Egészséges zabpehely reggelire. Mi történik a testeddel, ha rendszeresen zabpelyhet eszel? A zablisztvíz kémiai összetétele és kalóriatartalma
A zab az egyik leggyakoribb étel. Ez a zabpehely előnyeinek köszönhető. Ezen kívül sok zab alapú recept létezik. Lisztet, gabonaféléket, gabonaféléket és így tovább készítenek belőle.
A táplálkozási szakemberek gyakran hozzáadják ezt a terméket az osztályuk menüjéhez. Végül is kielégítő és elősegíti a fogyást, valamint gondoskodik a bőrről, a hajról és általában az egészségről.
A zabpehely előnyei
A zabpehely gazdag B, P, E vitaminokban, vasban, magnéziumban, kalciumban, foszforban, nátriumban, cinkben, antioxidánsokban.
Zabpehely reggeli
Az összetett szénhidrátoknak köszönhetően a zabpehelyes reggeli felpezsdíti a napot. Az optimális BJU -mennyiséggel rendelkezik. Ezért ideális reggelire.
A tudósok régóta bizonyították a reggeli zabpehely előnyeit. Ez a zabkása segít csökkenteni a vérrögök kialakulásának valószínűségét, csökkenti a koleszterinszintet, fejleszti a memóriát és fenntartja az agysejtek teljesítményét, javítja a hangulatot és javítja a veseműködés minőségét. A reggeli zabkása pozitív hatással van a belek és a gyomor munkájára.
Ezenkívül a zabpehely eltávolítja a toxinokat és a sókat. Javítja a haj, a bőr, a körmök állapotát. Javítja a belső szervek, nevezetesen a máj, a hasnyálmirigy, a pajzsmirigy működését.
A zabpelyhet különösen hasznosnak tartják reggel a vízen. Ez a termék minimális kalóriát és zsírt tartalmaz. Ez lehetővé teszi a súlycsökkentés hatékonyabb csökkentését azok számára, akik fogynak, és megtartják a sportolók súlyát. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy elősegíti az izomképződést.
A reggeli tejjel zabpehely előnyei sokkal kisebbek. A szakértők azt javasolják, hogy a zabpelyhet vízben főzzék.
A zabpehely reggeli előnyei és hátrányai
A reggeli zabpehely nemcsak előnyös, hanem káros is lehet.
Mire használható a zabpehely reggel?
A zabpehely előnyei a következők:
- A zabpehely nagyszerű energiaforrás.
- A készítmény sok hasznos anyagot tartalmaz. Ezek viszont segítik a szervezet normális működését.
- Elősegíti a fogyást vagy az izomtömeg növekedését.
- Segít normalizálni a gyomor -bél traktus aktivitását hasmenés és puffadás esetén.
- Allergiás és más bőrproblémákkal küzdőknek ajánlott. Mivel B -vitaminokat tartalmaz, hozzájárulnak az élelmiszer emésztéséhez.
- A foszfor és a kalcium erősíti a körmöket, a hajat, a csontokat. Ez a zabkása hasznos azok számára, akiknek problémái vannak a mozgásszervi rendszerrel.
- A mirigynek köszönhetően képes pozitívan reflektálni a szív- és érrendszer munkájára.
- A jód segíti a szellemi fejlődést.
- Az antioxidánsok támogatják a szépséget és a fiatalságot.
- Ez a termék úgy működik, mint a bozót az emésztőrendszerben, eltávolítva az útjában lévő törmeléket. A zabkása képes beburkolni a gyomrot, ami elősegíti a jobb emésztést.
- A kása forralásakor nyálka képződik, amely kiváló gyógymód a fekélyek elleni küzdelemben.
- A vízben főtt zabpehely rendszeres használatával javítható az emésztőrendszer munkája.
- A zabpehely rostban gazdag, ezért súlyos betegségek esetén ajánlott használni.
Mindazonáltal ez a csodakása nem alkalmas mindenkinek, és egyeseknek ellenjavallt.
A hátrányok közé tartozik:
- Hosszú ideig nem fogyasztható minden nap. Mivel fitinsavat tartalmaz. Megakadályozza a kalcium felszívódását.
- A modern gabonafélék magas keményítőtartalma hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához és a zsírok lerakódásához a szervek belső falain.
- Számos ember ellenjavallt a gabonafélékben.
- Jobb kihagyni az instant zabpelyhet. A feldolgozás során gyakorlatilag minden tápanyagot és vitamint elveszít.
Karcsúsító
Vitathatatlan tény a reggeli zabpehely előnye a fogyásban. Béta-glükánt tartalmaz, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ez pedig hozzájárul a fogyáshoz. A rost szabályozza a vérben lévő cukor mennyiségét, és csökkenti az édesség kedvét. A zabkása alacsony glikémiás indexű.
A zab diéta különösen népszerű. Ezeknek a diétáknak különböző típusai vannak. Néhányuk monodiétás. Mások különféle zabpehely alapú ételeket tartalmaznak, különféle ételekkel. De enni egy zabpehelyet a fogyásért nem éri meg. Kiegyensúlyoznia kell az étrendjét.
Ez a diéta alkalmas azok számára, akik kissé módosítani akarják alakjukat. Az ilyen étrend lehetővé teszi, hogy két hónap alatt körülbelül négy kilogrammot fogyjon.
A zabpehely videó előnyeiről
Készítmény
Két főzési módszer létezik:
- Előáztatás. Ebben az esetben úgy tűnik, hogy a fitinsav "elmúlik". Áztathatja éjszakán át és 24 órán keresztül. Az első esetben főzze a zabkását reggel. A második esetben pedig egyszerűen felmelegítheti.
- Főzés alacsony lángon. Főzés közben a béta-glükánok és poliszacharidok teljesen felszabadulnak. Ezek az anyagok erőteljes gyógyító, gyulladáscsökkentő, immunmoduláló hatásúak.
Haszon
Nehéz más terméket találni, amely ugyanolyan sokféle hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A zabpehely optimális mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt tartalmaz. Az összetett szénhidrátoknak köszönhetően a szervezet fokozatosan kap energiát az aktív élethez. Ezért a zabpehely reggelire az egyik legegészségesebb étel.
A reggeli zabkása segít csökkenteni a vérrögképződés valószínűségét, csökkenti a vér koleszterinszintjét, optimalizálja az agysejtek működését és erősíti a memóriát. A zabpehely hatékony eszköz a stressz megelőzésére is, javítja a hangulatot, normalizálja a veseműködést, és általános tonizáló hatással van a szervezetre.
A zabpelyhet gyakran beviszik a sportolók étrendjébe: ez a termék elősegíti az izomépítést és segít fenntartani a normál testsúlyt, eltávolítja a méreganyagokat, a nehézfémsókat. A zabpehelynek köszönhetően javul a máj, a hasnyálmirigy és a pajzsmirigy működése. Ezenkívül javítja a gyomor -bél traktus működését, erősíti a hajat és a körmöket, és segít helyreállítani az idegszövetet.
A magas rostszint csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a szív- és érbetegségek kockázatát (de csak étrenddel kombinálva). A zabpehely reggelire való fogyasztása az egyik legjobb módja a nap kezdetének. Ez a termék nagyon hasznos a belek és a gyomor számára.
A vízben főtt zabpehely különleges értékkel bír: minimális kalóriát és zsírt tartalmaz, ami fontos az étrendet követők számára.
A zabkása másik értékes tulajdonsága, hogy beborítja a gyomrot, ami nagyban megkönnyíti az emésztést. És maguk a szemek vagy a zabpehely segítenek tisztítani a beleket, gyorsan eltávolítva a méreganyagokat a szervezetből. Hasznos a zabpehely használata a nyombél és a gyomor fekélyeire is: a zabkása főzése során képződő nyálka segít megszabadulni az emésztőrendszeri problémáktól.
Mérsékelt fogyasztás esetén a zabpehely diétás étel.
Sérelem
Zabpehely fogyasztásakor emlékeznie kell arra, hogy az étrendnek változatosnak kell lennie. Annak ellenére, hogy minden reggel hasznos a zabpehely, jobb, ha nem eszik minden nap, hanem felváltva más egészséges reggelivel.
Ha sok zabpelyhet eszik, akkor a hasznos enzimek elvesztését tapasztalhatja. És mindez a fitinsav felhalmozódásának köszönhető, amely megakadályozza a kalcium normális felszívódását.
A zabpehely kiválasztásakor a teljes kiőrlésű termékre kell összpontosítania. Annak ellenére, hogy az elkészítése több időt vesz igénybe, az ilyen zabpehely sokkal több hasznos tulajdonságot tartalmaz. Továbbá nem szabad elfelejtenünk, hogy nem minden zabpehely lehet hasznos: ez az instant gabonafélékre vonatkozik. Az ilyen termékekhez gyakran adnak mesterséges összetevőket, amelyek károsak lehetnek az egészségre.
A zabpehely sok telített zsírsavat és elegendő mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. De mivel a szénhidrátok bonyolultak, nem tárolják őket zsírként, hanem egész nap elégetik, energiával látják el a testet.
A zabpehely nem tartalmaz rákkeltő anyagokat.
Kalóriatartalom
A tápérték
Ellenjavallatok
Vitaminok és ásványi anyagok
Az egészséges táplálkozás hívei a zabpehely előnyeiről és veszélyeiről
A táplálkozási szakemberek és az egészséges táplálkozás támogatói biztosak abban, hogy a reggelinek zabpelyhet kell tartalmaznia. Ez a jó hagyomány nemcsak kielégítővé teszi a reggeli étkezést, hanem lehetővé teszi a test vitaminokkal és alapvető mikroelemekkel való feltöltését is.
A reggeli zabpehely előnye, hogy nem károsítja vagy túlterheli a gyomrot, és minden összetevője könnyen felszívódik. De bármennyire is nyilvánvalóak a zabpehely előnyei, még mindig vannak ellenjavallatok.
Egy kis történelem
Egészséges zabtermékek változatai
Vitaminok és ásványi anyagok zabpehelyben
Zabpehely: előnyök és ártalmak, kalória
A zabpehely előnyei és ártalmai örök viták tárgyát képezik, de egy tagadhatatlan érvet ismerünk. A zabpehelyről gazdag összetételük beszél, amelyen részletesebben foglalkozunk.
- Vitaminok (B 1, B 6, A, K, E, PP).
- Rost, zsírok és fehérjevegyületek.
- Ásványi anyagok (mangán, fluor, vas, jód, kálium, foszfor és mások).
A hasznos komponensek ilyen egyedülálló kombinációja igazán varázslatos tulajdonságokat kölcsönöz a zabpehelynek.
Azonnali zabkása
Zabpehely diéta
Veszélyes alkatrészek
A zabpehely csodákra képes
Semmi extra
"Zabpehely: előnyök és ártalmak", "zabpehely: kalóriatartalom", "zabpehely a fogyáshoz" - ezek a legnépszerűbb témák az angolok kedvenc ételeiről.
A hatalmas mennyiségű tápanyag és a minimális kalóriatartalom előnyeinek maximalizálása érdekében zabpelyhet főzhet vízben. A gyomor és a belek imádják ezt a módszert a legjobban.
A zabkása különleges módon borítja a gyomor falát, és megkönnyíti az emésztési folyamatot. A belek számára a zabpehely egy másik fontos feladatot lát el - ecsetként eltávolítják a káros képződmények felhalmozódását.
Zabpehely vízrecept
Nagyon kevés időbe telik a reggeli zabkása főzése. Néhányan közülünk inkább egy multikooker -t használunk, amellyel este minden szükséges hozzávalót fel lehet tölteni, és reggel, a megbeszélt időpontra, elkészül az aromás étel. De egy ilyen okos eszköz nélkül is egy kezdő „szakács” pillanatok alatt meg tudja csinálni.
- Forraljunk fel két pohár vizet.
- Adjunk hozzá háromnegyed csésze zabpelyhet és főzzük alacsony lángon. Az idő szempontjából a gyártó ajánlásaira összpontosítunk.
- Sózzuk, ha szükséges, és adjunk hozzá néhány evőkanál vajat.
- Javíthatja a zabpehely ízét egy kis mézzel, dióval, kandírozott gyümölccsel vagy fagyasztott és friss bogyókkal.
Azok számára, akik megszokták, hogy csak kávét isznak reggel, az ilyen reggeli túl kielégítőnek tűnhet. De csak kipróbálni kell - észre fogja venni az élénkség és a jó hangulat töltését, amelyet a zabpehely ad. Ennek az egyszerű receptnek az előnyei és ártalmai nem igényelnek további megjegyzéseket, mert még a vízen is nagyon finom lehet a zabkása.
Tej
Bébiétel
Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy a fiatal anyák a lehető leghosszabb ideig folytassák a szoptatást. De a csecsemőknek gyakran táplálkozási problémái vannak, és ennek következtében székrekedés, kólika és puffadás jelentkezik. Ha a gyermek életkora szerint már készen áll a kiegészítő ételekre, akkor a gyermekorvosok azt tanácsolják, hogy hajdinával vagy zabpehellyel kezdjék.
Tíz évvel ezelőtt a búzadara volt a fő zabkása a gyermekek számára, ma azonban megkérdőjelezik annak előnyeit. A búzadara gyakori használata egy év alatti csecsemőknél súlyos bélbetegségekhez vezethet, ezért nem szabad kockáztatnia.
A zabpehely előnyei és ártalmai a csecsemő szervezete számára is minden anyát aggasztanak, de miután elolvasta a szakértők véleményét, könnyen meghozhatja a helyes döntést. A modern bébiétel -gyártók azonnali száraz gabonaféléket kínálnak. A választás igazán nagy, és először használhatja a kész terméket. Azonban, ahogy a baba felnő, jobb átállni a közönséges zabpehelyre.
A kívánt konzisztenciától függően kávédarálóval őrölheti lisztté vagy kicsit durvábbá. Így a gyermek étrendjében megjelenik egy egészséges reggeli, amely a rágási készségeket is edzi.
A problémák gyermekkorban kezdődnek
Lehetetlen választ adni arra a kérdésre, hogy milyen előnyei és kárai vannak a zabpehelynek. Hogyan válasszunk teljes információ nélkül a zabpehely szerelmeseit váró veszélyekről? Beszéljünk a lisztérzékenységről.
Kevesen tudunk egy ilyen betegségről, amelyben a híres brit étel használata ellenjavallt. A cöliákia vagy a lisztérzékenység öröklődik.
A gabonafélékben (zab, búza, árpa) található hordein, glutén, avenin anyagok megzavarják az emésztési folyamatot, károsítják a vékonybél bolyhjait. Ennek eredményeként a bél felszívódása romlik, ami viszont alultápláltsághoz és a rachitis-szerű szindróma megnyilvánulásához vezet. Sajnos az ilyen kudarc következménye az élelmiszer -allergia, a polyhypoavitaminosis és más egészségügyi problémák. Nyilvánvaló, hogy a zabpehely reggelire gyakorolt előnyei a glutén enteropátiában szenvedő beteg belekben nullára csökkennek.
Leggyakrabban a cöliákiát csecsemőknél diagnosztizálják. A zabkása bevezetése után a baba étrendjébe nagyon fontos, hogy figyelemmel kísérjük a széklet változásait. A súlycsökkenés, a megnagyobbodott pocak és a gyakori laza, szürkés széklet ébresztő kell, hogy legyen a szülők számára. Megfelelő kezelés és felügyelet nélkül a gyermek lemaradhat a pszichomotoros készségek fejlesztésében.
Zabpehely, uram!
A reggeli zabpehely előnyei és ártalmai közvetlenül kapcsolódnak a gabonafélék típusához. A leghelyesebb és leghosszabb főzési módszer teljes vagy zúzott zabszemek vásárlását igényli.
Ha ezt a lehetőséget választotta, akkor feltétlenül használja az eredeti skót receptet. A zabpehely vagy zabkása az Egyesült Királyság ezen részének kedvence. Hagyományosan a zabkását só, tej, vaj és cukor hozzáadása nélkül készítik, hogy a további összetevők ne borítsák el az eredeti ízt.
A szemeket forrásban lévő vízbe öntjük, és kis lángon, állandó keverés mellett, körülbelül fél órán át főzzük. Ennek eredményeként a zabpehely szokatlan diós ízt nyer, amelyet a skótok annyira félnek kihagyni. Evés közben a zabkása sózható.
Hagyományosan az ételt azonnal egész héten főzik. A kész zabpelyhet lehűtjük, darabokra vágjuk és szükség szerint elfogyasztjuk. Nagyon fontos, hogy az Egyesült Királyság lakosai betartsák az évszázados rituálékat, így nem különösebben aggódnak a zabpehely előnye és ártalma miatt.
Hogyan válasszuk ki a zabpelyhet?
A modern világban az időt még a pénznél is jobban értékelik. Sokan útközben mindent megteszünk, beleértve a reggelit is. A megfelelő zabpehely főzéséhez legalább 20-30 percre van szüksége, amelyet néha egyszerűen nincs hova venni. Van azonban egy egyszerű módja annak, hogy néhány perc alatt egészséges reggelit szervezzen - instant zabkása. Lássuk, mi az ilyen zabpehely.
Előnyök és ártalmak, hasznos tulajdonságok, összetétel, elkészítési idő - ezek a fő pontok, amelyekre összpontosítunk.
A „gyors” gabonafélék a főzési idő szerint két típusra oszthatók: azonnali készenlét és a néhány perces főzés szükségessége.
Az első lehetőség pillanatok alatt feloldódik egy tányérban. Öntse ki a zsák tartalmát, öntsön forró tejet (ritkábban vizet) - és kiadós reggeli kerül az asztalra. De mennyi tápanyag veszett el a pelyhek előállítása során? Válasz: majdnem mindent.
Az első szakaszban a héjat elválasztják a szemektől, a második szakaszban pedig összetörik. Minél kevésbé kell főznie a zabkását, annál finomabb lesz a pehely. Egy ilyen termék azonnal felszívja a folyadékot, és szervezetünk hihetetlen sebességgel szívja fel a benne lévő keményítőt. Ezenkívül a gyümölcsök, diófélék vagy méz formájában található adalékanyagokról szóló információk ismét megerősítik a kárt, mert ízekről és ízkoncentrátumokról beszélünk. A nem megfelelő zabpehely rendszeres fogyasztása súlyos következményekhez vezethet, a súlygyarapodástól a cukorbetegségig vagy a szív- és érrendszeri betegségekig. Az ilyen zabpehely, amelynek előnyei és ártalmai annyira nyilvánvalóak, nem jelenhet meg a felnőttek és a gyermekek étrendjében.
Kása - szilárd előnyök és kisebb károk
Mi a haszna?
Melyik kása egészségesebb?
Mi a legegészségesebb zabkása? Erre a kérdésre meglehetősen nehéz válaszolni. Végül is minden gabona a maga módján jó. Például a zabpehely béta-glükánt tartalmaz-egy olyan anyagot, amely eltávolítja a "rossz" koleszterint a szervezetből és a gamma-linolsavat, amelyre szükségünk van a hormonális rendellenességek megelőzésére.
A hajdina zabkása előnyei - a fogyókúrák kedvenc terméke - nagy mennyiségű vasban és lecitinben. Ezenkívül a hajdina tartalmaz chiro -inozitolt - egy komponenst, amely csökkenti a vércukorszintet, és különösen fontosá teszi a cukorbetegek étrendjében, a magnéziumot, amely hasznos a szívbetegségekben, és a P -vitamint, amely javítja az erek állapotát.
A zabpehely egészségügyi előnyei végtelenek. A Gabonafélék család tagjai közül a zab sok szempontból a legértékesebb termés. A zabpehelyből lisztet, gabonaféléket, pelyheket, zabpelyhet készítenek. A zabból elkészíthető ételek sokfélesége feltűnő eredetiségében: Oroszországban az ókortól kezdve finom ételeket készítettek zabpehelyből, mézet és vajat adva hozzá; a zabpelyhet palacsinta, palacsinta, süti, sütemény, torta és zselé sütésére használják. Ahhoz, hogy zabpelyhet kapjunk, amely lehet a müzli vagy a "herkulesi zabkása" része, amelyet gyerekkorunkból ismerünk, lapítják és eltávolítják a külső héját.
A zabpehely előnyei miatt nélkülözhetetlen étel az étrendben fogyás céljából, ügyelve a belső szervek állapotára és a bőr megjelenésére. A zabpehely előnyeit ismerik azok, akiknek gyomorfekély és gyomorhurut kezelésére javallt, mert a nyálkahártyához tartozó gabonafélékhez tartozik, amelyek jól borítják az emésztőszerveket. A népi gyógyászatban a zab alkoholos tinktúráját nyugtatóként használják, a szalma vagy zabszemek infúziója izzasztó és vizelethajtó hatású. A zabpehely önmagában is tökéletes az egész test tisztítására és gyógyítására.
A zabrost béta-glükánt tartalmaz, amely elengedhetetlen a koleszterin-felesleg elleni küzdelemben. Ez a gabonafélék B-, P-, E -vitaminokat, valamint vasat, magnéziumot, kalciumot, foszfort, nátriumot, cinket és antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek segítik szervezetünket a stressz és más negatív tényezők elleni küzdelemben, hozzájárulnak a sejtek megújulásához.
A zabpehely előnyei reggel
A zabpehely előnyei miatt népszerű összetevője a természetes kozmetikumok gyártásának: maszkok, krémek, testápolók. A mezőgazdaságban a zab és a zab szalma szolgál takarmányként.
De a zabpehely előnyeit a fitinsav korlátozza, amely e termék túlzott használata esetén felhalmozódhat és kimoshatja a szervezetből a kalciumot. Az adalékanyagok (gyümölcsök, diófélék, tej) miatt pedig a megnövekedett kalóriatartalom befolyásolhatja a zabpehely előnyeit azok számára, akik úgy döntenek, hogy korrigálják alakjukat.
Ezenkívül alaposan meg kell fontolnia ennek a terméknek a választását, mert írástudatlan megközelítés esetén a zabpehely előnyei nullára csökkennek. Az úgynevezett instant gabonafélék, amelyek szintén zabpehelyen alapulnak (legjobb esetben az alap, ha nincs több káros és mesterséges adalékanyag), sok tekintetben különböznek a főzést igénylőktől. A másodpercek alatt elkészíthető zabpehely előnyei képzeletbeliek.
A helyzet az, hogy az ilyen "gyors" gabonapelyhek pelyhei hosszabb feldolgozási folyamaton mennek keresztül, mint a közönségesek, ennek következtében sokkal kevesebb értékes tápanyag és vitamin van bennük. Még a zabpehely előnyeiről és veszélyeiről beszélve is érdemes megemlíteni a keményítőt. Az instant zabkása keményítője gyorsabban és könnyebben felszívódik. És mindenféle mesterséges adalékanyag, édesítőszer és aroma csak károsítja a szervezetünket.
A zabpehely előnyei az elkészítés körülményeitől és idejétől, valamint a töltőanyagoktól (természetes vagy mesterséges) függenek.
Emlékezzen a zabpehely jótékony tulajdonságaira, és bátran vegye be étrendjébe, és hagyja, hogy ez a csodálatos termék vigyázzon az egészségére!
A zabpehely kalóriatartalma 100 grammonként körülbelül 320 Kcal.
A zabpehely az első az összes egészséges reggeli között. Akár aktív, akár nem, a reggel kezdési módja meghatározza az egész napot.
A zabpehely kiváló energiaforrás reggel: zsírszegény, fehérje- és rosttartalma magas. Milyen károkat és előnyöket okoz a zabpehely reggel, jó -e minden nap zabpelyhet enni?
Egészségügyi előnyök
A zab széles körű ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz hasznos felnőttek és gyermekek számára. A zabkása komplex szénhidrátjai zökkenőmentes energiát biztosítanak, a magas rosttartalom hosszú időre megszünteti az éhséget.
Mikrotápanyagokban gazdag elősegíti a jólétet, és megelőző intézkedés számos betegség kialakulása ellen.
Csökkenti a vér koleszterinszintjét... A zab béta -glükánnak nevezett oldható rostot tartalmaz.
Feloldódik az emésztőrendszerben, gélszerű anyagot képezve, amely felszívódik, megakadályozva az erek elzáródását, szívrohamot vagy stroke-ot.
Stabilizálja a vércukorszintet... A béta -glükán lelassítja a cukor felszívódását az emésztőrendszerből, ami segít megelőzni a tüskét.
Csökkenti a 2 -es típusú cukorbetegség kockázatát... A zab magnéziumot tartalmaz, amely szabályozza a glükóz és az inzulin kiválasztását.
Elősegíti a fogyást... A béta-glükán elnyomja az étvágyat, serkenti a hormonok termelését annak ellenőrzésére.
Támogatja az immunrendszert... A béta -glükán erősíti az immunrendszert azáltal, hogy segít a fehérvérsejteknek kimutatni és megszüntetni a baktériumokat.
Csökkenti a rák kockázatát. A zab lignint tartalmaz, amely olyan növényekben található meg, mint a brokkoli és a szezámmag.
A ligninek fitoösztrogének - a női hormon növényi analógja, amely megvédi a hormonfüggő rákokat - az emlő- és prosztatarákot. A ligninek segítenek a szívbetegségek leküzdésében is.
Normalizálja a bélműködést... A zab oldhatatlan rostot tartalmaz, amely tápanyag segíthet a székrekedés leküzdésében.
Az oldhatatlan rost táplálékcsomót képez a belekben, ami elősegíti a gyomor -bélrendszer simaizmainak rendszeres összehúzódását és a széklet normalizálódását.
Szabályozza az anyagcserét... A zabpehely fogyasztása támogatja az anyagcserét a B -vitaminok tartalma miatt: riboflavin (B1 -vitamin), B6 -vitamin, niacin, tiamin stb.
Ezek a vitaminok jótékony hatással vannak a bőrre, a májra, az idegrendszerre és a vörösvértestekre is.
Csökkenti a vérnyomást... Ha naponta 3 gramm rostot fogyaszt teljes kiőrlésű gabonában, javíthatja a vérnyomást és csökkentheti a vérnyomáscsökkentő gyógyszereket.
A "A legfontosabb dologról" című program a zabpehely előnyeiről szól:
A nők testének
Teljes kiőrlésű zabkása fogyasztása hetente legalább 6 alkalommal magas vérnyomásban, koleszterinben és más tünetekben szenvedő, posztmenopauzás nőknek ajánlott.
A zab lassítja az ateroszklerózis progresszióját, az ateroszklerotikus plakkok kialakulását és csökkenti a szűkület kialakulását, amelyben az artériás csatornák átmérője szűkül.
Bármilyen korú nők, akik naponta több mint 13 gramm rostot fogyasztanak teljes kiőrlésű zabból, felére csökkenti a mellrák kockázatát.
A zabpehely fitoösztrogének kiegyenlítik a hormonokat, elnyomja a hormonfüggő betegségek előfordulását.
Férfiaknak
A zabpehely növelheti a libidót, kiegyensúlyozza a tesztoszteron szintet a szervezetben.
A teljes kiőrlésű zab természetes gyógymód a merevedési zavarok kezelésére.
Arginint tartalmaz, amely ellazítja az erek körüli izmokat és javítja az erekciót.
A zabpehely természetes megelőző szer a prosztatarák ellen... Egy napi tál kása 22%-kal csökkenti a betegség valószínűségét.
Gyerekeknek
A kutatások azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akiknek reggel zabpelyhet adnak, egészséges testsúlyúak, táplálkozásuk helyesebb, mint azoknál a gyermekeknél, akiknek étrendjében nincs ilyen gabona.
A teljes kiőrlésű zab és a halak együttes bébiételeinek felére növelése csökkenti az asztma kockázatát köszönhetően a halakban található omega -3 zsírsavaknak és az E -vitaminnak és - a zabpehelynek.
Mi hasznos a terhes nők számára
A zabpehely biztonságos a terhesség alatt... Érdekes helyzetben lévő nőknek ajánlott, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek nemcsak a kismama, hanem a gyermek számára is hasznosak.
Megfelelő mennyiségű folsav a fogantatás előtt és legfeljebb 12 terhességi héten csökkenti annak valószínűségét, hogy a gyermek veleszületett gerincbetegségben szenved.
Zabpehely reggelire: jó?
A zabpelyhet a táplálkozási szakértők világszerte elismerik az egyik legegészségesebb és kiegyensúlyozottabb reggeli.
Rostforrás: ha reggelire megeszed, nem leszel éhes hamarosan. Ha cukrot és zsírt tartalmazó ételeket fogyaszt reggelire, az is jóllakja magát, de egy -két óra múlva ismét éhes lesz.
A megfelelő kiadós reggeli azt eredményezi, hogy kevesebbet eszik ebédre, ami azt jelenti, hogy elkerülheti a túlevést és a súlygyarapodást.
Sokan a zabpelyhet a reggelivel társítják, de ebédre egészséges, egészséges ételeket is lehet készíteni.
De ez nem a legjobb étel vacsorára mivel minden gabona szénhidrát, és a nap végére csökkenteni kell.
Hogyan kell helyesen főzni és mit kell használni
Mi a legegészségesebb módja a zabpehely főzésének - vízben vagy tejben, mi a kára és haszna a zabpehely főzési módszereinek mindegyikének?
A különböző típusú zabpelyhek eltérő főzési időt igényelnek... Minden fajta esetében a legjobb, ha a gabonapelyhet hideg vízhez adjuk, és addig pároljuk, amíg a víz el nem forr. A víz és a gabonafélék aránya 2: 1.
A pelyheket körülbelül 15 percig forraljuk, a durvára őrölt gabonát 30 percig forraljuk. A teljes kiőrlésű zab főzése 50 percet vesz igénybe, és a víz mennyiségét is 3: 1 arányra kell növelni.
Még akkor is, ha már próbáltad a zabpelyhet, és nem ízlett, gondolja át ezt a döntést, mert mindenki főzhet egészséges zabpelyhet is ízletes!
Gyümölcsök és diófélék hozzáadása a zabkáshoz növeli a rost- és tápanyagtartalmat.
A fahéj és az őrölt szerecsendió ízt ad... Télen friss gyümölcsök helyett szárított gyümölcsöket, joghurtot adhat hozzá.
Lehetséges veszélyek és ellenjavallatok
A zabpehelynek minden ember étrendjében jelen kell lennie. Ügyeljen az óvintézkedésekre amelyeket a lakosság bizonyos kategóriái esetében meg kell figyelni.
A zabot jól tolerálják a lisztérzékenységben szenvedők de még mindig tartalmaz kis mennyiségű glutént. Ha ilyen állapota van, beszéljen orvosával a zabpehely étrendbe való felvételéről.
A zabpehely fogyasztása nem biztos, hogy a legjobb választás, mert mint minden gabona, a zabpehelynek is magas a glikémiás indexe. Csökkentse, ha gyümölcsöt vagy bogyót ad hozzá a zabkáshoz.
Egy másik kiút - egyél zabpelyhet hidegen... Bár a hideg zabkása íze nem mindenkinek tetszhet, a gabonafélék keményítőinek melegítése, majd lehűtése csökkenti a glikémiás indexet.
Elővigyázatossági intézkedések
A zabpehelyből származó rostfelesleg gázképződést okozhat a belekben... A rost is lassítja a gyógyszerek felszívódását, ezért nem szabad együtt szedni őket.
A zab sok fitinsav sót tartalmaz amelyek megkötik az ásványi anyagokat az élelmiszerekben, így alkalmatlanok az emésztőrendszerben történő emésztésre.
Magas sókoncentráció esetén ez kellemetlen érzést okozhat a gyomor -bélrendszerben. Ennek elkerülése érdekében, a zabpelyhet jól meg kell főzni, vagy lisztbe kell őrölni.
Egyéb alkalmazási területek
Zab széles körben használják a hagyományos orvoslásban a gyomor -bél traktus problémáinak megoldására és a bőr állapotának javítására.
Olvassa el kiadványunkat.
A mandula terhesség alatti használatának előnyös tulajdonságairól és ellenjavallatairól ebben a cikkben.
Tudod, hogy a pisztácia jó a nők számára? Hasznos és érdekes információk találhatók kiadványunkban.
Népi receptekben
Olyan bőrproblémák kezelésére, mint a hámlás, a pikkelysömör és az ekcéma, fürödni zabpehellyel.
Ehhez töltsön meg egy zoknit főtt zabpehellyel, tegye vízbe, miközben vizet húz, és fürödjön.
Az infúziókat és a főzeteket zabból készítik kezelésre, erekre és vesékre. A zabpehely gyomorpanaszok esetén ajánlott különösen az akut fázisban, mivel az oldható rost bevonja az emésztőrendszert, lágyítja és nyugtatja az irritált szöveteket.Lágyító arcradír készítésére használható. Öntsön egy evőkanál pelyhet három evőkanál meleg vízzel, és várjon 10 percet, amíg a pelyhek megduzzadnak.
Masszírozza arcát körkörös mozdulatokkal, dörzsölje be a bozótba 1-2 percig. Öblítse le arcát meleg, majd hideg vízzel, hogy bezárja a pórusokat. A bőr selymes és ápolt lesz.
Zabpehely arctisztítás, természetes arcápolás. Bőrradír és maszk receptek:
Karcsúsító
Ha a túlzott étvágy akadályozza meg a súlycsökkentési cél elérését, az segíthet zabpehely... A zabpehely természetes termék.
Egy átlagos adag kása vízben hozzáadott cukor nélkül 150 kalóriát tartalmaz, ami optimális azok számára, akik figyelik az alakjukat.
Azok, akik naponta zabpelyhet ettek hat hét alatt több derékbőségét vesztették el, mint azok, akik ugyanannyi szénhidrátot ettek tésztából.
Minimális feldolgozással használjon teljes kiőrlésű gabonát vagy zabot... A főzés egy kicsit tovább tart, mint az instant zabkása, de ezt a nagy mennyiségű tápanyag indokolja, és maga is képes lesz szabályozni a zabkása cukorát.
Melyiket jobb választani, hogyan tárolni, melyik hasznosabb
A boltokban többféle gabonafélét találhatunk, amelyek eltérnek a gabona feldolgozási módjától és tápértékétől.
Teljes kiőrlésű zab a zabkása készítésének leghasznosabb lehetőségének tekintik.
Durván őrölt vagy lapított gabona minimális feldolgozáson megy keresztül. A szemeket egyszerűen darabokra vágják vagy hengerelik, hogy pelyheket kapjanak.
Azonnali zab nagyon vékony pelyhekké simítjuk.
Instant zabpehely előzetesen előkészítve, vizet távolítottak el belőle és csomagolták. Leggyakrabban cukrot és mesterséges aromákat adnak ehhez a gabonaféléhez.
A szemek külső héja, amelyet adalékanyagként ajánlott használni a zabkása és a pékáruk oldhatatlan rosttartalmának növelésére.
Vásároljon kis mennyiségű zabpelyhet mivel a zab valamivel magasabb zsírtartalmú, mint más gabonafélék, és gyorsabban avasodik. Szagolja meg a zabot, hogy biztosan friss legyen.
Ha zárt csomagolásban gabonaféléket vásárol, győződjön meg arról, hogy a zsákban nincsenek nedvességre utaló jelek. A zabpelyhet hűvös, száraz, meleg helyen, zárt edényben legfeljebb két hónapig tárolja.
Kapcsolatban áll
A zabpelyhet régóta az egészséges és kiegyensúlyozott étrend alapjának tekintik. Sokan megtanulták ezt az igazságot gyermekkoruk óta, de nagyanyáink kora óta a tudomány nem állt meg, és a tudományos kutatás során új tények váltak ismertté. Ezért hasznos lesz részletesen tanulmányozni a zabpehely előnyeit és káros hatásait.
A zabpehely fajtái
A boltba kerülve a vásárló szembesülhet azzal a kihívással, hogy melyik zabpelyhet válasszon, miközben a legtöbbet hozza ki az egészségügyi előnyökből. Erre a kérdésre nincs határozott válasz, minden az adott fogyasztó preferenciáitól és a zab felhasználásának céljaitól függ. Tehát kétféle pehely létezik, amelyek saját tulajdonságokkal rendelkeznek:
- "Külön";
- "Herkules".
Ezenkívül magát a gabonafélét 2 típusra osztják, amelyek mindegyike a legmagasabb, I. és II.
- nem zúzott;
- lapított.
Az alábbi táblázat a zabpehely nevét és tulajdonságait mutatja:
|
Név |
Tulajdonságok és használat |
|
|
Pehely "Extra" |
A nagy teljes kiőrlésű zabot gyakran használják a fogyáshoz. |
|
|
Apró pelyhek apróra vágott gabonafélékből |
||
|
A pelyhek lágyak, gyorsan forrnak. Alkalmas bébiételhez. |
||
|
Pehely "Hercules" |
Vastag, finomított pelyhek. |
|
|
Nem zúzott dara |
Magasabb, I, II |
Megtartják a leghasznosabb tulajdonságokat. Orvosi táplálkozáshoz használják |
|
Hengerelt dara |
Magasabb, I, II |
Hullámos mintával és rövidebb főzési idővel rendelkezik, mint az előző. |
A zabpehely összetétele, tápértéke és kalóriatartalma
A zabpehely jótékony tulajdonságai a szervezet számára számos vitaminnal és ásványi anyaggal társulnak. Tartalmaz:
- B és E csoportba tartozó vitaminok;
- béta karotin;
- mangán;
- foszfor;
- nátrium;
- magnézium;
- kálium;
- fluor.
Ezenkívül a zab hasznos szerves savakat tartalmaz, beleértve a nikotinsavat, oxálsavat, erukát és folsavat. A zabpehely gazdag rostforrás is.
A zabpehely más egészséges gabonafélékkel együtt jelentéktelen mennyiségű zsírt tartalmaz. Fehérje sincs benne sok, és a fő előnye és tápértéke a nehezen emészthető szénhidrátok magas tartalmában rejlik, amelyeket tulajdonságaik miatt meglehetősen lassan dolgoz fel a szervezet. Ennek ellenére ez egy meglehetősen magas kalóriatartalmú termék. A főzési módtól függően 100 g kása 88-270 kcal. A nyers zabpehely 310-350 kcal -t tartalmaz 100 g -onként.
A zabpehely előnyei
Szinte mindenki tudja, hogy a zabpehely hasznos, mivel ez az első termék, amelyet példaként említünk, amikor az egészséges táplálkozásról beszélünk. De nem sokan érdeklődnek a zabkása előnyeiről részletesebben. Eközben sok egyedi tulajdonsága van, amelyek segítenek megőrizni a test egészségét és fiatalságát.
Először is, a zabkása hatékonyan javítja az emésztést. A benne található jótékony rostok segítenek javítani a gyomor működését, segítenek a vastagbélgyulladásban és az emésztési zavarokban. A gabonafélék enyhe, legyengítő tulajdonságai viszont enyhítik a székrekedést, és megtisztítják a szervezetet a káros toxinoktól és az emésztetlen ételektől.
A rost szintén részt vesz a vércukorszint szabályozásában és megakadályozza a vérrögképződést, mivel alacsony a glikémiás indexe. Ez a tulajdonság csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ezenkívül a zab hatóanyagai csökkentik a rossz koleszterin szintjét és normalizálják a vérnyomást, ami szintén jótékony hatással van a szív munkájára.
Ezenkívül a zabpehely tejjel vagy vízzel bélrendszeri előnyökkel jár. Visszaállítja a nyálkahártya épségét és fenntartja a hasznos baktériumok szintjét, miközben gátolja a káros mikroorganizmusok aktivitását.
Bár a zab fehérjetartalma meglehetősen alacsony, tartalmazzák a jótékony H -vitamint, amely serkenti a fehérje anyagcserét az emberi szervezetben és elősegíti annak felszívódását. A zabpehely ezen tulajdonsága felgyorsítja az izomtömeg növekedését, ezért előnyét a sportot kedvelő emberek, különösen a férfiak értékelni fogják. Ezenkívül a farok E -vitaminja részt vesz a tesztoszteron férfi nemi hormon termelésében, amely közvetlenül befolyásolja a szexuális vágyat és a spermiumok aktivitását.
A zabpehely ugyanolyan előnyös a női test számára. Antioxidáns tulajdonságai elnyomják a sejtek szerkezetét károsító szabad gyökök aktivitását, ezért a bőr rugalmassága és fiatalsága hosszabb ideig megmarad. A hasznos folsav jótékony hatással van az idegrendszerre, stresszellenes tulajdonságai miatt segít leküzdeni a fáradtságot és az idegfeszültséget. Ezenkívül növeli a káros külső hatásokkal szembeni ellenállást, erősíti az immunrendszert és jó formában tartja a testet.
A zabpehely másik fontos tulajdonsága, hogy szinte bármilyen formában megtartja előnyeit. Ezért van mérhetetlen számú recept ebből a gabonaféléből.
A zabpehely előnyei a vízen
Míg sokan a vízbázisú zabpelyhet olyan finomnak tartják, mint a tejalapú zabpelyhet, ennek az ételnek a népszerűsége inkább az egészségügyi előnyeivel és étrendi tulajdonságaival függ össze. Az ilyen zabkását gyakran írják fel orvosi táplálkozásra a gyomor -bélrendszeri betegségekben szenvedőknek vagy a betegeknek a műtét utáni helyreállítási időszakban. Ezenkívül az ilyen típusú zabkása, a tejben főzött lehetőséggel ellentétben, nem árt, ha laktáz -intolerancia.
A vízben főtt zab kevesebb kalóriát tartalmaz (88 kcal), ezért jól bevált a fogyásban. Hosszú ideig érzi a teltségérzetet, felgyorsítja az anyagcserét és biztonságosan eltávolítja a káros méreganyagokat, javítja a hangulatot és energiával tölt fel, ami sokkal könnyebbé teszi a fogyást testileg és lelkileg egyaránt. Azonban csak a vízben lévő tiszta zabpehely rendelkezik diétás tulajdonságokkal, hozzáadott cukor vagy mesterséges szennyeződések nélkül.
Tanács! A gabonafélék egyes összetevőinek jobb asszimilációja érdekében egészséges növényi zsírokat tartalmazó termékeket adhat a vízben lévő zabkásához, például lenmagolajat, mogyorót vagy fenyőmagot, napraforgómagot.
A zabliszt előnyei tejjel
De ne gondolja, hogy a tej zabpehelynek nincs haszna. Éppen ellenkezőleg, az így előállított gabonafélék tulajdonságai kiegészítik a tejtermékekre jellemző jótékony anyagokat, és finom krémes ízűek. Az alacsony zsírtartalmú tej segít kompenzálni az ilyen zabkása kalóriatartalmát. Gyümölcsök, aszalt gyümölcsök és bogyók, amelyek cukor helyett zabkása édesítésére használhatók, hasznos vitaminsegédek lesznek.
Fontos! Ha allergiás a tejfehérjére, a károk elkerülése érdekében érdemes a tehéntejet kókuszra vagy mandulára cserélni.
Zabpehely bélradír
Figyelemre méltó íze mellett a zabpehely olyan gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyekből a hagyományos orvoslás rajongói részesülnek. Tehát a zabpehely alapján speciális bozótokat készítenek, amelyek megtisztítják a gyomor -bél traktust a káros vegyületektől és a feldolgozatlan élelmiszermaradványoktól. Zabradírokat használnak, ha a következő tünetek jelentkeznek:
- letargia, apátia;
- hosszan tartó álmatlanság, ingerlékenység;
- duzzanat;
- éles súlygyarapodás;
- a haj romlása;
- hámlás és kiütések a bőrön;
- fehér bevonat a nyelven.
Fontos! Ezek a tünetek súlyos betegségek jelei lehetnek, amelyeknek semmi közük a szervezet salakosodásához, ezért mielőtt zabradírt használna, feltétlenül forduljon orvoshoz.
A gabonaalapú tisztítószer receptje a következő:
- Este 3 evőkanál. l. zabpelyhet felöntjük hűvös forralt vízzel, és egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
- Reggel zabkását esznek, lassan rágják és nem mossák le. Az íze érdekében kevés mézet vagy diót adnak hozzá.
Ez az étkezés egyenértékű és egészséges helyettesítője a reggelinek. A bozót tulajdonságainak jobb aktiválása érdekében 1 evőkanál inni kell használat előtt. víz vagy zöld tea tej és cukor nélkül. A nyers gabonaalapú termék a legelőnyösebb, ha naponta 30 napon keresztül fogyasztják. Három hetes szünet után az eljárást hetente 1-2 alkalommal megismételheti.
Zabpehely székrekedés ellen
Azt is megjegyzik, hogy a zabpehely zabkása hasznos a székrekedéshez. A zab rost segítségével szabályozza az emésztőrendszer működését. Hajlamos beborítani a gyomor falait, megkönnyítve az ételek emésztését, és ugyanakkor felszívja a káros mérgező anyagokat. Nem agresszív hatásával a rost helyreállítja a jótékony vegyületek normális felszívódását és javítja a székletet. Ugyanakkor a teljes kiőrlésű gabonafélékből készült zabpehely a legelőnyösebb mazsolával vagy aszalt szilvával kombinálva, amelyek hashajtó tulajdonságokkal is rendelkeznek.
Zabpehely a fogyáshoz (diétával)
Sokan ismerik a zabpehely súlycsökkentő hatásait, ezért azok körében, akik rövid időn belül javítani akarnak alakjukon, a zab alapú étrend nem veszíti el népszerűségét. Meg kell azonban érteni, hogy a zabpehely nemcsak a testsúlyt csökkenti, hanem hozzájárul a súlygyarapodáshoz is. A zabpehely zabkása elkészítésének különböző módjai ellentétes eredményeket eredményeznek, és ezt a tulajdonságot figyelembe kell venni, mielőtt diétát követnek.
Azok, akik fogyni szeretnének, az étlapon szerepeljenek az „Extra” 1. számú zabkása vagy gabonapelyhek - hosszú ideig elnyomják az éhségérzetet, és sok rostot tartalmaznak. Ugyanakkor nem tanácsos tejet, tejszínt és joghurtot hozzáadni a termékhez. Diétás célokra a zabot csak cukor és olaj nélküli vízben szabad főzni, de a gyümölcsök, zöldségek és diófélék nem ártanak a szervezetnek. A mérsékelt fizikai aktivitás fokozhatja az ilyen étrend hatását, mivel ebben az esetben az összetett szénhidrátok sokkal gyorsabban feldolgozódnak.
Fontos! A zabpehely mono-diéta komoly kárt okozhat a képzetlen szervezetben, ezért az étrend megváltoztatása előtt orvos jóváhagyása szükséges.
Miért jó a zabpehely reggel?
Sok táplálkozási szakértő és az egészséges életmódot népszerűsítő beszél a zabpehely maximális előnyeiről reggel, és ez nem alaptalan állítás. Reggel az embernek leginkább energiára van szüksége, amelyet pontosan a szénhidrátokkal telített zabpehely biztosít. Ezenkívül biztosítják a napi bevitt harmada hasznos makroelemeket, például cinket és foszfort. A zabpehely éhgyomorra történő fogyasztása fokozza az anyagcserét, és finoman felkészíti a gyomrot a zsíros ételekre.
A közhiedelemmel ellentétben azonban a zabpehely reggelire, mint önellátó ételre gyakorolt előnyei nagymértékben eltúlzottak. És a lényeg itt nem annyira az ártalmában rejlik, mint abban, hogy nincs benne a létfontosságú tevékenység egyik kulcsfontosságú anyaga, nevezetesen: a fehérje. A zabpehelyből kevés van belőle, ezért a kiegyensúlyozott étrend érdekében érdemes az egészséges gabonapelyhet fehérjét tartalmazó ételekkel kombinálni: túró, rántotta vagy sajt.
De az éjszakai zabpehely előnyeit minden illetékes szakértő egyértelműen megkérdőjelezi. Mint kiderült, a zab magas kalóriatartalmú étel, és lebontásához energiára van szükség. Éjszaka az ember anyagcseréje lelassul, és a hasznos elemek ilyenkor nem szívódnak fel teljesen, ezért halmozódik fel a zsír. Ezenkívül a lefekvés előtt elfogyasztott szénhidrátok aránya ébren tartja a testet, ami alvási problémákhoz vezethet. Tehát a saját jóléte érdekében továbbra sem érdemes zabpelyhet enni vacsorára.
Rendben van -e minden nap zabpelyhet enni?
Miután elolvasta a zabpehely előnyeit, nehéz elfojtani azt a vágyat, hogy minden nap ezt az egyedi zabkását fogyasszuk. De mint tudod, mindenben tudnod kell, mikor kell abbahagyni. Bármely, még a leghasznosabb termékkel való visszaélés is súlyos károkat okozhat az emberi egészségben. Ez vonatkozik a zabra is. A zabkása hosszú távú napi használatával a fitinsav fokozatos felhalmozódása következik be a szervezetben, amelynek tulajdonságai között megtalálható a kalcium csontszövetből való kiürítése. A kalciumhiány csontritkulást okozhat. Ennek elkerülése érdekében elegendő hetente legfeljebb 3 alkalommal zabpelyhet enni.
Miért jó a zabpehely terhességre és szoptatásra
Ami a zabpehely terhesség és szoptatás alatt történő használatát illeti, a teljes kiőrlésű ételek minden bizonnyal kivívták az orvosok és a táplálkozási szakemberek jóváhagyását. Így a foszfor, a kalcium és a vitaminok mind az anya, mind a gyermek számára előnyösek, erősítik a csontokat és az idegrendszert. A vas megakadályozza a vérszegénységet, az esszenciális savak pedig növelik az immunitást, és segítenek egy nőnek tonizálódni ebben a fontos időszakban.
A mai napig vita folyik a zabpehely terhes és szoptató nőkre gyakorolt előnyeiről és veszélyeiről. Mindazonáltal a pelyhek nem lesznek káros hatással, ha követik a gabonafélék használatának mértékét, és nem hagyják figyelmen kívül a meglévő ellenjavallatokat.
Lehetséges zabpehely gyermekeknek
A zabpehely nemcsak felnőtteknek, hanem gyermekeknek is hasznos. A zabpehelyben található foszfor jótékony hatással van a csontok és általában a csontváz erejére, a magnézium pedig támogatja az izmok és az erek egészségét, ami nagyon fontos a növekvő gyermek szervezete számára. Ezenkívül a nátrium stabilizálja az idegrendszer működését, és segít legyőzni az apátiát és a letargiát, és ez különösen szükséges az iskolások számára: így allergiás reakciók hiányában biztonságosan adhat gyermekének zabételeket, anélkül, hogy félne kárt okozni.
Annak érdekében, hogy a zabpehely csak előnyökkel járjon a gyermek testében, és ne ártson, nem szabad rohanni, hogy ezt a gabonafélét kiskorától kezdve bevigye az étrendbe. Az orvosok azt javasolják, hogy 8 hónap elteltével vegye fel a zabot a baba menüjébe, amikor már ismeri a kevésbé allergén hajdina zabkását. A szoptatott csecsemőknél ezt később is megteheti - 10 hónapos kortól. Ebben az esetben érdemes gondosan figyelemmel kísérni a baba egészségében bekövetkező minden változást. Ha emésztési problémái vannak és más allergiás reakciói vannak, bölcs dolog 1-2 évet várni, amíg a baba gyomra megerősödik.
Hogyan kell főzni a zabpelyhet
Mivel a zabpehely sok országban népszerű reggeli, az elkészítésük receptje kiszámíthatatlan. De ezeknek a variációknak a középpontjában a zabpehely két alapvető lehetősége áll: víz és tej.
A vizen
A zabpehely vízben nagyon könnyen elkészíthető, előnyei pedig szinte mérhetetlenek. Ezenkívül ez a recept javítható gyümölcsök, zöldségek, magvak és akár hús hozzáadásával. Egy adag 2 adagjának elkészítéséhez szüksége van:
- 150 g zabpelyhet öntsünk 450 ml forrásban lévő vízbe.
- Ízlés szerint sózzuk, és nagy lángon 2-3 percig főzzük, ne felejtsük el keverni.
- Ezután csökkentse a lángot és forralja a zabkását 10 percig, még mindig kevergetve.
- Forrón tálaljuk.
Tej
Különféle változatokban is készül, és előnyei összehasonlíthatók a vízben főzött termékekkel. A főzése is egyszerű. Ezért:
- 2 evőkanál. szobahőmérsékletű tejet 1 evőkanálhoz keverjük. l. vaj.
- Öntsön ¾ csésze mosott zabpelyhet egy serpenyőbe tejjel.
- Főzzük alacsony lángon 8-10 percig, amíg megpuhul.
A zabpehely további előnyökkel jár, ha használat előtt összekeverik egy banánnal, és ebben a formában 5 percig hagyják.
Lusta zabpehely egy üvegben
A lusta zabpehely egyesíti a gabonafélék előnyeit a minimális főzési erőfeszítéssel:
- Egy 0,5 literes edénybe 100 g zabpelyhet kenünk, joghurtra öntjük.
- Bármely bogyót - frissen vagy fagyasztva - megmossuk, és hagyjuk megszáradni. Aztán összetörik. Bogyók helyett gyümölcsöt adhat hozzá.
- Tegye a gyümölcsöket egy üvegbe, majd tegye a hűtőszekrénybe és hagyja egy éjszakát.
- Reggel az üveget kivesszük, és hagyjuk kissé felmelegedni szobahőmérsékleten. Hidegen fogyasztják.
Tanács! Töltött joghurt helyett hozzáadhat természetes cukrozatlan joghurtot, kevés mézzel a zabpehelyhez: ez nagyban növeli a termék előnyeit.
Más receptek zabpehely felhasználásával
A szokásos gabonafélék helyett a zabpehely alapján sok más ételt is elkészíthet, amelyek nemcsak egészségügyi előnyökkel járnak, hanem szokatlan ízléssel is változatossá teszik a napi menüt.
Zableves
A zabpehelyleves eredeti és egészséges étel lesz. Az elkészítéséhez szüksége van:
- Mosson és hámozzon 2 burgonyagumót, 1 sárgarépát és 1 hagymát.
- Az előmosott zöldeket és hagymát finomra vágjuk.
- A burgonyát nagy kockákra vágjuk.
- A sárgarépát lereszeljük.
- Forraljunk fel 1 liter vizet vagy húslevest, adjunk hozzá zöldségeket és főzzük 8-10 percig.
- Adjunk hozzá 100 g zabpelyhet, majd főzzük további 10 percig.
- A kész levest melegen, gyógynövényekkel díszítve tálaljuk.
Zabpehely Kissel
Sokan szeretik a házi készítésűeket. Ez az egészséges ital a következőképpen készül:
- Helyezzen 250 g zabpelyhet egy zománcozott tálba, öntsön 500 ml vizet, és hagyja megduzzadni 10-12 órán keresztül.
- Ezután adjunk hozzá egy kis szelet fekete rozskenyeret, és hagyjuk 1-2 órán át a zabpehely keverékben feküdni.
- A kenyeret kivesszük, a pelyheket szitán átszűrjük, és közepes lángon 10 percig főzzük, rendszeresen kevergetve, hogy a massza ne égjen meg.
A zabpehely alkalmazása a kozmetológiában
A zabpehely jótékony tulajdonságai utat találtak a szépségiparban. Az egyedülálló gabonapelyhet gyakran használják hajmaszkok, krémek, kenőcsök és öblítők előállítására, nemcsak otthon, hanem ipari méretekben is.
Arcmaszkok
A zabpehely maszkok régóta bizonyítottan hasznosak az arc számára. A termékben található antioxidánsok visszaállítják a bőr egészséges színét, feszesítik és megfiatalítják. A pelyhek peelingként hatnak, gyengéden eltávolítják az elhalt bőrt, és enyhítik a bőrpírt és a hámlást.
A fehérítő hatás eléréséhez a következő maszkot használhatja:
- Meg kell keverni egyenlő részekben zúzott zabot, citromlevet és rózsaszín agyagot.
- Az összetevőket kis mennyiségű vízzel kell összekeverni és addig keverni, amíg krémes masszát nem kapunk.
- Ezután a keveréket fel lehet használni. Szárazra kell tartani az arcon.
Mosás zabpehellyel
Egy nagyon egyszerű, de hatékony eljárás a mosás zabpehellyel. Megtisztítja az arcot a mitesszerektől és a pattanásoktól, és összehúzza a pórusokat, puhábbá és bársonyosabbá teszi a bőrt:
- A zabpelyhet kávédarálóban őrlik.
- Az így feldolgozott maroknyi zabot megnedvesítjük vízzel, és ujjainkkal elkenjük az arcán.
- Ezután óvatosan végezzen masszírozó mozdulatokat 5-7 percig. Az arc hideg vízzel történő leöblítése után.
Haj maszkok
A hajra a zabpehely is nagyon hasznos lehet. A nikotinsavnak köszönhetően védi a hajat a káros külső tényezőktől, gondoskodik a fejbőrről, valamint hidratálja és táplálja a hajhagymákat.
A zab visszaállíthatja a haj fényét és erejét, ha maszkot készít a recept szerint:
- Őröljön 50 g gabonapelyhet egy kávédarálóban, és keverje össze meleg vízzel.
- 30 perc múlva adjon hozzá 30 ml mézet és néhány csepp kedvenc illóolaját.
- A keveréket egyenletesen terítse el a fürtökön, és fedje le a fejét műanyag kupakkal 20-40 percig.
- Ezt követően alaposan öblítse le.
A zabpehely kefirrel sok előnnyel jár a hajra. Készítse elő az eszközt az alábbiak szerint:
- A kefírt és a zabpelyhet egyenlő arányban összekeverjük, és 1-2 órán át hagyjuk főzni.
- Ezt követően a készítményt azonnal felviszik a hajra 30-40 percig, majd samponnal mossák le.
Ez az eljárás megadja a haj vastagságát és pompáját, de hetente legfeljebb 2 -szer használhatja.
Az instant zabpehely jó neked?
A zabpehely és a gabonafélék sokféle lehetősége mellett ma a boltokban különféle instant gabonaféléket találhat, amelyek lehetővé teszik az egészséges reggeli elfogyasztását, néhány percet az elkészítésével. A vásárlók gyakran megpróbálják biztosítani, hogy a forrásban lévő vízzel párolt zabpehely előnyei nem rosszabbak a közönséges gabonafélék tulajdonságainál. Ez azonban nem egészen igaz.
Bár ezt a kását még mindig egészségesebbnek tartják, mint bármely más gyorséttermet, nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, amelyet a szervezet cukorrá és vízzé dolgoz fel. Az ilyen étel rendszeres fogyasztása káros hatással lehet a hasnyálmirigyre, aminek következtében nő a cukorbetegség kialakulásának kockázata. Ezenkívül a cukor hajlamos testzsír formájában felhalmozódni, ezért az instant zabpehely nem alkalmas azoknak az embereknek, akik elveszítik ezeket az extra kilókat. Ebből azt a következtetést vonhatjuk le, hogy a termék nem helyettesíti a teljes kiőrlésű gabonát, és csak ritkán fogyasztható.
A zabpehely ártalma és a használat ellenjavallatai
Annak ellenére, hogy a zabpehely nyilvánvaló előnyökkel jár, még mindig nincs ellenjavallat nélkül, és károsíthatja az embereket egy bizonyos egészségi állapotban. Tehát a zab nem ajánlott azoknak az embereknek, akik egyéni intoleranciával rendelkeznek a termék összetevőire.
A cukorbetegségben szenvedő betegek a káros hatások elkerülése érdekében zabpehelyből készült ételeket csak orvos engedélyével fogyasszanak. A zabkása önmagában nem árt a cukorbetegeknek, azonban gyakran édesítőszereket és aromákat adnak hozzá, ami súlyosbíthatja a betegség lefolyását.
A zabpehely másik káros tulajdonsága a rost, amely az egészséges emberek számára nyújtott előnyök ellenére sok kellemetlenséget okozhat a puffadásos betegeknek.
A zabpehely esetleges ártalmára érdemes figyelni azoknál, akik cöliákiás betegségben vagy más típusú gluténintoleranciában szenvednek. Bár a zab önmagában gluténmentes, a zabpehely ártalmatlan kinézetű csomagolása gluténtartalmú gabonaféléket tartalmazhat a csomagolás miatt. Ilyen esetekben más gabonafélék lehetséges jelenléte a jóhiszemű gyártók termékén meg van jelölve, azonban a "gluténmentes" feliratú termékek kiválasztásával lehetséges teljesen kiküszöbölni a "káros" glutén étrendbe kerülésének kockázatát. vagy a zab fogyasztásának teljes megtagadásával.
Hogyan válasszuk ki és tároljuk a zabpelyhet
Annak érdekében, hogy a zabpehely csak egészségügyi előnyökkel járjon, és a lehetséges kárt minimálisra csökkentse, ismerkedjen meg a minőségi termék kiválasztására vonatkozó ajánlásokkal.
- Gabonafélék vagy gabonafélék vásárlásakor figyelni kell a csomagolásra. Légmentesnek és szervesnek kell lennie - ez kiküszöböli a káros baktériumok bejutásának kockázatát a termékbe.
- A teljes zabkását előnyben kell részesíteni, mivel több előnnyel jár, mint az instant társaik.
- A zabpehely a leghasznosabb tulajdonságokat tartalmazza cukor és szennyeződések nélkül. Választhat olyan terméket is, amely fahéjat, aszalt gyümölcsöt vagy természetes bogyós édesítőszereket tartalmaz.
A zabpelyhet vagy a pelyheket általában zárt edényben, szobahőmérsékleten, árnyékos, száraz helyiségben, jó szellőzéssel tárolják. Ebben az esetben az eltarthatósági idő nem haladhatja meg a csomagoláson feltüntetettet. Ha a termék színe és állaga megváltozik, szokatlan szagot kapott, vagy moly lépett fel benne, akkor azonnal el kell dobni, mert csak kárt okoz.
Következtetés
A zabliszt előnyei és ártalmai a szervezet számára nagymértékben függnek az ember fiziológiai jellemzőitől és az elfogyasztott gabona mennyiségétől. Objektíven a zabkása jótékony tulajdonságai sokszor nagyobbak, mint lehetséges káros hatásai. Ha betartja a tárolási és fogyasztási ajánlásokat, az ebből az egészséges gabonafélékből készült ételek segítenek megőrizni az egészséget és kiegyensúlyozni a napi étrendet.
A tej zabpehely finom, egészséges és egyszerű. Ez egy univerzális reggeli gyermekeknek és felnőtteknek, az egészséges táplálkozás híveinek és a betegeknek, valamint azoknak, akiknek nagyon hiányzik a reggeli idő. A terméknek azonban van néhány ellenjavallata.
Ebben a cikkben a következő kérdésekre talál választ:
- miből áll az edény, annak energiaértéke;
- zabpehely tejjel: előnyök és ártalmak nők, férfiak, gyermekek, terhes nők számára;
- főzési lehetőségek;
- milyen betegségek esetén ajánlott.
A zabpehely kémiai összetétele és kalóriatartalma (tejben)
Zabpehely tejjel a következőkkel rendelkezik kalóriatartalma 100 grammonként termék: 102-139 kcal, a tej zsírtartalmától függően. A zabkása kémiai összetétele így néz ki.
Figyelem! Vaj, cukor, méz, dió, szárított gyümölcsök és más élelmiszerek hozzáadása növeli a tápértéket. Így, zabpehely kalóriatartalma tejben cukorral további 39 kcal -val nő.
A kész étkezés a következő létfontosságú anyagokat tartalmazza:
- vitaminok: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B9, PP (nikotinsav), E;
- makrotápanyagok: kálium, foszfor, magnézium, klór, kalcium, nátrium;
- nyomelemek: kén, mangán, jód, vas, cink, fluor, alumínium, réz, nikkel, szilícium, molibdén, kobalt.
Tény! A zabpehely tejjel minden edényt megelőz az alumíniumtartalom tekintetében - létfontosságú nyomelem, amely nélkül a csont- és kötőszövetek nem tudnak normálisan működni.
A zabpehely tulajdonságai tejjel
A termék gazdag az ember számára szükséges vitaminokban, mikro- és makroelemekben. A tejjel hengerelt zab a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- 100 gramm zabkása ¼ napi rostot tartalmaz;
- az összes termék közül az edényben van a legoptimálisabb fehérje-, zsír-, szénhidrát- és rostarány;
- kiválóan alkalmas az egészséges és diétás étkezéshez, de ha gyorsan szeretne fogyni, sovány tejet vagy csak vizet kell használni.
Fontos! A zab értékes növényi fehérjét tartalmaz. De ez az anyag a legjobban felszívódik állati fehérjével kombinálva. Ezért a zabkását gyakran főzik tejben, különösen a gyermekek számára. A tej és a vaj gazdagítják a zabpehely amúgy is értékes összetételét.
Haszon
A tejben főzött Herkules a következő okok miatt előnyös.
- A zabban található élelmi rost segít eltávolítani a koleszterint a szervezetből.
- A zabpehely igazi "szépségkása". A nagy mennyiségű vitamin erősíti a hajat, a körmöket és megfiatalítja a bőrt.
- Időseknél ez az életkorral összefüggő ízületi fájdalmak, csontritkulás, tuberkulózis megelőzése.
- A Hercules természetes antioxidáns, amely megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és toxinoktól.
- Az étel nem tilos enni a gyomor -bél traktus betegségeivel, és gastritis esetén még az állapotot is enyhíti.
A nők testének
Minden hölgy sok éven át igyekszik megőrizni a fiatalságot, az egészséget és a virágzó megjelenést. Nem könnyű egy törékeny női testnek, gyorsabban öregszik, mint egy férfi. A tejben főtt zabpehely hűséges asszisztens lehet a szépségért folytatott küzdelemben. Legalább 5 oka van annak, hogy a gyengébbik nemnek ajánlott felvenni ezt a finomságot az étrendbe.
- A nagy mennyiségű vitamin, különösen a B és az E. B vitaminok jelenléte hidratáltá, simává és kellemes tónusúvá teszi a bőrt, és stabilabbá teszi az idegrendszert. Az E -vitamin erősíti a reproduktív rendszert.
- A magas magnéziumtartalom javítja az anyagcserét. Ez különösen igaz az idősebb nőkre, amikor az anyagcsere lelassul, és nehezebbé válik a normál súly fenntartása.
- A vas jelenléte, amelyre sürgősen szükség van a menstruációs vérveszteség után. Erre a nyomelemre is szükség van az idegrendszer, a bőr, a haj, a köröm számára.
- A fogyókúrázó hölgyek számára ez a zabkása jó szolgálatot tesz - sokáig megőrzi a teltségérzetet. Csak akkor kell főzni ebben az esetben alacsony zsírtartalmú tejben.
- A nagy mennyiségű rost általában jótékony hatással van a gyengébbik nem testére: az emésztés óraszerűen működik, a méreganyagok gyorsabban távoznak, és a bőr megőrzi tónusát.
Férfiaknak
A férfiaknak is teljes szívükből kell szeretniük ezt az ételt. Íme néhány jól megalapozott indok.
- Az emberiség erős fele szervezetének különösen szüksége van az E -vitaminra, amely részt vesz a tesztoszteron - a férfi nemi hormon - termelésében.
- A nagy mennyiségű antioxidáns megvédi a férfi szerveket a betegségektől.
- A testépítő fiúk és férfiak tisztelik a tej zabpelyhet izomépítő előnyei miatt.
- A spermium folyadék minősége, a spermiumok aktivitása javul, ami azt jelenti, hogy a szaporodási képesség növekszik.
Gyerekeknek
A tudósok bebizonyították, hogy rendszeresen javítják az iskolások teljesítményét. Az ilyen reggeli lassú glükóz áramlást biztosít az agyba, és ez jótékony hatással van a gyermek memóriájára és figyelmére. gyerekek több okból is.
- A zabpehelyben található nagy mennyiségű vitamin, makro- és mikroelem erősíti a fiatal szervezet immunitását és ellenállását a betegségekkel szemben.
- A gazdag vastartalom kiválóan megelőzi a vérszegénységet.
- Energikus reggeli, amely után a gyermek lendületes és jóllakott lesz az iskolai ebéd előtt.
- A tejben főtt kása kalciumban gazdag, e nélkül a gyermek nem tud normálisan növekedni és fejlődni.
Terhesnek
A kiváló helyzetben lévő hölgyek számára egy ilyen étel nagyon hasznos. A terhes nő szervezetének nagy szüksége van vasra és folsavra. A zabpehely ezen elemek kincsesbányája. Íme néhány további oka annak, hogy a zabpehely étrendbe kerüljön:
- a toxikózis kevésbé megnyilvánulása a B6 -vitamin miatt;
- nagy mennyiségű rost megszünteti a székrekedést, ami gyakran zavarja a terhes nőket;
- a nőknél érdekes helyzetben a körmök és a haj állapota néha rosszabbodik, és a zabpehely segít megbirkózni ezzel a problémával.
Ha mérsékelten eszik a zabpelyhet a terhesség alatt, akkor nincs ellenjavallat. Néha a nők rosszul vannak a tejtől, akkor fel kell forralni.
Tény! Az Amerikai Terhességi Szövetség felvette a zabpelyhet a top 12 legegészségesebb étkezés közé a kismamáknak.
Kár és ellenjavallatok
Mérsékelt fogyasztása esetén - hetente többször - a zabpehely nem káros. Ennek ellenére kevés ellenjavallat van:
- a glutén és a gabonafélék intoleranciája, ami meglehetősen ritka;
- ha allergiás a laktózra, főzzen zabkását vízben vagy használjon kókusztejet;
- a termék túlzott fogyasztása a fitinsav felhalmozódásához vezethet a szervezetben, ami zavarja a kalcium felszívódását;
- a tejet a gyermekek jól felszívják, de az életkor előrehaladtával ez a képesség romlik, különösen 40 év után, és akkor jobb, ha a zabkását vízben főzzük.
Hogyan válasszuk ki a zabpelyhet
Minél jobban feldolgozott zab, annál kevésbé értékes anyagok maradnak benne. Ezért a teljes kiőrlésű gabonák a legegészségesebbek. Ennek azonban 2 hátránya van: hosszú főzési folyamat (40-60 perc) és gyenge tolerancia a 3 év alatti gyermekek számára.
Ha nincs ideje reggelizni, válassza a gabonapelyhet. De csak azokat, amelyek legalább minimális főzést igényelnek. Megtartják a tápanyagok jelentős részét.
Figyelem! Ne vásároljon kész zabkását zsebben, amelyet egyszerűen forró vízzel vagy tejjel töltenek meg. Sem az egészségeseknek, sem a betegeknek nem használ.
Hogyan kell főzni a zabpelyhet
Főzés előtt nem szükséges a zabpelyhet és a gabonapelyhet mosni. Egyeseket zavarba ejthet a fehér por jelenléte a száraz termékben. Ez a por azonban értékes liszt, amely főzés és fogyasztás után finoman beborítja a gyomor falait. Ha sok héja van, öntsön száraz zabpelyhet vízzel (1 csésze zabpehely és 1,5 csésze víz aránya), majd távolítsa el az úszó részecskéket egy réses kanállal.
A teljes gabona zabkását így készítik el. A szemeket 4-5 órán át vízben áztatják. A duzzanat után egy edénybe kerülnek, hideg vízzel megtöltve. Forrás után 40-60 percig forraljuk alacsony lángon. Ezután hozzáadjuk a tejet, 1 csipet cukrot és sót. Még 2 perc főzés - és a zabkása kész. Cukor helyett főzés után mézet vagy gyümölcsöt tehet.
A pelyhek sokkal gyorsabban főznek. Tejjel öntve (az arányokat mindig 1: 2 arányban alkalmazzuk). Közepes lángon felforraljuk. Forralás után a hőt csökkenteni kell. A pelyheket gyakori keverés mellett 5 percig főzzük. A főzés végén adjunk hozzá sót, cukrot ízlés szerint.
A Hercules 7-8 hónapos csecsemők számára kiegészítő élelmiszerekbe vezethető be. De előtte meg kell győződnie arról, hogy nincs allergia: adja a gyermeknek a terméket egy teáskanál hegyén. Ha 24 órán belül nem történik rossz reakció, akkor minden rendben van.
Az 1 évesnél fiatalabb gyermekeknél a zabkását vízben főzzük. Folyékonynak és csomómentesnek kell lennie. A babának először 1 kanál kása adható, majd fokozatosan növelje az adagot. Miután a gyermek elérte az 1 éves kort, adhat neki vízben főtt zabpelyhet tej hozzáadásával (tejtartályban).
Sós kása
Sót nem szabad hozzáadni a következő esetekben:
- 1 év alatti gyermekek;
- olyan betegségekkel, mint a magas vérnyomás, osteochondrosis, veseelégtelenség, diabetes mellitus, a szív- és érrendszeri betegségek;
- a megfelelő táplálkozás, étrend szigorú betartásával.
A normál só egészséges ember számára napi 5-8 gramm, vagy 1 teáskanál. Figyelembe kell vennie ezt az árnyalatot, és több mint egy kis csipetet kell hozzáadnia ebből az anyagból.
Édes kása
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy naponta legfeljebb 60 gramm cukrot fogyasszon. A "Fehér Halál" már sok késztermékben megtalálható. Ezért jobb, ha nem malátázik az ételeket szükségtelen szükséglet nélkül. Ilyen esetekben is óvatosnak kell lennie:
- diabetes mellitus, magas cukorszint, túlsúly, diatezis jelenlétében;
- a felesleges cukor hozzájárul a krónikus betegségek kialakulásához.
A méz és a gyümölcs sokkal egészségesebb, mint a finomított cukor. Hasznos glükózt, fruktózt tartalmaznak, és díszítik a zabpelyhet, finom ízt kölcsönöznek neki.
Kása gyümölcsökkel
A gyümölcsökkel való kiegészítés növeli a vitaminok és tápanyagok mennyiségét. Használhat almát, banánt, őszibarackot, cseresznyét, narancsot, kivi -t. Ezen összetevők bármelyikét apró darabokra vágják, és hozzáadják a kész zabkáshoz. Vannak, akik szívesen adnak hozzá gyümölcspépet.
Egy egyszerű receptet kínálunk a zabpehelyhez tejben, banánnal, almával és körtével. A termékek száma 1 adagra vonatkozik.
Keverje össze a tejet a gabonafélékkel egy serpenyőben. Közepes lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt és főzze további 5 percig. Adjunk hozzá sót és cukrot. Tedd egy tányérra. A tetejére szépen feldarabolt banánt, almát, körtét teszünk. Jó étvágyat kívánunk!
Hogyan segít a zabpehely a betegségekben
A zabpehely a legtöbb betegség esetében nem tiltott. Bizonyos esetekben még hasznos is. De leggyakrabban az ételt ajánlott a kezelés után fogyasztani, és nem a betegség súlyosbodása során. Ez elősegíti a méreganyagok és toxinok eltávolítását a szervezetből, beleértve a felesleges gyógyszereket is. A tej fokozza a gabonafélék vagy gabonafélék pozitív hatásait.
A szervezet sok energiát és erőt fordít a betegségek leküzdésére. A zabpehely képes pótolni ezeket a költségeket, és az ember gyorsabban felépül.
Dysbiosissal
Bélbetegségek esetén a tejben lévő zabpehely nagyon hasznos. Segít helyreállítani a mikroflórát, kiegyenlíti a "rossz" és "jó" baktériumok egyensúlyát. Ha a dysbiosist székrekedés vagy hasmenés kíséri, akkor jobb, ha a zabkását vízben főzzük. Friss gyümölcsökhez hozzáadhat banánt és édes almát héja nélkül.
Székrekedés esetén
Azok számára, akik gyakori székrekedésben szenvednek, a zabkása nagyon hasznos, különösen enyhén nem főzve. De érdemes figyelembe venni néhány árnyalatot.
- Igen - teljes kiőrlésű gabonák, nem - gabonafélék. A zabkása első változata hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és a pelyhekből készült finom folyékony zabpehely súlyosbíthatja a helyzetet.
- Kizárólag vízben főzzük, tej nélkül. A laktóz ellenjavallt ebben a betegségben.
A gyomor betegségeihez
A zabpelyhet gasztroenterológusok bátorítják. Végül is képes beburkolni a gyomor sérült területeit. Szüksége van azonban a megfelelő főzési módra.
- Fekélyek és gyomorhurut esetén a zabpehely egyszerűen pótolhatatlan, de mindig tej, olaj és só nélkül. Hozzáadhat kevés zsírtartalmú túrót vagy joghurtot.
- A kész zabkásnak folyékonynak kell lennie. Jobb gabonafélékből főzni, és nem pehelyből.
Hasnyálmirigy -gyulladással
Ha a hasnyálmirigy -gyulladás a súlyosbodás szakaszában van, akkor az edényt tilos enni. A kezelés után hozzáadhat zabpelyhet az étrendhez, de először vízben forralva, majd egy hét múlva - tejben. Az első alkalommal csak őrölt pelyhet kell főzni.
Cukorbetegséggel
A cukorbetegeknél 2 fontos tényezőt kell figyelembe venni.
- A Hercules 67% szénhidrátot tartalmaz. Az ilyen magas koncentráció káros a cukorbetegek számára.
- Ugyanakkor a rost csökkenti a szénhidrátok felszívódásának sebességét, ami segít a vércukorszint szabályozásában.
Következtetés: a cukorbetegek nem adhatják fel a zabpelyhet, de hetente legfeljebb 2-3 alkalommal szabad fogyasztani.
Köszvényben
A köszvényt számos kellemetlen tünet kíséri: károsodott anyagcsere, csontszövet pusztulása, ízületi gyulladás. Ezért az orvosi táplálkozás fő parancsa, hogy ne rontsa tovább. Ugyanakkor hasznos lesz a zabpehely tejjel. A lényeg az, hogy só nélkül főzzük. Hozzáadhat szárított gyümölcsöt.
Atópiás dermatitisszel
Ez a bőrbetegség allergiás jellegű. A betegek terápiás étrendet írnak elő. Az allergiás ételeket, például a tejet kizárják az étrendből. Ha nincs reakció a zabpehelyre, akkor ehet zabkását, és még szüksége is lehet rá. De meg kell főzni vízben és cukor nélkül.
Nem hiába éneklik a zabpelyhet a táplálkozási szakemberek és a bolygó orvosai. Viszont minden jó mértékkel. Reméljük, hogy miután elolvasta a cikket, nem maradt kérdése e csodálatos étel előnyeiről és veszélyeiről. Légy mindig fiatal, egészséges és szép!
