≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

Friss uborka tojás rák bot saláta. Rák saláta uborkával. Saláta rákbotokkal és friss uborkával

Szeretne egy finom, gyors és egyszerű salátát készíteni, de nem tudja, melyiket? Ezután válassza a rákos salátát uborkával. Elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, minden összetevő mindenki számára elérhető, és nagyon kevés időt vesz igénybe. Nézzük meg, hogyan lehet salátát készíteni rákpálcikával és uborkával.

Uborka rák saláta receptje

Hozzávalók:

• rák botok - 200 g;
• kapor - 50 g;
• csirke tojás - 3 db;
• zöld hagyma - opcionális;
• só ízlés szerint;
• majonéz - 100 ml;
• uborka - 1 db.

Készítmény

A rákpálcákat kiolvasztjuk és apró kockákra vágjuk. A friss uborkát meghámozzuk, majd durva reszelőn dörzsöljük. A tojásokat felforraljuk, lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk. Keverje össze az összes előkészített összetevőt egy mély tálban, adjon hozzá apróra vágott kaprot és zöldhagymát.

Sózzuk ízlés szerint a salátát, és fűszerezzünk mindent majonézzel, jól keverjük össze. Tegye a kész edényt egy tányérra, és ütögesse fémgyűrűbe, és tegye a hűtőszekrénybe 30 percre.

Óvatosan távolítsa el a gyűrűt, és tálalja az asztalra a hűtött salátát, friss zöldhagymával nyilakkal díszítve.

Saláta recept rákpálcikával, kukoricával és uborkával

Hozzávalók:

• rák botok - 250 g;
• friss uborka - 1 db;
• tojás - 4 db;
• Kínai káposzta - 200 g;
• konzerv kukorica - 200 g;
• majonéz - 4 evőkanál. kanál.

Készítmény

Vágja a rák rudakat kockákra. Uborka, vékony csíkokra vágva. A kínai káposztát megmossuk és apróra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és három darabot durvára reszeljük. Óvatosan engedje le az összes vizet a konzerv kukoricából. Rákrudakat, uborkát, tojást, káposztát és konzerv kukoricát tegyünk egy saláta tálba. Mindent óvatosan összekeverünk. Közvetlenül tálalás előtt tegyen egy kis majonézt az asztalra, és keverje össze újra, díszítse friss fűszernövényekkel.

Rák saláta recept friss uborkával és zöldborsóval

Hozzávalók:

Készítmény

Mossa meg a friss uborkát és a zöldeket, szárítsa meg és vágja nagyon finomra. Rákbotokat morzsolunk. A zöldborsóból engedje le az összes folyadékot. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízlés szerint sózzuk, és majonézzel ízesítjük. Alaposan keverjük össze és tálaljuk.

Ha általában nagy rajongója a rákos botoknak, akkor főzhet még néhány finom ételt: és.

A surimi rákhús utánzat a kilencvenes években került a konyhánkba, és azonnal népszerűvé vált. Ma már klasszikus hideg előétel, amelyet hagyományosan az ünnepekre készítenek. Az összes összetevőt, kivéve az uborkát és a rákrudakat, puhára főzzük, és közepes méretű kockákra vágjuk, hogy a kész étel egységes szerkezetét elérjük. Öntetként zsíros majonézt vagy tejfölös mártást használnak.

A saláta főzésének jellemzői rákpálcikából és uborkából

Nem nehéz elkészíteni egy ételt, de vannak árnyalatai az előkészítésnek és az összetevők kiválasztásának, amelyek meghatározzák a kész snack ízét. Az ízletes rákos bot saláta elkészítéséhez uborkával kövesse az alábbi irányelveket:

1. Szeletelő forma. Egy klasszikus saláta esetében minden zöldséget ugyanolyan apró borsó nagyságú kockákra kell vágni. Tehát az edény homogén lesz, nem fog kúszni.
2. Tankolás előkészítése. A recept eredeti változatában általában egyszerű majonézt használnak. Ha nem bízol a bolti mártásban, házi változatot készíthetsz úgy, hogy a nyers csirke sárgáját, mustárt és növényi olajat keverővel felveröd. Tökéletes a zsíros tejföl, a feldolgozott sajt stb.
3. A könyvjelző termékek sorrendje. Ne feledje, hogy a lédús összetevőket, például a hagymát, az uborkát, a paradicsomot és a gombát a legvégén érdemes hozzáadni, így a nedvességnek és a levének nem lesz ideje, hogy túl folyós legyen a saláta. Készítse elő őket, hogy egyszerre és egészben összeszerelje az edényt. Adjunk hozzá burgonyát, rákrudakat stb. jobb rögtön, ízesítve őket mártással, hogy átjárják.
4. Szállítási lehetőségek. Rákos saláta uborkával kevert vagy puffasztott formában kerül az asztalra. A vastag öltözködés miatt az előétel félgömbre, téglalapra, háromszögre stb. Ehhez hűtsük le, és tegyük a kívánt alakú kis edényekbe. Tálalás előtt vegye ki a salátát a tálcákból úgy, hogy az adagolt tányérokon megfordítja.
5. Dekoráció. Apróra vágott főtt tojássárgája, apróra vágott friss fűszernövények, reszelt sajt, keksz jól illik a dekoráció szerepéhez.
6. Tárolási időszakok. Az idő, amely alatt az étel nem veszíti el eredeti frissességét, 24 óra. Ezután a felső réteg felhúzódik, és az öntet, más összetevők levével keverve, felhalmozódik az edények alján.

Hogyan válasszunk rákos botokat

Nem a legolcsóbb terméket kell választania: általában nem a legjobb minőségű. Kiváló lehetőség a klasszikus rákpálcák, egyenletes sorokba csomagolva, egymástól védőfóliával elválasztva. A friss termék, ha a tömítettséget nem törte fel a végfelhasználó felbontása előtt, kifejezetten halas illatú, szilárd rugalmas állagú és tejfehér színű. Felső része ételfestékkel színezett, tetszőleges telítettségű vörös árnyalatokban.

Saláta recept uborkával és rákpálcikával

Hagyományos előétel egyenlőre szeletelt összetevőkből, sűrű, viszkózus mártással ízesítve, amely jól összetartja őket. Az apróra vágott zöldeket díszítésre használják, és az ételt adagolt salátástálakban szolgálják fel. A recepttől függően előfordulhat, hogy egyes összetevőket ki kell cserélni. Tehát a rákpálca helyett gyakran sült vagy főtt garnélarákot, füstölt kolbászt, kolbászt, folyami vagy tengeri hal főtt filéjét használják.

Klasszikus recept

• Idő: 50-60 perc.
• Az étel kalóriatartalma: 152 kcal / 100 gramm.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Az eredeti saláta rákpálcikával és friss uborkával, más néven „tavasszal” tökéletes az étkezés befejezéséhez. Tálalás előtt a díszítéshez jobb egy petrezselyemszálat vagy az egyik tojás sárgáját reszelőre vágva. Ne feledje, hogy a legjobb, ha a fagyasztott borsót megpirítja, hogy édesebb és lédúsabb eredményeket érjen el.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db;
• fagyasztott édes zöldborsó - 150 g;
• rák botok - 200 g;
• rizs - 70 g;
• zöld hagyma - 1 csokor;
• uborka - 100 g;
• majonéz - 4 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A tojást megfőzzük, a héját lehúzzuk, apró kockákra vágjuk.
2. A borsót forró vízben 10-12 másodpercig lehűtjük, amíg lebegni nem kezd.
3. A rizst alaposan öblítse le 2-3 alkalommal, fedje le forró vízzel 15 percig, majd forralja fel.
4. A zöldhagymát meglocsoljuk vízzel, levágjuk a rizómát, apróra vágjuk.
5. Öblítse le az uborkát, vágja le a végeit, vegye le a héját zöldséghámozóval. A gyümölcsöket félbevágjuk, kanállal vagy késsel eltávolítjuk a magokat, apró szeletekre vágjuk.
6. A rákpálcákat kiolvasztjuk, kivesszük a csomagolásból, kockára vágjuk.
7. Hűtsük le az összes összetevőt, keverjük össze, fűszerezzük majonézzel.
8. Tálalás előtt hagyja az előételeket a hűtőben 20-30 percig.

Kukoricával, tojással és uborkával

• Idő: 50-60 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 143 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: olasz.
• Nehézség: közepes.

Finom saláta rákpálcikával és uborkával a legjobb, ha könnyű ebédet kínálnak. Az előétel minden összetevője jól illeszkedik egymáshoz, és kellemes lágy állagú. Annak érdekében, hogy az étel diétásabb legyen, a majonézt világos mártással helyettesítse, egyenlő arányban keverje össze az alacsony zsírtartalmú tejfölt és a krémsajtot, fűszeres fűszerek, gyógynövények és fokhagyma hozzáadásával.

Hozzávalók:

• konzerv kukorica - 200 g;
• rizs - 50 g;
• csirke tojás - 2 db;
• pácolt uborka - 100 g;
• rák botok - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• kapor - 1 csokor;
• növényi olaj - 1 tk;
• sárgarépa - 1 db.

Főzés módja:

1. A sárgarépát meghámozzuk, a végét levágjuk, felforraljuk. Kis kockákra vágjuk.
2. A rizst áztassa sós, forró vízben 15-20 percig, majd szűrőedénybe dobja. Forraljuk fel, adjunk hozzá növényi olajat a morzsoláshoz.
3. Öblítse le a pácolt uborkát a sóoldatból, távolítsa el a hegyeket, vágja csíkokra.
4. Forraljuk fel a tojásokat, távolítsuk el a héját. Válasszuk szét a sárgáját. A fehérjét nagy kockákra vágjuk.
5. Nyissa ki a konzerv kukorica dobozát, távolítsa el az összes folyadékot.
6. A hagymát meghámozzuk, a végét levágjuk, apró csíkokra vágjuk.
7. A kaprot vízzel meghintjük, alaposan leöblítjük a portól, törmeléktől, levágjuk a szárakat, felaprítjuk a zöldeket.
8. A rákpálcákat ki kell olvasztani (ha fagyasztottat vásárolt), kinyitjuk, vékony szeletekre vágjuk.
9. Hűtsük le az összes hozzávalót, fűszerezzük majonézzel, alaposan keverjük össze.

Rákhús saláta uborkával

• Idő: 40 perc.
• Adagolás tartályonként: 4 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 89 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: mediterrán.
• Nehézség: közepes.

Ez a gyönyörű vitamin koktél saláta sok hasznos tápanyagot, sót, makro- és mikroelemet tartalmaz, és kiválóan alkalmas egészségjavító étrend menü elkészítésére. A természetes rákhús egyedi zsírsavak forrása, amelyek csökkentik a vér koleszterinszintjét, ezért fogyás esetén ajánlott használni.

Hozzávalók:

• a kamcsatkai rák lábai - 12 nagy falang;
• uborka - 100 g;
• koktél garnélarák - 150 g;
• citrom - 1 db;
• medvehagyma - 1 db .;
• tejföl 10% - 2 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 fog.

Főzés módja:

1. Törölje le törülközővel vagy szalvétával óvatosan a rák falangeit, hogy ne karcolja meg az éles héjat. Forraljuk fel sós forró vízben, és főzzük 30-40 másodpercig. Hűtsük le a falangokat, nyissuk ki a kitin fedőt, vegyük ki a húst.
2. A garnélarákokat felolvasztjuk, 1-2 percig forraljuk vízben, lehűtjük és kivesszük a héjából. Forró serpenyőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük a húst.
3. Öblítse le az uborkát, húzza le a héját zöldséghámozóval, távolítsa el a hegyeket. Óvatosan reszelje le a húst (elkerülve a magokat) hosszú, téglalap alakú szívószálakkal egy speciális koreai sárgarépareszelőn.
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony fél milliméter vastag félkarikákra.
5. A citromot megmossuk, félbevágjuk. Vágjon le 4 vékony gyűrűt.
6. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja át egy présen. Keverje hozzá a tejfölt.
7. Tegyen 1 teáskanálnyit a pezsgőspoharak aljára (széles és lapos). fokhagymás és tejfölös mártással. A tetejére fektetjük a hagymát és a garnélarákot. Állítsa a főtt rák falangeit függőlegesen, egyenként 3 darabot. egy pohárra, a tetejét meglocsoljuk citromlével.

Rizzsel

• Idő: 40-50 perc.
• Adagolás tartályonként: 4-5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 127 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A megfizethető, megfizethető összetevőkből készült gyors és egyszerű snack tökéletes egy kiadós és ízletes salátához, amelyre sürgősen szükség van. Ne feledje, hogy jobb, ha tálalás előtt 15-20 percig állni hagyja ezt az ételt a hűtőszekrényben, hogy minden íznek legyen ideje teljesen összekeverni. A díszítéshez az egyik tojás sárgáját használjuk: finom szitán megszórjuk az elkészített salátára.

Hozzávalók:

• rizs - 80 g;
• rák botok - 200 g;
• hagyma - 200 g;
• pácolt uborka - 150 g;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• csirke tojás - 3 db;
• fokhagyma - 4 fog.

Főzés módja:

1. A rizst alaposan öblítse le, forralja fel.
2. Olvassza fel a rák rudakat, vágja apró kockákra.
3. A hagymát meghámozzuk, a végét levágjuk, vékony csíkokra vágjuk.
4. Öblítse le a savanyúságokat a sóoldatból, távolítsa el a hegyeket, vágja csíkokra, enyhén nyomja össze.
5. Hámozza meg a fokhagymát, nyomja át egy présen.
6. A tojásokat felforraljuk, a héját eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
7. Hűtsük le az összetevőket, alaposan keverjük össze, fűszerezzük majonézzel.

• Idő: 15 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 86 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy finom hideg előétel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és kiválóan alkalmas a fogyókúra menüjébe. A fűszeres fűszerek aktiválják a zsírégető folyamatokat a szervezetben, hozzájárulva a fogyáshoz. Csökkentheti a kész étel kalóriatartalmát, ha teljesen megszünteti a tejfölt. Az öntetet balzsamecettel vagy citromlével helyettesítheti.

Hozzávalók:

• Kínai káposzta - 200 g;
• friss uborka - 100 g;
• paradicsom - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• Koreai sárgarépa - 100 g;
• rák botok - 200 g;
• tejföl 15% - 4 evőkanál. l.;
• őrölt koriander - 1 csipet;
• füstölt paprika - 1 tk;
• koriander - 1 csokor.

Főzés módja:

1. A káposztát alaposan öblítse le, válassza le a leveleket, vágja apróra.
2. Öntsük az uborkát vízzel, távolítsuk el a hegyeket, vágjuk a pépet csíkokra.
3. A hagymát meghámozzuk, a végét levágjuk, apró kockákra vágjuk.
4. Öblítse le a paradicsomot, vágja le a szárát, vágja a pépet közepes kockákra.
5. Mosson le egy csokor koriandert folyó víz alatt, szárítsa meg, vágja le a szárát, apróra vágja a zöldeket.
6. Keverjük össze a hozzávalókat, adjunk hozzá koreai stílusú sárgarépát, őrölt koriandert, füstölt paprikát, tejfölt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, lehűtjük 13-17 ° C-ra, megszórjuk apróra vágott korianderrel.

Kalmárral

• Idő: 1-1,5 óra.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 104 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A finom tengeri saláta jó snack egy kiadós étkezéshez. Ne feledje, hogy jobb tintahalat fagyasztva vásárolni, mint lehűtve. Az étel frissességét a leolvasztás utáni hús illata és állaga alapján lehet ellenőrizni. Kellemes, finom tengeri illatúnak, lágy és rugalmas szerkezetűnek kell lennie. A leolvasztás után a tintahalakat legfeljebb 24 órán keresztül tárolják, ezt követően romolhatnak.

Hozzávalók:

• fagyasztott tintahal - 200 g;
• rákhús vagy rúd;
• friss uborka - 2 db;
• paradicsom - 1 db;
• koriander - 1 csokor;
• majonéz - 2 evőkanál. l.;
• konzerv kukorica - 150 g;
• rizs - 50 g.

Főzés módja:

1. A tintahalat le kell olvasztani folyó hideg víz alatt. Tisztítsa meg a tetemeket a filmekről, távolítsa el a gerincet. Forraljuk fel sós vízben 2 percig, tegyük hűtőbe, vágjuk apróra.
2. Vágja le a rudakat.
3. Öblítse le a rizst 2-3 alkalommal, forralja fel.
4. A paradicsomot megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a pépet kockára vágjuk.
5. Az uborkát megmossuk, a végét levágjuk, apró kockákra vágjuk.
6. Nyisson ki egy doboz kukoricát, dobja ki a tartalmát egy szűrőedénybe, hagyja, hogy a folyadék lefolyjon.
7. Megszórjuk a koriandert vízzel, eltávolítjuk a szárát, felaprítjuk a zöldeket.
8. Keverjük össze az összes hozzávalót, fűszerezzük majonézzel, hagyjuk főzni a hűtőben 20-30 percig.

Rákbottal és savanyúsággal

• Idő: 60-70 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 114 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Egy kiadós és gyengéd előétel, amely befejezi az étkezést, és önmagában hideg főételként is használható. A saláta elkészítéséhez jobb keményítőtartalmú burgonyát választani, amely főzés után nem fog szétesni. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az edény sűrűn jön ki, és nem terjed el, tálalás előtt bizonyos formát kaphat. Ossza fel a salátát göndör tálba vagy tálba, tömörítse és hűtse le 5-10 ° C-ra. Amikor eljön az étel felszolgálásának ideje, fordítsa meg a formákat, és helyezze az előételt gyönyörű diákba.

Hozzávalók:

• savanyúság - 200 g;
• rák botok - 200 g;
• csirke tojás - 4 db;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• fokhagyma - 3 fog;
• fagyasztott édes borsó - 100 g;
• kis burgonya - 150 g.

Főzés módja:

1. Öblítse le alaposan a savanyúságokat a sóoldatból, vágja le a végeit, és reszelje le hosszú téglalap alakú szalmával egy speciális koreai sárgarépareszelőn.
2. A tojásokat keményre főzzük, eltávolítjuk a héját, közepes kockákra vágjuk.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, megfőzzük. Hűtőbe tesszük, apró kockákra vágjuk.
4. A fokhagymát préseljük át, keverjük össze majonézzel.
5. A rákpálcákat kiolvasztjuk, vékony szeletekre vágjuk.
6. Melegítse a borsót forrásban lévő vízben, amíg fel nem jön.
7. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, hozzáadjuk az öntetet, és tálalás előtt hagyjuk a salátát a hűtőben 20-30 percig.

Sajttal

• Idő: 50-60 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 115 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

Sajt és tojás hozzáadása miatt a saláta nagyon gyengéd, sűrű, tökéletesen megtartja alakját, ami segít a göndör tálalásban. Az előétel szebbé tételéhez hagyjon némi goudát a megszóráshoz, hogy díszítse az ételt. Ne feledje, hogy az ilyen típusú dekorációval a kész étel gyorsan felmelegszik. Más típusú sajt is használható. A parmezán és a dor blue fűszerezést kölcsönöz az ételnek, és kellemes fűszerességet kölcsönöz.

Hozzávalók:

• gouda sajt - 100 g;
• rák botok - 150 g;
• hagyma - 1 db;
• pácolt uborka - 150 g;
• konzerv csemegekukorica - 150 g;
• sárgarépa - 150 g;
• csirke tojás - 4 db;
• rizs - 40 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.

Főzés módja:

1. A sajtot lereszeljük.
2. Vágja a rák rudakat apró kockákra.
3. A rizst 2-3 alkalommal öblítse le meleg vízzel és forralja fel.
4. Öblítse le az uborkát a sóoldatból, vágja csíkokra.
5. Forraljuk fel a sárgarépát, távolítsuk el a héját, távolítsuk el a hegyeket, vágjuk apró kockákra.
6. Hámozza meg a hagymát a száraz héjától, vágja le a végeit, vágja apró csíkokra.
7. Forraljuk fel a tojásokat, távolítsuk el a héját, vágjuk közepes kockákra.
8. Nyisson ki egy doboz kukoricát, engedje le a folyadékot.
9. Hűtsük le a hozzávalókat, alaposan keverjük össze, majonézzel fűszerezzük.

Puff saláta paradicsommal és paprikával

• Idő: 60-70 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Kalóriatartalom: 123 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: közepes.

A puff hideg harapnivalók csodálatos és ízletes díszei minden ünnepi lakomának. Ne feledje, hogy nagyon fontos, hogy a rétegeket ilyen sorrendben helyezze el, hogy az edény ne kúszhasson és ne veszítse el formáját. Tehát jobb, ha a burgonyát és a sárgarépát az aljára helyezzük, hogy elnyeljék a nedvességet, amelyet más összetevők bocsátanak ki. A saláta szebbé tételéhez használjon piros, sárga és zöld paprika mellett, egyenlő arányban keverje össze őket.

Hozzávalók:

• piros paprika - 1 db;
• paradicsom - 200 g;
• pácolt uborka - 150 g;
• csirke tojás - 5 db;
• rák botok - 200 g;
• burgonya - 200 g;
• sárgarépa - 150 g;
• petrezselyem - 1 csokor.

Főzés módja:

1. Öblítse le a paprikát, távolítsa el a szárát, vágja félbe és vegye ki a magokat. A pépet vékony csíkokra vágjuk.
2. Öblítse le a paradicsomot, vágja le a szárát, vágja apró kockákra.
3. Öblítse le az uborkát a sóoldatból, vágja le a végeit, vágja szeletekre.
4. A tojásokat felforraljuk, a héját lehúzzuk, közepes kockákra vágjuk.
5. A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk, puhára főzzük, a héját lehúzzuk, apró kockákra vágjuk.
6. A rákpálcákat kiolvasztjuk, kibontjuk, vékony csíkokra vágjuk, majonézzel elkeverjük.
7. Öntsük a petrezselymet vízzel, távolítsuk el a szennyeződéseket, a port, vágjuk le a szárakat, apróra vágjuk a zöldeket.
8. A rétegeket magas, egyenes falú edényben terítse szét, figyelve a sorrendet: burgonya, sárgarépa, uborka, paradicsom, tojás, paprika. Alaposan tömítse át a rétegeket és kenje be az előkészített öntettel.
9. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Gombával és almával

• Idő: 50-60 perc.
• Adagolás tartályonként: 5-6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 131 kcal / 100 gramm.
• Cél: hideg előétel.
• Konyha: orosz.
• Nehézség: könnyű.

A saláta kiadósnak bizonyul, kellemes savanyúsággal rendelkezik, amelyet egy zöld alma ad neki. Nagyon egyszerű elkészíteni egyszerű, könnyen hozzáférhető összetevőkből, de szokatlan íze van, amely örömet okoz vendégeinek. Jobb egy ilyen salátát 8-12 ° C hőmérsékletre hűtve tálalni - így a felhasznált összetevők aromája sokkal jobban megnyílik, és az étel vastagabb állagot kap.

Hozzávalók:

• friss csiperkegomba - 250 g;
• csirke tojás - 3 db;
• gouda sajt - 100 g;
• zöld alma - 100 g;
• rák botok - 200 g;
• rizs - 50 g;
• pácolt uborka - 150 g;
• majonéz - 3 evőkanál. l.;
• petrezselyem - 1 csokor.

Főzés módja:

1. Alaposan öblítse le a gombát folyó meleg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződést és a homokot. Forraljuk fel, vágjuk vékony szeletekre.
2. Kemény tojás, húzza le a héját, vágja közepes kockákra.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Öblítse le az almát, távolítsa el a magját, vágja kockákra.
5. A rudakat felolvasztjuk, nagy kockákra vágjuk.
6. Öblítse le a rizst 2-3 alkalommal, főzze, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, hűtse le.
7. Öblítse le az uborkát a sóoldatból, vágja le a végeit, vágja apró csíkokra, dobja le egy szűrőedényben.
8. Öntsük a petrezselymet vízzel, távolítsuk el a szárakat, vágjuk fel.
9. A hozzávalókat összekeverjük, majonézzel ízesítjük, a tetejét megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Az éttermekben ritkán talál olyan ételt, amelynek a tálalását nem szeretné megcsodálni. E hatás elérése érdekében a létesítmény szakácsa bizonyos technikákat alkalmaz, és különleges trükkökhöz folyamodik, amelyek miatt az előétel sokkal étvágygerjesztőbb lesz. Íme néhány tipp a saláta gyönyörű tálalásához és díszítéséhez:

1. Beküldési űrlap. A snack megjelenésének javítása érdekében téglalap, félgömb stb.
2. Hőmérsékleti feltételek. Ne feledje, hogy a hideg ételek jobban megőrzik formájukat és tovább maradnak frissek 13-17 ° C-on.
3. A mártás vastagsága. Göndör és dekoratív tálaláshoz a sűrű, nagy viszkozitású mártás illik jobban. Szorosan ragasztja az összetevőket, és nem engedi őket kúszni még akkor sem, ha a hőmérséklet emelkedik.
4. Dekoráció. A klasszikus változat apróra vágott gyógynövényekkel, reszelt sajttal vagy tojássárgájával, az étel általános színvilágával ellentétes mártás "pókhálója", a főtt tojás fele tökéletes erre a szerepre. Jobb a díszítő elemek egyenletes elosztása, elkerülve a "lyukak" kialakulását.
5. A termékek színválasztéka. A gyönyörű megjelenés nagyban függ a kész étel színharmóniájától. Ezt a termékek egyenletes elosztásával és jól illeszkedő összetevők használatával érik el.

Videó

A rákos botokkal készült salátákat sokan szeretik, mert változatlanul nagyon ízletesek. Kísérletezhet az összetevők összetételével, új érdekes ízeket szerezhet. Ma azt javaslom, hogy főzz egy puffot saláta rákpálcikával, uborkával és tojással. A saláta nagyon ízletes, és díszíti az ünnepi asztalt. Hozzáadhat főtt rizst egy ilyen salátához (az étel kielégítőbb lesz), de a családom jobban szereti a rizs nélküli lehetőséget.

Hozzávalók

Rákpálcikával, uborkával és tojással készült saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

2 tojás;

1 uborka;

100 g rákpálca;

2-3 szál kapor;

70 g kemény sajt;

só ízlés szerint;

majonéz ízlés szerint.

Főzés lépései

A kemény tojást kihűtjük, meghámozzuk, kockára vágjuk. Rákpálcák tetejére helyezzük.

A tojások tetejére finomra vágott kaprot teszünk, kicsit megsózzuk, hozzáadjuk a majonézt.

Az uborkát megmossuk, kockára vágjuk, és a következő rétegbe tesszük egy salátástálba, sózzuk, majonézből hálót készítünk.

A tetejét megszórjuk közepes reszelőn reszelt kemény sajttal.

Kész a finom saláta rákpálcikával, uborkával és tojással. Küldje el a hűtőszekrénybe 1 órára, hogy áztassa és tálalható legyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy finom és lédús saláta rákpálcikából, uborkából és főtt tojásból néhány perc alatt elkészíthető, különösen, ha a tojás már felforrt! Annak érdekében, hogy mindig élvezhesse az ilyen tenger gyümölcsei salátát, vásárolja meg és fagyasztja le a szükséges számú rákot előre.

Ez az étel büszke lesz a heti étrendlistára. Nemcsak a mindennapi étkezésekhez, hanem ünnepi asztalokhoz is alkalmas! Szabadon adhat hozzá bármilyen más összetevőt ízlése szerint, anélkül, hogy eltávolítaná a három fő összetevőt: rákpálcikát, uborkát és főtt csirketojást. A konzerv kukorica, fehérbab, édes -savanyú alma stb tökéletes összhangban van a fő termékekkel.

Hozzávalók

1 adagra lesz szüksége:

• 100 g rákpálca
• 1 friss uborka
• 1 főtt csirke tojás
• kapor
• 1 tk majonéz
• só ízlés szerint

Készítmény

1. Mossa meg az uborkát vízben, és vágja le a farkát a zöldség mindkét oldaláról. Vágjuk félig laposra, majd karikákra. Tálba tesszük.

2. A rákpálcákat meleg vízben 10-15 percig felolvasztjuk, a fóliát lehúzzuk és szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük az uborkaszeletekhez.

3. Hámozzuk meg a főtt csirketojást, öblítsük le vízzel és vágjuk kockákra.

4. A megmosott kaprot késsel felaprítjuk, hozzáadjuk egy tálba a többi étellel, és sózzuk. Nem kívánatos a petrezselyem hozzáadása, mivel fűszeres aromája kiüti az étel teljes ízét.

A rák saláta rákhúsból készült ételt - surimi. Több tucat különböző variáció létezik arra, hogyan lehet ízletes rákos rúdsalátát készíteni: rizzsel, pácolt kukoricával, tojással és egyéb összetevőkkel. Ma mindenkinek a kedvenc ételének nyári változatát szeretném ajánlani.

A rákpálcikával és uborkával készült saláta receptje nagyon egyszerű, mind összetételében, mind az elkészítés módjában. A salátát, az uborkát és néhány zöldet felaprítom, a rák rudakat vékony szeletekre vágom, és majonézzel ízesítem. Könnyű rák salátát kap, gyengéd és szellős. Az étel ötvözi a frissességet, a könnyű édességet és a sós jegyeket. Nagyon ízletes!

Hozzávalók

• salátalevél 1 csokor.
• rák botok 100 g
• friss uborka 2 db.
• csirke tojás 3 db.
• kapor és zöldhagyma 0,5 csokor.
• majonéz 2-3 evőkanál. l.
• só és bors ízlés szerint

Hogyan készítsünk salátát rákpálcikával és uborkával

1. A salátaleveleket alaposan leöblítem folyó víz alatt, hogy eltávolítsam a homokot és egyéb szennyeződéseket. Ezután papírtörlőn megszárítom, hogy megszabaduljak a felesleges nedvességtől. Fényes levelek hosszú csíkokban, körülbelül 1 cm szélesek.
2. 
   Az uborkát megmosom (1 nagy vagy 2 kicsi), levágom a végét és vékony csíkokra vágom.
3. 
   Keményen főtt csirke tojás. Hideg vízzel öntözöm a gyorsabb és egyszerűbb tisztítás érdekében. Csíkokra vágjuk.
4. 
   A korábban felolvasztott rákpálcikákat lehámozom a csomagolófóliáról, és kissé ferdén apró darabokra vágom. Az eredmény hosszú és vékony szeletek. Ne vágja túl finomra, különben a rákhús íze elveszik a többi összetevő hátterében.
5. 
   Pár szál friss kaprot és hagymát (csak zöld tollakat) késsel apróra vágunk. Kívánt esetben adhat hozzá petrezselymet.
6. 
   Az összes felsorolt ​​hozzávalót összekeverem. Majonézzel ízesítjük, lehetőleg házilag, ízlés szerint sózzuk. Határozottan borsot adok hozzá - a "malomban" összetört paprika keveréke nagyon alkalmas.
7. Óvatosan keverjük össze és tálaljuk. Az ételt gyógynövényekkel és rákhússzeletekkel díszítheti. Jobb főzés után azonnal tálalni, vagy közvetlenül a tálalás előtt fűszerezni. Jó étvágyat kívánunk!