≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

Mi a legjobb reggeli valaha. Reggeli minden ízléshez. Gyors és egészséges receptek. Sült zsenge káposzta

A megfelelő táplálkozás mindenképpen fontos, hiszen egészségünk, közérzetünk ezen múlik a legtöbb esetben. A táplálkozástudósok kiemelt figyelmet fordítanak a reggelire, mivel az beindítja a szervezetet, és energiát ad a nap nagy részében. Az egészséges reggeli minden nap más és más lehet, azt javaslom, hogy készítsem el receptjeim szerint, fényképpel és számított kalóriatartalommal. Szokjon rá a reggeli étkezésre, és egy hét múlva észre fogja venni, hogyan javul a közérzete.

Ha nem fordít kellő figyelmet arra, hogy mit és mikor eszik, akkor valószínűleg már a következő problémákkal kellett megküzdenie: súlyfelesleg, hasi fájdalom, puffadás, gyomorégés, böfögés és egyéb anyagcserezavarokra és gyomor-bélrendszeri problémákra utaló jelek. Valójában minden probléma könnyen kiküszöbölhető, ha a szervezet munkája normalizálódik, és érdemes a reggelivel kezdeni. Amint megfelelő reggelit fogyaszt, a tünetek kevésbé fognak zavarni, és a szervezet munkájában a következő pozitív változások következnek be:

• az emésztőrendszer és az anyagcsere folyamatok egyenletesen indulnak be;
• javítja az immunitást;
• javítja a vérkeringést, a megjelenést. A bőr egészségesnek tűnik;
• megtörténik a test öntisztulása;
• az energiaegyensúly feltöltődik;
• jó hangulat jelenik meg.

Ha nem hajlandó reggelizni, a szervezet stresszessé válik. Emiatt zsírraktárt halmoz fel, és felerősödnek a szervezetben a korai öregedést okozó folyamatok. Rosszul és ingerülten érzi magát, mivel az erőd a határon van. Vess véget ennek, és tedd szokásoddá, hogy reggel a "megfelelő" ételeket eszed.

Engedélyezett és tiltott termékek

Természetesen nem minden reggeli tekinthető egészségesnek. Ha reggelente szendvicseket eszik, és tejszínes és cukortartalmú kávéval öblítse le, ez a lehetőség nem megfelelő. A helyes reggeli étkezésnek a lehető leghasznosabbnak kell lennie az egészségre nézve, gazdag ásványi anyagokat és vitaminokat, durva élelmi rostot és egyéb hasznos vegyületeket kell tartalmaznia. Az ilyen ételek és termékek, amelyeket a reggeli étrendbe ajánlanak, a következők:

• gabona zabkása (vízben és tejben);
• műzli;
• tejtermékek (joghurtok, kefir, túró, sajt);
• omlettek;
• tojás;
• túrós rakott ételek;
• nyers zöldségek és gyümölcsök, szárított gyümölcsök;
• dió, méz;
• élesztőmentes kenyér.

Helytelen olyan ételekkel reggelizni, mint:

• bármilyen gyorsétterem;
• chips, keksz;
• konzervek;
• gombák;
• cukorka;
• Élesztőtésztából készült pékáruk;
• jégkrém;
• sült étel;
• füstölt húsok, kolbászok.

Ami a csokoládét és más édességeket illeti, kis mennyiségben megengedettek, és biztosan nem ártanak. Ha akarod, egyél egy darabot a keserű csokoládéból, de ne nagyobbat.

Figyelem!

A szokásos reggeli ital - a kávé - teljesen haszontalan, sőt káros. Irritálja a gyomor nyálkahártyáját, és végül gyomorhuruthoz vezet. Italokhoz reggelente részesítse előnyben a szokásos zöld teát.

Menü minden napra

Annak érdekében, hogy ne törje az agyát, és ne azon gondolkodjon, mit főzzön olyan egészségesen a reggeli étkezéshez, a hét minden napjára egy kész menüt ajánlok a figyelmébe. Válassza ki kedvenc reggelijét, és kezdje el a főzést. Ha a családban vannak gyerekek, ezt figyelembe kell venni. A felnőttek étrendjétől eltérően a gyermekeknek magasabb fehérje- és szénhidráttartalomra van szükségük, mivel a szervezet még mindig növekedési és fejlődési szakaszban van. Adjon hozzá bármilyen diót (mogyoró, kesudió, fenyőmag, dió) gyermeke ételeihez, mert kiváló fehérjeforrás.

A zsírokat és a fehérjéket fel kell venni a felnőttek reggeli menüjébe, hiszen ezek nélkül a szív- és érrendszer, a mozgásszervi és az emésztőrendszer normális működése lehetetlen. Töltse fel a zabkását természetes olajjal: lenmag, szezám, olíva. Az 1. táblázat a heti reggeli menüt mutatja.

A hét napja	Ételek felnőtteknek	Edények gyerekeknek
hétfő	Kása (zab, hajdina, rizs) szárított gyümölcsökkel	Túrós rakott zöldségekkel és mézzel
kedd	Omlett zöldségekkel (paprika, paradicsom, hagyma)	Csokoládé zabpehely gyümölcsdarabokkal
szerda	Granola dióval és szárított gyümölccsel	Zabpalacsinta mézes töltelékkel
csütörtök	Túrós rakott szárított gyümölcsökkel vagy zöldségekkel	Sült alma mazsolával
péntek	Kuszkusz dióval	Banános tejturmix csokoládéchippel
szombat	Sajttorta mézzel és bogyós gyümölcsökkel	Szárított gyümölcsből és dióból készült tápszeletek
vasárnap	Zabpehely tejjel és mézzel	Túrós és bogyós puding

A másnapi reggelihez tartalék adagot készíthet, hogy időt takarítson meg. Mindenesetre próbálja meg követni az adagolási rendet, és körülbelül ugyanabban az időben enni, ez javítja az emésztési folyamatot és normalizálja a székletet.

Egészséges reggeli receptek

A főzéshez a receptek sokféle terméket használnak, de csak azokat, amelyek értékesek a szervezet számára. Nem kell minden nap ugyanazt a reggelit főzni: változatossá tegye az étlapot, kísérletezzen, recepteket adjon hozzá, ahogy jónak látja. Ne feledje, hogy egy kiadós, kiegyensúlyozott reggeli a jó hangulat és a gyümölcsöző munka garanciája szinte egész napra.

Túrós rakott sütőtökkel

Nagyon finom és kiadós rakott készíthető reggelire minden családtag számára. Még a gyerekek is nagy örömmel fogyasztják, mert édes és finom íze van. Az étel nagyon egészséges és nem túl magas kalóriatartalmú.

Tápérték: fehérjék - 9,8 g, zsírok - 7,5 g, szénhidrátok - 19,1 g, kalória - 180,6 kcal.

• 200 g túró 5%;
• 2 evőkanál zabpehely;
• tojás - 1 db;
• 130-150 g sütőtök;
• 2 evőkanál kristálycukor;
• 1,5-2 evőkanál csalétek;
• 40-50 g kókusz;
• narancs héj.

Hogyan kell főzni:

A tojást egy mély csészébe törjük, villával vagy habverővel addig keverjük, amíg hab nem képződik. A zabpelyhet egy csészébe öntjük a tojás mellé, és hagyjuk 10-15 percig duzzadni. A zabpelyhet forró tejjel önthetjük fel, hogy gyorsabban elfőjön.

A túrót kétszer átdörzsöljük egy szitán, akkor egyenletesebb lesz a tészta. A túróba szórjuk a cukrot és jól összekeverjük.

Távolítsuk el a sütőtök héját, és vágjuk apró darabokra a pépet. Turmixgépben pürésítsük a pépet. Egy tálban a reszelt túróhoz adjuk a sütőtökös masszát zabpehellyel, keverjük össze.

Öntsük a forgácsot egy csészébe, és adjuk hozzá a búzadarát. Ha szükséges, eltávolítjuk a narancs héját, és hozzáadjuk a tésztához. A formákat kikenjük vajjal, majdnem a tetejéig megtöltjük a túrós masszával.

Süthetjük általános formában is, majd csak a rakott tésztát darabokra vágjuk. Az edényt 180 fokos hőmérsékleten 20 percig kell sütni. Tálaljuk a reggeli teához lekvárral, vagy csorgassuk meg mézzel.

Jó étvágyat kívánunk!

A sütőtökön kívül cseresznye, alma, körte darabokat is tehetünk a rakottba.

Reggelire csokis zabpehely

A zabpehely a legnépszerűbb választás a reggeli étkezéshez. Segítek finomabbá és szokatlanabbá tenni, ezért javaslom, hogy adjunk hozzá egy kis kakaót és vaníliát. Kívánság szerint tegyen friss gyümölcsöt a kész zabkába, még finomabb lesz.

Tápérték: fehérjék - 4,8 g, zsírok - 3,3 g, szénhidrátok - 13,4 g, kalóriatartalom - 98,3 kcal.

• zabpehely - 3 evőkanál;
• kakaó - 1,5 evőkanál;
• vanillin - 1/2 teáskanál;
• víz - 200 ml;
• kristálycukor - evőkanál.

Hogyan kell főzni:

Helyezze a vizet egy kis serpenyőbe közepes lángon. Ha felforrt, szórjuk bele a zabpelyhet, majd jól keverjük össze. Csökkentse a hőt, és főzzük a zabkását 5-7 percig, amíg el nem kezd sűrűsödni.

Adjunk hozzá kakaót a zabkásához, majd cukrot és vaníliát. A serpenyő tartalmát ismét keverjük össze, kapcsoljuk le a hőt és fedjük le. Az edényt néhány percig infundálni kell.

Tálalás előtt szórjuk meg a kását kókuszreszelékkel, vagy tegyünk bele pár szelet étcsokit. Kész a reggelid.

Sült alma túróval

Szereted az eredeti ételeket? Akkor biztosan szeretni fogja a túrós töltelékkel töltött almát. A főzés során használjon édes és savanyú fajtákat, hogy a desszert ne legyen túl magas kalóriatartalmú és kellemetlen.

Tápérték: fehérjék - 1,8 g, zsírok - 0,5 g, szénhidrátok - 14,7 g, kalóriatartalom - 71,9 kcal.

• 100 g friss túró;
• 5 közepes méretű alma;
• 1-2 evőkanál Szahara;
• egy marék mazsola.

Hogyan kell főzni:

Tegyük a túrót egy mély csészébe, villával törjük bele a csomókat, szórjuk meg cukorral. A hozzávalókat addig őröljük, amíg sima nem lesz. Ha a túró túl száraz, adjunk hozzá egy tojást vagy egy evőkanál tejfölt.

Öblítse le a mazsolát, és fedje le forró vízzel. Hagyja hatni 10 percig. Ezután vegyük ki a mazsolát a vízből, törölközőn szárítsuk meg, majd keverjük hozzá a túrós masszát.

Az almát megmossuk, csak a magházukat vágjuk le. A magot szorosan megtöltjük a töltelékkel. Öntsünk egy kevés vizet a formába, kb 1-1,5 cm-re, hajtsuk bele az almát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, kb 20 percig sütjük a gyümölcsöket, amíg a héja megpuhul.

A töltött almát azonnal fogyaszthatod, mivel kicsit hűl. Még a hideg gyümölcsök is hihetetlen ízűek, így nem kell újramelegíteni őket.

Egy megjegyzésben!

Használjon porcukrot, hogy a cukor jól elegyedjen más élelmiszerekkel. A cukor turmixgépben történő darálásával nyerhető.

Túrós palacsinta

Ha aggódik az alakja miatt, és figyeli egészségét, akkor a reggeli legmegfelelőbb étele a kukoricakeményítős palacsinta túró hozzáadásával. A palacsinta tápláló, bár kalóriatartalma alacsony. Egyél egészségedre, és ne aggódj amiatt, hogy a finomság rátelepszik az oldalra.

Tápérték: fehérjék - 7,4 g, zsírok - 4,5 g, szénhidrátok - 19,1 g, kalória - 143,9 kcal.

• 1/2 csésze tej
• egy pár tojás;
• evőkanál túró;
• 2 evőkanál kukoricakeményítő;
• 30 ml forró víz;
• egy csipet szódabikarbóna és só;
• cukor ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

Szobahőmérsékletű tejet öntünk egy tálba, beleütjük a tojásokat, és simára verjük. Keverjük hozzá a túrót a keményítővel és a szódabikarbónával és a sóval. Cukor helyett adjunk hozzá édesítőt vagy némi porcukrot.

Az utolsó szakaszban öntsünk forró vizet a tésztába, és gyorsan keverjük össze. A tésztának 10-15 percig szobahőmérsékleten kell állnia, utána kezdhetjük el sütni.

Vegyünk egy tapadásmentes bevonatú serpenyőt, nem kell olajjal megkenni. Amikor a felület felmelegszik, egy merőkanállal öntsünk a közepére egy kis tésztát, és egyengessük el. Pár perc múlva fordítsa meg a palacsintát, hogy jól átsüljön. Helyezze a palacsintákat egy lapos tányérra.

Forrón tálaljuk, túróval és friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Granola

Minden új és szokatlan szerelmeseinek azt javaslom, hogy készítsenek zabpehely és szárított gyümölcsök keverékét dióval. Egy ilyen desszerttel egyszerűen remek kezdést biztosítanak a napnak, az energiatöltés pedig szinte egész napra elegendő lesz. A granola főzése egyszerű, mindössze 10 perc alatt finom reggelit kap.

Tápérték: fehérjék - 6,8 g, zsírok - 13,6 g, szénhidrátok - 41,4 g, kalória - 310,0 kcal.

• 400 g zabpehely;
• 80 g dió;
• 80 g földimogyoró;
• 100 g mazsola;
• 100 g szárított sárgabarack;
• narancs - 1 db;
• tk fahéj;
• 4-5 evőkanál édesem;
• 3 evőkanál növényi olaj;
• egy csipet só.

Hogyan kell főzni:

Mossa meg a szárított sárgabarackot mazsolával forró víz alatt, szárítsa meg és vágja apró darabokra. A diót mogyoróval egy zacskóba tesszük, és apróra vágjuk. A zacskón sodrófával lehet járni, a diót össze kell törni.

Csavarjuk ki a narancs levét egy tálba. Ha van turmixgépe vagy gyümölcscentrifugája, használja a gyors folyamathoz. Öntsön őrölt fahéjat növényi olajjal, kissé felmelegített mézzel és egy kis sóval a narancslébe. A keveréket vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben kissé felmelegítjük.

Egy másik tálba öntjük a zabpelyhet, hozzáadjuk a diót, és felöntjük a narancslével. Keverje össze az összes összetevőt, hogy sűrű keveréket kapjon. Tegye át a keveréket egy tepsibe, és tegye a sütőbe. 180 fokos hőmérsékleten legalább 20 percig kell sütni. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá mazsolát szárított sárgabarackkal a granolához.

A granola ízének telítéséhez zárt fedél alatt kell állnia körülbelül fél órát, majd tányérokra kell tennie az edényt, és egészségére kell reggeliznie.

Csak jó minőségű szárított gyümölcsöt vásároljon. Ha túl kemények, hagyja őket forrásban lévő vízben egy kicsit tovább, körülbelül egy óráig.

Túrós és bogyós puding

Az édességek minden bizonnyal értékelni fogják az alacsony kalóriatartalmú desszert receptjét, amely alacsony zsírtartalmú joghurton és friss bogyókon alapul. Vegyünk minden olyan bogyót, amelyet jobban szeretünk, mert mindegyik hasznos. Lehetőleg ne adjunk hozzá cukrot, végső esetben mézzel is édesíthetjük egy kicsit a pudingot.

Tápérték: fehérjék - 4,3 g, zsírok - 2,1 g, szénhidrátok - 20,7 g, kalória - 116,9 kcal.

• 3 evőkanál zabpehely;
• 200 g natúr joghurt;
• egy csipet fahéj, vanília;
• evőkanál édesem;
• egy marék bogyó.

Hogyan kell főzni:

Előtte vegye ki a joghurtot a hűtőből, hogy melegen tartsa. Öntsük a pelyheket egy csészébe, adjuk hozzá a joghurtot, és hagyjuk duzzadni pár órát, vagy jobb, ha egy éjszakára hűvös helyre tesszük. Reggel adjunk hozzá bogyókat és egy kis mézet az édesség kedvéért, szórjuk meg fűszerekkel. Ezután jól keverjük össze a pudingot. Tálalás előtt szórjunk kókuszreszeléket a desszertre.

Sajttorta a sütőben

A Syrniki sok család kedvenc reggelije. A hagyományos főzéssel ellentétben azt tanácsolom, hogy süssük őket sütőben, hogy az étel ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen. Próbálj meg sajtos süteményt készíteni az én receptem szerint, és abbahagyod a sütést, mert nagyon finom lesz.

Tápérték: fehérjék - 11,7 g, zsírok - 2,6 g, szénhidrátok - 10,7 g, kalória - 115,4 kcal.

• alacsony zsírtartalmú túró - 300 g;
• tojás - 2 db;
• búzadara - 3 evőkanál;
• 5 friss sárgabarack;
• vanília - egy csipet;
• cukor - evőkanál

Hogyan kell főzni:

Egy tálban pépesítsd a túrót és a cukrot, majd törd fel a tojást. Jól keverjük össze a keveréket, és adjuk hozzá a búzadarát. A keveréket simára keverjük. A kajsziról kivesszük a magot, apróra vágjuk, majd összekeverjük a túróval.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Golyókat sodorunk a masszából, és kicsit ellapítjuk. Helyezze a bögréket a pergamen tetejére. A tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 15-20 percig sütjük a syrnikit.

Tálaljuk reggelire a sajttortákat lekvárral, mézzel. Jó étvágyat kívánunk!

Egy megjegyzésben!

Ugyanezeket a sajttortákat elkészítheti eper-, őszibarack- vagy almaszeletekkel is.

Szárított gyümölcsszeletek

Ha nagyon szereti az édességeket, cserélje ki saját kezűleg készített egészséges édességekkel. A szeletek tökéletesek egy tápláló reggelihez, és kényelmesen magaddal viheted munkába vagy iskolába viheted gyermekedet. Kezdje el a finomság elkészítését este, hogy reggelre kipróbálhassa a szeleteket.

Tápérték: fehérjék - 7,5 g, zsírok - 10,8 g, szénhidrátok - 61,8 g, kalória - 360,8 kcal.

• zabpehely - egy pohár;
• zabliszt - 50 g;
• aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola - 80 g;
• étcsokoládé - ​​30 g;
• tej - 50 ml;
• evőkanál méz;
• olívaolaj - evőkanál;
• őrölt fahéj - 1/3 tk

Hogyan kell főzni:

A tejet kissé felforrósítjuk, olívaolajat adunk hozzá, majd összekeverjük a liszttel és a gabonával. Hagyja a keveréket 20 percig, majd adjon hozzá szárított gyümölcsöt.

A keserű csokoládét finom reszelőn lereszeljük, folyékony mézbe tesszük. Adjunk hozzá fahéjat, és öntsük egy tál gabonapehelybe. Egy kanállal keverjük össze a masszát, sűrűnek kell lennie.

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, majd a rudakat kiszúrjuk a masszából. Az édességet tetszés szerint formázhatod. Az édességeket 190 fokon kb 15 percig sütjük.

Ha készen vannak a rudak, vegyük ki a pergamenből és hagyjuk szobahőmérsékleten hűlni, egy éjszakára hűtőbe tehetjük, akkor jobban megszilárdulnak.

Tükörtojás zöldségekkel

Bizonyára mindenki szereti a reggeli rántottát. Egészítsük ki a megszokott reggelinket egészséges zöldségekkel, például paradicsommal és kaliforniai paprikával. Kinézetre a tükörtojás nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és csak egy darabot szeretnék kipróbálni.

Tápérték: fehérjék - 6,4 g, zsírok - 4,9 g, szénhidrátok - 2,9 g, kalória - 83,6 kcal.

• 4 tojás;
• kaliforniai paprika - 1 db;
• egy csomó friss fűszernövény;
• fűszerek és só;
• paradicsom - 1 db.

Hogyan kell főzni:

Használjon tapadásmentes serpenyőt a rántottához, hogy elkerülje az olaj hozzáadását sütés közben. A serpenyőt felmelegítjük, és ekkor távolítsuk el a paprika magjait, és vágjuk 2-2,5 cm vastag karikákra.

Forró serpenyőre tesszük a karikákat, mindkét oldalukat 1-2 percig sütjük. A paradicsomot karikákra vágjuk, és mindegyiket beleszúrjuk a paprikába. Kicsit megsütjük, most egy-egy tojást törjünk fel a paprika belsejében, közvetlenül a paradicsom tetején.

Tükörtojással ízesítjük, picit sózzuk. A zöldeket finomra vágjuk, megszórjuk a tojással, és lefedjük a serpenyőt 2-3 percre. A rántotta kész.

Óvatosan vágja le az egyes paprikákat egy fa spatulával, és tegye át egy lapos tányérra. Tükörtojáshoz nagyon jól passzolnak a túrós rozskenyerek. Jó reggelit!

Egy megjegyzésben!

Ha lehetséges, használjon különféle színű paprikakarikákat, akkor a reggeli nemcsak ízletes, hanem színes is lesz.

Kuszkusz dióval

A kását nem szükséges sokáig főzni, egyszerűen megpárolhatja vízzel vagy tejjel. Így készül a kuszkusz - sok gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkező gabona. A recept azoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a tűzhely mellett állni, de helyes életmódot szeretnének vezetni.

Tápérték: fehérjék - 6,2 g, zsírok - 4,9 g, szénhidrátok - 35 g, kalória - 208 kcal.

• 150 g kuszkusz;
• 300 ml tej;
• egy marék kesudió;
• fekete mazsola - 50 g;
• 2 evőkanál édesem;
• fél citrommal meghintjük.

Hogyan kell főzni:

Öblítse ki a kuszkuszt víz alatt egy szűrőedényben, és tegye át egy fedővel ellátott mély csészébe. Melegítse fel a tejet a tűzhelyen, nem kell felforralnia. Öntsük a tejet a gabonapelyhekre, fedjük le, és tegyük félre 10-15 percre, hogy a kuszkusz megduzzadjon.

A kesudiót apróra vágjuk, a mazsolát megmossuk és szárítjuk. Távolítsuk el a citrom héját. Adjunk hozzá minden hozzávalót a zabkásához, adjuk hozzá a mézet, jól keverjük össze, és ismét zárjuk le a fedőt. Éjszaka tedd be egy csésze zabkását a hűtőszekrénybe, reggel pedig melegítsd fel és reggelizz egészségedre.

Jó étvágyat kívánunk!

Az egészséges reggeli nem csak felébresztheti a szervezetet és ráhangolódik a munkára, hanem segít a felesleges kilók leadásában is.

A fogyás több okból következik be:

1. Az első étkezés csökkenti az étvágyat.
2. A reggeli étkezés felgyorsítja az anyagcserét, ami lehetővé teszi a gyors kalóriák elégetését.
3. A reggelizéskor elfogyasztott kalóriák biztosan elhasználódnak lefekvés előtt.
4. A kiegyensúlyozott étrend segít a fogyásban.

Egyes tudósok olyan elméleteket terjesztettek elő, amelyek szerint a reggeli opcionális étkezés, különösen azok számára, akik fogyni szeretnének. Ezt a gyakorlat nem erősíti meg.

Egészséges reggelik a hét minden napjára: reggeli lehetőségek - receptek fotókkal

A reggeli egy fontos étkezés, amely egész napra energiával tölti fel a szervezetet. Az ételek kalóriatartalmát az egészségességgel kell kombinálni. Az egészséges táplálkozás menüje többféle ételből állhat.

hétfő

A hét egy teljesen egyszerű lehetőséggel kezdődik - zabkásával. A zabpehely előnyben részesítendő: a termék sok rostot tartalmaz.

Készítmény:

1. Öntsük fel a zabpelyhet 1 pohár vízzel, és forralás után kb. 5 percig főzzük.
2. Főzés után tegye a zabkását egy tálba, adjon hozzá fél teáskanál mézet és bogyókat.

kedd

Érdemes fehérjében gazdag ételeket fogyasztani, például tojást. Főzik, omlettet készítenek, sütik.

Tojásrántotta receptje:

1. A kaliforniai paprikakarikákat jól felforrósított serpenyőbe tesszük, mindegyik karikába beleütünk egy tojást, picit fűszerezve.
2. Fedjük le a skorodát fedővel 2-3 percig. Nem kell megforgatni a tojásokat a zöldségkarikákban.

Főtt brokkolit adhatunk a rántottához.

szerda

Jó lehetőség, ha házi müzlit használunk reggelire.

Hogyan kell főzni:

1. Gőz "Hercules", öntsön 5 evőkanál fél pohár forrásban lévő vízzel.
2. Fedjük le a tálat fedővel, hogy a zabkása megduzzadjon.
3. Adjunk hozzá bogyókat, gyümölcsöket

csütörtök

Túrós nap. Bármilyen ételt erjesztett tejtermékből készítenek, vagy nyersen fogyasztanak.

Az édes szendvicsek mousse receptje:

1. A túrót keverjük össze turmixgéppel mézzel, gyümölcsökkel, szárított gyümölcsökkel.
2. Adjunk hozzá egy kanál mézet és friss bogyókat a túróhoz.

péntek

Az egészséges szendvics az ideális reggeli. Az étel korpás kenyér alapú, adalékok lehetnek: fűszernövényes túró, főtt hús, enyhén sózott hal, buggyantott tojás, grillezett zöldségek és még sok más.

Egészséges reggeli receptje:

1. 3 evőkanál túrót turmixgéppel ledarálunk, majd apróra vágott petrezselyemmel és kaporral összekeverjük.
2. Egy kis serpenyőben vizet forralunk.
3. Egy kanál segítségével készíts víztölcsért, amelybe bele kell hajtanod a tojást.
4. 3 perc elteltével egy lyukas kanállal vegyük ki a tojást. Vegyünk egy buggyantott tojást.
5. A sózott vörös halat vékony szeletekre vágjuk.
6. A kenyeret túróval megkenjük, halszeleteket teszünk, és a tetejére buggyantott buggyantott tegyünk.

szombat

Szombaton palacsintával, palacsintával vagy palacsintával kényeztetheti magát ... Érdemes olyan recepteket felvenni, amelyek étrendi összetevőiben különböznek. A gyümölcsök, zöldségek, tejföl, lekvár, bogyók, méz olyan adalékanyagok, amelyek fényessé és gazdaggá teszik a pékáruk ízét.

Finom recept:

1. Oldjunk fel egy teáskanál mézet egy pohár vízben.
2. Adjunk hozzá egy tojást és egy csipet sót. A keveréket habverővel felverjük.
3. Adjunk hozzá körülbelül fél pohár zabpelyhet és egy teáskanál olívaolajat.
4. A palacsintákat jól felmelegített serpenyőben megsütjük.

vasárnap

A hús zöldségekkel sikeres lezárása lesz a hét étlapjának. Érdemes felvenni a sovány húsokat és a szezonális zöldségeket. Célszerű az összes összetevőt egyenlő arányban összekeverni, és sütőben vagy grillben sütni.

Reggeli elkészítése:

1. 150 g marhahúst vágjunk apró darabokra
2. Vágjunk kockákra egy kis hagymát, sárgarépát, paprika karikákat.
3. Pároljuk a húst egy serpenyőben körülbelül 20 percig, majd adjuk hozzá a zöldségeket, és főzzük tovább, amíg minden hozzávaló megpuhul.

Az étkezési lehetőségek felcserélhetők.

10 további lehetőség a gyors, egészséges és ízletes reggelihez fotókkal

Nem mindig lehet egészséges étrendet követni, ha nincs idő a főzésre. Ez a helyzet különösen igaz reggelre. Számos ételváltozat létezik, amelyeket az elkészítési sebesség különböztet meg.

10 gyors és egészséges reggeli recept:

- Ez egy olyan lehetőség, amely tökéletes analógja lesz az omlettnek vagy a rántottának. A muffin formába tesszük a zöldségeket, a tetejére egy tojást ütünk. Mikrohullámú sütőben 1-2 percig sütjük.

Ez egy nagyon könnyen elkészíthető tekercs. A lavash-t több darabra vágjuk. Mindegyikbe tegyünk egy kis főtt csirkét, darabokra vágva. Ezenkívül zöldségek is használhatók.

- ízletes és kielégítő. Bármilyen gyümölcs használható, amelyet apró darabokra kell vágni és joghurttal le kell vonni. Erjesztett tejtermék helyett méz is használható, de kis mennyiségben.

Nagyon hasznos, és csak egészséges szénhidrátokat tartalmaz. A zabpelyhet tejjel öntjük, az almát pedig apróra vágjuk. Az edényt néhány percig infundálni kell a betakarítás közben.

Sok energiát és tápanyagot nyerünk egy olyan ételből, mint pl sütőtök rakott... Össze kell keverni néhány evőkanál túrót, sütőtököt és egy csepp mézet. Tegyük a "tésztát" egy muffinsütőbe, és pár percre sütjük a mikrohullámú sütőben.

Az összes komponenst apró darabokra kell vágni, erjesztett tejterméket kell önteni, és keverővel vagy élelmiszer-feldolgozóval meg kell verni.

Készíthető kukoricapehellyel és lágy sajttal. A kukoricapelyhet egy tálba tesszük, megkenjük sajttal. Sajt helyett bogyós joghurt is használható.

Energiát ad az egész napra. érdemes palánta kenyeret vagy pita kenyeret használni. Ezenkívül diófélék, tökmagok is jelen lehetnek.

Az avokádó magját ki kell venni, és ott fel kell verni a tojást. A készítményt mikrohullámú sütőben sütjük. Egy ilyen reggeli nagyon kielégítő lesz, az éhségérzet több órán keresztül hiányzik.

Bár az ételek ilyen lehetőségei teljesen egyszerűnek tűnnek, a deklarált termékekből felszabaduló energia 3-4 óráig tart.

A reggeli fontossága a szervezet számára

Ébredés után a test feltételesen legyengül, mivel nincs elég cukor a vérben, vagyis nincs energia. Ilyen körülmények között az ember gyengeséget érez a testében, az agy a végéig nem tudja normálisan feldolgozni és asszimilálni az információkat.

Annak érdekében, hogy a reggel ne tűnjön nehéz munkának az ember számára fizikai és pszichológiai szempontból, érdemes enni. Az ételnek egészségesnek és vitaminokban, aminosavakban, fehérjében és szénhidrátokban gazdagnak kell lennie.

A reggeli étkezés növeli a vércukorszintet, javítja a memóriát, stabilizálja az érzelmi állapotot és növeli a stresszel szembeni ellenállást.

Ezenkívül az anyagcsere-folyamat beindítása véd az emésztőrendszer zavaraitól.

Miért van szüksége reggelire

Az ember még egy ideig felébredés után is a felfüggesztett animáció sajátos állapotában van. Az összes testrendszer elindításához enni kell. Ez az első ok, ami miatt a reggeli kötelező étkezés.

Minden terméknek sajátos tulajdonságai vannak, amelyek más-más módon hatnak a szervezetre. Egyesek javítják a memóriát, mások felgyorsítják az anyagcserét, mások pedig koncentrálják a figyelmet és javítják a stresszel szembeni ellenállást.

Mi legyen a reggeli

Annak érdekében, hogy a reggeli mindenképpen jótékony hatású és jó hangulatú legyen, több tényezőt is figyelembe kell venni:

• Az ételnek finomnak és jó illatúnak kell lennie.
• A termékeknek sok fehérjét és vitamint kell tartalmazniuk.
• Ki kell zárni a koleszterinszintet növelő olajat.
• Lehetőleg többféle ételt készítsünk, kis adagokat tartva.
• Célszerű olyan ételeket választani, amelyek lassú szénhidrátot tartalmaznak.

Fontos, hogy étkezés után ne érezzünk éhséget. A fénytelítettség elegendő.

Reggelre káros ételek

A reggeli kalóriákat estére teljesen el kell égetni, de nem szabad túlzásba vinni az ételt.

Egyes lehetőségek csökkenthetik az anyagcserét, súlyosbíthatják az emésztőrendszer állapotát, és olyan anyagokat tartalmazhatnak, amelyek blokkolják a kalóriaégetést.

Vannak nagyon káros ételek, amelyek ellenjavallt reggelire:

1. Kolbász, kolbász, bécsi, sonka. A termékek kémiai adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek nagyon károsak az egészségre. Ne terhelje meg a testet reggel ilyen összetevőkkel.
2. "Gyors" reggelik... Ezek magukban foglalják a zabpehely zacskó főzését 1 perc alatt. A gyors zabkása sok cukrot tartalmaz.
3. Citrusfélék. A gyümölcsök savasak, gyomorpanaszokat, allergiát és kiütéseket okoznak. Ne egyen narancsot, mandarint vagy citromot éhgyomorra.
4. Banán. Nem ajánlott gyakran enni őket reggelire. A termék sok magnéziumot tartalmaz, kalcium-magnézium egyensúlyhiány léphet fel. A jogsértés az összes testrendszer állapotát érinti.
5. Vörös hús. Sok zsírt tartalmaz. A gyomor számára nehéz megbirkózni a zsírral a nap elején. Jobb ebédre vagy vacsorára enni egy ilyen terméket.
6. Nyers zöldségek. Ne használja őket az első étkezéshez. A savak irritálhatják a gyomor nyálkahártyáját, és kiválthatják a gyomorhurut és a fekélyek megjelenését a szerv falán.
7. Fokhagyma... Nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de reggel ellenjavallt egy ilyen termék fogyasztása. Az anyagok napközben görcsöket okozhatnak.
8. Kávé. Az italt étkezés után kell inni, és nem helyettesítheti a reggelit. A koffein ronthatja a szív- és érrendszert.
9. Lisztet tartalmazó desszertek, édességek. Az ételek negatívan hatnak az emésztőrendszerre, drámaian megnövelve a vércukorszintet. Többlet kalóriához vezet.
10. Sós ételek. Reggel nem szabad enni olyan ételeket, amelyekben túl sok só van. Az elem feleslege vízvisszatartáshoz vezet a szervezetben.
11. Búzakenyér és bármilyen lisztből készült termék.

A szervezet jellemzőitől függően egyéb korlátozások is jelen lehetnek.

Miért nem hagyja ki a reggelit?

Legalább 5 oka van annak, hogy miért ne hagyja ki a reggelit:

1. A reggeli kihagyása megzavarhatja a napi rutint. A pszichológiai pillanat uralja a testet.
2. Az ütemterv szerinti étkezés segít karcsún tartani az alakot.
3. A reggeli étkezés javítja a memóriát és segít a részletekre koncentrálni, aktiválja az agyterületeket a munkához.
4. Az éhség hiánya normális érzelmi és mentális állapotot alakít ki, amely segít ellenállóvá válni a stresszel szemben.
5. A reggel beszerzett vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően az immunitás fokozódik.

A reggeli gabonafélék káros hatásai

A reggeli gabonafélék nagyon népszerűek a helyes táplálkozás hívei körében. De nehéz egyértelműen megmondani a termék ártalmasságát vagy előnyeit.

Az ilyen termék előnye az elkészítési sebesség. A reggeli elkészítése 1 percet vesz igénybe.

A legkárosabbak a baba reggeli gabonapelyhek. amelyek sok cukrot és aromát tartalmaznak. A cukrot és az idegen adalékanyagokat kizáró fitnesz-komplexumok ártalmatlannak minősülnek. A teljes kiőrlésű pehely nem károsítja a szervezetet.

Mit igyunk reggelire

A reggel gyakran egy csésze kávéval kezdődik, de ez helytelen.

Ne igya meg az italt, ha korábban nem evett. A hatóanyagok irritálják a gyomor falát és a nyálkahártyát. Vannak más kétes reggeli italok is: bizonyos típusú gyümölcslevek, tej, joghurt.

Van egy lista az egészséges italokról:

• Éhgyomorra feltétlenül vizet kell inni. A folyadék javítja a bélmozgást és részben kitölti a gyomrot, ami tompítja az étvágyat.
• A tejben főzött kakaót hasznosnak tartják. Az ital sok antioxidánst tartalmaz.
• A szezonális zöldségekből vagy gyümölcsökből készült frissen facsart gyümölcslevek remek választást jelentenek az étkezés utáni reggelihez.
• A zöld vagy fekete tea a kávé teljes értékű analógja. Az ital pozitív hatással lesz a bélműködésre, ha gyenge.

Reggeli közben nem tanácsos túlzottan fogyasztani a folyadékot. Elég egy pohár víz vagy fél pohár másik ital.

Következtetés

Ahhoz, hogy alakja formában maradjon, testét pedig egész nap jó formában tartsa, reggeliznie kell. Annak érdekében, hogy a reggeli étkezés egészséges legyen, és szervezete is egészséges legyen, a megfelelő ételeket kell fogyasztania az étrendben.

Érdemes figyelembe venni a reggeli során elfogyasztott étel mennyiségét.

Tartalom:

Az egészséges reggeli szabályai

A reggeli étkezést joggal tartják a legfontosabbnak, hiszen ő az, aki egész napra energiát ad. Az ízletes és egészséges reggeli javítja a hangulatot, növeli a hatékonyságot és lehetővé teszi, hogy nyugodt légkörben készüljön fel az előttünk álló napra. De mi van akkor, ha reggel egyáltalán nincs kedve enni? Az egyszerű irányelvek segítenek megbirkózni ezzel a problémával:

1. A máj glikogénjének pótlásához ébredés után egy órán belül reggelizni kell. De nem szabad egyenesen kiszaladni az ágyból a konyhába – a szervezetnek időre van szüksége, hogy felébredjen. Ahhoz, hogy az első éhségérzetet érezzük, érdemes gyakorolni és lezuhanyozni.
2. Ébredés után ajánlatos meginni egy pohár szűrt, szobahőmérsékletű vizet, amely felkészíti a gyomrot az első étkezésre. A tisztított vízhez fél pohár ásványvizet adhatunk, magas magnézium tartalmú, hasznos antistressz nyomelemekkel.
3. A közhiedelemmel ellentétben a reggeli nem lehet túl kiadós. A túlevés álmosságot okoz. Jobb az első étkezés egy részét átvinni az ebédre. Ha nem tud második reggelit elfogyasztani, helyettesítheti dióval vagy szárított gyümölccsel.
4. Emlékeztetni kell arra, hogy a szénhidráttartalmú reggeli hasznos a szellemi munkát végzők számára, és a fehérje reggeli elsősorban a fizikai munkát végzők számára szükséges.
5. Ízletesen és változatosan kell enni. A reggeli étvágytalanság nem meglepő, ha minden nap ugyanazt a reggelit fogyasztjuk.

Kovalkov táplálkozási szakértő az egészséges reggeliről

Fehérje reggeli lehetőségek

A fehérjetartalmú ételek jobban telítenek és felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét. Gazdag kalciumban, vitaminokban és nyomelemekben. Azok, akik ezt a reggelit részesítik előnyben, nem hajlamosak a túlevésre a nap folyamán. Ezenkívül a fehérje az izmok, a haj és a körmök fő építőköve.

Omlett vagy rántotta

A tudósok bebizonyították, hogy a tojássárgájában található koleszterin egyáltalán nem veszélyes. Lerakódását megakadályozza a lecitin és a kolin – olyan anyagok, amelyek szintén részei ennek a hasznos terméknek. A 2-3 tojásból készült ételt leginkább zöldségekkel, például paradicsommal vagy kaliforniai paprikával lehet kombinálni. Ez a reggeli egész délelőtt fehérjével látja el szervezetét.

Joghurt

Nem titok, hogy jó joghurtot enni reggelire. Csak cukor, színezék, tartósítószer és egyéb vegyi adalékok nélkül. A jótékony gombák és laktobacillusok tartalma miatt ez a termék normalizálja a belek működését és segít stabilizálni a szervezet anyagcseréjét. Nagyon egyszerű otthon elkészíteni: speciális joghurtkészítőben, multicookerben vagy normál termoszban. A natúr joghurthoz bármilyen töltőanyagot adhat: szirupok, friss gyümölcsök, diófélék, zabpehely.

Túró

Annak érdekében, hogy reggel ne terhelje túl nehéz étellel a hasnyálmirigyet, jobb, ha 5-9% zsírtartalmú túrót használ. Nem szabad előnyben részesíteni a zsírmentes terméket, mert a kalcium normál felszívódásához a szervezetnek egyidejű zsírbevitelre van szüksége. Az édesszájúak bogyós vagy gyümölcsös túróval kényeztethetik magukat egy kanál méz vagy lekvár hozzáadásával. A sós ételek kedvelői imádni fogják a túrót tejföllel és fűszernövényekkel. A Syrniki vagy az egészséges rakott remek reggeli lesz.

Szénhidrát reggeli lehetőségek

A szénhidráttartalmú ételek elengedhetetlenek az aktív agyműködéshez. De nem mindegyik alkalmas egy egészséges reggelire. Az egyszerű szénhidrátok (keksz, fehér kenyér, kukoricapehely) gyorsan felszívódnak. A vérbe kerülve azonnal cukorrá alakulnak. A hasnyálmirigy által termelt inzulin eltávolítja, zsírrá alakítva. Ezzel párhuzamosan csökken a vércukorszint, megjelenik az éhség és a fáradtság érzése. Az összetett szénhidrátok emésztése hosszabb ideig tart, így egész délelőtt kiváló energiaforrást jelentenek.

Zabkása

Először is, a gabonafélék az összetett szénhidrátok közé tartoznak. Éppen ezért jó, ha hetente többször is zabkását reggelizünk. Ebben az esetben jobb a zabpehely, a hajdina, a köles vagy az árpa kiválasztása. Hatalmas mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, valamint esszenciális rostot tartalmaznak. A teljes kiőrlésű gabonafélék több órán át biztosítanak energiát, a durva rostok pedig segítik a gyomor-bél traktus munkáját. Ne feledje, hogy a búzadara és a fehér rizs egyaránt egyszerű szénhidrát. Fogyasztásuk álmosságot, és hamarosan újabb éhségrohamot okoz. A kását ajánlott vízben vagy alacsony zsírtartalmú tejben főzni. Ízlés szerint adhatunk hozzá sütőtököt, szárított gyümölcsöt, diót és mézet.

Műzli

Ez az egészséges keverék lendületet ad neked egész napra. A nagy mennyiségű emészthetetlen rostnak köszönhetően ez a reggeli ideális a túlsúlyos emberek számára. A szervezet sok energiát fordít a durva rostok feldolgozására, ezáltal kalóriákat éget el. A bolti müzli gyakran sok cukrot és mesterséges adalékanyagot tartalmaz. Ezért jobb egy ilyen keveréket saját kezűleg elkészíteni. Az egészséges müzlinek feldolgozatlan zabpelyhet, pirítatlan teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és szárított gyümölcsöt kell tartalmaznia. Öntsük a kapott keveréket sovány tejjel vagy joghurttal.

Teljes kiőrlésű kenyér szendvicsek

Kevesen tudják, hogy egészséges szendvicset enni reggelire. Nem fehér kenyér kolbásszal és sajttal. Tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat, tartósítószereket és rossz koleszterint. Egy ilyen reggeli étkezés csak felkelti az étvágyat, és egy-két óra múlva még többet fog enni. Ha nagyon kevés időnk van a reggelire, nassolhatunk teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicseket főtt csirkemell- vagy halszeletekkel. Vaj helyett jobb zsírszegény túrót használni gyógynövényekkel, friss zöldségeket és salátát adunk hozzá. Egy egészséges szendvics második reggeliként is fogyasztható, bárhová magával viheti. A gabonakenyér egyébként kiváló rost- és B-vitaminforrás, amelyek nélkülözhetetlenek a haj szépségéhez és egészségéhez.

Teljes kiőrlésű palacsinta

Mikor, ha nem reggel, kényeztetheti magát kalóriadús palacsintával anélkül, hogy károsítaná az alakját? Nem kell aggódnia a hízás miatt – a napi bevitt kalóriák elégetik. Csak egészségesebb, ha nem prémium búzalisztből főzzük, hanem teljes kiőrlésű gabonából, például zabpehelyből vagy hajdinából. Az ilyen palacsintákat legjobb tapadásmentes serpenyőben sütni, olaj hozzáadása nélkül. Kiváló komplex szénhidrátforrások, és hosszú ideig megőrzik a jóllakottság érzését.

A jó hangulat, a magas hatékonyság és az egész napos vitalitás érzése közvetlenül függ a reggel elfogyasztott ételektől. A reggeli nem tart sokáig, és az egészségügyi előnyök óriásiak. Kezdje jól a napot!

Inga Majakovszkaja

Olvasási idő: 10 perc

A A

Mit szoktunk reggelizni? Munkába és iskolába induláskor általában halom kolbászt és nyers szendvicset, rántottát és kolbászokat, joghurtokat és egyéb termékeket falunk fel, hogy gyorsan megtöltsük gyomrunkat egy nehéz munkanap előtt. Természetesen ez helytelen. Bár a reggelinek bőségesnek kell lennie, elsősorban egészségesnek kell lennie. Az ilyen ételek csak átmenetileg csillapítják az éhséget. És egyáltalán nem nehéz egyszerre egészségesen, kielégítően és ízletesen étkezni, ha tudod, mit kell pontosan főzni.

A nap tökéletes kezdete

Mindenki tudja, hogy az egészséges reggeli az egészséges életmód kulcsa. Többek között a megfelelő reggeli is felvidít. Sőt, nem csak egy hagyományos csésze erős kávéval, hanem zöld, frissen főzött teával is felvidíthatsz.

Táplálkozási szakértők szerint a testmozgásnak köszönhetően minden kalória, amely reggel bekerül a szervezetbe, estig elégetik. Még ha ez a tény is megtörténik, természetesen nem szabad visszaélni a majonézes salátákkal vagy a báránykebabokkal reggelire. A majonéz helyettesíthető, bárány - főtt marhahús. De reggel egy darab édesség nem árt.

Az egészséges reggeli szabályai:

• A legjobb, ha reggel kerüli a hideg és meleg ételeket. A meleg étel az alig felébredt gyomor normális működéséhez a lényeg.
• A reggeli ételeknek tápanyagokat, különösen szénhidrátokat kell tartalmazniuk. Ezért tartják a zabpelyhet a legnépszerűbb reggelinek. A tojásos rakott, omlett, müzli és gyümölcspalacsinta ugyanolyan hasznos.
• A reggelit, amely reggel beindítja a hormonrendszert, az ébredés utáni első órán belül kell lennie.
• A termék hasznosabb és táplálóbb lesz, ha cukor helyett mézet használnak.

Reggeli etnikai hovatartozás alapján

Az otthon főzött reggeli annál kielégítőbb lesz, minél északabbra van a lakó országa. Például, reggeli Törökországban- ez kávé, feta sajt, juhtúró olajbogyóval, fűszernövényekkel és hagyományos nemzeti lepénykenyérekkel.

Franciaországban előnyben részesítik a croissant-t, a kávét, a lekvárokat és a friss gyümölcsleveket.

A brit Tálaljuk reggel sűrű és zsíros ételeket - rántottát kolbásszal és sült szalonnával, sült babot.

norvég Szeretik tepertővel és sült hallal kezdeni a napot.

Tehát pontosan milyennek kell lennie ennek az egészséges reggelinek?

Milyen az egészséges reggeli?

A táplálkozási szakértők szerint egy ember reggelijének tartalmaznia kell (a napi értékből) az egyötödét (hiányos) zsírt, a szénhidrátok kétharmadát és a fehérje egyharmadát.

A szénhidrátok közül a leghasznosabbak emészthetetlenek - azok, amelyek visszatartják a teljes kiőrlésű kenyérben és zabpehelyben. Ezek a legfontosabb elemek a szervezet számára. A gyümölcsök, zöldségek és tejtermékek fogyasztása egyszerűen elengedhetetlen a gyomor-bél traktus normál működéséhez.

Egészséges, kiadós reggeli ötletek egész hétre

hétfő

És köztudott, hogy a reggeli a fő étkezés. Mindenki azt mondja, hogy a reggeli legyen a legegészségesebb, legkiadósabb és legkiadósabb. De valamiért mindig sok különböző "de" van egy ilyen egyszerű igazságnak. "Reggel nincs étvágyam", "Késésben vagyok a munkából - nincs időm", "Utálom a zabkását, de más nem jut eszedbe reggelire" ...

Felismerted magad legalább az egyik kifogásban? Ha igen, akkor ez a cikk neked szól. Mesél a reggeli fontosságáról, és megoszt 6 reggeli receptet, amelyek segítségével szokássá teheti és élvezheti.

A reggeli előnyei

Kezdetnek a reggeli valóban a nap fő étkezése. Beindítja a tiédet, estig energetizálja a testet és a lelket. Ez egyfajta ébresztőóra a testednek. Te magad is felébredtél – segíts a testednek is felébredni. Ne feledkezzünk meg arról sem.

Azok az emberek, akik kihagyják ezt az étkezést, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, érzelmileg labilisak és gyengék a nap folyamán.

A reggeli a legfontosabb tényező a nap tökéletes és vidám kezdéséhez. Ez a reggeli étkezés, amely lendületet és örömöt ad egész napra. Ahhoz, hogy eredményes legyen a napod, mindenképpen reggelizz egy kiadósat a napi teljesítmények előtt.

A tudósok azt mondják, hogy reggel a szervezetnek elegendő energiát kell kapnia a produktív munkához. Ehhez teljes szénhidráttartalmú reggelit ajánl. Ne félj, ez semmilyen módon nem befolyásolja a súlyodat, mert a plusz kalóriák a nap első felében elhasználódnak.

Ne felejtse el, hogy mindenkinek készen kell lennie a munkafolyamatra. Az első étkezés a lehető legtermékenyebbé teszi a munkafolyamatot.

Ügyeljen arra is, hogy mennyi cukor van az elfogyasztott ételben. A reggeli kávé vagy tea cukorral segít felébredni az alvásból, ugyanakkor olyan tényező lesz, amely 40 perc után elveszi a jó hangulatát, mivel a vércukor hatása megszűnik. Ezért jobb, ha az édességet olyan összetett szénhidrátot tartalmazó édességgel kíséri, amely két-három órán belül felszívódik. Ez jelentősen befolyásolja a teljesítményét.

Beszéljünk a legnépszerűbb "de"-ekről, amelyeket az emberek azért találnak ki, hogy ne reggelizzenek.

Kifogások, hogy nem reggeliztek

Tehát az első kifogás az, hogy nincs kedve reggel enni.
Csak az első alkalommal kell túltenned magad. Nincs étvágy – ne aggódjon, ez még csak az elején van. Az ember gyorsan hozzászokik minden jóhoz, ezért szó szerint egy hétig kell kibírnia, hogy reggelente "tolja magába" az ételt. A tested nagyon okos, ezért ébredés után azonnal türelmetlenül kérni kezd, hogy tápláld. Sőt, ha ízletes és egészséges ételeket tolsz be, akkor te magad is szeretni fogod.

A lista következő eleme az idő.
Az időhiány csak ürügy a lustaságodra. Reggelizni csak a szokásosnál 30 perccel korábban kell felkelni. Ahelyett, hogy megnézné a közösségi oldalát, élvezze az ízletes ételeket, javítsa egészségét – ez sok?

Nem tudom mit főzzek.
Ami az étkezési lehetőségeket illeti. Itt az emberek egyik végletből a másikba esnek. Vagy felfalják a kiflit sűrített tejjel, vagy megfulladnak a vízben cukrozatlan zabpehelytől. Egyik lehetőség sem megfelelő. A különféle péksütemények, édességek igazán laktatók és ízletesek, de nyilvánvalóan nem adják tovább a „hasznosságot”. Gyors szénhidrátjaik, transzzsírjaik és kémiai adalékanyagaik nem csak egy óra alatt éhséget okoznak, hanem ki is váltják.

A kása jó, de én nem szeretem.
Ami az egészséges ételek szerelmeseit illeti... Ó, ez a mítosz "csak zabkása reggelire". Ez valóban egészséges és tápláló, de egyáltalán nem szükséges kellemetlen ételekkel erőltetni magát. A reggelinek fel kell vidítania és energiával kell töltenie, és nem kell negatív érzelmeket kiváltania. A reggelinek pedig nemcsak egészségesnek, hanem ízletesnek is kell lennie.

Nos, próbáljunk középutat találni?

A cikk a szokatlan, finom, kiadós, tápláló és egészséges reggeli receptjeit kínálja. Alkalmasak azoknak is, akik betartják a diétát ill. Az összes biztosított étel egy nő átlagos kalóriabevitelének kiszámításán alapul - 1600-2000 kcal naponta.

A receptek listája azok számára is megfelelő, akik mindig „nem tudnak semmit csinálni” - minden reggeli könnyen elkészíthető, nem igényel sok időt és különleges kulináris készségeket.

6 egészséges reggeli recept

#1. Zab-almás palacsinta.

A kész étel BZHU: 552 kcal, B - 17,2, F - 11,5, U - 93,5.
BJU 100 grammonként: 152 kcal, B - 4,8, F - 3,1, U - 26.

Hozzávalók:
Zabpehely "Hercules" 80 g.
Alma 1 db (200 g)
Csirke tojás 1 db
Méz 30 g

Főzési mód:
Egy turmixgép segítségével alakítsa a zabpelyhet lisztté. Az almát meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Keverjük össze ezeket az összetevőket, adjuk hozzá a tojást. Mindent alaposan összekeverünk. Tegye a kapott keveréket egy tapadásmentes serpenyőbe palacsinta formájában.

Közepes lángon, lefedve grillezzük mindkét oldalukon kb. 3 percig. Tálalás előtt mézet öntünk a tetejére, különben nem lesz édes. Természetesen közvetlenül hozzáadhat mézet a tésztához, de melegítéskor ez a termék elveszíti hasznos tulajdonságait, ezt emlékeznie kell.

A palacsinta finom, az alma és a méz illata pedig az egész konyhát betölti, és felkelti az étvágyat. Ez az első reggeli lehetőség, annál érdekesebb lesz.

#2. Hajdina túróval.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámítása:
A kész étel BZHU: 487 kcal, B - 20,8, F - 5, U - 90,4.
BJU/100 g: 201 kcal, B - 9, F - 2,3, U - 38,5.

Hozzávalók:
Hajdina 80 g
túró 5% 50 g
szárított sárgabarack 20 g
mazsola 25 g
banán 60 g

Főzési mód:
A hajdinát só hozzáadása nélkül forraljuk fel. Kívánatos, hogy jól főzzük, inkább legyen pépes, mint omlós. Olvassa el a cikkben.

Adjunk hozzá 50 g túrót a kész hajdinához, és tegyük be a mikrohullámú sütőbe körülbelül 2 percre, hogy a túró megpuhuljon. Finomra vágjuk a szárított sárgabarackot, a banánt, és a mazsolával együtt hozzáadjuk a kapott "kásához". Mindent jól összekeverünk. Ez minden, az étel kész!

Ön is fantáziálhat, és bármilyen gyümölcsöt hozzáadhat. Ez az egészséges reggeli minden bizonnyal energiával tölti fel az egész napra.

3. sz. Zabpehely és túrós keksz.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámítása:
A kész étel BZHU: 488 kcal, B - 20,8, F - 7, 7, U - 85,7.
BJU/100 g: 192 kcal, B - 8,5, F - 3, U - 32,5.

Hozzávalók:
Zabpehely "Hercules" 80 g
túró 5% (lágy) 50 g
banán 1 db (120 g)
mazsola 15 g

Főzési mód:
A hengerelt zabot turmixgéppel lisztté őröljük. A banánt villával vagy ugyanazzal a turmixgéppel törjük burgonyapürére. Törjük össze a túrót is. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá mazsolát. Az egészet jól összekeverjük és 30 percre hűtőbe tesszük.Ha nincs idő, akkor 7 percre a mélyhűtőbe (pl. fogmosás közben).

Ezután a kapott masszát süti alakú szilikon formára tesszük. Kipróbálhat sütőpapírral ellátott sütőlapot. A konyhaművészet tetejére szórhat szezámmagot, mákot, kókuszt vagy diót. És most küldje el az edényt a 180 fokra előmelegített sütőbe 12-15 percre.

Az íze nagyszerűen kiemelkedik, a kereskedelmi forgalomban kapható zabpehelysüti nem éri el! Kívül vöröses, belül puha. A nap tökéletes kezdete.

4. sz. Müzlis és fehérje szendvics.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámítása:
A kész étel BZHU: 486 kcal, B - 25,4, F - 12, U - 72,3.
BJU/100 g (szendvics): 166 kcal, B - 11,6, F - 7,1, U - 12,9.

Hozzávalók:
Borodinsky kenyér 1 szelet
csirke tojás 1 db
sajt 27% 20 g
paradicsom
hagyma
müzli 80 g
kefir 1% 120 ml

Főzési mód:
Természetesen csak szendvicset kell főzni. Csak annyi, hogy nem elég egy teljes reggeli, ezért, hogy az étkezés valóban teljes legyen, azt javaslom, hogy a szendvicsen kívül önts a csészébe 80 g müzlit (cukor, csokoládé és méz nélkül), és öntsünk rá 120 g kefir.

Most pedig térjünk rá a szendvics készítésére. Vágjunk le egy szeletet a Borodino kenyérből (ez a leghasznosabb, ráadásul nagyon jó a formája is), és vágjuk ki a közepét. Így egyfajta keretnek meg kell maradnia. Helyezzük egy tapadásmentes serpenyőbe, és törjünk bele egy tojást a közepébe. Ízesítsük kevés sóval.

A paradicsomot és a hagymát szeletekre vágjuk, és a tojás tetejére tesszük. Fedjük le és lassú tűzön süssük meg. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a szendvicsre szórjuk. Pár percig állni hagyjuk a serpenyőben, ezután már tálalhatjuk is.

Ez a reggeli hihetetlenül ízletes, és a fehérje, zsír és szénhidrát arányát tekintve is ideális.

5. sz. Banán palacsinta.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámítása:
A kész étel BZHU: 394,3 kcal, B - 18, F - 8,2, U - 60,4.
BJU/100 g: 106,5 kcal B - 4,9, F - 2,2, U - 16,3.

Hozzávalók:
Banán 1 db (120 g)
kefir 1% 150 ml
teljes kiőrlésű liszt 50 g
csirke tojás 1 db

Főzési mód:
A banánt turmixgéppel vagy villával pürésítjük. Adjunk hozzá kefirt, tojást, lisztet. Mindent alaposan összekeverünk. Helyezze a palacsintákat egy tapadásmentes serpenyőbe. Mindkét oldalát 2-3 percig sütjük alacsony lángon.

Egy ilyen egyszerű, sőt szinte banális reggeli kincsesbánya mindennek, ami egy ideális reggelit alkot - sok összetett szénhidrát, fehérje, egészséges zsírok, és ami a legfontosabb - finom ízek!

Még mindig nem nyáladzik? Szeretnéd ezt főzni?

6. sz. Lusta zabpehely.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok kiszámítása:
A kész étel BZHU: 407 kcal, B - 14,3, F - 6,5, U - 74,2.
BJU 100 grammonként: 160 kcal, B - 5,6, F - 2,5, U - 30.

Hozzávalók:
Zabpehely zabpehely 70 g
banán 1 db (120 g)
kakaópor 5 g
natúr fehér joghurt 60 g

Főzési mód:
Ez a recept méltó a nevéhez – valóban nagyon lustáknak való. Este öntsünk egy tálba 70 g hengerelt zabot. Adja hozzá a banánpürét a régi séma szerint. Adjunk hozzá néhány evőkanál natúr, cukormentes kakaóport. Adjunk hozzá 60 g fehér joghurtot. Az egészet jól összekeverjük és egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Reggel nem kell tennie semmit – csak vegye ki az ételt a hűtőből, és élvezze. Valójában a lusta zabpehely a képzelet repülése. Az alap csak a hengerelt zab, és az, hogy a zabkását egy éjszakán át hagyjuk, és hidegen tálaljuk. És hogy pontosan mit ad hozzá, az kizárólag az Ön ízlésének megfelelő.

Következtetés

Nos, remélem, ez a cikk segített megérteni, hogy a finom és egészséges reggeli könnyen és gyorsan elkészíthető! Holnap reggel próbáljon ki néhányat ezek közül a receptek közül. Sok sikert és jó étvágyat!

Egy rövid videó néhány további egészséges reggeli lehetőséggel:

Mit szoktál enni reggelire? Szívesen megvitatom a receptjeidet a megjegyzésekben.