Pomarańczowa Charlotte w piekarniku - palce lizać! Bujna Charlotte z pomarańczami - przepis krok po kroku ze zdjęciem Szybka pomarańczowa Charlotte
1. Wbij jajka do głębokiej miski i połącz z cukrem.
2. Dobrze ubij mikserem. Aby uzyskać naprawdę puszyste ciasto, kontynuuj ubijanie na wysokich obrotach przez co najmniej 10 minut, pozwalając mikserowi na okresowy odpoczynek. Masa słodkich jajek powinna wzrosnąć 2-3 razy.
3. Do ubitych jajek dodać przesianą przez sito mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia.
4. Przygotuj nadzienie do ciasta. Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Usuń skórkę ze starannie umytej pomarańczy i obierz, a miąższ pokrój na mniej więcej takie same kawałki jak jabłka.
5. Dodaj skórkę pomarańczową do ciasta. Dokładnie wymieszać.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub margaryną. Wlej około połowy ciasta do foremki, a następnie losowo ułóż nadzienie.
7. Pozostałą połową ciasta przykryj plastry pomarańczy i jabłek.
8. Włóż naczynie z Charlotte do piekarnika i piecz w 200 stopniach przez 30-40 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką lub drzazgą.
9. Każdy może udekorować tort na swój sposób. Najłatwiejszą opcją jest posypanie cukrem pudrem. Podawać z dowolnymi gorącymi napojami i dobrym humorem!
10. Najbardziej delikatna, pachnąca, zwiewna Charlotte z pomarańczami i jabłkami gotowa! Wszystko do stołu!
Zobacz także przepisy wideo:
Jak gotować Charlotte z pomarańczami i jabłkami
Najsmaczniejsza Charlotte z pomarańczami
Charlotte z pomarańczami to doskonałe rozwiązanie, jeśli zdecydujesz się zaskoczyć znajomych i znajomych możliwością gotowania pysznych ciast. Pomarańczowa Charlotte okazuje się bardzo delikatna i pachnąca. Przygotowanie pysznego ciasta zajmuje niewiele czasu, więc zrobienie pysznych wypieków jest szybkie i łatwe. Składniki potrzebne na pyszne ciasto są zawsze pod ręką. Dlatego weź raczej zeszyt kulinarny z długopisem i zapisz najsmaczniejszy przepis na Charlotte z pomarańczami w piekarniku! Takich niezwykłych, delikatnych i pachnących wypieków, których Twój dom nigdy nie próbował.
Produkty:
- jajka kurze - 4 szt .;
- mąka - 300 gramów, premia;
- cukier - 500 gramów;
- dwie pomarańcze;
- proszek do pieczenia, wanilina - 5-10 gramów i kawałek masła (do smarowania formy).
Jak ugotować pyszną Charlotte z pomarańczami w piekarniku:
Gotowanie delikatnego ciasta na Charlotte
Przede wszystkim wymieszaj jajka z cukrem w głębokim rondlu i dokładnie ubij mikserem lub trzepaczką. Stopniowo wlewaj pozostałe składniki i mieszaj dalej do uzyskania jednorodnej konsystencji. Ciasto Charlotte jest prawie gotowe.
Oczyszczamy pomarańcze ze skóry, filmy, wyjmujemy nasiona. Pokrój na równe kawałki, ułóż je osobno na talerzu. Nie wyrzucamy skórki pomarańczy, też się przyda. Zetrzyj i dodaj do powstałej masy. Skórka pomarańczowa doda ciastu pikantnej goryczki.
Gotowanie pysznej Charlotte
Nasmaruj pojemnik do pieczenia masłem. Odmierzamy połowę ciasta i wlewamy do foremki. Rozprowadzamy posiekane pomarańcze. Rozłóż równomiernie na deserze. Wylej resztę ciasta na pomarańcze. Wszystko to wysyłamy do piekarnika, podgrzewając go o 180 stopni.
Czas gotowania Charlotte zajmuje czterdzieści minut. Gotowość delikatnej Charlotte określamy przez smażoną skórkę. Jest sprawdzony sposób na sprawdzenie, czy ciasto jest gotowe: spróbuj przebić je zapałką, jeśli zawartość się przyklei, to ciasto jest wilgotne, a jeśli nie, wyjmij je z piekarnika.
Wyciągamy Charlotte z pomarańczami z piekarnika i posypujemy cukrem pudrem. Odstaw pomarańczową Charlotte na dwadzieścia minut do ostygnięcia. W tym czasie proszek powinien się rozpuścić, a pyszne ciasto gotowe. Można podawać przy stole. Przed podaniem udekoruj środek pomarańczowej Charlotte listkiem mięty.
Teraz rozumiesz, że zwykłą klasyczną Charlotte można zamienić w niezwykły deser z niespodzianką, który z pewnością zachwyci wszystkich Twoich ukochanych i drogich ludzi. Jeśli w domu są dzieci, będzie to wspaniała uczta.
Użyteczne. Szefowie kuchni często proponują przepis na Charlotte na cieście biszkoptowym z różnymi nadzieniami. Wszystko zależy od Twoich upodobań i preferencji. Pomarańcze czasami zastępują mandarynki. Nadzienie składa się z owoców i jagód. Truskawki dobrze komponują się z biszkoptem. Jagody, maliny dodają potrawie słodko-kwaśnego smaku. Jeśli poeksperymentujesz, możesz zrobić bardzo wyrafinowaną, niezwykłą ucztę. Idź po to, odniesiesz sukces!
Zobacz, jak łatwo ugotować delikatną i puszystą Charlotte z pomarańczami w powolnym naczyniu.
Jasna i oryginalna pomarańczowa Charlotte może stać się ozdobą stołu - prosto i szybko. Przygotuj ten łatwy przysmak w piekarniku lub powolnej kuchence.
Charlotte z pomarańczami to pyszne ciasto ze słodko-kwaśnym nadzieniem owocowym. Przygotowanie tego przysmaku jest bardzo proste. Wystarczy przygotować ciasto i polać plastrami pomarańczy. Ten deser jest idealny do herbaty lub kawy. Ponadto można go gotować o każdej porze roku, ponieważ świeże owoce cytrusowe trafiają na sklepowe półki zarówno latem, jak i zimą.
- 1,5 szklanki mąki;
- 1,5 szklanki cukru;
- 4-5 jaj kurzych;
- 1 torebka cukru waniliowego;
- 1 saszetka proszku do pieczenia;
- 1 duża pomarańcza (można użyć 2 mandarynek);
- 5 g masła;
- 1-2 łyżki. łyżki cukru pudru.
W głębokiej misce ubij jajka i cukier mikserem. Następnie delikatnie dodaj mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i dobrze wymieszaj. Obierz pomarańcze, pestki i folie. Pokrój obrane plastry pomarańczy na kawałki.
Nasmaruj naczynie do pieczenia kawałkiem masła. Wlej połowę ciasta do formy. Połóż plasterki pomarańczy na wierzchu ciasta i przykryj resztą ciasta. Umieść Charlotte w piekarniku nagrzanym do 180 g. Piecz przez 20-30 minut.
Za pomocą zapałki lub wykałaczki możesz sprawdzić gotowość potrawy. Gotową Charlotte posyp pomarańczami z cukrem pudrem i skórką pomarańczową i całkowicie ostudź. Smacznego!
Przepis 2, krok po kroku: pomarańczowa Charlotte w piekarniku
Zapiekany w piekarniku placek Charlotte z pomarańczami będzie doskonałym dodatkiem do rodzinnej herbatki lub poczęstunku na przybycie gości.
- cytrusy - 1 szt. średniego rozmiaru;
- mąka - 1 łyżka .;
- cukier - 1 łyżka .;
- jajka - 3 szt.
Najpierw należy oddzielić żółtka od białek.
Dodaj szklankę cukru do białek i mieszaj mikserem, aż uzyskasz białą, przewiewną masę.
Ubijaj żółtka, aż będą gładkie. Następnie dodaj je do gotowej mieszanki białkowej i wszystko wymieszaj.
Wlej szklankę mąki na mieszankę cukru jajecznego i wszystko dobrze wymieszaj, aby mieszanina stała się przewiewna.
Odetnij skórkę od pomarańczy, a następnie pokrój miąższ na średniej wielkości kawałki.
Przenieś ciasto do wybranej formy do ciasta i połóż pokrojoną pomarańczę na równej warstwie.
Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180⁰C i pozostawić do wypieku przez 40 minut.
Wyjmij upieczoną Charlotte z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Ciepłe ciasto gotowe do spożycia.
Przepis 3: pomarańczowa Charlotte w powolnej kuchence
- Margaryna (do smarowania formy)
- Cukier puder (do posypania)
- Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Pomarańczowa (usuń skórkę z jednej, dostaniesz około 2 łyżeczek) - 2 szt.
- Cukier (2 szklanki) - 300 g
- Mąka pszenna (2 szklanki) - 240 g
- Jajko kurze - 5 sztuk
Lekko ubić jajka trzepaczką, nadal ubijając, dodawać cukier i stopniowo dodawać mąkę i proszek do pieczenia.
Umyj pomarańcze. Usuń skórkę z jednej pomarańczy, otrzymasz około dwóch łyżeczek.
Obierz pomarańcze, rozłóż na plasterki, jeśli są nasiona, usuń je. Pokrój każdy plasterek na dwie części.
Do ciasta dodać skórkę i pomarańcze i delikatnie wymieszać.
Formę lekko nasmarować (spód i boki do połowy wysokości), wlać ciasto.
Gotuj w trybie pieczenia przez około 65 minut. Sprawdź gotowość Charlotte za pomocą drewnianego patyczka, jeśli wnętrze jest wilgotne, dodaj kolejne 15 minut pieczenia (co zrobiłem). Pod koniec gotowania wyłącz urządzenie, otwórz pokrywę. Gotową Charlotte włóż do rondla na 3-4 minuty, a następnie odwróć ciasto na ruszcie i ostudź.
Przepis 4: Charlotte z pomarańczami i czekoladą
Zapraszam do wypieku cudownego Charlottez pomarańczami w powolnej kuchence. Ciasto okazuje się niezwykle przewiewne, delikatne, soczyste i niesamowicie smaczne. Taką Charlotte można podawać z wieczorną herbatą dla swoich bliskich, a także bezpiecznie oferować ją gościom. Spróbuj, wypieki są wspaniałe!
- pomarańcze - 2 szt .;
- cukier - 1,5 szklanki;
- mąka premium - 1,5 szklanki;
- jajka - 4 szt .;
- cukier waniliowy - 0,5 saszetki;
- czekolada (czarno-biała) - po 10 g;
- cukier puder do posypywania;
- masło - 10 g (do natłuszczenia miski).
Umieść miskę w multicookerze i ustaw program pieczenia na 1 godzinę. Wyjmij gotową Charlotte z pomarańczami za pomocą miski do gotowania na parze i pozwól jej lekko ostygnąć.
Przepis 5, prosty: pomarańczowa Charlotte (krok po kroku)
Charlotte z pomarańczami w piekarniku, przepis ze zdjęciem, które dziś przygotowałam dla Ciebie krok po kroku, stanie się dla Ciebie częstym gościem na słodkim stole, jeśli nauczysz się go prawidłowo ugotować. Charlotte na pierwszy rzut oka wydaje się prosta, ale ważne jest, aby zachować proporcje, kolejność i etapy. Same procesy gotowania są elementarne dla doświadczonych szefów kuchni, ale jeśli jesteś początkującym, nie rozpaczaj, mój szczegółowy przepis pomoże ci poradzić sobie z pierwszym doświadczeniem pieczenia pysznej Charlotte. Pomarańcze to nie tylko ozdoba Charlotte, ale także dodatek smakowy. Charlotte uwielbia owoce, więc pomarańcza nie jest wyjątkiem. Oczywiście jabłka są tradycyjne do nadzienia, ale pomarańcza nie jest gorsza.
- 3 duże, wyselekcjonowane jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 1 szklanka mąki
- 1 pomarańcza.
Ubij jajka kurze i natychmiast oddziel białka od żółtek. Wyślij białka do osobnego pojemnika i dodaj do nich cukier granulowany. Użyłem bardzo dużych jajek, więc potrzebne były tylko 3 z nich. Jeśli kupujesz zwykłe jajka, dodaj 4 sztuki do przepisu.
Ubijaj masę białkowo-cukrową, aż stanie się biała i stanie się dwa razy bardziej puszysta. Z czasem musisz bić przez około 5 minut z dużą prędkością.
Następnie wlej pozostałe trzy żółtka i kontynuuj ubijanie przez około 2 minuty.
Teraz, gdy jajka są idealnie ubite z cukrem, dodaj tam mąkę i wymieszaj ciasto łyżką. Trzeba mieszać powoli i w jednym kierunku, aby ciasto się nie uspokoiło.
Pomarańczę pokroić w plasterki, ale natychmiast obrać ze skórki. Możesz zmielić pomarańczę, ale zajmie to więcej czasu, więc od razu kroję obraną pomarańczę na małe kawałki.
Ciasto wkładam do formy do pieczenia i dekoruję plastrami pomarańczy na wierzchu.
Piec Charlotte przez około 35-40 minut w piekarniku w temperaturze 180°. Bujna Charlotte natychmiast Cię zachwyci. Wyjmij go z piekarnika i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
Schłodzoną Charlotte z pomarańczami pokrój na duże kawałki, aby każdy mógł cieszyć się z serca.
Przepis 6: Charlotte z pomarańczami i jabłkami (ze zdjęciem)
Do ciasta nie dodaje się masła i margaryny, ale Charlotte smakuje bardzo „bogate”.
Pomarańczowe nadzienie stworzy nutę cytrusowej świeżości. Dodatkowo ciasto przylegające do pomarańczy jest całkowicie upieczone, nie będzie lepkich surowych grudek nasączonych sokiem pomarańczowym.
Całość Charlotte pokryta jest cudowną chrupiącą skórką, dzięki czemu wypieki długo pozostają suche.
Jeśli Charlotte ma stać się świątecznym daniem, można ją polać rozpuszczoną czekoladą lub udekorować kremem białkowym.
- mąka - 300 gramów,
- jajka - 6 sztuk,
- cukier - 250 gramów,
- pomarańczowy - 2 sztuki,
- jabłka - 1 sztuka,
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
Weź głęboką miskę i rozbij 6 dużych jajek.
Dodaj cukier, ubij masę mikserem z nasadką trzepaczki.Ubij masę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Mąkę przesiać, lepiej zrobić to dwukrotnie 4. Wsypać mąkę do miski z ubitymi jajkami.
Posyp mąkę proszkiem do pieczenia.
Ciasto jest wyrabiane, jego konsystencja powinna przypominać bazarową śmietanę.
Jabłka kroi się w drobną kostkę. Jeśli skórka jest gęsta, zostaje odcięta. Miękką i cienką skórkę można pozostawić.
Kwaśność Charlotte nada pomarańcza, a jabłko powinno być dojrzałe i słodkie.
Odpinana forma jest obficie nasmarowana margaryną lub masłem.
Ciasto z jabłkami wlewa się do formy.
Upewnij się, że kawałki jabłek są równomiernie rozłożone.
Folie usuwa się z plastrów pomarańczy, odcinając je końcówką cienkiego ostrego noża.
Następnie każdy plasterek jest krojony na dwie lub trzy części.
Kawałki pomarańczy „topią się” w cieście, szukając dla nich wolnego miejsca.
Wszystkie pomarańcze powinny pozostać w górnej warstwie Charlotte. Piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni.
Połóż naczynie z Charlotte, czas pieczenia - 30-40 minut.
Gotowa Charlotte z pomarańczami pokryta jest jasnobrązową skórką i łatwo „odkleja się” z boków formy.
Charlotte powinna całkowicie ostygnąć.
Miękka gorąca Charlotte spłaszczy się podczas cięcia.
Przepis 7: jak szybko zrobić Charlotte z pomarańczy
- 5 jajek,
- 200 gramów cukru
- 200 gram mąki
- 3 pomarańcze,
- cukier puder do posypania,
- olej roślinny do smarowania formy.
Bardzo, bardzo dobrze umyjemy pomarańcze (można do tego użyć nawet twardą część gąbki do mycia naczyń) i usuniemy z nich skórkę bez dotykania białej warstwy. Najwygodniej jest usunąć skórkę za pomocą tarki. Do Charlotte potrzebujemy około 2 łyżeczek skórki pomarańczowej. Następnie obierz skórki pomarańczy, każdą pomarańczę podziel na plasterki i pokrój na pół. Jeśli w pomarańczy są nasiona, należy je usunąć.
Wbij jajka do głębokiego pojemnika i ubij je na wysokich obrotach mikserem, aż się spienią. Stopniowo, nie przerywając ubijania, dodawaj cukier do jajek.
Ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Teraz wyjmiemy mikser. Mąkę przesiać do jajek i delikatnie wymieszać.
Dodaj pomarańcze i skórkę i ponownie wymieszaj.
Nasmaruj dno rondla multicooker olejem, wylej ciasto. Ustawiamy tryb „Pieczenie” na 65 + 20 minut. W oryginalnym przepisie podano czas 65 minut, ale w tym czasie Charlotte nie była upieczona, więc ustawiłem dodatkowy czas.
Gotową Charlotte z pomarańczami odstaw na kolejne 5 minut w wyłączonym multicookerze, a następnie wyjmij ją za pomocą wkładu do gotowania na parze.
Schłodźmy Charlotte na ruszcie, posypmy cukrem pudrem i idźmy na herbatę.
Podczas gotowania Charlotte z pomarańczami w piekarniku:
- posmarować dno naczynia do pieczenia olejem lub wyłożyć pergaminem,
- wylej ciasto,
- piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni, około 30-40 minut, gotowość sprawdzić drewnianym patyczkiem.
przepis krok po kroku ze zdjęciem
Nikogo nie zaskoczysz smaczną i soczystą Charlotte z jabłkami, ale Charlotte z pomarańczami to inna sprawa! Nikt nie odmówi takiego deseru, zwłaszcza jeśli owoce cytrusowe są soczyste i aromatyczne. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta startą skórkę pomarańczową, ale musisz ciężko pracować i zetrzeć ją tak cienko, jak to możliwe. I pamiętaj, że gdy masz do czynienia z pomarańczami, musisz przestrzegać ilości cukru wskazanej w przepisie, aby ciasto nie wyszło kwaśne.
Składniki
- 3-5 jaj kurzych (w zależności od wielkości)
- 1 duża pomarańcza
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 szczypty soli
- masło lub olej roślinny do smarowania pleśni
Przygotowanie
1. Wbij jajka do miski robota kuchennego lub miksera. Dodaj cukier i sól. Ubijaj zawartość miski przez 3-5 minut na wysokich obrotach, aż masa będzie biała i podwójna lub potrójna.
2. Wsyp do niego przesianą mąkę i powoli wymieszaj z ubitą masą jajeczną.
3. Obierz skórkę pomarańczową i białą warstwę pośrednią (będzie gorzki). Jeśli chcesz dodać skórkę do ciasta, najpierw sparz ją wrzątkiem, a następnie przetrzyj, omijając białą warstwę. Wlej skórkę do ciasta, wymieszaj. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
4. Nasmaruj naczynie do pieczenia i wlej do niego ciasto. Ułóż plastry pomarańczy w dowolnej kolejności i wstaw naczynie do piekarnika na około 20-25 minut.
5. Uważaj na powierzchnię deseru: jak tylko się zrumieni, wyłącz ogrzewanie i pozostaw ciasto w piekarniku na kolejne 10 minut bez otwierania drzwi. Wyjmij formę z piekarnika.
Zamiast standardowego z jabłkami spróbuj upiec Charlotte z pomarańczami. Ciasto okazuje się magiczne, takie owocowe i miękkie! A dla lubiących eksperymentować przygotowaliśmy przepis z bukietem owoców. Poznaj więc przepisy na pomarańczową Charlotte.
Przepis 1: Z miąższem pomarańczowym
Tradycyjny przepis na ciasto, słodki i aromatyczny.
Składniki:
- 3 jajka,
- 200 g cukru
- 200 g mąki
- 2 pomarańcze,
- 10 g proszku do pieczenia
- masło.
Rada
Jeśli przesiejesz mąkę, będzie ona nasycona tlenem, a ciasto wyrośnie w piekarniku. Ponadto w cieście nie będzie stwardniałych grudek mąki i obcych elementów.
Instrukcja krok po kroku:
- Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj cukier. Użyj trzepaczki, aby wszystko wymieszać, aż utworzy się gęsta piana.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Stopniowo dodawać mąkę do ubitych jajek, cały czas mieszając.
- Cytrusy umyj i obierz. Im mniej białych włókien pozostanie, tym słodsze będzie nadzienie. A jeśli jesteś zbyt leniwy, to będzie gorzko smakować. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, usuń przezroczystą skórę i pozostaw tylko miazgę. Pokrój na małe kawałki.
- Posmaruj formę odrobiną masła.
- Połowę ciasta wylewamy do foremki, następnie rozprowadzamy nadzienie równomierną warstwą, na wierzch wylewamy pozostałe ciasto.
- Rozgrzej piekarnik do 200⁰. Piec Charlotte z pomarańczami przez 45 minut.
- Lekko schłodzoną tartę podawaj z cukrem pudrem, skórką z cytryny lub kwaśną śmietaną.
Przepis 2. Z skórką
Smak Charlotte zmieni się, jeśli wraz z miąższem dodasz skórkę. Wzmocni i podkreśli słodycz i egzotykę owoców.
To zajmie:
- 5 jajek,
- 2 pomarańcze,
- szklanka mąki,
- 1,25 szklanki cukru.
Gotowanie:
- Usuń skórkę z owoców, zetrzyj na drobnej tarce. Na nadzienie wystarczą 2-3 łyżki. skórka owocowa.
- Obierz miąższ z nasion i folii, pokrój w małe plasterki.
- Ubijaj jajka z cukrem na gęstą pianę.
- Stopniowo dodawać przesianą mąkę, mieszając ciasto łyżką.
- Wymieszaj skórkę z ciastem.
- Blachę do pieczenia przykryć natłuszczonym papierem do pieczenia, wylać połowę ciasta.
- Rozłóż miąższ z pomarańczy, przykryj pozostałym ciastem.
- Piec ze skórką przez 45-50 minut. Następnie otwórz piekarnik i pozwól, aby Charlotte lekko ostygła, nie wyjmując foremki.
- Podczas podawania udekoruj cukrem pudrem i gałązką mięty.
Przepis 3. Z pomarańczami i jabłkami
Owoce doskonale łączą się zarówno w smaku jak i konsystencji, to nadzienie wygląda bardziej elegancko.
Przygotować:
- szklanka mąki,
- szklanka cukru
- 5 jajek,
- jedna pomarańcza,
- dwa jabłka,
- torebka cukru waniliowego.
Przepis krok po kroku:
- Owoce umyć, usunąć skórkę, żyły, kości. Pokrój wszystko w średniej wielkości kostkę, przykryj odrobiną cukru.
- Ubij jajka na piankę za pomocą miksera.
- Teraz dodaj cukier do jajek, cały czas mieszając. Poczekaj, aż piasek całkowicie się rozpuści.
- Mąkę przesiać, wymieszać z cukrem waniliowym i małymi porcjami dodawać do ubitego jajka.
- Mieszaj ciasto, aż będzie gładkie.
- Owoce można dodać bezpośrednio do ciasta, położyć na dnie foremki (będzie to wierzchołek gotowego ciasta) lub umieścić na środku Charlotte.
- Ciasto wlać do przygotowanej formy do pieczenia, ułożyć nadzienie owocowe.
- Pozostaw Charlotte do pieczenia przez 40 minut. Temperatura szafki - 180⁰.
Rada
Gotowość do testu sprawdza się wykałaczką lub szpikulcem.
Aby na pewno zrobić pomarańczową Charlotte, zwróć uwagę na następujące wskazówki:
- Im dłużej ciasto jest ubijane, tym będzie bardziej puszyste i smaczniejsze.
- Aby plasterki pomarańczy nie osadzały się na dnie foremki, nie mieszaj ich z ciastem, tylko połóż je na wierzchu. Podczas pieczenia miąższ trochę opadnie i równomiernie rozprowadzi się po całym cieście.
- Nie otwieraj drzwiczek piekarnika, dopóki Charlotte nie stanie się złotobrązowa. Jeśli ciepło będzie uwalniane często, ciasto się uspokoi.
- Spód posyp kaszą manną, bułką tartą lub mąką, aby ciasto nie przypalało się i tworzyło chrupiące dno. Lepiej nasmarować formę oliwą z oliwek.
- Lepiej wstępnie schłodzić jajka.
- Do ciasta można dodać szczyptę soli, aby wzmocnić smak.
- Pomarańcze dobrze zastępują mandarynki. Wybierz odmiany bez pestek i umieść całe ćwiartki w cieście.
- Dobrze jest połączyć pomarańczę z bananem jako nadzienie.
Pomarańczowa Charlotte to lekki deser owocowy, który przypadnie do gustu wszystkim słodyczom. Ciasto podawać z kawą, herbatą, kakao, sokiem lub kompotem. Ciesz się posiłkiem!
