Sport táplálkozás fehérje turmixok. Veszélyes fehérje turmixok: mit nem szabad belefoglalni? Fagylalt koktél
© Kurhan - stock.adobe.com
Az otthoni fehérje turmixra pontosan azokra az emberekre van szükség, akik aktívan sportolnak vagy egészséges életmódot folytatnak. Jellemzően elegendő mennyiségű fehérjét kell fogyasztaniuk az ételben, hogy fenntartsák a magas anyagcserét, izomtömeget szerezzenek vagy zsírt égessenek.
A legtöbb fitnesz szakértő úgy véli, hogy körülbelül 2 g fehérjét kell fogyasztania testtömeg -kilogrammonként.
Így egy 90 kg súlyú sportolónak naponta 180 g fehérjét kell fogyasztania. Az sok. Ennek a számnak a jobb megértése érdekében érdemes megjegyezni, hogy például 800 g csirkefilé tartalmaz ennyi fehérjét. Egyetértek azzal, hogy nem mindenki tud ennyi csirkét enni egy nap, mert emellett fel kell töltenie a szervezetet a szükséges mennyiségű szénhidráttal és zsírral. Ilyen mennyiségű étel mellett a gyomor -bél traktusnak nehéz lesz megbirkóznia még egy teljesen egészséges emberrel is. Ilyen esetekben a fehérje turmixok segítenek - kényelmes, gyors és ízletes.
Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készítsünk otthon fehérje turmixot, megosztjuk a recepteket, és hasznos tippeket adunk a használatukhoz.
A természetes koktél előnyei
Ha nincs elegendő fehérje az étrendben, a gyümölcsöző sportok lehetetlenek - a szervezetnek egyszerűen nem lesz ideje felépülni. Az aminosavak egyfajta építőanyagként szolgálnak az erősítő edzés során megsérült izomsejtek helyreállításához. Egy speciális ital segít fedezni a szervezet aminosavszükségletét, felgyorsítja a helyreállítási folyamatokat, és megteremti az összes előfeltételt az izomtömeg megszerzéséhez.
Az alkatrészek kiválasztása
Amikor otthon fehérje turmixot készít az izmokhoz, maga választhatja ki, hogy milyen összetevőkből fog állni. Teljesen kiválaszthatja magának az optimális összetételt, például túrót használhat, ha hosszabb felszívódású fehérjére van szüksége. A tojásfehérjét akkor lehet használni, ha sürgősen meg kell előzni az edzés utáni katabolikus eseményeket.
Az egyszerű és összetett szénhidrátok mennyiségét is változtathatja italában, vagy egyáltalán elkészítheti nélkülük, ha megszabadulni szeretne a bőr alatti zsírtól.
Természetes hozzávalók
A házi készítésű fehérje turmixok remek harapnivalók a nők számára. És mindezt azért, mert természetes összetevőkből készülnek, és nem tartalmaznak többlet kalóriát, mivel szinte zsír- és egyszerű szénhidrátmentesek. A fitnesz környezetben meglehetősen gyakori gyakorlat, amikor a női sportolók az utolsó étkezést ilyen koktéllal helyettesítik. Ez lehetővé teszi a szervezet számára szükséges összes mikro- és makrotápanyag beszerzését anélkül, hogy az emésztőrendszert nagy mennyiségű szilárd táplálékkal terhelné. Ezenkívül van egy pillanat a mindennapi kényelemben: nincs szükség sok időre a vacsora elkészítésére és az edények mosására.
Termékminőség garancia
És ami a legfontosabb: amikor otthon fehérje turmixot készít az izomnövekedéshez vagy a fogyáshoz, magabiztos a használt termékekben. Amikor egy fehérjetartalmú kannát vásárol egy sporttáplálkozási üzletben, nem lehet 100% -os garancia arra, hogy a gyártó kiváló minőségű alapanyagokat használt fel, és a termék tényleges összetétele megfelel a csomagoláson feltüntetettnek. Továbbá, még a nagy sporttáplálkozási áruházláncokban is mindig fennáll annak a veszélye, hogy érthetetlen körülmények között és kétes alapanyagokból készült hamisítványba ütköznek. Az ilyen hamisítványok gyakran keményítőt, maltodextrint, cukrot és más egyszerű szénhidrátokat tartalmaznak, ami a fehérje tápértékét nullára csökkenti.
© Africa Studio - stock.adobe.com
Az ital fő összetevői
Koktéljaink fehérje összetevője a tej, az alacsony zsírtartalmú túró és a tojásfehérje.
Tej
Jobb, ha alacsonyabb zsírtartalmú tejet választunk. Ne feledje azonban, hogy a tej laktózt, magas glikémiás indexű szénhidrátot tartalmaz. Ezért, ha szigorú diétát tart, és még egy kis mennyiségű egyszerű szénhidrát is ellenjavallt az Ön számára, akkor jobb, ha a tejet sima vízzel helyettesíti. Nem lesz olyan finom, de sokkal kevésbé kalóriadús.
Túró
Hasonló történet a túróval, de a laktóztartalom kevesebb. Sajnos a gátlástalan gyártók gyakran keményítőt adnak a túróhoz, ami gyakorlatilag használhatatlanná teszi a megfelelő táplálkozás szempontjából. Túrót csak megbízható és megbízható gyártóktól vásároljon. Ne vásároljon túrót tömeg szerint, mivel senki sem tudja garantálni, hogy zsírtartalma megfelel a megadottnak. Bármilyen túrót használhat: normál, szemes vagy lágy, de ne felejtse el ellenőrizni a címkén található termék fehérje-, zsír-, szénhidrát- és kalóriatartalmát.
Tojásfehérje
A tojásfehérje esetében a legjobb palackozott pasztőrözött folyékony tojásfehérjét használni. Most a megvásárlása nem jelent problémát. Ez az alkatrész könnyen megvásárolható bármely sporttáplálkozási üzletben, vagy online rendelhető házhoz szállításhoz.
A tojásfehérje tökéletes a sportolók számára. Gazdag esszenciális aminosavakban és jól emészthető. Ne aggódjon a szalmonellózis miatt, a fehérje teljesen pasztőrözött és finomított. Természetesen használhat szokásos csirketojást is. De ha hőkezelés nélkül fogyasztja, akkor csak fennáll annak a veszélye, bár kicsi, hogy szalmonellát szed. Ezenkívül egy egész csirke tojás körülbelül 6 gramm fehérjét és ugyanannyi zsírt tartalmaz. Így a koktél sokkal táplálóbb lesz.
A csirketojást fürjtojással is helyettesítheti, de ez aligha befolyásolja a végeredményt - e két termék aminosav -összetétele majdnem azonos. Az egyetlen probléma ezzel a fehérjeforrással az, hogy néhány embernek nehézségei vannak a nyers tojásfehérje megemésztésével. Ennek a problémának a megoldásához segít az enzimek közvetlen bevétele a koktél elfogyasztása után.
© OlesyaSH - stock.adobe.com
Szénhidrátok
Hozzáadhat komplex és egyszerű szénhidrátokat a házi fehérje turmixhoz. A legjobb összetett szénhidrátforrás -. Olcsóak, bármelyik boltban megvásárolhatók, és glikémiás indexük még alacsonyabb, mint a rizs vagy a hajdina. És a zabpehely kalóriatartalma 100 gramm termékre, száraz tömegben csak 88 kalória.
Ezenkívül, amikor egy italt turmixgépben készít, a zabpehely összetörik, és kellemes, kissé sűrű konzisztenciát ad a koktélnak. Ha izomtömeg -gyarapodás időszakában van, akkor kis mennyiségű egyszerű szénhidrát is megengedett. Különösen akkor, ha koktélt készít, amelyet azonnal fel kell ébreszteni vagy edzés után. A legjobb, ha természetes termékeket választ, például friss gyümölcsöt, bogyót vagy mézet. Az íze és az egészségügyi előnyei mellett rostot is hozzáad a termékhez, ami javítja annak felszívódását.
Ha édességet szeretne adni a turmixhoz, akkor jobb, ha édesítőszert használ, például aszpartámot vagy steviát.
A helyettesítő mennyiségének mérsékeltnek kell lennie, és nem szabad túlzásba vinni. Természetesen ezeknek az édesítőszereknek az íze nagyon eltér a szokásos cukortól, de nem növelik a koktél kalóriatartalmát.
Ha szükség van az ital táplálóbbá tételére (ez lehetővé teszi az edzések közötti felgyorsulási folyamat felgyorsítását), akkor érdemes kis mennyiségű diót hozzáadni. Előnyben kell részesíteni a diót és a mogyorót. Nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaznak, omega-3 és omega-9, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszer működésére azáltal, hogy csökkentik a vér koleszterin mennyiségét.
Hozzáadhat mogyoróvajat is, de ne felejtse el mérlegelni. Ha "szemmel" méri az adagot, akkor könnyen nem tudja kiszámítani és túl magas kalóriatartalmúvá teszi a koktélt, ami rendszeres fogyasztása esetén többlet kalóriát hoz létre a szervezetben, és súlygyarapodáshoz vezethet. Ugyanezen okból kerülje a transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek, például fagylalt vagy csokoládé kenet hozzáadását.
Koktélfogadási rendszer
Mikor és mennyi fehérje turmixot kell fogyasztani, ez tisztán egyéni kérdés. Ez sok tényezőtől függ. Például az ébredés és elalvás ideje, a napi étkezések száma, a túlsúlyra való hajlam stb.
Az alábbi táblázatokban csak hozzávetőleges ötletet kínálunk arra vonatkozóan, hogy mikor fogyasszuk el az italt, ha fogyni vagy izomtömeget akarunk szerezni.
A legtöbb sportoló az alábbi házi fehérje turmixok előnyeit élvezi az izomtömeg növelése érdekében:
- Közvetlenül az ébredés után (a fehérje mennyiségének kicsinek kell lennie, hogy ne terhelje túl a gyomor-bél traktust, 20-25 gramm fehérje elegendő).
- Étkezések között (ez tovább fokozza az anyagcserét és több előfeltételt teremt az izomnövekedéshez, az optimális adag 30-35 gramm fehérje).
- Edzés után (ez leállítja a katabolikus folyamatokat és elindítja a helyreállítási folyamatokat, ideális - 30 gramm gyorsan felszívódó fehérje).
- Lefekvés előtt (ez egész éjszaka megvédi az izomszövetet a katabolizmustól, növelheti az adagot 50 gramm lassú felszívódású fehérjére).
Ha szeretne megszabadulni ezektől a plusz kilóktól, akkor a következő séma a házi fehérje turmixok fogyáshoz való alkalmazására alkalmas:
- Közvetlenül az ébredés után (20-25 gramm fehérje elegendő lesz, ehhez hozzáadhat némi szénhidrátot is, és az első étkezést koktéllal helyettesítheti).
- Edzés után (30 gramm Rapid Protein segít helyreállítani és növelni az erőt).
- Az utolsó étkezés helyett vagy lefekvés előtt (este még mindig ne támaszkodjon a szénhidrátokra, így a vacsorát helyettesítheti egy alacsony zsírtartalmú túró alapján készített koktéllal).
© vzwer - stock.adobe.com
Izom koktél receptek
Ha izomtömeget szeretne növelni, akkor a fehérje mellett az étrend jelentős részének összetett szénhidrátoknak kell lennie. Ez könnyen átalakítható koktélsá zabpehely hozzáadásával. Néhány egyszerű szénhidrát szintén nem árt, így nyugodtan hozzáadhat gyümölcsöket, bogyókat vagy mézet, de mértékkel.
Íme, néhány recept a fehérjeturmix elkészítéséhez.
| 350 ml tej + 80 gramm zabpehely + 200 ml folyékony tojásfehérje + 100 gramm eper | Ez a keverék körülbelül 35 gramm kiváló minőségű, gyorsan emészthető fehérjét, körülbelül 50 gramm zabpehelyből származó összetett szénhidrátot és 25-30 gramm bogyókból és tejből származó egyszerű szénhidrátot ad a szervezetnek. Ezt a shake -et kiváló edzés után. |
| 400 ml víz + 250 ml folyékony tojásfehérje + 1 banán + 25 gramm méz + 25 gramm dió | Ennek a turmixnak a fogyasztása körülbelül 35 gramm kiváló minőségű fehérjét, körülbelül 45 gramm egyszerű szénhidrátot eredményez. Ideális az étkezések között, ez a shake energiával tölti fel testét a produktív munkához. |
| 350 ml tej + 200 gramm alacsony zsírtartalmú túró + 2 édesítő tabletta + 40 gramm málna | Ez az ital mintegy 50 gramm kazeinfehérjét lát el a szervezetben, amely 5-6 órán keresztül biztosítja az egyenletes aminosav-ellátást a véráramba. Nagyon kevés szénhidrát van benne, és ez a koktél nem okoz erőteljes inzulin felszabadulást. Ideális lefekvés előtt. |
Karcsúsító ital receptek
A fogyás lehetetlen ragaszkodás nélkül. Az étrendben lévő zsírmennyiségnek is kicsinek kell lennie - legfeljebb 1 gramm 1 kg testtömegre. Ezért ugyanazon elv szerint készítjük el az italt - nagy mennyiségű fehérjét, minimális mennyiségű szénhidrátot és zsírt. Ezek a házilag készített fehérje turmixok tökéletesek a lányok számára, mivel alacsony kalóriatartalmúak és nem ártanak az alakodnak.
| 400 ml víz + 200 ml folyékony tojásfehérje + 2 édesítő tabletta + 50 gramm alacsony kalóriatartalmú lekvár | Ez az egészséges ital körülbelül 30 gramm minőségi fehérjét és minimális mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ha kalóriamentes lekvárt talál az akcióban, hozzáadhatja a koktélhoz, de az íze rosszabbra fordulhat. Ideális az edzés utáni azonnali bevitelhez. |
| 400 ml víz + 100 gramm alacsony zsírtartalmú túró + 100 ml folyékony tojásfehérje + 50 gramm zabpehely + 2 édesítő tabletta + 30 gramm friss bogyós gyümölcs vagy alacsony kalóriatartalmú lekvár | Ha ilyen koktélt iszik, körülbelül 30 grammot kap két különböző fehérjéből: gyors és lassú felszívódás. Így egy komplex fehérje egyfajta analógját kapja. Ha zabpelyhet és bogyókat ad hozzá koktéljához, sokkal táplálóbbá teszi azt, és helyettesítheti vele az első étkezést. | Értékelje az anyagot
Már beszéltünk arról, hogy mikor és hogyan kell bevenni a fehérje turmixokat, és melyiket válasszuk egy kezdő sportolónak. Most szeretnék e sporttáplálkozás összetételére térni. Sok gyártó olyan összetevőket ad hozzá, amelyeknek egyáltalán nem szabad ott lenniük! Nemcsak haszontalanok, magas kalóriatartalmúak és zavarják a fehérje felszívódását, hanem a szervezetünkre is károsak lehetnek. Tehát válasszon egy fehérje turmixot, és figyelmesen olvassa el az összetevőket: milyen összetevők ne legyenek ott?
Röviden arról, hogy miért van szükségünk fehérjére?
A "fehérje" kifejezés önmagában nem jelent mást, mint "fehérjét" - ez hallásunknál jobban ismerős. Igen, ez tiszta fehérje, és nem mindig lehet elegendő mennyiséget kapni a szokásos ételekből, még akkor sem, ha magas fehérjetartalmú étrendet vagy diétát tart. Ezért a fehérje turmixok segítők ebben a kérdésben. És egyáltalán nem szükséges inni őket az izomnövekedéshez - sok nő és lány fél a fehérjétől, mint a tűz, azt hiszi, hogy ettől férfias lesz. Persze semmi ilyesmi nem fog történni.
A fehérje, más néven fehérje, az egész testünk fő "cementje" és "építőköve". Összekapcsolja a test sejtjeit, és aktívan részt vesz az újak kialakításában. Az izomszövet növekedése mellett fehérjére is szükség van az immunitás fenntartásához, az emésztőrendszer működésének javításához, a test és az agy megfelelő mennyiségű energiájának biztosításához. Nos, a sportolók számára a fehérje szükséges az izmok növekedéséhez, hogy a test erősebbé, tartósabbá, kiemelkedőbbé és szebbé váljon.
Káros a fehérje?
A legtöbb állítás, miszerint a fehérje rossz, alaptalan. A tejsavófehérje (és ezt a típust fehérje turmixok készítésére használják) teljesen ártalmatlan a szervezetre. Természetesen emlékeznie kell arra, hogy ne lépje túl a normát, amelyet egyedileg számítanak ki a különböző nem, életkor, testfelépítés és életmód szerint. De van olyan árnyalat is, hogy nem minden kész fehérje keverék, amelyet egy sporttáplálkozási boltban vásárol, nem lesz teljesen ártalmatlan.
A fehérjén kívül más összetevői károsíthatják a szervezetet. Ez különösen igaz az íz- és szagfokozókra, színezékekre, ízekre és stabilizátorokra, amelyek sűrítik a keveréket folyadékkal kombinálva. Mindez kémia, amely nagy mennyiségben negatívan befolyásolhatja egészségünket. Igen, minden fehérjeturmix édes és valamilyen ízű lesz, de alaposan nézze meg a csomagolást, hogy a lehető legkevesebb adalék legyen (ezeket általában betűvel jelölik, például E621 - mononátrium -glutamát vagy E469 - sűrítő).
Mennyi fehérje van egy fehérje turmixban?
A termék összetételének tanulmányozása során feltétlenül figyeljen a benne található fehérjetartalomra, mert elsősorban a tiszta formában lévő fehérjére van szükségünk. Ne higgyen olyan homályos kifejezéseknek, mint „annyi gramm fehérje adagonként”, mert a különböző gyártók különböző mennyiségű port vagy kész koktélt jelentenek. A 30 grammos fehérjepor -adagot szabványnak tekintik - általában egy teljes kanál, amelyet az üveghez mellékelnek, de jobb, ha közelebbről megvizsgáljuk a felosztását. Egy jó összetételben 20 gramm tiszta fehérje van 30 grammonként - ez körülbelül 75-85 gramm fehérje 100 gramm porra. Ha ezek a mutatók sokkal kisebbek, akkor nem lesz különleges haszna egy ilyen koktélnak.
Elolvastuk a kompozíciót
Ezután vizsgálja meg a kompozíciót alkotó összetevőket. Mindig csökkenő sorrendben vannak feltüntetve - ez a szabály minden gyártó esetében. Ha a tömény savó az első, akkor ott van a legtöbb. Általában tejsavófehérje -koncentrátumnak nevezik. A tejsavó bizonyos esetekben helyettesíthető tejsavófehérje -izoláttal - körülbelül ugyanaz.
Bizonyos esetekben a hidrolizált tejsavófehérje -izolátum is a fő alkotóelem lehet, de az ilyen koktélok általában drágábbak, mivel a fehérjék hidrolíziséhez összetettebb folyamatra és speciális berendezésekre van szükség. Ennek eredményeként a fehérje aminosavakra bomlik, ami gyorsabbá és jobbá teszi asszimilációját. De még mindig nincs jelentős különbség a tejsavó, az izolátum és a hidrolizált fehérje között.
A prémium márkájú fehérjék általában a csomagoláson feltüntetik, hogy a fehérje (tejsavó vagy izolátum) hogyan tisztult meg a szennyeződéstől. A tisztításnak két lehetősége van - mechanikus és kémiai. A mechanikus megoldást tartják a legjobb megoldásnak, mivel kémiai reakciókkal történő tisztítás után egyes anyagok maradhatnak a fehérjében. Egy másik pont: a koktélnak a lehető legkevesebb összetevőt kell tartalmaznia. Minél több van, annál rosszabb minőségű a termék, és annál kevésbé tiszta fehérjét fog tartalmazni.
 03.12.2018 23:15:0012 tipp a téli hajápoláshoz A száraz és töredezett haj töredezésre hajlamos? A hideg évszakban a haj különleges ápolást igényel. Cikkünkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően védeni a haját, és mire kell figyelni a haj ápolásakor. |
|||
 02.03.2016A szülés 40 év után megöl ... A 40 év feletti elsőszülött nők nagy kockázatnak teszik ki egészségüket és lerövidítik várható élettartamukat. |
|||
 13.01.2018 13:31:00A 8 legjobb étel, amelyet nem szabad éhgyomorra fogyasztani Joghurt, kávé és narancslé? Nem így tűnik Önnek a tökéletes reggeli? És ha igen, akkor csalódást kell okoznunk - ezeket a termékeket erősen nem ajánljuk éhgyomorra fogyasztani. Miért? Érdemes részletesebben elmondani az egyes termékekről. Ezért íme egy válogatás a 8 legelfogadhatatlanabb étel közül, amelyeket biztosan nem kell éhgyomorra fogyasztania. |
|||
Minden embernek szüksége van helyes és egészséges táplálkozás... Sajnos azonban a modern világban nem könnyű olyan termékeket választani, amelyek megfelelnek a szükséges minőségi előírásoknak, és nem károsítják a szervezetet. Házi fehérje turmixok segít leküzdeni a táplálkozási hiányosságokat. Nemcsak teljes fehérjeforrás, hanem sok hasznos vitaminnal és ásványi anyaggal gazdagítják a szervezetet, mint például kalcium, magnézium, rost, C -vitamin stb. A fehérjeturmix elengedhetetlen az intenzív fizikai aktivitáshoz.
Fehérje érték
Fehérje- ezek az élő szervezet építőkövei, fontos szerepet játszanak az emberi élet minden folyamatában. Hatalmas számban vannak olyanok, amelyek túlnyomórészt rendelkezésre állnak fehérje táplálkozás... Ez annak köszönhető, hogy a fehérjék a legfontosabbak építőkövei az izomszövetnek. Gyorsulnak is anyagcsereés ellenőrzés éhség... Többek között fehérjék szabályozza a cukorszintet a vérben, és segít elkerülni hirtelen változásait.
Ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt elegendő fehérjével, akkor képes lesz arra , tegye rendbe a testét, javítsa a testét.
Miért fontos fehérje turmixokat inni edzés előtt és után?
Ha rendszeresen edz az edzőteremben, akkor tudnia kell, hogy az erőgyakorlatok hatékonyságának növelése érdekében fehérje turmixokat kell fogyasztania edzések előtt és után.
Miért fontos fehérje turmixot inni? edzés előtt? Az a tény, hogy edzés közben a tested stresszes. Időben történő fehérjebevitellel (körülbelül egy órával az edzés előtt) megkapja a szükséges mennyiséget aminosav tartalék a produktív képzéshez. Ezenkívül, ha a koktél tej vagy gyümölcslé alapú, akkor ez további energia... Ebben az esetben nem félhet a fáradtságtól.
Edzés után a fehérjetáplálás időben történő bevitele is nagyon fontos. Ebben az időben történt az ún fehérje-szénhidrát ablak(körülbelül fél órával az edzés után), amikor a szervezetnek leginkább szüksége van bizonyos mennyiségű fehérjére és szénhidrátra.
Karcsúsító fehérje shake receptek
Ha fogyni szeretne, akkor növelnie kell a mennyiségét fehérjékés kiegyensúlyozza a tartalmat zsírok és szénhidrátok... Meg tudod csinálni nincsenek további költségek speciális sporttáplálkozásra, otthon. A fehérje turmix biztosítja a szervezet számára a szükséges mennyiségű tápanyagot. Továbbá folyékony ételeket jobb és gyorsabb asszimilálódott,. A fehérje megakadályozza a szervezet elvesztését izomtömeg fogyáskor, ami nagyon fontos, ha szép és harmonikus formákat szeretne elérni. Ezekkel a koktélokkal megteheti cserélje ki az étkezéseket(például uzsonna vagy vacsora), vagy szervezzen böjti napokat hetente 1-2 alkalommal.
A következők a legjobbak a fogyáshoz fehérje turmix receptek:
"Szibarita"
- 400 g csökkentett zsírtartalmú túró
- - 400 g gyümölcs (kivéve a magas kalóriatartalmú banánt és szilvát)
Hogyan készítsünk sült tejet otthon:
Mivel ez a koktél a legalkalmasabbböjti napokra, akkor a termék hozzávetőleges száma az egész napra vonatkozik.
A hozzávalókat összekeverjük és turmixgéppel ledaráljuk. Ha szededkülönböző gyümölcsökakkor ettől még egészségesebb és megerősített lesz a koktélod. Az alma, cseresznye, cseresznye, eper, kivi, őszibarack, narancs, grapefruit a legalkalmasabb a Sibarit készítéséhez. Hozzáadhat egy kicsitgyümölcslévagy alacsony kalóriatartalmújoghurt(cukormentes).
Jobb, ha a jelzett mennyiséget 5 fogadásra osztja a nap folyamán. Koktél "Szibarita" tartalmazza a női test által szükséges napi fehérjemennyiséget, valamint rostot és vitaminokat.
"Csokoládé fehérje turmix"
- 2 evőkanál túró
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál természetes kakaó (kevés forró vízzel keverjük össze)
- 150 ml. alacsony zsírtartalmú tej
- opcionális: fahéj, vanília, csokoládé vagy kókuszreszelék
Ez a koktél tökéletesdesszert.
"Zab fehérje turmix"
- 2 evőkanál finom zabpehely
- öntsük őket egy pohár meleg tejjel, amelynek zsírtartalma legfeljebb 2,5%
- 0,5 reszelt alma
- 1 evőkanál alacsony zsírtartalmú túró
- ha szükséges, hozzáadhat egy teáskanál mézet, azonban a koktél kalóriatartalma kissé megnő.
Mindent jól elkeverünk, turmixgéppel felverhetjük. Ez a koktél tökéletesreggelire- ízletes, kielégítő és jó az emésztésre.
Fehérje shake receptek a súlygyarapodáshoz
Vannak, akik arról is álmodnak, hogy megbirkóznak alulsúly- nem mindig könnyű. Ezeken különleges koktélok segíthetnek, amelyek az alapvető tápanyagok segítségével népszerűsítenek. A súlygyarapodást pontosan elősegítik minőség, különben nagy mennyiségű tekercs és zsíros hús csak a testzsír növekedéséhez vezethet. Izomtömeg jól felépül fehérje és "megfelelő" szénhidrátok kombinációja... Egészséges szénhidrátok találhatók például banánban, mézben, aszalt gyümölcsökben, túróban, dióban, gabonafélékben.
"Banán koktél"
- 1 érett banán
- 50 gramm túró
- 1 pohár tej
"Csokoládé koktél"
- 50 gramm zsírmentes túró
- 1 pohár meleg tej
- 1 teáskanál kakaó
- 20 gramm reszelt csokoládé
- apróra vágott dió
Fehérje turmix receptek intenzív edzéshez
Intenzív fizikai aktivitással a teljes fehérje beszerzésének szükségessége és mert a test jelentősen megnő. Végül is fehérje elősegíti az izmok gyorsabb helyreállítását... Lehet, hogy a hiány nem a legjobb hatással van az edzések minőségére és hatékonyságára. Edzés előtt A legjobb, ha magas szénhidráttartalmú turmixot, például banánt fogyasztasz, mert ez segít feltöltődni és leküzdeni a fáradtságot. Edzés után a legjobb, ha könnyű fehérjeturmixot készítesz magadnak, alacsony zsírtartalmú túróval vagy tejjel, nem magas kalóriatartalmú gyümölcsökkel. Ezekhez a turmixokhoz sovány tejpor is használható. Fehérjével gazdagítja összetételét felesleges szénhidrátok és zsírok nélkül.
"Könnyű fehérje turmix tejpor alapján"
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú túró
- 150 ml. alacsony zsírtartalmú tej
- 100 gramm gyümölcs vagy bogyó
- 2-3 evőkanál tejpor
Megnéztük a fehérje turmixok készítéséhez szükséges receptek lehetőségeit. Itt azonban egy hatalmas teret a kulináris kreativitásnak, elkészítheti saját italát, ismerve azok elkészítésének alapelveit.
- Tehát először választania kell koktél alap... A leggyakoribb, egészséges és finom alapok a következők:
- fölözött tej
- cukrozatlan zsírmentes joghurt
- házi joghurt sovány tejjel ("Narine" vagy "Evitalia" indító kultúrákkal)
- szója- vagy mandulatej (előnyük az alacsonyabb koleszterin -tartalom) - Ezután válassza ki második fő fehérjehozzávaló... Ez lehetne:
- túró (zsírszegény és sótlan)
- nyers tojás (a koktél elkészítése előtt alaposan meg kell mosni)
- dió- vagy mandulaolaj
- fölözött tejpor
- fehérjepor (sporttáplálkozás) - Ezután add hozzá kedvenceidet a koktélhoz.gyümölcsök vagy bogyók, vitaminokkal, mikroelemekkel és rostokkal gazdagítják:
- banán
- citrusfélék
- sárgabarack
- Eper
- áfonya
- Cseresznye
- kiwi
- görögdinnye
Annak érdekében, hogy a sport előnyös legyen, szükség van egy speciálisan kiszámított étrend betartására. Ennek az étrendnek fehérjében gazdagnak kell lennie, amely az izomrostok fő építőköve. A fehérje turmixok jól emészthető ételek, amelyek elősegítik az izomnövekedést és biztosítják a sportolónak a szükséges energiát. Ez a cikk megvitatja az ital előnyeit és ártalmait, használati indikációit, alapvető receptjeit és szabályait egy koktél itatására otthon.
Mi az a fehérje turmix és mire jó?
Az a kérdés, hogy miből áll a fehérje turmix, az egyik leggyakoribb a sporttáplálkozás területén. Ez egy ital, amelynek fő összetevője növényi vagy állati nyersanyagokból származó fehérje kivonat, fehérjében gazdag. A koktél lehet: szója, tej, tojás, elkészíthető bolti keverékből vagy önállóan, rögtönzött hozzávalókból. 
Arra a kérdésre, hogy miért van szükség erre az italra, a válasz az, hogy az edzés utáni gyors helyreállításhoz el kell fogyasztani, az izomszövetet tápanyagokkal kell ellátni, fel kell gyorsítani a fogyás folyamatát, vagy fordítva, a testsúlyt.
Fontos! A fehérje turmixok fogyasztásának optimális rendje napi négyszer: reggel reggeli helyett, edzés előtt, utána és fél órával vacsora előtt. Az edzés előtt fogyasztható shake maximális mennyisége 300 ml.
Előnyök és károk az emberi test számára
Mivel ennek az italnak különleges összetétele van, az emberi szervezetre gyakorolt hatása a fizikai alkalmasságtól és a sportoló belek állapotától függően eltérő. Tekintsük az alábbiakban, hogy mi hasznos és miért lehet káros a fehérje turmix.
A minőségi alapanyagokból készített friss koktél jótékony hatással lesz a szervezetre. 
Pozitív hatása a következő:
- az energiahiány pótlása intenzív fizikai aktivitás után;
- az anyagcsere -folyamatok felgyorsulása és ennek következtében "szárító" hatás - a bőr alatti zsírréteg megszabadulása;
- terjedelmes és erős izomtömeg kialakulása, rendszeres sportolásnak alávetve;
- az izomrostok megsemmisítésének megelőzése az energiaszükséglet pótlására;
- fokozatos fogyás a szénhidrátok és zsírok alacsony tartalma miatt.
A szervezetre gyakorolt jótékony hatások ellenére a fehérje turmix káros lehet azok számára, akik helytelenül használják, vagy rossz minőségű alapanyagokat használnak fel az elkészítéshez. 
A fehérjeturmix következményei a következők lehetnek:
- a gyomor -bél traktus megzavarása: székrekedés, hányinger megjelenése, ritka esetekben - hányás;
- fájdalom a vese területén a vese glomerulusok eltömődése miatt, gyulladásos folyamatok előfordulása a húgyúti rendszerben;
- az urolithiasis súlyosbodása, gyomorfekély, zsíros hepatózis;
- allergiás reakciók előfordulása.
Tudnak terhes nők és gyermekek inni?
Mivel a koncentrált fehérje nehezen emészthető élelmiszer, ezért nem ajánlott nőknek a terhesség alatt. Ez az ital súlyosbítja a székrekedést, amely gyakori a terhes nőknél, és fokozott gázképződést vált ki. Ami a gyermekeket illeti, a fehérje turmixokat nem ajánlott húsz éves korukig használni. 
Amíg a test formálódik, a tápanyagokat normál mennyiségben, természetes élelmiszerekből kell hozzá juttatni. A túlzott fehérjebevitel gyermekeknél és serdülőknél máj- és veseelégtelenséghez és izomhipertrófiához vezethet.
Tudtad? A sporttáplálkozás mint kultúra még az ókori Görögország idejében, a Kr. E. NS. Az adott időszak sportolói, röviddel a sportversenyek előtt, elkezdtek fehérje diétát követni, hogy megfelelő sportos formát szerezzenek és erősítsék az izomszövetet. Mivel abban az időben hagyomány volt a meztelen versenyzés, a test látványa nem kevésbé fontos a sportolók számára, mint az izomerő.
Hogyan válasszunk fehérjét?
Annak érdekében, hogy a fehérje turmixok csak előnyösek legyenek, vásárláskor vegye figyelembe ezeket a paramétereket:
- A fehérje keverékek mellett súlygyarapodók is vannak a sporttáplálkozási piacon. Ezek gyors súlygyarapodási keverékek, amelyek nemcsak fehérjét, hanem cukrot és zsírt is tartalmaznak. Zsíros lerakódások megjelenéséhez vezetnek, elégtelen intenzitású edzéssel. Annak érdekében, hogy ne tévedjen, ellenőrizze a vásárolt keverék összetételét. Győződjön meg arról, hogy a címke magas fehérjetartalmú (adagonként több mint 25 gramm), és kevés más tápanyagot tartalmaz (legfeljebb 5 gramm).
- Csak olyan koktélokat vásároljon, amelyek nagyszámú pozitív véleményt kapnak más sportolóktól. Bízzon a megbízható gyártókban, akik legalább három éve a sporttáplálkozási piacon vannak.
- Érdeklődjön, hogy miből áll a kész keverék. Győződjön meg arról, hogy a keverék fő összetevője természetes alapanyagok, például savó vagy tojásfehérje, és nem szintetikus anyag.
- Amikor a koncentrátum, a kazein és az izolátum közül választ, koncentráljon a felszívódás sebességére. A kazein egy nehezen emészthető fehérjeforma, amelyet ajánlott lefekvés előtt, másfél-két órával előtte fogyasztani. A koncentrátum közepes felszívódású nyersanyag, amelyet snack helyett fel lehet használni. Az izolátum jól emészthető, és edzés után azonnal elfogyasztható az energia egyensúly helyreállítása és az izomfehérje biztosítása érdekében.
Videó: Hogyan válasszuk ki a megfelelő fehérjét
Mikor és hogyan kell inni?
A fehérje turmix alkalmazásának elve attól függ, hogy a sportoló milyen céllal használja. Azok számára, akik további izomtömeg növelését tervezik, tanácsos ezt az italt fél órával edzés előtt vagy közvetlenül az előtt fogyasztani. Tehát az izmok nagy mennyiségű építőanyagot kapnak, szálaik térfogata nő.
Azoknak a sportolóknak, akik fogyni terveznek, egy főétkezést (lehetőleg vacsorát) és egy uzsonnát egy koktélra kell cserélniük. Ennek a terméknek az alacsony kalóriatartalma és magas tápértéke segít a szervezetnek a felesleges testzsír elégetésében és megakadályozza a kimerültséget jelentős terhelés alatt.
Fontos! Annak érdekében, hogy a belek normálisan megemészthessék a koncentrált fehérjét, fogyasszuk el a shaket rostban gazdag ételekkel együtt. Ide tartoznak: alma, szilva, körte, leveles zöldség, káposzta, sárgarépa, paradicsom.
Mennyit lehet tárolni?
A fehérje kedvező környezet a patogén baktériumok szaporodásához, ezért ajánlott a kész italt hűtőszekrényben tárolni. Nyitva legfeljebb négy órán keresztül tárolható, zárt állapotban - legfeljebb hat óráig. 
Ami a száraz keveréket illeti, lezárt csomagolásban hat hónaptól két évig tárolható (a gyártó határozza meg a feltételeket). A csomagolás felbontása után a keveréket két -három héten belül ajánlott felhasználni.
Hogyan készítsünk koktélt: a legjobb receptek
A fehérje turmix önkészítési folyamata hosszabb ideig tart, mint egy kész porkeverék hígítása. Úgy tartják, hogy a házi koktél íze jobb, mint a megvásárolt, viszonylag egyenlő előnyökkel, ezért döntsön saját maga. Arra a kérdésre, hogy javulhat -e egy fehérje turmix, a válasz igen. Ebben az esetben fontos szerepet játszik az italban található szénhidrát -adalékanyagok mennyisége.
Por
A következő típusú fehérjeitalok porból és természetes összetevőkből készülnek.
Csokoládé
Hűtött csokoládé íze van, tetszeni fog azoknak, akik édesszájúak és szeretik a dió adalékokat. 
Hozzávalók:
- Fehérje - 1 adag
- sovány tej - 350 ml;
- mandula morzsa - 120 g;
- fehérje rúd - ½;
- banán - ½.
Keverjen össze egy adag fehérjét és tejet egy turmixgépben, adjon hozzá mandulamorzsát és banánt. Alaposan keverjük simára, öntsük egy magas pohárba, és szórjuk meg apróra vágott rúddal.
Tudtad? A múlt század 70 -es éveiben az anabolikus szteroidok különösen népszerűek lettek - olyan anyagok, amelyek stimulálják az izomszöveti sejtek fehérjeszintézisét. Az akkori testépítők és sportolók nagy része használta ezeket a stimulánsokat, nem figyelve a szervezetre gyakorolt káros hatásukra. Csak a 2000 -es évek elején tiltották be a szteroidok használatát, mivel doppingszernek minősültek.
Limonádé
Frissítő szóda íze van, alkalmas az edzés utáni azonnali fogyasztásra.
Hozzávalók:
- Fehérje - 1 adag
- vanília kazein - 1 adag;
- limonádé cukorral - 250 ml.
Főzés módja: Helyezze a kazeint és a fehérjét egy kerámia tálba, öntsön rájuk egy itallal. Szorosan zárja le a fedelet, erősen rázza, amíg a keverés befejeződik.
Sárgabarack
Hozzávalók:
- vanília tejsavófehérje - 1 adag;
- ivóvíz - 250 ml;
- instant kukoricapehely - 1 csomag;
- friss vagy konzerv sárgabarack - 300 g.
Főzés módja:
Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük, és maximális sebességgel simára keverjük. Ha kívánja, helyettesítheti a kukoricát zabpehellyel. Ha sárgabarack konzervet használ, ürítse le a szirupot.
Fontos! Fogyasszon magas szénhidráttartalmú italokat reggel, hogy energikus maradjon. Este, nem sokkal lefekvés előtt, igyon egy koktélt "lassú" fehérjével- lehetőleg kazein, hogy az izmokat éjszaka ellátják aminosavakkal.
Földimogyoró
Alkalmas edzés előtti fogyasztásra - magas fehérje- és szénhidráttartalom.
Hozzávalók:
- vanília tejsavófehérje - 2 adag;
- sovány tej - 250 ml;
- instant zabpehely - 1 csomag;
- eper joghurt - 50 ml;
- mogyoróvaj - 30 g;
- jég - 3 kocka.
Főzés módja:
Öntsön meleg vizet a zabpehelyre, és hagyja 15 percig áztatni. Keverjük össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, keverjük simára.
Természetes termékekből
Az alábbi készítmények alkalmasak mindennapi használatra, és még a tizenévesek számára is biztonságosnak tekinthetők.
édesem
Helyettesítheti a reggeli étkezést vagy a délutáni uzsonnát, alacsony zsírtartalmú túróból készül.
Hozzávalók:
- magas zsírtartalmú tej - 350 ml;
- túró - 150 g;
- kemény tojásfehérje - 4 db;
- banán - 1 db;
- olívaolaj - 10 ml;
- méz - 15 g.
Főzés módja:
A méz kivételével minden hozzávalót turmixgépben felverünk. Öntsük a koktélt egy pohárba, és töltsük fel mézzel. Óvatosan keverjük össze egy hosszú kanállal.
Tudtad? Az 1860 -as években a fehérje diétát hosszú szünet után újra feltalálták. Egy William Bunting nevű angol vállalkozónak, aki sokáig túlsúlytól szenvedett, sikerült 20 kilogrammot leadnia, gyakorlatilag anélkül, hogy az élelmet korlátozta volna. Az ismert orvos által az angolnak ajánlott étrend eredménye annyira lenyűgözte, hogy William úgy döntött, hogy kiad egy könyvet, amely ajánlásokat tartalmaz a fogyásra. A könyv hatalmas sikert aratott.- ez volt az első diétás kézikönyv, amelyet négyszer több ezer példányban újranyomtak.
Őszibarack
Közvetlenül edzés után fogyasztható, helyettesítheti a vacsorát.
Hozzávalók:
- kefir vagy joghurt - 250 ml;
- tejpor - 50 g;
- őszibarack lekvár - 30 g;
- cukor - 5 g.
Főzés módja:
Keverje össze az összes hozzávalót a lekvár kivételével egy turmixgépben, és alaposan keverje össze. Adja hozzá a lekvárt, és keverje alacsony sebességgel tíz másodpercig.
Szárított gyümölcsökkel
Annyi kalóriát tartalmaz, amennyi egy intenzív félórás edzéshez szükséges, ajánlott fél órával edzés előtt vagy közvetlenül az elfogyasztása előtt.
Hozzávalók:
- tej 3,2% zsír - 400 ml;
- zsírmentes túró - 200 g;
- fürjtojás - 6 db .;
- tejföl - 100 g;
- tejpor - 80 g;
- méz - 30 g;
- szárított sárgabarack, sötét mazsola - 50 g.
Főzés módja:
A szárított gyümölcsöket turmixgépben sima masszává őröljük. Adjunk hozzá mézet és tejport, verjük 30 másodpercig. Adjuk hozzá a kapott keveréket tejföllel, tejjel, túróval, keverjük bele a gondosan megmosott tojást. Forraljuk maximális sebességgel 1,5 percig.
Fontos! Ha szervezete nem képes a kazein normális emésztésére, cserélje le a receptben szereplő teljes tejet erjesztett tejtermékekkel- joghurt, kefir, erjesztett sült tej. Ha allergiás a kazeinre, távolítsa el a tejtermékeket, és cserélje ki narancslével.
narancssárga
Zselatin használatát biztosítja. Azok számára, akik vallási okokból nem fogyaszthatják ezt a terméket, ajánlott agar-agarra cserélni (vegye be a feltüntetett adag 1/3-át). Mire hasznos ez az ital? Regeneráló hatással van az ízületek porcszövetére, ami különösen fontos az erősportok képviselői számára.
Hozzávalók:
- csirke tojás - 3 db;
- tejpor - 20 g;
- narancslé - 350 ml;
- banán - 1 db;
- zselatin / agar - 10 g / 3 g;
- méz - 10 g.
Főzés módja:
Öntsön narancslevet az agarra vagy a zselatinra, és hagyja megduzzadni 30 percig. Adja hozzá a többi hozzávalót a turmixgép táljához, keverje maximális sebességgel. 
A Protein Shake finom és egészséges instant ital, magas fehérjetartalmú. Rendszeres használata elősegíti az izomtömeg felépítését, megszabadul a testzsírtól, fenntartja a test teljesítményét és állóképességét. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a fehérjeitalokból, kombinálja őket rendszeres testmozgással.
Videó: Hogyan készítsünk fehérje turmixot otthon
