Ételkombinációk a gyors fogyáshoz. A termékek megfelelő kombinációja a fogyáshoz Milyen ételekkel nem kombinálható a fogyás táblázat
Annak érdekében, hogy az élelmiszer gyorsan felszívódjon, maximális haszonnal járjon és könnyen emészthető legyen, megfelelően össze kell keverni.
A termékeket 3 csoportba kell osztani:
1. csoport. Fehérje termékek
Emésztésükhöz savas környezetre van szükség: hús, hal, hüvelyesek, diófélék, magvak, padlizsán.
2. csoport zsírok
Minden növényi olaj, dió, állati zsír (vaj, ghí, disznózsír, tejföl, tejszín stb.)
3. csoport. Szénhidrát
Az emésztéshez lúgos környezet szükséges: cukor, méz, lekvár, kenyér, gyümölcsök, bogyók, búza, árpa, rozs, zab, valamint sütőtök és cukkini, burgonya.
Az ételpárosítás alapjai
Fehérje és zöldség
Ha fogyni szeretnél, egyél fehérjét zöldségekkel. A zöldségek rostokban gazdagok, amelyek biztosítják az emésztőrendszer jó működését, csökkentik a vércukorszintet, gazdagok A-, C-, E-vitaminban. A zöldségek lassan emésztődnek, és ez segíti szervezetünket a raktározott zsírok megemésztésében. Ez a technika sok hollywoodi sztár körében népszerű.
Szénhidrátok és zöldségek
A szénhidrát a burgonya, a rizs, a zab – az összes köret, amit ismerünk. Csak jobb, ha nem hússal (ahogy megszoktuk), hanem zöldségekkel kombináljuk. Ha szénhidrátot eszünk zöldségekkel együtt, szervezetünk lassan elkezdi energiává alakítani az ételt. A zöldségek a bélműködést is javítják, csökkentik a vércukorszintet.
Gyümölcsök gyümölccsel
A gyümölcsöket a legjobb, ha a többi ételtől elkülönítve vagy egymással kombinálva fogyasztjuk. Gyorsabban emésztődnek, mint a többi étel, ezért a legjobb étkezés előtt 30 perccel vagy 2 órával étkezés után fogyasztani. Ha külön eszik a gyümölcsöt, a szénhidrátok gyorsan emésztődnek, és nem rakódnak le redőkben a derekunkon.
Zsírok és fehérjék
Ez a kombináció stabilizálja a szervezet munkáját és szabályozza a vér glükóz szintjét. Hosszú ideig nem lesz éhes. Dió és joghurt jó kombinációja, saláta hússal és avokádóval. Az ilyen ételek normális szinten tartják a cukrot, és vitaminokkal telítenek bennünket.
Szárított gyümölcsök és diófélék
A szárított gyümölcsök jó nassolnivalók. A dió és a szárított gyümölcsök duettje jól emészthető. Nem kombinálhatja a friss gyümölcsöt és a dióféléket, mivel ez elnehezíti a gyomorban. Ne felejtse el azonban a napi adagot - legfeljebb 30 g naponta, hogy ne javuljon.
Még néhány szabály a fogyás érdekében használt termékek kombinálására
1. Egy étkezés során ne egyen szénhidrátot és fehérjét (hús burgonyával, kenyérrel vagy rizzsel).
2. Egyél egy étkezés során ugyanabból a csoportból származó fehérjéket. Például, ha húst süt, ne párosítsa hallal vagy tojással. Adjon elsőbbséget egyiknek vagy másiknak.
3. Egy étkezés során csak 1 lisztből készült terméket együnk. Nem ehet kenyeret tésztával, burgonyával vagy tésztával, és a sütemény után.
4. Ne keverjen cukrot, édes gyümölcsöket és állati fehérjéket ugyanabban az étkezésben. Ez erjedéshez vezet a gyomorban. Például csirke + aszalt szilva, kacsa + méz.
5. Ne keverje össze a keményítőtartalmú és savanyú gyümölcsöket. Ennek a két ételnek az emésztéséhez különböző enzimekre van szükség. Például almás pite, tejes zabkása gyümölccsel.
6. A tejet minden terméktől elkülönítve igya.
7. A sárgadinnye és a görögdinnye külön is egyél, például étkezés előtt 1 órával. A sárgadinnye csak a belekben emésztődik meg teljesen, más termékekkel való kombinációja különféle problémákat okoz a gyomor-bélrendszerben.
Kombinálja helyesen a termékeket és fogyjon egészségkárosodás nélkül!
A helytelen táplálkozás nem csak plusz kilókat ad az egykor karcsú alakhoz. Először is ez a várható élettartam csökkenése és minőségének jelentős romlása, mert "azok vagyunk, amit megeszünk", ahogy a keleti bölcsek mondták. Napjainkban számos súlyos krónikus betegség „fiatalodik”, 30-35 év után sokunkban narancsbőr vagy „sörpocak” keletkezik, valamint számos krónikus betegség, amelyek között a szívbetegség áll az élen. Ezt igazolják a fiatalok halálozási adatai, amelyek szerint a szív- és érrendszeri betegségek állnak az első helyen.
De elég az étrend megváltoztatása, az egészséges táplálkozás kialakítása, a rendszeres testmozgás, és az élet új színekben pompázik. Ami a helyes táplálkozást illeti, a témával foglalkozó cikkek egyikében már áttekintettük a heti menüt, így ezúttal azokkal a tányérokkal ismerkedünk meg, amelyek segítenek az egészséges táplálkozás megfelelő megszervezésében, amely vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, változatos és kalóriában is kiegyensúlyozott lesz - ez segít a fogyás megfelelő táplálkozásának táblázatában.
Az egészséges táplálkozás hét egyszerű alapelve
Mielőtt folytatná a tablettákat és tanulmányozásukat, érdemes megismerkedni a megfelelő táplálkozás alapjaival:
- Próbáljon egyszerű és egészséges ételeket enni, különösen ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek ismerősek az Ön régiójában és gyomrában. Ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kell hagynia kedvenc lasagnáját vagy sushit, hanem a nemzeti konyhára kell helyeznie a hangsúlyt, amelyhez jobban szokott.
- Enyhe éhségérzettel álljon fel az asztaltól, ne zabálja magát undorral vagy jóllakottság érzésével.
- Ne hagyja ki a fő, alapvető étkezéseket - ez vonatkozik a reggelire, ebédre és vacsorára. Ráadásul az időseknél a napi párszori kis falatozás különösen ajánlott. Próbáljon meg minden nap körülbelül ugyanabban az időben leülni az asztalhoz.
- Ha nem tudja, mit szeretne többet – aludni vagy enni, a táplálkozási szakértők egyöntetűek – válassza az elsőt. A kipihent szervezet sokkal jobban felszívja a táplálékot, és ha már éjszakai alvásról beszélünk, annál inkább érdemes enyhe éhségérzettel lefeküdni, és a reggeli közben kalóriát bevinni.
- Csak friss ételt fogyasszunk, főzéshez pedig párolt, főtt vagy sült ételt válasszunk.
- Igyál többet. Ez egy nagyon fontos pont, mert a helyes étrendre és az egészséges táplálkozásra törekedve sokan megfeledkeznek az alapvető dologról - egyre többet igyanak az étkezések között.
- Egyél kevesebb sót, és igyál alkalmanként egy pohár jó vörösbort az alkoholból.
Megfelelő táplálkozási táblázat - ételkombináció
Az alábbiakban egy Herbert Shelton szerinti ételkombinációs táblázat található, amely alapján ideális étrendet hozhat létre.
| Termékek | Termékkombinációk | |
| a legjobb | a legrosszabb | |
| Gyümölcsök (félsavas és nem savas) | Romlott tej | Savas gyümölcsök, keményítők (gabona, kenyér, egyéb keményítők), fehérjék, tej |
| A gyümölcsök savanyúak | Egyéb savanyú gyümölcsök, diófélék | Minden édesség, keményítő, kenyér, fehérje, kivéve a dióféléket |
| zöld zöldségek | Minden fehérje, minden keményítő | Tej |
| Keményítők | Zöld zöldségek, állati és növényi zsírok | Minden fehérje, minden gyümölcs, sav, cukor |
| Mindenféle hús | zöld zöldségek | Tej, keményítők, édességek, egyéb fehérjék, savanyú gyümölcsök és zöldségek, vaj és növényi olaj, tejföl, tejszín. |
| dióféléket | Zöld zöldségek, savanyú gyümölcsök | |
| Tojás | zöld zöldségek | Tej, keményítők, édességek, egyéb fehérjék, savas élelmiszerek, vaj és növényi olajok, tejszín, disznózsír (zsír) |
| Tej | Más élelmiszerektől elkülönítve | Minden fehérje, zöld zöldség, keményítő |
| Állati zsírok (vaj, tejszín, disznózsír) és növényi zsírok | zöld zöldségek | Minden mókus |
| Sajt | zöld zöldségek | Keményítők, édességek, egyéb fehérjék, savanyú gyümölcsök, tejszín, vaj és növényi olaj, disznózsír |
| Mindenféle dinnye | Célszerű minden terméktől elkülönítve használni | Minden termék |
| Gabonafélék (gabonafélék) | zöld zöldségek | Savanyú gyümölcsök, minden fehérje, minden édesség, tej |
| Saláták, hüvelyesek, borsó (kivéve zöldborsó) | zöld zöldségek | Minden fehérje, minden édesség, tej, mindenféle gyümölcs, vaj és növényi olaj, tejszín, disznózsír |
Döntse el, hogy melyik termék melyik kategóriába tartozik
| Mókusok |
Avokádó |
| Keményítők | Földimogyoró articsóka Minden gabonaféle (hajdina, köles, árpa stb.) Érett bab (kivéve szójabab) érett borsó Cukkini Burgonya (minden fajta) gesztenye Tök Kukorica |
| keményítőtartalmú zöldségek | svéd Sárgarépa Cukorrépa |
| Édesség, cukor |
fehér cukor |
| édes gyümölcsök | Dátumok Datolyaszilva szárított körte Aszalt szilva |
| Zsírok | Avokádó a legtöbb dió Kövér hús Növényi olajok (olívaolaj, napraforgó, szezámolaj) Pekándió, Dióvaj Salo, Disznózsír Tejszín, vaj Szójabab olaj Helyettesítő olajok gyapotmag olaj |
| Savanyú gyümölcsök és zöldségek | ananász Áfonya Minden citrusfélék gránátok Savanyú szilva, őszibarack, alma, szőlő Paradicsom |
| félsavas gyümölcsök | kajszibarackot Körte Mangó friss füge Édes őszibarack, alma, cseresznye, szilva Áfonya |
| A zöld zöldségek nem keményítőt tartalmaznak |
Cukkini |
Megfelelő táplálkozási táblázat a fogyáshoz - kalóriák számolása
A modern táplálkozási szakértők nem javasolják az adagok és az elfogyasztott termékek méretét milligrammra számolni, a kalóriaszámlálás pedig folyamatos stresszhez vezet. Mégis érdemes szem előtt tartani, hogy a kötelező listából mely termékek a legkevésbé kalóriadúsak, hogy ezeket első körben beépítsd az étlapodba. Élelmiszer kalória táblázat külön oldalon.
Részletes kalóriakalkulátor, különféle ételekkel és még a 9 legelterjedtebb gyorsétteremmel, kalóriamenüvel.
A termékekben található ásványi anyagok és nyomelemek táblázata
Nagyon gyakran feltesszük magunknak a kérdést: „Együnk ilyesmit, hogy telítsük a szervezetet, és több vitamint és mikroelemet kapjunk?” A válasz erre az égető kérdésre a következő táblázatban található.
| nyomelem | Mit befolyásol | Mi a hiány | Hol található |
| Vas | Növeli a hemoglobint a vérben, részt vesz az enzimek termelésében, szerves része a citokrómoknak, amelyek részt vesznek az oxidatív folyamatokban | Vérszegénység, erythropoiesis, gyakori fáradtság, fáradtság, növekedési retardáció, törékeny körmök és haj | Hús, máj, hüvelyesek, gomba, teljes kiőrlésű péksütemények, áfonya, áfonya, sárgarépa, cékla, homoktövis, viburnum, hegyi kőris |
| Magnézium | A Krebs-ciklusban fontos szerepet játszó elem szükséges az idegrendszer normál működéséhez, az izomműködéshez, a szaporodáshoz, az immunrendszerhez, a csontok növekedéséhez | Viszketés, apátia, görcsök, izomdystrophia, álmatlanság, idegesség, félelmek, fáradtság | Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek és kenyér, hüvelyesek, diófélék, zöld zöldségek, cékla, viburnum, homoktövis |
| Kálium | Befolyásolja a glikogén és a fehérjék szintézisét, amelyek szükségesek a sav-bázis egyensúlyhoz, az idegrendszer normál működéséhez, a sejtszintű folyadékegyensúly fenntartásához | Szívelégtelenség, szklerózis, ödéma, izomdisztrófia | Szárított gyümölcsök, élesztő, hüvelyesek, burgonya, bogyók, sárgarépa, káposzta, cékla |
| Kalcium | Részt vesz a fogak és csontok képződésében, hozzájárul a D-vitamin termelődéséhez, de foszfor sók jelenlétében felszívódik. Fontos a normál szívműködéshez | Görcsök, csontritkulás, fogak gyors romlása, idegrendszeri zavarok | Tej, tejtermékek, szezám, káposzta, viburnum, homoktövis |
| Nátrium | Fenntartja az ozmotikus nyomást, a sav-bázis egyensúlyt, megtartja a vizet a szövetekben | Tachycardia, hipotenzió, izomgörcsök | Só, szénsavas ásványvíz, káposzta |
| Foszfor | Fontos a csontok, fogak, körmök normál fejlődéséhez, szerkezetéhez, erősségéhez, elősegíti a glükóz felszívódását és energiává alakulását. Felelős az idegrendszer, a máj és néhány más szerv működéséért | Csontdeformitások, angolkór, növekedési zavarok, étvágytalanság, csökkent fizikai és szellemi aktivitás | Tejtermékek, hal, hús, áfonya, sárgarépa |
| Jód | Részt vesz a tiroxin hormon szintézisében, valamint a fagociták termelésében - azok a vérsejtek, amelyek elpusztítják a káros anyagokat és a hibás sejteket | Basedow-kór, az idegrendszer zavara | Osztriga, tengeri hal, tojás, hínár, máj, vese, tüdő, szív, sárgarépa, káposzta |
| Mangán | Elősegíti a B1-vitamin felszívódását, a cinkkel és a rézzel együtt az antioxidánsok enzimrendszerének összetevője, csökkenti számos vegyület toxicitását, csökkenti a véráram cukorszintjét | Dermatitis, fogyás, hányás és hányinger | Gabonafélék, hüvelyesek, diófélék, leveles zöldségek, bogyók (áfonya, viburnum, homoktövis), cékla és káposzta |
| Fluor | Részt vesz a fogzománc, a csontszövet kialakításában | A mineralizációs folyamatok kudarca, a fogszuvasodás, a fogak alakjának és színének megváltozása | Hal, mogyoró, szója, homoktövis |
| Cink | Számos enzim alkotórésze, támogatja az immun- és reproduktív rendszert, részt vesz a csontok képződésében, elősegíti a sebek gyors gyógyulását | Növekedési zavar, ízérzészavar, prosztata megnagyobbodás, rossz étvágy | Gabonafélék, hús, tejtermékek, állati belsőségek, csipkebogyó, sárgarépa, cékla, káposzta, viburnum és áfonya |
Most már teljesen készen áll arra, hogy a megfelelő táplálkozásra való átállás könnyű, hozzáértő és átgondolt legyen, és a fő tányérokon kívül továbbiak is segítenek ebben, amelyeket alább mutatunk be.
Öt fő élelmiszercsoport és ezek főbb arányai
- Gabonafélék - kenyér, gabonafélék, rizs, tészta, tészta
- Zöldségek, gyümölcsök, zöldbab
- Tej, joghurt, sajt
- Hús, baromfi, hal, tojás, dió, magvak, érett hüvelyesek
- Olajok, zsírok, édességek
Javában tombol a tavasz, és a szép nem egy része már a strandszezon alakformálásán gondolkodik. Sok lány későbbre halasztja a diétát, mert félnek az étrend éles korlátozásától, a diéta alatti rossz egészségi állapottól, a munkahelyi étkezés képtelenségétől és így tovább. De a megfelelő táplálkozás ízletes és változatos lehet, a lényeg a termékek helyes kombinálása.
Az egészséges táplálkozás minden kánonja szerint a húst, halat és a legjobb friss zöldség- és gyógynövényes salátával kombinálva fogyasztani, a keményítőtartalmú élelmiszerek kizárása mellett, azaz és. A fehérjék és a friss fűszernövények helyes kombinálásával kiváló eredményeket érhet el a fogyásban. Ez a kombináció segít a vércukorszint szabályozásában, javítja az emésztőrendszer működését, gazdagítja a szervezetet A- és E-vitaminnal. A friss zöldek és zöldségek sok rostot tartalmaznak, így a mérsékelt adag hosszú ideig telít.
Komplex szénhidrátok és zöldek
A komplexek a következők: durumbúza tészta, hajdina, nyers rizs, lencse stb., ezek a termékek a fő energiaszolgáltatók. Sok fogyókúra fő hibája az, hogy az összetett szénhidrátokat fehérjékkel kombinálják, és ez ellentmond a külön táplálkozás minden szabályának. Az összetett szénhidrátokat a fogyni vágyók számára érdemes kombinálni nagy mennyiségű zöldet tartalmazó friss salátákkal.
Kávé és gyümölcs
Természetes, ha cukor nélkül használod, segít felgyorsítani az anyagcserét, és ezzel együtt energiát és lendületet ad a szervezetnek. A hatás fokozása érdekében egy kis fahéjat adhatunk a kávéhoz. Reggelente csak erős kávé fogyasztása javasolt, és legfeljebb 3 csésze. Az adag növekedése magas vérnyomás, tachycardia kialakulásához, a fogzománc sötétedéséhez vezethet.
Zsírokat tartalmazó élelmiszerek zöldekkel kombinálva
A legtöbb fogyás fő hibája az összes zsír használatának teljes elutasítása. Minden étrendnek tartalmaznia kell többszörösen telítetlen zsírsavakat, amelyek a növényi olajokban is megtalálhatók. Zsírsavak jelenlétében a legtöbb vitamin jobban felszívódik. Annak érdekében, hogy ne károsítsa az alakot, a táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy a zsírokat friss fűszernövényekkel vagy zöldekkel kombinálják.
gyümölcstál
Különböző gyümölcsök egyidejű fogyasztása segíti a szervezetet a szénhidrátok gyorsabb elégetésében, így egy uzsonnára 2-3 különböző gyümölcsöt is elfogyaszthatunk és kombinálhatunk egymással. A jóllakottság mellett, amely rostban gazdag ételeket ad, a gyümölcsök vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel gazdagítják a szervezetet.
Bejegyzések megtekintései: 5
Az élelmiszerek kötelező feladata az emberi táplálékszükséglet kielégítése, valamint az egészség haszna. Éppen ezért meg kell értenie, mely termékek létfontosságúak, és mivel kombinálhatók a legjobban.
Ha az elfogyasztott élelmiszerek teljesen egészségesek, de egymással összeférhetetlenek, akkor ez lassan egészségkárosító. Az emésztés munkája a szervezetben túl sok erőfeszítést igényel, ami látható evés után nagyon gyakran szeretne aludni. Ezért nem terhelheti túl a gyomrot. Ehhez követnie kell a termékek megfelelő kombinációját.
A zöldségek és gyümölcsök már a vékonybélben feldolgozódnak, a hús és a kenyér pedig először a gyomorban emésztődik fel. Ha gyümölcslevet adunk hozzá, akkor a munka során ezekből a tápanyagokból fermentáció képződik, ami alkohol képződéséhez vezet. Ezenkívül nem kombinálhatja a tejtermékeket hallal, a cukrot a borsóval, a mézet a vajjal. Több mint egy órába telik, amíg az emésztőrendszer feldolgozza a gyümölcsételeket. A zöldségek még lassabban emésztődnek: legalább két órát töltenek velük.
Így kiderül, hogy az élelmiszerek helytelen használatával károsíthatja az egészségét. Ezért biztosítani kell, hogy az élelmiszer normálisan emészthető legyen a szervezetben. Hasznos lesz friss zöld zöldségeket is enni, amelyekből hasznos salátát készíteni, és növényi olajat adni hozzájuk. Az élelmiszerekkel való visszaélés elkerülése érdekében készült egy élelmiszer-kompatibilitási táblázat a megfelelő táplálkozáshoz.
Hozzáillő táblázat, az ételek helyes kombinálása
Ez a táblázat tartalmazza azoknak a hasznos termékeknek a listáját, amelyek fogyasztásra alkalmasak vagy nem. Ha szigorúan betartja az összes utasítást, egészséges és ízletes ételeket kaphat minden napra, ami jótékony hatással van az egészségére.
Annak érdekében, hogy megtanuljon helyesen étkezni anélkül, hogy károsítaná egészségét, követnie kell egy speciálisan létrehozott kompatibilitási táblázatot. Gyakran használt termékeket tartalmaz, és mindegyiknek saját sor- és oszlopszáma van. Három színe is van, amelyek mindegyike jelzi, mennyire kompatibilisek ezek az ételek.
- A zöld szín azt jelzi, hogy a termékek kombinálhatók.
- A sárga azt jelzi, hogy a termékek kombinálása lehetséges, de nem kívánatos.
- A piros a kiosztott tápanyagok felhasználásának tilalmát jelenti.
Tehát például, ha a sajt és a zöldségek zölddel vannak jelölve a táblázatban, akkor ez egy jó kombináció lesz, amely csak a szervezet javára válik.
De a táblázatban pirossal jelölt burgonya és tojás nem egyezik.
Három hónap elteltével javul az emberi szervezet munkaképessége, vonzóbbá válik a megjelenés, új erők jönnek, a betegségek eltűnnek.
A külön étkezésekről
A legjobb, ha az ember megfelelő étrendet követ, ami nagyon hasznos. Ez nem diéta, csak egyes ételek megfelelő kombinációja másokkal. Az étel nem megfelelő felhasználása miatt lép fel hányinger, puffadás, gyomorégés, ha az összeférhetetlen élelmiszert nem emésztik meg. Az, hogy mennyire lesz egyszerűbb az étel, attól függ, mennyivel könnyebben feldolgozható.
Ezért kell követnie egy bizonyos módszert az élelmiszerek külön felszívódására, amely segít a test normalizálásában. A termékek megfelelő kombinációja a megfelelő táplálkozással segít megszabadulni a túlsúlytól.
A külön étkezés előnyei és hátrányai
Az ilyen táplálkozás rendszerét a huszadik század elején találták fel, és továbbra is aktuális. Ha egy személy betartja az etetési rendszerre vonatkozó összes szabályt, akkor néhány hónapon belül állapota sokat javul. Ennek köszönhetően megszabadulhat a szervezetben lévő méreganyagoktól és elérheti. Ezenkívül külön étrenddel gyógyulhat a gyomor-bél traktus betegségeiből.
Az edények nem megfelelő használata esetén a teljesen emésztetlen élelmiszer zsírok formájában rakódik le az emberi szervezetben. Ha pedig éhgyomorra eszik gyümölcsöt, gyomorégést és emésztési zavarokat okozhat. Ha ezt megelőzően húst vagy baromfit eszik, akkor a gyomorban bomlási folyamat következik be, amely sérülést okoz a szervezetben.
A külön ételnek megvannak az előnyei és hátrányai. Először is nézzük meg az előnyeit. Hála neki, az ember új energiával töltődik fel, a krónikus fáradtság átadja a helyét egy friss erőhullámnak, a felesleges kilók eltűnnek.
A hátrányok közé tartozik az állandó éhségérzet, amelyet meg kell tanulni kordában tartani, a jóllakottság érzésének hiánya, a receptek keresése az élelmiszerek helyes felhasználására.
Tekintettel ezekre a hátrányokra, a külön táplálékfelvétel módját óvatosan kell mozgatni, hogy a létfontosságú szervek hozzászokhassanak ehhez a rendszerhez.
Az elkülönített táplálkozás fő feladata a szénhidráttermékek elkülönítése a fehérjetermékektől. Az egészségre előnyös táplálkozás esetén az ilyen tápanyagok felszívódása közötti intervallumnak legalább két órának kell lennie.
A szénhidráttartalmú élelmiszerek közé tartozik a burgonya, kenyér, tészta, cukor stb.
A fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartozik a hal, a hús, a tej, a túró, a tojás, a hüvelyesek.
Ismeretesek a semleges élelmiszerek is. Könnyen kombinálhatók szénhidrátokkal és fehérjékkel, mert nem okoznak komplikációkat a feldolgozás során. Ez a lista zöldségeket, zsíros sajtot és túrót, állati zsírt, tejfölt, gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz.
Érdemes megjegyezni, hogy a dinnye nem tartozik e kategóriák egyikébe sem. A legjobb külön, önálló ételként fogyasztani.
A külön étkezés módjára való átállás fokozatos legyen, erre heti egy napot szánva. Tehermentesítővé válhat, hogy a szervezet megszabaduljon a méreganyagoktól, és felkészüljön egy új kezelésre. Ezt a napot annak a ténynek kell szentelni, hogy az ember csak nyers vagy párolt zöldségből fog enni, só és fűszerek nélkül. Tiszta gyümölcsöt és gyümölcssalátát ehetsz. Ilyenkor sok ásványvizet vagy mézes teát kell inni, hogy a szervezet könnyebben megszabaduljon a méreganyagoktól. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen napon fejfájást vagy ízületi fájdalmat tapasztalhat. Ne félj ettől, ez azt jelzi, hogy a szervezet így reagál a felgyülemlett méreg eltávolítására. Másnap ezek a fájdalmak elmúlnak.
Azok számára, akik külön étkezésre kívánnak váltani, a legjobb, ha betartják a következő elveket:
- Reggeli gyümölccsel, sajttal, tejföllel, korpás kenyér szendvicsekkel és vajjal.
- Egyél fehérjét ebédre. Ebben az esetben nem ehet húst vagy halat burgonyával vagy tésztával. A legjobb, ha odafigyelünk a zöldséglevesekre és a húslevesekre. Friss gyümölcsből készült gyümölcsleveket kell inni.
- szénhidráttartalmú ételekre van szüksége. Ide tartozik a sárgarépa rakott, főtt burgonya, sajttal főtt tészta, édes gyümölcs.
Ha betartja ezt a diétát, elérheti a kívánt hatásokat, és sokkal jobban érzi magát.
Kövesse az élelmiszerek elkülönített felszívódásának módjára vonatkozó ajánlásokat is. Így az almát és a dinnyét a legjobb önálló ételként fogyasztani. Tisztítják a testet és energizálnak. Ha nem megfelelően kombinálják más élelmiszerekkel, ez erjedést okozhat a gyomorban. És ne igyon édes teát étellel, mivel az édes folyadékoknak külön ételeknek kell lenniük. A legjobb a teát 60-80 perccel étkezés után inni. És az összeférhetetlen ételeket hasznosabb 2 órás időközönként felszívni.
Ahhoz, hogy 20 napig, be kell tartania az alábbi szabályokat:
- Cserélje ki a cukrot mézzel a teában.
- Egyél fehérjetartalmú ételeket vacsora előtt.
- A tejet külön igyuk, önálló ételként.
- Szorgalmasan rágja meg az ételt (lehetőleg a legkisebb darabokra vágva).
- Egyél lassan.
- Kerülje a húsfőzeteket.
- Egyél több gyümölcsöt és nyers zöldséget.
- Minden étkezés előtt 4 órának kell eltelnie. Közben a tüdő elfogadható.
- Gyakran eszik (naponta legalább hatszor).
- Ne igyon vizet és teát étellel.
- Vannak héjas gyümölcsök.
- Ne használjon finomított termékeket.
- Csak teljes kiőrlésű kenyeret egyél.
Ha egy személy krónikus betegségekben szenved, akkor mielőtt külön étrendre váltana, orvoshoz kell fordulnia.
Sziasztok kedves blogom olvasói! A helyes táplálkozással kapcsolatos információkat tanulmányozva többször találkoztam a "Termékkompatibilitási táblázat a megfelelő táplálkozáshoz" koncepcióval. Elhatároztam, hogy megismerkedem a külön táplálkozás alapjaival, megértem az élelmiszercsoportokat és megtanulom kombinálni őket.
Tartalomjegyzék [Megjelenítés]
A megfelelő ételkombináció az egészséges táplálkozáshoz
A termékek kompatibilitásának (inkompatibilitásának) fő ideológusa Herbert Shelton. Több éven át végzett kutatásokat, azonosította az élelmiszerek emésztésében részt vevő enzimeket. Ez lehetővé tette számára, hogy átgondolja és megvalósítsa a külön táplálkozás koncepcióját Shelton szerint. Ennek alapjait tökéletesen szemlélteti a termékkompatibilitási táblázat.
A termékek kombinációja megfelelő táplálkozási táblázattal
Szóval, mi az az asztal, hogyan kell használni? Tizenhét cella vízszintesen, tizenhét függőlegesen. A legnépszerűbb termékek itt találhatók. A kényelem kedvéért meg vannak számozva. Minden szám egy oszlopnak felel meg.
Egy bizonyos szín a sor és az oszlop metszéspontjában jelzi a kompatibilitás szintjét:
- Sárga - elfogadható szinten kombinálva;
- Zöld - jól illeszkedik;
- Piros - nem illenek jól egymáshoz.
Hogy végre megértse az asztallal való munka elvét, mondok egy példát. Kenyér és hús – tálalhatók ugyanarra az ételre, és egy étkezés során fogyaszthatók? Kenyér - 7. szám. Hús - 1. A színt a 7. sor és az 1. oszlop metszéspontjában nézzük - piros. Következésképpen nem kombinálódnak jól, ami azt jelenti, hogy sok időt fordítanak az emésztésükre.
A kényelem érdekében azt javaslom, hogy töltse le a termékkompatibilitási táblázatot, és helyezze jól látható helyre. Így nem fog hibázni a reggeli, ebéd vagy vacsora hozzávalóinak megfelelő kiválasztásával. Nézze meg a kompatibilitás "színét", és állítsa be a menüt.
Termékek az asztalról
Nem fogok beszélni olyan termékekről, mint a tojás vagy a növényi olaj. Itt minden világos. De azokról a csoportokról, amelyek egyszerre több termékből állnak, nevezzük őket általánosítottnak, azt javaslom, hogy külön beszéljünk.
Hús, hal, baromfi- Ezek állati eredetű fehérjék és a legnehezebben emészthető termékek csoportja. Zsír nélkül főzni a legjobb. Jól passzolnak a zöld zöldségekhez és a nem keményítőtartalmúakhoz. Rosszabb a keményítővel, összeférhetetlen kenyérrel, gabonafélékkel, burgonyával. Hadd emlékeztesselek arra, hogy az alkoholt nem szabad állati fehérjékkel együtt fogyasztani.
Minta menü:
- Sült csirke sárgarépával, karfiollal
- Hal sütemények jéghegylevél salátával, rukkolával, retekkel
- Borjúhúsleves zellerrel, póréhagymával, sárgarépával
Hüvelyesek- ide tartozik a lencse, bab, bab, borsó, szójabab. De ne tartalmazza a zöldborsót, zöldbabot. A hüvelyesek szeszélyesek és jól kompatibilisek a zöldekkel, zöldségekkel (keményítőtartalmú, nem keményítőtartalmú).
Minta menü:
- Csicseriborsó saláta párolt sütőtökkel, sárgarépával, sütőtök olajos öntettel
- Lencseszelet káposztasalátával, kaporral, olívaolajos öntettel
- Karfiollal párolt bab, sárgarépa, zeller
Kenyér, gabonafélék, burgonya- zab, búza, rozs, hajdina, rizs, köles. Természetesen krumpli, kenyér. Jól párosítható fűszernövényekkel és zöldségekkel.
Minta menü:
- Padlizsánnal, kaliforniai paprikával, sárgarépával, hagymával párolt burgonya
- Pirítós illatos zöld vajjal (ehhez legalább 80%-os zsírtartalmú vajat kell keverni bazsalikommal, chili paprikával, petrezselyemmel)
- Zöld hajdina sült céklasalátával, fokhagymával, szezámolajos öntettel
Savanyú gyümölcsök, paradicsom- ezek a grapefruit, mandarin, narancs, citrom, ananász, áfonya, gránátalma, szőlő, savanyú alma. Plusz paradicsom, sok ínyence annyira szereti. Legsikeresebben kombinálható zöldségekkel, sajttal, diófélékkel.
Minta menü:
- Turmixok zöldalmából, spenótból, citromléből
- Sült alma dióval, fahéjjal
- Saláta "Caprese"
félsavas gyümölcsök- málna, eper, áfonya, erdei szamóca, édes alma, sárgabarack, szilva, őszibarack, cseresznye.
Minta menü:
- Frissen facsart gyümölcslé grapefruitból, narancsból
- Gyümölcssaláta almával, eperrel, áfonyával
- Fahéjjal és egy csipetnyi mézzel ízesített fagyasztott bogyós fagylalt
Édes gyümölcsök, szárított gyümölcsök- banán, datolyaszilva, füge, datolya, mazsola.
Minta menü:
- Banán, datolya, mandulatejes turmix
- Mogyoróval és mézzel töltött aszalt szilva
- Aszalt gyümölcs kompót
A zöldségek zöldek és nem keményítőtartalmúak- petrezselyem, zeller, kapor, répa teteje, retek, saláta. Ide tartozik még a fehér káposzta, hagyma, zöld, padlizsán, uborka, fokhagyma, kaliforniai paprika, zöldborsó.
Minta menü:
- Retek, uborka, kapor, fehér káposzta saláta napraforgóolajos öntettel
- Padlizsán sült paradicsommal, sajttal, bazsalikom zölddel díszítve
- Káposzta, zeller, sárgarépa, fokhagyma, kaliforniai paprika leves
Keményítőtartalmú zöldségek- sárgarépa, cékla, cukkini, torma, tök, sütőtök, karfiol, zellergyökér, petrezselyem. Ebbe a termékcsoportba tartozik még a fehérrépa, a retek, a retek, a svéd.
Minta menü:
- Sütőben sült sárgarépa sütőtökkel, tökmaggal, olívaolajjal fűszerezve
- Cukkinis spagetti pestoval
- Leves - tört karfiol
Külön szeretném elmondani a dinnyéről. Nem egyezik semmivel. Külön kell enni, önálló ételként.
Külön táplálkozás a fogyáshoz
A megfelelő táplálkozáshoz szükséges termékek kompatibilitása nagyon fontos a fogyás szempontjából. Ez nem diéta, ez egy speciális megközelítés, amely figyelembe veszi, hogy az egyik terméket hogyan kombinálják a másikkal. Nézze meg, hogyan viselkednek a természet valódi lakói - az állatok. Nem kombinálják a különböző ételeket. Nem sütik, nem dolgozzák fel. Csak egy személy sok manipulációt végez az étellel, mielőtt az behatol a gyomrába. Ez puffadást, gyomorégést vagy hányingert okoz. A probléma az, hogy a termékek nem emésztődnek meg. És nem asszimilálódnak, mivel nem kombinálódnak. Minél egyszerűbb az étel, minél kevésbé feldolgozott, minél kevesebb különböző összetevőt tartalmaz, annál könnyebb a szervezet számára. Ha nincsenek ilyen problémák, akkor a túlsúly magától elmúlik.
Ezért csak óvatosabbnak kell lennie a főzéssel kapcsolatban, és egy étkezés során csak kompatibilis ételeket kell fogyasztania.
Vélemények
Olesya: Miután megváltoztattam az étrendemet és elkezdtem főzni a kompatibilitási táblázat segítségével, 65 kg-ról 53 kg-ra fogytam. Plusz heti kétszer formázás. Felakasztottam az asztalt a konyhában és főztem rajta. Eleinte nehéz volt, de aztán megszoktam.
Elena: Ez a második hete, hogy áttértem a külön étkezésre. 5 kg már elment. Úgy döntöttem, hogy nem a fogyás miatt váltok át egy ilyen étrendre, hanem azért, hogy gyomorpanaszai legyenek. Nehézség elmúlt, és evés után könnyedség.
Alexandra: Nem szenvedtem túlsúlytól, külön ettem. De a szülés után minden megváltozott. Kevés volt az idő a főzéshez, mindent sorban ettem, 12 kiló híztam. Csak 1,5 év után döntöttem úgy, hogy összeszedem magam. A külön étkezésekkel nem csak a gyomor-bélrendszeri problémákat felejtettem el, hanem a plusz kilókat is.
Érvek az élelmiszer-kompatibilitási táblázat ellen
Vannak, akik úgy vélik, hogy a külön étkezés és az élelmiszer-kompatibilitási táblázat szerinti főzés káros. A következő érveket adják:
Lásd a gasztroenterológus véleményét az alábbi megjegyzésekben
Nagyon szeretem ismételni, hogy csak maga a test segít meghatározni a megfelelő táplálkozást.
Egy ilyen külön diéta mellett a sógornőm 9 kilót fogyott. Nos, heti 3 alkalommal formázás. Ez az egész titok. Kiakasztottam egy ilyen táblát a konyhaasztalra, és valahányszor főzni kellett, odafordultam hozzá. És hogy ne eszem túl, vettem egy egyszerű konyhai mérleget az edények mérésére.
Azt mondja, eleinte nehéz volt. Egy hétbe telt, mire megszokta az új ételt. A tabletta segített neki fegyelmezettebbé válni. 3 hónap alatt 64 kilóról 53-ra fogytam. A teljes ruhatáram 42-esre cseréltem. És sokkal fiatalabbnak tűnik. Itt van egy ilyen történet.
Hasznos mindenkinek, aki fogyni szeretne. Ugyanakkor ne kínozza magát éhségsztrájkkal napi egy uborka rágásával és vízivással. Azt javaslom, hogy olvassa el a „The Diet for Gourmets” című könyvet. Táplálkozási terv Dr. Kovalkovtól. Ez a Runet egyik jól ismert táplálkozási szakértője. Magam is rendeltem egyet, és most válogatom a recepteket. Valójában nagyon egyszerű és megfizethető az elkészítése. És az orosz termékeinkkel. Ajánlom.
Egyébként itt egy videó róla:
Ügyeljen arra, hogy a jólétére összpontosítson. Nos, ha kétségei vannak, forduljon hozzáértő orvoshoz. Végezzen vizsgálatot, és győződjön meg arról, hogy minden zökkenőmentesen és egészségügyi következmények nélkül megy.
Azt mondom, hamarosan találkozunk, kedves olvasók! És jó vízvezeték-szerelést neked. És iratkozzon fel az új cikkekre. Továbbra is folytatom a helyes táplálkozás témakörének tanulmányozását.
Üdvözlettel, Sologub Olga
takioki.ru
A termékek kompatibilitásának és a testre gyakorolt hatásának gondolata az ókorban merült fel. Az emésztőrendszer reakcióit tanulmányozva az emberek arra a következtetésre jutottak, hogy nem minden étel hasznos bizonyos élelmiszerekkel kombinálva. Ma a külön táplálkozásnak sok rajongója van. Az ő elvein alapuló étrendet pedig az egyik leghatékonyabb, legbiztonságosabb és pszichológiailag is könnyen tolerálható étrendnek tartják.
Ételkombináció – mit és hogyan együnk?
Ha megnézi, amint egy személy vacsorázik, észre fogja venni, hogy hányféle ételt eszik egyszerre. Még ha kicsi az adagja is, nem valószínű, hogy csak egy termékről van szó. Az ebédet levessel kezdjük, amiben húst, burgonyát, borsót és egyéb zöldségeket kombinálunk. A másodikat egy húsétel követi zöldség- vagy gabonafélék körettel, egy saláta zsíros öntettel vagy növényi olajokkal. A desszerthez süteményre vagy más kulináris termékre lesz szüksége. És valaki ad hozzá egy narancsot – nem hiába mondják, hogy a gyümölcsök egészségesek.
Milyen munkát kell végeznie a gyomor-bélrendszernek, hogy ezeket a termékeket feldolgozza! Egy ilyen vacsorából egyetlen ételt sem emészt fel a végére. A tápanyagok nem szívódnak fel teljesen, és a fehérje-, szénhidrát- és zsíros élelmiszerek rendetlensége romlani kezd, és mérgeket bocsát ki. Nehézség a gyomorban, gyomorégés, puffadás, általános letargia – ezek csak egy kis része a termék nem megfelelő kompatibilitása következményeinek.
Annak érdekében, hogy a táplálékból a lehető legnagyobb hasznot hozzuk, külön táplálkozási rendszert dolgoztak ki. Ez magában foglalja az összes termék egyesítését több csoportba, amelyek különböző mértékben kombinálhatók vagy nem kombinálhatók egymással. Ez nem jelenti azt, hogy korlátoznia kell magát az étkezésben. Ezt a rendszert helyes táplálkozásnak is nevezik. A termékek kombinációja jól látható a táblázatokban, amelyek segítségével finom és egészséges ételeket készíthet magának.
Hogyan emésztődik fel az élelmiszer az emberi szervezetben?
A különböző élelmiszerek emésztési sebessége eltérő. Tehát egy éhgyomorra elfogyasztott gyümölcs 15-20 perc múlva a bélben lesz. Más ételek gyomorban való feldolgozása sokkal hosszabb ideig tart, így ha a főétkezés után eszik meg egy narancsot, az az egész massza tetejére ragad, és bomlásnak indul.
Az emésztés folyamatában nem csak a gyomornedv vesz részt. Fontos szerepet játszanak a gyomorban és a belekben, a hasnyálmirigyben, a bélnedvekben, az epében és még a nyálban élő mikroorganizmusok. Bármely szakasz kudarca az egész folyamatot megzavarja.
Bizonyos élelmiszerek különböző emésztési feltételeket igényelnek. A szervezet speciális enzimeket választ ki a különböző tápanyagok feldolgozására. Néha az étel ellentétes reakciókat igényel a szervezetben. Például a fehérjéket savas környezetben, míg a keményítőtartalmú élelmiszereket lúgos környezetben emésztik meg. Mint tudják, ezek az anyagok semlegesítik egymást. Ennek eredményeként a gyomor sokkal több energiát fog fordítani az egymást kölcsönösen kizáró élelmiszerek megemésztésére. A túlterhelt gyomor gyakori oka az étkezések utáni letargia és a nap folyamán. Hiszen a táplálékkal nyert kalóriák nagy részét testünk az élelmiszerek emésztésére fordítja.
De a gyomor még ennyi energiát sem képes feldolgozni, ha más környezetet igényel. Az emésztetlen tömeg a belekbe kerül, ahol tovább folytatódik az asszimiláció kemény munkája.
Ennyi bajt okozol magadnak azzal, hogy figyelmen kívül hagyod az ételpárosítási táblázatot, mondják az élelmiszerek szétválasztásának hívei. Az ellenzők a bélrendszeri emésztésre apellálnak, melynek során minden anyag lebomlik, függetlenül azok kombinációitól. Érdemes azonban emlékezni arra, hogy a nem megfelelően kiválasztott élelmiszerek túlterhelik az emésztőszerveket, és jelentősen csökkentik a felszívódó tápanyagok mennyiségét.
Külön táplálkozás – termékkompatibilitás: előzmények
Az emberek már az ókorban is ismerték a helyes táplálkozás alapjait. Dr. Celsus az ókori Rómából arra buzdította pácienseit, hogy figyeljék meg, hogyan kombinálják a zsíros, sós, párolt és édes ételeket. A 10. században. a Nyugaton Avicenna néven ismert perzsa orvos "Az orvostudomány kánonjában" felveti a különböző termékek egyszeri használatának veszélyeit. Pavlov akadémikus az emésztésben szerepet játszó enzimeket tanulmányozta, és arra a következtetésre jutott, hogy a gyomornedv kémiai összetétele a szervezetbe kerülő tápláléktól függően változik. Napjainkban a külön táplálkozás rendszere az egyik legnépszerűbb az egészséges életmód hívei körében.
Shelton elmélete
Az élelmiszerek felosztásának teljes orvosi tapasztalatát Herbert Shelton amerikai természetgyógyász táplálkozási szakember gyűjtötte össze és gondolta újra. Kiterjedt munkája az alapja minden modern különálló energiarendszernek.
Az orvos azt javasolta, hogy a terápiás éhezést kapcsolják össze az egyszerű és külön táplálkozás rendszerével. Elméletének ez az aspektusa sok negatív kritikát váltott ki kollégái részéről. Elméletének köszönhetően Sheltonnak sikerült olyan összetett betegségeket gyógyítania pácienseinél, mint a cukorbetegség, az asztma és a neurózis. De annyi sikertelen kezelési eset volt, hogy az orvos börtönbe is került miattuk.
Shelton volt az, aki összeállította az általunk ismert termékkompatibilitási táblázatot. Az orvos azt javasolta, hogy egy étkezéshez legfeljebb 3 összetevőt vegyen be. Ideális megoldásnak azt nevezte, ha egyszerre csak egy terméket használunk.
Hay elmélete
Howard Hay a természetgyógyászat felé vonzódott, akárcsak Shelton. Az amerikai orvos módszereiből indult ki, de végül megalkotta saját elméletét.
Hay minden élelmiszert 3 osztályba osztott: fehérjében, szénhidrátban gazdag és semleges ételek. A diéta alapjának a zöldségeket és a gyümölcsöket nevezte. Néhány élelmiszer-természetgyógyász javasolta, hogy teljesen kizárják. Sheltonhoz hasonlóan Hay is rendkívül negatívan viszonyult az olyan finomított ételekhez, mint a kolbász.
Az orvos úgy vélte, hogy az ember túl sok ételt eszik, ami "elsavasítja" a szervezetet. Ennek a „túlsavasodásnak” köszönhetően a fejfájástól és a pattanásoktól a gyomorbetegségekig sokféle betegségben szenvedünk. Ezért Hay azt javasolja, hogy több olyan ételt egyen, amely lúgos reakciót vált ki a szervezetben: friss zöldségek, fűszernövények, gyümölcsök, teljes tej. Az ilyen termékek arányának négyszer nagyobbnak kell lennie, mint a "savas" élelmiszerek arányának, amelyek hús, haltermékek, tojás, citrusfélék, kávé, alkohol és édességek.
Élelmiszer-kompatibilitás - Csoportok
édes gyümölcsök
Minden gyümölcsöt és gyümölcslevet külön-külön vagy étkezés előtt fogyasszunk el, hogy legyen idejük megemészteni, és ne kezdjenek rothadni az étel tetején. A gyümölcsök kompatibilisek a csoportjukon belül és a savanyú gyümölcsökkel. Nyugodtan adj hozzájuk tejterméket. A szárított gyümölcsök gabonafélékkel is kombinálhatók.
Félédes (félsavas gyümölcsök)
Ide tartoznak a bogyók (cseresznye, szilva, áfonya, málna, görögdinnye stb.), alma, körte, őszibarack, sárgabarack, mangó stb. Bármilyen gyümölcscsoporttal, valamint savanyú tejtermékekkel kombinálhatók. Jól felszívódik fehérje-zsíros ételekkel (hüvelyesek, tejtermékek). A sárgadinnye, áfonya, őszibarack, szőlő csak külön fogyasztható.
savanyú gyümölcsök
Itt vannak citrusfélék, ananász, gránátalma, néhány bogyós gyümölcs (szeder, áfonya, ribizli). Az osztály kompatibilis félédes gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, savanyú tejtermékekkel, zsíros tejtermékekkel. Állati fehérjéket, keményítőket, zöldségeket nem szabad hozzá keverni.
Kompatibilis zöldségek
Az osztályba a legtöbb zöldség tartozik (sárgarépa, édes paprika, káposzta, hagyma, fokhagyma, cékla stb.), melyeket egymással és minden más kategóriával is kombinálnak – innen ered a név. Az egyetlen visszavonulás a tej, amelyet nem csak a zöldségekkel, hanem más élelmiszerekkel is rosszul kombinálnak.
Kevésbé kompatibilis zöldségek
A sütőtök, a cukkini, a padlizsán, a karfiol stb. keményítővel és zöldségekkel emésztik meg. A növényi zsírokkal való keverés megengedett, de az állati fehérjével, teljes tejjel és gyümölcscsoportokkal való kombinálása ellenjavallt.
Keményítőben gazdag élelmiszerek
Gabonafélék, gabonafélék, burgonya. Ide tartoznak a pékáruk és a tészták is. Jó kombinálni bármilyen zöldséggel, fűszernövényekkel és zsírokkal. A csoporton belül az összetevők rosszul kombinálhatók, az ilyen kombinációk veszélyesek a súlyproblémákra. Keverésük állati fehérjével, tejjel, gyümölcsökkel, cukorcsoporttal ártalmas.
Fehérjében gazdag ételek
Ide tartoznak az állati (hús, hal és tejtermékek) és növényi fehérjék (hüvelyesek, magvak, diófélék). A legjobb kombináció a zöldségekkel. A növényi fehérjéket bármilyen zsírral emésztjük, de az állatokat csak állati eredetű zsírokkal. A negatív hatás szövetséget okoz keményítőkkel, gyümölcsökkel, cukrokkal. A tejet mindig külön igya.
Lomb
A csoportba tartozik az összes főzéshez használt zöldfűszer. A zöldeket minden élelmiszercsoporttal kombinálják. Ha naponta egy csomó zöldet eszünk, az felgyorsítja a tápanyagok felszívódását más élelmiszerekből.
Zsírok
Ide tartozik minden olaj, állati zsír, disznózsír, zsíros tejtermék. A zsírokat zöldekkel, zöldségekkel, keményítőkkel kombinálják. Ne egyen zsírokat cukorral, és kerülje a különböző eredetű zsírok kombinációit.
Szahara
Cukor, fruktóz, lekvárok, méz, szirupok. Az édességeket a többi étkezéstől elkülönítve fogyasszuk, és különösen kerüljük a cukrot a főétkezés után.
Külön élelmiszer - termék kompatibilitási táblázat
A technika főbb adatait a táblázat tartalmazza. Ettől vezérelve pillanatok alatt elkészítheti menüjét a külön táplálkozás elvei szerint.
Megfelelő táplálkozás - élelmiszer-kompatibilitási táblázat a fogyáshoz
Az ételek szétválasztásának szabályait betartva képes lesz súlyát a normális szintre visszahozni, függetlenül attól, hogy súlyfelesleggel vagy alulsúllyal küzd. A diéták között a külön táplálkozás jogosan foglalja el az egyik vezető helyet. Ez még csak nem is diéta, hanem csak egy tippgyűjtemény az ételek kiválasztásához, amelyeket egyébként kivétel nélkül mindenki fogyaszthat.
Fogyókúrás termékek kompatibilitása
A termékek következő kombinációi a teljességhez vezetnek:
- fehérjék és liszt ételek;
- különböző fehérjék kombinációja egy étkezésben;
- többféle lisztes étel kombinációja;
- fehérjetartalmú élelmiszerek és cukrok;
- gyümölcsök és liszt;
- tej és liszt;
- tej és fehérje.
90 napos osztott diéta
A 90 napos fogyókúrás rendszer igazi kincs azok számára, akik más diétával nem tudtak lefogyni és kimerítették vele szervezetüket. A kezdeti szakaszban egy kis türelemre lesz szüksége, hogy megszokja az új étrendet. Ezenkívül a diéta könnyedén, erőfeszítés nélkül folytatódik. Ez a rendszer megtanítja szervezetét, hogy időben és a megfelelő ételekkel étkezzen, így amikor kilép a diétából, megvédi Önt az élelmiszerek lebomlásával szemben.
A technika alapja egy 4 napos ismétlődő ciklus: fehérje, keményítő, szénhidrát és vitamin. Az étrendet ebben a sorrendben váltogatva jó eredményeket érhet el a fogyásban, és nem fog hiányozni bizonyos ételekből. A szénhidrát napokon megengedett az édes ételek fogyasztása, beleértve a süteményeket, péksüteményeket, csokoládét.
Élelmiszer-kompatibilitási táblázat – előnyei és hátrányai
Pozitív oldalak…
- A megfelelő emésztésnek köszönhetően a termékek nem maradnak el az emésztés különböző szakaszaiban, nem fordul elő rothadás és erjedés. A szervezet mérgezésének csökkenése.
- Az emésztésben részt vevő összes szerv terhelése jelentősen csökken.
- Az általános közérzet javul, az ember több energiát kap az élelmiszerből.
- A külön táplálkozás lehetővé teszi, hogy a súlyt mindig normálisan tartsa.
- A szervezet több tápanyagot szív fel az élelmiszerből.
Érvek ellene...
- A megfelelő ételkombináció nem mindig tetszik.
- Az élelmiszer-felosztás alapelvei egy speciális rendszert hoznak létre, és ezért olyan keretet, amelyet nem mindenki tud betartani.
- A fejlődés korai szakaszában az ember közelebb állt a természethez, de változatos ételeket evett, nem törődve annak kompatibilitásával. Sok szakértő úgy véli, hogy a külön táplálkozás beavatkozik az emberi élet természetes folyamataiba.
VesDoloi.ru
Külön táplálkozás – fogyás Hollywoodban!
Külön étel- világszerte népszerű étrendi koncepció, amely a különböző élelmiszerek kompatibilitásának és inkompatibilitásának gondolatán alapul.
A külön táplálkozás rendszere világszerte ismertté vált Herbert Shelton amerikai természetgyógyásznak és sztárbetegeinek - hollywoodi színészeknek - köszönhetően.
A Shelton által javasolt különálló áramellátó rendszer fő posztulátuma az körülmények, az emésztéshez szükséges különböző típusú termékek drámaian különböznek egymástól.
A külön táplálkozási rendszer szerzője biztos abban, hogy amikor egyfajta étel kerül a gyomorba, az emésztési folyamatok és a további tápanyag-anyagcsere jelentősen megkönnyebbül, kevert táplálék fogyasztása esetén pedig gátlása, zavarása, ami anyagcserezavarokat okoz.
Milyen ételeket nem lehet kombinálni?
Megfelelő külön táplálkozás mellett bizonyos ételek kombinációit kerülni kell. Igen, Shelton. nem ajánlott kombinálni:
- szénhidráttartalmú ételek (tészta, hajdina, édességek stb.) savas ételekkel (hús, hal, kolbász stb.);
- fehérjében gazdag élelmiszerek (sovány húsok, tojás, gabona és hüvelyesek stb.) szénhidrátban gazdag élelmiszerekkel (kenyér, péksütemények, csokoládé stb.);
- két koncentrált fehérjetermék;
- zsírok fehérjékkel;
- savanyú gyümölcsök fehérjékkel;
- keményítő cukorral;
- különféle keményítők;
- dinnye és görögdinnye bármilyen más étellel;
- tejet bármilyen más étellel.
Ételkombinációk táblázata külön étkezésekhez:
Az azonos csoportba tartozó termékek teljesen kompatibilisek egymással, és a különböző csoportokba tartozó termékek kombinációját a táblázat határozza meg:
A különböző kategóriákba tartozó termékek használata között legalább két óra teljen el.
Kritika
De nincs olyan termék, amely csak fehérjét vagy csak zsírt tartalmaz (még a túró és a kefir is tartalmaz fehérjét és szénhidrátot is). Bármely termékben mindhárom összetevő jelen van, csak eltérő arányban.
A szénhidrátok emésztéséhez lúg szükséges, a fehérjék feldolgozásához - sav, azonban a már a szájüregben, a gyomorba kerülő szénhidrátok nem bomlanak le olyan gyorsan, a folyamat gátolt. A fehérjék pedig eközben aktívan feldolgozódnak a gyomorban, nem pedig a szájüregben. Ezért a fehérjék és a szénhidrátok már együtt jutnak be a bélbe, mégpedig annak felszívódása, amit megettünk, a belekben megy végbe.
Néha összekeverjük egy bizonyos típusú élelmiszerrel szembeni egyéni intoleranciát a termékek össze nem illésével. Például negatívan reagálunk a szénhidráttartalmú ételekre, és ezért kezdjük azt gondolni, hogy a szénhidrátok nem kombinálódnak a fehérjékkel. Elkezdünk külön enni, bár helyesebb lenne egyszerűen kiszámítani a kellemetlenséget okozó terméket, és eltávolítani az étrendből.
2. A külön táplálkozás stabilizálja az emésztés folyamatát – véli a külön táplálkozás rendszerének szerzője.
Ha valaki túlterheli magát bármely étellel, akkor biztosan megbetegszik. Például, ha egyszerre sok zsírt vagy sok almát eszik, különféle negatív reakciók léphetnek fel hasmenés vagy hányinger formájában.
A termékek kombinációja általában nem okoz ilyen reakciókat, mivel elegendő enzim termelődik. De meglehetősen nehéz elképzelni olyan embert, aki először paradicsomot eszik, majd növényi olajjal issza ahelyett, hogy ezeket a termékeket összekeverné és salátát eszik.
Ezért a fogyás érdekében hasznosabb lesz csökkenteni az általában elfogyasztott élelmiszer mennyiségét, de az összes összetevőt elhagyni. Vagyis például ne két szeletet egyél, hanem egyet krumplival és salátával. Ugyanakkor tegyen egy tányérra zöldes burgonyát kevesebbet, mint amennyit megevett, mielőtt a fogyás mellett döntött. Ne váltson azonnal külön étkezésre, és válassza le a szeletet a salátától.
3. A vegyes táplálkozás erjedést vált ki, és a táplálék egy része áthalad a belekben.
Ismeretes, hogy a nyomelemek meglehetősen rosszul szívódnak fel a növényi élelmiszerekből. Például a vas csak 10 százalék. Ha csak almát eszik, akkor a szervezetnek nem lesz elég vasa (ahhoz, hogy a napi 17 mg-os vasnormát csak almából kapja meg, anélkül, hogy bármivel kombinálná, egy egész vödörnyit kell megennie belőle).
Egy alma és utána egy darab sajt elfogyasztása után a szervezet felveszi a vas normáját, mert a sajtból származó fehérje egyfajta nyomelemek szállítója lesz. Erjedés sem lesz, hacsak az illető nem eszik túl sokat.
