Alkoholos: kialakulásának szakaszai és fajtái. "Szőlő nap" - alacsony alkoholtartalmú ital
A megfelelő megközelítésű alkoholos italok kiváló lehetőséget nyújtanak a pihenésre egy fárasztó munkanap után. Ez az oldal azon alkoholos italok listáját tartalmazza, amelyek hagyományosnak számítanak a világ különböző országaiban. Az alkoholtartalmú italok e listája még korántsem teljes, és több mint száz különféle alkoholtípust nem tartalmaz. De a legnépszerűbb alkoholos italokat még rövid leírásokkal is bemutatjuk, amelyeknek köszönhetően Ön saját első benyomást kelt. Ez segít létrehozni saját "borlistáját" a következő kóstoló megtervezéséhez. Az alkoholtartalmú italok minden nevét pontosan abban a formában adják meg, ahogyan azt az emberek túlnyomó többsége ismeri. Olvasson az alkoholtartalmú italok gyakori típusairól, ismerje meg azok jótékony és káros tulajdonságait. Válassza ki azt az alkoholos ital típusát, amely lehetővé teszi, hogy a lehető legnagyobb örömet szerezze be, minimális negatív egészségügyi következményekkel. Nos, nézze meg az alkoholos italokat a fotón, amely gazdagon illusztrálta a cikket.
A különböző hagyományos alkoholos italok osztályozása
Alkoholok- Ezek olyan szerves anyagok, amelyek szénhidrátláncot alkotnak, ahol az egyik hidrogénmolekulát a víz többi részével helyettesítik. Az alkoholtartalmú italok osztályozása azzal kezdődik, hogy vannak alkoholok: etil-, metil-, propil-, butil-alkoholok.
Élelmiszer-minőségű etil-alkohol a hagyományos alkoholos italokhoz élelmiszer-alapanyagokból - gabonából, burgonyából, valamint a borkészítés másodlagos nyersanyagaiból (szőlőtörköly, élesztő üledék) nyerik.
Műszaki metil-alkohol rendkívül mérgező, illata és íze nem különbözik az etiltől. Számítása szerint több százezer emberélet (véletlenül 100 ml metil-alkohol megivása a látóideg toxikus károsodása miatt teljes vaksághoz vezet, több halált okoz).
Propil- és butil-alkoholok nem annyira mérgező, de sajátos szaga van, ami a nevükhöz vezetett - fusel olajok. Tartalmukban magas a holdfény, a rosszul tisztított vodka. Ezért amikor alkoholt vagy alkoholt mondunk, akkor csak az etil- (vagy bor-) alkoholt értjük.
Rektifikált etil-alkohol (etanol) különböző alkoholos italokhoz szánva közönséges vagy magasabb tisztítású lehet. A közönséges alkohol erőssége nem kevesebb, mint 95,5%, és a legmagasabb tisztaság nem kevesebb, mint 96,2%. Népszerű alkoholos italok, például vodka és szeszezett bor készítésének kiindulóanyaga.
Az orvostudományban etil-alkoholt (95,5% vagy 70%) használnak, amely alapos tisztításon esett át.
Az erős alkoholtartalmú italok listája és osztályozása
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az erős alkoholos italokat, amelyek gyakori vendégek honfitársaink asztalán. Az erős alkoholtartalmú italok ezen osztályozása általánosan elfogadott, és általános képet ad róluk. Nézze meg, melyek azok az erős alkoholos italok, és döntsön a választása mellett.
Erős fehér alkoholos ital: vodka és tequila
Vodka- Erős alkoholos ital (40-56%), amelyet úgy készítenek, hogy egy vizes-alkoholos oldatot aktív szénnel kezelnek, hozzávalókkal vagy anélkül, majd szűréssel. Egyszerűen fogalmazva, a vodka rektifikált alkohol és előkészített víz keveréke. Az etil-alkohol vízzel bármilyen arányban elegyedik.
mexikói vodka- Ez a tequila, egy alkoholos ital, amelyet az azonos nevű kaktusz kivonatának lepárlásával állítanak elő.
Még DI Mengyelejev is kiszámította az ideális arányt a vodka alkoholos italként történő elkészítéséhez 40:60 százalékaránnyal, vagyis egy 40% -os alkoholos oldat, amely a leghomogénebb keverék, a legkönnyebben felszívódik, és többet ad az embernek. melegség. Nem hiába, az így készült vodkát régóta nem csak gasztronómiai, hanem gyógyászati célokra is használják.
Amerikai és német tudósok tanulmányai arra a következtetésre jutottak, hogy a fehér alkoholos ital normál adagja egy felnőtt férfi számára napi 100 ml alkohol vodkára vonatkoztatva, egy nő esetében pedig majdnem 2-szer kevesebb. Sőt, ezt az adagot a héten nem összegzik (például ha egy személy egy egész hétig nem ivott, akkor szombaton fél liter egyenként csak árt neki, legjobb esetben súlyos fejfájást okoz).
Ha valaki korlátozni tudja magát erre az adagra, akkor sok éven át alkoholt fogyaszthat anélkül, hogy károsítaná egészségét. Ugyanakkor tudatosítani kell magadban, hogy ezek az önkorlátozások nem kényszerű tiltás, hanem az élvezetek bölcs elosztása: ha ma iszik egy kicsit és jól szórakozik, holnap is megteheti, holnapután pedig , és sok-sok év után a jövőben. Ha ezt nem teszi meg, akkor meglehetősen rövid időn belül nagyon nagy problémákkal kell szembenéznie.
Angol alkoholos italok: skót és gin
Gin- erős alkoholos ital, amelyet nyers alkohol és borókabogyó, koriander, kardamom, kömény, gyömbér, fahéj illóolajainak összekeverésével állítanak elő. Ennek az angol alkoholos italnak az alkoholtartalma 40-50%. A gin színtelen. Bár a gint sok országban gyártják, kétféle gin létezik - a holland és a londoni száraz.
skót- Ez egy fokozott erősségű alkoholos ital, amelyet hagyományosan Angliában és a környező területeken is gyártanak és fogyasztanak.
Whiskey alkoholos ital
Whisky- 40% vagy annál nagyobb alkoholtartalmú erős alkoholos ital, amelyet erjesztett gabonamust lepárlásával, majd hosszú távú (3-10 éves) érleléssel, elszenesedett falú tölgyfahordókban állítanak elő.
A "whisky" szó ennek az italnak a kelta nevéből származik - "életvíz".
A whisky az angolszász országok nemzeti itala. A whiskygyártás különösen Nagy-Britanniában, Írországban, az USA-ban és Kanadában fejlődött.
Alkoholos ital rum
Rum- rumalkohol tölgyfahordós érlelésével nyert erős alkoholos ital. A rumalkohol erjesztett cukornádléből, nádszirupból, nádcukormelaszból és a nádfeldolgozás egyéb melléktermékeiből készül.
A kapott alkoholt tölgyfahordókba öntik és 5 évig érlelik. Az öregedés során az aromás, színező és tanninok alkohollá alakulnak át. A rum barna színű, arany árnyalatú és enyhén csípős ízű. A végtermék alkoholtartalma 95% alatti.
Szeszes ital konyak és pálinka
Konyak- konyakpárlatból készült erős alkoholos ital, amelyet szőlőborok lepárlásával, majd tölgyfahordós érleléssel állítanak elő. A friss konyakalkohol színtelen, enyhén aromás és éles ízű. A konyak rendkívül lassan érik.
Pálinka- erős alkoholos ital, amelyet bármilyen dúsított gyümölcs- vagy bogyólé lepárlásával, majd érleléssel állítanak elő. Sok országban ismerik a pálinkát, amelyet almából készítenek - Calvados, szilvából - slivovitz, cseresznyéből - kirsch, körtéből - William.
A szőlőborokból származó pálinka nem igényel magyarázatot a címkén található felirathoz. A gyümölcspálinkához megfelelő magyarázatot kell mellékelni (almapálinka, barackpálinka stb.).
A pálinka alapanyagai nem esnek át alapos tisztításon, mint a konyaknál vagy a vodkánál, és megőrzik gyümölcsös aromájukat. A pálinkát tölgyfahordóban érlelik, belülről szenesítik (az íz javítása érdekében), és más edényekben is.
Használat előtt a pálinkát fel kell hígítani, és általában étkezés után kell bevenni. Számos koktél összetevőjeként is használják. Erős pálinkát (80-90%) hígítatlan formában egyáltalán nem használnak.
A gasztronómiai hagyományban a konyakot és a pálinkát emésztőszerként használják, mert elősegítik az emésztést (a latin digestivus szóból, ami emésztést segítőnek jelent).
Egy nagytestű egészséges férfinak (90 kg) 100 ml konyak is elég az élvezethez. Egy nagyobb adag nem okoz több örömet, és csak kábítószert okoz.
Gyenge zöld színű alkoholos ital
A gyenge alkoholos italokat likőr formájában rektifikált alkoholon, alkoholos gyümölcs- és bogyóleveken, gyógynövények, magvak, virágok infúzióján, cukorszirupon, festékoldatokon és egyéb anyagokon készítik. Ezek a termékek a tulajdonképpeni likőr mellett olyan italokat is tartalmaznak, mint a balzsam, gin, whisky, rum.
Folyadék egy erős, édes és fűszeres zöld színű alkoholos ital, amely alkoholos levekből, gyümölcs- vagy gyógynövényfőzetekből, cukorszirupból, aromás forrázatból stb.
Alkoholos ital tinktúra
Az alkoholos italtinktúrát fűszeres és gyógynövények, gyökerek, gyümölcsök, illóolajok alkoholos infúzióira készítik, amelyek erős, kellemes aromát adnak neki.
A tinktúrák tonizáló hatással vannak a szervezetre. Serkenti az étvágyat. Alkoholtartalom - 30-60%
Főleg mindenféle ízesítőként használják.
szőlő alkoholos ital bor
Bor- ez valószínűleg a legősibb alkoholos ital, amely fennállásának sok évszázada megtalálta a maga egyedi világát, sok színnel, íz- és aromaárnyalattal festve.
A borokat, mint alkoholos italokat az előállítás módja és összetétele szerint asztali, szeszezett (erős és desszert), ízesített és pezsgő italokra osztják.
A legtöbb természetes bor száraz. Azért nevezik őket így, mert a bennük lévő összes cukrot "száraz" alkohollá erjesztik. Léteznek természetes félszáraz vagy félédes borok, amelyekben – egy adott szőlőfajta természetes tulajdonságai miatt – még megmarad a cukor.
Amint a táblázatból látható, a száraz szőlőborokban az etil-alkohol 9-16%. De a bor nem hígított alkohol. A szőlőbor, különösen a vörösbor biológiailag fontos anyagok forrása, amelynek bevitele más élelmiszerekkel korlátozott vagy lehetetlen.
A híres francia orvos, Louis Pasteur szerint a bor a legegészségesebb higiéniai italnak tekinthető (persze, ha nem élnek vissza vele). De mégis alkoholos italról van szó, ami így vagy úgy buktató: felépülni vagy elaludni? Teljesen jogos a kérdés, hogy mennyi bort kell inni az egészségügyi előnyök érdekében. Természetesen minden az adagon múlik.
Úgy gondolják, hogy a napi étrend kalóriatartalmának 5-7% -a férfiaknál és 2-4% -os borfogyasztás, kiegyensúlyozott étrend mellett, nem befolyásolja hátrányosan a szervezetet.
Az orvosok azt találták, hogy a natúr bor mértékletes fogyasztása akár 35%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és 15-60%-kal csökkenti a koszorúér-elégtelenség miatti mortalitást. Két pohár natúr vörösbor kompenzálja az egy cigaretta elszívása miatti érkárosodást. Ráadásul a borfogyasztás csökkenti a rák kockázatát. Bebizonyosodott, hogy a vörösbor gátolja a leukémia, a bőr-, mell- és prosztatarák kialakulását.
Azonban emlékeznünk kell arra, hogy a rendszeres borfogyasztás nagy mennyiségben tele van alkoholizmussal. Annak ellenére, hogy az alkoholos italokkal történő kezelés jelentősen javíthatja az egészséget, és egyben örömet is okozhat, ennek ellenére teljesen józan fejjel kell megközelítenie ezt a problémát.
Könnyű alkoholos italok gyógyító hatása
A könnyű alkoholos italokkal történő kezelés gyakorlatának ősi gyökerei vannak, ez a probléma napjainkban is nagyon aktuális. Számos ország tudósai tanulmányozták és tanulmányozzák az alkoholtartalmú italok emberi szervezetre gyakorolt hatását. Számos komoly tanulmányt végeztek, amelyek eredményei gyakran magukat a tudósokat is meglepték. Kiderült tehát, hogy azok az emberek, akik rendszeresen, kis adagokban fogyasztanak alkoholos italokat (például egy kis pohár konyakot vagy egy pohár száraz bort naponta), kevesebbet betegszenek meg és tovább élnek, mint a szigorú fogorvosok. Tehát ezzel egyidejűleg az érelmeszesedés és a szívkoszorúér-betegség kockázata 40%-ra csökken. Ezenkívül csak a természetes alkoholnak van ilyen védőhatása - bor, konyak, whisky, grappa, chacha - általában, a hagyományos desztillációval nyert italok. A lényeg itt a természetes mikroszennyeződésekben rejlik, amelyek desztilláció után megmaradnak, de a tiszta alkoholban már nem találhatók meg. A természetes alkoholos italok erőteljes védőhatását biztosítják.
A bor, valamint a szeszes italok a szervezet általános erősítésére, fájdalomcsillapítóként, lazító és nyugtatóként ajánlottak. Természetesen mindenki ismeri az alkoholos italok vírus- és baktériumölő hatását. Például a borban, még hígítva is, 10-30 perc után elpusztulnak a kolera, tífusz, paratífusz, gyermekbénulás vírusok kórokozói. Tehát egy pohár jó natúr bor vagy konyak hatékony megelőzése mindenféle fertőző betegségnek, bélrendszeri rendellenességnek.
A természetes alkohol legpozitívabb hatása az agyi aktivitásra. Például egy amerikai tudósok tanulmánya kimutatta, hogy azok az idős nők, akik minden nap egy kis alkoholt isznak (egy pohár bort, egy korsó sört vagy egy pohár konyakot), kevésbé szenvednek az életkorral összefüggő agyműködési romlástól, mint a fogaskorú nők. Memóriaproblémák és egyéb mentális zavarok körülbelül 20%-kal ritkábban jelentkeznek náluk, mint a nem ivó nőknél.
Egy pohár konyak vagy egy pohár bor is csökkentheti az inzulinszintet és növelheti a sejtek érzékenységét rá. Az inzulin feltalálása előtt például a cukorbetegség kezelésére főként alkoholos italokat használtak, leggyakrabban erős bort.
A konyak és a bor is segít a fogyásban, serkenti az epehólyag szekrécióját és felgyorsítja a zsírok emésztését. Általánosságban elmondható, hogy az alkoholos italok kis adagban feltűnően aktiválják az emésztést, jobban felszívódik az étel, és időben eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat és salakanyagokat.
A természetes alkoholtartalmú italok különösen hasznosak a nők számára a menopauza idején és után. Ebben az időszakban az ösztrogén női hormonok szintjének hirtelen csökkenése miatt nő az érelmeszesedés és a szív- és érrendszeri elégtelenség kialakulásának kockázata. Kis adag alkohol pedig serkenti az ösztrogén termelődését a mellékvesékben, ezáltal támogatja a női szervezet védő funkcióit.
Már az ókorban is megtanulták az emberek különféle alkoholos italokat készíteni. A névjegyzék hatalmas számú fajt és fajtát tartalmaz. Főleg abban különböznek, hogy milyen alapanyagokból készültek.
Alacsony alkoholtartalmú alkoholos italok listája
. Sör- alacsony alkoholtartalmú ital, amelyet komló, malátalé és sörélesztő erjesztésével állítanak elő. Az alkoholtartalma 3-12%
. Pezsgő- másodlagos erjesztéssel nyert pezsgő. 9-20% alkoholt tartalmaz.
. Bor- különféle fajtájú élesztő és szőlőlé erjesztésével előállított alkoholos ital, amelynek neve általában szerepel a névben. Alkoholtartalma 9-20%.
. Vermut- szeszezett bor, fűszeres és gyógynövényekkel ízesítve, fő összetevője az üröm. A szeszezett borok 16-18% alkoholt tartalmaznak.
. Sake- hagyományos japán alkoholos ital. Rizs, rizsmaláta és víz fermentációjával nyerik. Ennek az italnak az erőssége 14,5-20 térfogatszázalék.
Erős ital
. Tequila. A hagyományos mexikói terméket a kék agavé magjából kivont léből nyerik. Az "ezüst" és az "arany" tequila különösen gyakori alkoholos italok. A lista folytatható olyan nevekkel, mint „Sauza”, „Jose Cuervo” vagy „Sierra”. A legjobb íznek azt az italt tartják, amelynek kitettsége 4-5 év. Alkoholtartalma 38-40%.
. Sambuca. Alkohol és ánizsból nyert illóolaj alapú erős olasz likőr. A fehér, fekete és piros sambuca a legnagyobb kereslet. Erőd - 38-42%.
. Likőrök. Erős édes alkoholos italok. A lista 2 kategóriába sorolható: krémlikőrök (20-35%), desszertek (25-30%) és erős (35-45%).
. Konyak. Konyakpárlat alapú erős alkoholos ital, amelyet bor lepárlásával állítanak elő. A lepárlás speciális rézkockákban történik, a terméket legalább két évig tölgyfahordókban érleljük. Az alkohol desztillált vízzel való hígítása után 42-45%-os erősségű lesz.
. Vodka. 35-50%-os alkoholtartalmú erős italokra vonatkozik. Víz és alkohol keveréke, amelyet természetes termékekből erjesztéssel, majd desztillációval állítanak elő. A legnépszerűbb italok: vodka "Absolute", "Búza", "Capital".
. Pálinka. Erjesztett szőlőléből lepárlással készült alkoholos ital. Az alkoholtartalom benne 30-50%.
. Gin. Egyedülálló ízű erős alkoholos ital, amelyet búzaszesz és boróka desztillációjával nyernek. Az íz fokozása érdekében természetes adalékanyagok is jelen lehetnek benne: citrom- vagy narancshéj, ánizs, fahéj, koriander. A gin erőssége 37,5-50%.
. Whisky. Gabonafélék (árpa, kukorica, búza stb.) erjesztésével, lepárlásával és érlelésével készült erős ital. Tölgyfahordóban érlelik. 40-50% alkoholt tartalmaz.
. Rum. Az egyik legerősebb alkoholos ital. Legalább 5 évig hordóban érlelt alkohol alapján készül, aminek köszönhetően barna színt és égető ízt kap. A rum erőssége 40 és 70% között változik.
. Abszint. Nagyon erős ital 70-85%-os alkoholtartalommal. Alkoholon, ürömkivonaton és olyan gyógynövényeken alapul, mint az ánizs, menta, édesgyökér, calamus és néhány más.
Itt vannak a fő alkoholos italok. Ez a lista nem végleges, más névvel is folytatható. Azonban mindegyik a fő kompozícióból származik.
Az alkoholos italok fajtái
Minden olyan italt, amely változó mennyiségben tartalmaz etanolt, más néven alkoholt alkoholos italnak nevezzük. Alapvetően három osztályba sorolhatók:
3. Erős alkoholos italok.
Kenyér kvass. A gyártási módszertől függően 0,5-1,5% alkoholt tartalmazhat. Malátából (árpa vagy rozs), lisztből, cukorból, vízből készült, frissítő ízű és kenyérillatú.
Helyes sör. Szinte ugyanazokból az összetevőkből készül, mint a kvass, de komló és élesztő hozzáadásával. A normál sör 3,7-4,5% alkoholt tartalmaz, de van még erős sör, ahol ez az arány 7-9 egységre emelkedik.
Kumis, ayran, bilk. Erjesztett tej alapú italok. Legfeljebb 4,5% alkoholt tartalmazhat.
Energia alkoholos italok. Tonizáló anyagokat tartalmaznak: koffeint, guarana kivonatot, kakaóalkaloidokat stb. Az alkoholtartalom 7-8% között mozog.
Második kategória
Természetes szőlőborok. Cukortartalomtól és a főbb alapanyagok változatosságától függően száraz, félszáraz, édes és félédes, valamint fehér és vörös színűre osztják. A borok neve a felhasznált szőlőfajtáktól is függ: "Riesling", "Rkatsiteli", "Isabella" és mások.
Természetes gyümölcs és bogyós borok. Különféle bogyókból és gyümölcsökből készülhetnek, cukortartalom és szín szerint is osztályozhatók.
Különleges fokozatok
Ezek tartalmazzák Madeira, Vermut, Portó, Sherry, Cahors, Tokay Egyéb. Ezek a borok speciális módszerekkel és meghatározott szőlőtermő területen készülnek. Magyarországon a Tokay gyártása során „nemes” formát használnak, amely lehetővé teszi, hogy a bogyók közvetlenül a szőlőn száradjanak. Portugáliában Madeirát speciális szoláriumokban érlelik nyílt nap alatt, Spanyolországban pedig élesztőfilm alatt érlelik a sherryt.
Asztali, desszert és szeszezett borok. Előbbiek természetes fermentációs technológiával készülnek, utóbbiak nagyon édesek és ízesítettek, a harmadikat pedig alkohollal dúsítják a kívánt mértékben. Mindegyik lehet piros, rózsaszín és fehér színű.
Pezsgő és egyéb pezsgők. Ezek közül a francia a legnépszerűbb, de más országokban nem kevésbé méltó italok vannak, például a portugál spumante, a spanyol cava vagy az olasz asti. A pezsgők különleges megjelenésükkel, finom aromájukkal és érdekes ízükkel tűnnek ki. Fő különbségük a csendes borokhoz képest a játékos buborékok. Az italok színe lehet rózsaszín és fehér, de néha előfordulnak habzó vörösborok is. Cukortartalom szerint szárazra, félszárazra, félédesre és édesre osztják őket. A bor minőségét a buborékok száma és mérete, tartósságuk és természetesen az ízük határozza meg.
Az ilyen típusú alkoholos italok 20 térfogatszázalékot nem meghaladó erősségűek.
A harmadik és legnagyobb kategória
Vodka. Gabonafélékből készült alkoholos ital, amely 40% alkoholt tartalmaz. Folyamatos lepárlással egy időben egy új terméket, az Absolut vodkát kapták, amelynek gyártója, Lare Olsen Smith elnyerte a "vodka királya" címet. Néha ezt az italt fűszernövényekkel, citrusfélékkel vagy diófélékkel töltik meg. A svéd technológiával, nagy tisztaságú alkoholból készült vodka jogosan foglalja el az egyik első helyet az alkoholos italok osztályozásában ebben a kategóriában. Különféle koktélok készítésére használják.
Tinktúrák keserű.Úgy nyerik, hogy vodkát vagy alkoholt ragasztanak az aromás fűszerekhez, gyógynövényekhez vagy gyökerekhez. Erőd 25-30 fok, de akár 45 fokig is emelkedhet, például "Pepper", "Stark" vagy "Vadászat".
Édes italok
A tinktúrák édesek. Alkohol vagy vodka alapúak, gyümölcsitalokkal és cukorral keverve készülnek, melynek tartalma elérheti a 25%-ot, míg az alkoholtartalom általában nem haladja meg a 20%-ot. Bár egyes italok erősebbek, például a Kiváló tinktúra 40% alkoholt tartalmaz.
Öntés. Abban különböznek, hogy friss bogyók vagy gyümölcsök alapján készülnek élesztő nélkül, de erős vodka és nagy mennyiségű cukor hozzáadásával. Az ilyen típusú alkoholos italok nagyon sűrűek és édesek. A likőrök neve elárulja, miből készülnek: szilvából, somfából, eperből. Bár vannak furcsa nevek: "spotykach", "sütő". 20% alkoholt és 30-40% cukrot tartalmaznak.
Likőrök. Sűrű, nagyon édes és erős italok. Melaszt vagy cukorszirupot különféle gyógynövényekkel, fűszerekkel, illóolajokkal és egyéb aromás anyagokkal átitatott alkohollal keverve készítik. Vannak desszertlikőrök - legfeljebb 25% alkoholtartalommal, erős - 45%, valamint gyümölcsök és bogyók, 50% alkoholtartalommal. Ezen fajták bármelyike 3 hónaptól 2 évig terjedő expozíciót igényel. Az alkoholos italok neve azt jelzi, hogy milyen aromás adalékokat használtak a termék elkészítéséhez: vanília, kávé, málna, sárgabarack stb.
Erős szőlőitalok
Konyak. Konyakpárlat alapján készülnek, a szeszes italokat pedig különféle szőlőfajták erjesztésével nyerik. A sorban az egyik első helyet az örmény konyak foglalja el. A legnépszerűbb az "Ararat", a "Nairi", az "Örményország", a "Jubilee" nem kevésbé híresek. A franciák közül a legnépszerűbbek a Hennessy, Courvoisier, Martel, Hain. Minden konyak 3 kategóriába sorolható. Az elsőbe a 3 évig érlelt közönséges italok tartoznak. A második a szüreti konyak, amelynek érlelési ideje legalább 6 év. A harmadik az italok hosszú élettartamú, úgynevezett gyűjtemény. Itt a legrövidebb expozíció 9 év.
A francia, azerbajdzsáni, orosz, örmény pálinkát évszázadokkal ezelőtt alapított, a piacot máig tartó konyakházak állítják elő és értékesítik.
Grappa. Szőlőtörköly alapú olasz vodka, tölgy- vagy cseresznyefahordókban érlelve 6 hónaptól 10 évig. Az ital értéke az érlelési időszaktól, a szőlőfajtától és a szőlő termőhelyétől függ. Grappa rokonai a grúz chacha és a délszláv pálinka.
Nagyon erős ital
Abszint- egyikük. Fő összetevője a keserű üröm kivonata. Ennek a növénynek az illóolajai tujon anyagot tartalmaznak, amely az ital fő összetevője. Minél több tujon, annál jobb az abszint. Az ár közvetlenül függ az anyag százalékos arányától és az ital eredetiségétől. Az üröm mellett az abszint ánizs, menta, angyalgyökér, édesgyökér és más gyógynövények. Néha egész üröm leveleket helyeznek a palackok aljára, hogy megerősítsék a termék természetességét. Az abszintban lévő tujon 10-100%-ot tartalmazhat. Mellesleg, az italt két változatban - ezüst és arany - mutatják be. Tehát az "arany" abszint, amelynek ára mindig meglehetősen magas (2-15 ezer rubel literenként), Európában pontosan a fent említett anyag nagy mennyisége miatt tiltják, amely eléri a 100%-ot. Az ital szokásos színe smaragdzöld, de lehet sárga, piros, barna és akár átlátszó is.
Rum. A cukornád maradék termékeiből - szirupból és melaszból - erjesztéssel készítik. A termék mennyisége és minősége az alapanyag típusától és típusától függ. A következő típusú rumokat különböztetik meg színük szerint: kubai "Havanna", "Varadero" (világos vagy ezüst); arany vagy borostyán; jamaicai "Morgan kapitány" (sötét vagy fekete); Martinikán (csak nádléből készül). A rum erőssége 40-75 gr.
Erős italok gyümölcslével
Calvados. A pálinka egyik fajtája. A termék elkészítéséhez 50 fajta almát használnak, az egyediség kedvéért körte keveréket adnak hozzá. Ezután a gyümölcslevet erjesztik és dupla lepárlással derítik, és 70 fokra melegítik. Tölgy- vagy gesztenyefahordóban érlelik 2-10 évig. Ezután lágyított vízzel az erődöt 40 o-ra csökkentjük.
Gin, balzsam, aquavit, armagnac. Szintén a harmadik kategóriába tartoznak, hiszen alkohol mindegyikben megtalálható. Ezek mind erős alkoholos italok. Az árak függenek az alkohol minőségétől ("Lux", "Extra"), az ital erősségétől és érlelésétől, a márkától és az összetevőktől. Sokan tartalmaznak aromás gyógynövények és gyökerek kivonatait.
Házi készítésű italok
Házi készítésű holdfény az erős alkoholos italok kiemelkedő képviselője is. A kézművesek különféle termékekből készítik: lehet bogyó, alma, sárgabarack vagy más gyümölcs, búza, burgonya, rizs, bármilyen lekvár. Cukrot és élesztőt kell hozzájuk adni. Mindez összetört. Ezután lepárlással erős italt kapunk, amelynek alkoholtartalma legfeljebb 75%. A termék nagyobb tisztasága érdekében kettős desztilláció végezhető. A házi készítésű holdfényt szűréssel megtisztítják az olajoktól és egyéb szennyeződésektől, majd (opcionális) vagy különféle gyógynövényekhez, diófélékhez, fűszerekhez ragaszkodnak, vagy gyümölcsitalokkal, eszenciákkal, gyümölcslevekkel hígítják. Megfelelő elkészítéssel ez az ital ízét tekintve nem enged a különféle vodkáknak és tinktúráknak.
Végezetül két egyszerű szabályra szeretném emlékeztetni, amelyek betartásával megőrizheti egészségét és nem unatkozhat egy vidám társaságban: ne éljen vissza alkohollal, és ne költsön pénzt rossz minőségű italokra. És akkor minden rendben lesz.
Az alkoholfogyasztás negatív hatással van a test állapotára. Az alkohollal való visszaélés beláthatatlan következményekhez és súlyos patológiákhoz vezethet. Mindezek a tényezők azonban nem befolyásolják a termék népszerűségét. Az alkoholtermelés az egyik legnagyobb a világon.
Az alkoholos italok típusai több tucat pozícióból állnak, és nem lehet felsorolni a ma létező összes márkát.
Az alkoholmárkák a legdrágább márkák közé tartoznak, világszerte elképesztő az alkoholgyártás volumene, és elképesztő rendszerességgel jelennek meg az új típusú alkoholos italok.
Az alkohol minden lakomának hűséges kísérője. Esküvők, születésnapok, céges partik és egyéb rendezvények nem múlnak el alkoholos italok fogyasztása nélkül. Ma a választék olyan gazdag, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő italt.
A választék bősége ahhoz a tényhez vezet, hogy felmerül a probléma, hogyan válasszunk olyan italt, amely mindenki számára vonzó. Az alkoholos italokat többféleképpen osztályozhatjuk. Az első módszer az italok osztályozása az elkészítés módja szerint:
- Az erjesztési eljárással előállított italok.
- Lepárlással készült italok.
Ez a besorolás lehetővé teszi, hogy minden típusú alkoholos italt több kategóriába soroljunk, amelyek fő összetevőiben különböznek egymástól. Az ilyen összetevők szerepe lehet gyümölcsök és zöldségek, valamint különféle gabonafélék.
Az alkohol osztályozásának második módja a termékek felosztása a következő három kritérium szerint:
- alacsony alkoholtartalom;
- közepes erősségű italok;
- erős.
Alacsony alkoholtartalmú italok
Az alacsony alkoholtartalmú kategóriába azok a termékek tartoznak, amelyekben az alkoholtartalom nem haladja meg a nyolc százalékot. Ebbe a kategóriába tartoznak az édes alkoholos italok, a sör és néhány nemzeti termék. Az alacsony alkoholtartalmú italok listája több mint tíz pozíciót tartalmaz.
Sör. Az egyik legnépszerűbb alkoholos termék a világon. Ennek a bódító italnak a története több mint ezer éves. Az elismert sörfőzők olyan országok, mint Németország, Oroszország és a Cseh Köztársaság. A sör erőssége öt foknál kezdődik, és feljebb emelkedik. Ezenkívül a sör alkoholmentes formában és nagyon erősen is előállítható.
Braga. Ennek a terméknek az alapja a zöldségek és gyümölcsök. A Braga-t fermentáció eredményeként nyerik, és gyakran a holdfény előállításának fő összetevőjeként működik.
Általánosságban elmondható, hogy az alkoholtartalmú italok minden fajtája erősségtől függően csoportokba sorolható.
Puncs. A Toddy-t a dél-amerikai országok pálmanedvből készítik. A termék előállításához fermentációs technikát alkalmaznak.
Kuvasz. Ennek az italnak a története több száz éves. A savanyú tejből készült hagyományos kvas körülbelül másfél százalék alkoholt tartalmaz.
Almabor. Az almabor erőssége elsősorban attól függ, hogy melyik országban készül. Franciaországban az almabort 2%-os alkohollal készítik. Németországban ez a százalék hétre emelhető. Az almalevet almabor készítéséhez használják. Minden fermentációs folyamat olyan technikán alapul, amely kizárja az élesztő hozzáadását.
Körtebor. A perry az egyik ital, amelynek elkészítési módja az almaboréhoz hasonló. A körtét körteléből és cukorból készítik. Egy ilyen ital erőssége öt és nyolc és fél fok között mozog.
Khuremge. A hagyományos alkoholos termék Burjátiából származik. Khuremge savóból készül. Az erőd két-nyolc fokos.
Icevine. Ez az ital a borfajták közé sorolható. A helyzet az, hogy az ital szőlőből készül, de a növény gyümölcsének túl kell élnie a fagyot. Ennek a megközelítésnek köszönhetően kapta az ital a nevét. Ennek a bornak az erőssége körülbelül nyolc fok.
Togba. A togba egy Nepálból származó alkohol, és a legenda szerint a jetik őrülten imádják. A Togba gabonafélék erjesztésével készül. Ezt az alkoholt forrón, szívószállal kell fogyasztani.
Khandi. A Khandi egy Indiából származó alkohol. Csak nőknek van joga ilyen terméket készíteni, és a gyártási folyamat szigorú szabályokat követ. A Khandi erőssége nyolc fok, elkészítéséhez rizst, gyógynövényeket és néhány növény gyökerét használják fel.
Különféle adalékanyagok és elkészítési módok segítségével ma már legalább 100 féle alkoholos ital elérhető.
Közepes erősségű italok
Ez a fajta alkohol magában foglalja a legfeljebb harminc százalék alkoholt tartalmazó italokat. A következő termékek sorolhatók ebbe a kategóriába.
Mézsör. Alkohol és méz összekeverésével nyert termék.
Forralt bor. A bor ezen alfaja gyümölcsökből és fűszerekből készül.
Bor. Az egyik termék, amely gazdag alfajában. Több mint százféle bor létezik, amelyek összetételükben és elkészítési módjukban különböznek egymástól. A bor erőssége elérheti a huszonöt fokot. Az elismert borászok olyan országok, mint Franciaország és Spanyolország.
Sake. A bor Japánból származik. Ez a fajta bortermék rizsből készül, erőssége körülbelül húsz fok.
Portói bor. A borcsalád másik ága. A portói bor különleges szőlőfajtából készül, és alkoholtartalma eléri a húsz százalékot. Ennek a bornak a szülőhelye Portugália.
Madeira. Egy másik borfajta Portugáliából. Madeira erődje körülbelül húsz fokos. Az ilyen ital fő jellemzője, hogy az elkészítéséhez magas hőmérsékletet használnak.
Sherry. A spanyol sherry sajátossága, hogy a szőlő erjesztése egyfajta film alatt, egy speciális élesztőfajtából történik. Jerez ereje húsz fok.
Marsala. A borcsalád terméke. A marsalai erőd közeledik a tizennyolc fokhoz. A Marsala a bor desszert alfajának számít, eredetileg Szicíliából származik.
Malaga. Ez a bortermék a nevét a termőhelyről, a Malaga spanyol borászatról kapta. A kapott termék szilárdsága tizenhárom és huszonkét fok között lehet. A termesztéshez többféle szőlőfajtát használnak.
Mind az erős, mind az alacsony alkoholtartalmú italok túlzott adagokban nagyon károsak a szervezetre.
Tokaji. Magyarországról érkezik a bor, amely külön terméknek számít. Tokay erődje tizenkét százalékos. A fő összetevő egy speciális mézfajta.
Vermut. Az egyik legenda szerint a vermutot maga Hippokratész alkotta az ie V. században. A vermut elkészítésekor gyógynövényeket és növényeket használnak. Ennek a szeszezett bornak a fő összetevője az üröm. Ma a vermutot hagyományosan Olaszországban és Franciaországban készítik.
Pezsgő. Habzóbor, amely sokak számára az ünnepélyességgel és a titokzatossággal asszociál. A pezsgőt a kis Champagne tartomány borászai állítják elő. Ez a francia termék legfeljebb tizenhárom százalék alkoholt tartalmaz.
Sato. Sato a borcsalád egyik legfényesebb képviselője. Ez a thai borfajta rizsszemekből készül. Az alkoholtartalom ebben az alkoholban körülbelül tíz fok.
Cynar. Olasz kompozíció, amely articsóka, fűszerek, különleges gyógynövények és tizenhét százalékos etil-alkohol keverékét tartalmazza.
Campari. Alkotójáról, G. Campariról elnevezett szeszes ital. A likőr készítéséhez keserű aromájú gyümölcsöket és fűszernövényeket használnak. Az alkoholtartalom egy ilyen italban körülbelül huszonnyolc százalék.
Kumisz. A koumiss szülőhelye Közép-Ázsia. Ez az ital tejből, élesztőből és alkoholból készül. Számos lehetőség van a koumiss elkészítésére, amelyek erőssége különbözik. A koumiss maximális erőssége negyven fok.
Grog és ütés. Ezeket az italokat kombinálják, mivel mindkettő független termékekből származik. A Grog egy rum, amelyet a termék szilárdságának csökkentése érdekében hígítanak. A puncs bizonyos típusú borok és gyümölcslevek összekeverésével nyert termék.
Recioto. A borcsalád egyik képviselője Olaszországból származik. A rechoto erőd tizenöt fokos.
Pisco. Francia bor, melynek erőssége huszonkét fok körüli. Szőlőléből készül, konyakpárlat hozzáadásával. Nagyon fontos, hogy az ilyen alkohol kora legalább néhány éves legyen.
Pulque. Mexikói termék, amelyet agavé gyümölcsének fermentációjából nyernek. Az alkoholtartalom ebben a készítményben körülbelül tizennyolc százalék.
A szeszes italokat leggyakrabban olyan alkoholtartalmú italoknak nevezik, amelyekben az alkoholtartalom meghaladja a 20-at
Erős alkoholos italok
Az erős alkoholfogyasztás veszélyes az egészségre. Egy ilyen termék szilárdsága elérheti a nyolcvan fokot. A legnépszerűbb szeszes italok:
- vodka;
- konyak;
- whisky;
- pálinka;
- abszint;
- sambuca;
- gin;
- tequila;
- chacha.
A fenti italok leírásának nincs értelme, mivel a legtöbb fogyasztó ismeri ezeket a termékeket. Erős alkohol sokféle összetevőből készíthető, ezért csak a legszokatlanabb készítményeket érdemes figyelembe venni.
Akvavit. Szó szerinti fordításban a név így hangzik: "élet vize". Az Akvavit Norvégiában készül közönséges burgonyából. A termék alkoholtartalma ötven százalék.
Arak. Az Arak egy kétértelmű ital. Gyártásához különféle típusú természetes nyersanyagokat és gyártási technikákat használnak. Tehát egy ilyen kompozíció erődje negyven és ötven fok között lehet. Arak Közép-Ázsiában őshonos.
Pastis. A Pastis a franciaországi abszint egyik származéka. Az ánizs vodka előállításának története körülbelül száz évre nyúlik vissza. Az ilyen vodka erőssége negyvenöt fok.
Masztix. Az ánizsból készült alkohol egy másik fajtája. A Mastic egy hagyományos bolgár ital, erőssége negyvenhét fok.
Armagnac. Armagnac szülőhelye a franciaországi Gascony tartomány. A készítmény alkoholtartalma körülbelül negyven százalék. A gyártási technológia a szőlőből készült bor lepárlásából áll, friss bogyós gyümölcsök hozzáadásával.
Grappa. Kezdetben az olasz grappát hulladékbor alapanyagokból készítették. A grappában az alkoholtartalom elérheti az ötven százalékot.
Calvados. A brandy egyik alfaja, amely almaborból készül. Ennek a terméknek az alkoholtartalma átlagosan negyven százalék.
Kirschwasser. A Kirschwasser-t először Németországban készítették a tizenhetedik század elején. Az ital erőssége körülbelül negyven fok, a fő összetevő a fekete cseresznye.
Az alacsony alkoholtartalmú italok közé általában különféle koktélok, borok, sörök, likőrök tartoznak.
Slivovitz. A pálinka negyvenöt fokos erősségű alfaja, szilvaléből. Ezt az alkoholt Bulgáriában és Szerbiában gyártják.
Metaxa. Szőlőbor, almapálinka és gyógynövénytinktúra keverékén alapuló görög kompozíció. A metax alkoholtartalma körülbelül negyven százalék.
Schnapps. A pálinka elkészítésének alapja lehet mind a gabonafélék, mind a gyümölcsfák gyümölcsei. A Schnapps Németországból származik. Az ebben az országban gyártott termék negyven százalék etilt tartalmaz.
Bourbon whisky. Kukoricacsutkából készült amerikai típusú whisky. A bourbon erőssége körülbelül ötven fok.
Maotai. Ennek az italnak a szülőhelye Kína. A Maotai egy ünnepi ital, amelynek használata az ünnepléshez kapcsolódik. Gabonából készül, erőssége ötvenhárom fok.
Ouzo. Alkoholos oldat és speciális gyógynövények keveréke. Az ital szülőhelye Görögország. A készítmény körülbelül ötven százalék alkoholt tartalmaz.
Rákok. Erős alkohol Törökországból. A Raki ötven százalék alkoholt tartalmaz. Ez az alkoholtartalmú termék szőlőborból és ánizsból készül.
Tutovka. Kaukázusi termék az eperfa terméséből. Ennek az italnak egyedi illata van, erőssége pedig már nyolcvan fokos.
Következtetés
Az alkoholok leghelyesebb besorolása az italok erősségük szerinti szétválasztása. A folyadékban lévő alkohol hozzávetőleges összetételének és százalékos arányának ismeretében nemcsak az ital megfelelő adagját számíthatja ki, hanem megóvhatja magát a másnaposság következményeitől.
Kapcsolatban áll
"Kék szült engem, a kék meg fog ölni!"
Orgazmus Nostradamus
Az alkoholizmus előfeltételei
Az alkoholizmus fő előfeltétele nyilvánvalóan az alkoholfogyasztás. A szerhasználat ezen formájával kapcsolatos társadalmi attitűdök olyan állítólagos előfeltételek hibás mintáit idézték elő, mint például: retardáció, érvényesülési vágy és rossz öröklődés (tehát ha a nagyapád részeg volt, valószínűleg te is fogsz nyomdokaiba lépni), ami állítólagosan a veszteség további intézkedésekkel való pótlásának szükségességéhez vezetett. Az üzemidő csökkenésének legalább két oka lehet:
- életkorral összefüggő visszaesés (és az alkohol-dehidrogenáz termelésének lehetséges növekedése);
- a saját alkohol termelésének visszaszorítása a homeosztázist támogató rendszerek által, annak rendszeres túlzott bevitelével a szervezetbe kívülről.
Úgy gondolják, hogy a stressz is közrejátszik, ezért olyan csábító, hogy egy itallal kezeljük az idegeket. A „kezelés” után pedig ismét ugyanígy kell pótolni az üzemidő csökkenést. A kezelés idővel a krónikus stádiumba kerül, és a beteg elkezdi élvezni a "kezelés" folyamatát, de az eredmény kicsit jobban érdekli, mint a semmi.
A kockázati csoportba tartoznak a 40 év felettiek, valamint egyes etnikai csoportok. Feltételezhető, hogy ebben az országban, akárcsak számos skandináv országban, akik kezdetben túl sok alkohol-dehidrogenázt tartalmaznak, hajlamosak a részegségre: az élvezet következményei alig érzékelhetők, és az életkorral egyre kevésbé. saját etanol és egyre gyorsabban alakul aldehidekké. Könnyen belátható, hogy a krónikák már kis adagoktól is berúgnak. Emellett egyes nemzetiségek kis adagoktól berúgnak.
Alkonauta magzata
Egy iskolás fiú, aki most fedezte fel az alkoholt. Nem tud sokat inni, de mindig szart eszik, mert nagyon igyekszik. Titokban szomorú, hogy a gyerekbulikon most csúnya piát adnak, és nem azt, amit régen. Örömet szerez az alkoholnak: 1) csendesen beleönti barátja levébe, és figyeli a reakciót; 2) elmondja a cégnek, hogyan hányt előző nap. Külön büszkeség az ital erőssége, utólag kihányva. A meredekség határa az egy kortyban való ivás képessége. A meredekség másik határa, hogy igyál és jössz diszkóba a szülőiskoládba, olyannyira, hogy ne szippantson ki és ne vigye el az igazgatóhoz hétfőn egy leszámoláson.
Alkonauta csaj
Már általában nem iskolás, hanem stúdiós vagy szakiskolai tanuló. Büszke arra, hogy ihat. Ügyességének bizonyítékaként mindig csontig iszik, amennyit belefér, majd igyekszik tovább bent tartani az italt (hányni már nem menő). Eleinte az olcsó borokat és sört részesíti előnyben a vodkával szemben, hiszen az első helyen a folyadék mennyisége áll, a sok vodka pedig drága.
Különleges alfaja a BEER Alkonaut csaj, aki meg van győződve arról, hogy a "sör" fogyasztása nemhogy nem káros az egészségre, hanem éppen ellenkezőleg, állítólag nagyon hasznos. Ilyen alkonautákat mindenhol találunk. Kedvenc élőhely: felpiszkált tornácok, koszos padok (amelyeken madarakhoz illően ülnek, lábbal felkapaszkodva falatként csipegetik a magokat), valamint a szüleik által hétvégére elhagyott "madárházak".
Egy későbbi szakaszban kiábrándul a „sörökből”, és visszatér az égetett „vodkákhoz” (ez gazdaságosabb), vagy nehezebb anyagokat kezd használni.
A meredekség határa az, hogy kis kortyokban inni (megint egy madárral való hasonlat). A felnőttkor jelének tekinti az alkohol és egyéb szerek fogyasztását. Biztos vagyok benne, hogy az állam/szülők fizetnek 4-6 év szállói életet és másnaposan elmaradt előadásokat, csak azért, hogy igya és alkohollal oldja fel az agyát.
Az MPC hordozóitól származó pisiivás megkülönböztető jellemzője, hogy az ivás ugrásszerűen történik, vagyis sokszor gyorsabban, mint a hím majmoknál. Sőt, egy ilyen részeg szépségnek nem csak a mappában rejtőzködő rejtekét sikerül elcsesznie, hanem saját háza bejáratának koszos pincéjében 15 évesen elveszíti a szüzességét is. Miután melleket vett fel, általában rendkívül kihívóan viselkedik, mivel a dopping hatása alatt a CSF a sztratoszférába és fölé repül. Hisztériába eshet, ami meg is szül. Ennek a betegségnek a gyógymódja leggyakrabban egy gyógyító pinus, amelyet a megfelelő időben határoznak meg a megfelelő lyukban. Innen ered a kecskeszakállal kinőtt „simogatni éltető fasszal” mém.
Részeg ünnepi
A tudomány számára ismeretlen okokból úgy véli, hogy a naptár egyes napjain egészséges és szórakoztató inni, míg máskor szomorú, kegyetlen és általában alkoholizmus. E korlátozások miatt minden ünnepet az Úr Királyságaként vár, lassan a megengedett időpont előtti napon kezdi az ivást, és 2-7 nappal később fejezi be. Magán az ünnepen a halálos adagnál háromszor többet iszik, és úgy lép fel, hogy a következő jelentős dátumig mindenkit meglátogatnak az emlékek, de mindent tagad, hangsúlyozva, hogy különbözik a kerítés alatt heverő Vasyától. TKP vezetésével – A kulturális ivás elmélete (nem tévesztendő össze a meleg kockás pléddel). A kedvenc mondatok a „kulturáltan iszom”, „Tudom, mikor kell abbahagyni”, „bűn nem inni egy ünnepen”. Biztos vagyok benne, hogy mindig annyit fog inni, mint most.
Később megtanul mindenben ünnepet keresni – azokon a munkákon, ahol sok ünnepi alkonauta gyűlik össze, szó szerint mindent együtt ünnepelnek, egészen az asztalvásárlásig (és gyakran elbasztja a tízszeres költségét). Egyéb érvényes munkaszüneti napok - Üvegnap (lásd lent), munkanap vége, péntek, nyerünk/veszítünk, Valami marha nap (rádió, mormota), Valami seggfej nap (nőgyógyász, sivár), hétvégék, N-edik nap (előtte) /után) vakáció, szezon első/utolsó napja, ilyen-olyan meghalt/ma született, fizetés, új alkalmazott, a cég havi évfordulója, a driscsenszki csata évfordulója, a hat ökumenikus szentatyák megemlékezése Tanácsok stb. Nem találva a megfelelő alkalmat, szellemi képességeihez mérten zseniális kifogásokat talál ki, például: „Valakinek születésnapja van ma!”.
A meredekség határa az, hogy ne legyél részeg a punciban bármilyen okból, és ne tartsd magad egy kibaszott akaratú embernek, aki "tudja a mértéket".
A „józanság” szóra téglával szar, és szereti a „Ha az ember nem iszik, akkor vagy beteg, vagy seggfej” mondást, ami állítólag a nagy orosz klasszikus kissé módosított állítása, eredeti hangzásában. "Ha valaki nem iszik vagy nem dohányzik, akarva-akaratlanul is azon tűnődsz, hogy egy barom-e." Meg kell jegyezni, hogy ez az idézet nem található meg a klasszikus teljes műveiben.
Részeg-tyúkszem
Vezeti feleségét vagy barátnőjét, aki az agyát dugva segíti az alkonautát, hogy megfeleljen a normának. Egy nő azt követeli a férfitól, hogy "ne igyon túl sokat", más szóval - pontosan annyit igyon, amennyire szüksége van a kaszáláshoz. A felesége soha nem kéri, hogy egyáltalán ne igyon, mert ő maga is kulturáltan szeretne inni. A felesége sugárzási sugarán kívülre kerülve egy ilyen wino azonnal magába önti mindazt, amit körülötte lát, ami miatt több tucatszor túllépi a normát, és feleségén lovagolva távozik otthonról, azt motyogva, hogy fáradt volt a munkahelyén és félig. egy pohár bor vitte el. A későbbi szakaszokban megtanul vizet keverni a levébe (vagy pezsgőbe), és sikerül berúgnia a felesége szeme láttára.
A meredekség határa az, hogy kitaláljon egy okot, hogy 2 percre elmulassza egymást a feleségével, és legyen ideje nullára ütni.
részeg gyógyító
Sacredly úgy véli, hogy az erős italok kis adagokban bármilyen mennyiségben hasznosak. Szavait gyakran megerősíti az a tény, hogy orvosként vagy nővérként dolgozik. Vagy ismer olyan orvost, aki bármilyen betegség esetén vodkát tanácsol. Minden bizonnyal ismer olyan embert, aki meghalt volna, ha nem töltik fel vízzel és nem tekerik be idejében takaróba. Arra a kérdésre, hogy "mennyi a kis összeg?" azt válaszolja, hogy ez mindenkinek egyéni. Általában annyit iszik, amennyit szeret. Biztos vagyok benne, hogy tudományosan bizonyított. Nem magam ellenőriztem, de olvastam két cikket erről a témáról a Mens Health magazinban, és általában az alkohol hasznosságát egyszerűen tudományosan kell bizonyítani. Ő olyan... olyan! "Ha az alkohol káros lenne, akkor nem kellene sok ezer év, hogy az emberiség megértse ezt." Általában az alkohol kis adagokban jó. A józanság pedig gonosz.
Az étkezés közbeni alkoholfogyasztás nemcsak rendkívül hasznosnak tekinthető ("bármely orvos megerősíti"), hanem nélkülözhetetlennek is az ember számára ("Nem vagyok kutya, aki vodka nélkül egyen").
A későbbi szakaszokban a pia mindenféle fájdalmat kezel, amelyet gyakran maga a használat okoz (reuma, máj, gyomor). A pia tényleg elűzi a fájdalmat. A reumás embereknek is okot ad a legálisan kutyus stílusra.
A meredekség határa elkapni az orrfolyást, berúgni a borsos vodkától és elájulni, reggel hányingerrel, púposan, de takony nélkül ébredni. Szereti azt a mondást, hogy mindenben fontos az „arany középút”, megfeledkezve arról, hogy néhol nem létezik, például nemi erőszaknál, őrültségnél, rablásnál. De az alkoholnak biztosan van, ebben 100 százalékig biztos.
A gallér mögé fektetés szerelmesei egyébként határozottan nem hajlandók hinni egy nyilvánvaló, tudományosan bizonyított tényben: a vodka csak akkor gyógyítja meg a megfázást, ha a bőrbe dörzsöli. Az a hamis melegségérzet belsőleg fogyasztva nem vezet mágikus gyógyuláshoz, mert nagy adag alkohol hatására az őrült szervezet elkezd vizet veszíteni, víz nélkül pedig sokáig és alaposan megülnek benne a vírusok.
Alkonaut elbaszta
Tudja, hogy a fenti esetek nem okoznak örömet. Többször próbáltam „lekötni” 3-120 napos időtartamra. Sok okból nem sikerült. Pontozta a naptárat, egyezséget kötött a feleségével, és kevesebbet kezdett inni, de rendszeresen. Szerinte 3 naponta egyszer egy kis ital nem ijesztő. Hogy mennyit és mit, az nincs megadva. A meredekség határa - amikor mindenki iszik, hangosan üzeni, hogy "nem iszom" és egyél gyümölcslevet/ásványvizet az este hátralévő részében. Akkor igyál be egyedül. Pontosan egy ilyen részeg a döntetlen alatt, akit minden más részeg „teotázslónak” nevez, és teljes szenvedőnek és szegénynek nevezi. Bár ő maga valahogy így magyarázza az új falást: „Rájöttem, hogy lehet, hogy nem iszom, de meghoztam a személyes, független döntésemet. Nem vagyok valami fekély."
Alkonaut alakult
Tulajdonképpen tárgy. Amúgy köztünk, részeg barátaim közül az egyetlen, aki megérti: nem a rohadt zsongás vagy ízlelés miatt kell inni, hanem mert rendszeres használat mellett unalmassá válik az élet nélküle. A meredekség határa az, hogy berúgsz a szamárba, egy csepp vodkát nyalsz és zsemlemorzsát szagolgatsz.
