A szarvasgomba szó jelentése. A szarvasgomba szó jelentése A szarvasgomba értéke és fajtái
Genu szarvasgomba
Szarvasgomba nemzetség - Tuber Fr
A gyümölcstestek föld alatti, gumósak, húsosak, sima vagy szemölcsös felületűek. A pép sötét vagy világos színű, erekkel. Kötelező mikorrhiza képzők. Oroszországban 1 faj.
Nyári szarvasgomba - T. aestivum Vitt.
Oroszország természetének enciklopédiája. - M .: ABF. L.V. Garibova, I.I. Szidorova. 1999 .
Nézze meg, mi a "Genus Truffle" más szótárakban:
Nyári szarvasgomba-? Nyári szarvasgomba ... Wikipédia
Olasz szarvasgomba-? Szarvasgomba olasz Nau ... Wikipédia
Téli szarvasgomba- Téli szarvasgomba ... Wikipédia
Tuber aestivum Vitt lásd még Szarvasgomba nemzetség Tuber Fr. Nyári szarvasgomba T. aestivum Vitt. (7. ábra) A gyümölcstestek 2,5-10 cm átmérőjűek, kékesfekete, feketebarna színűek, felületük nagy, fekete barna színű piramis szemölcs. Pép ... Oroszország gomba. Könyvtár
Szarvasgomba- Ennek a kifejezésnek más jelentése is van, lásd Szarvasgomba (jelentése). ? Szarvasgomba ... Wikipédia
Szarvasgomba fekete- Ez a cikk a fekete szarvasgombáról szól. Az erszényes gombák nemzetségéről lásd: Szarvasgomba. ? Szarvasgomba fekete ... Wikipédia
SZARVASGOMBA- [azt. Truffel szótár idegen szavak az orosz nyelv
Choiromyces Vitt Gyümölcstestek a föld alatt, nagyok, legfeljebb 5-15 cm átmérőjűek, gumósak, szabálytalanul gömb alakúak vagy lapítottak, fehéresek, sárgák vagy szürkék. A pép száraz, fehér, por alakú, idővel márványos, sárgásbarna ... ... Oroszország gomba. Könyvtár
SZARVASGOMBA- (Tuber), a szarvasgomba (Tuberales) rendjének discomycetes nemzetsége. A gyümölcstestek föld alatt helyezkednek el, a mogyorótól a nagy burgonyagumóig (1 kg súlyig), kerekek, gumós felületűek, húsosak vagy homokosak, kívülről peridium borítja őket ... ... Biológiai enciklopédikus szótár
SZARVASGOMBA- férj. ehető növény, a Tuber földalatti gomba nemzetsége. Szarvasgomba íze, illata, furcsa, dohos fűszeres. Dahl magyarázó szótára. IN ÉS. Dahl. 1863 1866 ... Dahl magyarázó szótára
A szakasz nagyon könnyen használható. A javasolt mezőbe írja be a kívánt szót, és megadjuk a jelentésének listáját. Szeretném megjegyezni, hogy oldalunk különböző forrásokból - enciklopédikus, magyarázó, szóalkotó szótárakból - szolgáltat adatokat. Itt is megismerkedhet a bevitt szó használatának példáival.
Szarvasgomba
szarvasgomba a keresztrejtvény szótárban
Az élő nagy orosz nyelv magyarázó szótára, Dal Vladimir
szarvasgomba
m. ehető növény, a Tuber földalatti gomba nemzetsége. Szarvasgomba íze, illata, furcsa, dohos-fűszeres.
Az orosz nyelv magyarázó szótára. D.N. Ushakov
szarvasgomba
szarvasgomba és (ritkábban) szarvasgomba, pl. szarvasgomba, szarvasgomba és (ritkábban) szarvasgomba, szarvasgomba, m. (német Trüffel).
Kerek alakú ehető gomba, a föld alatt nő, gyökér és törzs nélkül, uptr. egyes ízletes ételek ízesítésére. Szarvasgomba, a fiatalság luxusa. Puskin. A francia legjobb szarvasgomba tányérokkal nyaltam. Nekrasov.
Csokoládé cukorka, amely megjelenésében egy ilyen gombát utánoz.
Az orosz nyelv magyarázó szótára. S. I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova.
szarvasgomba
Én, pl. -i, -y és -i, -ey, m.
Marsupial földalatti gumós gomba, néhány faja ehető.
Különféle kerekített csokoládék.
adj. szarvasgomba, th, th.
Az orosz nyelv új magyarázó és levezető szótára, T. F. Efremova.
Enciklopédikus szótár, 1998
Szarvasgomba
Szarvasgomba- erszényes gombák nemzetsége, földalatti gumós, húsos termőtesttel, nagyságrendben ( Pezizales). Ez a nemzetség olyan ehető fajokat tartalmaz, amelyeket értékes finomságoknak tartanak.
Más hasonló gyümölcstestű gombák (például a nemzetségekből Choiromyces, Elaphomycesés Terfezia). Köztük vannak ehető ételek is, amelyek néha "hamis csemegeként" kerülnek forgalomba, de sokkal alacsonyabb értékűek, mint a nemzetségből származó gombák Gumó .
Szarvasgomba (cukorka)
Szarvasgomba- lekerekített csokoládé cukorka ganache töltelékkel. Ezeket a cukorkákat hasonló megjelenésük miatt az azonos nevű gombáról nevezték el.
A klasszikus szarvasgomba egy kerek ganache (csokoládé, tejszín és vaj krém), amelyet olvasztott csokoládéval megkenünk, majd kakaóporban, őrölt dióban vagy gofri chipsben megforgatunk, vagy csokoládémintákkal díszítünk. A ganache -hoz gyakran különféle ízeket adnak, beleértve az alkoholos italokat (konyak, rum, likőrök).
A tömeggyártás körülményei között a szarvasgombát néha úgy készítik, hogy a kész csokoládéhéjat töltelékkel töltik meg, ami csökkenti a munkaintenzitást és a termelési időt.
A Szovjetunióban a legelterjedtebbek a kemény kúp alakú szarvasgomba, míg az európai fajták lágyak és félig folyékonyak lehetnek. A szűkösség idején gyakran készítettek otthon cukorkát tejpor vagy csecsemőtápszer használatával.
Példák a szarvasgomba szó használatára az irodalomban.
Között szarvasgomba sárgarépavágott virágok, félbevágott citromok és articsóka szívek, egy óriási sterlet feküdt, hátán pedig egész sült gém volt, egyik lábán aranygyűrűvel.
Általában földes volt, pl szarvasgomba, és frissen ásott gyep illatát árasztotta, a hagyma és a muskátli esszencia erős illatát.
Így készítsen egy ilyen csirkemellet: Enyhén süssön egy egész feketét szarvasgomba kevés vajban apróra vágjuk és hozzáadjuk a mártáshoz.
Egy este egy másik előadás után - Strasbourg városában - a szálloda éttermében ültek, és Jokus von Pocus professzor úr libapástétomot evett szarvasgomba.
A Szaturnusz alatti paradicsomi életről szóló ostobaságok helyett világos lehetősége van enni szarvasgomba egy nagy kristályvályúból.
Csak az a rossz, hogy elkezdi letépni az övét szarvasgomba, a disznó azonnal meg akarja enni, majd gyorsan el kell űzni a disznót, és maga kell ásnia szarvasgomba.
Vadkacsáját rizzsel, fenyőmaggal töltött és pálinkába áztatta szarvasgomba, olyan érzést keltett, mintha egy zenekar játszana a szádban - az égbolt időben lebegett a kulináris zenére.
A művek olyan titokzatosan érlelődnek a lelkekben szarvasgomba Perigord illatos síkságain.
Anya vagy, a babád arcán is ugyanez látszik szarvasgomba mint a nagyapám - így tűnt nekem, amikor Madame Chardonnal együtt megkaptam a betűtől.
A szarkofág után nyúlt, de előtte villódzott Szarvasgomba, nem adott semmi látnivalót.
És csak ekkor derült ki számára, hogy mi volt a legszörnyűbb ebben a forgatagban, amelyben elvesztette a fejét, - nem figyelt arra, hogy Fustel, akit magával ránt Szarvasgomba, a kórházi rekeszben nem.
De a receptorcsúcs csúcsán Szarvasgombaátható karmazsinvörös fény gyulladt ki, mint mindig, amikor a Skochok magukra akarták felhívni a figyelmet.
Engedj el, Gofri, körülnézek, te pedig, de térj vissza a villához, vedd fel Szarvasgombaés itt.
A kábel ujjaival a lány kimászott a csőből - Woodwood, valami unalmas egér űrruhába öltözve, leguggolt Szarvasgomba alma, háló, néhány gyanús készülék nyeregtáskából.
A szarvasgomba értékes drága csemege, amelyért az igazi ínyencek és ínyencek készek akár több száz eurót is fizetni. A „szarvasgomba” elnevezés kitűnően és fényűzően hangzik. Mi a szarvasgombaés mi a vonzó ereje? Mivel esznek az olaszok szarvasgombát? Megtanulja, hogyan bányászják és hogyan tárolják megfelelően. És ebben a cikkben is meglepetés vár minden olvasót!
Egy ilyen ritka finomságot, mint az olasz szarvasgomba tartufo, Olaszországban bányásznak, például Piemont és Umbria régióiban. Olaszországban tekintik ínyenc ételés általában olyan ételekkel fűszerezik, mint a rizottó és a tészta... Ez a gomba jól illik a tojáshoz, krém formájában is használják, pirítósra és kenyérre kenve. Az olívaolajban lévő szarvasgombából is készítenek előkészületeket.
A szarvasgomba különleges aromája és íze nem mindenkit ragadhat meg, de biztosan nem tűnik valami hétköznapi dolognak. Nem lehet leírni, hogy néz ki, csak ki kell próbálni. És talán többször is. Azok számára, akik először nem értékelték ennek a finomságnak az értékét, javaslom, hogy próbálja újra.
Végül is, őszintén szólva, amikor először valami feketét dörzsöltem egy tészta tányérba azzal a megjelenéssel, mintha nagyon szerencsés lennék, számomra ez kissé túlzásnak tűnt. Nem mondom, hogy nem szerettem őt, de nem egészen értettem, miért okoz ilyen örömöt. De miután újra és újra megkóstoltam a szarvasgomba ételeket, igazán értékelni tudtam ezt a helyi finomságot. És most azok közé az olasz lakosok közé tartozom, akik egy kicsit lenézik a többieket, akik „nem értik” örömünket. =))
Ezért úgy döntöttem, hogy az egyik cikkemben bemutatok valami kifinomultat és kifinomultat. Találkozz, akinek ez új, és akinek jól ismert, Őfelsége szarvasgomba!
És ma az olvasók népszerű kérésére örömmel tölt el egy hagyományos olasz étel receptje - rizottó tök szarvasgombával ízesítve! Ez lesz a meglepetésem ..))
Tehát siess, hogy megosszák ezt az „ínyenc” cikket mindenkivel!
Mi a szarvasgomba és hogyan lehet előállítani
A szarvasgomba a finom gombák nemzetsége, földalatti erszényes gumós gyümölcsökkel. A föld alatt nőnek bizonyos fák, például tölgyfák gyökerei közelében. Ezeket az értékes finomságokat kézzel gyűjtik, általában a bevett hagyományoknak megfelelően, speciálisan kiképzett kutyák segítségével, akiknek szaglása szokatlanul érzékeny. Néha még sertéseket is használnak egy ilyen felelősségteljes vállalkozáshoz.
Az állat szag alapján keresi a szarvasgomba helyét, vadásza pedig egy speciális spatulával óvatosan kiássa a földből a gombát, nehogy megsérüljön a fő gyümölcse. Az értékes nyeremény megszerzése után nagyon fontos, hogy a zavart talajt visszahelyezzük a helyére, hogy a szarvasgomba itt és tovább fejlődhessen.
Tudta, hogy a szarvasgombában rejlő különleges erős aroma főként vadállatok, például sertések, kanok és rókák vonzására szolgál? Kérdezd meg, miért? Az a tény, hogy ezek az állatok a talajban ásva hozzájárulnak e gomba spóráinak terjedéséhez.
A szarvasgomba értéke és típusai
Bár van egy bizonyos évszak, amikor a szarvasgomba szüretelhető, ritka értéküknek nem ez a fő oka. Ezt befolyásolják annak a területnek a körülményei is, ahol ez a ritka gomba nő. Például az aszályos időszakokban a szarvasgomba ára jelentősen emelkedik. Végtére is, a természetes körülmények között nyert gombákat értékelik, és nem kifejezetten termesztik, amelyekben sok egyedi tulajdonság hiányzik.
Ezeknek a gombáknak a magas költsége a növekedési feltételek sajátosságainak, a gyűjtésüknek, tárolásuknak és természetesen a kifinomult íznek és aromának köszönhető.
Sokféle szarvasgomba létezik, de nem mindegyik ehető. Az, hogy milyen típusú szarvasgomba nő egy adott területen, olyan tényezőktől függ, mint az éghajlat, a talaj és bizonyos erdők jelenléte.
Olaszország a világ egyik vezető gyártója egy ilyen értékes finomságnak.
Ebben a napsütéses országban kétféle szarvasgomba népszerű - fehér, ritkább típus és fekete.
Fehér szarvasgomba
Ez a fajta szarvasgomba ritkábbnak és ezért értékesebbnek tekinthető. Olaszország fő helyei, ahol a fehér szarvasgombát kitermelik, a piemonti régiók, különösen Torino és Alba, Lombardia, Emilia-Romagna, Marche, Molise és Abruzzo tartományok kis területe.
Fekete szarvasgomba
A fehérhez képest Olaszországban a fekete szarvasgombát gyakoribbnak tartják. Leginkább ezt a fajt Umbria -ban és Molise -ban bányásszák, ez vonatkozik a "nyári" fekete szarvasgombára és a "téli" időszak értékesebb gyümölcsére is. Nem is olyan régen ezt az értékes finomságot olyan olasz régiókban kezdték bányászni, mint Campania, Szicília, Calabria és Basilicata.
A szarvasgomba értékes tulajdonságai
A szarvasgomba nemcsak igazi örömöt tud okozni az ínyenceknek, hanem sok hasznos anyaggal is elláthatja szervezetünket. Például ő erős antioxidánsés gazdag vitaminokban, például PP, B1, B2, C.
További enciklopédikus információkat talál a szarvasgombáról.
Ne felejtsük el - sok időbe és erőfeszítésbe kerül egy minőségi cikk elkészítése bizonyított tényekkel, és senki sem fizet ezért a munkáért. A legjobb jutalom számomra te vagy, kedves olvasók! Oszd meg, lájkold és csatlakozz Olaszországba szerelmesek társadalmához!
A szarvasgomba helyes tárolása
A szarvasgomba rövid eltarthatósági idővel rendelkezik, ezért frissen kell kóstolni, hogy értékelje az íz egyediségét. Természetesen az a legjobb, ha a szarvasgomba szezonban eljön Olaszországba, és a helyszínen élvez egy ritka helyi finomságot.
Ha szeretne pár gombát magával ragadni, itt van néhány tipp. Hűtőszekrényben kell tárolni őket, mindegyik gombát szalvétába csomagolva, fedővel ellátott üvegedénybe kell tenni.... A szalvétát gyakran kell cserélni, hogy száraz maradjon. Így körülbelül egy hétig élvezheti a finomságot.
A szarvasgomba rizsbe vagy tojással zárt edénybe is tehető.így a rizs és a tojás idővel elnyeri egyedi ízét. Sokkal hosszabb ideig tárolható rizsben, de ne feledje, hogy ez fokozatosan kiszárítja a szarvasgombát.
Nos, most, ahogy ígértem, megosztom veletek olasz tök rizottó receptje frissen reszelt szarvasgombával ízesítve... Maximális vitaminokat és minimális kalóriát szeretne? Akkor hajrá! Könnyen elkészíthető, de ízletes!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1/4 kis tök
- 2 csésze rizs (én hosszú fehér rizs és fekete vad keverékét használom)
- 1 hagyma
- Kevés olívaolaj (ha finomabb ízre vágyik, használjon vajat)
- 0,5 csésze fehérbor
- Fekete szarvasgomba
- 1-1,5 liter zöldségleves
Zöldségleveshez:
- 2 l víz
- 2 sárgarépa
- 1 cukkini
- 1 hagyma
- 2 szár zeller
- 1 paradicsom
- Több szál petrezselyem
- Só
Zöldségleves főzése
A zöldségeket jól öblítse le. Hámozza meg a sárgarépát mindkét végének levágásával, és vágja félbe.
A hagymát hámozzuk meg és vágjuk félbe.
Vágja le a cukkini végeit, és vágja harmadokra.
A paradicsomot meghámozzuk, és négy szeletre vágjuk.
Mindezt a kis darabokra vágott zellerrel együtt egy serpenyőbe tesszük, és felöntjük vízzel. Felforral.
Adjunk hozzá sót ízlés szerint és petrezselymet a szárral együtt.
Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön 30 percig pároljuk.
Ha kész, adjunk hozzá sót, ha szükséges, és szűrjük át a zöldségeket egy szitán.
A húsleves kész.
Risotto készítése
Hámozza meg a tököt és a magokat, és vágja apró kockákra.
A finomra vágott hagymát serpenyőben megpirítjuk vajban (vaj vagy olívaolaj tetszés szerint).
A hagymához sütőtökkockákat adunk, pároljuk az olajon 2-3 percig, lezárva a fedelet.
Helyezze a rizst a sütőtökös serpenyőbe, és keverje jól 2-3 percig.
Felöntjük a borral, összekeverjük. Pár perc múlva apránként kezdjük beleönteni a forró húslevest.
Először öntsön egy kis adagot, és öntse hozzá a húslevest, amikor a rizs felszívja a vizet.
A rizst folyamatosan keverjük. Folytassa ezt a folyamatot, amíg kész.
Ne feledje, hogy az igazi olasz rizottót nem kell forralni. Helyezze a rizottót egy tányérba, és dörzsölje rá a fekete szarvasgombát.
Az olasz rizottó kész! Ha nincs szarvasgomba, akkor is elkészítheti ezt a kedves ételt. Ezután szarvasgomba helyett dörzsölje a parmezánt a tetejére.
Jó étvágyat kívánunk!
Kíváncsian várom, hogyan sikerült a tökös rizottója! Ne légy lusta, írj a megjegyzésekben! .. =) És oszd meg oldalaidon, ne felejtsd el feltüntetni ezt az oldalt forrásként ..))
Szarvasgomba, - Én vagyok, többes szám h. - Én, - ő és - és, - ő, férfias nem.
1. Marsupial földalatti gumós gomba, amelynek néhány faja ehető.
2. Különféle lekerekített csokoládék.
melléknév szarvasgomba, - ó, - ó.
Példák a szó használatára szarvasgomba a kontextusban
- ... És csak ekkor derült ki számára, hogy mi volt a legszörnyűbb ebben a forgatagban, amelyben elvesztette a fejét - nem figyelt arra, hogy Fustel, akit magával ránt Szarvasgomba, a kórházi rekeszben nem.
... A szarkofág után nyúlt, de előtte villódzott Szarvasgomba, nem adott semmi látnivalót.
... Anya vagy, a babád arcán is ugyanez látszik szarvasgomba mint a nagyapám - így tűnt nekem, amikor Madame Chardonnal együtt megkaptam a betűtől.
... Így készítsen egy ilyen csirkemellet: Enyhén süssön egy egész feketét szarvasgomba kevés vajban apróra vágjuk és hozzáadjuk a mártáshoz.
... Csak az a baj, hogy elkezdi letépni az övét szarvasgomba, a disznó azonnal meg akarja enni, majd gyorsan el kell űzni a disznót, és maga kell ásnia szarvasgomba.
Szarvasgomba nemzetség - Tuber Fr
A gyümölcstestek föld alatti, gumósak, húsosak, sima vagy szemölcsös felületűek. A pép sötét vagy világos színű, erekkel. Kötelező mikorrhiza képzők. Oroszországban 1 faj.
Nyári szarvasgomba - T. aestivum Vitt.
- - erszényes gombák osztályának gombája. A diószerű gyümölcstest a talajban van. Fenyőerdőkben nő. Szarvasok, mezei nyulak, mókusok eszik. Semmi köze az igazi szarvasgombához ...
Nagy enciklopédikus szótár
- - TRUFFLE, -I, m. 1. Sikló. Bármi. 2. Orr, arc. 3. Vas. fellebbezés. 4. néger, fekete. név gomba és különféle csokoládék ...
Az orosz argo szótára
- -; pl. szarvasgomba / és szarvasgomba / feli, R ....
Az orosz nyelv helyesírási szótára
- - férj. ehető növény, a Tuber földalatti gomba nemzetsége. Szarvasgomba íze, illata, furcsa, dohos-fűszeres ...
Dahl magyarázó szótára
- - TRUFFEL, -I, pl. -i, -szem és -i, -y, férj. 1. Marsupial földalatti gumós gomba, amelynek néhány faja ehető. 2. Különféle lekerekített csokoládék ...
Ozhegov magyarázó szótára
- - TRUFFLE, szarvasgomba és szarvasgomba, pl. szarvasgomba, szarvasgomba, és szarvasgomba, szarvasgomba, férj. ... 1. Kerek alakú ehető gomba, a föld alatt nő, gyökér és törzs nélkül, uptr. ízletes ételek ízesítésére ...
Ushakov magyarázó szótára
-
Efremova magyarázó szótára
- - szarvasgomba I m. lásd szarvasgomba I II m. lásd szarvasgomba ...
Efremova magyarázó szótára
- -tr "yufel, -ya, többes szám -i, -ey és -" I, -"...
Orosz helyesírási szótár
- - szarvasgomba m. Rajta keresztül. Trüffel vagy holland truffel - ugyanaz a franciából. truffe belőle. truffа az Osc.-umber-től. * tūfer, lat. "gumó", ...
Vasmer etimológiai szótára
- - hitelfelvétel. század elején. kifelé ezzel. lang., ahol Trüffel francia. truffe, emelkedik az italon keresztül. lang. lat. gumó "" "gumó". A gombát gumós gyümölcséről nevezték el ...
Az orosz nyelv etimológiai szótára
- - I. TRUFFLE, pl. szarvasgomba, ő. m truffe azt. Trüffel. 1. Kerek alakú ehető gomba, amely a föld alatt nő, fűszerként használják. Ozh. 1986. Megkérdezem tőle Michelle & GT -t ...
Az orosz gallizmusok történelmi szótára
- - 1) kerek alakú ehető gomba a föld alatt; 2) sokféle csokoládé ...
Az orosz nyelv idegen szavainak szótára
- - m. A és C főnév lásd _ szarvasgomba II. szarvasgomba pl szarvasgomba, szarvasgomba és köznyelvi szarvasgomba szarvasgomba, szarvasgomba és köznyelvi szarvasgomba Meddig lehetek éhes kínomban Böjt akaratlanul és borjúhús ...
Az orosz hangsúlyok szótára
- - 1. szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba, szarvasgomba 2 ...
Szóalakok
- - főnév, szinonimák száma: 7 ascomycete gomba discomycete cukorka arc néger orr ...
Szinonima szótár
"Rúdszarvasgomba" a könyvekben
Szarvasgomba fehér
A Canning nagy enciklopédiája könyvből a szerző Semikova Nadezhda AlexandrovnaSavoyi szarvasgomba Savoy szarvasgomba
A Beatlestől - A teljes útmutató a dalokhoz és albumokhoz szerző Robertson JohnSavoyi szarvasgomba George Harrison 1968. október 3 -án, 5 -én, 11 -én rögzítve. Ezt a meglehetősen játékos dalt George Harrison közeli barátja ihlette. „Eric Claptonnak rengeteg lyuk volt a fogaiban, és orvoshoz kellett mennie. Sok csokoládét evett, csak elképzelni nem tudta
Szarvasgomba fehér
A Gomba című könyvből. Gyűjtünk, gyarapítunk, beszerzünk a szerző Zvonarjov Nyikolaj MihailovicsFehér szarvasgomba Lombhullató, tűlevelű és vegyes erdőkben, közepesen nedves, jól felmelegedett, gyengén fejlett lágyszárú talajon nő augusztusban - szeptemberben. Ennek a gomba termőtestei a föld alatt, 8-10 cm mélységben, a talaj felszínén helyezkednek el
Szarvasgomba
A Gomba című könyvből. Növekszünk az oldalunkon a szerző Shnurovozova TatianaSzarvasgomba A gomba rövid jellemzői, növekedésének sajátosságai A szarvasgomba (lat. Gumóból) - a erszényes gombák nemzetségéhez tartozik. A gomba gyümölcsteste gumós, húsos, a föld alatt nő 10–20 cm mélységben.A szarvasgomba sok fajtája létezik. Többnyire szarvasgomba
Szarvasgomba fekete
a szerző Onishchenko VladimirFekete szarvasgomba Spravzhny fekete szarvasgomba Tuber brumale Leírás. Kellemes szagú gyümölcstest, kerek, gumós, fekete, 2–8 (12) cm átmérőjű, piramis szemölcsökkel, a belső szövet szürkés vagy szürkés-lila,
Ehető szarvasgomba
A gombaszedő kézikönyve című könyvből a szerző Onishchenko VladimirSzarvasgomba ehető szarvasgomba їstivny Tuber aestivum Leírás. Gyümölcstest 3-10 cm átmérőjű, földalatti, szögletes-gömb alakú, gömb alakú, gumós, nagy piramis szemölcsökkel, szinte sima az aljához,
A pusztai szarvasgomba
A gombaszedő kézikönyve című könyvből a szerző Onishchenko VladimirA pusztai szarvasgomba A pusztai szarvasgomba Terfezia leonis Leírás. Gyümölcsteste gumós, sima vagy enyhén ráncos, kezdetben világos, később barnás, legfeljebb 15 cm átmérőjű. Belseje húsos, lédús, sok sokrétű
60. Fehér szarvasgomba (zsír)
A Gomba című könyvből. Az orosz erdők és mezők gombáinak kulcsa a szerző Vishnevsky Mikhail Vladimirovich60. Fehér szarvasgomba (kövér) Choiromyces maeandriformis Vitt. A gomba gyümölcsteste szabálytalan alakú, burgonyára vagy csicsókára hasonlít, és akár 1 kg -os vagy akár nagyobb tömeget is elérhet. Szokásos mérete 5-15 cm. Az alján a gomba kissé szűkült; amikor száraz
