≡× MENÜ

• Szivattyúk kutakhoz
• Szűrők tisztításhoz
• Egész fúrás
• Fúrólyukszivattyúk
• Kutak

Recept sült marhahús májban serpenyőben. Marhahúst sült hagymával. Farm steakek fűszeres mártással

A mai ételünk a marhahús máj, egy serpenyőben. A recept, amit szeretnénk felajánlani, valószínűleg a legegyszerűbb és leginkább finom! Végtére is, nem titok, hogy a marhahús máj nagyon hasznos és ízletes, de gyakran fiatal és nem tapasztalt hostessek nehézségekbe ütköznek a termék előkészítésével. Mivel gyakran a helytelen főzés miatt a májat kemény és gumi.

Marhahús máj hagymával lépcsőzetes receptrel

A receptünkben lévő főtt marhahús nem fog csalódni. A máj lágy, lédús és szokatlanul ízletes lesz! Könnyebb és kóstoló recept, amit egyszerűen nem találunk. Kiváló reggelire vagy ebédre. Szóval kezdje!

Összetevők:

• Marhahús - 0,5 kg
• Hagyma hagyma - 1 nagy izzó
• Fokhagyma - 1 fog
• Őrölt bors fekete
• Növényi olaj
• Liszt - 3 evőkanál

Mivel a máj nagy szeletei sokkal hosszabb sütés, szükség van a májra kicsi és nem vastag darabokra. Jobb, ha rétegekkel vágja le. Ehhez a májnak először 40 percig kell elhelyeznie a hűtőszekrénybe, bármit is csak fagyasztott, és könnyebb volt vágni.

Amikor a marhahúst lenyűgözik, vágja le a rétegeket, vastagsága körülbelül 0,5 cm. Ezután minden réteget darabokra vágunk.

A serpenyőben öntsön néhány növényi olajat, és kapcsolja be a középső tüzet. Míg az olajat felmelegítjük, töltse ki a lemezt liszttel és sóval, keverje össze őket, és vegye szét minden májat minden oldalról.

Egy előmelegített serpenyőben darabokat helyezünk, és minden darabot minden oldalról egy ruddy kéregre sütünk. A sütés néhány percet vesz igénybe.

Míg a máj sült hagyma. Félgyűrűkkel vágtuk le. A hagymát egy külön serpenyőben süthetsz, és a májat az oldalra nyomja, és ugyanazon a serpenyőben megsüti azokat, amennyit csak tudtunk, hogy megtakarítjuk az ételeket.

Keverje össze a májat egy íjjal, és pár perc múlva sütjük. Ezután öntsön néhány forró vizet a serpenyőbe. A vizet fel kell fednie a májat. Csukjuk be a fedelet és az autó enyhe hőjét körülbelül 15-20 perc alatt. Eközben finoman dörzsölje a fokhagymát. Idő után, adj hozzá fokhagymát és fűszereket a serpenyőhöz.

Ismét lefedje a fedelet és a tésztát további 5 percig. Próbálja ki a májat a sóban, előfordulhat, hogy egy kicsit meg kell venned. Kapcsolja ki a gázt, és hagyja, hogy még több percig álljon. Az ilyen edény varázsa az, hogy a májdarabokat mártással kapjuk meg. Ez valójában minden, a marhahúsunk egy íjjal egy serpenyőben készen áll! Forró, lédús és szuper puha, hogy sietje, hogy kérem az ízlésedet!

Rögzítse az ilyen edényt ideális burgonya püré vagy hajdina zabkása. De minden főtt tészta vagy más zabkása is alkalmas. Jó étvágyat!

(Funkció (W, D, N, S, T) (W [N] \u003d W [N] ||; w [n] .push (funkció () () () (ya.context.admanager.render ((Blockid: "Ra -293904-1 ", Renderto:" yandex_rtb_r-A-293904-1 ", async: true));));)); t \u003d d.getElementsbytagname (" script "); s \u003d d.createels (" Script "); s .Type \u003d "szöveg / JavaScript"; s.src \u003d "http://an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.partentnode.insertbe For (S, T);) (ez, ez, ez.dokumentum, "yandexcontexsynccalbacks");

A marhahús máj kiváló mennyiségű nagy mennyiségű forrás az emberi testanyagok esetében: vitaminok, nyomelemek, zsírsavak. Ezért kell ezt a terméket fel kell venni a napi étrendjébe.

Nem lesz nehéz megtenni, mert a marhahús máj főzése nem fog sok időt vesz igénybe, és az eredmény finom, kielégítő, és ami a legfontosabb, hasznos edény egészség.

Marhahús sült. Összetevők:



1 kg. Marha máj

Só ízlés szerint

Majonéz

Növényi olaj

Hogy ne csak finom, hanem hasznos étel is legyen, frissnek kell lennie. A máj színe sima, telített barnáspiros árnyalatú, felület - sima, rugalmas, és a szag kissé édes.

A főzés előtt meg kell tisztítani a filmből, távolítsa el a szállást, öblítse le víz alatt, és apró részre vágja.



Annak érdekében, hogy a máj lédús és puha, hideg vízben vagy tejben kell áztatni, kiegyensúlyozva forró sózott vízben. Akkor is kockáztathatja a darabokat, hogy megtévessze a majonézet, és adjon meg egy órát. Csak a sütés kezdete előtt kell felvenniük őket.



Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, és kezdj el sütni a májat két oldalról 3-5 percig.



A megfelelő főzéssel sült marhahús nagyon finom és pályázatos. Ha meg szeretné osztani az étrendet edényekkel a termékből, nagyon kevés recept, hogyan kell főzni csirkemi májat amely lehet cserélni marhahús vagy liba.

Jó étvágyat kívánunk!

Főzés marhahús máj a tejen

A sült marhahús egy nagyon egyszerű étel, tudsz főzni, hogy bárki, akár kezdő, hostess. Úgy tűnik, hogy itt nehéz dolog? A máj vágott, a serpenyőben, pörkölt és kész. De nem minden olyan egyszerű. A májhoz többre és lágyabb, a tejbe kell áztatnia. A tejben áztatott máj lédús és nagyon finom.

Összetevők

Marhahús 500 gr.

100 ml tej.

Napraforgóolaj

Sült marhahús máj. Főzés

Friss marhahús májat vehetünk igénybe. A hideg vízzel alaposan öblítjük. A májat a vágódeszkán helyezzük ki, és apró darabokra vágjuk.



Tegye a májrészeket egy tálba. Töltse ki egy pohár friss tejet, és hagyja 15 percig a hűtőszekrényben.



Egy kis lisztet illesztek egy tányérba. Egyesítjük a tejet. Minden májat lisztbe vágjuk. A májat egy serpenyőbe helyezzük, és napraforgóolajon főzzük, mindkét oldal 5 percig sütjük, ha a máj hosszabb sütése kemény lesz.



főzés marhahús máj

Így a tejre való máj előkészítésénél körülbelül 10 percet hagyunk.



A kész ételeket bármilyen körettel szolgálják fel. A máj nagyon puha, étvágygerjesztő és lédús lesz. Ezenkívül megőrzi az értéktárgyakat és a nyomelemeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Kapcsolatban áll

Odnoklassniki.

A marhahús máj az egyik népszerű és megfizethető alprogram. Azonban egyes családokban, sült marhahús - egy ritka vendég az asztalon. Ez annak köszönhető, hogy nem minden szeretője tudja, hogyan kell főzni a májat, hogy puha és ízletes legyen.

Nem szabad megfosztani a közeli hasznos és tápanyagtermékeket - a májban olyan mikroelemeket tartalmaz, mint a vas, a cink, a foszfor, valamint a szükséges aminosavak.

Válassza ki kedvenc receptjét a következő és mer! Csak ne felejtsd el a kis trükköket, amelyek segítenek a marhahús májjához egy serpenyőben:

• javítsa ki a májat a forró előtt - győződjön meg róla, hogy távolítsa el a filmet és az epevezetékeket;
• ne emlékezzen a májra (gyorsan sütjük, magas hőre);
• készenlét, hogy ellenőrizze, átszúrja a májat villával vagy késsel, - ha a vér nem érzi, azt jelenti, hogy a subprodukt már ábrázol;
• adjunk hozzá sót és borsot a sütés végén, és ne a főzés elején, hanem a máj merevségét is befolyásolja.

És még egy, talán a legfontosabb tanács - máj vásárlás közben figyeljen arra, hogy nincs mellette pohár vér. Javasoljuk, hogy olyan darabot választsunk ki, amelyen az egyik oldalon film van, kevesebb epár lesz a máj ezen részében. Ha már van vér a májból, akkor nem lesz képes lédús és puha. Az egyetlen dolog, amit elkészíthetünk, májpate.

A pretty máj receptek elég sokat, jól kombinálva különböző mártásokkal (mustár, paradicsom, tejföl, bor, krémes fokhagyma) és zöldségek (sárgarépa, hagyma, harangpaprika, friss zöldek). Felajánljuk, hogy megismerkedezzük a sült máj legegyszerűbb és leginkább finom receptjeivel.

A hagymával sült máj

Ennek az egyszerű receptnek köszönhetően finoman megsemmisítheti a marhahús májat egy íjjal, és táplálhatja az anyanyelv kielégítő második edényét. Oldallemezként azt tanácsoljuk, hogy készítsen burgonyapürét vagy főtt hajdina.

Összetevők:

• marhahús (0,5 kg);
• hagyma (1 db);
• só, bors (ízlés szerint);
• liszt (fél vegyület) - résként fogjuk használni;

Főzés:

Májat folyó víz alatt, gondosan tisztítjuk a filmeket és a csíkokat. Vágja meg kis csomókkal kb. 1 cm vastagságú. Kicsit visszahúzhatja a májat. Ehhez helyezze egy műanyag zacskóba, és óvatosan kopogjon mindkét oldalán egy kalapáccsal, hogy megverje a húst.

Melegítsen serpenyőt, öntsük a növényi olajat. Minden menedéknek lisztbe kell merülnie, majd küldje el a serpenyőbe. Fry a máj egyik oldalán körülbelül 2-3 percig, majd tekerje át és pörkölje a gyökér oldalt. Amikor a máj második oldala pörköl, feküdjön az edényre, és megszórjuk ezen az oldalon.

Az íjat külön kell elkészíteni. Ehhez vegye be a tiszta serpenyőt, melegítse fel és adjon hozzá olajat. Apróra vágott hagymák, amelyeket arany színre vágtak. Amikor az íj készen áll, kapcsolja ki a lemezt, és tegye ki a májat a serpenyőben egy íjjal. Fedje le a fedelet, és hagyjon öt percet. Mielőtt az asztalra szolgálna, keverje össze a májat a hagymával.

A háztartásai valószínűleg meg kell kóstolnunk egy sült májat, amelyet a klasszikus receptre készítettek!

Szelíd sült máj, tengerparton

Jó módja annak, hogy a marhahús lágyabb és lédús - előzetesen nedvesedjen a tejben, vagy mint ebben a receptben, Marinade.

Összetevők:

• marhahús (1 kg);
• tojás csirke (2 db);
• szóda (1 óra. kanál);
• cukor (2 óra kanalak);
• só (2 h. kanalak);
• fokhagyma (5-7 pólus);
• liszt a tekercseléshez (fél rekesz);
• növényi olaj (3-4 tbsp. Kanalak).

Főzés:

Elkészítünk egy marinádot, amelyben 1-2 órán belül meg kell tartania a májat. Egy mély tálban vagy egy serpenyőben, szünet 2 tojást, rázza meg az éket. Adjunk hozzá szódát, sót, cukrot és fokhagymát (ha nem tetszik - nem tetszik - nem tudod elhelyezni), és jól keveredsz.
A májból távolítsa el a filmet, és távolítsa el az epevezetékeket. Vágjuk a steak vastagsága 0,5-1 cm. Helyezze ki a májat a marinade, keverje össze, fedje le a fedelet és hagyja a savanyúságot.

Az idő elhelyezése után húzza ki a máj pácolt szeleteit, tegye őket a cellofán csomagba, és tiltsa le a speciális kalapácsot mindkét oldalon.

Hűtsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és terjesszék a máj darabokat lisztbe. Fry a májat két oldalról, mielőtt megjelenik egy aranykéreg.

Győződjön meg róla, hogy próbálja meg a marhahús májat, pácolt ezen a receptben. Tényleg kiderül, nagyon lédús és szelíd!

Máj sült hagymával tejföllel

A tejföllel gyakran különböző húsdarabok készítésére használják. Ezért, ha marhahús májat fogsz sütni, és a hűtőszekrényben van tejföllel - győződjön meg róla, hogy hozzáadja, egy nagyon étvágygerjesztő étel.

Összetevők:

• marhahús (500 g);
• izzó (1 db);
• növényi olaj (3-4 evőkanál. kanalak);
• friss tejföl (200 g);
• só, fűszerek (ízlés szerint).

Főzés:

Előre előkészített májkockákkal kb. 1,5x1,5 cm.

A tisztított hagymák kényelmes módon összetörik. Lövés, hogy megosztani, öntsön olajat és sütjük hagymát, amíg átlátszóvá válik.
Többet készítünk, és a májat a serpenyőbe helyezzük. Egy vékony kéreg képződéséhez.

Csökkentjük a tüzet, és adunk hozzá tejföllel a serpenyőben, keverjük össze, sót és borsot. A fedett fedél alatt 10-15 percig párolt.

Az edény készen áll, az asztalra főtt rizzsel vagy burgonyával szolgálhat.

Máj paradicsom-majonézes mártással

Egy másik recept, amely megköveteli a gazdaságban rendelkezésre álló termékek egyszerű tankolásának előkészítését mindenki - majonéz és paradicsompüré. A máj a mártással olyannak kell lennie, mint egy ilyen körű, mint a főtt rizs, hajdina, árpa.

Összetevők:

• marhahús (500 g);
• tej (0,5 l);
• sárgarépa (1 db);
• majonéz (70 g);
• hagyma (1 db);
• paradicsompaszta (70 g);
• víz (2 evőkanál. kanalak);
• napraforgóolaj (3-4 evőkanál. Kanalak);
• só, bors (ízlés szerint);
• friss zöldek.

Főzés:

Készítse elő a májat: mossa le, távolítsa el a filmet, és vágja le a testeket. Helyezze a subproduktot mély tartályba, és töltse ki a hideg tejet (kívánatos, hogy friss legyen). Tartsa a májat a tejben legalább 1-2 óra. Az ilyen áztatás megmenti a májat keserűségből és vérbélésből, és szintén szelídebb és lédús lesz.

Az izzó tisztítja és vágja nagy félig gyűrűkkel. Tiszta sárgarépa dörzsölje egy nagy rántott vagy vágott vékony szalmát. Hűtsük fel a serpenyőt, öntsük a napraforgóolajat, és tedd fel a zöldségeket. Megsütjük őket, amíg az íj arany lesz.

Vesszük ki a tej májat, vágás kockákat vagy raktárokat. Adjunk hozzá vajat a piros serpenyőben, és sütjük a májat két oldalról a kéreg képződéséhez.

Átfogó zöldségeket közvetítünk egy májban, keverjük össze és tartsuk a csökkentett tüzet egy további 5-10 percig.
Mártással keverjük össze a paradicsompasztát és a majonézet, adjunk hozzá vizet. Az így kapott tömeg a májjal a serpenyőbe öntjük a májral, várva, amíg a mártás forog, sót, borsot, és távolítsa el a tüzet.

Az edényünk készen áll, feküdt a májtáblákon minden mellékedencével, és díszítse a zöldeket.

Ahogy láthatod, semmi sem bonyolult a sült máj előkészítésében. Ügyeljen arra, hogy ezt az értékes alterméket a családod heti étrendjébe vigye!

Hogyan kell sütni a marhahús májat

A különböző adalékanyagok különböző adalékanyagok a legegyszerűbb módja annak, hogy főzzük, és az egyik legsikeresebb, nagyon nehéz egy rosszul pörkölt májt főzni, hacsak nem csökkenti, vagy nem csökkenti a tüzet, akkor kemény lesz. Nos, a máj műholdas termékei lehetnek a legkülönbözőbbek: fokhagyma, zöld, hagyma, bor, paradicsompüré, tejföl, mustár, zöldség, gyömbér. Mielőtt elkezdené a főzést, először is helyesen kell választania.

A máj előkészítése forró, három egyszerű szabály előtt.

Ezeknek a szabályoknak való megfelelés lehetővé teszi, hogy valóban királyi májat készítsen, függetlenül attól, hogy marhahús, sertéshús vagy más, összehasonlíthatatlanul szelíd és nagyon finom ízű.

1. Először is, szükség van a teljes film eltávolítására a májból. Ha ez nem történik meg, a film sütése folyamatban van, és a máj gumi és nagyon kemény íz.

2. A film eltávolítása után a májat meg kell számolni, lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a keserűségtől. Nemcsak egyszerű folyóvízben, hanem hideg tejben áztathatja a májat, hanem az edény különleges piquancy, és a máj íze nagyon gyengéd lesz. Opcionálisként a tejet ötven-ötvenettel keverjük vízzel. Az elkészített májat legalább harminc percig kell nyomni.

3. Javasoljuk, hogy mindig kenyeret használjon. Ha a máj a kenyeret főzi, akkor nagyon lédús lesz, hiszen a sovírozók rozsdamentes ereje késlelteti az összes gyümölcslét, és nem adja meg az áramlást.

És természetesen a főzési idő nagyon fontos. Rediece A máj bármilyen esetben nem lehet. Végtére is, köszönhetően a sütés helyes kivonatának köszönhetően lehetővé teszi, hogy ne csak egy rendkívüli ízt érjen el, hanem megőrizze a máj minden hasznos és íze tulajdonságait is.

Receptszám 1 gyengéd sült máj mustárral

Szükséges összetevők:

Marhahús 600 gramm;

Mustár 40 gramm;

Olaj zöldség 40 gramm;

Krémes vaj 40 gramm;

Liszt 60 gramm;

Só bors.

Főzés:

A májat alaposan mossuk, szárítjuk és egyetlen centiméter panelbe vágják. Ezután keverje meg a sót, a lisztet, a borsot, a kapott lisztkeverékben a marhahús máját. A tűzhelyen lévő serpenyőben a vaj és a növényi olaj keveréke sütés és sütés, amely a májat erős hőre állítja, a mustár hozzáadása után, és mindenki alaposan összekeveredik a mustár egyenletes eloszlásához. Fry tizenöt tizenhét percig, az átlagos tűzre, amíg teljes készen áll. Nem csak hagymát adhat e recepthez, hanem más összetevők is. Sok elég gyors recept található a főzéshez, a következő lehetőség a főzéshez nem veszi túl sok időt, és ezért egyszerűen elengedhetetlen minden alkalomra.

Recept 2. Sült máj paradicsomszószban

Szükséges termékek:

Marhahús 700 gramm;

300 mg paradicsomlé;

Petrezselyem 40 gramm;

Növényi olaj 50 ml;

Póréhagyma szárított 5 gramm;

Citromlé 30 ml;

Só bors.

Főzés:

a májat alaposan mossuk, szárítjuk és öt centiméter hosszúságú darabokkal vágjuk, és az egyik a vastagságban. Petrezselyem finoman apróra vágva. Az olaj split a serpenyőben, feküdt az apróra vágott májat, zúzott petrezselyem bele, a víz összes citromlé, alaposan összekeverünk és a pörkölt pirospozsgás héja. Amikor a máj ruddává válik, a hagymákat hozzáadják, és a gyümölcslét öntjük, homogén tömegre keverjük, és húsz percig lassú hőre emeljük, amíg teljes készenlét, majd a sóoldat, bors és keverjük. Az edényt tolu melegben szolgálják fel. A szárított gerenda könnyen frissíthető. Ezután azonnal szükség van egyidejűleg a májral, kihagyja a serpenyőben és sütjük, amíg le van zárva.

Recept 3. Sült szelíd Straganovsky máj

Szükséges összetevők:

Marhahús 600 gramm;

Hagyma 3 izzók;

Tejföl 500 gramm;

Növényi olaj 50 ml;

Paradicsompaszta 20 gramm;

Liszt 20 gramm;

Mártással 20 gramm;

Bors, só, zöldek.

Főzés:

a máj alaposan mossuk, és tisztítani a filmek, vágjuk egy centiméter vastagságú és négy négy centiméter. A vörösolaj, sózott, bors és jól pörköltek. Egy másik száraz serpenyőben a lisztet világosbarna színnel pörköljük, a májat megszárítják, alaposan összekeverjük és külön íjat, paradicsompasztát, tejföllel, homogén állapotba keverjük, és forraljuk. Pörkölt tizenöt perc alatt lassú tűz. A táblázat forró.

Recept 4. Marha karamell máj a paradicsomban

Szükséges termékek:

Marhahús 500 gramm

100 ml víz;

Ketchup 50 gramm;

Liszt 50 gramm;

Barna cukor 40 gramm;

Növényi olaj 30 ml;

Szója mártással 30 ml;

Ecet 30 ml;

Fokhagymás por 5 gramm;

Főzés:

a májat vékony csomókkal vágjuk. A lisztet sóval és borssal keverjük, a májat a kapott keverékben tapasztjuk. A vizet az összetevők többi részével összekeverjük, az olaj nem érinti. Lenyűgözött egy serpenyőben, elküldjük a májat és sütjük, amíg leállnak, majd a keverékhez a kapott elegyhez öntjük, és húsz percig tolta a lassú tűzre, amíg teljes készen áll.

Recept 5. Marhahús sült máj, fehérboros mártással

Szükséges termékek:

Marhahús 600 gramm;

Bor fehér 100 ml;

4 fogak fokhagyma;

Lukovitsa piros 2 darab;

Petrezselyem 1 gerenda;

Vaj krémes 40 ml;

Cognac 50 ml;

Olívaolaj 10 ml;

Tengeri só 10 gramm;

Bors fekete friss csiszolás 5 gramm.

Főzés:

a petrezselyem finoman apróra vágódik, a hagymát vékony fele gyűrűkkel vágják le, és a vaj felében erős hőre pörkölték a vaj felét, amíg az átláthatóságig. A fokhagyma zúzódik vagy zúzódik, és elküldi a hagymára, 4 percig sütjük, sózott bors és finoman öntött bor, majdnem teljesen elpárologtatva, a szeletelt petrezselyem felét alaposan keverjük össze és távolítsa el a mártást a lemezről. A májat jól mosottuk és szárazak, eltávolítottuk a filmet, vékony szalmával vágjuk le. A vastag sült serpenyő kitölti a lemez hozzáadása vajazolajokat, az olajbogyót öntjük, ki a májat sózott, bors, és mindkét oldalon három percig sült. Ezután az egész pálinkát a májba öntjük, mindent jól keverünk és egy perc alatt eloltnak. Mielőtt a májat az asztalra szolgálná, bőségesen főzött mártással öntözik, és a zúzott petrezselyem maradványaival megszórjuk.

Recept 6. Marhahús FRANCE keleti

Szükséges termékek:

Marhahús 700 gramm;

Fokhagymás 2 fogak;

Növényi olaj 40 ml;

Keményítő 7 gramm;

Só;

Ground Ginger 5 gramm;

Zöldek;

40 ml szósz;

Heves csirke 40 ml;

Szója szósz 20 ml;

Paradicsompaszta 20 gramm.

Főzés:

Alaposan mossuk és marhahússal készültek, vékony lemezekkel vágjuk le, majd ezeket a lemezeket két fél centiméterben csíkokra vágjuk. A gyömbéret keményítővel és sóval keverjük, az olaj zöldségét és a vizet öntjük, és homogén tömegbe kerülnek. A májat a kapott keményítőkeverékben húszasuk, és húsz percig hagyjuk. A serpenyőben a növényi olaj maradványait melegítjük, és a májat gyorsan pörkölték minden oldalról, és zöld zöldeket adunk hozzá, keverjük és sült még negyven másodpercig. Ezután keverés, paradicsompaszta, cukor, szójabab-mártás, a kapott elegyet a májba öntjük, forraljuk fel, és két percig kialszik, a tűzből eltávolítva. A tálalás előtt az elkészített májmártást öntözik.

Sült marhahús - kiváló lehetőség ebédre és vacsorára. Úgy tűnik, hogy könnyebb, apróra vágott és dobott a serpenyőben. Azonban az altermékek szelíd és puha darabjai helyett kis merev szeletek vannak egy tányéron. Itt mindig emlékszem a mondás parancsnokára: nem tetszik, akkor nem tudja, hogyan kell főzni.

Eközben a termék hihetetlenül hasznos. De egy kissé konkrét ízlés miatt sokan megtagadják enni. Ez különösen igaz a gyermekek számára. Kövesse a tanácsomat és receptjeimet, és ízletes étel lesz az asztalon, amelyből még a szeszélyes "fogyasztók" még nem fogják elutasítani. A megfelelően pörkölt máj harmonikusan kombinálódik minden oldalsó étel, rizs, burgonya, hajdina, tészta.

Hogyan kell sütni a marhahús májat

• Ne felejtsd el a terméket egy serpenyőben, a szeletek elveszítik a nedvességet és gumi.
• A finoman apróra vágott máj, amely nem több, mint 8-15 perc, az állat korától függően. Nagy darabokra, készítsen főzési időt, készítsen 5-10 percet mindkét oldalról.
• Engedje le a darabokat jól fűtött olajba, lehetőséget ad arra, hogy megőrizze a termék gyümölcsösségeit.
• Old az edényt a sütés végén.
• Csak a sült termék elég unalmas. Ne korlátozza magát egy receptjével. Diven az edény hagyma, sárgarépa, burgonya. Készítsen paradicsomot vagy tejfölös mártást. A javasolt receptek segítenek megérteni az összes sütés és a család finom és hasznos bonyolultát.

Marhahúst sült hagymával - lépésenkénti recept

Klasszikus termék recept. Tender lédús májdarabok, amelyek eltűnnek egy kellemetlen ízű, minden családtag fog megjelenni.

Ez megtörténik:

• Marhahús - 700 gr.
• Tej - egy üveg.
• Napraforgó finomított olaj - 2-3 kanál.
• Fő izzó.
• Krémes olaj - 3 nagy kanál.
• Zúzott bors, só, kenyér liszt, bármilyen fűszerezés.

A klasszikus receptben a mustár nem szerepel, de nagyon ajánlott egy kicsit hozzáadásra. Összesen 2,5 kanál szószba hoz egy csípő étel.

Hogyan sütjük:

1. Elég öblítse ki egy nagy darabot, törölve felesleges (filmek, testek).
2. Vágja le az önkényes alakú és méret szeleteit. Hozzávetőleges vastagság legfeljebb 1,5 cm, majd a termék gyorsan pótalkatrészeket.
3. A tejben 15-20 percig engedje le a tejet, ebben az időben kellemetlen keserűség lesz. Egy kis tejet ajánlok.
4. A termék reszelést igényel, amelyben a liszt cselekményei szerepelnek. Tedd egy tálba, adjunk hozzá fűszereket (határozottan) - osztály készen.
5. Előmelegítő olaj a serpenyőben. Tartsa be az altermékek minden darabját, tegye sült.
6. Spry máj perc öt perc, keverjük össze.
7. Patch Az izzó fél gyűrű, add hozzá a serpenyőhöz. Keverjük össze, és ne lusta, hogy pár többször keverjük össze.
8. Továbbra is főzzük további 5 percig. Ha úgy dönt, hogy javítja a mustár ízét, itt az ideje, hogy elaludjon, és keverje a tartalmat.
9. Írja be a darabokat néhány percig, többé.

Puha marhahús sült íjjal és sárgarépa tejföllel

Jobb recept és nehéz felemelkedni. A darabok nagyon puha, lédús, gyengéd ízűek. Hogyan kell főzni tejföllel, megtudhatja a webhelyem másik oldalán.

Kívánt:

• Máj - 800 gr.
• Sárgarépa.
• Izzó.
• Tejföl - 180-200 ml.
• Vaj.
• Tej - Egy üvegről.
• Só, egyéb fűszerek - csipet.

Figyelem! Opcionálisan beléphet a paradicsom ételeibe, könnyű savanyúságot és az ízlés megváltoztatását. Ez a terméknek egy nagy paradicsomot kell bevennie.

Hogyan kell főzni:

1. Készüljön fel a máj felmelegítésére, a darabokra és a tejben való kimerülésre.
2. Sattail A sárgarépa chips, fordítsa el a hagymát és a paradicsom kockát (ha úgy dönt, hogy veszi).
3. Fry zöldségek a napraforgóolajon egy kis vaj hozzáadásával (a szemre helyezve).
4. Amikor a zöldségek lágyak lágyak, dobják őket vágás.
5. Öntsön tejföllel, keverjük össze. Vigye el az alacsony teljesítményű percek fényét 15. Ne felejtse el bezárni a fedelet, és legalább egyszer keverje össze a tartalmat a főzés során.
6. Sung le, hogy paprikákba fordulunk, pár percet készítünk. Távolítsa el az égőt anélkül, hogy eltávolítaná a fedelet, tartsa 5-7 percet. Ezután bontja le a lemezeket, és adjon hozzá egy melléktálat.

Hogyan kell sütni marhahús nagy darab lisztben

A májból származó steak egyszerű, de szükségszerűen egy liszt gabona - ebben, és az ételek titkából áll.

Vesz:

• Altermék - 700 gramm.
• Só bors.
• Liszt - 4-5 kanál.
• Lean olaj a sütésen.

Tipp a Mastted Cooks-ból! A termék ízének javítása érdekében vegye fel a szója mártással, fehér bort, vagy citromlé keverékét fokhagymával.

Főzés:

1. Tisztítsa meg a terméket a filmekből és más felesleges dolgokból. Öblítsük le, oszd meg a nagy részdarabokat. A méret, mert az előkészítés sebességétől függ. Azt tanácsolom, hogy tegyen nagy, de nem vastag szeleteket. A tökéletes vastagság legfeljebb 1,5 cm. Nem korlátozhatja magát.
2. Öntsön szeleteket tejjel vagy vízzel, fél órától keserűséggel.
3. Távolítsa el a folyadékot. Győződjön meg róla, hogy megvizsgálja a papírszalagot. Ha a szeletek túl nagyok, vegye le a kalapácsot. A sprinkling elkerülése érdekében fedje le őket egy élelmiszerfilmrel.
4. Úszni darab lisztben. Kiszámítja, hogy elegendő mennyiségű liszttartó. Ezután az altermék összes gyümölcslevéjében kerül mentésre, a darabok lágyak lesznek.
5. 5-7 percig jó meleg olajban sütjük. Nézze meg a szeleteket, ha szétesik, forduljon.
6. Továbbra is főzzük, mint a tűz erejét.
7. Felkészültség Ellenőrizze a kést, szivattyúzza a szeleteket. Látni fogja a rózsaszín juice kiválasztását - Add hozzá a főzési időt.

Videó recept a máj-sütési titkok lágy és pályázat

A séf tippjei segítenek abban, hogy valódi profi legyen a pörkölő termékben, győződjön meg róla, hogy nézzen. És hagyja, hogy az edények mindig kiváló ízlést készítsenek!