≡× MENÜ

• Kút szivattyúk
• Szűrők a tisztításhoz
• Kútfúrás
• Fúrólyuk-szivattyúk
• Wells

Diétás zabpehely. Diétás zabpelyhes sütik. Házi zabpehely diétás sütik: recept. Zabpehely kefiren, almával

Irina Kamshilina

A főzés valakinek sokkal kellemesebb, mint saját magának))

Tartalom

Az a nő, aki az étrendjének alakja javára változtat, gyakran szenved a cukor hiányától és attól, hogy képtelen valami finom teát inni - ez azonnal befolyásolja a súlyát. Ilyen helyzet esetén érdemes otthon tartani a zabpelyhes sütiket, de célszerű saját magunk elkészíteni: így mindenképpen egészséges és biztonságos terméket kap.

Hogyan készítsünk zabpelyhet otthon

A recept összetevőinek készletétől függően az ilyen diétás sütésnek több kategóriája van:

• Alacsony kalóriatartalmú. Alkalmas azok számára, akik fitnesz édességet keresnek, és abszolút mindent számítanak, ami az asztalra esik. Ezek az étrendi zabpelyhes sütik alkalmasak szigorú eljárásokra, amikor legalább valamivel kedveskedni akar a szabálysértés nélkül.
• Egészséges sütemények. Elsõsorban abban különbözik az elõzõ változattól, hogy tartalmazhat tojást, vajat, dióféléket stb. A készítmény elve nem a kalóriatartalom csökkenése, hanem az "üres" termékek - például cukor, margarin - arányának csökkenése. .
• Édesség cukorbetegeknek. Itt a kalóriatartalom mellett figyelembe kell venni a cukorbetegségben szenvedő személy inzulin hátterének sajátosságait, ezért a recepteket a test és az étrendet készítő orvos egyéni igényei szerint választják ki.

Amire szükséged van a zabpelyhes sütikhez

Az összetevők készletét a kiválasztott recept határozza meg: ha a zabos pékárukat a GOST szerint nézzük, akkor ez egy gazdag, puha tészta. Az alaknak azonban nem lehet túl károsnak nevezni - kevés az olaj, főleg zabliszt, nincs élesztő. Alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeknél minden zsír megszűnik: tojássárgája, vaj, tejföl. A zabpehely diétás sütik fő összetevői otthon:

• teljes kiőrlésű liszt vagy gabona;
• víz;
• méz vagy stevia;
• talán egy kis növényi olajat.

A korpa (főleg zab, rozs) gyakori vendég lesz az összetételben, édesítőszerként nem méz, hanem mazsola (és más szárított gyümölcsök) működhetnek. A viszkozitás érdekében tanácsos a tojásfehérjét használni - alacsony a kalóriatartalma, zsírhiány miatt nem károsítja az alakot. Az olaj nélküli tészta vastagságát és gyengédségét a túlérett banán, a zsírmentes reszelt túró, a pürésített sárga alma pépjével adhatjuk meg - ezek lágyabbak, mint a zöldek, de nem olyan édesek, mint a vörösek. Víz helyett gyakran tejet, kefirt, erjesztett sült tejet használnak.

Hogyan készítsünk zablisztet

Ennek a terméknek az otthoni kísérletek prototípusa nem olyan gabonafélék, amelyeket nem tud megfelelően őrölni: sokkal kényelmesebb és megbízhatóbb a pelyhek őrlése. Lehet, hogy Hercules, de a héj sűrűsége és érdessége miatt irritálhatja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját, ezért óvatosnak kell lennie vele. A szakértők azt tanácsolják, hogy forrázás nélküli főzésre szánt zabpelyhet kell használni.

Számos lehetőség a házi lisztre:

• Kávédaráló használata: adjunk hozzá zabpehelyet, hogy a tér kb. 1/3-a szabad legyen, csavarjuk maximális sebességgel 2-3 percig. Minél hosszabb, annál finomabb lesz a liszt.
• Turmixgép. Lehet, hogy a nagy pelyhek (Hercules) nem vesznek be - vegyen vékonyakat. Úgy dolgozzon, mint egy kávédaráló a legnagyobb sebességgel.
• Manuálisan mozsárban. Hosszú és nehéz: a mozsártörővel ellátott kéz nagyon feszült, a pelyheket nagyon kis adagokban kell letakarni.

Zabpehely sütemény recept

A legegyszerűbb pékáruk, amelyek nem károsítják a fogyás folyamatát, jelen vannak a Ducan rendszeren: e módszer szerint az étrendi zabpelyhes sütiket csak korpán, fehér joghurton, tojáson és són készítik. Az édesszájúak számára édesítőszert adnak. A fotó azonban nem tűnik igazán reprezentatívnak, íze szintén nem mindenkinek való. Ha kevésbé szigorú fogyókúrás rendszerekhez ragaszkodik, tanulmányozza az alábbi recepteket: még a gyári édességekkel is versenyezni fognak.

Házi zabpehely sütemények vaj és margarin nélkül

A diétás sütés nagyon ízletes változata, amely szerkezetében hasonló az omlós tésztához, bár nem tartalmaz állati zsírt. A keksz omlós, belül puha, kívül sűrű. Reggel és este is ropoghatnak. A termék jól alkalmazható bébiételek számára. Készüljön fel arra, hogy a családja felkér majd arra, hogy süssön még egy pár tepsit. Az összetétel a következő:

• folyékony méz - 1/3 csésze;
• búzaliszt - 45 g;
• zabliszt (vagy vékony pehely) - 200 g;
• 2. kategória tojásai - 2 db .;
• sütőpor;
• vanillin.

Ezeknek a diétás zabpehely sütiknek a készítése gyors lesz:

1. Öntsön száraz összetevőket egy tálba. Rázza meg többször, egyenletesen elosztva az ételt.
2. Verje fel a tojásokat, adjon hozzá mézet, keverje össze.
3. Kombinálja az összes összetevőt, gyúrja nagyon gyorsan: a tészta gyorsan sűrűsödik, néhány perc múlva nehéz lesz vele dolgozni.
4. Formázzon teáskanálakkal nagy golyókat, terítsen egy teflon tepsire. Ha csak a szokásos van, takarja le fóliával. Ügyeljen arra, hogy 5-7 cm legyen a sütik között.
5. Négy órán át főzzük 200 fokon. Lehűtés után enni.

Egyszerű recept a zabpehely kefir sütikhez

Az ilyen pékárukat még a fitneszoktatók sem tiltják, de azzal a figyelmeztetéssel, hogy ezek nem az étrend alapvető elemei. Ha nem édesszájú, törölheti a szárított gyümölcsöket a listáról - ezek csak az ízt befolyásolják. A termék szerkezete hasonló a müzlihez. A diétás zabpehely sütik alapvető összetevői:

• bármilyen zsírtartalmú kefir - 2 pohár;
• szárított gyümölcs - 50 g;
• zabliszt és pehely - összesen 400 g;
• méz - 1/4 csésze;
• fahéj, vanillin.

A sütik elkészítése egyszerű:

1. Célszerű a pelyhek és a liszt egyenlő arányát figyelembe venni, de ez az Ön preferenciáitól függ: lágyabb pékárukhoz több lisztre van szükség, ropogós pékárukhoz - elsőbbséget a pelyhekhez. A száraz keveréket kefirrel kell önteni és fél órán át hagyni.
2. Gőzölje meg a szárított gyümölcsöket, keverje össze mézzel, fahéjjal és vaníliával.
3. Add hozzá a gabonaféléhez liszttel, öntsd ki a tésztát a kezeddel: a massza ragadós lesz, ezért a tenyeredet gyakran meg kell nedvesíteni vízzel.
4. Golyókat formázni, ellapítani. 190 fokosra előmelegített sütőben fél órán át sütjük.

A recept hasonló a fent bemutatottakhoz, de fontos jellemzője van - nem kemencét, hanem multicookert igényel a megvalósításhoz. A benne lévő sütik ugyanolyan ropogósnak bizonyulnak, de egy kicsit tovább tart a főzés. Az összetevők készlete egyszerű:

• zabpehely - 1,5 csésze;
• a legmagasabb kategóriájú tojás;
• cukor - 3 evőkanál. l.;
• mazsolák;
• kókuszreszelék - díszítésre;
• növényi olaj.

Az alacsony kalóriatartalmú süti így készül:

1. Sütjük a pelyheket száraz serpenyőben, amíg aranyszínű árnyalatot nem kapnak.
2. A tojást felverjük cukorral, párolt mazsoladarabokkal kombináljuk.
3. Hűlt pelyhekbe öntjük, gyorsan összegyúrjuk a tésztát.
4. Kenje meg a multicooker tálat olajjal, fektesse le a jövő sütik golyóit, forgácsokba tekerve.
5. Négy órán át főzzük a Fry-on, majd fordítsuk meg és ismételjük meg ezt a lépést.

Sütik zabpehellyel és túróval

Egy érdekes kapcsok tandemje nagyon puha, szinte levegős tésztát hoz létre. A recept vajat tartalmaz, amelyet kívánt esetben ugyanolyan térfogatú tejföllel helyettesíthetünk, ha csökkenteni akarjuk a kalóriatartalmat és a zsírtartalmat. Az összetevők listája rövid:

• vékony zabpehely - egy pohár;
• 1. kategória tojása;
• túró 5% préselt vagy ricotta - 100 g;
• vaj - 2 evőkanál. l.;
• fahéj, cukor - ízlés szerint.

Hogyan készíthetünk ilyen diétás zabpelyhet süti lépésről lépésre? Az utasítás egyszerű:

1. Pépesítsd a túrót cukorral.
2. Felverjük a tojást, összekeverjük a zabpehellyel és az olvasztott vajjal.
3. Negyed óra elteltével egyesítsük mindkét masszát, adjunk hozzá fahéjat.
4. Gyúrjuk össze a tésztát, osszuk apró (diónál valamivel nagyobb) golyókra. Kis szétterítve tepsire terítve, nyomja meg a pohár aljával.
5. Főzzük 190 fokon fél órán át.

Válasszon kifogástalanul megbízható recepteket az étrendi zabpelyhes sütikhez a weboldal online oldalán. Próbáljon ki búza liszt, cukor, csirke tojás, vaj nélküli lehetőségeket. Adjon hozzá mézet, túrót, kedvenc bogyóit és aszalt gyümölcsöket, diót, almát stb. Készítsen diétás sütit, sovány, vegetáriánus és édes. Vedd fel az ízét minden ízlésnek!

A diétás sütik zabpehelyen vagy pehelyen alapulnak. Ezeknek a termékeknek a választéka az üzletekben meglehetősen nagy. Főzés előtt a zablisztet turmixgépben durva lisztté őrölni. Bár használhat teljes kiőrlésű gabonapelyheket, különösen azonnali gabonapelyheket. Gyúrás után a tésztát egy ideig hagyni kell főzni, hogy a fő összetevő megduzzadjon.

Az étrendi zabpelyhes sütik receptjeinek öt leggyakrabban használt összetevője:

Érdekes recept:
1. A zabpelyhet őröljük turmixgéppel, amíg össze nem omlik.
2. Egy tálba felverünk pár tojást.
3. Helyezzen alacsony zsírtartalmú túrót, mézet, vanillint vagy fahéjat, mazsolát, diót vagy magot a felvert tojásos masszába.
4. Adjon hozzá őrölt pelyheket. Alaposan keverje össze.
5. Süssük meg sütőpapíron, 180 ° -on, kb. 20 percig.

Öt leggyorsabb diétás zabpehely recept:

Hasznos tippeket:
... Ha a szokásos Hercules pelyheket veszi, akkor a sütik dombornyomásosak és ropogósak lesznek.
... Ne hozza a süteményeket sötétbarnára. Egy ilyen termék száraz és kemény lesz.
... Ha tejjel tálalunk egy zabpelyhes fincst, akkor az teljes mértékben helyettesítheti a reggelit.
... Lisztet nem mindig adnak a zabpehelyhez. A tészta konzisztenciája a folyadék és a pelyhek megfelelő arányával állítható be.
... Jobb, ha a sütiket hermetikusan zárt tasakban vagy tégelyben tároljuk.
... Az azonnali gabonapelyhek a legkíméletesebbnek és simábbnak bizonyulnak.

Gyakrabban a fogyókúrázók az édességek teljes tilalmától szenvednek. A megfelelően elkészített diétás zabpehelysütik segíthetnek ennek a korlátnak a leküzdésében. Ugyanakkor az édesség alacsony kalóriatartalmú és minimális mennyiségű egyszerű szénhidrátot tartalmaz.

A diétás abban különbözik a boltban megszokott zabpehelytől, hogy nem tartalmaz lisztet, cukor helyett helyettesítőt vagy mézet használnak. Ezeknek a pékáruknak a tészta alapja a zabpehely vagy a zabliszt. Értékes rost- és komplex szénhidrátforrás. A sütik nemcsak az édesség utáni vágyakozástól mentik meg, hanem hosszan tartó teltségérzetet is nyújtanak. A legjobb, ha zabpehelyből készült pékárukat használunk uzsonnára vagy az edzőteremben végzett megerőltető edzés után.

A legjobb, ha diétás zabpelyhet sütünk egyedül, csak akkor bízik az egyes komponensek ártalmatlansága. Nagyon sok recept áll rendelkezésre ennek az édességnek a elkészítéséhez. Összetételükben, elkészítési módjukban és sütési idejükben különböznek. Számos olyan finomság létezik, amelyek segítenek finom sütik sütésében bármilyen recept szerint:

• A zabpehely elkészítéséhez őrölje le a pelyheket turmixgépben vagy kávédarálóban.
• Minél több dió és szárított gyümölcs van egy sütiben, annál több kalóriatartalmú, ezért nem szabad megsértenie a recept arányait.
• A szárított sárgabarackot, aszalt szilvát és más nagyméretű aszalt gyümölcsöket elő kell vágni.
• Célszerű a sütik készítéséhez csak fehérjéket használni.
• Ne tekerje ki a tésztát, és ne próbáljon meg formázni egy sütit. A legjobb, ha kanalazzuk ki a zabpelyhet vagy sütőedényt használunk.

Hogyan kell sütni?

A házi zabpelyhes diétás kekszek bármilyen receptje tetszés szerint vagy az otthon kapható ételek szerint testre szabható. Az alábbiakban bemutatunk 5 receptet az egészséges kezelésre.

1. számú recept

Az első recept csak isteni ajándék azok számára, akik szigorú diétát tartanak, vagy csak édességekre akarnak korlátozni magukat. A sütik készítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• zabpehely - 2 csésze;
• vanillin - csipet;
• bármilyen szárított gyümölcs - 30-50 gramm;
• cukorhelyettesítő - 3 tabletta;
• tojás (fehérjék) - 2 darab;
• fahéj - csipet.

A sütik a következő séma szerint készülnek:

1. Adjunk hozzá egy kis sót, vanillint a tojásokhoz, és verjük fel;
2. Egy másik tartályban keverje össze a pelyheket, a cukorpótlót, az aszalt gyümölcsöket és a fahéjat;
3. Két keveréket kombinál;
4. Kanalazzuk a tésztát egy sütőpapírra, amelyet pergamen borít;
5. Ha a tészta folyékonynak bizonyul, szilikon formákba öntik;
6. Az édességet 200 ° C-ra melegített kemencében 20 percig sütjük.

2. számú recept

Az ilyen típusú sütik elkészítéséhez a következő összetevőket kell elkészítenie:

• zabpehely (extra) - egy pohár;
• érett banán - 1 darab;
• édesítőszer - 1 tabletta;
• tojás - 1 darab;
• fahéj - egy teáskanál.

A banános zabpehely receptje nagyon egyszerű:

1. Addig pépesítsd a banánt, amíg pépes lesz.
2. Adjunk pelyhet és egy tojást a gyümölcshöz, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá fahéjat és cukorhelyettesítőt.
4. A tészta egy részét nedves kanállal tegye a pergamenre.
5. 10 percig sütjük 200 ° C-on.
6. A sütik további 5 percig tartása ropogósabb csemegét hoz létre.

3. számú recept

Ez a zabpelyhes sütire recept jól jön a ducani étrendben szenvedők számára. A következő termékekre lesz szüksége:

• zabkorpa - 3 evőkanál;
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 3 evőkanál;
• tojás - 1 darab;
• cukorhelyettesítő - 1 tabletta;
• sütőpor - 0,5 teáskanál.

A sütik készítése elemi. Az összes komponenst összekeverjük, formákba öntjük és 200 ° C-ra melegített sütőbe tesszük. A finomság 15 perc alatt elkészül.

4. számú recept

A finom zabpelyhes túrós sütik tökéletesek egy kiadós falatozáshoz. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

• alacsony zsírtartalmú túró - 100 gramm;
• pehely - 100 gramm;
• szárított gyümölcsök - 30 gramm;
• tojás (fehérjék) - 2 darab;
• vanillin - csipet;
• méz - egy evőkanál;
• fahéj - csipet.

A sütik készítéséhez a következőket kell tennie:

1. A túrót villával pépesítsük.
2. A fehéreket enyhén habverjük.
3. Keverje össze az összes hozzávalót.
4. A túró hozzáadásával a tészta sűrűbb lesz, így a kívánt alakú sütiket formázhatjuk belőle.
5. Tegye a 200 ° C hőmérsékletű sütőbe. Az édesség 20 perc alatt elkészül.
6. A ropogós kéreg érdekében hagyja a májat kihűlni a sütőben.

5. számú recept

A zabpelyhes tészta kefir hozzáadásával könnyen elkészíthető, és több órán át kíméli az éhséget. Szükséges termékek:

• kefir - egy pohár;
• zabpehely - 3 csésze;
• méz - 3 evőkanál;
• fahéj - csipet;
• vanillin - csipet;
• dió vagy szárított gyümölcs - fél pohár.

Ezt az ételt így készítik el:

1. Áztassa a pelyheket kefirbe, és hagyja egy órán át.
2. Adjunk hozzá apróra vágott diót vagy szárított gyümölcsöt.
3. Adjon hozzá mézet, fahéjat és vanillint a keverékhez.
4. Keverés után sűrű tésztát kapunk, amelyből lapított gömbök képződnek.
5. Helyezze az üres részeket egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy egy sütőszőnyegre.
6. A sütiket 25 percig áztassa 200 ° C-os sütőben.

Annyi sütik vannak ebben a szóban. Meleg estére, jó társaságra és finom teára emlékeztet. Vannak, akik útközben esznek sütit, míg mások inkább egy nyugodt harapnivalót kávé mellett. Különböző típusú és típusú sütik léteznek, egyszerűek és finomítottak, vajasak és diétásak. A zabpelyhes sütiknek sokféle receptje van. És a bolti pultok sokfélesége ellenére egyre többen figyelnek a házi sütik sütésére.

Mi lehet jobb, mint egy kényelmes fotelben ülni, belélegezni a friss tea illatát és élvezni a vakációt? Csak a frissen elkészített ropogós zabpehely íze.

A zabpelyhes sütik minden alkalomra egyszerű, ízletes és legfőképpen egészséges sütik lettek. Vitathatatlan előnyei a könnyű gyártás, a szükséges mennyiségű termék kis mennyisége, vonzó megjelenés és a gyermekkorból ismert íz.

Van egy klasszikus receptje a zabpelyhes sütiknek, és számos variáció különféle adalékokkal.

Zabpehely kefirrel, egyszerű és finom receptek, otthon könnyen elkészíthető fotókkal

Zabpehely sütik - klasszikus recept mézes kefirre

Bármely étel elkészítését az alapjával kell kezdeni - egy klasszikus recept. A zabpehely kefirrel történő főzése kevesebb, mint egy órát vesz igénybe. Jobb hűtötten tálalni a sütiket. Egy jó ital, például kakaó, tea vagy gyümölcslé, segít hangsúlyozni az íz gyengédségét. Hogyan készítsünk zabpelyhet otthon, mondja el a receptet egy fotóval.

Csokoládé zabpehely keksz dióval

A finom keksz és a ropogós mogyoró senkit sem hagy közömbösnek. Csak 50 gramm ebből a serpenyőben enyhén megsütött vagy kemencében szárított finom dióból egészíti ki a desszert ízét. A házi készítésű zabpehelysütemény receptje lépésről lépésre segít 40 perc alatt elkészíteni a sütiket.

Aki arra törekszik, hogy jó formában tartsa magát, néha megkérdezik, hogyan kell sütni a zabpelyhes süteményeket, hogy azok ízletesek maradjanak és ugyanakkor kevés kalóriát tartalmazzanak. Ideális a cukor nélküli zabpehely, almával és fahéjjal.

A kekszek bizonyos édességét szárított gyümölcsök, friss alma és fahéj adja. A recept még egészségesebbé tétele érdekében csak 30 gramm lisztet adnak a tésztához, a maradék glutént zúzott zabpehely adja. Finom zabpelyhes sütemények készítéséhez használja a fotó receptjét.

Nem véletlenül kapta nevét ez az étel - tartalmaznia kell a zabpelyhet vagy a hozzá tartozó lisztet. Helyesebb az azonnali gabonapelyhet választani, akkor a sütik ropogósak lesznek.

Amikor zabpelyhes süteményeket készít otthon a zabpehelyből kefirre, emlékeznie kell arra, hogy a tészta gyengéd, a zabpelyhet kefirrel kell önteni és néhány percig hagyni. Amikor a gabona megnövekszik, mézet és egyéb összetevőket adhat a tálhoz. A kefir sütik finomabbak lesznek, ha mazsolát adnak hozzá. A cukor mézzel való helyettesítése pedig még előnyösebb lesz.

Ez a zabpelyhes sütik receptje, egy egyszerű recept, amelyen fényképet készítenek lépésről lépésre otthon, és amelyet a következő link mutat be, a legtapasztalanabbakat is megtanítja a jól főzni.

Csodálatos, házi készítésű kefir pehelyből készült zabpehely sütik lesznek, ha kókuszt adunk hozzá. A legkisebb édes szerelmesek tejjel vagy kompóttal fogyaszthatják, a felnőttek pedig imádni fogják a sütiket és a kávét.

A nagy csákányok értékelni fogják az ilyen sütiket, mert benne a zabpelyhet sikeresen lefátyolozzák kókuszpehely hozzáadásával, a kókusz szerelmesei pedig örülni fognak a sütik ízének.

Egy egyszerű recept a zabpehely sütemények készítéséhez otthon, lépésről lépésre bemutatja, hogyan kell ezt helyesen csinálni.

Diétás zabpehely sütemény receptek

Ízük mellett a zabpelyhes sütik hasznos tulajdonságokkal is büszkélkedhetnek. A sütikben található zabpehely vagy pehely javítja a gyomor-bél traktus működését, eltávolítja a szervezetből a káros anyagokat és megújítja azt.

A test foszforral, kalciummal és nátriummal való telítésére sokan tejtermékeket adnak a napi étrendhez. A mazsola nagy haszonnal jár a szervezet számára. Gazdag nyomelemekben van, amelyek az emberben annyira hiányoznak, főleg télen. A tésztához adott maréknyi bogyó elősegíti a szívműködés javulását.

Az étlap változatosabbá tételéhez finom diétás sütiket készíthet zabpehelyből, banánnal és liszt nélküli túróval, amelynek receptjét lépésről lépésre mutatjuk be.

Diétás sütőtök-zabpehely sütik fahéjjal a kefiren

A diéta betartása, a test tisztítása vagy a böjt betartása közben mindennek ellenére finom ételekkel akarja elkényeztetni magát. Tojás és vaj nélküli sütőtök- és fahéjasütemények egyedi receptje segít abban, hogy kényeztesse magát a tilalom megszegése nélkül.

Ez a recept alkalmas tojásallergiában szenvedők számára is. Az edényben lévő nagy mennyiségű sütőtök segít javítani a veseműködést, megszüntetni a felesleges koleszterint és javítani a bőr megjelenését. A fahéj viszont elfedi a tök illatát és javítja a szívműködést. Ezért a sütőtök-zabpelyhes sütik nemcsak ízletesek, hanem egészségesek is.

Nagyon ízletes, rendkívül élénk színű, finomság lesz, ha az alábbiakban bemutatott, lépésről-lépésre elkészített receptet tartalmazó zabpehelyből készült zabpehely receptjét használja.

Sárgarépa sütik zabpehellyel liszt nélkül, almával kefiren

Zabpelyhes sütik olaj nélkül, házi recept

Reggelire, ebédre vagy vacsorára szokatlanul egyszerű, házi készítésű zabpelyhes sütik készíthetők. Zsír vagy cukor felhasználása nélkül készített sütik nem rontják el az alakot.

Hozzávalók

• zabpehely - 250 gramm;
• méz - 2 evőkanál. l. csúszdával;
• csirke tojás - 2 darab;
• só - ¼ tk;
• liszt - 3 evőkanál. l.;
• szódabikarbóna - ½ tk.

Hogyan kell sütni zabpehely sütiket

Az első lépés a zabpehely őrlése. Élelmiszer-feldolgozó vagy kávédaráló alkalmas erre. Ezután verje fel a tojásokat egy mély edénybe, és adjon hozzá mézet. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sót, a zúzott zablisztet és a szódabikarbónát.

Egy tojással és mézzel ellátott tálban részletekben hozzáadjuk a második tányér hozzávalóit és jól összegyúrjuk. A tésztának elég szilárdnak kell lennie.

Sütőpapírral letakart tepsibe kanalazzuk belőle a tésztát, kis "szeleteket" formálva belőle. Egy tepsit egy 200 fokosra előmelegített sütőbe küldünk 10-15 percig.

Tálalás előtt hagyja kihűlni a sütiket.

Tippek finom zabpelyhes sütik készítéséhez

Még a tapasztalt háziasszonyok is néha szembesülnek az új recept elkészítésével - vagy a tészta nem elég vastag, vagy a színe nem kellemes. Apró trükkök segíthetnek az ilyen félreértések kezelésében.

Hogyan lehet alacsonyabb kalóriatartalmú zabpelyhes sütiket készíteni

Annak érdekében, hogy a sütik finomak maradjanak, de alacsony a kalóriatartalma, be kell tartania néhány szabályt:

• A szokásos liszt helyett jobb a teljes kiőrlésű búza- vagy zablisztet használni;
• a cukrot mézzel kell helyettesíteni, vagy teljesen megszüntetni aszalt gyümölcsök hozzáadásával a tésztához;
• a vaníliás cukrot esszenciával vagy tiszta vaníliával helyettesíthetjük;
• ropogós zabpelyhes sütik zabpehelyből készülnek. Leggyakrabban kefirrel öntik őket, és néhány percig hagyják őket. Annak érdekében, hogy olyan sütiket készítsen, amelyek segítenek a túlsúly leküzdésében, nem kell zabpelyhet hagynia kefirben, jobb, ha azonnal hozzáadja a többi hozzávalót. Tehát a desszert textúrája sűrűbb lesz, ami segít jobban megtisztítani a beleket;
• sok süteményt kíván süteményekkel díszíteni, sütés előtt cukrot szór rá. A cukor kókusszal történő helyettesítése elősegítheti a sütik kevésbé tápláló hatását.

Hogyan kell kezelni a sütik lehetséges szagát?

A házi vagy finomítatlan olaj használatából adódó kellemetlen szag elkerülése érdekében finomított egyenértékűre kell cserélni.

Mi van, ha a tészta folyósnak bizonyul?

Minden recept általában a szükséges mennyiségű lisztet tartalmazza. Mindegyik liszttípus azonban különbözik különleges őrlésétől és a glutén mennyiségétől. Ezért ugyanaz a recept teljesen más lehet, ha különböző lisztekből készítik. Amikor a tészta vékonynak bizonyul, adj hozzá még egy kis lisztet. Ha pedig kevés lisztet ad hozzá, a tészta meredekebbé válik, a maradék lisztet nem kell felhasználnia.

Mi van, ha a dió keserű?

Annak érdekében, hogy a kész sütikben található dió ízletes legyen, először a sütőben kell tartani alacsony lángon, vagy serpenyőben meg kell sütni. A nagy dióféléket legjobban felére vagy darabokra lehet vágni. Földimogyorót kell használni a zabpehely sütik díszítéséhez, de ne tegye bele, mert ezek a diófélék nedvesíthetik és ronthatják az étel ízét.

Miért nem omladoznak a sütik?

Egyszerű, ropogós és ízletes zabpehely, zsírból, növényi vagy állati eredetű. Ha azonban hozzáadja a tésztához és megpróbálja kinyomni, akkor azzal a problémával találkozhat, hogy a tészta tapad a sodrófához. Ennek elkerülése érdekében a tésztát műanyag zacskóba vagy ételfóliába kell csomagolni, és néhány órára hűtőbe kell helyezni.

Miért lettek a sütik egy darabból sütés után?

Amikor a kialakult sütiket tepsire fektetjük, kis távolságot hagyunk a golyók között. Ez azért történik, hogy a sütik ne váljanak egy közös masszává.

Miért kemények a zabpelyhes sütik?

Zabpehelysütés sütésekor ne felejtse el eltávolítani a kész edényt a sütőből, amíg az még puha - a sütik lehűlés után kemények lesznek. És ha túlexponálja a tésztát a sütőben, akkor egyszerűen nem lesz ehető.

Miért barnák a zabpelyhes sütik?

A színváltozás oka lehet a méz, a sárgarépa vagy a sütőtök hozzáadása a zabpelyhes süteményekhez. A sütik is megbarnulhatnak, ha túlzásba viszik a fahéjat.

Miért égnek a zabpelyhes sütik?

Ha az egyes sütik mérete különbözik, akkor az az egyik helyen süt, a másik pedig égni kezd.

Mi a teendő, ha a zabpelyhes sütik ragaszkodnak a pergamenhez?

Amikor ez történt, elég nehéz kijavítani. Várhat, amíg a zabpehely sütemények teljesen kihűlnek, és megkísérelheti eltávolítani a papírt azzal, hogy késsel finoman lefújja. És meg kell jegyeznünk, hogy ennek a gyártónak a sütőpapírját meg kell zsírozni margarinnal vagy vajjal, mielőtt a tésztát ráültetnénk.

Miért nem sütnek zabpelyhes sütiket?

A nagy vagy túl vastag sütik egyik oka lehet. Ennek oka lehet az is, hogy a sütő hőmérséklete túl magas - ezért kint már ég és belül nedves.

Meddig tartanak a házi zabpelyhes sütik?

Ha a recept nem tartalmaz tejtermékeket, akkor legfeljebb két hétig tárolható. És ha kefir, tejföl, túró vagy vaj van benne, akkor legfeljebb öt nap.

Hogyan tároljuk a házi zabpelyhes sütiket?

A legjobb, ha a sütiket üveg vagy konzervdobozba helyezzük, a sütik minden rétegéhez sütőpapírt használunk. Ha a zabpehely sütik nagyon törékenyek, akkor minden egyes sütit külön-külön papírba kell csomagolni.

Szoptathatók-e zabpelyhes sütik?

Egy nő soha nem figyeli annyira figyelmesen az étrendjét, mint amikor csecsemőt szoptat. Ebben az időszakban gondolkodott el egy fiatal anya azon, hogy mit szabad enni és mit nem. Igyekszik a legfrissebb, kiváló minőségű és egészséges termékeket választani. Többek között figyelembe kell vennie, hogy egyes ételek allergiát vagy hasi problémákat okozhatnak a gyermeknél. Ezért, mielőtt valami finomat eszel, mérlegelni kell az előnyöket és hátrányokat.

Lehet-e zabpehelyet enni egy szoptató anyának

A legnehezebb az, hogy kibírjam a szülés utáni első heteket. Ebben az időben sokat kell tanulnia azokról a termékekről, amelyeket tegnap biztonságosan meg lehetett enni, ma azonban szigorúan tilos. Tanulja meg, hogyan kell főzni azt a néhány megengedett ételt, hogy azok ízletesek, egészségesek és legalább kissé változatosak legyenek. De a legfontosabb kiválasztási kritériumok a következők:

• nem árt a gyermeknek;
• nem okoz allergiás reakciót;
• kerüli a hasi problémákat.

Mivel a zabpehely sütik megfeleltek ezen a teszten, nyugodtan mondhatjuk, hogy az új anyák ehetnek zabpelyhes süteményeket újszülött szoptatásakor.

Ezek a sütik zabpehelyből vagy zablisztből készülnek, ami azt jelenti, hogy sokkal egészségesebbek, mint a búzalisztes sütik. A zabpelyhes sütik megadják a nőknek a szükséges szénhidrátokat, és nem ártanak.

Ennek ellenére a házi zabpehely sütik ideálisak a HW számára az első hónapban. Miután maga elkészítette, biztos lehet benne, hogy csak friss alapanyagokat tartalmaz, és vegyszereket és tartósítószereket nem tartalmaz.

Mire kell figyelni, ha zabpehely receptet választ az ápoló anyák számára

A zabpelyhes sütik minden bizonnyal hasznosak, de csak akkor, ha tojásmentesek. Ha a receptben margarin található, akkor vajat kell helyettesíteni. A cukor helyett pedig szárított gyümölcsöket használhat. A mézről is le kell mondania - a baba allergiás lehet rá.

Annak érdekében, hogy a zabpelyhes sütik ne ártsanak anyának és babának, fokozatosan kell bevezetni őket, kezdve egy kis mennyiséggel, például napi két darabból. Ha a gyermek kólikában szenved, kipróbálhatja a zabpelyhes sütiket, amelyek nem tartalmaznak szódát.

Szoptató zabpehely tojás nélkül (egyszerű recept)

A tojásmentes receptnek köszönhetően a takarékos háziasszonynak lesz egy újabb egyszerű és ízletes receptje minden alkalomra az arzenálban. Végül is egy ilyen recept hasznos lehet mind a csecsemő szoptatásakor, mind bármely más diéta esetén.

Hozzávalók

• vaj - 100 gramm;
• tejföl - ½ csésze;
• cukor - ½ csésze;
• só - ¼ tk;
• szóda - ½ teáskanál;
• zabliszt - 2 csésze;
• liszt - 4 evőkanál

Hogyan készítsünk zabpelyhet otthon, recept:

Sajnos a zabpehely nincs mindig kéznél. És ebben az esetben megteheti magát. Ehhez pelyheket kell vásárolnia.

A zabpehely kiválasztásakor jobb, ha előnyben részesítjük az "Extra" feliratú csomagot - kellemes textúrát adnak a kész ételnek. A pelyheket kezdetben kissé lassú tűzön meg kell sütni, majd turmixgépben vagy húsdarálóban apróra vágni.

A kapott durva lisztet helyezze át egy mély tartályba, és adjon hozzá tejfölt. Keverd össze. A masszához adjunk vajat, cukrot és sót. A szódát ecettel ecseteljük és egy tálba küldjük. Gyúrjuk össze a tésztát, és adjunk hozzá egy kevés lisztet. Kevesebb lisztre lehet szüksége, amennyiben a tészta elég sűrű.

A tésztát kanállal lisztezett tepsire kenjük. Süssük 180 ° -on 15 percig. Teljes lehűlés után a zabpehely ropogós és finom lesz.

Használhat-e egy ápoló anya zabpelyhes süteményeket adalékokkal

Szoptatáskor az orvosok nem javasolják cukorral megszórt, csokoládéval öntött vagy jegesedéssel díszített sütik használatát. De dió vagy mag hozzáadásával megteheti. Tehát a máj a fruktózon és a szezám hozzáadásával csak az anya és a gyermek emésztését segíti elő. Vigyázni kell a zabpelyhes májra mazsolával, mivel kólika lehet.

A zabpelyhes sütik előnyei a szoptatáshoz

A pékáruk különféle változatai közül a szoptatás során az orvosok azt javasolják, hogy a keksz és a zabpehely sütiket válasszák. Ugyanakkor a zabpehely sütiket a következő előnyök különböztetik meg:

• a teljes kiőrlésű gabona jelenléte miatt a sütik javítják az emésztést;
• Ráksaláta - klasszikus recept uborkával és kukoricával, rizzsel és kefirmártással
  

A zabpehely zabpelyhes sütik az egyik legegészségesebb csemege. De csak otthon főzve értékes vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Az áruházi termékek tartalmaznak legalább gabonaféléket, de nagyszámú ízt és ízfokozót tartalmaznak. Ezért érdemes egy házi készítésű örömmel örvendeztetni a családot, amely ötvözi az íz és az egészség kombinációját.

Az alaprecept a lehető legegyszerűbbnek és egyértelműbbnek bizonyult. Neki finomra őrölt zabpelyhet (1,5 csésze) és ugyanannyi búzalisztet kell vennie, valamint: 180 g vaj margarint, 2 evőkanál tojást, 2 ek. sütőpor, 6 evőkanál Szahara.

1. A lágy margarint granulált cukorral őröljük.
2. Zabpehely és tojás kerül a tartályba. Minden terméket alaposan összekeverünk.
3. Szórjunk lisztet és sütőport a zabpehely tésztához.
4. Az alkatrészeket tartalmazó edényeket fóliával letakarjuk, és körülbelül egy órán át hűtőszekrénybe küldjük. Ezt a pelyhek megduzzadásához kell megtenni. Ha nem felel meg az ajánlott időpontnak, a desszert túl száraznak és keménynek bizonyul.
5. Olajozott papírral bélelt tepsire vékony kerek tésztapogácsákat fektetnek. A legegyszerűbb módja nedves kézzel formázni őket.
6. Egy élvezetet 15 percig sütünk 180 fokra előmelegített sütőben.

A megadott idő alatt a sütiknek körülbelül meg kell duplázniuk.

Recept diétázóknak

Ha egy szigorú diéta során valóban kényeztetni akarja magát valami finomsal, akkor ez a recept segít ebben. Kész cukrászok használata még cukorbetegek számára is megengedett. A zabpehelyen (300 g) kívül 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú kefir vagy forrásban lévő víz, egy marék szárított gyümölcs, 120 g természetes méhméz, egy csipet fahéj és vaníliás cukor.

1. A pelyheket meleg kefirrel vagy forrásban lévő vízzel öntjük, és körülbelül 45 percig hagyjuk duzzadni.
2. A kiválasztott szárított gyümölcsöket alapos öblítés után forrásban lévő vízzel öntjük. Egy darabig addig kell ülniük, amíg megpuhulnak.
3. A zabpehely masszájában valódi szárított gyümölcsöket helyeznek el.
4. Marad hozzá méz, fahéj és vaníliás cukor.
5. A tésztából kis golyók gördülnek ki, amelyeket tenyerével kerek süteményekké nyomnak.
6. A finomságot pergamenre fektetjük, és jól előmelegített sütőben 25 perc alatt aranybarnára főzzük.

A főtt keksz jó harapnivalóra fogyókúra közben. Különösen, ha diétás zabpelyhes süteményeket kever össze bármilyen erjesztett tejitalral.

Sovány zabpehely sütik Hercules

Az e recept szerinti csemegét a vegetáriánusok is biztonságosan kipróbálhatják. Az elkészítéséhez: 2,5 evőkanál. zabpehely, egy csipet őrölt szegfűszeg és fahéj, 1 ek. zabliszt, ¾ evőkanál. barna cukor, 70 ml finomított vaj, 2 evőkanál. víz, szokásos tasak sütőpor.

1. Egy fém edényben az olajat és a vizet kissé felmelegítik. Ezután a barna cukrot addig küldik oda, amíg teljesen fel nem oldódik. A melegítési folyamat során az ételeket egy spatulával folyamatosan keverik.
2. A zablisztet kávédarálóban őröljük, és hozzáadjuk a többi hozzávalóhoz.
3. Megszórjuk a fűszereket és a sütőport, felverjük simára.
4. Két kiskanál tésztából egy süti készül.
5. A finomságot 30 percig sütjük 180 fokon.

A kész csemege serpenyőben megbarnított szezámmaggal megszórható.

Szárított gyümölcs hozzáadásával

Ezt az "amerikai" csemegét könnyen elkészítheti saját maga. Ízletes és egészséges is lesz belőle. A következő termékeket fogják használni: fél csomag vaj, fél teáskanál sütőpor, 280 g zabpehely és ugyanannyi különféle szárított gyümölcs, egyenként 150 g barna cukor és fehér liszt, egy nagy tojás.

1. Az összes hozzávalót konyhai robotgépben keverik, kivéve a tojást, a vajat és a szárított gyümölcsöt.
2. A tyúktojást forrásban lévő vízben párolt aszalt gyümölcsökhöz keverjük (ha szükséges, összetörhetjük), a vajat megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben.
3. Minden alkatrész csatlakoztatva van. A tömegnek vastagnak és sűrűnek kell lennie.
4. A házi zabpelyhes sütiket forró sütőben kb. 15 percig sütjük.
5. Az élvezetet porcukorral megszórjuk, amint kihűl.

Dióval

A dió mellett mogyorót, kesudiót, fenyőmagot is tehet a sütikbe, vagy amit csak akar. Elég egy pohár ilyen adalékot használni. A recept tartalmaz: egy standard csomag vajat, egy csipet sót, 2 csirketojást, 1 evőkanál. cukor, 3 evőkanál. tej, 3 evőkanál. zabpehely, 1 tk. sütőpor.

1. Az egyik tálban verje meg a lágyított vajat kristálycukorral, a másikban - tojást meleg tejjel és sóval. Mindkét keveréket egyesítjük, és a folyamat folytatódik.
2. A pelyheket lisztté zúzzuk, sütőport öntünk belé.
3. A diót éles késsel apróra vágjuk.
4. Lisztet és diót adnak a tésztához.
5. Alapos összegyúrás után faraghatunk sütiket.
6. Emlékeztetni kell arra, hogy sütéskor a finomság jelentősen megnő. Elég, ha forró sütőben 12 percig főzzük.

Amint a sütemények megbarnulnak, kiveheti és lehűtheti.

Banánnal

Ez az egzotikus gyümölcs jóllakottságot ad a desszertnek.

A banán nem lehet túlérett.

Érdekes módon nem tartalmazza a tojást, a búzalisztet és a vajat. Csak: 1 banán, 1 teáskanál. sütőpor, 1,5 evőkanál. zabpehely, egyenként 2 evőkanál minden dió és szárított gyümölcs.

1. A pelyheket durva liszt állagúra őröljük.
2. A banánt villával gyúrjuk. Ha nem érett, a gyümölcsöt turmixgéppel pürésítheti.
3. A dióféléket és az aszalt gyümölcsöket éles késsel apróra vágjuk.
4. A tészta mindhárom részét összekeverjük és jól összegyúrjuk.
5. Jobb, ha a végén és részletekben zabpehelyet adunk hozzá, hogy a massza ne legyen túlságosan száraz.
6. A sütőpor az utolsó közbelép.
7. A kanalakból kis sütiket formázunk, és további olajozott sütőpapírra fektetjük. Az édességet 20-25 percig készítjük előmelegített sütőben.

Meleg állapotban megszórhatja a zabpelyhet banánnal, kókuszdióval. Az élénk színű adalék különösen eredeti.

Nincs hozzáadott liszt

A megvitatott süteményekre liszt nélkül jó néhány recept létezik. Közülük a legegyszerűbb a nem pörkölt mandula (120 g), és ezen kívül 90 g zabpehely, egy csipet só, 2 tojás, 60 g egész hengerelt zab, 4-5 evőkanál. cukor, kevés sütőpor.

1. A zabpehelyes mandulát bármilyen kényelmes módon porrá alakítják.
2. Egész hengerelt zab, só, sütőpor, cukor kerül ide.
3. Marad a tojás öntése és a keverék enyhe felverése.
4. Kanállal a tésztát egy tepsire fektetjük, és 170-3 fokon melegítve 30-35 percig sütjük.

Az olvasztott csokoládé hálója még vonzóbbá teheti a liszt nélküli zabpelyhet. Igaz, ez jelentősen hozzáadja a kalóriákat a desszerthez.

Házi zabpelyhes mazsolás süti

A recept szerinti desszertnek sűrű morzsa és ropogós kérge van. A legfontosabb az, hogy pontosan megismételjük az előkészítés összes szakaszát. A szükséges termékekből: 80 g barna cukor és vaj, 110 g búzaliszt és fele annyi kis zabpehely, egy nagy csirke tojás, 70 g mazsola, egy kis kanál vaníliás cukor és sütőpor.

1. Törje a tojást egy mély tálba, keverje össze barna cukorral, vaníliás cukorral és folyékony vajjal. Habverővel a keverék homogén masszává válik.
2. Továbbá lisztet küldünk ide, sütőporral átszitálva.
3. Utoljára párolt mazsolát és zabpelyhet öntünk. A tésztát egy spatulával összegyúrjuk.
4. A sütiket 3-4 cm távolságra helyezzük el egymástól, és 12-15 percig sütjük.

Mintavétel előtt teljesen le kell hűtenie az ízletes csemegét. Ezt nem hidegben, hanem szobahőmérsékleten szabad elvégezni.

Édes zabpehely mézzel

Kevesen szeretik a zabpelyhet, de egy ritka gyermek és egy felnőtt megtagadja a gabonapelyheket. Különösen, ha természetes méhmézet (80 g) tartalmaz. A komponensek tartalmazzák: egy tojás, 5 g szóda, 90 g vaj, kristálycukor, méz, 180 g búzaliszt, 130 g alacsony zsírtartalmú tejföl és zabpehely.

1. Az olajat előre be kell szereznie a hűtőszekrényből, hogy kissé felmelegedjen. Ezután a terméket granulált cukorral ellátott villával őröljük.
2. Amikor a keverék homogén lesz, tejfölt, mézet és egy tojást adnak hozzá. A termékeket keverővel keverjük össze.
3. Marad a szódába szitált liszt és az apróra vágott zabpehely a tésztába önteni.
4. Az üres részeket sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, és forró sütőben 15 percig sütjük.

Méz neked folyadékot kell venni, vagy enyhén meg kell olvasztani vízfürdőben.

Nincs sült csokoládé zabpehely

Ha nem akar sokáig bajlódni a sütővel és sütit sütni, desszertet is főzhet anélkül. Meglepően aromás és ízletes lesz - gazdag csokoládéalapú. A felhasznált termékek közül: 130 g zabpehely, 60 g vaj és ugyanannyi kakaópor, 1/3 teáskanál. vanillin, 70 ml tej, 40 ml földimogyoróvaj, 1,5 evőkanál. Szahara.

1. Az edényeket összekeverjük cukorral, tejjel, kakaóval és zsíros vajjal. A masszát közepes lángon forraljuk. Nagyon fontos, hogy folyamatosan keverjük.
2. Amikor az első buborékok átmennek a keverék felületén, még néhány percig melegítenie kell, majd el kell távolítania a tűzről.
3. Most hozzáadják a mogyoróvajat és a vanillint.
4. Végül zabpehely kerül a tésztába.
5. Alapos összegyúrás után kanállal kis golyókat kanalazhatunk sütőpapírra, és hidegre küldhetjük, hogy megdermedjenek.

Legkorábban 30-40 perc múlva kell kipróbálnia a finomságot.