≡× MENÜ

• Vízellátás
• Szivattyúk
• Víz tisztítás
• Wells
• Szűrők

A csípős paprika termesztésének titkai. A csípős paprika termesztésének jellemzői Miért nem forró a chili paprika?

A keserűpaprika szokatlanul csípős ízű, így kapszicint kapszulint ad a kapszulába. Ezt a gyümölcsöt Kolumbusz Kristóf fedezte fel az európaiaknak, amikor 1493 -ban vad égő hüvelyeket hozott Spanyolországba. A keserű paprika még mindig Dél- és Közép -Amerikában őshonos.

A csípős paprika kiváló fűszer, gyógyszer (dörzsölés, vakolat, tinktúra, kenőcs) és az alkoholos italok összetevője.

7-12% szárazanyagot tartalmaz, beleértve 5% cukrot, 1,5% fehérjét, 1% zsírt, A, B, C, P vitamint, kalciumot, káliumot, tiaminot, riboflavint, niacint. A növény kalóriatartalma 40 kcal / 100 g termék.

A kapszaicin jól ismert előnyei a szervezet védelmében a szabad gyökökkel szemben, az immunrendszer erősítése, a perisztaltika és a gyomor-bélrendszeri szekréció stimulálása. A Nottinghami Egyetem (Anglia) tudósai megállapították, hogy ennek az égő anyagnak a sejtenergiáért felelős mitokondriumokra kifejtett hatása a rákos sejtek tömeges pusztulását okozza.

A forró pirospaprika 20 -szor több forró kapszaicint tartalmaz, mint az édes hüvely. Bár a világon a leginkább elfogyasztott fekete bors, a legforróbb fűszerek a Capsicum frutenscen, más néven chili gyümölcséből származnak. A kicsi élénkpiros gyümölcsök természetes környezetükben magas évelő cserjéket díszítenek, de Európában és Oroszországban a chilit évente, és általában üvegházakban termesztik.

Az őrölt csípős paprika az egyik alapvető fűszer. Szinte minden húsételek receptje tartalmazza. A borsot szószokhoz, levesekhez, salátákhoz, füstölt húsokhoz, tenger gyümölcseihez, ketchuphoz és fűszeres curry keverékhez adják. A csípős paprika hüvely, mint a bors, a pácok és savanyúságok nélkülözhetetlen összetevője.

Egy vendég a trópusokról nagyon igényes a melegségre. + 13 ° C -on a gyümölcs leáll, + 30 ° C -on a talaj nedvességhiánya és a levegő leesik a petefészekből. A növény egyáltalán nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet, és elpusztul.

A régió éghajlatától függően a csípős paprika termesztése nyílt terepen vagy üvegházban lehetséges. Ugyanakkor nincs különösebb különbség a paradicsomhoz és a paprikához képest a termesztésben.

Hogyan ültessünk magokat

A korai aratás leggyorsabb módja, ha 50-55 napos palántákat ültetünk gyökerekkel és 65-70 napos palántákat cserépbe. A csípős paprika optimális időben történő termesztéséhez február végén - március elején kell vetni, de a déli régiókban ajánlott egy hónappal korábban elkezdeni a vetést.

Ha olyan gombákat vásárolnak ültetésre, amelyeket nem kezeltek fungicidekkel, akkor ezt speciális eszközök és növekedést serkentő szerek kombinációjával kell megtenni. Tegye őket gyenge (rózsaszín) kálium -permanganát -oldatba, majd öblítse le és szárítsa meg. A stimuláció érdekében hasznos lesz a magokat meleg közelében tartani egy hónappal az ültetés előtt. Néhány kertész termoszban felmelegíti a magokat, és többrétegű nedves gézzel csíráztatja őket.

• 1 rész tőzeg és humusz (egyenlő mennyiségben);
• 2 rész gyep vagy kerti föld;
• némi homok;
• ásványi műtrágyák 1 m2 talajra:
• 0,6-0,8 kg ammónium-nitrát;
• 1-1,5 kg szuperfoszfát;
• 0,8 kg kálium -klorid.

A talajt meg kell nedvesíteni, tömöríteni és a sorokat meg kell jelölni egymástól 5-6 cm távolságban, 0,5 cm mélységben A magokat meg kell szórni földdel, meleg vízzel öntözni. Meleg talajban jobban csíráznak, ezért fontos, hogy a föld feletti légréteg hőmérséklete nappal + 25 ° С ( + 15 ... + 16 ° С - éjszaka) legyen. A csírázás után a fiatal növények nappali hőmérséklete + 18 ° C -ra csökkenthető.

A nedvesség megőrzése érdekében a dobozokat sötét vagy átlátszó fóliával borítják, papírt helyezve a fényerősség csökkentésére. Az öntözést legjobb permetező palackgal végezni reggel és este.

Hogy a palánták egészségesek maradjanak

Általában a palánták 8-10 napon belül vagy kicsit később jelennek meg. A keserűpaprika palántái, amelyek termesztése nem különbözik az édes gondozásától, a csírázás kezdetétől megszabadulnak a fedőfóliától. Öntözze ritkábban, de gyakrabban szellőztesse ki a helyiséget, amelyben található.

Amikor 3-4 valódi levél jelenik meg, a palánták merülnek - más tartályokba vagy az üvegház talajába ültetik át. Tehát a csípős paprika megnövelt területet kap, és hozzászokik az átültetésekhez. A paradicsommal ellentétben a paprika szedése nem kötelező, ha a dobozban lévő palánták nem zavarják egymást, vagy azonnal külön ültetik.

A lépésről lépésre történő választás így néz ki:

1. A tápanyagkeveréket külön edényekbe öntjük (8-10 cm átmérőjű). Edények hiányában a tápanyagkockákat nedves földdarabból készítik. Az üvegházban a palántákat közvetlenül a talajba merítheti, rétegekben öntve: közönséges föld (5-6 cm), fűrészpor (0,5-1 cm), táplálkozási keverék (10-12 cm).
2. Búvárkodás előtt a palántákat bőségesen öntözni kell, hogy elkerüljék az átültetés során bekövetkező károsodásokat.
3. Miután eltávolította a palántákat minden növényből, csípje meg a gyökér alsó harmadát, hogy rostos gyökereket képezzen.
4. A talaj cserépben, kockában vagy üvegházban jól megnedvesített. Depressziók keletkeznek benne.
5. A paprikát az elsődleges ültetés mélységébe ültetik. A maximális mélyedés a sziklevélig terjed.
6. A palántát egy előkészített lyukba helyezzük, és talajjal borítjuk, amely kissé tömörödik.
7. A palántákat öntözik és talajjal humuszozzák, amelyhez körülbelül 5% hamu vagy mész adódik a betegségek elleni védelem érdekében.

Borspalánták szedése otthon (videó)

A déli régiókban a paprika nyílt talajra történő ültetésének legalkalmasabb ideje május második fele. Más régiókban jobban érzi magát az üvegházban, ahol meleg van, és az éghajlati viszonyok nem változnak ilyen drámaian. A növényeknek vastagnak kell lenniük, erős szárral, jól fejlett levelekkel és gyökerekkel az ültetéskor állandó helyre.

Felnőtt növény ültetése

A kész palánták ültetési sűrűsége 6-8 db / m². A sorok közötti távolság 70 cm, sorban 15-20 cm A rendszeres és bőséges öntözés nagyon fontos az érett növények számára. A talaj tömörödése fuzárium hervadással fenyegeti őket. Ezért minden öntözés után a talajt 10-12 cm mélyre kell lazítani, a mulcsozás segít lazán és lélegzően hagyni.

A felső öltözködést a nyár folyamán többször elvégzik. Az első - 12-15 napon belül, amikor a növények gyökeret vernek. Általában szerves és szervetlen keverék. Továbbá az öltözködések közötti intervallum 20 napra nő. A műtrágyákat barázda öntözéssel vagy több levélkötéssel lehet kijuttatni.

A csípős paprika mellett sokan érdeklődnek a borsok iránt. A tény az, hogy a növény egy fához hasonló trópusi liana. Hogyan nő a fűszer a mi éghajlatunkon?

Néhány hobbi vásárol egy zacskó fekete borsot, és otthon termeszt. Még a cserépben is 2 m -re nőnek a borsszemek, ha hőmérsékleti rendszert hozunk létre hozzá, jó talajt, nedvességet, támogatást és sok fényt adunk neki közvetlen napfény nélkül.

Piros csípős paprika termesztése otthon (videó)

Galéria: keserű paprika (15 fotó)

Kapcsolódó bejegyzések:

Nem található kapcsolódó rekord.

Az étel minden élőlény egész életének alapja, és amit eszünk, tükrözi önmagunkat, de vajon tudunk -e eleget a napi étrendünket alkotó élelmiszerekről? Például tudja, hogy milyen anyag ad forró ízt a paprikának, és miért van ilyen csípős szaga a friss halnak? Hogyan szereztél mag nélküli szőlőt, és miért olyan pillanatokban, amikor sajnos annyira éhesek vagyunk a szénhidrátokra? Ezekre és sok más kérdésre is választ kap a cikk folytatásában.

Miért forró a paprika?

A paprika csípősségét a benne lévő kapszaicin adja - az idegvégződésekre hat, amelyek felelősek a hőmérséklet megváltoztatásáért, idegimpulzusok küldéséért. Így minden az agyról szól, amely fogadja a test fájdalomjeleit.

Egyesek számára a koriander szappan ízű. Mindez az OR6A2 génről szól, amely nagyon érzékeny az aldehidekre, amelyek a koriander jellegzetes ízét és szappan illatát és illatát adják.

Miért van csípős szaga a halaknak?

A halszagot a trimetilamin nevű anyag okozza. A halaknak trimetilaminra van szükségük ahhoz, hogy túléljenek alacsonyabb hőmérsékletű környezetben. Ezen kívül részt vesz a növények és állatok bomlásában. Egyébként a trimetilamin okozza a rossz leheletet.

Miért keményedik meg a tojás főzés közben?

A főtt tojást folyadékká lehet alakítani?

Elméletileg igen, gyakorlatilag nem. A tudósok találtak módot arra, hogy a molekulákat visszaállítsák eredeti helyzetükbe. De ez a folyamat olyan vegyszerek használatát igényli, amelyeket nem érdemes megenni. De technikailag lehetséges.

Hogyan készülnek a mag nélküli szőlők?

Valójában a mag nélküli szőlő olyan genetikai mutáns szőlő klónja, amelynek nincs magja, vagy olyan fajták, amelyekben a kiválasztási folyamat során a szokásosnál kevesebb mag van. Az állatokkal ellentétben egyes növények ivartalanok, ezért könnyen klónozhatók. Bizonyos körülmények között a növényi sejtek könnyen klónozhatók.

Miért befolyásolja az alkohol a szellemi tisztaságot?

Ennek több oka is van. Először is, az alkohol elősegíti a gamma-amino-vajsav (GABA) képződését. A GABA a legfontosabb gátló neurotranszmitter a központi idegrendszerben. Másodszor, blokkolja a glutamáthoz való hozzáférést, egy másik fontos vegyi anyagot, amely részt vesz a memóriában és a tanulásban. Enélkül az agynak nehéz dolga van.

Miért nem kívánatos az alkoholos italok keverése?

Nem a különböző típusú alkoholok keveréséről van szó, hanem a fogyasztás sorrendjéről. Ha alacsony alkoholtartalmú italokat iszik, fokozatosan és lassan részeg lesz. Ha az alacsony alkoholtartalmú italok után magas fokú italokra vált, akkor általában az adag változatlan marad, és sokkal gyorsabban részeg lehet.

Miért akarunk szénhidrátot a szomorúság és a szomorúság pillanataiban?

A szénhidrátok hozzájárulnak a szerotonin, a boldogsághormon termeléséhez, amely nagy szerepet játszik a hangulat szabályozásában. Ha szomorú vagy, egyél egy csokoládét, és szórakoztatóbb lesz az élet. De még ha minden olyan jó, egy pár édesség sem árt.

Miért mindig ízletesebb a káros, mint az egészséges?

Így történt, hogy a magas kalóriatartalmú ételek növelik a túlélési esélyeket. Most már könnyen elérhetőek a kalóriák, nem égetjük el, mennyit, mennyit fogyasztunk. Azonban természeténél fogva minden alkalommal, amikor lehetőséget kapunk, ennünk kell.

Hasonló cikkek

Oroszország déli részére

Hogyan kell csípős paprikát vetni

Tavaly tavasszal egy barátom megosztott velem egy pár harangbokrot. Más paprikához képest kicsit később, május végén ültettem, minden zöldség után néztem, de a termést soha nem kaptam meg.

És az egyik legkisebb fajtát átültetem egy kis edénybe, és viszem a házba télre. Szeretnék többet hagyni, mert a paprika jól viseli a telet beltéren, de a beltéri virágok nagyon nem szívesen adják fel helyüket az ablakpárkányon ...

Átültetés

A bors vörösödés után kapja meg végső ízét.

Az ültetési módot (kockás tábla, szalag stb.) Az üvegház méretének, az öntözés megszervezésének és a világítási rendszernek megfelelően választják ki.

Ennek a növénynek több neve van: forró, csípős, keserű, paprika. A csípős paprika sok nemzeti konyhában és ínyencben népszerű. Az immunstimuláló termékek közé tartozik. A tenyésztett fajták csípősségükben különböznek egymástól: az elviselhetetlenül csípőstől a mérsékelten csípősig.

A doboz vagy csészék alján először le kell fektetni egy vízelvezető réteget, Korai érésű, alulméretezett fajták alkalmasak. Ez a fajta "Eroshka", "Chardash" és "Funtik".

A csípős paprika öntözése és gondozása

Meglepő módon csípős paprikát szüretelhet anélkül, hogy megvárná az érettségi szakaszt. A paprika fajtájától függően akkor is szüretelhet, ha a gyümölcsöknek nem volt ideje pirulni. A paprikát zöldre szedheti, vagy megvárhatja, amíg teljesen megérett. Az érett paprika kellően csípős és enyhén édes ízű.

Amikor a talaj + 15 ° C -ra felmelegszik, ideje palántákat ültetni. Az ültetési idő az éghajlati zóna, a növényfajta, a talajba vagy az üvegházba történő ültetés alapján határozható meg.

Október végén, a fagy előtt még virágzott, csak néhány gyümölcsöt ültettek, de nem volt idejük pirulni. És maguk a bokrok is magasra nőttek, de nem tömörültek, bár napos helyre ültették őket. Általában nincs szépség, nincs termés ...

A csípős paprika különböző fajtái különböző fokúak. Ezen a nyáron nagyon elégedett voltam a változatossággal

A csípős paprika tárolása és érlelése biztonságosan, 18-20 ° C hőmérsékleten történik. A gyümölcs íze a tárolás során intenzívebbé és csípősebbé válik. Hosszú távú tároláshoz a paprika gyümölcsét egészben szárítják. Ehhez egy szálra fűzik őket, átnyúlva a száron. A szárítást legjobb egy nap alatt, napsütéses időben üveg alatt végezni. A forró paprika hüvelyét is le lehet fagyasztani.

A mély mélyítés negatív hatással van a növénytermesztésre is.

Aratás

Az optimális hőmérséklet a magvak csírázásához és a barátságos hajtások megjelenéséhez 20 ÷ 25 ° C. A palánták ilyen körülmények között a 6-9. Napon jelennek meg, és a rendszeres öntözés és időben történő etetés biztosítja a jó termést. Először, amikor a növény még nem érett, a paprikát magnézium és foszfor keverékével kell etetni, és amikor a gyümölcsök érni kezdenek, akkor korlátozni kell a nitrogén -műtrágyázás alkalmazását, és nem gyakran kell öntözni. kerti termés. lehet expandált agyag, homok vagy habgolyó. Vízelvezető réteg - 2 cm A tetejére egy réteg talaj önthető.

Oroszország középső részén a hibrid a legalkalmasabb

ParnikiTeplicy.ru

Keserű paprika: a Rosztovi régióban nő

Csípős paprika - fajták és előnyök

© Valentina Mironova Rostov régió

Csípős paprika ültetése

Kínai tűz

Az Ön körülményeinek megfelelő növényfajták és egészséges magvak ültetése, a megfelelő termesztési technikák lehetővé teszik a tisztességes termés elérését.

Ültetéskor minden bokor alatt hozzáadhat egy teáskanál komplex műtrágyát a talajhoz keverve. Az ültetés során lyukonként legalább 3 liter vizet kell öntözni. A jóindulatú palánták 10-12 nappal az ültetés után jól gyökereznek.

Keserű csípős paprika - előnyök

A keserű paprika friss gyümölcsei iránti kereslet meglehetősen nagy. A termelést korlátozó tényező azonban a mezőgazdasági termelők számára a megnövekedett agrártechnológiai követelmények, a többi növényhez képest alacsonyabb terméshozam és a későbbi érés. Ha felelősségteljesen termesztik a paprikát, ezek a hátrányok kiküszöbölhetők. A legfontosabb dolog a megfelelő növényfajta kiválasztása, a talaj és a helyiség előkészítése, valamint a termés gondozásának megszervezése.

Ideális közepes méretű fajta "Cornet" vagy "Mastodon".

Forró paprika fajták

A betakarítási idő július közepétől októberig tart. A gyümölcsöket óvatosan leszedjük, a szárral együtt eltávolítva. Az egyes növények közötti távolságnak 40-50 cm -nek kell lennie, és a sorok között - 25 cm -nek, a talaj jó öntözése mellett egy kis műtrágyát is hozzáadhat a lyukhoz , de csak klór nélkül. Bármilyen magas káliumtartalmú műtrágya megteszi. Az öntet hozzáadása után öntsön vizet a lyukba úgy, hogy minden meg legyen töltve. Egy idő után a víz felszívódik, és elkezdheti a palánták ültetését. A csípős paprika termesztésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik az édes paprika termesztésétől. A tenyésztők úgy vélik, hogy jobb paprikát termeszteni a magvakból, és érett palántákat ültetni a földbe. A forró fűszerek ételhez adásának rajongói valószínűleg először csípős paprikának nevezik. Nehéz elképzelni a koreai és keleti konyhát keserűpaprika nélkül Amellett, hogy a bors étvágygerjesztő, természetes immunstimulálóként is használható. A csípős paprika alapján tinktúrát, kenőcsöt vagy balzsamot készíthet. A nyaralóban borsot termeszthet. Igénytelen gondozni, ha betartja a kerti növény ültetésére és termesztésére vonatkozó összes ajánlást. Hosszú, enyhén ívelt gyümölcsökkel, élénkpiros színű és mérsékelten csípős ízű. A körülbelül 1 m magas bokor nagyon dekoratívnak tűnt! Egy cserje Úgy tűnik, valahol, de a Rosztovi régióban maguknak a zöldségeknek is fűnek kell nőniük. De sajnos nyáron délen olyan meleg van, hogy a nyílt nap alatt, üvegház nélkül minden kiég - paradicsom, uborka és paprika ... A paprika önporzó növény, és az öntözés öntözéssel nem illik hozzá. A normál öntözés után a talajnak 30-40 cm nedvesnek kell lennie.A nedvesség hiányát a gyümölcsökön megjelenő barna foltok és a szárak lignifikációja jelezheti. Jobb vizet használni az öntözéshez leülepedve, körülbelül 25 ° C hőmérsékletre felmelegítve. Ehhez az üvegház legkönnyebb pontjára telepített és feketére festett tartályt töltenek meg. 13 ° C feletti hőmérsékleten mérsékelt öntözést végeznek állandó üzemmódban. A hőmérséklet csökkenésével az öntözés gyakorisága csökken.

A déli régiók nyílt terepen vagy ideiglenes fóliaházak használata esetén hatékonyabb az alulméretezett, korai érésű csípős paprikafajták termesztése. Ezek közé tartozik a "Chardash", "Funtik", "Eroshka" és mások. Bokroik magassága 40-60 cm. A 140-180 g súlyú gyümölcsök nem igényelnek formázást, gyorsan és barátságosan érnek.

A magvak csírázására az ültetési feltételeknek és a hőmérsékleti feltételeknek megfelelően (nappal + 25 ° C, éjszaka legalább 18 ° C -on) kell számítani az 50. napon. A palántákat gyakran kell öntözni, mivel a nedvesség hiánya befolyásolhatja a gyümölcs minőségét és méretét. A paprika kicsi, göndör és nem lesz elég forró. Ezért fontos, hogy a palántákat mérsékelten és gyakran öntözzük, ügyelve arra, hogy ne kerüljön víz a levelekre. Öntözze a keserűpaprika palántáját leülepedett vízzel, a hőmérséklet nem haladja meg a + 23 ° C -ot.

Ha magas termésű paprikát szeretne termeszteni nagy gyümölcsökkel, akkor a növényt téli üvegházba kell ültetnie.

A vetőmagokat február végén, március elején kell ültetni. Azokban a régiókban, ahol a talaj május közepéig + 15 ° C-ra melegszik fel, a vetés már január végén, február elején megkezdhető.

vsaduidoma.com

Csípős paprika termesztése

Aladdin

Egy kis történelem

És nagyon szeretem a paprikát - édes (bolgár) és keserű.

A növény sok fényt igényel (30-40 ezer lux). Fényhiány esetén a bokrok hosszúkásak, a petefészkek leesnek. A paprika biztonságosan termeszthető legalább 16-18 ° C-os üvegházi hőmérsékleten. De nem tolerálja a 25 ° C feletti hőmérséklet -emelkedést. Ilyenkor a növényeket reggel árnyékolni és szellőztetni kell, de a huzatot kerülni kell.

A tavaszi üvegházakban előnyös közepes méretű (70-110 cm) fajtákat és hibrideket termeszteni: "F1 Buratino", "F1 Tibul", "Mastodont", "Cornet" és mások. Az erőteljes (legfeljebb 2 m) nagy termésű fajtákat téli (általában ipari) üvegházakban termesztik.

A palánták szedése után azokat az ablakpárkányra kell helyezni a jó megvilágítás érdekében. Fontos, hogy a növényeket időről időre a fényforrás felé fordítsuk, nehogy a paprika egy irányba nőjön (egyoldalú palánták). Fontos gondoskodni arról is, hogy a földet megnedvesítsék, a folyadék stagnálását ki kell zárni, és a föld ne száradjon ki. A szedés befejezése után a palántákat 5-6 napig öntözzük.

Felszállás előtt előzetesen gondoskodnia kell a helyről. A kerti növény növekedésének és jó termésének biztosítása érdekében fontos a megfelelő vízelvezetés megszervezése. A keserű paprika szereti a tápláló talajt és a jó nedvességet, de nem tolerálja az állóvizet. A paprika termesztésekor fontos a megfelelő öntözés megszervezése - csak a gyökérnél, hogy a víz ne essen a levelekre.

Hogyan termeszthetünk csípős paprikát

Forrás

Csípős paprikát ültetünk egy alacsony üvegházba. Ha úgy dönt, hogy a palántákat azonnal a talajba ülteti, akkor a talajt először komposzttal, levelekkel vagy szénával kell szigetelni. Jobb, ha nem használ trágyát. A talaj fagyásának megakadályozása érdekében az ültetés után az ágyakat fóliával borítják, és ívet készítenek vékony huzalból (ívmagasság 1 m). A fóliát eltávolítják, amikor a hőmérséklet normalizálódik, de éjszaka tanácsos a paprikát fóliával csomagolni, még nyáron is.

Az ültetés előtt a magokat gyenge kálium -permanganát -oldatban áztatják 2 napig. A vetőmag csírázásához biztosítani kell az optimális hőmérsékletet, átlagosan a helyiség levegőjének hőmérséklete nem haladhatja meg a + 25 ° C -ot. Ha ezek a feltételek teljesülnek, az első hajtások a 6. napon jelennek meg. A tenyészidőszak körülbelül 50 hónap, ezért a palántákat 3 hónapos korban üvegházba kell ültetni.

A csípős paprika ízét először portugál és olasz tengerészek fedezték fel, akik Dél -Amerikából hozták haza. Az új területek felfedezése során az utazók az "Indiana Pepper" nevű szigeten kötöttek ki. A helyi lakosok keserű paprikát termesztettek, amelyet "Agi" -nak neveztek. Most sok neve van a keserű paprikának - az emberek chilinek, forrónak, forró chilinek, paprikának vagy pirosnak nevezik.

Közvetlenül virágágyásra ültethető: gyümölcsei olyan fényesek és szokatlanok - sokféle, különböző színűek, éles ízűek és kellemes, kellemes illatúak. A fajta is eredetinek tűnik.

És minden időjárási katasztrófa ellenére minden évben folytatom saját zöldségpalántáim termesztését. Őszintén szólva: nem büszkélkedhetek kiváló paprika terméssel (bár az sem rossz), de a keserű mindig csodálatosan sikerül!

A magas fajták, ahogy nőnek, támaszokhoz vannak kötve. Az ilyen bokrokat néha mesterségesen alakítják. Ehhez minden levelet, rügyet, virágot és mostohagyermeket eltávolítanak a szár villájáig. A villában legfeljebb két ág lehet. Július végén az ágak minden végét ruhacsavarral rögzítik, hogy megállítsák a virágok növekedését. Az is fontos, hogy eltávolítsuk a villában termő gyümölcsöt, ez tovább zavarja a növény normális növekedését.

A jó termés közvetlenül függ a megfelelően termesztett paprika palántáktól.

Válasszon megvilágított területet a csípős paprika ültetéséhez, de ne feledje, hogy a közvetlen napfény tönkreteheti a növényt.

A tenyésztők mintegy 2000 fajta paprikát tenyésztettek, közülük a vezető helyet a csípős paprika vagy a chili paprika foglalja el. Borsot termeszthet a helyszínen vagy otthon egy edényben. Ha egész évben fűszeres ételekkel szeretné kényeztetni magát, akkor paprikákat ültethet egy edénybe, de itt tudnia kell, hogy a gyümölcsök kicsiek lesznek, és maga a bokor elágazó lesz. Azok számára, akik úgy döntenek, hogy a fűszerpaprikát szüretelik a nyaralójukból, a tenyésztők figyelmeztetnek, hogy a paprika termése nem lesz olyan magas, mint más zöldségféléké, és a csípős paprika érési ideje hosszabb lesz, mint az édespaprikaé.

Nem kívánatos csípős paprikát ültetni az édes paprika mellé, mivel keresztbeporzás következik be, és a különböző fajtájú paprika íze eltérő lesz.

A pirospaprikát a paprika és a paradicsom "közeli" rokonának tekintik. Mindezek a kerti növények a "nighthade" családhoz tartoznak, mert amikor a csípős paprika, az édes paprika és a paradicsom virágzik, hasonló virágok vannak. Akkor miért ízlik így a chili paprika? Kiderül, hogy csak a pirospaprika tartalmaz különleges anyagot - kapszacint. Ez egy alkaloid, amely erős csípőséget kölcsönöz a kerti kultúrának.

Ajándéktárgy

Hogyan ültessünk csípős paprikát

Általában márciusban kezdem a vetést.

A mikroelemekkel történő megtermékenyítés javítja a gyümölcs kötését. Az elsőt a kiszállás után 10-14 nappal hajtják végre. Egy újabb hét után a makrotápanyagokkal történő etetés történik. Például 40 g nitrophoska 10 liter vízben készült oldata. Az ezt követő kötszereket félhavonta végezzük.

A vetés előtt a csípős paprika magjait mangánnal, bórral vagy más mikroelemekkel kell kezelni. Ezt az előkezelést elsősorban ismeretlen eredetű magvakra végzik. Ehhez a magokat 15-20 percig áztatják 1% -os mangán-szulfát-oldatban vagy 0,05% -os bórsav-oldatban, körülbelül 20 ° C hőmérsékleten. Ez megvédi őket a gombás fertőzésektől. Fontos, hogy ne lépje túl az adagolást és az áztatási időt, különben a magvak életképessége csökkenhet.

Amikor a palánták eléri a 30 cm-es magasságot, és minden növényen 6-12 levél nő, a palántákat át lehet ültetni a földbe, de ültetés előtt célszerű megkeményíteni. Ez a szabadban történik, védve a széltől. Csak ki kell helyeznie a palántákkal ellátott dobozokat, és fokozatosan növelnie kell a csípős paprika friss levegőn való tartózkodásának idejét.

A talajt ősszel elő kell készíteni. Ha még nem volt ideje felásni a talajt és előkészíteni, akkor a munka ezen részét kora tavasszal elvégezheti. Trágyát kell hozzáadni a talajhoz, lehetőleg rothadni kell (2 vödör trágya kerül 1 m2 területre). Tegyen félre egy kis területet csípős paprika ültetéséhez. Mivel egy 4 fős családnak kis mennyiségű piros csípős paprikára van szüksége az evéshez, elegendő 5 vagy 10 bokor ültetése.

Csak a pirospaprika tartalmaz különleges anyagot - kapszacint. Ez egy alkaloid, amely erős fűszert ad a kerti kultúrának. A tenyésztők többféle csípős paprikát számolnak, a kapszacin mennyiségétől függően. Még egy speciális skálát is kifejlesztettek a paprika csípősségére (1 -től 10 -ig terjedő osztások). Ha nem szereti a túlzott csípőséget, akkor ezt a skálát (Sokovill -skála) lehet beállítani, amely szerint a csípős paprikaport bizonyos arányokban hígítják.

A rendszeres öntözés és az időben történő etetés biztosítja a jó termést. Először, amikor a növény még nem érett, a paprikát magnézium és foszfor keverékével kell etetni, és amikor a gyümölcsök érni kezdenek, akkor korlátozni kell a nitrogén műtrágya alkalmazását, és nem gyakran öntözni. kerti termés.

A keverék gazdagítása és a vetőmag csírázásának növelése érdekében fontos a műtrágyák bevezetése. 10 literhez vegyen 10 g karbamidot, 3 g magnézium -foszfátot és 40 g szuperfoszfátot.

Gondozási jellemzők

A tenyésztők többféle csípős paprikát számolnak, a kapszacin mennyiségétől függően. Még egy speciális skálát is kifejlesztettek a paprika csípősségére (1 -től 10 -ig terjedő osztások). Ha nem szereti a túlzott csípőséget, akkor ezt a skálát (Sokovill -skála) lehet beállítani, amely szerint a csípős paprikaport bizonyos arányban hígítják.

, Felfelé tapadó gyümölcseit 7-10 darabos fürtökbe gyűjtik, íze meglehetősen fűszeres.

Csípős paprika reprodukciója

Más zöldségekkel együtt 5-6 fajta csípős paprikát vetek kis műanyag edényekbe, és ragasztóval ragasztom minden fajta nevét. A palántákat nem merítem, május elején azonnal a földbe ültetem. Próbálok különböző helyekre paprikát ültetni, de jól láthatóan, hiszen tápértékükön kívül a kert díszeként is szolgálnak. A díszítés pedig nagyon jó: egyetlen ember sem marad közömbös, ha meglátja ezt a csodát. Igen, én magam, a "vagyonom" napi túrájával, nem unom, hogy csodálom és csodálkozom a borsszemek sokszínű tűzijátékán.

A szakértők úgy vélik, hogy ahhoz, hogy kielégítsük a család csípős paprika iránti igényeit, elegendő, ha 5-7 növény van a helyszínen.

Hogyan kell helyesen betakarítani

A vetőmagokat dobozban vagy cserépben kell elvégezni, egyenként 2 magot. Az üvegházban a hőmérsékletet 20-24 ° C körül kell tartani. A palánták csírázása utáni gyökérképződés stimulálása érdekében a hőmérsékletet 4-5 napig 10-15 ° C-ra csökkentik. Amikor a magok csíráznak, egy hajtást hagynak a cserépben, eltávolítva a gyengébb növényt.

A keserű paprika dugványokkal is szaporítható. Vágjon le néhány fiatal hajtást éles késsel, tegye egy pohár vízbe. Amikor a paprika elkezd gyökerezni, átültethető egy edénybe friss szubsztrátummal. 1,5 hónap elteltével egy új bokor örül a virágzásnak.

Amikor a talaj + 15 ° C -ra felmelegszik, ideje palántákat ültetni.

A csípős paprika termesztésének technológiája gyakorlatilag nem különbözik az édes paprika termesztésétől. A tenyésztők úgy vélik, hogy jobb paprikát magvakból termeszteni, és érett palántákat ültetni a földbe.

6cotok.org

Csípős paprika termesztése és formázása.

Ha a paprika jól nő és bőségesen virágzik, fontos, hogy időben csípje. Szükséges leszedni a felső virágokat, és ha a paprika elérte a 25 cm magasságot, akkor el kell távolítani a fő hajtás tetejét. Ezután a keserű paprika jól elágazik és gyorsan nő. A doboz vagy csészék alján először le kell fektetni egy vízelvezető réteget, lehet expandált agyag, homok vagy habgolyó. Vízelvezető réteg - 2 cm A tetejére egy réteg talaj önthető. Ha friss paprikát eszik, akkor a felhasználás jellemzőitől függően beállíthatja a csípőséget. Például, ha óvatosan kinyit egy zöldséget, és eltávolítja a ereket és magokat, akkor annak súlyossága felére csökken. A keserű paprika, az édes paprikával ellentétben, nagyon szerény termesztésre. Gyakorlatilag nincs szükség különös gondosságra, kivéve az öntözést. Hogyan termeszthetünk csípős paprikát Lásd még: Csípős paprika termesztése otthon A kifejlett gyümölcsök termeszthetők, ha nyomelemeket visznek fel a levelek permetezésével (lombos módszer). Ajánlatos hetente egyszer permetezni a gyümölcs éréséig. Ez az eljárás javítja a gyümölcs biokémiai összetételét és növeli a termést. 10 naponta egyszer etetheti a növényeket csalán infúzióval vagy oldott csirkeürülékkel, amelyhez káliumot vagy komplex műtrágyát adnak. A műtrágya gyufásdobozt hígítjuk egy vödör oldatra. A felnőtt növényeket nagy cserépbe vagy zsákba ültetik át 3-4 bokor palántái számára. A vetőmag időzítését a palánták ültetésének becsült ideje alapján határozzák meg. A palántáknak 50-60 naposnak kell lenniük az átültetés előtt. Az elültetett palántáknak körülbelül 10 levéllel és kifejlett rügyekkel kell rendelkezniük Meglepő módon, a csípős paprikát szüretelheti anélkül, hogy megvárná az érettségi szintet. A paprika fajtájától függően akkor is szüretelhet, ha a gyümölcsöknek nem volt ideje pirulni. A paprikát zöldre szedheti, vagy megvárhatja, amíg teljesen megérett. Az érett paprika kellően csípős és enyhén édes ízű. Az ültetési idő az éghajlati zóna, a növényfajta, a talajba vagy az üvegházba ültetés alapján határozható meg. A vetőmagokat február végén, március elején kell ültetni. Azokban a régiókban, ahol a talaj május közepére + 15 ° C-ra melegszik fel, a vetés már január végén, február elején megkezdhető. Egy növényből legfeljebb 25 gyümölcsöt lehet betakarítani, amint látja, hogy a gyümölcsök elkezdenek kötni, hagyja el a megfelelő mennyiséget, és távolítsa el a többit. Száraz, meleg és nyugodt időben segíteni kell a növények beporzását; ehhez egyszerűen óvatosan rázza meg a bokrokat. Ha magokat dobozokba ültet, akkor barázdákat kell készíteni, a sorok közötti intervallumok 2 cm, a magokat a talajba 1, legfeljebb 2 cm távolságra helyezik el egymástól anélkül, hogy túlságosan mélyítenék őket. Minden hornyot vékony (0,5 cm) talaj vagy homok borít. Fedje le a palántaedényeket műanyag fóliával. Amikor csípős paprikát termeszt az édes paprika közelében, figyelembe kell vennie, hogy a növény beporzik, ami azt jelenti, hogy enyhe keserűséggel betakaríthatja az édes paprikát. Bizonyára télen új fajták magjai jelennek meg az értékesítésben, ültessenek több bokor csípős paprikát, adjunk hozzá egy kis fűszert és szépséget az életedhez! Csípős paprika palánták termesztése Talán valaki meglepődik - mi a csípős paprika tápértéke? Kiderül, hogy talán nem csak étel, hanem gyógyszer is! A bors gyümölcse C-, R -B -vitamint, karotint, rostot, fehérjéket és zsírokat tartalmaz. A paprika gyümölcséből származó gyógyászati ​​készítmények érzéstelenítő és étvágygerjesztő hatásúak. Az üvegházak megfelelő gondozásával a paprika nem betegszik meg, azonban a mezőgazdasági technológia megsértése szürke rothadással, levéltetvekkel és takácsatkákkal járó elváltozásokat okozhat. A növekedési időszakban a beteg leveleket és bokrokat eltávolítják. A betegségek leküzdése érdekében a növényeket rovarölő szerekkel permetezik - keltán vagy karbofosz. A kálium-foszfor műtrágyákat használó időszakos öntet lehetővé teszi a paprika termesztését anélkül, hogy betegségnek tenné ki. A szezon végén félig érett gyümölcsöket szedhet, amikor zöldes színű narancssárga árnyalatot kaptak. Otthon a paprika gyorsan érik. Ha ezt megtesszük, akkor nagyobb esélyt adunk a növénynek arra, hogy a fennmaradó termés beérjen, és a gyümölcsök nagyok legyenek. Mielőtt a palántákat áthelyezi a lyukakba, meg kell öntözni, hogy a talaj jól nedves legyen. A lyukakat előre el kell készíteni, tágasaknak kell lenniük, hogy a csípős paprika beleférjen egy darab földdel együtt. Az ültetés előtt a magokat gyenge kálium -permanganát -oldatban áztatják 2 napig. A vetőmag csírázásához biztosítani kell az optimális hőmérsékletet, átlagosan a helyiség levegőjének hőmérséklete nem haladhatja meg a + 25 ° C -ot. T Amint korábban említettük, fontos, hogy csípje a növény tetejét, hogy a bokor tömörödjön, majd hajtások nőnek az oldalán. Ez biztosítja a jó termést. A magvak csírázására az ültetési feltételeknek és a hőmérsékleti feltételeknek megfelelően (nappal + 25 ° C, éjszaka legalább + 18 ° C) kell számítani az 50. napon. A palántákat gyakran kell öntözni, mivel a nedvesség hiánya befolyásolhatja a gyümölcs minőségét és méretét. A paprika kicsi, göndör és nem lesz elég forró. Ezért fontos, hogy a palántákat mérsékelten és gyakran öntözzük, ügyelve arra, hogy ne kerüljön víz a levelekre. Öntözze a keserűpaprika palántáját leülepedett vízzel, a hőmérséklet nem haladja meg a + 23 ° C -ot. Fotó csípős paprikáról: Lásd még: Bors otthon - ültetés és gondozás A friss csípős paprika rendszeres fogyasztása pedig jótékony hatással van a szív- és érrendszerre. A csípős paprika gyűjtése júliusban kezdődik és októberig tart. A gyümölcs betakarításakor érik, miután elfogadható méretet és ropogós állagot ért el. Hogyan ültessünk csípős paprikát A csípős paprika palántákat a téli üvegházakban ültetik február-márciusban, miután a talaj felmelegszik 15 ° C-ra. A fűtés nélküli fóliaházak alatt, az éghajlattól függően, a palántákat április végén vagy május elején ültetik. Ha az üvegházban különböző növényeket termesztenek, a csípős paprikát uborka, cukkini, káposzta után lehet ültetni, és padlizsán és paradicsom után nem ajánlott. A paradicsom mellé történő ültetés elfogadható. A betakarítási idő július közepétől októberig tart. A gyümölcsöket óvatosan leszedjük, a szárral együtt eltávolítjuk. Az egyes növények közötti távolságnak 40-50 cm -nek kell lennie, és a sorok között - 25 cm -nek. A talaj jó öntözése mellett egy kis műtrágyát adhat a lyukhoz, de csak klór nélkül. Bármilyen magas káliumtartalmú műtrágya megteszi. Az öntet hozzáadása után öntsön vizet a lyukba úgy, hogy minden meg legyen töltve. Egy idő után a víz felszívódik, és elkezdheti a palánták ültetését. Ha ezek a feltételek teljesülnek, az első hajtások a 6. napon jelennek meg. A tenyészidőszak körülbelül 50 hónap, ezért a palántákat 3 hónapos korban üvegházba kell ültetni. Mielőtt közvetlenül a csípős paprika ültetésébe kezdene, ki kell választania egy fajtát. Mivel ez a kultúra termofil, a változatosság számít. Nem mindenféle csípős paprika termeszthető a nyaralóban. A csípős paprikát egynyári növénynek tartják, de nem kell rohanni, hogy a betakarítás után kidobják a paprikát. Ha ősszel kiás egy paprika bokrot, és átülteti egy tágas edénybe (még egy régi zománcozott serpenyő is megteszi), akkor a paprika tavasszal, és talán tovább is meghozza gyümölcsét. A palánták szedése után azokat az ablakpárkányra kell helyezni a jó megvilágítás érdekében. Fontos, hogy a növényeket időről időre a fényforrás felé fordítsuk, nehogy a paprika egy irányba nőjön (egyoldalú palánták). Fontos továbbá a föld nedvesítése, a folyadék stagnálásának kizárása és a föld kiszáradásának megakadályozása. A szedés befejezése után a palántákat 5-6 napig öntözzük. Mielőtt közvetlenül a csípős paprika ültetésébe kezdene, ki kell választania egy fajtát. Mivel ez a kultúra termofil, a változatosság számít. Nem mindenféle csípős paprika termeszthető a nyaralóban. Például a korai érésű alulméretezett fajták alkalmasak Oroszország déli részére. Ez a fajta "Eroshka", "Chardash" és "Funtik". Oroszország középső részén a hibrid közepes méretű "Cornet" vagy "Mastodont" fajta a legmegfelelőbb. Nem tudok mást mondani, mint néhány szót mondani egy olyan népszerű paprikáról, mint a Red Bell. Sokan el akarják ültetni, és akik ültették, már írtak sikereikről és kudarcaikról. Én a második csoportba tartozom. A borsot fűszerként használom az első és a második fogáshoz is, hozzáadom a zöldségsalátákhoz és a mártásokhoz, elengedhetetlen az adjika főzéséhez és a zöldségkonzervekhez. Késő ősszel, közvetlenül a fagy előtt összegyűjtöm az érett paprikát, felfűzöm egy szálon, és ez az élénk színű füzér díszíti a konyhámat a következő aratásig. Gondozási jellemzők A paprikát a szárral együtt leszedjük. A bokrok közötti távolság körülbelül 30 cm Az ültetési sűrűséget a fajta jellemzői és az üvegház hőmérsékleti rendszere határozza meg. A fajta magasságától függően 1-12 m2 -enként 3-12 növényt termesztenek. Túlzott megvastagodás esetén a növények nagyobb valószínűséggel megbetegszenek. Csípős paprika reprodukciója A betakarított termést egész évben tárolhatja, a száraz paprika nem veszíti el tulajdonságait, és olyan forró marad, mint a frissen leszedett bokor. Az ültetési mélység változatlan marad - 3 cm, A palánták közelében lévő talajt tömörítik és újra öntözik. Ezenkívül azonnal elő kell készítenie a fa deszkákat vagy rudakat, valamint egy kötelet annak érdekében, hogy azonnal fel tudja kötni a törékeny borsszárat. Hogyan kell helyesen betakarítani Az áztatás után a magokat tőzegcserepekbe vagy speciális palánták dobozába vetik. Azonnal vethet magokat külön tartályokba, csészékbe vagy csészékbe, átmérőjük 10-15 cm. Jobb a megvásárolt, nagy és fertőtlenített talajt használni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a talaj pH -értéke nem haladja meg a 6,8 értéket, ez az információ a csomagoláson olvasható. Például, A keserű paprikát nemcsak magvak szaporítják. Egyébként a magvak több évig életképesek maradnak. A magvak megfelelő tárolásával 3-4 évig jó termést biztosíthat a családnak. Ha úgy találja, hogy a csípős paprika leveleinek színe megváltozott, és világosak lettek, akkor itt az ideje, hogy bemutassuk az öltözködést. Hozzáadhat folyékony műtrágyát, vagy megszórhatja a palántákat fahamuval. A "Bud" műtrágya jól táplálja a borsot, csak segít felgyorsítani a késői palánták növekedését. A paprika és a padlizsán palántájának termesztése A paprika Ganichkin palántájának termesztése

Fűszeres, de nem vág, éget, de nem ragyog ... A keserű igazság a keserű paprikáról Szinte minden ember válaszolni fog a népszerű fűszerre - keserű paprikára - vonatkozó kérdésre. Másképp nevezik - fűszeres, hüvelyes ,. A világon a paprika olyan fűszerként híres, amely bármilyen ételhez kiegészíti, csípőséget és pikánsságot kölcsönöz neki. A keserű paprika méltó egy erre szánt cikkhez.

A keserű paprika 50-60 cm magas növény, apró ovális levelekkel és nagy virágokkal. Tudta, hogy a paprika hüvely bogyó. A bogyók különböző méretűek: nagy, hosszúkás, kerek, téglalap alakú, piros vagy zöld.

Belül a hüvely üreges, és a bennük lévő lapos magok a paprika égő erejének forrása.

Amerikát és Indiát tekintik a csípős paprika őshazájának. Kolumbusz bevezette Európába a fűszert. Ő hozta először a borsot. Ez a fűszer gyorsan népszerűvé vált. "Egy zacskó bors" - így hívták Európa gazdag embereit a középkorban.

Angliában még a kereskedő-paprika egyesület is létrejött. A kereskedők, akik a fűszer iránti nagy kereslet miatt gyorsan vagyonra tettek szert. A kereskedők családi címereit pedig szükségszerűen paprikahüvely egészítette ki.

A "fűszeres" fényes képviselője olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek csodákat tehetnek. Egy kis hüvelyes paprika a tápanyagok tárháza.

A szénhidrátok és fehérjék mellett a bors tartalmaz:

• zsírsav
• illóolajok
• likopin - antioxidáns, amely lassítja a rosszindulatú sejtek fejlődését
• vitaminok - A csoport béta -karotinja, B, E, C, K, PP vitaminok
• ásványi anyagok - magnézium, nátrium, foszfor, kalcium. Valamint cink, vas, szelén, kálium -mangán

A bors C-vitamin tartalma 4-6-szor magasabb, mint a citrusféléké. Például 100 g citrom 40 mg vitamint és 100 g csípős paprika 145 mg -ot tartalmaz. Csípőssége miatt a keserű fűszer sikeresen harcol a kórokozók és a káros baktériumok ellen, ezért megfázás idején ajánlott használni. A paprika levében található kapszaicin elősegíti az aktív hajnövekedést.

Ezenkívül a csípős paprika serkenti az endorfinok termelését, amelyek a stressz és a fájdalom csökkentéséért felelős hormonok. Az endorfinok jótékony hatással vannak az emberi keringési rendszerre. A C- és P -vitamin egyesítése erősíti és tisztítja az ereket. Az orvosok borsot ajánlanak érelmeszesedésben, reumában és köszvényben szenvedő betegeknek.

A tudósok bebizonyították, hogy a csípős paprika használata normalizálja az alvást és a súlymegtartást.

Serkentik az anyagcsere folyamatokat, az emberi test megszabadul a toxinoktól és a káros anyagoktól. Sok kutató azt állítja, hogy a csípős paprika harcol a rákos sejtekkel. Anyagai zavarják a rák által érintett sejtek energiatermelését, ami halálhoz vezet. Itt nem a rák borssal történő kezeléséről van szó, hanem arról, hogy használata célja ennek a betegségnek a kialakulásának megakadályozása.

A csípős paprikát tiszteletben tartják olyan országok konyháiban, mint Olaszország, Franciaország, Magyarország, India, Mexikó. Leggyakrabban hús- és halételekhez, levesekhez és köretekhez adják. A Capsicum megfelelő zöldségételekhez és konzervekhez.

Fűszerként száraz, őrölt paprikát használnak.

A fűszert sok fűszer tartalmazza, és fűszerekkel is kombinálják - bazsalikom és mások. A keserű paprika kiváló gyógyír számos betegségre. Széles körben gyakorolják a népi és hivatalos orvoslásban - a paprika vakolat és a paprika tinktúra mindenki számára jól ismert. A paprika melegítő tulajdonságainak helyi alkalmazása segít az isiászban, az ízületi fájdalmakban és a fagyásokban.

A keserű paprikát a kozmetológiában is használják: olajokhoz és testápolókhoz adják hozzá, megfiatalítják a test bőrét és rugalmasabbá teszik. Elég gyakran a bors szerepel a cellulit elleni krémekben. Ha gyümölcslé hozzáadása a hajápolási termékekhez, fokozza a vérkeringést és stimulálja a szőrtüszőket.

A csípős paprika használatakor a pozitív tulajdonságok tömege mellett óvatosnak kell lennie. Kategorikusan lehetetlen használni ezt a terméket olyan emberek számára, akik hajlamosak a gyomor -bélrendszeri betegségekre, például

• gyomorhurut
• vastagbélgyulladás
• gyomor- és nyombélfekély

Ilyen betegségek esetén az akut szerelmesei könnyen gyomorégést, nyálkahártya -égést vagy vérzést szereznek. A bors nem kívánatos a magas vérnyomásban, angina pectorisban, aritmiában diagnosztizált emberek számára. Használata megzavarja a szívritmust és szívrohamot idéz elő.

Nagyon nemkívánatos a máj- és veseelégtelenségben szenvedő borssal ízesített ételeket fogyasztani.

A vese és a máj nehezen tud megbirkózni a test tisztító funkciójával, a fűszeres ételek felhasználásának körülményei között. Nem használhat borsot nőknek terhesség alatt, szoptatás alatt, gyermekeknél, ha nyílt sebek vagy karcolások vannak a bőrön, nehogy megégjenek.

Az egészséges embereknek is óvatosnak kell lenniük, mert a csípős paprikával való visszaéléssel mellékhatások jelentkeznek: fokozott izzadás, égő érzés a gyomorban, kellemetlen érzés, allergiás reakció és gyomorhurut kialakulása. Amikor csípős paprikával dolgozik, jobb gumikesztyűt használni, hogy ne égesse el a kezét, és véletlenül ne kerüljön a lé a szemébe vagy a szájába.

A paprika számos pozitív és negatív tulajdonsága és tulajdonsága miatt figyelmet érdemel. És ez izgalmat okoz, hogy megpróbálja egyedül termeszteni ezt a csodálatos bogyót. A jó termés kulcsa a megfelelő növényfajta kiválasztásában és gondozásában rejlik.

Mielőtt elkezdené választani a fajtát, döntse el, hol termeszteni fogja - a kertben, az üvegházban vagy a lakás ablakán? Milyen gyorsan szeretne szüretelni? Egyes fajták gyorsan érnek, míg mások "az utolsóig húzzák". Milyen hozamot szeretne kapni?

Sok fajta nagy mennyiségű gyümölcsöt termel, és nem kell paprikaültetvényt ültetni. Alapvetően a csípős paprika fajtákat két típusra osztják - pikáns és cserje:

• A fűszeres faj csípős és élénk ízű. Általában nyersen használják, mivel a borsszemek hosszúak és kényelmetlenek a szárításhoz.
• A cserjék otthon tökéletesen gyökeret vernek dísznövényként. Gyümölcse ehető, szárított és fűszerekhez adható.

A csípős paprika népszerű fajtái:

• Cayenne-i bors. A csípős paprika gyakori fajtája. Szárazon és frissen levesekhez, zöldség- vagy húsételekhez használják. Alkalmas ketchup előállításához.
• Jalapeno. Mexikói fajta. Közepes csípősség. A növény termofil, ezért az üvegház és az üvegház a legjobb hely a termesztésre. A gyümölcsöt zölden szüretelik. Hozzáadjuk a salátákhoz.
• Magyar viaszos sárga. A fajta nem fűszeres és nem igényes. Pácoláshoz és töltelékhez alkalmas.
• Kínai tűz. Ennek a paprikának a gyümölcseit pácolják és nyersen fogyasztják. A borsszemek elérik a 25 cm hosszúságot, igénytelenek a növekedési körülményekhez.

Kezdjük a leszállást. A szakértők úgy vélik, hogy a paprika termesztésének legjobb módja a magvak. Csírázóképességük megfelelő gondozás mellett akár 3-4 évig is eltart. Célszerű februárban megkezdeni a palántanevelési folyamatot, hogy tavasszal paprikát ültessenek nyílt talajra.

1. A magokat egy ideig áztassa vízben. Ez szükséges a jobb csírázásukhoz.
2. Előkészítjük a talajt, és megtöltjük edényekkel az ültetéshez
3. Gyufával vagy fogpiszkálóval lyukakat készítünk a talajba.
4. Az elkészített magokat tartályokba ültetjük. A kívánt szobahőmérséklet legalább 25 fok.
5. A tartályokat rúddal lezárják, és világos és meleg helyre távolítják el.
6. Amikor a hajtások kikelnek, célszerű 2-4 fokkal csökkenteni a helyiség hőmérsékletét.
7. A fiatal palánták rendszeres öntözést igényelnek. Nem szabad megengedni a száradást és a vizelést.
8. A 25-30 centiméterre nőtt bokrokat ajánlott nyílt terepen ültetni, ahol korábban hagyma vagy sárgarépa nőtt.
9. A kívánt hőmérséklet kiszálláskor 15-17 fok. Ezt jobb felhős napon vagy este, a közvetlen napfény elkerülése mellett.
10. A palántákat a talajjal együtt kivesszük a tartályokból, és lyukakba ültetjük. A kutakat bőségesen öntözik. A lyuk méretének nagyjából meg kell egyeznie a tartály méretével. Célszerű nem csupasz gyökerű palántákat.
11. A leszállási minta megfelel a 40cmx50cm méretnek. Ezek a távolságok a paprika fajtájától függően növekednek vagy csökkennek, minél nagyobb a bokor, annál nagyobb a távolság a palánták között.

A palánták földbe ültetését követő első napokban a paprika lassúnak tűnik. Ennek oka az, hogy a transzplantáció során a gyökérzet szenved, és a növény stressz alatt van. Időbe telik az alkalmazkodás. Ebben az időszakban a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba az öntözést. A víz eltömődése nem megengedett, mivel a vékony gyökerek rothadni fognak. Az első bőséges öntözésre egy héttel az ültetés után van szükség. A növény további gondozása időszakos öntözésből, etetésből és gyomlálásból áll.

További információ a videóban található:

Az öntözést rendszeresen kell elvégezni. A termés pillanatáig - hetente egyszer, termés közben - kétszer. Az öntözést a gyökérnél végzik, anélkül, hogy megérintené a leveleket. Gyakrabban az öntözést kombinálják felső öltözködéssel. Először a növényt vízzel, majd műtrágyával, majd ismét vízzel öntözzük. Így a palántát mérsékelten megtermékenyítik.

Ha a paprika jól növekszik és virágzik, akkor csípni kell.

Csípje össze a növény tetejét, majd a hajtások elkezdenek növekedni az oldalakon. Ez biztosítja a jó termést. Egy bokorból legfeljebb 25 paprika gyűjthető. Ha a gyümölcs elkezdett kötni, hagyja el a szükséges mennyiséget - távolítsa el a felesleget. És a növény erőt ad a maradék gyümölcsöknek.

A paprika betakarítási ideje július közepétől októberig tart. Meglepő módon a paprika szedhető anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen beérik. Otthon a gyümölcsök beérnek, és ez semmilyen módon nem befolyásolja tulajdonságaikat. A lényeg az, hogy óvatosan és a szárral együtt távolítsa el a gyümölcsöket a bokorból. A csípős paprikát egész évben tárolhatja, nem veszíti el élességét és csípősségét. És sok tárolási lehetőség van - a paprikát szárítják, kávédarálón őrlik, és a főzési folyamat során hozzáadják. A paprikát pácolhatja és fagyaszthatja télre. A fagyasztott paprika megőrzi minden tulajdonságát és aromáját