Sajtos pite a Panasonic multicookerben. Sajtos pitét lassú tűzhelyen gyorsan és egyszerűen sütünk. Élesztős sajtos pite lassú tűzhelyben
Kulináris szempontból a sajt nagyon kényelmes termék. A sajtfajták és ízek sokfélesége lehetővé teszi, hogy különféle salátákat, rágcsálnivalókat és természetesen péksüteményeket főzzön vele. Sok recept létezik a sajttortákhoz - édes és sós, nyitott és zárt, élesztőtésztából és leveles tésztából, gomba, hús, burgonya hozzáadásával. A mai recept pedig a sajtok és a piték szerelmeseinek szól. Ebbe beleszeretsz sajtos pite multicookerben. A töltelékhez sajttal együtt túrót használok, lehet sajtot is venni. Ha valami fűszeresebbre vágyunk, tegyünk bele pár gerezd fokhagymát és fűszernövényeket. Ennek a süteménynek a csodálatos aromája az egész családot összehozza.
Hozzávalók:
a tesztre:
- tojás - 4 db
- tejföl - 200 g
- majonéz - 6 evőkanál. l.
- liszt - 1 csésze (250 ml-es csésze)
- sütőpor - 1 tk (csúszdával)
- só ízlés szerint
Töltelékhez:
- 150 g túró (ideális esetben sajt, de túróval is finom)
- 150 g sajt
- só ízlés szerint
Sajtos pite lassú tűzhelyben:
Egy mély tálban keverjük össze a tészta hozzávalóit.
A túrót morzsoljuk össze, vagy pépesítsük villával (ha feta sajttal csináljuk, akkor a kemény feta sajtot reszeljük le, a puhát törjük össze villával). A sajtot lereszeljük durva reszelőn.
Keverjük össze a túrót és a sajtot. Adjunk hozzá egy csipet sót, és jól keverjük össze.
Kenje meg olajjal a multicooker tálat. A tészta felét kiöntjük. A tészta tetejére kenjük a túrót és a sajtos tölteléket. Beleöntjük a tészta második felét.
A sajtos pitét a lassú tűzhelyen „sütés” üzemmódban sütjük 60 + 20 percig (összesen 80 percig). A teteje fehér marad.
A lassú tűzhelyben sütés különlegesnek, csodálatosabbnak, illatosabbnak és ízletesebbnek bizonyul. Ennek ellenőrzéséhez mindenképp sajtos pitét kell főzni.
A pite tésztája természetesen gyorsan elkészül, hogy a töltelék ne tartson tovább. A főzés időtartama nem haladja meg a 90 percet, ennek eredményeként egy finom pite cukrozatlan töltelékkel teához, sajtos töltelékhez fűszernövényekkel illik leginkább a kávéhoz, de ez nem mindenkinek való. Így a vendégek maguk is kezelhetők és kezelhetők. Hogy ne árulja el sokáig, javasoljuk a főzést, itt van a lassú tűzhelyben elkészített sajtos pite receptje.
Hozzávalók:
- egy pohár majonéz;
- egy pohár liszt;
- 150 ml kefir;
- három tojás;
- sütőpor - egy kanál;
- egy csomó zöld;
- 150-200 gramm kemény sajt.
Sajtos pite főzése lassú tűzhelyen
Kefirrel keverjük össze a tojást, adjunk hozzá majonézt. Külön-külön keverjük össze a lisztet és a sütőport, fokozatosan adjuk hozzá a folyékony keverékhez, és keverjük simára.
A sajtot lereszeljük egy nagy szeművel, hozzáadjuk az apróra vágott zöldeket (ízlés szerint), keverjük.
Kenje meg a multicooker tartályát olajjal, tegye bele a tészta egy részét. Rátesszük a tölteléket, ráöntjük a tészta második részét. Lezárjuk a fedőt és a lassú tűzhelyben a "sütés" funkcióval 60-80 percig főzzük a sajtos pitét. A sípolás után feltétlenül próbáljuk ki a süteményt nyárssal, ha szükséges, süssük meg.
Hogy a sütés ne törjön meg, hagyjuk 15-20 percig hűlni, és a párolóállvány segítségével vegyük ki a süteményt. Melegen és hidegen egyaránt tálaljuk.
A sajtos pite egy szokatlan, sajátos ízű, nagyon laktató étel, amely teával tálalható, vagy önálló második fogásként is használható. Sajtos pite lassú tűzhelyen sült, jól helyettesítheti az asztalon és, sőt, néha, és.
A sajtos pite eredeti ízét a töltelék, azaz a fokhagyma és a fűszernövények, valamint az ízesítők adják a sajtos lepénynek (suneli komló helyett egyébként más fűszereket is ki lehet próbálni ízlés szerint). A tojásos sajt pedig kiadóssá, táplálóvá és kalóriadússá teszi a pitét. Az ilyen ételek egyszerűen jók a kemény orosz télben!
Amire szükségünk van egy sajtos pite elkészítéséhez lassú tűzhelyben:
- öt csirke tojás
- 200 gramm majonéz
- 150 gramm búzaliszt (vagy 1,5 csésze)
- egy teáskanál sütőpor, szódával helyettesíthető
- 150 gramm sajt
- három gerezd fokhagyma
- csokor zöld
- fél teáskanál komlós-suneli fűszerezés
- egy teáskanál sót
Egy mély tálba törjünk fel négy tojást (egyet hagyjunk a tölteléknek), és habverővel verjük fel, adjuk hozzá a majonézt, és ismét verjük fel.
Adjuk hozzá a sót, a lisztet és a sütőport (szódát).
A tésztát simára keverjük.
A sajtot lereszeljük, a zöldeket vágjuk, a fokhagymát pedig finomra vágjuk. Ott feltörünk egy tojást, kevés sót és fűszereket teszünk hozzá.
A tészta egy részét öntsük a multicooker kivajazott táljába, tegyük rá a sajtos pite töltelékét.
A maradék tésztát ráöntjük.
mi sütjük sajtos pite multicookerben 80 perc 180 fokon.
A Panasonic multicookerben a maximális "sütési" idő 65 perc. A jel után várjon egy percet, és adjon hozzá további 15 percet.
Sajtos pite lassú tűzhelyben kész! Megfordítjuk és tálaló darabokra vágjuk.
Ez az egyik legegyszerűbb recept. sajtos pite lassú tűzhelyben.
Idő: 70 perc.
Adagok: 6
Nehézségi fok: 5-ből 3
Ízletes sajtos pite lassú tűzhelyen főzve
A sajtos piték receptjei különösen vonzóak azok számára, akik nem közömbösek a termék iránt. A lassú tűzhelyben készült sajtos pite különösen ízletes lesz, ha ennek a tejterméknek a sós fajtáit használja.
A lassútűzhelyben készült sütés könnyedségével, finomságával, aromájával és rendkívüli megjelenésével ámulatba ejti majd Önt.
A sajtos pite elkészítése lassú tűzhelyben olyan egyszerű, hogy bárki, még egy tapasztalatlan háziasszony is könnyedén megbirkózik vele. Az ilyen sütéshez különösen finom receptek derülnek ki, ha Provence-i gyógynövényeket adnak a tésztához - akkor a sütemény igazán ízletes és illatos lesz.
Az ilyen süteményekben lévő sajtot közvetlenül a tésztához adják, hogy finomabb szerkezetű és porozitású legyen. Sütés közben megolvad, ezáltal beáztatja a tésztát. Ennek eredményeként az étel nem csak puha lesz, hanem a lehető leglédúsabb is.
Lassú tűzhelyben az ilyen péksütemények biztosan nem égnek meg, és a tésztát is egyenletesen sütik. A megfelelő móddal pedig a tészta gyors kelésére és egy könnyű ropogós megjelenésére számíthat. Egyszóval a lassú tűzhelyben lévő sajtos pite olyan finom, hogy receptjei az első helyet foglalják el a sós péksütemények elkészítésében.
Ha megnézi az ilyen pite receptjeit, valamint a tematikus fényképeket, megértheti, hogy az étel sokféle sajttal elkészíthető. De ennek ellenére a legjobb megoldás a sós fajták, amelyek erősen érezhetők a piteben, és fényes ízt adnak neki.
A sajtot főzéshez is használhatjuk, de nem olvad jól, ami azt jelenti, hogy ha rossz állagú tésztát keverünk össze, az étel széteshet.
A legjobb sajtok a következők:
- holland
- orosz
- Kostroma
- Posekhonszkij
Jobb megtagadni az ömlesztett sajtokat, mivel nem lesznek képesek ugyanazt az ízt adni, mint ennek a terméknek a többi fajtája.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy a recept elkészítéséhez csak olyan kemény fajtákat ajánlatos használni, amelyeket kényelmesen lehet reszelni, valamint kiválasztani őket.
- A pitét a lakoma előtt kell elkészíteni, mert forrón sokkal finomabb.
- A pitéhez bármilyen tészta használható, kivéve az omlós tészta. Ha leveles tésztát választottunk, a sajtot fel kell vágni, vajjal elkeverni és a kinyújtott réteg tetejére tenni.
- Kívánt esetben egy kis friss fűszernövényt adhatunk a tésztához.
- Minden sajtos pite receptjének fő összetevője a fűszerezés, ezért fontos, hogy ne spóroljunk rajtuk, és a legfinomabb fajtákat vásároljuk meg.
- Kívánság szerint hozzáadhatja bármelyik összetevőjét a tésztához, például kolbászt, sült hagymát, csirkedarabokat és még sok mást.
- Hogy az edény ne száradjon ki és ne veszítse el alakját, főzés után tegyük zacskóba, és szorosan tekerjük be a tortát. Így néhány napig puha marad.
Próbáljon meg egy sajtos pitét lassú tűzhelyben főzni, és ez az étel az egyik kedvence lesz.
Főzési mód
A modern fotók alapján a lassú tűzhelyben készült sajtos pitét "rögtönzött termékeikből" készítik, amelyek bármely konyhában elérhetőek. Ennek az ételnek a fő előnye az elkészítési sebesség, az alacsony költség és az egyszerűség. Néhány összetevő összekeverésével hihetetlenül ízletes recepteket kaphat, amelyek sokaknak tetszeni fognak.
Hozzávalók:
A tészta sok recepthez klasszikus, így nem kell megvárnia, amíg megkel.
1. lépés
Sok recept ehhez az ételhez mindenekelőtt sajt elkészítését igényli. Kis reszelőn lereszelünk egy darab sajtot.
2. lépés
Tegye át a felolvasztott vajat egy tálba sajttal.
3. lépés
Ezután adjunk hozzá tojást, majonézt (tejfölt), valamint sót és gyógynövényeket.
4. lépés
Keverővel vagy közönséges villával alaposan keverje össze a masszát. Ennek eredményeként homogénnek kell lennie.
5. lépés
Ezután öntsük egy tálba a sütőport és az átszitált lisztet (ha akarjuk, nem szitálhatjuk át, de ebben az esetben az edény sűrűbb és keményebb lesz).
6. lépés
Még egyszer jól keverjük össze. Fontos, hogy keverés közben ne legyenek benne csomók.
7. lépés
A multicooker edényét kenjük meg bő olajjal, és tegyük rá az elkészített tésztát. Ezután kapcsolja be a „Sütés” módot 50-60 percre. Annak érdekében, hogy az étel ne veszítse el gyorsan pompáját a főzés után, nem ajánlott kihúzni a multicookerből, amíg részlegesen le nem hűlt.
Sajtos pite lassú tűzhelyben készen áll. Csak le kell vágnia és az asztalra kell adnia. A fotó alapján a sütés sárgás színű, gazdag, buja és hihetetlenül ízletes.
Ha recepteket készít ehhez az ételhez, kellemesen meg fog lepődni, mivel hihetetlenül gyorsan elkészül, és különösen finom lesz.
Tekintse meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:
A multicooker igazi lelet a háziasszonyok számára. Segítségével kulináris remekműveket készíthet speciális oktatás és készségek nélkül is. A termékek csodatechnikával történő betöltésével kitűnő, illatos, egészséges és őrülten finom ételeket kap. A multicookerhez általában egy receptkönyv is jár. Ne felejtsük el, hogy nem csak párolhatunk és forralhatunk, hanem süthetünk és süthetünk is.
Kifejezetten ennek a technikának a tulajdonosai számára készítettünk egy finom meglepetést - egy sajtos pitét. A lassú tűzhelyen nem kell szabályoznia a sütési időt – mindent megtesz helyetted. Csak egy speciális tálba mártod a kigyúrt tésztát, és pihenj. Egy ilyen egyszerű és kiadós étel, mint egy illatos pite, fűszeres ízzel fog örömet okozni.
Még a legegyszerűbb multicooker modell is több beépített üzemmóddal és kétféle programmal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a főzési idő kiválasztását. Minden opció (modelltől függően) különbözik a fűtési intenzitástól és a hőmérséklettől. Manuálisan is módosíthatja az összes üzemmódot és beállíthatja az időt.
A legkeresettebb funkció a "Pörkölt" - segítségével különféle alapanyagokat főzhet és párolhat. A program kizárja az erős forrást, és automatikusan meghatározza a fűtési szintet. És a „Sütés” mód teljesen helyettesíti a sütőt és a serpenyőt. Ennek a funkciónak köszönhetően egyenletesen sült péksüteményeket, zöldségeket, rakott ételeket és étvágygerjesztő kéregű lepényeket kap.
Lassú tűzhelyen finomra sütjük
Az edény tartalmaz: liszt (kétszáz gramm), sajt (száz gramm), három tojás, sütőpor, majonéz (10 gr.), egy darab vaj. Opcionálisan - zöldek, diófélék.
A kemény vajat és a sajtot reszeljük le, keverjük össze majonézzel. A masszát habverővel felverjük, hozzáadjuk a tojást és a fűszernövényeket. Ha további termékei vannak, adja hozzá azokat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és óvatosan a tojás-sajt keverékhez keverjük.
Az eredmény egy sűrű, homogén állagú tészta lesz, amelyet olajozott tálba kell önteni. Kattintson a „Sütés” lehetőségre, állítsa be az időt 40 percre, szorosan zárja le a fedelet, és folytatja a dolgunkat. Miután a sajtos pite megsült a redmondi lassú tűzhelyben, várja meg, amíg kihűl, majd tányérra téve tejföllel tálaljuk.
Túrós pite sajttal
A tészta elkészítéséhez:
Kétszáz grammos csomag vaj;
Három csirke tojás;
szóda (fél teáskanál);
Két pohár liszt (bármilyen);
Cukor (száz gramm).
A tölteléket sajtból (kétszáz gramm), túróból (400 gramm), szárított gyümölcsökből készítjük - a mi változatunkban mazsola (50 gramm), vanillin lesz.
Annak érdekében, hogy a túrós-túrós sütemény levegős és puha legyen, először a lisztet át kell szitálni - ez nagyon fontos. Főzés előtt tegyük félre a vajat, hogy puha legyen. Ezt követően kristálycukorral ledaráljuk, kis teljesítményű mixerrel verhetjük.
Elválasztjuk a sárgáját a fehérjéktől, és összekeverjük az olajos masszával - a fehérjék hasznosak a töltelékhez. Ebbe a masszába öntjük az átszitált lisztet, összegyúrjuk a tésztát, tiszta törülközővel letakarjuk és 20 percig állni hagyjuk.
Ezalatt a döntő pillanatot - a túrós-sajtos töltelék elkészítését - vállaljuk. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára. A sajtot bedörzsöljük, a túrót villával összegyúrjuk. A fehérjét turmixgéppel felverjük. Az összes terméket egy masszává keverjük.
Visszatérünk a teszthez. Egy darabot meghagyunk a díszítésnek, a többiből egyenletes tortát nyújtunk. A tál alját kibéleljük, megkenjük egy darab vajjal és rárakunk egy réteg tésztát. Egyenletesen oszlassuk el a tölteléket – ne felejtsük el formálni az oldalakat. A tetejét saját belátásunk szerint díszítjük.
Nyomja meg a "Sütés" gombot - 45 percig. a mazsolával meg fogja lepni kitűnő illatával és nagyszerű ízével. Így megtanulta, hogyan kell egyedül sütni pitéket, lepje meg vendégeit kulináris élvezetekkel és élvezettel főzzön.
Pite a "Polaris" multicookerben kefiren
Alkatrészek: két pohár kefir, három pohár liszt, szóda - egy kés hegyén, vaj (10 gr.), kristálycukor (desszert kanál). Kell még egy tojás, kétszáz gramm sajt és túró.
A kefirből, vajból, lisztből, cukorból és szódából tésztát gyúrunk. Hagyja fél órát egy törülköző alatt. Ezután nyújtsuk ki egy nagy tortává. A közepére kenjük a tölteléket: a tojást túróval bedörzsöljük és hozzáadjuk
Óvatosan húzzuk a tészta végeit a közepére, és szorosan nyomkodjuk össze. A tortát kézzel lapítsuk el. Leeresztjük a tálba (olajjal megkenjük), egy órára állítsuk be a „Sütés” módot. A kész lepényt kenjük meg vajjal és tálaljuk teával. Próbáljon ki egy igazi oszét ételt, tetszeni fog.
Pite sajttal és burgonyával
Készítse elő a következő termékkészletet: sajt (ötszáz gramm), burgonya (fél kilogramm), egy pohár tejszín, liszt (fél pohár), két tojás, hagyma, só, bors.
Készítsen burgonyapürét, ne felejtse el megsózni. Liszttel összekeverjük, ez lesz a tésztánk. Kenje meg olajjal az edény alját, és kézzel egyenletesen terítse el a burgonyaréteget.
A töltelékhez: megdinszteljük a hagymát, összekeverjük a reszelt sajttal. A kapott masszát a torta közepére kenjük, és felvert tojás és tejszín keverékével leöntjük. Ne felejtsd el fűszerezni. „Sütés” üzemmódban 40 percig főzzük. fél óra alatt megfőzve, elfogyasztva – senki sem tud ellenállni finom ízének.
