≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

A legfinomabb sült burgonya. Sült krumpli. Töltött burgonyahéj

Srácok, a lelkünket beletesszük az oldalba. Köszönet érte
hogy felfedeztem ezt a szépséget. Köszönöm az ihletet és a libabőrt.
Csatlakozzon hozzánk a FacebookÉs Kapcsolatban áll

A burgonyából mindig elképesztő vacsorát készíthetsz, ami nem igényel különösebb fizikai erőfeszítést. Valaki azt fogja mondani, hogy ehhez elég forralni, sütni vagy sütni, és vajjal és friss fűszernövényekkel az asztalra tálalni. Ez is igaz, de rájöttünk, hogy ennél a zöldségnél sokkal ínycsiklandóbb és kifinomultabb ételek is léteznek.

weboldal hihetetlenül finom töltött sült burgonya recepteket gyűjtöttünk össze Önnek, amelyek között mindenki talál kedvére valót.

Tejfölös gombával töltött burgonya

Hozzávalók:

• 10-15 nagy burgonya
• 100 g szárított gomba
• 1 izzó
• 1/2 csésze gombaleves
• 2 evőkanál. l. tejföl
• 1 st. l. Liszt

Főzés:

1. A burgonyagumókat puhára főzzük vagy süssük, majd mindegyikből távolítsuk el a morzsát, hogy falú csónakot kapjunk, közben vágjuk le a gumó egy részét - akkor le kell fedni vele a burgonyát.
2. A gombát főzzük főni, leszűrjük a folyadékot, felaprítjuk és a serpenyőbe adjuk a pirított hagymához.
3. Öntsünk 1 evőkanál lisztet és keverjük össze, öntsük fel 1/2 csésze húslevessel, forraljuk fel, tegyünk tejfölt, sózzuk és keverjük össze, melegítsük, tegyük a tölteléket a burgonyára.
4. Tedd a töltött gumókat egy edénybe, fedd le vágott részekkel és süsd meg. Sütés előtt a burgonyát leönthetjük tejföllel és olvasztott vajjal, megszórhatjuk zsemlemorzsával.

Sült burgonya paradicsommal és ricotta sajttal

Hozzávalók:

• 2 burgonya
• 2 csésze koktélparadicsom (kb. 25-30)
• 1 tk és 1 evőkanál. l. olivaolaj
• só és bors ízlés szerint
• 1 csésze ricotta sajt (vagy más sótlan túró)

Főzés:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát bedörzsöljük olívaolajjal, tepsire tesszük, és késsel átszúrva puhára sütjük. Ez körülbelül egy órát vesz igénybe.
2. Egy tepsire tegyünk egy fóliát, a tetejére paradicsomot. Meglocsoljuk őket egy evőkanál olívaolajjal, megszórjuk egy teáskanál durva sóval és fekete borssal.
3. 15 perccel a burgonya elkészülte előtt tegyük a sütőbe a tepsit a paradicsommal, és hagyjuk ott, amíg el nem kezd repedni.
4. A burgonyát kinyitjuk (lehet félbe is, lehet keresztben is). A tetejét ricotta sajttal és sült paradicsommal megkenjük. A tetejére apróra vágott friss fűszernövényeket is szórhatunk.

Gombával és sonkával töltött burgonya

Hozzávalók:

• 8 burgonya
• 100 g friss gomba
• 100 g sonka
• apróra vágott zöldek
• főtt tojás
• feldolgozott sajt

Főzés:

1. A burgonyát leöblítjük, közvetlenül a héjában sütjük a sütőben, amíg meg nem fő, majd félbevágjuk, kanállal kivesszük a pépet, vékony falakat hagyva.
2. Keverje össze a burgonya pépet a sült ételekkel, vágja csíkokra (gomba és sonka).
3. Sózás és borsozás után a tölteléket fűszernövényekkel és morzsolt főtt tojássárgájával megtöltjük.
4. A tölteléket burgonyára tesszük, a tetejére reszelt sajtot szórunk, meglocsoljuk vajjal és jól felmelegített sütőben barnára sütjük.

Füstölt hallal töltött burgonya

Hozzávalók:

• 8 burgonya
• 500 g melegen füstölt halfilé
• 1-2 izzó
• 1 tojás
• 2 evőkanál. l. tejföl
• 1 st. l. vaj

Főzés:

1. A burgonyát félig főzzük, a tetejüket levágva formázzuk meg a csónakokat.
2. Az eltávolított pépet a hagymával és a hallal összeforgatjuk egy húsdarálóban, a masszához üssünk egy nyers tojást, keverjük össze, és enyhén verjük fel.
3. Töltsük meg a burgonyát főtt darált hússal, tegyük kikent formába, öntsük tejföllel, sütjük 3-5 percig maximális teljesítményen a mikrohullámú sütőben.

Töltött burgonyahéj

Hozzávalók:

• 6 burgonya
• 330 g sovány darált marhahús
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 3 gerezd darált fokhagyma
• 3/4 csésze kukorica
• 3/4 csésze fekete bab
• 1 nagy paradicsom, kimagozva és apróra vágva
• 2 evőkanál. l. durvára vágott koriander
• 1 tk chili por
• 1/2 tk paprika
• 1/4 tk kömény
• só és bors ízlés szerint
• olivaolaj
• 3/4 csésze reszelt sajt

A töltelék elkészítése:

1. Egy kis tálban keverjük össze a pirospaprikát, a paprikát és a köményt.
2. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel körülbelül 2 teáskanál olajat. Süssük rajta a húst. Ha túl sok a zsír és a húslé, csepegtessük le.
3. Adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a darált húshoz. Addig főzzük, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
4. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, és pároljuk 1-2 percig. Oda teszünk babot és kukoricát is. Adjuk hozzá a fűszereket és az apróra vágott koriandert. Óvatosan keverje össze mindent. Sózzuk, borsozzuk. Pároljuk további 5-7 percig. Félretesz.

A burgonya héjához:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Egy tepsire fóliát bélelünk, és vékonyan megkenjük olajjal. Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Villával többször átszúrjuk. Ezután a burgonyát olajjal kell bedörzsölni. A burgonyát tepsire tesszük, és 50 percig sütjük, amíg megpuhul, a héja pedig ropogós lesz.
2. Hagyja őket néhány percig hűlni. Ha kihűlt a burgonya, hosszában félbevágjuk. Villával vagy kanállal szinte az egész pépet kiszedjük, a héj közelében hagyunk egy keveset. Kenje be a bőrt belülről olajjal.
3. Fordítsa meg a burgonyát a bőrével felfelé. 10 percig sütjük. Ezután helyezzük vissza a burgonyát az eredeti helyükre, és süssük további 5-7 percig, amíg a héja széle meg nem sül.
4. Végül vegyük ki a héjakat a sütőből, és azonnal töltsük meg hústöltelékkel. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és visszatesszük a sütőbe. Várja, hogy a sajt elolvadjon. Tálalás előtt a töltött burgonyát megszórjuk apróra vágott korianderrel.

Sült burgonya brokkolival, sajttal

Hozzávalók:

• 4 burgonya
• 420 g fehér bab (konzerv)
• 3/4 csésze víz
• fél-teli pohár sajt
• 1/2 tk só
• 1 csokor brokkoli
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 st. l. olivaolaj
• 1 csipet pirospaprika

Főzés:

1. A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. A burgonyát villával egyenletesen megszurkáljuk. Betesszük a sütőbe, és körülbelül 45-50 percig sütjük.
2. Ekkor a brokkolit virágzatra osztjuk. Húsdarálón átpasszírozzuk, egy gerezd fokhagymát pedig fokhagymaprésen. Egy nagy serpenyőben hevíts fel 1 evőkanál olívaolajat, és add hozzá a fokhagymát. Körülbelül 30 másodperc múlva dobjon bele egy csipetnyi pirospaprikát és brokkolit. Pároljuk a brokkolit, amíg a virágok megpuhulnak, körülbelül 5-7 percig.
3. Nyiss ki egy babkonzervet, engedd le a sóoldatot és öblítsd le. Egy turmixgépben keverje össze a babot, 3/4 csésze vizet, 1/2 csésze sajtot és 1/2 teáskanál sót. Opcionálisan hozzáadhat további fűszereket vagy vizet, hogy a szósz hígabb legyen.
4. Amikor a burgonya megsült, óvatosan távolítsa el a pép nagy részét. Adjunk hozzá babkeveréket minden burgonyához, és tegyük rá a sajtkeverékben lévő brokkoli virágokat. Tegye a burgonyát a sütőbe néhány percre, amíg a sajt megolvad. A burgonyát melegen tálaljuk.

1. lépés: készítse elő a burgonyát.

Először válasszuk ki a megfelelő mennyiségű közepes méretű fiatal burgonyát, és mossuk meg puha konyhai szivaccsal. Ezt óvatosan tesszük, igyekszünk ne letépni a finom bőrt, mert nem távolítjuk el.

2. lépés: főzzük meg a burgonyát.

Ezután a gumókat egy mély serpenyőbe küldjük, 5-6 centiméterrel magasabban töltjük meg tisztított vízzel, és tegyünk erős tüzet. Forralás után a burgonyát főzzük kb 7-8 perc, majd szűrőedénybe dobjuk és egy ideig a mosogatóban hagyjuk, hogy a pohár felesleges folyadék legyen. Ezzel egy időben kapcsolja be a sütőt előmelegítésre 200 Celsius fokés lépj tovább.

3. lépés: Egészben sült burgonya főzése a sütőben – első lépés.

Konyhai ollóval vágjunk le egy kis darabot az alumínium ételfóliából, és fedjük be vele egy tapadásmentes vagy hőálló tepsi alját. Egy rétegben ráterítjük a burgonyát, ízlés szerint megszórjuk sóval, fekete borssal, felöntjük egy evőkanál olívaolajjal, és lefedés nélkül előmelegített sütőbe tesszük. 30 perc.

4. lépés: elkészítjük a fűszerkeveréket.

Egy percet sem vesztegetünk, hámozzuk le a fokhagymagerezdeket a héjról anélkül, hogy eltávolítanánk a felső sűrű héjat, és küldjük egy kis tiszta tálba. Friss vagy szárított rozmaring ágakat is teszünk 2-3 részre törve, ízlés szerint bazsalikomot, babérlevelet, és felöntjük 2 evőkanál ecettel és olívaolajjal is. Mindent homogén állagúra keverünk, és fél órát várunk.

5. lépés: Egészben sült burgonya főzése a sütőben – második lépés.

30 perc elteltével nagyon óvatosan vegyük ki a burgonyát a sütőből, és mindegyik burgonyanyomón enyhén nyomkodjuk meg, hogy csak egy kicsit gyúrjanak. Ezután öntsük a zöldséget az előzőleg elkészített fűszeres keverékkel, és hagyjuk az edényt zárt sütőben ugyanazon a hőmérsékleten egy másikig. 20-25 perc.

Ezt követően konyhai kesztyűt húzunk a kezünkre, az illatos fincsi formát áthelyezzük az előzőleg a pultra helyezett vágódeszkára, és hagyjuk kissé kihűlni a gyökérnövényeket. Majd egy kanál segítségével adagonként terítsd ki a burgonyát tányérokra, öntsd le a forma alján felgyülemlett olajjal, és kóstold!

6. lépés: Tálaljuk az egészben sült burgonyát a sütőben.

A sütőben egészben sült burgonyát forrón tálaljuk teljesen önálló vegetáriánus ételként, vagy remek köretként húshoz, baromfihúshoz, halhoz vagy vadhoz. Tányérokra adagolva tálaljuk, tetszés szerint apróra vágott friss kaporral, petrezselyemmel, korianderrel, bazsalikommal vagy zöldhagymával összetörve, de egy saláta, vagy paradicsomos, majonézes és tejszínes szószok is felfrissíthetik ezt a csodát. Főzz szeretettel és élvezd a finom házi készítésű ételeket!
Jó étvágyat kívánunk!

Az olívaolaj alternatívája a krémes, folyékony állapotba olvadás;

A receptben feltüntetett fűszerkészlet nem alapvető, kívánság szerint saját ízlése szerint variálható, kiegészítve a burgonyaételekhez alkalmas szárított gyógynövényekkel és fűszerekkel;

Az erős fokhagymás íz szerelmesei teljesen meghámozhatják ennek a zöldségnek a gerezdjét, és összekeverhetik a többi fűszerrel, valamint a présen keresztül préselt vagy apróra vágott fűszernövényekkel;

Kívánt esetben a burgonyát nem lehet előfőzni, hanem nyersen sütni, de ebben az esetben a főzési idő körülbelül 10-15 perccel megnő.

Néha még a legegyszerűbb ételek sem akarnak finomak és szépek lenni. Mintha valaki egy marék homokot öntött volna egy jól olajozott, évek óta működő szerkezetbe. Itt van például a sütőben sült krumpli. Könnyebb, úgy tűnik, el sem tudod képzelni. A burgonyát felvágom, előmelegített sütőbe teszem - és megvárom, míg finom ropogósra pirul. De előfordul, hogy pirospozsgás szeletek helyett inkább krumplipürét kell az asztalra tálalni. Vagy kívülről szinte elszenesedett, belül nyers szeleteket. És még csak nem is ez a recept. Hiszen a sült burgonya étvágygerjesztő arany tetejének garanciája... maga a burgonya. A közepes keményítőtartalmú gumók ideálisak a sütőben való sütéshez. Az ilyen burgonya általában fehér, sűrű maggal rendelkezik, és tökéletesen megtartja alakját a hőkezelés során. A darabok belül puhák, kívül aranyszínűek. Két egyszerű főzési módszert ajánlok Önnek, amelyek részletesen elmondják, hogyan kell finoman sütni a burgonyát a sütőben ropogós kéreggel.

Páratlan ropogós burgonya - gyors és ízletes

A legegyszerűbb recept. Nem probléma, és mindig nagyszerű eredmény. Bármilyen fűszert felvehet, így az étel íze bármi lehet - a hagyományostól a fűszeresig.

Hozzávalók:

*Ha kívánja, más fűszereket vagy fűszereket is használhat.

Hogyan süssünk egyszerűen burgonyát a sütőben ropogós kéreggel:

Mossa meg a gumókat a talajrészecskéktől. Távolítsa el a héjat. A burgonyát szabad formájú szeletekre vágjuk. A szeleteket szeretem a legjobban. Egyszerűen vágjon minden burgonyát hosszában 4-6 részre. Általában így készítik el. De a gumókat közepes vastagságú szívószálra vagy kis kockára is vághatjuk.
Készítsük el a fűszerkeveréket. Fokhagymát és szárított kaprot választottam. Használhat helyette más fűszereket is. A kakukkfű, a rozmaring, a majoránna, a bazsalikom, az oregánó, a paprika és a kurkuma jól passzol a burgonyás ételekhez. Válasszon bármelyiket, és kombinálja egymással. De ha úgy dönt, hogy pontosan követi a receptet, hámozzuk meg a fokhagymát. Adja át egy speciális aprítón, vagy vágja finomra egy késsel. Helyezze egy kis tálba.
Öntsünk oda kaprot és egy kis sót.
Öntsünk bele növényi olajat. Keverjük össze.
Adjuk hozzá az aromás keveréket a burgonyadarabokhoz.
Keverjük össze. Ha van időd, hagyd állni a burgonyát szobahőmérsékleten 7-10 percig.
Egy tepsit vagy nagy téglalap alakú tepsit kibélelünk sütőpapírral, és megkenjük növényi olajjal. Tegye szorosan egymás mellé a burgonyakarikákat. Kívánatos, hogy a burgonya csak egy sort foglaljon el, akkor egyenletesen sül, és ropogós kéreg borítja. A több "padlóra" lerakott burgonyát rendszeresen ki kell venni a sütőből és össze kell keverni. Ez nem túl kényelmes. Ezenkívül egyes szeletek deformálódhatnak.
A burgonyát előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Főzési hőmérséklet - 180-200 fok. Idő - 30-40 perc. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy készen áll-e, vagy próbálja ki valamelyik darabot. Forrón tálaljuk. Újramelegítve már nem lesz olyan ropogós.

Fűszerliszttel panírozott sült burgonya

Liszttel panírozva minden burgonyán ropogós kéreg keletkezik, függetlenül annak keményítőtartalmától. A sütő műszaki jellemzői szintén nem számítanak. Ez a recept mindig finom!

A főzéshez szüksége lesz:

Főzési mód:

A sütőben való sütéshez jobb, ha egy közepes méretű, hosszúkás alakú, viszonylag lapos felületű burgonyát veszünk. Távolítsa el a héját a megmosott gumókról. Távolítsa el a "szemeket" és a látható sérüléseket.
A burgonyát hosszában félbevágjuk. Majd minden felét 2-4 részre osztjuk.
Helyezze a szeleteket egy tiszta műanyag zacskóba.
Adjunk hozzá száraz fűszereket és sót. A fűszercsokrot saját belátása szerint módosíthatja. Hámozzuk meg a fokhagymát. És át kell menni egy speciális présen.
Öntsünk bele illatmentes napraforgóolajat.
Adjunk hozzá lisztet vagy zsemlemorzsát. A kettőt egyenlő arányban keverheti. Egy ilyen egyszerű panírozásnak köszönhetően a burgonyát garantáltan ropogós kéreg borítja, függetlenül a sütő fajtájától és jellemzőitől.
Kösse le a táska laza végeit. És többször erősen rázza fel.
Ezzel egyenletesen oszlik el a fűszerezés, a liszt és az olaj a burgonyadarabokon.
Helyezze a burgonyát egy növényi olajjal kikent tepsire. Próbálja meg a burgonyát egy "padlóban" elhelyezni.
180-200 fokra előmelegített sütőben aranybarnára és ropogósra sütjük. Általában 40-50 percet vesz igénybe a burgonya elkészítése e recept szerint. Attól függ, milyen nagyra vágom a gumókat.

Jó étvágyat!

Burgonyaszeletek vagy szeletek
Burkolt burgonya sütjük a sütőben, lassú tűzhelyen - "sütés" módban.
fiatal burgonya sütőben sütjük - 180 fokos hőmérsékleten.

egyenruhában

Sütőben tepsiben
1. A fiatal kisburgonyát megmossuk, késsel jól kikaparjuk.

3. Egy tepsit kikenünk vajjal, egy tepsire burgonyát rakunk.

5. Süssük a burgonyát 40 percig.
Lassú tűzhelyben
1. Öntsön fél pohár olajat a serpenyőbe.
2. Ráöntjük a megmosott burgonyát, megszórjuk sóval, borssal.
3. Állítsa a multicookert "Sütés" módba, süsse 25 percig.
4. Nyissa ki a multicookert, engedje ki a gőzt, fordítsa meg a burgonyát a másik oldalára.
5. Süssük a burgonyát további 20 percig.
Léggrillben
1. A burgonyát megmossuk, kikaparjuk, több helyen átszúrjuk.
2. Melegítsük elő a levegős grillt 260 fokra.
3. Tegye a burgonyát a légrácsra.
4. Süssük a burgonyát 35-40 percig.

Szeletek, körök és felek

Sütőben tepsiben
1. A burgonyát megmossuk, késsel kikaparjuk vagy meghámozzuk.
2. Vágjon minden burgonyát 4-8 szeletre (a burgonya méretétől függően) vagy karikákra, nagyjából azonos súlyú.
3. A burgonyát tegyük egy fazék hideg sós vízbe, forraljuk fel, és forralás után 3 percig főzzük.
4. Engedje le a vizet, hagyja kissé kihűlni a burgonyát.
5. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
6. A burgonyát vajjal vagy növényi olajjal kikent tepsire tesszük, a tetejét meglocsoljuk olajjal.
7. Sózzuk, borsozzuk a burgonyát, szórjuk meg fűszerekkel és apróra vágott fűszernövényekkel, tetszés szerint vonjuk be a burgonyát egy réteg tejföllel és/vagy reszelt sajttal.
8. Tegyünk egy tepsit burgonyával a sütőbe.
9. A burgonyát szeletekre vágva 25-30 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.
A sütőben a hüvelyben
1. A burgonyadarabokat tegyük zacskóba, öntsük fel kevés vízzel, kössük le a hüvely végeit.
2. Adjunk hozzá sót és fűszereket, rázzuk fel a zacskót.
3. Tegye a burgonyát a hüvelybe egy tepsire.
4. Süssünk 1 kilogramm burgonyát zacskóban 40 percig, 1,5 kilogrammot - 1 órát, 2 kilogrammot - 1 óra 15 percig.
Lassú tűzhelyben
1. Öntsön burgonyaszeleteket vagy burgonyaszeleteket a lassú tűzhelybe.
2. A burgonyaszeleteket meglocsoljuk növényi olajjal.
3. Zárja le a multicookert fedéllel, állítsa "Sütés" módba, és süsse 15 percig.
4. Nyissa ki a fedőt, keverje jól össze a burgonyát, zárja le a fedőt, és süsse további 20 percig.
Léggrillben
1. Kenje meg olajjal a légsütő középső rácsát, tegye be a légsütőt; tegyünk az aljára egy edényt, hogy lecsepegjen.
2. A burgonyát egy rétegbe tesszük, megkenjük vagy meglocsoljuk olajjal, megszórjuk sóval, fűszerekkel.
3. Melegítsd elő a léggrillt 205 fokos hőmérsékletre 5 percre átlagos fúvási sebességgel.
4. Süsse a burgonyát 25 percig, majd próbálja ki; ha a burgonya kemény, süssük még 5-7 percig. 1. A burgonyát megmossuk és azonos méretű vagy súlyú karikákra vagy szeletekre vágjuk.

Körök vagy szeletek egy edényben

A sütőben
1. A burgonyát megmossuk és azonos méretű vagy súlyú karikákra vagy szeletekre vágjuk.
2. A burgonyát tálba tesszük, fűszerezzük, megsózzuk, leöntjük olajjal és összekeverjük.
3. Rendezzük a burgonyát edényekbe, öntsünk minden edénybe negyed csésze vizet.
4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, az edényeket a középső szintre tesszük, a burgonyát 45-55 percig sütjük.

Minden fóliában

A sütőben
1. A fiatal kisburgonyát megmossuk, késsel jól kikaparjuk, megkenjük olajjal, sózzuk, minden burgonyát fóliába csomagolunk.
2. Minden burgonyán villával szúrjon ki a legjobb sütéshez.
3. Tegye a burgonyát fóliába egy tepsire.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
5. Süssük a burgonyát 1 órán keresztül.
Lassú tűzhelyben
1. A burgonyát megkaparjuk vagy meghámozzuk, feldaraboljuk, megkenjük olajjal.
2. Tegye a burgonyát a lassú tűzhelybe úgy, hogy a burgonyaszint csak a tálkapacitás 2/3-át töltse ki.
3. Zárja le a multicookert fedéllel, süsse a burgonyát "Sütés" módban 20 percig.
4. Nyissa ki a fedőt, tolja el a burgonyát a közepétől a szélei felé, és fordítva, süsse további 20 percig.
Léggrillben
1. A burgonyát megmossuk, kikaparjuk, átszúrjuk, minden burgonyát fóliába csomagolunk.
2. A légkeveréses sütőt előmelegítjük 250 fokra.
3. Tegye a burgonyát fóliában a léggrill magas rácsára.
4. Süssük a burgonyát fóliában léggrillben 30 percig átlagos fúvási sebességgel.

Egyenruhában főzve, rácson sütve

1. A fiatal burgonyát (lehetőleg ovális) kaparjuk le a földről, vágjuk ki a szemeket; hagyja el az egyenruhát.
2. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és tegye a tűzhelyre.
3. Forralás után főzzük mérettől függően 20-25 percig.
4. A főtt burgonyát felöntjük hideg vízzel, és kissé lehűtjük.
5. Vágjunk szeletekre minden burgonyát (mint egy rusztikus burgonyát), tegyük egy tálba, szórjuk meg sóval és borssal, majd kenjük meg vajjal.
6. Hagyja a burgonyát fél órát állni, hogy az olaj és a só felszívódjon.
7. A sütőt előmelegítjük 150 fokra.
8. A burgonyát a rácsra tesszük, a rácsot a sütőbe tesszük és 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük. A kuszkuszon az egyenruha ropogóssá váljon, a burgonya puha maradjon.

Fóliában félkész

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk.
2. Az egész burgonyát tegyük egy fazék hideg sós vízbe, forraljuk fel, főzzük 10 percig.
3. Lecsepegtetjük a vizet, kihűtjük a burgonyát.
4. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
5. Kenjen be minden burgonyát sóval, gyógynövényekkel és fűszerekkel elkevert olajjal, majd 2 rétegben szorosan tekerje be fóliával.
6. A burgonyát alufóliában, alufóliával felfordított tepsire tesszük, és 20 percig sütjük.

finomat sütünk

Felkészülni sózott burgonya, hámozott vagy egyforma, fecskendő segítségével tömény sóoldatot vezethetünk a burgonyába. 1 kilogramm burgonyához csésze nélkül negyed csésze vízre és 2 teáskanál sóra lesz szüksége. Fecskendezzünk sóoldatot fecskendővel apránként minden burgonyába több helyre.
Hogy megszabaduljon a burgonyától keményítőből, a meghámozott és apróra vágott burgonyát fel kell önteni hideg sós vízzel, és lefedve 1 órára hűtőbe tenni.
Választani a sütéshez használt burgonyának nagyjából azonos méretűnek kell lennie, szeletekben vagy körökben történő sütéshez - vágja a burgonyát azonos méretű szeletekre vagy körökre.
A fiatal burgonyát 5-7 perccel gyorsabban sütjük, mert. több vizet tartalmaz.

Szolgál vajjal sült burgonya, apróra vágott fokhagymával, apróra vágott fokhagymával, fűszernövényekkel megszórva.
Ha burgonyát sütünk szósszal keverjük össze- tejföl, ketchup vagy majonéz; minden 2 közepes gumóhoz 1 evőkanál szószra lesz szüksége csúszdával.
Süthető burgonya olaj nélkül, ehhez vagy egyenruhában, vagy fóliában, vagy „hagymapárnán” kell krumplit sütni (a tepsi alját hagymakarikákkal rakjuk, hogy a krumpli ne égjen rá a tepsire), vagy egyszerűen rácson, vagy sütőzacskóban.

töltött

A töltött burgonya elkészítéséhez ketté kell vágni a burgonyát, és mindegyik feléből ki kell vágni egy kis magot. Mindegyik felét töltsük meg töltelékkel, és kössük össze a burgonya részeit. Hogy sütés közben ne folyjon ki a töltelék, a burgonyát szorosan fóliába csomagoljuk.
Fóliában sült burgonya töltelékei:
1) zsír
2) szalonna
3) szegy
4) gomba
5) reszelt sajt
6) darált hús
7) zöldek

fűszerek

A burgonya sütéséhez leginkább a következő fűszerek alkalmasak: kapor, zöldhagyma, bazsalikom, tárkony, majoránna, kakukkfű, rozmaring, koriander, édes pirospaprika, curry keverék, suneli komló, kömény. Az üzletek speciális "burgonya fűszerezést" is árulnak. Használhat "univerzális" fűszerezést is.

Az uborka a legtöbb kertész kedvenc termése, ezért mindenhol megterem a zöldségágyásunkban. De gyakran a tapasztalatlan nyári lakosoknak sok kérdésük van a termesztéssel kapcsolatban, és mindenekelőtt a nyílt terepen. Az a tény, hogy az uborka nagyon hőszerető növények, és ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiája a mérsékelt égövi övezetekben megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben mindent megtudunk az uborka szabadföldi termesztéséről.

A májusi napok melegséggel és a telkeken való több idő eltöltésének lehetőségével gyönyörködtetnek. De a stabil hő beköszöntének régóta várt hónapja nem büszkélkedhet kiegyensúlyozott holdnaptárral. Májusban meglehetősen hosszúak a csak díszkerti vagy csak kerti munkára kedvező időszakok, és jó néhány nap van bármilyen növény számára. A 2019. májusi holdnaptár tervezést és ügyes időzítést igényel az ültetés és a vetés során.

A "palackpálma" népszerű becenév népszerűsége ellenére nagyon nehéz összetéveszteni az autentikus palackpálmát giophorba rokonaival. Egy igazi beltéri óriás és egy meglehetősen ritka növény, a giophorba - ez az egyik legelitebb pálma. Nemcsak különleges, palackszerű hordójáról lett híres, hanem nagyon nehéz karakteréről is. A giophorba gondozása nem nehezebb, mint a közönséges beltéri pálmafák gondozása. De a feltételeket meg kell választani.

Meleg saláta funchose-val, marhahússal és gombával finom étel a lustáknak. A Funchoza - rizs- vagy üvegtészta - az egyik legkönnyebben elkészíthető tésztarokonai közül. Az üvegtésztát elegendő forrásban lévő vízzel felönteni, néhány percig állni hagyni, majd leengedni a vizet. A Funchoza nem tapad össze, nem kell olajjal meglocsolni. Azt tanácsolom, hogy a hosszú tésztát ollóval vágja kisebb darabokra, nehogy véletlenül egy mozdulattal elkapja a teljes tésztát.

Bizonyára sokan találkoztatok ezzel a növénnyel, legalábbis néhány kozmetikai vagy élelmiszeripari termék összetevőjeként. Különböző neveken „álcázzák”: „jujube”, „unabi”, „jujuba”, „kínai datolya”, de mindez egy és ugyanaz a növény. Ez a neve annak a kultúrának, amelyet régóta termesztenek Kínában, ráadásul gyógynövényként is termesztették. Kínából a Földközi-tenger országaiba került, és onnan kezdett lassan elterjedni a zsidótövisbogyó az egész világon.

A díszkert májusi teendői mindig azzal járnak, hogy minden szabad percet a lehető legproduktívabban kell felhasználni. Ebben a hónapban virágpalántákat ültetnek el, és megkezdik a szezonális díszítést. De nem szabad elfelejteni sem a cserjéket, sem a liánokat, sem a fákat. A holdnaptár kiegyensúlyozatlansága miatt ebben a hónapban érdemesebb május elején és közepén dísznövényekkel dolgozni. De az időjárás nem mindig teszi lehetővé az ajánlások betartását.

Miért költöznek ki az emberek a városból és vesznek nyaralókat? Természetesen többféle ok miatt, beleértve a gyakorlati és anyagi okokat is. De a fő gondolat továbbra is az, hogy közelebb legyünk a természethez. Már elkezdődött a várva várt nyári szezon, sok munkával várunk a kertben és a kertben. Ezzel az anyaggal szeretnénk emlékeztetni Önt és magunkat - ahhoz, hogy a munka örömet okozzon, nem szabad elfelejtenünk a pihenést. És mi lehet jobb a szabadtéri kikapcsolódásnál? Csak a saját kerted felszerelt sarkában pihenj.

A május nemcsak a régóta várt meleget hoz, hanem a várva várt lehetőségeket is, hogy akár melegkedvelő növényeket is ültessünk az ágyásokba. Ebben a hónapban a palánták átkerülnek a talajba, és a növények elérik a csúcsot. Az ültetés és az új növények esetében fontos, hogy ne feledkezzünk meg más fontos munkákról sem. Valójában nem csak az ágyások, hanem az üvegházakban lévő növények és palánták is, amelyek ebben a hónapban kezdenek aktívan keményedni, fokozott gondozást igényelnek. Fontos a növények időben történő formálása.

Húsvéti pite - házi készítésű recept egy egyszerű, dióval, kandírozott gyümölccsel, fügével, mazsolával és egyéb finomságokkal töltött kekszes pite elkészítéséhez. A tortát díszítő fehér cukormáz fehér csokoládéból és vajból készült, nem reped, csokikrém ízű! Ha nincs időd vagy készséged az élesztőtésztával vacakolni, elkészítheted ezeket az egyszerű ünnepi süteményeket a húsvéti asztalra. Egy ilyen egyszerű receptet szerintem minden kezdő házi cukrász elsajátít.

Kakukkfű vagy kakukkfű? Vagy talán kakukkfű vagy Bogorodskaya fű? Mennyire helyes? És ez minden szempontból helyes, mert ezeken a neveken ugyanaz a növény „átmegy”, pontosabban a Lamiaceae család egyik növénynemzete. Sok más népszerű név is kapcsolódik ennek a cserjének a csodálatos tulajdonságához, amely nagy mennyiségű aromás anyagot bocsát ki. Ebben a cikkben a kakukkfű termesztéséről és kerttervezési és főzési felhasználásáról lesz szó.

A kedvenc Saintpauliák nemcsak különleges megjelenésűek, hanem nagyon sajátos karakterrel is rendelkeznek. Ennek a növénynek a termesztése kevéssé hasonlít a beltéri növények klasszikus gondozásához. És még az uzambarai ibolya rokonai is a Gesnerievek közül kissé eltérő megközelítést igényelnek. Az öntözést gyakran a "legfurcsább" ápolószernek nevezik az ibolyák számára, amelyek a nem szabványos öntözést részesítik előnyben a klasszikus módszerrel szemben. De meg kell változtatnia a műtrágyázás megközelítését.

A Savoyas káposzta gratin egy vegetáriánus recept egy finom és egészséges húsmentes ételhez, amely böjtben is elkészíthető, mivel nem használ állati eredetű termékeket. A Savoy káposzta a fehér káposzta közeli rokona, de ízében felülmúlja „rokonát”, így az ezzel a zöldséggel készült ételek mindig sikeresek. Ha valamilyen okból nem szereti a szójatejet, cserélje ki sima vízzel.

Jelenleg a nemesítőknek köszönhetően több mint 2000 fajta nagy gyümölcsű kerti eper jött létre. Pont az, amelyet szokás szerint "epernek" hívunk. A kerti eper a chilei és a szűz eper hibridizációjának eredményeként keletkezett. A tenyésztők minden évben nem fáradnak bele, hogy meglepjenek minket ennek a bogyónak az új fajtáival. A nemesítés célja nemcsak a betegségeknek és kártevőknek ellenálló termő, hanem a jó ízű és szállítható fajták előállítása is.

A hasznos, szívós, szerény és könnyen termeszthető körömvirág pótolhatatlan. Ezek a letnikek már régóta a városi virágágyásokból és a klasszikus virágágyásokból az eredeti kompozíciókba, díszágyakba és cserepes kertekbe kerültek. A körömvirág könnyen felismerhető sárgás-narancssárga-barna színeivel és manapság még utánozhatatlanabb aromáival képes kellemesen meglepni sokszínűségével. Először is, a körömvirágok között vannak magas és miniatűr növények is.