≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

Hogyan készítsünk sajtpüré levest. Burgonyapüré leves sajttal

A leves mindennapi készítése nem öröm minden nő számára. Különösen, ha sok kulináris árnyalat betartását igényli, és az eredmény nem mindig a kívánt. Miután előnyben részesítettük a sajtlevest, nem kétséges, hogy a kapott étel kiváló ízű. És a főzés folyamatának lenyűgözése miatt újra és újra a recepthez kell fordulnia.

Az olvasztott sajt különleges finom ízt és aromát kölcsönöz ennek a levesnek. Jól illik különféle zöldségekhez, fűszerekhez és gyógynövényekhez, tej- és savanyú tejtermékekhez. Amikor sajtot választ a leveshez, ügyeljen a szénhidráttartalmára. Ezt az információt fel kell tüntetni a csomagoláson. A termék száz grammjában legfeljebb három szénhidrát lehet.

Ha a mutató magasabb, akkor gyanítható, hogy a sajtot a technológia megsértésével készítették, és hogy az egészségre nem hasznos adalékanyagokat tartalmaz. Egy ilyen termék táplálóbb és nem túl ízletes lesz. A túlsúly természetesen felháborítja a figurát figyelő hölgyet, ezért a választást komolyan kell venni. Feltétlenül nézze meg a gyártás dátumát. Minél frissebb a sajt a húsleveshez, annál jobb lesz. Nem lesz benne idegen szag és éles ízárnyalat.

A sajtot a leveskészítés szabályai szerint a legvégén kell egy serpenyőbe tenni, amikor az összes többi hozzávalót megfőzték és összetörték. Forralni kell a húslevesben, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjunk hozzá különféle fűszereket, gyógynövényeket vagy ropogós fehér kenyér krutont.

Van azonban a receptnek egy másik változata is, amikor a sajtot először forrásban lévő vízbe dobják, és az összes többi hozzávalót később hozzáadják, apró darabokra vágva. Főzés után a levest tológép vagy turmixgép segítségével összetörjük.

Ez egy általános műveletsor, de a pürés leves minden fajtájának bizonyos finomságai vannak.

Sajtpüré leves krutonnal

Zöldségeket használnak hozzá:

• burgonya (1-5 darab),
• egy sárgarépa,
• izzó.

Előzetesen is fel kell készülnie:

• sajt (körülbelül kétszáz gramm);
• víz (húsleveshez);
• keksz;
• fűszerek (azok, amelyeket a legjobban szeretsz);
• só.

A vizet egy serpenyőbe kell önteni, és tűzre téve felforraljuk. Dobjon bele egész burgonyát, hagymát és sárgarépát, nem kell vágni. Negyed óra múlva a zöldségeket kivesszük, turmixgépbe tesszük és jól feldaraboljuk. A konzisztenciának nagyon sűrű tejfölhöz kell hasonlítania csomók nélkül.

Ezt követően a kapott pürét visszatesszük a húslevesbe, és az első buborékok megjelenéséig melegítjük. Amint felrobbannak a felületen, azonnal sajtot kell önteni egy serpenyőbe. Egy idő után teljesen feloldódik. Ez annak a jele, hogy a leves készen áll. Ízlés szerint fűszereket, sót adhat hozzá. A főtt étel fogyasztása előtt ajánlatos lehűteni, majd tálba önteni, gazdag kekszet és gyógynövényeket hozzáadva.

Krumplis sajtkrémleves

Ehhez a leveshez elő kell készítenie:

• 2-3 burgonya;
• egy sárgarépa;
• hagyma;
• víz;
• kapor vagy petrezselyem;
• vaj;
• körülbelül kétszáz gramm sajt.

Egy serpenyőben olvasszuk fel az olajat, pirítsuk meg a hagymát és a sárgarépa karikákat körülbelül tíz percig. Adjon hozzá burgonyát forralt vízhez, amelyet nem kell aprítani. Hajlandó ellenőrizni kés vagy villa hegyével. Ha a hegy könnyen bejön, akkor vegye ki a zöldséget a vízből.

Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és pürésítjük. Tegyük át a burgonyalevesbe, keverjük össze. Ismét felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott sajtot. Várja meg, amíg megszűnik látni a húslevesben, teljesen elolvad benne.

A zöldeket öt perccel a tűzről való levétel előtt adjuk hozzá. Melegen tálaljuk.

Krémes sajtleves

Egy ilyen ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

• néhány burgonya;
• alacsony zsírtartalmú tejszín (4-5 evőkanál);
• víz;
• egy sárgarépa;
• tojás;
• zöldek.

A vizet fel kell melegíteni, ez idő alatt hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát. Miután a víz felforrt, tegye az egész zöldségeket a serpenyőbe darabolás nélkül. Tíz perc elteltével az ételt el kell távolítani, és turmixgéppel őrölni kell. El kell érnie a homogén szerkezetet, amely nagyon sűrű pürére emlékeztet.

Ezt követően a kapott keveréket visszatesszük a zöldséglevesbe, és újra felforraljuk. Tegyük a sajtot, és adjuk hozzá a tojással felvert tejszínt, addig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem olvad a levesben, óvatosan kevergetve. Evés előtt megszórjuk gyógynövényekkel.

Sajtpüré leves lassú tűzhelyen

Ehhez az ételhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 5-6 burgonya;
• egy sárgarépa;
• izzó;
• növényi olaj;
• kemény sajt - körülbelül száz gramm;
• alacsony zsírtartalmú krém;
• víz;
• petrezselyem.

Apróra vágjuk a hámozott hagymát, sárgarépát, burgonyát. A sajtot lereszeljük. Öntsön olajat a multicookerbe, és melegítse fel "Fry" módban. Ezt követően a sárgarépát a hagymával együtt öntjük, és folyamatos keverés mellett tíz percig sütjük.

A következő lépés a burgonya hozzáadása, majd a serpenyőben lévő összes összetevőt vízzel öntjük. Ízlés szerint sót és fűszereket adhat hozzá. Ezután a főzést "Leves" módban végezzük, szorosan lezárt fedél alatt, körülbelül negyven percig.

Öt perccel a kifejezés vége előtt össze kell keverni a reszelt sajtot tejszínnel, és egy serpenyőbe kell önteni. Amikor a gép kikapcsol, hagyja a levest, hogy körülbelül öt percig "Melegítés" módban párolódjon. Ezután öntsük egy kényelmes edénybe, és az összes komponenst turmixgéppel őröljük.

Ezt követően az ételt tányérokba lehet önteni, gyógynövényekkel díszítve.

Sajtpüré leves csirkével lassú tűzhelyen

• Filé (csirke) - kétszáz gramm;
• Víz;
• Burgonya - pár darab;
• Sárgarépa;
• Izzó;
• Növényi olaj;
• Fűszerek, só;
• Fokhagyma, kapor;
• Feldolgozott sajt.

Tegye a megmosott csirkefilét egy multicooker edénybe, öntsön 500 gramm vizet. Állítsa be a "Főzés" módot, és főzze negyed órán keresztül.

A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk, olajban kicsit megpirítjuk. Ez idő alatt meghámozzuk és felkockázzuk a burgonyát. Vegye ki a kész filét és apróra vágja.

A leveskészítéshez szükséges edénybe tegye az összes korábban említett összetevőt az olvasztott sajttal együtt. A fedél lezárása előtt ízlés szerint fűszereket és sót adhat hozzá. Állítsa be a "Főzés" módot, és főzze negyed órán keresztül.

Öblítéssel és szeleteléssel készítse elő a kaprot. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk meg préseléssel.

Amikor a multicooker jelzést ad, nyissa ki a fedelet, adjon hozzá kaprot és fokhagymát, adjon hozzá még fél liter vizet, és hagyja a "Pörkölt" üzemmódban háromnegyed órán keresztül.

A főzési időszak vége után a levest turmixgéppel őröljük.

Egyszerű sajtleves recept

Ha egy nőnek nincs kéznél zöldsége és fűszere, de sajtlevest szeretne főzni, akkor a következő termékeket használhatja:

• sajt (60 gramm);
• tej vagy tejszín (pár kanál);
• tojás;
• bármilyen húsleves vagy víz és húsleveskocka.

Először simára kell keverni a reszelt sajtot, a tojást és a tejszínt. A kapott műanyag masszát hozzáadjuk az előkészített meleg húsleveshez, és forráspontra állítjuk. Annak érdekében, hogy könnyebb és krémesebb legyen, a levest ezenkívül habverővel vagy keverővel is fel lehet verni. Kellemesebb lesz enni egy ilyen ételt, ha gyógynövényekkel díszíti.

A pürés leveshez használjon puha vizet. Ebből a célból vizet engedhet át a szűrőn, vagy palackozott termékeket vásárolhat. Ha kemény vizet ad hozzá, akkor az étel kellemetlen vasízű lesz, ami eltömíti a krémes sajt érzékenységét.

Ezt a levest pirított aromás krutonnal tálalhatja. Az elkészítésük nagyon egyszerű: vágjuk fel a rozskenyeret, süssük meg illatos növényi olajban, és a végén dörzsöljük meg egy fokhagymával. Alternatív megoldásként tegye a fokhagymát egy serpenyőbe, és pirítsa meg kenyérszeletekkel együtt.

Ilyen levest valószínűleg minden nő készített. Egyszerű, gyors, szeretik a felnőttek és a gyerekek. Ha belegondolunk, ebben a levesben nincs semmi különös diétás. Ahogy korábban minden ételt fehérjékre, zsírokra és szénhidrátokra helyeztem ki ... És ez az étel kizárólag szénhidrát, így ritkán fogyaszthatja, ha megmenti az alakját. Bár nagyon nehéz leszakadni - nagyon finom kekszekkel!

Termékek

• Nyers burgonya - 400 g
• Olvadt sajt Hochland 35% - 200 g
• Hagyma - 50 g
• Zöldek (kapor, petrezselyem)
• Fehér vagy rozsos krutonnal

Hogyan készítsünk krumplipürét

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Kockákra vágjuk. Vághat kedve szerint - kicsiben és nagyban is, a főzés időtartama csak ettől függ.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja nagy szeletekre.
3. Tegye a burgonyát és a hagymát egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, hogy ellepje a zöldségeket, és készre főzzük. Ne sózzon!
4. Főzés közben szürke hab képződhet a burgonyából, azt el kell távolítani.
5. Amikor a burgonya és a hagyma megfőtt, és ez a forrástól számítva 15-25 percet vesz igénybe, a burgonyadarabok méretétől függően, öntse a zöldségleves egy részét egy másik serpenyőbe vagy merőkanálba.
6. Tegyen két tömb Hochland sajtot az öntött húslevesbe, és turmixgéppel vagy turmixgéppel darálja burgonyapürébe.
7. Burgonyapürét és hagymát turmixgéppel (forró).
8. Keverje össze a sajtot és a burgonyapürét egy serpenyőben, öntsön vizet a tetejére (ha szükséges), és tegye tűzre.
9. Próbálja meg sózni, ha szükséges. Most fel kell forralni, és ki kell kapcsolni.
10. Tálaljuk krutonnal (pirítsuk kockára vágott kenyeret száraz, tapadásmentes serpenyőben) és apróra vágott gyógynövényekkel.

A termékeket másfél literes edénybe helyezzük.

Lehet másképp is: amikor a zöldségek megfőttek, részben lecsepegtetjük a levest, hozzáadjuk a feldolgozott sajtot, és mindent turmixgéppel összemorzsolunk. De külön edényekben teszem, hogy elkerülje a fröccsenést és alaposabban pürésítse. A fotón kenyérpirítók láthatók, mert a gyerekek nagyon szeretik. Magamnak pedig krutont készítek teljes kiőrlésű kenyérből korpával, hasznosabb.

Sajt használható Viola (21 vagy 28%), vagy elnök. Az olyan olvasztott sajtok, mint a Yantar vagy a Kostroma, kétszer több zsírtartalommal rendelkeznek, de a minőség nem jobb.

A termékek tápértéke:

Burgonyapüré leves sajttal, tápértéke:

Egy adag	Fehérje	Zsírok	Szénhidrátok	kcal
Összesen termékek szerint	28,7	26,46	81,3	690,5
Összes késztermék 1300 g	28,7	26,46	81,3	690,5
100 g leves súlyra	2,2	2	6,3	53,1

Később hozzáadva: Már többször megkérdezték tőlem, hogy lehetséges -e hasonló sajtokban lévő sajtot reszelt kemény sajttal helyettesíteni. A válasz nem. Az a tény, hogy az olvadt sók olvadó sókat tartalmaznak, így a konzisztencia velük egyenletes. Ha bármilyen kemény sajtot ad hozzá, gumivá, karamellé alakul. Van, aki a serpenyő aljáig szárad, van, aki hosszú szálakkal teker a kanálra.

A krémsajt leves nagyon finom, finom és eredeti étel. Elkészítésének eredeti ötletét a franciáknak tulajdonítják, azonban ma egy európai étterem egyetlen menüje sem nélkülözheti. Az ilyen finomság otthoni elkészítése szintén nem lesz nehéz.

Olvasztott sajttal sokféle fogást diverzifikálhat. A leves alapja különféle hús, hal és tenger gyümölcsei lehet. A zöldségleveseket külön lehet megkülönböztetni. Például a hagyma és a burgonya nagyon népszerű. A gombát a sajtleves ideális összetevőjének is tekintik. Kívánt esetben tehet bármilyen gabonapelyhet, rizst vagy tésztát.

A sajtlevest standard folyékony formában is elkészíthetjük, vagy pürés levest is készíthetünk. Ehhez elegendő az összes összetevőt turmixgéppel közvetlenül egy serpenyőben őrölni, vagy egyszerűen törölni. Ezt meg kell tenni a sajt hozzáadása előtt.

Általában a sajtlevest a tűzhelyen szokásos edény segítségével főzik, de sütőben is sütheti. Ehhez az agyag edények hasznosak. Ez a főzési módszer finom sajtkéreget biztosít a leves tetején.

A sajtlevest melegen szolgálják fel. Hozzáadhat rozs krutont közvetlenül a tányérhoz, vagy külön - néhány szelet fehér kenyeret. A tejföl ízletes kiegészítője lesz ennek az ételnek, a friss vagy szárított gyógynövények pedig dekorációként szolgálnak.

Nagyon finom és finom első fogás. A finom gombaillat és a krémes íz még a kisgyermekek kedvence is. A gombát saját belátása szerint választhatja ki, és a borjúhúst, ha szükséges, helyettesítheti csirkefilével.

Hozzávalók:

• 300 g gomba;
• 200 g borjúhús;
• 4 burgonya;
• 2 feldolgozott sajt;
• 1 hagyma;
• 30 g vaj;
• Só bors.

Főzés módja:

1. Öntsön másfél liter vizet egy serpenyőbe, és tegye a húst;
2. Miután a víz felforrt, 20-30 percig főzzük a borjúhúst;
3. Hámozza meg és vágja le a hagymát;
4. Vágja a gombát apró darabokra vagy szeletekre;
5. Dice burgonya és főtt hús;
6. Tegyen egy darab vajat egy serpenyőbe, olvassza fel;
7. Pirítsa meg a hagymát körülbelül 5 percig;
8. Adjunk hozzá gombát a serpenyőbe, és süssük, amíg az összes folyadék el nem fogy;
9. Só, bors és keverje össze a gombát hagymával;
10. Tegye a burgonyát húslevesbe, forralja fel és főzze 15 percig;
11. Öntse a serpenyő tartalmát egy serpenyőbe, és folytassa a főzést további 5 percig;
12. Adjon húst a leveshez;
13. A túrót reszeljük le, és tegyük egy serpenyőbe 2-3 lépésben, folyamatosan keverjük a levest;
14. A levest ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Érdekes a hálózatról

A sajtleves hagyományos receptje meglehetősen egyszerű, és minden háziasszony mindig megtalálja a hozzávalókat. Ugyanakkor az eredeti főzési módszer egy meglehetősen közönséges termékcsomagot valódi francia finomsággá változtat. A zöldségeket azonnal felforralhatjuk, vagy vajban kicsit megsüthetjük.

Hozzávalók:

• 2 feldolgozott sajt;
• 2 liter víz;
• 4 burgonya;
• 1 sárgarépa;
• 2 hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• Koriander;
• Só bors.

Főzés módja:

1. Vágja a burgonyát apró kockákra, tegye egy serpenyőbe és fedje le vízzel;
2. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk;
3. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe, és főzzük puhára;
4. A túrót kockára vágjuk, és hozzáadjuk a leveshez, összekeverjük;
5. A fokhagymát apróra vágjuk, egy serpenyőbe öntjük;
6. Adjunk hozzá sót, borsot és koriandert, keverjük össze és vegyük le a tűzről.

Halászlé olvadt sajttal és garnélarákkal

A finom sajtos íz jól illik a különféle tenger gyümölcseihez. A leves levegős és szó szerint megolvad a szájában. Igazi kulináris remekművet kapunk a királyrákok felhasználásával.

Hozzávalók:

• 400 g feldolgozott sajt;
• 4 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 400 g rák (hámozott);
• 2 tk szárított kapor;
• 2 tk szárított petrezselyem;
• Só.

Főzés módja:

1. Öntsön 1,5-2 liter vizet egy serpenyőbe, forralja fel, só;
2. Olvasztott sajtot forrásban lévő vízben feloldunk;
3. A burgonyát apróra vágjuk, és egy serpenyőbe öntjük, 15 percig főzzük;
4. A sárgarépát lereszeljük és 3-5 percig sütjük növényi olajban;
5. Adjunk hozzá sárgarépát és garnélarákot a leveshez;
6. A levest ízesítse sóval ízlés szerint, keverje össze és forralja fel;
7. Öntsük a szárított gyógynövényeket egy serpenyőbe, keverjük össze;
8. Vegye le a levest a tűzről, és hagyja zárt fedél alatt 20-30 percig.

Nagyszerű leves családi vacsorára. Maga az étel meglehetősen egyszerű, de a feldolgozott sajt új ízeket kölcsönöz neki, és a fűszerek sokfélesége finom aromát kölcsönöz. A Vermicellit nagyon kicsire kell venni, kifejezetten az első fogásokhoz.

Hozzávalók:

• 300 g csirke filé;
• 4 liter víz;
• 400 g feldolgozott sajt;
• 3 burgonya;
• 4 evőkanál cérnametélt;
• 50 g vaj;
• 3 babérlevél;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 1 tk száraz bazsalikom;
• 1 petrezselyemgyökér;
• Só bors.

Főzés módja:

1. Öntsön vizet egy megfelelő méretű serpenyőbe;
2. A hagymát és a petrezselyemgyökeret meghámozzuk, egészben a vízbe öntjük;
3. A sárgarépát több nagy darabra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz;
4. Főzzük zöldséglevest 30 percig alacsony lángon;
5. A burgonyát nagy, véletlenszerű darabokra vágjuk, hozzáadjuk a többi zöldséghez;
6. Folytassa a főzést további 15 percig;
7. Öblítse le a filét és vágja finomra;
8. Vegye ki az összes zöldséget a serpenyőből. Távolítsa el a hagymát, a petrezselymet és a sárgarépát, és tegye félre egy időre a burgonyát;
9. Tegye a filét húslevesbe és főzze puhára;
10. Adjunk hozzá bazsalikomot, sót, borsot és babérlevelet;
11. A burgonyát enyhén felmelegítjük, és visszatesszük az edénybe;
12. Öntsük a cérnametélt egy száraz serpenyőbe, és süssük aranybarnára;
13. Reszeljük le a túrót, és adjuk hozzá a leveshez, jól keverjük össze;
14. Öntsük a tésztát egy serpenyőbe, és forraljuk 2-3 percig;
15. Dobjon egy darab vajat a kész levesbe;
16. Hagyja a levest 15-20 percig állni.

Most már tudja, hogyan kell krémsajt levest készíteni a recept szerint a fotóval. Jó étvágyat kívánunk!

A krémsajt leves eredeti és szokatlan étel, amely kellemes változatosságot ad a szokásos első fogások listájához. Húsból, halból és akár vegetáriánusból is készíthető. A legjobb eredmény érdekében több fontos pontra kell figyelni:

• Az olvasztott sajt önmagában elég sós lehet, ezért csak akkor kell sózni a levest, ha feloldódott;
• Jobb kis adagokban bevezetni a sajtot, hogy ne keletkezzenek csomók;
• Bármilyen hozzávalót is használ, elég apróra kell vágnia - így a leves sokkal lágyabb lesz;
• A hagymát és a sárgarépát nem szabad túlsütni. Csak kicsit lágyabbá kell válniuk;
• Az olvasztott sajtot keménynek (például "Barátság") és folyékonyabbnak ("Borostyán" stb.) Lehet venni;
• A krémesebb íz elérése érdekében a forró levesbe dobhatunk vajat.

Aki szereti a sajtot, kétségkívül szereti ezt az ízt is. Finom aromája, gazdag ízjegyei és lágy textúrája teszik ezt az ételt a világ egyik legnépszerűbbé, és különféle összetevők hozzáadásával a leves különféle ízeket kap.

Ez a leves minden olyan termékből készül, amely megtalálható a hűtőszekrényben. A lényeg az, hogy van sajt, mivel ez az egész étel alapja.

Mielőtt kitalálná, hogyan készítsen pépesített sajtlevest, el kell döntenie az összetevőket. Minden háziasszony első feladata, aki úgy dönt, hogy elkészíti ezt a kulináris remekművet, a megfelelő sajt kiválasztása. Annak megállapításához, hogy melyik sajt a legjobb a sajtleveshez, ismernie kell a különbséget a sajtleves és a sajtleves között. Mivel az elsőhöz meg kell olvasztani, a másodikhoz a szokásos kemény fajták is alkalmasak.

A feldolgozott sajtok gyorsabban és jobban oldódnak, ami a kívánt leves állagot eredményezi. Természetesen lehet szilárdból is főzni, de akkor késsel vagy reszelőn fel kell vágni. A hőkezelési idő a fajtától függ.

Érdemes figyelni arra is, hogy pontosan mit vásárolnak: sajtterméket vagy sajtot, mivel jelentős különbség van közöttük. A sajt tej összetevőkből készül, míg a sajttermék zsírokból és fehérjékből.

A termék kiválasztásakor számos fontos tényezőt kell figyelembe venni:

1. Ár. Annak ellenére, hogy az olvasztott fajták olcsóbbak, mint a szilárdak, nem szabad a legolcsóbbat venni, vagy fordítva. Jobb ragaszkodni az arany középúthoz.
2. Fogalmazás. Ha a kompozíció helyes, nem rejtik el az apró betű mögé. Egy jó minőségű termék feltétlenül felsorolja az összes összetevőt.
3. Csomag. Ha deformálódott, ez a tárolási folyamat megsértésére és a romlásra utalhat.
4. Szín. A színezékek és tartósítószerek jelenléte a sajtban sűrű sárga színt eredményez. De az elefántcsont színe a termék frissességéről és természetes eredetéről beszél.
5. Íz. A jó minőségű sajt krémes, finom ízű. Nem lehet savanyú vagy keserű utóíze.

Amikor eldönti, melyik feldolgozott sajt a legjobb a leveshez, több gyártót is figyelembe vehet. Például:

• Barátság.
• Brácsa.
• Hochland.
• Az elnök.
• Borostyán.

Egy 100 gramm súlyú sajt hozzávetőleges kalóriatartalma 200 kcal.

Az igazi, ízletes sajtleves kulcsa a megfelelő sajtválasztás.

Változtatásként bármilyen módszerrel elkészítheti ezt az ételt. Az alap lehet hús- vagy zöldségleves. További összetevők formájában gombák, tenger gyümölcsei vagy tészta formájában az étel csodálatos ízekkel lesz tele.

Bármely háziasszony elkészítheti ezt a klasszikus lépésről-lépésre receptet.

Termékek:

• bármilyen márkájú sajt (feldolgozott) - 180-200 gr.
• hagyma, sárgarépa - minden zöldség 1 db.
• burgonya - 3 gumó.
• sovány hús (marhahús) - 300-350 gr.
• gyógynövények és fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel a húst vízzel (2,5 l) és főzzük puhára. Távolítsa el az összes zsírfóliát. Távolítsa el a húst. Szűrje le a levest.
2. Hámozza meg és vágja fel a zöldségeket. Öntsük húslevesbe.
3. Ha kész, turmixgéppel összegyúrjuk.
4. Adjunk hozzá apróra vágott húst, fűszernövényeket és fűszereket.
5. Ezután mártsa a túrót a húslevesbe, és főzze még egy ideig, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. Ezután kapcsolja ki a tűzhelyet. Hagyja főzni negyed órát.

Házi krutonnal vagy krutonnal tálaljuk.

Termékek:

Főzési folyamat:

Termékek:

• Csirke (karaj vagy comb) - 0,5 kg.
• Hagyma és sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Sajt (feldolgozott) - 2 db.
• Rizs (kerek) - fél csésze.
• Fokhagyma (száraz por) - 1 óra l.
• Kapor - pár gally.

Főzési folyamat:

Termékek:

• Füstölt csirkehús - 200 gr.
• sajt (krémes, lágy) - 1 db. vagy 100 gr.
• hagyma és sárgarépa - 1 db.
• burgonya - 2 gumó.
• tejszín - bs evőkanál.
• só és bors ízlés szerint.
• Kapor és petrezselyem szála.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk 1,5 liter vizet a csirke darabokra és forraljuk 20 percig. Vegye ki a darabokat. Sózzuk, borsozzuk a kapott levest.
2. A zöldségeket kisebb darabokra vágjuk, a sárgarépát a reszelő durva oldalán lereszeljük.
3. Sütjük a sárgarépát és a hagymát.
4. Adjuk hozzá a burgonyát a húsleveshez.
5. Amikor a burgonya megfőtt, hozzáadjuk a sütést.
6. Turmixgéppel pürésítsük a levest. Ezután használja a krémet. Lassan öntsük őket egy serpenyőbe.
7. Hozzáadjuk a finomra reszelt sajtot, és pár percig főzzük, amíg teljesen fel nem oldódik.
8. Tegye a húst és a fűszernövényeket egy serpenyőbe.

A levesnek sűrűnek és nagyon ízletesnek kell lennie.

Termékek:

• Garnélarák - 150-200 gr.
• Sajt (krémes, lágy) - 2 db. vagy 180 gr., sajt (kemény) - 200 gr.
• Tejszín - 150-200 gr.
• Húsleves (hús) - 1 l.
• Tej - 2 evőkanál.
• Vaj (vaj) - 55 gr.
• Liszt - 1 evőkanál. kanál.
• Sáfrány (por) - ¼ tk
• Só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

• Annak érdekében, hogy a sajtot könnyen le lehessen reszelni, rövid ideig a fagyasztóban kell tárolni.
• Nem kell egyszerre sok levest főzni. Ez nem borscht. Minden recept 3-4 adagra vonatkozik.
• A sűrű, megfelelő konzisztencia víz eléréséhez vegyen be egy keveset.
• Ha gombát, garnélarákot vagy más összetevőket ad a leveshez, akkor jobb, ha nem pürésíti őket.
• A leves tálalása előtt hagyjuk egy kicsit főzni.

Tehát, sok időt és termékeket eltöltve, finom ételeket készíthet, amelyek minden bizonnyal változatossá teszik a szokásos étrendet.

Jó receptek. Hozzáteszem, hogy húsleves készíthető csontokra. És az is jól jön, ha hozzáadunk cérnametéltet vagy bármilyen tésztát.

A mi családunkban pedig csak zöldséglevesben szeretnek főzni. Anya gyakran tesz hozzá brokkolit vagy cukkinit is. Nagyon finom, sűrű és kiadós leves lesz. Próbáld ki, nem fogod megbánni.

Borsszem

Elvileg minden sajt magas kalóriatartalmú. Mi szilárd, mi olvasztott. Ha aggodalmak merülnek fel a számmal kapcsolatban, akkor legalább érdemes kizárni a húslevest és főzni akár csirkén, akár pulykán. Jobb csak a vízen.

Nagy Katrina

Ezt a levest főztem a feleségemnek március 8 -án, de az igazat megvallva nem mondhatom, hogy az étel ünnepi. De ízletes. A feleségemnek tetszett, nekem is. Azt hiszem, többször is megfőzzük, csak hagymával, garnélarákkal vagy gombával szeretném kipróbálni. Szerintem is finom lesz.

Figyelem, csak MA!

Ezzel az első fogással könnyedén megetetheti az egész családot, és a szokásos étkezőasztalt egy igazán finom fogással gazdagíthatja. A krémsajt leves, egy lépésről lépésre elkészíthető recept, amelyről ma eláruljuk, kiváló összetevők kombinációjával és felejthetetlen sajtízzel rendelkezik. Könnyen és gyorsan elkészíthető, az étel megfizethető és olcsó, és az egész család megköszöni és többet kér.

Ahogy sejtheti, a sajtkrémleves a francia konyhához tartozik, valószínűleg csak ott találhattak ki ilyen finom és kifinomult ételt. Létezése a 20. század elején vált ismertté, a krémleves pedig különösen a 20. század 50-es éveiben vált népszerűvé, amikor az olvasztott sajt tömegtermelésébe kezdett.

Kalóriakrém sajtleves olvasztott sajttal

A sajtkrémleves kalóriatartalmát és tápértékét 100 gramm kész ételre számítják ki, amely magában foglalja a feldolgozott sajtot is.

A táblázat az irányértékeket mutatja. A BJU ételek jelentősen eltérhetnek a felhasznált kiegészítő összetevőktől függően.

Hogyan készítsünk krémsajt levest

Bármely háziasszony főzhet krémsajtlevest, és részletes, lépésről lépésre elkészített receptünk megmondja, hogyan lehet még ízletesebbé tenni. Feldolgozott sajtként a leggyakoribb túrót fogjuk használni, amely bármelyik bolt polcain megtalálható.

Hozzávalók

• Víz - 2-2,5 liter.
• Olvasztott sajt "Volna" - 2 db.
• Feldolgozott sajt "Druzhba" hagymával - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
• Zöld hagyma - 3 toll
• Kapor - 1 ág
• Petrezselyem - 1 szál.
• Bors

Hogyan készítsünk krémsajt levest

Egy edényt teszünk 2,5 liter vízzel a tűzre. Amíg forr a víz, elkészítjük az ételt. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk.

A hagymát nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát összetörjük, vagy finomra vághatjuk.

Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye ki a sárgarépát, és pirítsa néhány percig.

Ezután adjuk hozzá az íjat. Sütjük aranybarnára és aranybarnára. A legvégén adjunk hozzá fokhagymát, nehogy megégjen.

Vegyük a kockára vágott feldolgozott sajtot, így gyorsabban eloszlik forró vízben.

A víz felforrt. Először megkenjük az apróra vágott burgonyát, félig főzzük, kb. 10 percig.

Ezután adjuk hozzá a kockára vágott sajtot. Ezzel párhuzamosan mérsékeljük a hőt közepes üzemmódra, mivel a sajt tej, a hab gyorsan felemelkedik, és minden elszalad.

Ami a sajtot illeti, vehet bármilyen feldolgozott sajtot, tetszőleges öntettel, legyen az sonka, gomba, szalonna, gyógynövények.

Főzzük, amíg az összes sajt fel nem olvad, körülbelül 15 percig. Ne felejtse el időnként megkeverni, mert a sajt megtapadhat a serpenyő alján.

Amint a sajt megolvadt, a burgonyát puhára főzzük, tegyük egy serpenyőbe a sült hagymát és sárgarépát. A tüzet minimálisra csökkentjük.

Vegyünk egy turmixgépet, és mindent alaposan őrölünk krémes állagúra.

Vágja apróra a kaprot. A kapor mellett zöldhagymát és petrezselymet is hozzáadhat.

Öntsük a krémsajtlevest tányérokba, díszítsük gyógynövényekkel, és ha szükséges, krutonnal.

Ezt a levest főzhetjük csirkehúslevessel. Ehhez forraljuk fel a mellét, amíg meg nem puhul, vágjuk kockákra, és turmixgéppel daráljuk össze az összes hozzávalóval együtt.