következő dologra, amire figyelned kell, a vacsorához szükséges termékek gondos kiválasztása. Tény, hogy a tested a biológiai órája szerint működik, és délután az emésztőrendszer aktivitása csökken. Mivel este hasnyálmirigy, máj és epehólyag lelassul, jobb, ha nem terheljük túl zsíros, fűszeres és magas kalóriatartalmú ételekkel.

Egy másik tabu az emészthető szénhidrát, amely édességeket, pékárukat, fehér kenyeret és édes gyümölcsöket tartalmaz. Ne támaszkodjon a burgonyában és a gabonafélékben található összetett szénhidrátokra. Ha reggel csak a test javára válnak, akkor este kegyetlen viccet játszhatnak vele. Az a tény, hogy egy későbbi időpontban a test nem képes jól megbirkózni a glükóz feldolgozásával, ezért egy darab sütemény vagy egy adag édes gyümölcs csak károsítja az emésztőrendszert, kiváltva az erjedést és számos más kellemetlen folyamatot.

Kolbász és füstölt termékek

Éjfélkor kinyitva a hűtőszekrényt, a kéz azonnal nyúl egy nyers füstölt kolbászhoz vagy egy darab főtt sertéshúshoz. Úgy tűnik, mi a baj ezzel? Hiszen pár darab még nem bántott senkit. De sajnos a valóság egészen más. A füstölt hús és a kolbász feleslegben tartalmazza a teramin aminosavat, ami fokozott noradrenalin-termelést vált ki. Ez az anyag befolyásolja az idegi impulzusok termelését, izgatott állapotba hozza az agyat és megakadályozza az elalvást. Ezenkívül a füstölt húsok hatalmas mennyiségű transzzsírt és koleszterint tartalmaznak, amelyek nagyon károsak a szervezetre.

Hamburgerek és egyéb gyorsételek

Csak a lusta nem hallott a gyorsétterem egészségre gyakorolt ​​veszélyeiről, de mégis emlékeztetni fogjuk rá még egyszer. Különböző sajtburgerek, hasábburgonya és más „gyorsételek” erőteljes csapást jelentenek a testre, különösen, ha a késői napszakról van szó. Az ilyen termékekben a zsír, a só, a forró fűszerek és a cukor koncentrációja meghaladja a méretarányt, és valószínűleg a legerősebb emésztőrendszer sem képes teljes mértékben megemészteni őket reggel.

Vaj pékáruk

A különféle tekercsek, bagelek és piték sok cukrot és prémium lisztet tartalmaznak, ami villámgyorsan emeli a vércukorszintet és ugyanolyan gyorsan csökkenti. Ennek eredményeként, ha harapnivalót fogyasztasz egy tortán, nagyon rövid ideig jól érzed magad, de hamarosan újra ébred az éhséged. Ráadásul a finomított ételek, amelyek feleslegben tartalmazzák a pékárut, gyorsan zsíros lerakódásokba kerülnek, és mint már megértették, egyáltalán nem hoznak semmilyen hasznot a szervezet számára.

Csokoládé

A csokoládé előnyeiről és veszélyeiről szóló viták évek óta folynak, de egy dolog teljesen egyértelmű: este nem szabad uzsonnázni ezzel az édes finomsággal. Csak néhány darab étcsokoládé tartalmaz sok cukrot, gyors szénhidrátot és koffeint, amellyel a fáradt gyomor nem lesz elégedett napközben. A csokoládét és más édességeket csak reggel szabad enni, és ideális esetben egyáltalán nem.

vörös hús

Este a táplálkozási szakemberek nem javasolják sült vagy sült, vagy akár főtt vörös hús fogyasztását, mert az nagy adag tirozint tartalmaz, amely az adrenalin szintjét növeli. Ez a fajta hús ideális reggelire, energiával tölti fel a testet egész napra, de este az álmatlanság oka lehet. Ha vacsorára nem szokott húsétel nélkül csinálni, akkor inkább a sovány halat és a fehér baromfihúst részesítse előnyben.

Édes gyümölcs

Cseresznyét, epret, szőlőt, dinnyét, görögdinnyét, sárgabarackot, őszibarackot és más édes gyümölcsöt és bogyót csak reggel szabad fogyasztani. Ezeknek a termékeknek számos hasznos tulajdonságuk van, ugyanakkor nagy mennyiségű gyors szénhidrátot és cukrot tartalmaznak, amelyekkel a gyomor nehezen képes megbirkózni este. Természetesen, ha zsíros fánk és őszibarack között dönt, akkor jobb, ha ez utóbbit részesíti előnyben, de mindenképpen nem szabad elragadni.

Rizs porrige

A szupermarketek polcain forgalmazott rizs az esetek döntő többségében már feldolgozásra került, ezért nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ezen szénhidráttartalom miatt fennáll a súlygyarapodás veszélye. A rizs egyébként túl nehéz az emésztőrendszer számára délután.

A legegészségesebb vacsora étel

A táplálkozási szakemberek szerint a legjobb, ha este uzsonnázunk. sovány hal és tenger gyümölcsei, tojás, nyúl és fehér baromfi, továbbá erjesztett tejtermékek és zöldségek... A vacsorához testének legjobban megfelelő adagméretet nagyon könnyű kiszámítani: egyszerűen hajtsa össze két tenyerét hajó alakúra.

Lehet és kell vacsorázni! Ez egy szokásos napi étkezés, de kisebb kiigazításokkal. Először döntsünk az időpontról. Nem kívánatos enni nem egy óra után, hanem két-három órával lefekvés előtt. Ha 18 óráig dolgozol, és tizenkettőként alszol, akkor 21-22 óráig tiszta lelkiismerettel ehetsz.

Most a mennyiségről. Vacsora a napi kalóriabevitel kb. 1/4 részének kell lennie. Ha a fogyás mellett döntött, napi 1500 kcal kalóriabevitelt választott, akkor a vacsora nem haladhatja meg a 375 kcal-t. Ne feledje, hogy az anyagcsere este lelassul. A test éjszaka pihenni akar, nincs szüksége sok energiára. Ezért az éjszaka elfogyasztott étel rosszul emészthető és felszívódik, zsír formájában rakódik le. Ami a mennyiséget illeti, itt kis adagokra van szükség. Ha ökölbe szorítjuk és az ujjak oldaláról összenyomjuk őket, akkor megkapjuk a gyomrunk méretét. Ez a maximális mennyiségű étel, amelyet egyszerre fogyaszthat. A tányér mentálisan is felosztható négy részre, ahol az első rész fehérjetartalmú étel, a második köret (szénhidrát), a fennmaradó kettő pedig friss vagy főtt zöldség, olaj nélkül párolva. Ne feledje, hogy ha éjszaka evett, amit "hasról" hívnak, fennáll annak a kockázata, hogy nem alszik eleget. A túlevés nyugtalan álmokat, azaz rémálmokat okoz. Van egy másik lehetőség. Ossza ketté a vacsorát. Az első adagot azonnal érje hazaérkezése után, a másodikat 2 órával lefekvés előtt.

És ami a legfontosabb, mit együnk vacsorára. A legjobb megoldás a fehérjetartalmú ételek. A tiszta fehérje feldolgozására a testnek csak pár órára van szüksége. Alvás előtt rendben lesz. Ez sovány hús vagy hal, tojás, tenger gyümölcsei. Ne felejtsük el a fogyás fő segítőit - a zöldségeket és gyümölcsöket. Ebben az esetben tudnia kell, hogy az összes zöldség fel van osztva és. Vacsorára a legjobb nem keményítőtartalmú zöldségeket használni. Friss zöldségsaláta, hal, amire szüksége van! Mondj határozott NEM éjszakai édességekre! Célszerű savanykás gyümölcsöt választani, nem túlérett. De ez nem fontos, szinte minden doboz (kivéve a szőlőt és a banánt). Itt egy példa alacsony kalóriatartalmú menü helyes vacsora:

Fóliában sült nyúlhús, köret - paradicsom vagy friss uborka (salátázhat, de nem majonézzel, hanem napraforgóolajjal - egy kevés belőle.) Vagy

Hal (grillezett, főtt, párolt, mikrohullámú sütőben) zöldségekkel vagy rizzsel, vagy

tenger gyümölcsei rizzsel, vagy

Két tojás omlett zöldséggel vagy salátával;

Főtt csirkemell bőr nélkül, hínárral vagy zöldségekkel;

Fagyasztott főtt zöldségek és pulykafilék (grillezve, főzve, fóliában);

Alacsony zsírtartalmú túró könnyű joghurttal és bogyókkal (gyümölcsök);

leves, lehetőleg vízben, zöldség + egy kevés sovány hús;

Főtt borjú zöldségekkel.

Ezzel együtt vannak olyan ételek és azok kombinációi, amelyeket nem szabad fogyasztani vacsora ha fogyni akar. Ide tartoznak: édességek, csokoládé, tekercsek és egyéb édességek, füstölt és sózott hús és hal (a magas sótartalom miatt, amely visszatartja a vizet a szervezetben, ezek az éjszaka elfogyasztott ételek duzzanatot okoznak), sült hús, sült burgonya, tészta, sertészsír, kolbász, majonéz és szószok. És ezek kombinációi az igazi ellenségek.
És az utolsó dolog. Vacsora után képezze ki magát a mozgásra. Ne feküdjön le a kanapéra, ne üljön a tévé elé, hanem mosogasson el, sétáljon, végezze el a szükséges előkészületeket a holnapra. Erre azért van szükség, hogy azok a kalóriák, amelyeket vacsorával kapott, egy kicsit "kiégjenek", és ne váljanak szubkután zsírokká.

Tehát az egészséges vacsora alapvető szabályai a következők:

1. Fogyasszon 2-3 órával lefekvés előtt.

2. Vacsora - kis adag, a napi étrend 1/4-e;

3. Alacsony kalóriatartalmú, fehérjetartalmú ételek;

4. Mozgás.

Ezeket a körülményeket betartva nemcsak fogyni fog, hanem egészséges alvást, és ezért kiváló egészséget is biztosít. Vigyázz magadra!

Ha egy személy fogyni próbál, a napi életmód apró változásai nagy hatással lehetnek.

A vacsora az egyik legfontosabb étkezés, mert a nap végén történik, amikor az ember fáradt, éhes és ingerült. Ezeket a tényezőket figyelembe véve könnyű figyelmen kívül hagyni, hogy mennyivel többet ettek, mint amennyire a testnek szüksége van.

Helyesen kell megválasztani, hogy mit fogyasszunk vacsorára a fogyás érdekében, mivel az ételt eleget kell fogyasztani az éhség megelőzésére, de a kalória bevitelét korlátozni kell.

Milyen szabályok vonatkoznak egy vacsorára a fogyás érdekében?

Valószínűleg mindenki hallotta már azt a mondást, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. De amikor egy személy fogyni próbál, akkor ugyanolyan fontos, hogy mit eszik vacsorára.

Az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú és tápláló ételek feltöltik a testet, és megakadályozzák a túlevést.

A fogyás felgyorsítása érdekében be kell tartania a vacsora alábbi szabályait:

Ne hagyja ki az étkezéseket.

Bizonyított és tudományosan bizonyított tény, hogy az étkezés napközbeni kihagyása túlevéshez vezethet a vacsora alatt.

Hozzájárul a has körüli zsír felhalmozódásához és növeli az inzulinrezisztencia kockázatát, és a kis adagok rendszeres fogyasztása növelheti az anyagcserét.

1. Fogyasszon fehérjében gazdag ételeket vacsora előtt például gyümölcs koktél: lenmag, tökmag vagy chia; pita vagy hummus, vagy adjunk hozzá babot vagy diót egy salátához.

Kezdje zöldségekkel.

Amikor egy személy fogyni próbál, akkor napközben zöldséget kell enni, és a vacsora sem kivétel.

Ez jelentheti a tálalást, a zellert és a hagymát; sült paprikával, gombával és brokkolival; leveles saláták vagy egy adag főtt karfiol.

Adjon hozzá sovány fehérjét.

Hagyja, hogy a fehérje a vacsora középpontjába kerüljön a fogyás érdekében.

A keményítőtartalmú ételek, például a burgonya, zsírmentes fehérjével történő cseréje segíthet a kilók leadásában a kutatások szerint.

Egyél teljes kiőrlésű gabonát.

Az egészséges szénhidrátok hosszú távú energiát szolgáltatnak, és segítenek a vércukorszint szabályozásában, így a harapnivalók kísértésének kockázata minimálisra csökken.

Ennek oka a teljes kiőrlésű gabonák magas rosttartalma, ami miatt a gyomorban lévő étel hosszabb ideig emészthető, és "teljes" hasi érzetet kelt.

Válasszon egy tányér méretű edényt.

Időt kell előre szánni az egyszerű és tápláló ételek tervezésére.

Az adagokat meg kell mérni a túlevés elkerülése érdekében.

Desszertet mondani - nem.

Az étrend veszteséges, ha egy tápláló étkezést magas zsír- és cukortartalmú desszerttel zár.

Ha édesszájúja ellenállhatatlan, próbáljon ki egész gyümölcsöt, gyümölcssalátát vagy egy marék datolyát / mazsolát.

Ha a késői lefekvés szokása meggyökeresedett, akkor távol maradjon a rögtönzött szendvicsektől, fagylaltoktól és snackektől.

Egy csésze sovány tej a legjobb megoldás az étvágy elcsigázására.

Mennyi idő legyen a vacsora a fogyás érdekében?

Sok fogyókúra úgy dönt, hogy nem eszik este, ami káros a szervezetre. Az ilyen böjt nem segít a fogyásban. Étkezés közben a szervezet felszabadítja az enzimeket az emésztés elősegítése érdekében, tehát ha a gyomor üres, ezek az enzimek megtámadják a gyomrot. Jobb kevesebbet enni, mint egyáltalán nem enni.

Ideális esetben a vacsorát 2-3 órával a délutáni snack után (15:30) kell elfogyasztani. Ha a tervek között szerepel edzés munka után, akkor a délutáni snacket 16: 30-ra kell átütemezni, majd az edzés következik, és a vacsora 19: 00-kor vagy 19: 30-kor kezdődhet.

Ne aggódjon a vacsora késése miatt. Amíg a napi kalóriabevitelt nem lépik túl, a vacsora ideje nem számít.

20 óra elteltével azonban már nem érdemes enni.

Ezek mind nehezen emészthető ételek, például zsír, zsíros hús és magas koleszterinszintű ételek.

Ezenkívül nem szabad támaszkodnia magas glikémiás indexű ételekre:

• pékáruk és sütemények;
• burgonya, tészta és fehér rizs;
• édes gyümölcsök: banán, szőlő, görögdinnye, őszibarack, dinnye;
• édes joghurtok és túrók.

Meg kell próbálni a vacsorát 450-550 kcal-on belül tartani. Ha fogyni akar, akkor maradjon közelebb a 450-hez, és ha csak meg kell tartania a testsúlyt, különösen akkor, ha a napot a munkahelyén töltötte, akkor közelebb célozzon 550 kalóriához.

• a szénhidrátoknak a vacsora kalóriáinak 45–55% -át kell kitenniük, ami körülbelül 50–75 gramm;
• fehérjék - a vacsora kalóriák teljes mennyiségének 20-25% -a, számuk 25-35 gramm között mozog;
• a zsírnak körülbelül 15-25 grammnak kell lennie, ami az összes kalória 30-35% -a. Telített zsírok, például marhahús és sajt helyett egyszeresen telítetlen zsírokat, például olívaolajat, szezámolajat, kókuszolajat, avokádót, olajbogyót és magokat kell használni;
• rost. 25 gramm napi adag eléréséhez meg kell próbálni 8 gramm rostot enni vacsorára. Ide tartoznak elsősorban a teljes kiőrlésű gabonák, keményítőtartalmú zöldségek, bab, kis mennyiségű gyümölcs és zsíros ételek, amelyek rostot tartalmaznak, például avokádó, dió és mag;
• cukor - legfeljebb 7 gr. A legjobb, ha nem haladja meg a 4 grammot - ez körülbelül 1 teáskanál.

Mit érdemes enni vacsorára a fogyás érdekében: 7 lehetőség

Ha egy személy fogyni próbál, a napi étrend apró változásai nagy változást hozhatnak. Van néhány recept, amelyek segítségével fogyhat.

Grillezett körte Pecorinóval

Számos konyhában hagyománya van a gyümölcs és a sajt kombinálásának. Ez a recept a lédús körte és a sózott pecorino toszkán kombinációja. Körte fölött megolvasztott, salátával és szőlővel párosított sajttal az étel csak 317 kalóriát tartalmaz adagonként.

Minden összetevőt el kell készíteni:

• 300 gramm szár nélküli sült saláta kitûnõ;
• 1 csokor vízitorma saláta
• 1 csésze mag nélküli zöld szőlő, félbevágva
• 85 gramm pecorino sajt;
• 2 nagy érett körte;
• ¼ csésze olívaolaj;
• 3 nagy kanál balzsamecet
• 1 kiskanál dijoni mustár
• 2 gramm cukor;
• egy csipet sót és őrölt fekete borsot.

Először benzinkutat kell készíteni. Helyezzen olajat, ecetet, mustárt, cukrot, sót és borsot egy fél literes edénybe, és fedéllel szorosan zárja le. Jól rázza össze, amíg jól össze nem keveredik, és tegye hűtőbe.

Dobja a rukkolát, a szőlőt és a vízitorma egy nagy salátástálba. Vágja a sajtot nagyon vékony szeletekre, és tegyen egy kis részt egy tál salátába, és hagyjon egy részét a körtének. Ezután vegyen egy tepsit, takarja le fóliával, hámozza meg a körtét, vágja ketté és fektesse a fóliára. A körte tetejére kenjünk sajtdarabokat, és tegyük előmelegített sütőbe 2 percre.

Közben rázza meg az öntetet, nedvesítse meg vele a salátát, hogy az összes levelet ellepje a nedvesség. Osszuk el a salátát 4 adagra, és tegyünk egy sült körtét minden adag tetejére. Azonnal tálaljuk, amíg a sajt még meleg.

Sült juhar lazac apróra vágott mandulával

Az édes juharszósszal pácolt és mandulával töltött sült lazac finom aromája teszi ezt az ételt olyan finomá, hogy alap étkezéssé váljon.

Minden adag 260 kalóriát tartalmaz.

• 4 szelet lazacfilé, amelyek mindegyike 85 g legyen;
• 1/2 csésze mandula, durván darálva
• ¼ pohár juharszirup;
• ¼ pohár narancslé;
• 2 nagy kanál friss citromlé;
• 2 evőkanál könnyű szójaszósz
• 2 szegfűszeg, részletes.

Melegítsük elő a sütőt 220˚-ra, és tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Helyezzen egy tepsire 4 lazacfilét, 1 cm-t hagyva a darabok között. Az apróra vágott mandulát egyenletesen eloszlatjuk a filéken.

Egy kis tálban keverje össze a juharszirupot, a narancslét, a szójaszószt és a darált fokhagymát, egy kanállal óvatosan kenje meg a pácot az egyes filék felületén. Süssük a lazacot 15-20 percig. Amíg a hal süt, a maradék pácot egyszer vagy kétszer rázzuk össze.

Miután a halat eltávolították a tepsiről, be kell áztatni a maradék pácban.

Tálaljuk barna rizzsel, zöld salátával vagy zöldségekkel.

Bors fűszeres töltelékkel és pulykával

Ezek az élénk színű paprikák élénk töltelékkel adagonként csak 302 kalóriával élénkíthetik a testet.

Szükségünk van ilyen termékekre:

• 4 piros, sárga vagy zöld paprika;
• 1 teáskanál növényi olaj;
• 150 gramm hosszú szemű rizs;
• 1 apró hagyma, apróra vágva;
• 1 fokhagymagerezd, darálva
• 300 gramm pulykahús, darabokra vágva;
• 2 paradicsom apróra vágva;
• 75 g fagyasztott borsó, felolvasztva;
• 10 gramm paprika;
• 5 gramm szárított kevert gyógynövény;
• egy csipet őrölt fekete bors.

Melegítsük elő a sütőt 190˚-ra. Készítsen borsot - hámozza meg a magokból és vágja 2 részre. Helyezze a rizst egy nagy serpenyőbe, és forralja forrásban lévő vízben 12–15 percig.

Amíg a rizs sül, melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben, és pároljuk a hagymát és a fokhagymát körülbelül 3 percig. Hozzáadjuk a pulykát és további 5 percig sütjük. Adjon hozzá paradicsomot, borsót, paprikát és gyógynövényeket, majd vegye le a tűzről. Öntsük oda a rizst és alaposan keverjük össze, kevés borssal ízesítsük. Öntsük a tölteléket a paprika felébe, ha marad a töltelék, akkor egyszerűen terítsük ki egy serpenyőben, és fedjük le a paprikát fóliával.

20-25 percig sütjük, azonnal tálaljuk.

Csirke szelet

200 gramm káposztát és ugyanannyi csirkefilét kell vennie, mindent átforgatunk egy húsdarálón, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Kombu húsleves zöldségekkel

A tengeri moszat gyakran inspirálja az ázsiai ízű recepteket, például a kombu húslevest egy kis zöldséggel. Az egzotikum kedvéért ezt a húslevest 2 szárított shiitake gombával és 1 evőkanál misóval díszítheti.

Szükséges összetevők:

• 10 cm kombu hínár;
• 3 sárgarépa;
• 2 póréhagyma;
• 2 cukkini;
• 3 ág petrezselyem;
• 4 nagy kanál olívaolaj;
• egy csipet sót és borsot.

Főzzük a kombut 15 percig 1 liter forrásban lévő vízben. Kapcsolja le a hőt, és hagyja a moszatot 20 percig állni. Ezután hámozzuk meg a sárgarépát, a póréhagymát és a cukkinit, mossuk meg és vágjuk vékony kockákra. Mossa meg a petrezselymet és aprítsa fel. Szűrd le a kombu húslevest. Az edényben felmelegítjük az olívaolajat, és időnként megkeverve 5 percig sütjük benne a zöldségeket. Ezután adjuk hozzá a petrezselymet és adjuk hozzá a kombu húslevest. Keverjük össze és pároljuk 2 percig.

Kapcsolja ki a hőt és tálalja.

Savanyú káposzta saláta

A savanyú káposztából származó hasznos baktériumok értékes szövetségesei testünknek. Segítenek az immunrendszer megerősítésében, valamint a tápanyagok emésztésében és felszívódásában is.

• 300 gr savanyú káposzta;
• 1 zöld alma;
• 1 avokádó
• 2 sárgarépa;
• 10 g curry;
• 1 medvehagyma vagy ½ lilahagyma;
• 10 gramm apróra vágott petrezselyem;
• egy marék kesudió;
• só és bors ízlés szerint.

A tankoláshoz szüksége lesz:

• 10 gramm mustár;
• 1 nagy kanál balzsamecet
• 20 gramm olívaolaj;
• 10 gramm dióolaj.

Készítse elő a benzinkutat. Egy tálban keverje össze a mustárt és az ecetet. Erős keverés közben adjunk hozzá olívaolajat és dióolajat, hogy emulziót kapjunk.

A káposztát kézzel vagy tiszta törülközővel nyomja össze a mosogató fölött, hogy eltávolítsa a felesleges sóoldatot, és öntsön egy salátástálba.

Adjunk hozzá apróra vágott vöröshagymát (vagy medvehagymát), reszelt sárgarépát és almát, apróra vágott gyógynövényeket és curryt. Öntsük hozzá az öntetet és alaposan keverjük össze.

Fűszerezzük sóval és borssal, majd osztjuk fel részekre.

Adjon avokádó- és kesudiószeleteket minden egyes lemez tetejére.

Csirke saláta mentával

Saláta elkészítéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:

• 350 gr csirke filé;
• 300 gr zöldborsó;
• 2 nagy kanál apróra vágott menta;
• 2 evőkanál medvehagyma.

Tankolás:

• 150 gramm rukkola;
• 20 gramm olívaolaj;
• 15 gramm sherryecet;
• só és bors ízlés szerint.

Süssünk csirkefilét és vágjuk vékony csíkokra. Adjunk hozzá 5 g olívaolajat a serpenyőbe, és melegítsük fel a borsót.

Egy külön tálban keverje össze a maradék olajat, sherryecetet, medvehagymát, sót és borsot. A rukkolát darabokra vágjuk, és összekeverjük borsóval, mentával, öntettel és csirkecsíkokkal.

A fogyásnak számos módja van. Az egészséges táplálkozás csak a fogyás egyik aspektusa. Az emberek jelentős része egészséges ételeket fogyaszt, és nem fogy le, mert hiányzik számukra olyan kulcsfontosságú tényező, amely segíthetne a fogyás érdekében.

A fogyás folyamatának javításának egyetlen biztos módja az, hogy kitaláljuk, mit fogyasszunk vacsorára a fogyás érdekében, és saját magunk készítsük el ezt az ételt az elfogyasztott kalóriák ellenőrzése érdekében.

Előre a harmóniára!

Fogyókúra nélkül szeretne fogyni? Szüksége van segítségre és erkölcsi támogatásra az egészséges és karcsú test felé vezető úton?

Akkor ismerkedjünk meg 🙂 A nevem Daria Khimchenko, és én vagyok a projekt szerzője, valamint tanúsított táplálkozási-táplálkozási szakember.

Írjon nekem egy levelet, amelyben jelzi a céljait, és e-mailben írjon egy üzenetet: „Tovább a harmóniához” [e-mail védett]... 24 órán belül pedig lenyűgöző utazáson vesz részt a fényes és változatos étrend világában, amely egészséget, könnyedséget és belső harmóniát ad.

Most pedig iratkozzon fel az Élet Étel távirat csatornámra, ahol csak ellenőrzött és naprakész információkat talál a modern dietetika és táplálkozástudomány területéről.