≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

Mit kell főzni a fagyasztott kukoricából. Hány perc alatt főzhet kukoricát a csutkán és vákuumcsomagolással: hogyan kell helyesen főzni. A fagyasztott kukorica tárolásának két módja van.

1. Hámozza meg a kukoricacsutkát, távolítsa el a leveleket és a szálakat. Jobb, ha ezt a csutka aljáról kezdjük, ahol a bojtja található.
2. Hajtsa fel a feldolgozott kukoricát egy serpenyőbe, öntsön hozzá vizet, hogy ellepje a fülét, kapcsolja be a gázt, és forrástól kezdve főzze 5 percig közepes lángon.
3. Mártsa a főtt kukoricát egy tányérba vagy serpenyőbe hideg vízzel, és adjon hozzá néhány jégkockát. Ezzel az eljárással a szemek egyenletesek és simaak maradnak.

4. Készítsen elő egy nagy tányért, és hámozza meg ott a szemeket, majd spatulával vagy kanállal terítse szét a fagyasztózacskókba.

5. Tegye a csomagolt kukoricát laposan az asztalra, és kézzel simítsa ki. Ez nemcsak segít megszabadulni a zsákban felhalmozódott felesleges levegőtől, és felgyorsítja a fagyasztási folyamatot, hanem helyet takarít meg a fagyasztóban.

6. Zárja be a zsákokat, és tegye egy rétegben a fagyasztóba. Ezt követően lehetőség lesz a csomagok egymásra rakására. A fagyasztott kukoricát legfeljebb egy évig ajánlott hűtőszekrényben tárolni.

Ezen az oldalon megtanulhatja, hogyan kell főzni a fagyasztott kukoricát. A főtt kukoricát különféle salátákhoz adhatjuk, vagy egyszerűen csak desszertként fogyaszthatjuk. Így.

Szükségünk van: fagyasztott kukorica füle, a szükséges mennyiségű víz és egy nagy fémtartály.

Készítmény:

1. lépés.Öntsön tiszta vizet egy zománcozott edénybe, és tegye a tűzhelyre. Amíg melegszik a víz, készítse elő a kukoricát a forraláshoz. Ehhez törje a kukoricacsutkákat több darabra, és hámozza meg a leveleket.

2. lépés. Amikor a víz felforr, tegye a kukoricát egy serpenyőbe, és főzze körülbelül fél órát (a fülek méretétől függően). A kukorica készenlétét villával lehet ellenőrizni. Ehhez szúrja át a magot, ha puha, akkor kész.

3. lépés. A főtt kukoricát azonnal vegye ki az edényből, és tegye egy tányérra. A tetejét vajjal kikenjük, és lefedjük, hogy a bab ne hűljön le ropogósra. Minden! A kukorica kész!

Cobs főtt kukorica- kedvenc nyári csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Ezenkívül a főtt kukorica kiváló kiegészítője lehet számos ételnek, nemcsak ízét gyönyörködtető, hanem jelentős előnyökkel is jár a szervezet számára. Igaz, ez csak a szabályoknak megfelelően kiválasztott és elkészített termékre vonatkozik.

Mielőtt rátérnénk a kérdésre, hogyan kell helyesen főzni a kukoricát, Szeretném figyelni a csutkaválasztás kérdését, ami nagyon fontos, hiszen a főzési idő a kukorica típusától függ, de a lényeg az íze. Gyakran vásárolunk csutkát nyári lakosoktól vagy gazdáktól, nem tudva, hogy ez a kukorica takarmánynak bizonyulhat - egy ilyen termék ehető, de a főzés sokáig tart, és íze középszerű. Ezért vásárlás előtt tájékozódjon a kukorica típusáról, a desszertfajtákról - a Bonduelle és a Holland Sugar, előnyben részesítse őket. Ezenkívül fiatal kukoricát kell vásárolnia - ez lédús és finom ízű lesz. Nézze meg közelebbről a magjait: lágyak és sárgásak (de nem fehérek) legyenek, de édes ízűek. De az élénk sárga szemű, gyakran gödrös csutkák azt jelzik, hogy a kukorica túlérett, és valószínűleg nem ízletes, kemény lesz.

Hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát a csutkán

Tehát, miután kiválasztotta a kukoricát, vegye figyelembe, hogy a csata felét már megtette - most már csak helyesen kell főzni. Jobb ezt a vásárlás napján megtenni, nehogy elhalványuljon és megőrizze előnyös tulajdonságait... Tartás közben nyers kukorica hűtőszekrényben legfeljebb két hétig megengedett. A hosszan fekvő kukorica főzési idejét növelni kell.

Először tisztítsa meg a héját és a szőrszálakat, majd alaposan öblítse le folyó hideg víz alatt. Egyébként a tiszta leveleket nem lehet eltávolítani, étvágygerjesztő ízt és aromát adnak a kukoricának.

Tegyen egy mély serpenyőbe (ha egész kalácsot főz, akkor egy széleset). Fektetés előtt a nagy kukoricát félbevágom, hogy akadálytalanul a serpenyőbe tegyem, és kellemesebb legyen enni. Most öntsön hideg vizet a kukoricára. A vízmennyiség a fülek számától és az edény méretétől függ. Ne feledje, hogy a víznek teljesen be kell fednie a kukoricát. Tegyük tűzre, forraljuk fel és főzzük. A főzés után sózni a kukoricát jó ötlet, mivel fennáll annak az esélye, hogy a kukorica kifolyik és kemény lesz.

A főzési idő a fülek fajtájától és érettségétől függ. A fiatal csemegekukoricát csak 15-20 percig főzzük. A takarmány és a régi 2-3 órás főzést igényel. Éppen ezért érdemes körülbelül 10 percenként ellenőrizni a termék készenlétét. Letépem a gabonát és az ízét: a kész kukorica szeme lédús, puha és könnyen rágható.

A kész kukoricát óvatosan távolítsa el forrón, tegye egy edénybe, ha szükséges, kenje meg egy darab vajjal, dörzsölje meg sóval, megszórja fűszerekkel és tálalja. A többi kukoricát a húslevesben kell tartani, nehogy elhalványuljon.

Hogyan főzzünk kukoricát a mikrohullámú sütőben

Van még egy csodálatos egyszerű módja a kukorica főzésének: a mikrohullámú sütőben. Tegye a fiatal kukoricát közvetlenül a levelekkel a mikrohullámú sütő edényébe, tegye nagy teljesítményre 4 percig, majd vegye ki, távolítsa el a leveleket és a szőrszálakat, adjon hozzá olajat és sót, és tálalja. Nagyon szeretem ezt a módszert: lédúsabb, mint főtt!

Hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát dupla kazánban

Tegyen fiatal mosott kukoricát a csutkára egy dupla kazánban, öntsön 1 evőkanál. vizet, hogy gőzt generáljon, és főzzük 5-10 percig. A régit vagy a takarmányt 40 percig kell főzni.

A kukorica a legrégebbi kultúra. Évszázadok óta szeretik. Modern élelmiszeripar lehetővé teszi ma, hogy megőrizze a kukorica legjobb ízét és táplálkozási tulajdonságait, és nyári ízét az év bármely szakában eljuttassa a fogyasztóhoz - a kukoricát a betakarítás után azonnal lefagyasztják.

• mély serpenyő;
• tej.

Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben (jobb, ha zománcozott edény, mert kevesebb tápanyagot és ásványi anyagot pusztít el). Ne rohanjon sós vízhez - a kukorica keményebb lesz sós vízben. Törje szét a kukoricát, ha nagy, vagy ha közepes méretű, és könnyen zavarja az edényt, hagyja érintetlenül. Ha a kukoricacsutkákat lefagyasztották levelekkel, akkor eltávolíthatók, és az edény aljába helyezhetők, hogy javítsák az ízét. A kukoricát forrásban lévő vízbe mártjuk. Fontos, hogy teljesen le legyen borítva vízzel. Ha úgy tetszik, öntsön egy csésze tejet a vízbe, hogy krémes ízű legyen a kukorica. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolt kukoricát zárt fedéllel főzze 10–30 percig. Időnként ellenőrizze a készenlétet - átszúrja a gabonát éles késsel vagy villával, ha puha, akkor az étel kész. A főzési idő a kukorica érettségétől függ: minél érettebb a kukorica, annál hosszabb a főzési idő. Ha kész a kukorica, vegyük ki a vízből. Ne hagyja a főtt zöldségeket vízben - íztelenek és vizesek lesznek. A zöldségleves tápanyagokban gazdag, és első fogások vagy mártások alapjaként használható. A meleg kukoricát megszórjuk sóval, megkenjük vajjal, lefedjük és hagyjuk főni: most lakomázhatunk rajta. A kukorica finom és hasznos termék felnőttek és gyermekek számára. Az év bármely szakában fogyasztani kell, és az orvosok különböző betegségekben szenvedőknek ajánlják ( cukorbetegség, elhízás stb.). De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni a kukoricát, hogy puha legyen, és ne veszítse el előnyös tulajdonságait.

• fazék;
• só ill vajíz.

Készítse elő a kukoricát a forraláshoz. Távolítsa el a leveleket és a szálakat a csutkáról, és tegye egy serpenyőbe. Néhányan azonban inkább a kukoricát a levelekkel együtt főzik, mivel megőrzik a termék ízét és aromáját. Ha Ön egy közülük, akkor tisztítsa meg a csöveket a felesleges "szennyeződésektől", és tegye a leveleket és az "antennákat" külön -külön főzni (ugyanabban a serpenyőben). Válasszon vastag falú, széles és mély edényeket, hogy a gyümölcs ne törjön össze. Tegye a leveleket az edények alá, és a tetejükre gondosan hámozott csutkákat. Ezenkívül tegye a leveleket a tartály oldalaira (hogy a kukorica ne érjen a falakhoz), és tegyen rá „antennákat”, hogy édesebb ízű és illatú legyen.

Ha rendelkezik nagynyomású főzőlappal, a főzési folyamat sokkal gyorsabb lesz, és a várakozási idő kevésbé fárasztó.

Töltse fel a kukoricát hideg vízzel úgy, hogy az mindent beborítson. Szorosan tegye rá az edény fedelét. Tegyük tűzre, és forralás után csökkentsük közepesre vagy kicsire. Általában a kukoricát körülbelül 40 percig főzik, de vannak olyan fajták, amelyeket 3-4 órán keresztül kell főzni.

Forráskor ellenőrizze a csövek lágyságát (készenlétét), és győződjön meg róla, hogy a víz mindig teljesen le van fedve. És még alacsony lángon is fel kell forralnia a vizet.

Nem kell sóznia a kukoricát, különösen, ha desszertfajtát készít. A só jelenléte miatt a csutka végül nem túl ízletes és lédús.

Mindig figyelje a főzési folyamatot. Villával ellenőrizze a szemek keménységét, és ha lágyak lesznek, akkor abbahagyhatja a főzést. Ezután vegye ki a csöveket a tartályból, amelyben főzték, engedje le a kukoricából a maradék vizet, és tisztítsa meg a levelektől (ha hámozatlanul főzzük). Dörzsölje meg sóval, ha szükséges, kenje meg olajjal, és egyen a mezők még forró királynőjét.

Ha kukoricát szeretne enni, de nem ez a szezon, akkor vásároljon fagyasztott csutkát a boltból. A kukoricát forrásban lévő vízbe mártjuk, és puhára főzzük. Miután újra felforralta a vizet, forralja még 25 percig a csöveket, majd távolítsa el, kenje meg olajjal és sóval (vagy más fűszerekkel), és tálalja. A főtt kukoricát legfeljebb két napig tárolhatja a hűtőszekrényben.

• Főtt kukorica főzése

Az arany kukorica, főtt a csutkán, finom és tápláló étel. Ez a termék sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Napi 40-50 g kukoricát kell megenni, hogy a szervezet minden szükséges tápanyagot ellássa.
Készítse elő a kukoricacsutkákat a forraláshoz. Távolítsa el a leveleket és az indákat, de ne dobja ki, hanem tegye egy serpenyőbe és főzze meg a kukoricával. Különleges ízt adnak az ételhez. Válasszon széles és mély edényt a kukorica főzéséhez, például vegyen öntöttvasat vagy üstöt. Helyezzen kukorica leveleket egy serpenyő aljára, és helyezzen rájuk hámozott füleket. Helyezze a leveleket az edények oldalára is, hogy a kukorica ne érintkezzen az oldalával. Fedje le a füleket levelekkel a tetején, tegye a kukorica "indáit". Töltse fel a kukoricát vízzel úgy, hogy teljesen elfedje az összes fülét. Tedd tűzre az edényt. Forraljuk fel a vizet, és forraljuk fel a kukoricát alacsony lángon. A kukorica forralásának időtartama a fajtától függ, és 20 perctől 3-5 óráig terjedhet. Főzés közben adjunk hozzá vizet a kukoricához, fontos, hogy teljesen le legyen borítva vízzel. Ne adjon sót a vízhez, különben a kukorica kevésbé ízletes és lédús lesz. Kövesse a főzési folyamatot - a víznek fel kell forrnia. Időről időre ellenőrizze az étel készenlétét: villával vegye fel a fülét, válasszon el néhány szemet és kóstolja meg. Ha lédúsak, puhák, könnyen rághatók, akkor az étel kész. Távolítsa el a kész füleket a vízből, hagyja lefolyni a vizet, tegye nyársra és dörzsölje meg sóval. A kukoricát is kikenhetjük vajjal, és megszórhatjuk fűszerekkel. Forró edényt tálaljon. Ha fagyasztott kukoricát szeretne főzni a csutkán, forró vízbe mártsa, és puhára főzze. Ismét forralt víz után 20-25 percig forraljuk. Az előkészített kukoricát nyársra tesszük, megkenjük zöldséggel vagy vajjal, sóval dörzsöljük és tálaljuk. Hűtsük le a főtt kukoricát közvetlenül a serpenyőben. Ha kiveszi a vízből, összezsugorodik és elveszti étvágygerjesztő megjelenését. A kukoricát vízben (tápanyagveszteség nélkül) három-négy órán át 60-70 ° C hőmérsékleten lehet hagyni. A főtt kukoricát legfeljebb két napig tárolja a hűtőszekrényben. Ne feledje, hogy a frissen főtt kukorica ízlik a legjobban; nincs értelme a későbbi felhasználásra főzni, mivel a tárolás során elveszíti ízét. A főtt kukorica nemcsak ízletes, hanem egészséges is, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A kukoricát a szervezet könnyen asszimilálja, rendszeres fogyasztása következtében javulnak az anyagcsere -folyamatok, és nő az életerő. A kukorica fogyasztása csökkentette az étvágyat, ami segít a harcban túlsúly... Hogyan kell főzni a fagyasztott kukoricát

www.kakprosto.ru

Hogyan főzzünk kukoricát a csutkán egy serpenyőben, multikookerben vagy dupla kazánban, és mennyi ideig

Illatos, lédús aranyszemek érkeztek Európába Mexikóból a 16. században. A finom finomság a király és a szegények kedvenc étele lett. A felnőttek és a gyerekek előnyben részesítik az ízletes, vitaminos csöveket. Annak érdekében, hogy ne veszítsék el értéküket a test számára, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni.

Mennyit kell kukoricát főzni

A kukoricaszemeket szénhidrátok, zsírok, vas, fehérje, vitaminok és ásványi anyagok dúsítják. Táplálkozási és biológiai aktivitásuk megkülönbözteti őket, javítják az anyagcsere folyamatokat, könnyen emészthetők és elősegítik a gyors jóllakottságot. A vegetáriánusok és a diétázók számára pótolhatatlanok. A maximális előnyök megőrzése érdekében tudnia kell, hogyan kell főzni a kukoricát. A termék főzésének titka a fajta helyes megválasztásában, a fejek érettségében rejlik. Miután áttekintette őket, minden háziasszony tudni fogja, mennyi ideig tart a kukorica főzése.

Különbséget kell tenni a takarmány- és élelmiszer -fajták között, lehet fiatal vagy teljesen érett, ízükben, alakjukban és színükben különbözhetnek egymástól. Emberi fogyasztásra előnyös olyan élelmiszereket, cukorfajtákat használni, amelyek rendelkeznek a szervezet normális működéséhez szükséges kalóriamennyiséggel. Könnyű megkülönböztetni a fiatal füleket az érettektől: amint beleharap a gabonafélékbe, onnan édeskés tejszerű gyümölcslé fog locsolni. Nagyon fontos, hogy ne hagyjuk megemészteni őket, nehogy durva legyen. A főzés és a főzési idő közvetlenül a következő tulajdonságoktól függ:

• fiatal fej káposzta - 10-15 perc;
• érlelt - 2-4 óra.

Vásárláskor "öltözött" kukoricát kell választania. A tisztított elveszíti frissességét és lédússágát, összezsugorodik, kiszárad a levegőtől és a napfénytől. A zöldeknek világosnak, telítettnek kell lenniük - ez azt jelenti, hogy hosszú ideig nem tárolták. Hogyan kell főzni, hogy ne veszítse el hasznos tulajdonságait a főzési folyamat során? Tudnia kell, hogy mennyit kell kukoricát főzni a csutkán, milyen szempontokat kell figyelembe venni:

1. A nagy csöveket félbe kell törni.
2. Tedd szorosan egy előkészített edénybe.
3. A víznek el kell fednie a kukoricát.
4. Nagy lángon felforraljuk, kis lángon főzzük.
5. A tejfajtákat 10-15 percig főzzük.
6. Érett - 2-3 óra.

Mennyit kell főzni kukoricaszemeket

Annak érdekében, hogy télen finom terméket főzzenek, a tejtermék kukoricaszemeket előkészítik a későbbi felhasználásra. Ehhez tudnia kell, hogyan kell főzni a kukoricát a fagyasztás és a tartósítás érdekében. Tárolhat friss szemeket, de akkor fel kell forralni. Az, hogy mennyit főz kukoricaszemeket, attól függ, hogyan szeretné használni.

Hozzávalók:

• kukoricaszemek - 3 csésze;
• víz - 1 liter;
• só - egy teáskanál teteje nélkül;
• cukor - 1,5 evőkanál.

Készítmény:

1. Öntsön forró vizet a csövekre fél órára.
2. Válassza szét a szemeket egy kés tompa oldalával.
3. Adjunk hozzá cukrot, kukoricát. A főzés végén sót adunk hozzá.
4. Főzzük a szemeket alacsony lángon - 15 percig, fagyasztva - 20, konzervben forraljuk 2 percig.

A fiatal kukoricacsutkákat nem lehet sokáig tárolni. Még levelekből készült védőruhával borítva is kiszáradnak és elveszítik a nedvességet. A régiek tárolás közben érhetnek, használhatatlanná válhatnak. Éppen ellenkezőleg, ha a káposzta feje fiatal, akkor a szemek elkezdenek feketedni és rothadni. Ahhoz, hogy egy kicsit tovább tartsák őket, tekerje be a fülét pergamenbe vagy fóliába, és tegye a hűtőszekrény zöldségrekeszébe. A kukorica főzése magában foglalja szabályokat követve:

1. Távolítsa el a leveleket, távolítsa el a kukorica selymet.
2. Vegye fel az azonos méretű káposztafejeket.
3. Dobja el a megfeketedett, korhadt szemeket.
4. Ellenőrizze a rovarokat, hernyókat. Miután megtalálta a kártevőket, tegye a csöveket hideg sós vízbe, áztassa 30-40 percig.
5. Főzéskor használja az alsó leveleket, dobja el a felsőket.

Hogyan kell főzni kukoricát a csutkán egy serpenyőben

Kényelmes káposztafejeket főzni mély, vastag falú edényben. A fedélnek szorosan illeszkednie kell az edényhez. Helyezze az előkészített füleket forró vízbe. Értékük megőrzése érdekében főzzük alacsony lángon. A fajtától, az elkészítéstől, a kiválasztott kapacitástól függ, hogy mennyit kell főzni kukoricát a csutkán egy serpenyőben. A recept egyszerű:

1. Az edény alját bélelje ki tiszta kukoricalevéllel.
2. Helyezze szorosan a hámozott káposztafejeket.
3. A víz szintjének 5-6 cm-rel magasabbnak kell lennie, mint a kukoricánál.
4. Az íz és a szín megbízható megőrzése érdekében a füleket felül levéllel is le lehet fedni.
5. A kívánt idő letelte után ellenőrizze a készenlétet villával átszúrva a gabonát.
6. Ki húzni késztermék a forró vízből fogóval hagyja lefolyni a vizet.
7. Tálra tesszük, és vajjal és sóval tálaljuk.

Kukorica lassú tűzhelyen

Szinte minden otthonban van multikoker, de nem mindenki tudja, hogyan kell főzni benne csutkát. A következő recept megmondja, hogyan kell főzni a kukoricát lassú tűzhelyen: a kukorica leveleit nem használják, nem kell sózni, a recept többi része nem különbözik a csutkák serpenyőben történő forralásától. Hajtsa össze a mosott, borostás és zöld fejet egy csészébe. Öntsön vizet a szintjük fölé, válassza ki a "Főzés" programot, állítsa be az időt. A hangjelzés után nyissa ki a fedelet, húzza ki az ízletes, aromás csutkákat kulináris fogó segítségével, mint a bemutatott fotón.

Kukoricaforraló gép

Az édes csutkák nem veszítik el népszerűségüket. Outlets a csemegék értékesítése egyre gyakoribb, a főtt csutka pedig jövedelmező üzlet. Elkészítésükhöz egy speciális készüléket hoztak létre a kukorica gőzölésére, ezt hivatásos kukoricafőzőnek is nevezik. A következő képen látható, hogy mi ő.

A központ szabályozókkal van felszerelve a kívánt üzemmód beállításához. A hőmérséklet szabályozására termosztát használható. Ha két kamrát tartalmaz a készlet, akkor lehetővé válik a teljes fülek és magok egyidejű főzése. Az egyszerű berendezések nem igényelnek összetett karbantartást és ápolást. Minőségi termék gyártásához nem lehet eltérni az üzemeltetési szabályoktól, ha a hangjelzés a vízszint csökkenéséről tájékoztat, azt fel kell tölteni. Tehát a szabályok:

• a hőmérsékleti rendszer betartása;
• stabilitásának biztosítása;
• vízszint -szabályozás;
• a készüléknek tisztának kell lennie;

Kukorica gőzölő

A kukorica dupla kazánjában a szemek gyengédek és omlósak. A technológia egyszerű és mindenki számára hozzáférhető: a hámozott káposztafejeket függőlegesen egy lyukas kosárba rakják, mint a fotón. A vízzel való feltöltés után zárja le a fedelet, állítsa az időzítőt a kívánt időre, figyelembe véve a fajtát és az érettséget. A gőzölő gazdaságos, lerövidíti a főzési időt, a főzés 30 perctől egy óráig tart, a nagy és régi fülek elkészítése tovább tart. Amikor az étel kész, minden főtt fülét sóval megszórjuk és olajozzuk.

Hogyan kell megfelelően főzni a kukoricát

Egyél fiatal vagy öreg füleket, tejes érettséget vagy túlérettet - mindenki maga dönti el. Bármit is szeretne, az egyedi szemek nem veszítik el ízüket és hasznos tulajdonságaikat a hőkezelés során. Elengedhetetlen a kukorica helyes főzésének ismerete. Így kell viselkednie:

1. Káposztafejek rakhatók bele hideg víz vagy forrásban lévő vízzel.
2. A főzés végén tegyen sót, vagy kész étel mellé tálalja.
3. Ha hozzáad egy kis darab vajat, cukrot - a szemek gyengédek, olajosak és krémes ízűek lesznek.
4. Forrás után mérsékeljük a hőt.
5. Ellenőrizze a készültséget villával átszúrva a gabonát.
6. A készterméket azonnal tálalja, ne főzze későbbi használatra.

Hogyan főzzünk puha és lédús kukoricát

A finomság receptje már ismert, de a lágy és lédús kukorica főzésének kis titkai vannak. Ha a korai érésű fajtákat választja, például a Bonduelle-t, a siker nyilvánvaló lesz: a csövek majdnem egyforma hosszúak, a szemek tömörítettek és kiváló ízűek. Ha követi az ésszerű ajánlásokat, még a takarmányfajták is képesek megőrizni a lédússágot:

1. A nagy fej káposztát 2-3 darabra vágjuk.
2. A szín nem lehet telített, világos.
3. Tegye az érett szemeket forrásban lévő vízbe.
4. Só készen.
5. Adjunk hozzá tejet, tejszínt vagy vajat a vízhez.

Mennyit kell főzni fiatal kukoricát

Hámozzuk meg a káposzta fejét, tegyük szorosan egy főzőedénybe. Lehetséges megőrizni az ízét és a kísérteties aromáját, ha zöld kukoricalevéllel áthelyezzük őket. Annak érdekében, hogy ne lebegjen, fedje le egy tányérral, forralja fel nagy lángon. Ne feledje, mennyi ideig tart a fiatal kukorica főzése - 15 perc alatt teljesen kész.

Hogyan kell főzni a fagyasztott kukoricát

A főzési recept ebben a verzióban nem sokban különbözik a frissek főzésétől. Főzésük nem drága és egyszerű, az íz, a fagyasztott káposztafejek előnyei változatlanok. Ha fagyasztott kukoricafejek és szemek vannak, tudnia kell, hogy mennyi ideig tart a fagyasztott kukorica főzése. Íme néhány egyszerű szabály:

1. A munkadarabok nincsenek kiolvasztva.
2. Hideg vízbe helyezve.
3. Ha felforrt, adjunk hozzá fél teáskanál sót és cukrot.
4. A szemeket 10-15 percig forraljuk.
5. Egész fej káposztát fél órán keresztül forralunk.

Hogyan kell főzni a mini kukoricát

A krémszínű káposztafejek, akár nyersen is, kiváló ízűek. A főzési receptek lehetővé teszik, hogy főzzük, sütjük, sütjük a sütőben, a rácson. Fejes káposztával fogyasztható, hőkezelés után puha lesz. Ezek a kis fülek szokatlanok számunkra, sokan úgy vélik, hogy nem érett. Miután megvásároltuk az egzotikusokat, néha nem tudjuk, mennyit főzzünk mini-kukoricát. A recept a termék elkészítésének szabványos szabályaiból áll, az egyetlen különbség a csökkentett főzési idő, körülbelül 5-7 perc. Lehetetlen megemészteni, elveszíti gyengédségét és aromáját.

Videó: főtt kukorica

sovets.net

Mennyit kell főzni fiatal kukoricát? Hogyan és meddig kell főzni friss és fagyasztott kukoricát a csutkán, serpenyőben, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen?

A fiatal, főtt kukorica az egyik legjobban várt nyári csemege minden család asztalán. Nemcsak a gyermekkor élénk emlékei miatt szeretik, hanem bizonyított ízlése és előnyei miatt is.

A kukorica főzésekor nagyon fontos tudni, hogyan és mennyit kell főzni a kukoricát, hogy megőrizze minden tápanyagát, és ugyanakkor finom ízű legyen.

Hogyan kell főzni a kukoricát helyesen és mennyi ideig?

A kukorica vásárlásakor fontos szempont a minőségi állapota.

Fiatal kukorica főzése a csutkán

• Vásárlás előtt győződjön meg arról, hogy a kukorica világos sárga színű, ép, ép fekete maggal.
• A csutka összes levelének frissnek és nem száraznak kell lennie.
• Maguknak a szemeknek érettnek és lédúsnak kell lenniük, ha megnyomják. Ha a szemeken mélyedések vannak, akkor a kukorica már régen kiszáradt és leszedett

A legegyszerűbb módja annak, hogy kukoricát főzzünk a lustábbaknak, ha hámozatlanul főzzük. Ezt a receptet azoknak találták ki, akik nem akarnak időt pazarolni a csutkák hosszú tisztítására.

Az elkészítéséhez szükségünk van:

• 3 kg. ehető, fiatal kukorica
• 3 evőkanál só
• 5 l. víz

Készítmény:

• Az összes csutkát folyó víz alatt mossa le, és vágja le a végeit, hogy ne foglaljanak helyet a serpenyőben
• Ezután mindent szépen, rétegenként helyezzen egy nagy serpenyőbe.
• Öntsön vizet a tetejére, és főzze 1,5 órán keresztül
• Amint felforr a víz, adjunk hozzá sót

Ezzel a főzési módszerrel a kukorica nagyon aromás lesz a zöld levelek miatt, és nagyon gyengéd és lédús a "bunda" hatása miatt.

Mennyit kell főzni fiatal kukoricát?

fiatal kukorica forrási ideje

• A fiatal kukorica felforralásához, miközben megőrzi az összes hasznos vitamint, nagyon fontos, hogy előzetesen tisztítsa meg és öblítse le folyó víz alatt, és áztassa 15 percig hideg vízben
• Ezután hasonló méretű csöveket kell előkészítenie. Ha nagyok, akkor vágja félbe a kukoricát.
• A fiatal kukorica forrási ideje 40-50 perc. Ennek során fontos, hogy adjunk hozzá sót, hogyan fokozzuk az ízét, és fedjük le a tetejét hámozott levelekkel az aromához.

A friss kukorica abban különbözik a szokásos kukoricától, hogy lédús zöldeket és világosbarna szőrös farkat tartalmaz. Másrészt a régi kukoricának száraz és sötét farka lesz.

Mennyi ideig tart friss kukorica főzése egy serpenyőben? Hogyan kell főzni sózott kukoricát?

Főzés módja:

• Hámozza meg a kukoricát és öblítse le víz alatt
• Helyezze a serpenyő aljára a legfiatalabb, világos zöld színű leveleket
• Ezután a törött kukoricát fektesse félbe, rétegenként.
• Töltse fel vízzel 3 cm -rel a kukorica szintje felett
• Adjunk hozzá egy evőkanál sót
• Rakja fel a hajfarok tetejét, amelyek önmagukban nagyon hasznosak, ezért nemcsak csodálatos aromát adnak a kukoricának, hanem telítenek fontos nyomelemekkel
• És takarjon be mindent ugyanazokkal a fiatal levelekkel, fedővel
• Forraljuk a fiatal kukoricát 40-50 percig
• Ezután hagyjuk állni fél órát, hogy telített legyen sóoldattal, és még gyengébb és lédúsabb legyen
• Tányérra tesszük és ízlés szerint megszórjuk sóval

Hogyan főzzünk kukoricát, hogy puha legyen?

• Ahhoz, hogy a kukorica lágy legyen a főzés során, meg kell hámozni, és 30 percig hideg vízben elő kell áztatni
• Ezután főzzük legalább 40 percig nagyon alacsony lángon, ne hagyjuk túl forrni
• Ilyenkor főzés után fontos, hogy a tetejére törülközőbe csomagoljuk, és további 30 percig állni hagyjuk a telítettség és a lédúsodás érdekében.

Hogyan főzzünk halászó kukoricát?

• A horgászkukorica főzéséhez nem kell sok munka. A halak számára fontos a kukorica illata is, amelyen valójában harap
• A fiatal kukorica itt bármilyen színű lehet, és a főzési idő attól függ.
• Ha van ideje érni és sötét sárgára válni, akkor jobb, ha legalább egy órát főzzük, késsel ellenőrizve a lágyságot

Ha nagyon fiatal, akkor a főzési idő 40 percre csökkenthető.

FONTOS: Annak érdekében, hogy a kukorica hosszabb ideig megőrizze aromáját és puhaságát szállítás közben, jobb főzni anélkül, hogy közvetlenül a leveleket hámozná.

A mikrohullámú sütőben történő főzés folyamata abban különbözik az összes korábbi módszertől, hogy nincs szükség edényre és vízre, és maga az eljárás egyszerűsége és gyorsasága miatt meglehetősen érdekes.

Hogyan főzzünk kukoricát a mikrohullámú sütőben? Hogyan főzzünk kukoricát 5 perc alatt?

Főzés módja:

• A kukoricát meg kell hámozni és vízzel le kell öblíteni
• Ezután tekerje be mindegyik fülét papírtörlővel, és tegye egy tál hideg vízbe.
• Húzza ki gyorsan, amíg a papírnak nincs ideje szétválni, és kissé összenyomja
• Helyezze az összes fület egy rétegben egy tányérra
• Állítsa be a maximális teljesítményt, és főzze 5-7 percig

Van egy másik bevált módszer a lusták számára:

• Nem kell hámozni a kukoricát - csak két végét kell levágni
• Öblítse le felülről folyó víz alatt
• Egy tányérra tesszük és kb 5 percig főzzük

Fontos: Ezzel a főzési módszerrel a levelek "gőzhatása" miatt a kukorica gyengédebb és lédúsabb lesz.

Egy lassú tűzhelyen speciális kukoricát kapnak, és ezt a receptet sok háziasszony használja, hogy ne csak a háztartásokat, hanem a vendégeket is kedvére tegye és meglepje.

Hogyan főzzünk kukoricát lassú tűzhelyen? Hogyan főzzünk hámozott kukoricát?

• A kukoricát is meg kell hámozni, és egy edénybe kell helyezni.
• Töltse fel vízzel 3 cm -rel a szint felett
• Ezután hozzá kell adnia 1 evőkanál sót, 2 evőkanál cukrot, és le kell fednie fiatal levelekkel
• Állítsa be a "gőz" vagy a "főzési" módot, és várja meg a folyamat végét

Fontos: Ha egy éjszakára hagyja főzni az ilyen kukoricát, akkor nem veszem ki a multicookerből, akkor egy illatos és egészséges reggeli reggel kész lesz. A kukorica nemcsak meleg lesz, hanem nagyon lédús, saját levével telített.

Sok ilyen finomság szerelmese lefagyasztja a kukoricát a jövőbeni felhasználásra, és ezt az illatos ételt az év bármely szakában használja.

Mennyit kell főzni a fagyasztott kukoricát szemekben és csövekben?

Főzés módja:

A fagyasztott csutkából főtt kukoricát nem kell felolvasztani.

• A meghámozott füleket hideg vízbe tesszük, és felforraljuk.

Fontos: Ha a fagyasztott kukoricát közvetlenül forrásban lévő vízbe dobja, akkor felrobbanhat, és elveszítheti esztétikai megjelenését és hasznosságát.

• Adjunk hozzá 1 evőkanál sót a vízhez, és főzzük körülbelül 70 percig, amíg elkészül, ami villával ellenőrizhető

Fagyasztott kukoricaszemek főzése serpenyőben:

• Öblítse le a fagyasztott szemek mennyiségét folyó víz alatt, és tegye egy serpenyőbe hideg vízzel
• A víznek 5 cm -rel le kell fednie a kukoricát
• Adjunk hozzá sót ízlés szerint és 1 evőkanál. l cukor
• Ezután hagyjuk forrni körülbelül 40 percig, és tegyük egy szitára, hogy a felesleges folyadék kifolyjon

A gabonafélékben főtt kukorica nemcsak saláták, hanem levesek készítésére is alkalmas.

Fagyasztott kukorica főzése multikokerben:

• 300 gr. tegyen kukoricát egy multicooker edénybe
• És adjunk hozzá 30 gr. vaj vagy napraforgóolaj
• Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje 2 cm -t
• Válassza ki a párolási vagy főzési módot, és állítsa be az időt 20 percre
• A kész szemeket tányérra tesszük, és megszórjuk reszelt sajttal vagy fűszerekkel

A jól ismert Bonduelle kukorica csak egy ismert márka a szeretett édes kukorica konzerv gyártójának. Valójában a Spirit vagy a Bonus kukorica, amely édes szemeiről kapta a nevét.

Mennyit kell főzni Bonduelle kukoricát?

Az ilyen kukoricát is körülbelül 40 percig főzik, és elvileg nem igényel időt az infúzióhoz, mert maga nagyon lédús.

Mennyit kell főzni mini kukoricát?

A mini kukorica nem más, mint a hagyományos kukorica egyik fajtája, amelyet tenyésztéssel tenyésztettek.

Mennyit kell főzni mini kukoricát?

• Nemcsak méretében különbözik a megszokottól, hanem nagyon világos árnyalatban és nagyon finom ízben is.
• A mini kukoricát étrendi tulajdonságai és gazdag vitamin -összetétele miatt nagyon hasznosnak tartják.
• Az ilyen kukoricát óvatosan főzni kell forró sós vízben körülbelül 20 percig.
• Nem csak önálló köretként használják, hanem sok zöldségsaláta összetevőjeként.

A kukorica, amelyet vákuumcsomagolásban árusítanak az üzletben, nem igényel hosszú előkészítést, és szinte készen áll a fogyasztásra.

Hogyan főzzünk vákuumcsomagolt kukoricát?

• Helyezze a kukoricát közvetlenül forró vízbe csomagolva, és párolja körülbelül 7 percig
• Hűtsük le és kóstoljuk meg

Hogyan kell főzni a szárított kukoricát?

Hogyan kell főzni a szárított kukoricát?

Főzés módja:

• 200 gr. adjunk hozzá vizet a szárított kukoricához
• Adjunk hozzá 1 evőkanál sót és 2 evőkanál cukrot
• 2-3 órán át főzzük, amíg a kukorica puha és szilárd nem lesz

Ennek az ételnek számos módja van, és minden háziasszony pontosan azt választja, ami nemcsak kulináris örömet, hanem jelentős előnyöket is jelent szeretteinek.

Videó: Hogyan kell főzni a kukoricát, hogy puha legyen?

heaclub.ru

Hogyan és mennyit főzzünk kukoricát?

Mielőtt elkezdené a kukorica főzéséről szóló történetet, szeretnék egy kicsit érinteni azt a témát, hogy ezt a terméket főzéshez válasszuk. Végül is a kukorica csemege. Ennek az étkezésnek az elégedettsége attól függ, hogy melyik zöldséget vásárolja meg, majd főzze meg. A kukorica élelmiszer és takarmány. A második típus az állatokra vonatkozik. Valójában egy személy is használhatja. Igaz, rosszabb ízű, mint az ehető kukorica. Válasszon magának egy fiatal, finomítatlan terméket. Gyakrabban ebben a formában értékesítik. A fiatal kukorica élénkzöld levelekkel és nedves indákkal rendelkezik. A szemek egy ujjnyomásra gyümölcslevet bocsátanak ki. Ha minden rendben van, vedd meg.

Hogyan főzzünk kukoricát a csutkán?

Kukorica főzése a csutkán klasszikus és egyszerű módja ennek a terméknek a főzéséhez.

• Távolítsa el a leveleket és az indákat a kukoricából.
• Vegyünk egy széles serpenyőt. Az aljára leveleket, a tetejére kukoricát teszünk. Fedje le a füleket a maradék lombokkal és indákkal.
• Öntsön vizet úgy, hogy a csövek el legyenek rejtve alatta. Főzés közben vizet kell hozzáadni, ha elpárolog.
• Zárja le az edényt fedéllel és tegye tűzre. Fontos: ne sózzuk!

Mennyi kukoricát kell főzni?

A kukorica főzési ideje az érettségétől függ. Ha a kukorica fiatal, akkor 40 perc elegendő lesz. De egy régi termék főzése több órát is igénybe vehet. Amíg a kukorica sül, tesztelje a készenlétet úgy, hogy lecsíp egy szemet és megkóstolja. Ha puha, akkor kapcsolja ki a tűzhelyet.

Hogyan főzzünk kukoricát lassú tűzhelyen?

Van a házban multicooker? Akkor hasznos lesz megtanulnia, hogyan kell benne kukoricát főzni. Ennek az ételnek az elkészítésének két módja van. Első. Hámozza meg a csöveket, tegye egy edénybe, tegye a megmosott leveleket és antennákat a kukorica tetejére. Öntsön vizet a tál maximális jeléig, állítsa be az időt 15 percre, és ennyi. Túl rövid a főzési idő? Igen. De hidd el, ez elég a kukorica főzéséhez.

Második. Gőzfőzés. Fogjuk az erre szánt edényt. Rátesszük a kukoricát, amelyet először oszlopokra kell vágni, és só és fűszerek fűszerezésével feltekerni. Használjon tetszőleges fűszereket. Zárja le a multikooker fedelét. Állítsa az időt 30 percre. Ne felejtsen el vizet önteni a tálba. Megjegyzés: a kukoricát forrón tálaljuk. Használat előtt meg kell dörzsölni sóval és, ha szükséges, fűszerekkel. A főtt terméket két napig hűtőszekrényben tárolják. A kukorica forralása előtt egyes háziasszonyok nem hámozzák meg, de a nyers kukoricát könnyebb eltávolítani a lombozatról, mint a főtt kukoricát.

Hogyan kell megfelelően főzni a fagyasztott kukoricát?

Fagyasztott kukorica főzéséhez:

• forraljon vizet egy zománcozott serpenyőben, só hozzáadása nélkül;
• a nagy kukoricát több darabra lehet törni, és ha a kukorica kicsi, akkor egészben tegye;
• a víznek teljesen be kell fednie a kukoricát, ha azt szeretné, hogy ízletesebb legyen, adhat hozzá egy kis tejet vagy vajat;
• ha a fagyasztott kukoricának levelei vannak, akkor szétválasztásuk után a serpenyő aljára teheti, ez javítja az ízét;
• amikor mindennek lennie kell, párolja akár 30 percig
• a megadott idő letelte után villával ellenőrizze, hogy a szemek puhák -e és villával átszúrják -e, akkor kész
• azonnal vegye ki a kész terméket a vízből, szórja meg sóval, kenje meg vajjal és fedje le egy törülközővel, hagyja pár percig főzni.

Most élvezheti a finom kukoricát! Jó étvágyat kívánunk!

Fagyasztva a kukorica gyakorlatilag nem változtatja meg tulajdonságait.

Kémiai szempontból a kukorica a következő elemekből áll:

• víz 75%;
• szénhidrátok 23%;
• fehérjék 4%;
• zsír - 1%;
• A tömeg 2% -a élelmi rosthoz kerül.

Fagyasztott formában kukoricában 100 gramm termékben a B csoportba tartozó vitaminok körülbelül 9% -a, 7% - C, 9% - PP, 1% - A, 5% - kolin szabadul fel. A termék számos mikro- és makroelemet tartalmaz, beleértve a következőket: -Zn, Cu, P, Mn, K, Fe.

A fagyasztott kukorica hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így javítja a következő rendszerek működését: kardiovaszkuláris, emésztőrendszeri, ideges, endokrin.

Vegyes étrendben javul megjelenés, normalizálja az anyagcserét, segít javítani a bőr és a haj állapotát.

A fagyasztott kukorica tárolásának két módja van:

1. a csutkán;
2. bab.

Előkészítés a főzéshez

A sütőben

A korábban fagyasztott kukorica sütőben történő sütéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

1. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, amíg puha nem lesz és szobahőmérsékletű. A vajat tálkákba tesszük és beletesszük a préselt fokhagymát.
2. Hozzáadjuk a sót és a borsot, a koriandert, a sáfrányt, az őröltet szerecsendió... A keveréket jól elkeverjük, hogy egyenletesen eloszlassa a fűszereket.
3. Vegyünk egy csutkát, távolítsuk el a zöld lombozatot, és kenjük be az elkészített keverékkel. Tekerjük a füleket sütőpapírba, majd fóliába.

   A fólia melegen tart, nedvességet termel, kukoricát főznek benne, a pergamen megakadályozza, hogy a fólia a csutkához tapadjon.

4. A kukoricát 200 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Süssük a régi füleket 45 percig.
5. Ne féljen kísérletezni fűszerekkel és gyógynövényekkel, válassza ki saját ízlését.

További recepteket talál a kukorica sütéséhez a sütőben.

Hogyan kell főzni?

Számos módszer létezik:

1. Forraljuk fel a kukoricát, válasszuk le a magokat a szárról, és tegyük át egy üvegtartályba. Töltsd ki forró víz sóval (desszert kanál só liter vízhez). Hűtőszekrénybe tesszük, így a szemek akár 90 napig is tárolhatók. Időnként adjunk hozzá sós vizet, mivel a kukorica felveszi a só egy részét.
2. Egyenként engedje le a fülét, először forró, majd hideg vízben, majd hagyja megszáradni. Válassza szét a babot, és tegye műanyag zacskóba. Így a szemek megőrzik hasznos tulajdonságaikat és jó ízüket.

A kukorica nagyon egészséges étel, amelyet gyakrabban kell enni, mivel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. És a fagyasztott kukorica sem kivétel.

Ha hibát talál, válasszon ki egy szövegrészt, majd nyomja meg a gombot Ctrl + Enter.

Ahhoz, hogy a kukorica köretekben egész évben lakmározhasson, ezt a sokoldalú zöldséget le kell fagyasztani a későbbi használatra. Hogyan kell megfelelően lefagyasztani a kukoricaszemeket és hasznos tippeket olvass bele lépésről lépésre recept fotóval. Videó recept.

A kukorica egyedülálló termék, amely önálló étel lehet, vagy harmonikusan kombinálható különféle adalékokkal. Ez sajtmártás és vaj, sonka és gomba, csirke és garnélarák ... Mindenféle saláta, pörkölt és mások kukoricából készülnek. finom fogások... Emiatt a termék rajongóinak száma napról napra növekszik. Ezért a fagyasztott kukorica termelése lendületet vesz. Ugyanakkor a jó háziasszonyok saját maguk szüretelik a későbbi használatra. A kukorica fagyasztása egyszerű és kényelmes módja a gabonafélék vagy csutkák, valamint a tápanyagok megőrzésének a hideg időjárásig. A fagyasztott kukorica érettségi csúcsán nem veszíti el ízét, aromáját és egészségét.

A fagyasztott kukorica praktikus, és mindig jól jöhet. Bármilyen körethez kiegészíthető, és bármilyen ételhez hozzáadható. A fagyasztásra fordított erőfeszítések teljes mértékben megtérülnek. A szemekben lefagyasztott kukorica majdnem megegyezik a friss kukoricával. Amikor kukoricát vásárol a betakarításhoz, ügyeljen annak változatosságára. A fagyasztáshoz kizárólag édes, speciálisan kiválasztott kukoricafajtákat használnak. A cukor alfaj ideális. A fagyasztott kukorica felmelegítésének és főzésének számos módja van: sütjük, pároljuk, használjuk a mikrohullámú sütőt vagy a sütőt. A választott módszertől függően a bab íze és állaga kissé eltérhet. Megtanuljuk, hogyan kell megfelelően fagyasztani a kukoricát.

• Kalóriatartalom 100 g -on - 94 kcal.
• Adagok - bármilyen mennyiség
• Főzési idő - 1 óra, plusz fagyasztási idő

Hozzávalók:

• Kukorica - bármilyen mennyiségben
• Só ízlés szerint

Fagyasztott kukorica bab előkészítése lépésről lépésre, recept fotókkal:

1. Hámozza meg a kukoricacsutkát, és távolítsa el a szálas leveleket. Jobb, ha ezt a csutka aljáról kezdjük, ahol a bojtja található.

2. Mossa meg a fülét folyó víz alatt.

3. Ha a főzőedény kicsi, törje meg a kukoricát megfelelő méretű darabokra.

4. Helyezze a kukoricát a főzőedénybe.

5. Töltse fel vízzel, hogy ellepje a füleket, adjon hozzá sót, és tegye az edényt a tűzhelyre.

6. Forralás után fél órán keresztül, lefedve főzzük alacsony lángon. A fiatal csemegekukorica fajták gyorsan főznek. Ha a betakarítást régi kukoricából készíti, akkor hosszabb ideig tart a főzés.

7. Vegye ki a kukoricát a forrásban lévő vízből, és hagyja kihűlni.

8. Óvatosan hámozza meg a magokat, a kést a lehető legnagyobb mértékben nyomja a csutkához, és vágja le.