≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

Omlós sütemény pudinggal. Homoktorta krémmel "Hófehérke" recept fotóval Homoktorta puding tálalással

Ez a recept különösen azoknak szól, akik úgy vélik, hogy az omlós sütemény otthon nehéz és szinte irreális. Valójában minden éppen az ellenkezője: gyors és egyszerű, egyszerű és érdekes. Igen, igen, van egy receptem egy omlós süteményhez, ami nem okoz neked semmilyen nehézséget.

Még többet elárulok: ha gyermeke van, szívesen vesznek részt a folyamatban: a fiatalabbak gyúrhatják a tésztát, a nagyobbak pedig kinyújthatják a süteményeket, és elküldhetik a sütőbe. És mivel ez egy pudingtorta keksz receptje, a vének ezt a krémet készítik el, a fiatalabbak pedig a tortákat.

Amint látja, nem is kell semmi különöset tennie: csak vigyázzon egy csodálatos házi omlós sütemény elkészítésére. Valóban csodálatosnak bizonyul: mérsékelten édes, könnyű, egyáltalán nem izgató, nem csak szép, de nagyon finom is. Érdekes? Akkor mutassuk meg, hogyan készítsünk krémes omlós tortát teljes részletességgel.

Hozzávalók:

Tészta:

• 250 g tejföl;
• 180 g cukor;
• 1 evőkanál növényi olaj;
• 430-450 g liszt;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 1 teáskanál almaecet

Krém:

• 375 ml tej;
• 3 sárgája;
• 150 g cukor;
• 1,5 evőkanál liszt (nagy diával);
• 180 g vaj.

Zománc:

• 3 teáskanál kakaópor;
• 3 teáskanál porcukor;
• 50 g vaj.

A puding omlós sütemény elkészítése:

Keverje össze a tejfölt cukorral és növényi olajjal.

Adjunk hozzá oltott szódát.

Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, folyamatosan gyúrjuk a tésztát.

A tészta ne legyen ragadós, kellően puha, hanem úgy, hogy ki lehessen nyújtani.

A tésztát osszuk 10 egyforma részre. Minden darabot enyhén lisztezett felületen 20 cm átmérőjű körre nyújtunk.

A tészta köröket villával megszurkáljuk, és szilikon szőnyeggel (vagy pergamenttel) bélelt tepsibe tesszük. 180 ° C -ra előmelegített sütőben kb 5 percig sütjük, amíg alul enyhén megbarnul. Hűtsük le a kész süteményeket.

Pudingkrém előkészítése omlós süteményhez. Egy serpenyőben, amelyben megfőzzük a tejszínt, keverjük össze a sárgáját (szobahőmérséklet), a cukrot és a lisztet. Keverjük össze alaposan.

Egy pohár tej körülbelül harmadát melegítsük fel meleg állapotba (30-35 fok), és adjuk hozzá a cukor, liszt és sárgája keverékéhez, alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó. A maradék tejet felforraljuk, és vékony sugárban, állandóan habverés közben hozzáadjuk az elkészített tej-liszt keverékhez. Keverővel (vagy habverővel) intenzíven dolgozunk, hogy a keverék homogén és sima legyen.

A serpenyőt alacsony tűzre tesszük, és folyamatosan keverjük, amíg besűrűsödik (ez körülbelül 4-5 percet vesz igénybe). A serpenyőt levesszük a tűzről, fóliát teszünk a krém felületére, és a krémet kissé meleg állapotba tesszük hűlni (hogy az olaj ne olvadjon fel érintkezéskor). Felgyorsíthatja a hűtési folyamatot, ha egy serpenyő tejszínt tesz egy tál hideg vízbe.

A megpuhult vajat (de nem felolvasztva!) Keverjük össze keverővel. Adjunk hozzá 1-2 evőkanál pudingkrémet a vajhoz, folyamatosan keverjük.

Tegye félre a kész krémet 10 percre, amíg teljesen kihűl.

A süteményeket és a torta oldalát megkenjük krémmel. Az omlós tészta tetejét vagy krémmel lehet bevonni, vagy szabadon hagyni, majd csokimázzal bevonni. Ezúttal az utóbbi lehetőséget választottam.

A homoktorta egyszerű és egyben nagyon ízletes desszert, amelyet a vendégek fogadására és a család örömére használhat. Ennek a finomságnak az a sajátossága, hogy a tészta a benne található magas olajtartalom miatt nyeri el jellegzetes állagát. De az élesztőt nem használják omlós süteményekhez.

Annyi ideig létezik omlós sütemény, hogy szinte az egyik leggyakoribb házi csemegévé vált. A háziasszonyok megtanulták főzni gyümölcsökkel, tejszínnel, lekvárral, túróval, sűrített tejjel és más töltelékekkel, aminek köszönhetően a pékáruk minden alkalommal másképp alakulhatnak.

A homokos desszertek között ott van a híres sütés nélküli torta is, amelyet bolygónk legszorgalmasabb lakóinak lakhelyéről neveztek el.

Tekintsük a legnépszerűbb és eredeti recepteket az ízletes omlós süteményekhez, amelyeket könnyű otthon sütni.

Egyszerű omlós sütemény

Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recept egy klasszikus omlós süteményhez.

Hozzávalók a tésztához:

• 250 g vaj vagy margarin;
• 2 tojás;
• 150 g cukor;
• 400 g búzaliszt;
• 0,5 tk sütőpor;
• 5 g vanillin.

Hozzávalók a krémhez:

• 5 g vanillin;
• 200 g vaj;
• 1 doboz főtt sűrített tej.

Készítmény:

1. A tojásokat egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a vanillint. Addig verjük, amíg fehér keveréket nem kapunk. Ezután habverés közben hozzáadjuk a margarint. Utána hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, és figyeljünk az állagára. A tésztának puhanak kell lennie, és nem ragadhat a kezéhez. Lehetséges, hogy a süteményben lévő liszt mennyisége kissé eltér a receptben megadottól, ez nem nagy dolog. Sütőpor helyett használhat citromlével vagy ecettel oltott szódát. A golyóba sodort tésztát tartalmazó edényt fóliával kell lefedni, és fél órára a hűtőszekrénybe kell helyezni. Ha siet, akkor 15 perc elegendő lehet.
2. A tésztát kivesszük a hűtőből, négy egyenlő részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk. Ezután vágja ki ugyanazt a kört minden hengerelt részből. Erre jól alkalmas egy 27-29 cm átmérőjű tál vagy serpenyő.Takarjuk le a tepsit papírral, tegyük rá a kapott köröket. 180 fokon kb 15 percig sütjük.
3. Amíg a sütemények sülnek és hűlnek, krémet készíthet a omlós süteményhez. Ehhez először a vajat felverjük a vaníliával.
4. Öntsük a sűrített tejet a kapott keverékbe, és folytassuk a verést, amíg a massza szellős lesz, és homogén szerkezetet nem kap.
5. Amikor a omlós kalácstorták kihűltek, kenjük meg őket krémmel, egyiket a másikra téve. A felső süteményt is meg kell kenni. Elvileg egy egyszerű omlós sütemény már készen van, de még egy kicsit átalakíthatja. A díszítéshez kézzel vagy durva reszelőn apróra vágjuk a megsült tésztadarabokat, és megszórjuk a tortán.

Egyébként a süteményekhez való omlós tésztát a legtöbb esetben ugyanúgy készítik el. Az összetevők mennyiségét csak szükség szerint lehet megváltoztatni.

Lekváros sütemény receptje

A tészta hozzávalói ugyanazok, mint az előző receptben. Hacsak nem használhatja a vanillint, mert a lekvár még mindig meg fogja adni az ízét. A töltelékhez körülbelül 350 grammra lesz szüksége kedvenc sűrű lekvárjából, lekvárból, lekvárból vagy konfurból.

Ha szereted a savanyúságot, akkor lekvár helyett vehetsz 2 citromot hámozva és kimagozva, lereszelve, és adj hozzá 1 pohár cukrot. Ebből sütemény lesz citromos töltelékkel.

Miután a sütemények kihűltek, elegendő minden réteget lekvárral megkenni, és a tortát a fentiek szerint díszíteni. Talán egy omlós kalács torta lekvárral a leggyorsabb módja annak, hogy süteményeket készítsen egy váratlan teapartira, de ettől nem kevésbé finom.

Főtt sűrített tej torta

Ha kissé megváltoztatjuk ezt a receptet, süteményt kaphatunk főtt sűrített tejjel. A krémhez 400 ml sűrített tejet kell felverni 100 g vajjal. A többi lépés változatlan marad. A sűrített tej torta jól illik a dióhoz, a banánhoz és a friss eperhez.

Homoktorta lassú tűzhelyen

A modern konyhai eszközök lehetővé teszik homoktorta főzését lassú tűzhelyen. Ehhez az összes tésztát csak 2 részre kell osztani, amelyek nagy részét a multicooker tál aljára kell "lefektetni", így képezve az oldalakat. Tegyük a lekvárt a tetejére, dörzsöljük le a reszelő többi részét, és szórjuk rá a tortát. A "Sütés" mód egy órán belül elkészíti a rövid süteményt.

Homoktorta túrós szuflével

Gyönyörűen hangzik, és íze nagyon légies és gyengéd. Mivel a torta nagy része túró, a tészta hozzávalóinak mennyiségét 2-2,5-ször kell csökkenteni a korábbi receptekhez képest (140-150 g liszt alapján). Ezenkívül itt felosztási űrlapra van szükség.

Hozzávalók a túrós szufléhez:

• 140 g tej;
• 400 g túró;
• 200 g friss tejszín;
• 1 citrom leve;
• 18 g zselatin;
• 150 g cukor.

Az omlós torta készítése túrós szufléval:

1. A tésztát összegyúrjuk, 2 kolobokkára osztjuk, és 15-20 percre hűtőbe tesszük.
2. A kihűlt tésztát kinyújtott formára nyújtjuk. Hagyja érintetlenül az egyik kör tésztát. A másikat szektorokba vágjuk, szokás szerint a kész süteményt vágjuk. 180-200 fokon puhára sütjük.
3. Öntsük a tejet a zselatinba, hagyjuk, amíg megduzzad.
4. A túrót habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a citromlevet. A tejszínt külön felverjük, és csak ezután keverjük össze a túrókrémmel.
5. Melegítsük fel a tej-zselatin keveréket, és öntsük rá a túróra.
6. Helyezzen egy egész tortát a hasított forma aljára. Öntsünk rá egy túrós szuflét, amelybe tetszés szerint hozzáadhatunk például friss bogyókat, kandírozott gyümölcsöket vagy aszalt gyümölcsöket. Felülről ki kell rakni a vágott torta töredékeit, és enyhén le kell nyomni. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára.
7. Az osztott gyűrű eltávolítása után a túrós töltelékkel ellátott tortát önthetjük csokimázzal, sűrített tejjel, porcukorral, cukrozott gyümölccsel díszíthetjük, vagy apróra vágott gyümölcsökkel díszíthetjük. A keksz túróval készen áll a tálalásra!

Ínyenc mascarpone omlós sütemény

A mascarpone a híres olasz tiramisu fő összetevője. Azonban az omlós tészta sütemények is megérdemlik a figyelmét.

Hozzávalók a tésztához:

• 330 g liszt;
• 185 g lágyított vaj;
• 125 g porcukor vagy por;
• 1 tojás;
• 1 tk sütőpor.

A krémhez szüksége lesz:

• 500 g mascarpone;
• 8 evőkanál. l. csokoládé-dió paszta "Nutella";
• 1 evőkanál. l. konyak.

Mázhoz:

• 150 g tejcsokoládé;
• 100 g vaj;
• 1 evőkanál. l. sárgabaracklekvár.

Készítmény:

1. A vajat, a cukrot, a tojást, a sütőport összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Az 5-6 részre osztott tésztát a hűtőszekrényben 45 percig hűtjük.
2. A tészta minden részét vékony, körülbelül 25 cm átmérőjű körre nyújtjuk, majd a süteményeket 220 fokos sütőben 7 percig sütjük.
3. A krém elkészítéséhez csak össze kell kevernie az összes összetevőt. A kihűlt süteményeket kenjük meg krémmel.
4. A cukormáz elkészítéséhez minden összetevőjét vízfürdőben meg kell olvasztani, majd lehűteni a keveréket, és ezzel díszíteni a tortát. A tortát a hűtőbe tesszük, amíg a hab megszilárdul.

A torta széleinek vizuális igazításához dióval díszítheti őket. A mascarpone homoktorta nem olcsó, de az íze megéri.

Ha a mascarpone nem áll rendelkezésre, készíthet tortát: habosítson fel 700 g vastag tejfölt vagy tejszínt 150 g cukorral és két zacskó vaníliás cukorral. Ebben az esetben ugyanazt a krémet lehet használni a máz helyett.

Hangyaboly homok torta

A „hangyaboly” homoktorta sütés nélkül nemcsak gyors megoldás a teára, hanem egyszerű módja annak, hogy kellemesen kényeztesse szeretteit.

Hozzávalók:

• omlós keksz - 600 g;
• főtt sűrített tej - 500 g;
• vaj - 100 g;
• tejföl - 2 evőkanál. l.;
• tejcsokoládé -30 g);
• őrölt dió ízlés szerint.

Készítmény

1. A sütiket kézzel vagy konyhai robotgéppel kell összetörni.
2. A sűrített tejet keverővel felverjük
3. Hozzáadjuk a tejfölt, és újra felverjük.
4. Add hozzá a vajat és a diót.
5. A kapott keveréket egy lapos tányérra fektetjük, reszelt csokoládéval megszórjuk, és a hűtőszekrénybe küldjük, amíg megszilárdul (legfeljebb 60 percig).

• Annak érdekében, hogy a sütemény még étvágygerjesztőbb legyen, a tészta maradványaiból 1 cm átmérőjű kis golyókat sodorhat a további dekorációhoz, vagy bármilyen figurát, amelyet a fantáziája sugall, és a sütemények mellé is megsütheti. Lehűlés után a golyófigurák egészét vagy egy részét csokoládéval lehet díszíteni. Ehhez 50 g tejet vagy étcsokoládét vízfürdőben felolvasztunk, és a figurákat fogpiszkálóval belemártjuk. Hagyja megszilárdulni a csokoládét, és szárítsa meg a dekorációt. Díszítsük a tortát.

• Megpróbálhatod egy omlós habcsóktorta elkészítését. Ehhez a sütemények sütése előtt tegyen egy másik folyékony habcsókot az egyikre. És akkor a terv szerint főzzön. Például készítsen krémet, és kenje be az összes süteményre, összegyűjtve a tortát.

• Ha nem számolt, és a torta elkészítése után elég sok tészta maradt, vágja le különböző formákkal, és süsse meg a süteményekkel együtt. Kitalálod, mi történik? Az omlós kekszből újabb jó desszert lesz, különösen abban az esetben, ha a torta gyorsan elfogy.

• Ha valamilyen oknál fogva nem tudja otthon használni a sütőt, de valóban szeretne élvezni egy finom homokos desszertet, akkor vásároljon kész süteményeket a boltban. Ebben az esetben sütemény nélkül süteményt kap. De a levegős túrós töltelék vagy a legfinomabb krém, amelyet saját kezével és szeretettel főznek, lehetővé teszi, hogy állítsa, hogy az egész omlós süteményt maga készítette el az elejétől a végéig.

Főzzön, kísérletezzen és élvezze. Élvezze a teát!

Áfonya és puding torta. Az omlós omlós tészta, a bogyós gyümölcsök és a finom puding tökéletes kombinációja. Tortát készíthet bármilyen bogyóval vagy gyümölccsel.

áfonya, liszt, vaj, porcukor, tojás, só, tej, cukor, sárgája, kukoricakeményítő, vaj, vaníliás cukor

Eper torta recept - omlós tészta pite friss eperrel és pudinggal.

liszt, vaj, margarin, cukor, csirketojás, tejföl, sütőpor, tej, cukor, vaj, csirketojás, búzaliszt, vaníliás cukor, víz, víz ...

Kipróbáltunk egy spanyol receptet - baszk cseresznyés pite. Omlós tészta és lágy töltelék! Ha csak kipróbálod, fagylaltnak tűnik! Csukja be a szemét, és élvezze a finom nyári süteményt! Kényeztesse magát, főzze ezt a finomságot!

vaníliás cukor, vaj, tojás, rum, búzaliszt, cseresznye, cseresznye, sárgája, cukor, tej, búzaliszt, liszt, vaj, rum, vanília eszencia, sárgája

Szeretné tudni, milyen a nap íze? Akkor próbáld ki ezt a citromos habcsókot. Ez a citrus robbanás lenyűgözi finom ízével és frissítő citromillatával! Egy pité omlós tésztából, édes -savanyú citromkrémből és habcsókból áll, mint a felhő.

liszt, liszt, vaj, vaj, sütőpor, tej, cukor, só, sárgája, cukor, kukoricakeményítő, víz, citromlé, citromhéj, vaj ...

Ez a sütemény meglepő és lenyűgöző, mert az ízek és textúrák kombinációja nagyon gazdag. Az omlós tészta vékony alapjának törékenysége, a vaníliás puding gyengédsége, az őszibarack lédúsága és a pudingtészta lágysága felejthetetlen teapartit nyújt! Jobb, ha a torta elkészítését 2 napra osztjuk, és előre elkészítjük a tésztát és a krémet, akkor gyorsabban megy a folyamat.

konzerv őszibarack, búzaliszt, vaj, porcukor, liszt, tojás, tej, víz, vaj, búzaliszt, tojás, cukor, só, tej, cukor ...

porcukor, vaj, sárgája, liszt, só, tej, citrom, lime, cukor, liszt, vaníliás cukor, kukoricakeményítő, tojás, fenyőmag

A Crostata finom, finom nyitott tészta omlós tésztából. A puding töltelékként szolgál a pitéhez, az eper pedig kiegészíti a pite már elképesztő ízét.

Hello barátok. A szomorúságot és szomorúságot idéző ​​monoton hétköznapok könnyen ünnepélyes és ízletes ünneppé alakulnak, amikor minden ok és ok nélkül egy mesésen szép és hihetetlenül étvágygerjesztő krémes homoktorta kerül az asztalra a hagyományos családi teához. A vakító fehér csoda csak egy varázslatos nevet érdemel - "Hófehérke"!

Természetesen, ha február 23 -án ilyen omlós tésztát sütnek a fiúknak, nem fogják felemelni a kezüket, mopszot kaphatnak. De lányok, készítsetek nekik ilyen csodálatos tortát március 8 -án, halálra csókolnak.

És a fiúk talán egy másik, nem kevésbé ízletes süteményhez fognak illeszkedni a "bátor" "Rotten stump" névvel. A barátok holnap, vagy talán holnapután beszélnek róla. Megérti a szülőföld védelmezőjének orrát.

Nos, ma beszéljünk egy olyan névre hallgató tésztasütemény receptjéről, amely arra késztet, hogy kanállal habverőt ragadjon, és miután gnóm szakácsná vált, kemény munkával szerezzen be egy homokos kincset szeretettjének.

Hófehérke nem sütött homoktortát, egy kulináris szakember férfi erős keze. A szépség ezt nem tudta megtenni, nincs süteménye az ajándék elkészítéséhez.

Krémes homok torta

Hozzávalók:

• Két pohár cukor;
• 4 tojás;
• 4 csésze liszt;
• Egy evőkanál tejföl;
• 200 gramm margarin;
• Egy teáskanál szódabikarbóna;
• Ecet;

Hagyományosan, mindenekelőtt. Ezután a krémet felviszik rájuk. Ezért azonnal elkezdek omlós tésztát készíteni a tortához.

Omlós tészta a tortához

Egy kanállal egy tágas tálban 1 tojás cukrot és sárgáját 4 tojásból ledarálok.

Dús fehér masszába teszek egy evőkanál tejfölt, összekeverem.

A mikrohullámú sütőben felolvasztom egy csomag margarint.

Öntsön margarint a tésztába, mindent jól keverje össze.

Öntsön néhány csepp ecetet egy teáskanál szódabikarbónába. A kapott pezsgőkeveréket elküldöm a tésztához, és megkeverem.

Hűvös vajas tészta készítéséhez 3-4 csésze lisztet öntök egy tálba, részekben folyékony hozzávalókkal.

Először kanállal, majd a kezemmel óvatosan összegyúrom a süteményhez való omlós tésztát.

Omlós sütemények sütése

A tésztát sütőlapra terítem, ujjaimmal vékony rétegbe gyúrom a teljes felületen.

A tortát forró sütőbe teszem, 200 fokon 10-15 percig sütöm, amíg a teteje kissé be nem aranyozik. Ügyelni kell arra, hogy a tészta ne barnuljon meg túlságosan, de lágy legyen. A sült nagy tortát 3 egyforma téglalapra vágtam. Lehűlés.

Egyszerű torta krém

Gyorsan és könnyen négy, korábban félretett mókust finom krémmé varázsolok.

Keverjük össze őket 1 pohár cukorral habverővel sűrű masszává. Ezt általában "egyenletes csúcsoknak" nevezik, vagyis ha felvert tojásfehérjével billentik a tartályt, akkor nem szivárognak ki és nem veszítik el formájukat. Inkább ugyanígy.

Torta összeszerelése

Egy kis kreativitásra és kellemes izgalomra lesz szükség az utolsó szakaszban. A tálcára tettem az első omlót.

Egy vastag hófehér krémes réteggel kenegetem.

Aztán ugyanezt teszem két másik süteménysel és tejszínnel.

Készítsünk finom és egyszerű házi süteményt, csak úgy, ok nélkül! Ne válasszunk trükkös dolgokat, vegyünk egy receptet egy omlós süteményhez, amely nem igényel szakmai készségeket és ínyenc termékeket. Készítsünk omlós süteményt pudingkrémmel, és hogy mutatós és szokatlan legyen, adjunk hozzá kakaót a süteményekhez, és díszítsük a tortát reszelt csokoládéval, bogyókkal vagy gyümölcsökkel. Íze annyira kellemes, hogy senki sem fog figyelni az összetevők egyszerűségére. A főzés nem fog sok időt igénybe venni, főleg, hogy az omlós pudingtorta elkészítésének módját részletesen leírjuk.

Hozzávalók

Az omlós süteményrétegek elkészítéséhez vegye a következőket:

• liszt - 270 g;
• kakaópor - 30 g;
• cukor - 1 pohár;
• tejföl - 0,5 csésze;
• hideg vaj - 100 g;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• almaecet - 1 evőkanál. l.

A puding elkészítéséhez szüksége lesz:

• tojás - 3 nagy;
• cukor - 1 pohár;
• liszt - 3 evőkanál. l. dia nélkül;
• tej - 3 pohár;
• vanillin - 1 tasak (vagy néhány csepp esszencia);
• vaj - körülbelül 70 g;

Dekoráció:

• keserű csokoládé (kakaótartalom 60-70%);
• koktélcseresznye vagy bármilyen gyümölcs, bogyó.

Hogyan készítsünk pudingból készült omlós süteményt

Egy széles, mély tálban keverje össze az összes laza hozzávalót: szitált lisztet, kakaóport és cukrot.

A vajat kivesszük a hűtőből, nagyon hidegnek kell lennie. Vágja apró darabokra közvetlenül a liszt, kakaó és cukor keverékébe.

A kezünkkel gyorsan morzsázzuk. Ez egyszerűen megtörténik: összegyűjtünk egy marék keveréket, a tenyerek közé dörzsöljük, egy tálba öntjük, és összegyűjtjük a következő adagot. Egy perc múlva ugyanazt a keveréket kapja, mint a képen.

Adjunk hozzá hideg tejfölt a vajmorzsához. A szódát ecettel oltjuk ki, várjunk egy percet, amíg megszűnik, és morzsába öntjük.

A tésztát egy házi omlós süteményhez gyúrjuk, összekeverjük az összes hozzávalót, de ne törjük össze sokáig. Az elkészítés elve egyszerű: amint többé -kevésbé homogén csomót kapunk, abbahagyjuk a dagasztást, összegyűjtjük egy golyóba, és fél órára a hűtőszekrénybe küldjük. Ügyeljen arra, hogy fedje le az edényeket, vagy tegye a tésztát egy műanyag zacskóba.

Fél óra múlva kivesszük a kihűlt tésztát. Hat részre vágjuk (vagy a sütemények száma szerint).

Szórja meg az asztalt liszttel, vegyen be egy üres részt a munkába. Először kézzel összegyúrjuk a lekerekített tortát. Rátesszük a lisztet, 0,5-0,7 cm vastagra nyújtjuk, áthelyezzük egy tepsibe (megszórjuk liszttel is). A munkadarabot villával vagy késsel a teljes felületen megszurkáljuk.

200 fokra előmelegített forró sütőbe tesszük. A süteményeket átlagos szinten 5-7 percig sütjük. Vágja a kész süteményt a forma méretére: tegyen egy fordított tányért vagy fedelet a forró munkadarabra, karikázza körbe késsel. A díszítéseket a torta díszítésére használják.

Pudingkrém főzése a tortához. Keverjük össze a tojást és a cukrot. Habverővel verjük fel.

Habverés közben adjunk hozzá ízeket: vaníliás cukrot, vanillint vagy vanília eszenciát.

Jól felverjük, hogy világos hab jelenjen meg a tetején. Öntsük bele a búzalisztet.

Jobb főzni a pudingot serpenyőben vagy vastag aljú üstben. A tojásos keveréket áthelyezzük az üstbe, felöntjük a tejjel. Keverjük össze.

Közepes lángra tesszük, és nem távolodunk el a krémtől, folyamatosan keverjük, különben azonnal megég. Kényelmesebb habverővel keverni, nemcsak jobban keveredik, hanem apró csomókat is tör, ha liszt hozzáadása után jelentek meg. Melegítéskor a krém sűrűsödni kezd. 6-7 percig főzzük.

A pudingot kissé lehűtjük. A meleghez vajat adunk, kanállal felverjük (a krém már sűrű lesz, nehéz habverővel felverni).

Az olaj hozzáadása után a krém finom, bársonyos állagot és nagyon kellemes krémes ízt kap.

Kezdjük az összeszerelést. Ez a pudingkeverék recept nem tartalmazza a sütemények áztatását, de megszórhatja a süteményeket bármilyen likőrrel vagy lekvár sziruppal. A tetejére a legegyenletesebb, legszebb tortát hagyjuk, a többi lemegy és középre. Kenje meg mindegyiket pudingkrémmel, egyenletes rétegben terítse szét.

Igazítsa a tetejét egy tészta spatulához, egy kés vagy spatula lapos oldalához. Az oldalát is bekenjük krémmel.

Egy omlós pudingtortát díszítünk belátásunk szerint. A dekorációhoz minden megfelelő alapanyagot használunk: csokoládéforgácsot, darált tortaszeletet, koktélcseresznyét, friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és bogyót.

A kész omlós süteményt a hűtőszekrénybe küldjük, áztassuk bele pudinggal, vagy hagyjuk néhány órán át szobahőmérsékleten. Darabokra vágva tálaljuk aromás teával vagy kávéval. Nos, most van egy részletes receptje egy fotóval, hogyan lehet omlós tortát készíteni pudinggal, kényeztesse magát és szeretteit finom desszertekkel. Sok sikert a sütéshez és jó étvágyat!