Vállalatok az élelmiszeripar felszereléséhez. Felszerelés az élelmiszeripar számára. Golititsn tapasztalt automatizálási gyár
Az élelmiszeripar volt, és továbbra is az egyik legkeresettebb iparágak, többek között az ellátás kilátásaitól, mint üzleti. Minden évben a piaci szegmensben működő vállalatok segítségével körülbelül 5% -os növekedést hajtanak végre.
Az élelmiszertermelés, különösen annak végrehajtása és nyeresége érdekében jelentős erőfeszítéseket és pénzügyi költséget igényel. A termékek minőségét, először is, attól függ, a berendezés, amely termékek nem csak elő, hanem a szárított, tiszta és így tovább.
Annak érdekében, hogy valóban magas színvonalú eredményt kapjunk, az élelmiszertermék által gyártott berendezések gyártóinak többsége arra a következtetésre jutott, hogy minimálisra kell csökkenteni az emberi részvételt a képzés, a fagyasztás és más komplex műveletek gyártási folyamatában. O. O. ipari mérlegItt fontos, elsősorban a stabilitás, azaz minden, a legkisebb kudarcok nélkül kell végrehajtani. Így van jó autók A termékek feldolgozásához, tárolásához és főzéséhez jó eredményre számíthat, valamint hatalmas mennyiségű elégedett és rendszeres ügyfelet.
Milyen felszerelést lehet használni a maximális haszonért?
A helyszínen bemutatott élelmiszer-berendezések sokkal segítséget nyújtanak a költségek csökkentésében, a legtöbb különböző termékcsoportokkal való együttműködésben:
- zöldségek és gyümölcsök
- bogyók és gombák
- tészta termékek
- fűszerek és fűszerezés
- tej és tejtermékek
- italok (beleértve az alkoholist is)
- sétahajózás és liszt
- baba étel és sokkal érdekesebb
E és más típusú termékek feldolgozásához megfelelő élelmiszer-berendezéseket használnak, amelyek példái lehetnek:
- apple tisztító gépek
- brazier a megőrzéshez
- lágy fagylalt fagyasztók
- sorok a Sugar Rafinada gyártásához
- a porcukor csiszolására szolgáló berendezések
- nyomja meg az olaj izzításához
- speciális gépek sült fagylalthoz
- jéggyártók
- Édes gyapjú főzőgépek
- tágas gépek
Ez messze van teljes lista Összesen megvásárolhatja az oldalt, és a legalacsonyabb költséggel. Függetlenül attól, hogy pontosan mit csinálsz, vagy akarsz csinálni, minden bizonnyal mindenre szükségünk van. Termékeink alacsony árának köszönhetően az együttműködés közvetlenül a gyártókkal, vagy csak megbízható és bizonyított beszállítókkal, a közvetítői kapcsolatok megkerülésével. A katalógusban található mindössze csak az adott tanúsítványok és mások által megerősített magasabb minőségben különbözik szükséges dokumentumok. A kérésedben a megrendelést Moszkva bármely helyére, valamint Oroszország egészére lehet szállítani. Szolgáltatásaink kihasználása érdekében kiváló minőségű megbízható felszerelést kap a legfeljebb optimális áron, ami nem fog sok időt vesz igénybe. Már hamarosan a termékek kifizetődnek, és nagyon jó nyereséget fognak hozni.
A legfejlettebb és igényelt iparágakra utal. Hogy sikeresen elvégezze ezt az üzletet, az illetékes szervezetével együtt, meg kell szerezni a kiváló minőségű berendezést Élelmiszeripar - az összes szükséges felszerelés teljes készlete.
A termelési műhelyek, kávézók, étkezdék és egyéb létesítmények felszerelése érdekében bizonyos típusokat igényel. Minden élelmiszer berendezés tartalmaz egy hatalmas csoportja műszaki komplexumok, gyártósorokon, szállítószalag berendezések, szakaszai forgalmazása késztermékek és mosás konténerek, zárt csomagolásban gépek, főzés berendezések, termékek tárolására. Még a kényelmes, gyors gyártási folyamathoz szükséges összes eszközzel felszerelt mini-növények is előállíthatók.
Az élelmiszer-berendezések fő típusai
A termékek termikus feldolgozásához:
- tányérok;
- pékség felszerelés;
- kazánok főzéshez;
- grills.
Hűtőberendezések:
- fagyasztók;
- a sokkfagyasztás eszközei;
- táblázatok;
- showcases;
- hűtött szekrények.
Sütőipari berendezések, a teszt dagasztására, feldolgozására és tárolására szolgáló eszközök.
Húsfeldolgozó berendezések:
- hússzarvasak;
- darált keverők;
- lemezfűrészek és pusztított autók;
- hidraulikus fecskendők a kolbászok számára.
Halért:
- stainsmers;
- törlőkendő;
- autoklávok;
- gépek a készlethez;
- fryers.
Tejtermékekhez:
- elválasztók;
- pasztőrök;
- olajok;
- sajtosszalagok;
- hűtők;
- túró fürdők.
Cukrászati, díszítő és üvegezésű gépek, keverők.
Növényi vágók, gyümölcsápolók, főzési kazánok.
Kereskedelmi és terjesztési - számlálók, bemutatók, kiadványok.
Csomagolóeszközök:
- clippers;
- fedezi a közelben;
- porszívók;
- töltő- és csomagológépek - a dózis, a termékek megőrzése.
A fentiekben csak néhány példát mutatnak az élelmiszer-berendezésekre vonatkozó számos típusból. A főzési technológiában előállított termékek széles választéka, a forrás nyersanyagok használata nagyon sok különböző eszköz használatát igényli.
A különböző termékek feldolgozásának és előkészítésének minden egyes szakaszában bizonyos típusú automatikus, félautomata vagy nem automatikus felszerelés létezik. Időszakos vagy folyamatos cselekvés. A különböző csoportokhoz kapcsolódó termékek, ugyanazok a főzési technológiák használhatók, így néhány élelmiszer-berendezés egyetemes.
Milyen követelményeket mutatnak be az élelmiszer-berendezéseknek
A legmagasabb igényeket az élelmiszer előkészítéséhez mutatják be, mivel elsősorban ártalmatlannak kell lenniük a fogyasztói egészségre, jó ízűek. Ezért az élelmiszer-berendezések számos megállapítással összhangban állnak rendelkezésre. A használata akár konténerekben vagy kiegészítő készletet, amely nem felel meg a technológiai és higiéniai előírások vezet jelentős csökkenése a termékek minősége, illetve a biológiai és kémiai szennyezés.
Tábornok
A tervezésnek a leginkább funkcionális, kényelmes és biztonságosnak kell lennie. A termelékenység és a termékminőség nem csökkentheti a berendezés teljes működési időszakát. Az élelmiszer-eszközöknek környezetbarátnak kell lenniük, kevés villamos energiát fogyaszthatnak, könnyen javíthatók. Hőberendezés A tűzbiztonsági szabályoknak megfelelően kell megállapítani.
Higiénikus
A folyamat során a termékek készítéséhez, van egy nagy előfordulásának kockázata vagy behatolását a mikrobák, patogén baktériumok, így minden szakaszában a vételi nyersanyagok csomagolására és tárolására a késztermékek, a feltételeket az abszolút tisztaság kell tartani . És az összes felszerelési csomópontnak tartós bevonattal kell rendelkeznie, amely ellenáll az expozíciónak tisztítószerek, egy sima felület, anélkül, hogy nehezen elérhető telek, így könnyen leöblíthetők és fertőtleníthetők.
- Védje az élelmiszereket a környezetszennyezésből.
- Legyen kémiailag semleges lúgok és savak.
- Nem tartalmaznak káros anyagokat.
- Tartsa az értékes termékminőségi termékeket.
Konstruktív
Az alkalmazott élelmiszer-berendezéseket szervesen kombinálni kell a helyiségben lévő egyéb berendezésekkel, és a főzőtermékek teljes technológiai folyamatának kényelmes linkje. Az összes csomópont és alkatrész rögzítése teljesen tartósnak kell lennie ahhoz, hogy elkerülje a külföldi tárgyakból származó termékeket. A kenőanyagokat és a fémes porokat kizárják. A szerelési felületnek ellenállnia kell a mosószerek korróziójához és romlásához.
Technikai
Berendezések a teljes ciklus (a kezdeti és az utolsó szakaszban az előkészítési és a termékek csomagolását) megfelelően választjuk ki az azonos mutatók modularitás és automatizálás - növeli termelékenységet és csökkenti az energiafogyasztást. A nyersanyagok feldolgozását időben kell elvégezni, és a hatás nem haladhatja meg a megállapított normákat.
Milyen anyagokat lehet használni a berendezés gyártásához
Termelésben Élelmiszer termékek A fent felsorolt \u200b\u200bösszes követelmény követése szükséges. Ezért csak ártalmatlan anyagok engedélyezettek az ilyen aggregátumok előállítására. A használati feltételek miatt az élelmiszer-berendezéseknek ellenállnak a termikus, kémiai, mechanikai hatásoknak. A káros anyagok eltávolítása az élelmiszerrel való érintkezés során.
Élelmiszeripari berendezések gyártása során több anyagcsoportot használnak:
- kapcsolatfelvétel a termékekkel;
- munkamódszerekre;
- nem érintkezik az élelmiszerrel;
- csomagolóanyagokhoz.
Érintkezés csak élelmiszerekkel, néhány színesfém, élelmiszer-polimerek, üveg.
Rozsdamentes acél
Ez az anyag a leggyakoribb - a legtöbbet az élelmiszer-berendezések nagy részét gyártják. Az "élelmiszer-rozsdamentes acél" fogalma - pusztán beszélt. Tehát a mindennapi életben néhányféle rozsdamentes acélt hívnak, amelyet az élelmiszerekkel érintkező termékekre lehet használni.
Számos követelmény kerül bemutatásra a rozsdamentes acél márkájára:
- a korrózió és a kémiai hatások magas ellenállása;
- erő a mechanikai károsodás kialakulásához az egész üzemi időszakban;
- nincs káros szennyeződés.
Olyan berendezések esetében, amelyek hosszú érintkezésű savas vagy lúgos termékekkel, alacsony vagy nagyon alacsony körülmények között magas hőmérséklet - High-ötvözött rozsdamentes acél magas nikkeltartalmú, króm, titán. Az egyszerű típusú berendezések (műszaki felszerelések, fürdők, mosogató), amelyek ideiglenesen érintkeznek a termékekkel, olcsóbb rozsdamentes acélból állnak.
Teljesen rozsdamentes acélgyártó vonalak a tejipar: tartályok, tartályok, tejvezetékek, tartályok, töltővonalak. Számukra a drága acélcsoportokat alkalmazzák.
Kiváló minőségre van szükség ecet, borok, szóda és más kémiailag aktív termékek előállításához. Az élelmiszer-rozsdamentes acélból származó sok más produkciót és sok más termelést használnak: pékségek, húsfeldolgozó üzemek, hőerőművek, hűtés, cukrász berendezés, Gyümölcsök és zöldségek feldolgozása.
A rozsdamentes acélból olcsóbb állványok, mosás, asztali gépek, kályhák, fali "kötények" (megakadályozzák a formák képződését, könnyen moshatják), babysitterek a sütők, thais stb.
Színesfémek
Alkalmazza, bronz, titán, sárgaréz, alumínium. Tartályokat, részleteket, csővezetékeket készít. Alumínium is csomagolás. Minden fém esetében a szabályozásokat elkészítik, ahol alkalmazható. Például a réz megengedett cukrászati \u200b\u200bfelszerelésben, de tilos, és az alumíniumot nem lehet használni a bébiétel előállításában.
Élelmiszerpolimerek
A szintetikus anyagokat nagy szilárdságú, könnyű, gyönyörű külső fajok, Jó munkaképesség, nem tartoznak a korrózió hatálya alá. Széles használatú csomagként kapható. Például egy celofán feldolgozásához használt üzletekben a hűtött termék, sózott - többrétegű fóliák, a hús konzerveket - kombinációja polietilén fóliával rétegek. A szerkezeti alkatrészeket élelmiszerpolimerekből (csapágyak, szállítószalagok, tömítések, termékvezetékek), valamint különböző bevonatokból (lakkok, zománc) gyártják.
Üveg
Megfelel az élelmiszertermékek számos követelményének, de a törékenység miatt kevés érvényes. Főleg tartályként használják. Nagy szilárdságú üvegből készült termékek.
Sokféle berendezés van az élelmiszeripar számára, amely megfelel a különbözőnek technikai sajátosságok és az árkategóriák. A megbízhatóság érdekében jobb vásárolni felszerelést híres gyártók. De itt is vannak, vannak árnyalatok - a híres cégek sok pénzt költenek a reklámozáshoz, amelynek értéke a késztermékekben szerepel. Ezért sokkal olcsóbb, hogy megvásárolja a kevésbé ismert cég technikáját, aki nem töltött pénzt PR árukért, de ugyanolyan minőségű.
A megbízhatóság mellett a minőség, a garancia jelenléte, a berendezés fenntarthatósága is figyelembe kell vennie a termelést is. Ha hamarosan bővül, akkor jövedelmezőbb, hogy azonnal vásároljon erőteljes aggregátumokat, mint azt, hogy újra vásároljon. A nyersanyagok hosszú távú megőrzéséhez jobb, ha eléggé tágas és kényelmes kamerákkal rendelkező hűtőberendezéseket vásárolhat.
Nem szabad megmenteni, vásárolni gyanúsan olcsó eszközöket - a lehetséges bontásuk miatt a leállások drágábbak lehetnek, mert többnyire nyersanyagok az élelmiszeripar számára romlandóak. Zöldségfeldolgozó eszközök vásárlása, fontos, hogy vigyázzon mind a megbízható zöldségboltokra is. A megtakarítás szempontjából fontos a technika megtérülési ideje és a munka időtartama is.
A katalógus ebben a részében a technológiai élelmiszer-berendezések bemutatják, amely előkészíti a gyártási komplexeket, az étkezdékeket, a kávézókat vagy a snack rudakat. A vállalat húsz éve létezett, ezért azokat a berendezések modelljei jó visszajelzés ügyfelek.
Milyen eszközöket hajtunk végre
Az általunk kínált összes eszköz nagy megbízhatósági mutatókkal és egyszerűséggel bír. A "West-East" (Moszkva) társaság:
Gombócok gyártásához különböző fajok Pelmeni vagy gombócok hús, zöldség és egyéb termékek töltésével. Az eszközök különböznek a termelékenység, áramforrások (220 vagy 380 V-os), formájában előállított termékek (kerek vagy formájában egy félhold), méretük (7-110 gramm). További fúvókák lehetővé teszik más típusú termékek előállítását;
A húsgombócok, a húsgombócok, a húsgombócok, a hamburgerek és az élelmiszertermékek felszabadulására szolgáló készülékek a hús darált húsból;
Ipari nagy teljesítményű mérések;
Keverők tojás és krémek, keverés folyadékvizsgálat;
Töltött és tesztelő-keverőgépek, tészta tekercselő eszközök, lisztszivattyúk;
Különböző segédeszközök és kiegészítő készlet szükséges a munkához.
A nagy tartomány lehetővé teszi, hogy megvásárolja a szükséges technikát bármely vállalkozásnak - egy kis magán kávézóból a nagy ipari termelésig. Mindig válasszon olyan berendezéseket, amelyek alkalmasak egy adott típusú termékre, különböző működési módokra, energiafogyasztásra, teljesítményre vagy funkcionalitásra. A Nyugat-Keleten az optimális felszerelés az élelmiszeripar számára.
Minőségbiztosítás és megbízhatóság
Minden olyan élelmiszer-felszerelés, amelyet cégünk kínál, megfelel az Oroszország és az Európai Unió új követelményeinek és gesztusainak (CE-címkézés). Megfelel az élelmiszerek előállításában elfogadott összes normával, ártalmatlan a környezetre és a fogyasztói egészségre. Minden eszköz rendelkezik megfelelési igazolásokkal, amelyek megerősítik, hogy megfelelnek az Orosz Föderáció valamennyi Nómenklatúra-szabályozási keretének és szabványainak az élelmiszeripar területén.
A végrehajtott technika bármilyen karbantartását is kínáljuk. Élelmiszer-felszerelések, üzembe helyezés, tanácsadás és szolgáltatás telepítéséből, a pótalkatrészek korszerűsítése és szállítása előtt Oroszország bármely pontján. A berendezések munkája ebben az iparágban nem tolerálja az állásidőt. Ezért megpróbáljuk maximalizálni az idejüket az élelmiszer-nagy precíziós berendezések lebontásával vagy kudarcával. Moszkvában található raktárak, amelyek folyamatosan frissítik a pótalkatrészek alapjait minden típusú felszereléshez lehetővé teszik, hogy azonnal elküldje a kívánt elemet az alkalmazás beérkezése után.
Az LLC "Zapad-Vostok" csak az élelmiszer-termelési technikák legjobb mintáit értékesíti. Az ügyfelek "nyugat-keleti" olyan vállalkozások, amelyek nemcsak a fővárosban, hanem Oroszországban is. A Kazahsztán és Fehéroroszország ügyfeleinek megrendeléseket is szállítunk. Ha ételt készít, biztosítjuk ésszerű árakat kiváló minőségű felszereléssel.
