Előkészítés a burgonya ásásához. Hogyan ásják a burgonyát. Meg lehet-e határozni az érést külső jelekkel?
A héj sérülései átjárót jelentenek a kórokozó baktériumok és gombák számára, amelyek jelentősen rontják a termés eltarthatóságát.
Ugyanakkor a túl késői betakarítás nem kevésbé káros - a gumók újraindíthatják a vegetációt, új hajtásokat adhatnak. A fiatal hajtások viszont tápanyagot vesznek fel a burgonyából, a termés kezdi elveszíteni ízét, és romlik az eltarthatósága.
Amikor tiszta
Fontolja meg, mikor kell kiásni az érett burgonyát, és hogyan kell meghatározni a betakarítási időt.
Mitől függ az időzítés
A betakarítás optimális időpontját számos tényező befolyásolja:
- milyen fajtát ültetnek (korai, középkorai, középkésői stb.);
- mikor történt az ültetés, a gumók korábban csíráztak-e (az érési időszak csírázott vetőburgonya ültetésénél átlagosan 7-10 nappal rövidebb, mint a nem csírázottnál);
- mennyire voltak kedvezőek az időjárási viszonyok (hideg, elhúzódó tavasz vagy hideg és esős nyár esetén a takarítási időszak elhúzódhat);
- milyen intézkedéseket tettek a burgonya gondozására (kijutottak-e további szerves vagy ásványi trágyát).
Nem szabad megfeledkeznünk a burgonya külső jeleiről - a tetejének és a héjának állapota tökéletesen jelzi a termés betakarítási készségét.
Takarítási idő
Az éghajlati adottságok nemcsak a burgonya betakarításának időpontjában hagynak nyomot, hanem az egyes régiókban termeszthető fajtákra is.
| Fajták | Érési idő, napok | Középső sáv | Északnyugati régió | Déli régiók | Urál és Szibéria |
| Szuper korán | 35–50 | Augusztus második fele | augusztus vége | Július közepe | Augusztus második-harmadik évtizede |
| Korai | 50–65 | Augusztus utolsó napjai - szeptember eleje | |||
| Közepesen korai | 65–80 | Kezdés - szeptember közepe | |||
| Évad közepe | 80–95 | Október eleje. Ezeket a fajtákat főleg a középső sáv déli részén ültetik, mivel ott később jönnek a fagyok. | Ne ültessük, mert a szeptember eleji fagyok miatt előfordulhat, hogy ezeknek a fajtáknak nincs idejük beérni | Október közepe-vége, de az ilyen fajtákat ritkán ültetik, mivel a burgonya a nyár közepén leáll a nagy meleg miatt. | Ne ültessük, mert a rövid nyár miatt az ilyen fajtáknak nincs idejük növekedni |
| Közép késő | 95–110 | ||||
| Késő | 110 és magasabb |
Ásási mellékletek
A technikus a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsíti a takarítási munkát. De még az egyszerű készlet is javítható. Elmondjuk az ásás összes eszközét.
Kézikönyv
Az érett burgonya betakarításának hagyományos kéziszerszámai a lapát és a hagyományos vasvilla. Az utóbbi időben azonban elterjedt a "csodalapát" nevű találmány, amely egy lapát és egy vasvilla kombinációja egy további hangsúllyal, ami nagyban megkönnyíti a gyűjtés folyamatát.
Traktor
Számos burgonyaásó létezik, amelyek konfigurációjukban, teljesítményükben és költségükben különböznek egymástól:
- szállítószalag - a műszakilag legbonyolultabb és legdrágább, nagy gazdaságokban használják;
- vibráció - gyakrabban használják otthon, nagyrészt a megfizethetőbb ár miatt;
- ventilátor - kisebb mennyiségű munkához is alkalmasabb;
- dob - egyre ritkábban használják, mivel a talajtól való tisztításkor gyakran károsítja a burgonya héját a korongjaival.
A mögöttes traktoron
Két fő típusa van a burgonyaásóknak, amelyek a mögöttes traktorhoz vannak rögzítve:
- üvöltő - van egy kiegészítő rács, amelyen a rezgés miatt a gumók megtisztulnak a talajtól;
- szállítószalag - a rács helyett a gumók a szalagra esnek, majd a garatba.
Felkészülés a tisztításra
Amint a szárak alsó levelei sárgulni kezdenek, le kell állítani az öntözést, hogy a gumók ne kezdjenek el rothadni. A túlzott vizesedés ebben az időszakban bakteriális rothadást vagy gombás fertőzést okozhat.
Figyelem!
A lekaszált tetejét semmi esetre sem szabad az ágyásokban hagyni rothadni, vagy a földbe temetni – a következő napokban meg kell szárítani és elégetni.
Az érés felgyorsítása érdekében 1,5-2 héttel a betakarítás előtt lenyírhatja a tetejét, legfeljebb 8-10 cm-t hagyva. Az ilyen intézkedés nem teszi lehetővé, hogy a szárak tartalék anyagokat vegyenek fel a gumókból, és megóvják a termést az olyan betegségektől, mint pl. fitoftóra.
Az érés felgyorsításának másik módja, hogy a burgonya betakarítása előtt 2 héttel szuperfoszfát oldattal (150-200 g/1 liter víz) vagy réz-szulfáttal (50 g/1 liter víz) 3 héttel a burgonya betakarítása előtt permetezzük. Így a teteje gyorsabban kiszárad, és a gumók beérnek.
Agrotechnikai követelmények
A burgonyakombájnokkal történő gépesített betakarításnak számos követelménye van, nevezetesen:
- A veszteség nem haladhatja meg a betakarított termés 5%-át.
- A romlott gumók maximális mennyisége 10%. Károsodásnak minősül, ha a héj a felületén több mint 25%-ban leválik, 20 mm-nél mélyebb repedések vannak, a gumó húsa 5 mm-nél mélyebben érintett.
- A betakarított burgonya tisztaságának legalább 80%-osnak kell lennie.
Hogyan és hogyan kell helyesen ásni a burgonyát: betakarítási technológia
Ezt különböző módon lehet megtenni. Minden a használt eszközöktől függ.
Motoblokk
Az ezzel a technikával történő betakarítás nagymértékben leegyszerűsíti a begyűjtési folyamatot, azonban rendkívül fontos az egység helyes beállítása, hogy a gyökérnövények ne sérüljenek meg. Ehhez először az ásás mélységét kell beállítani (általában a lapát bajonettjén van elegendő mélység), majd a tereptábla dőlésszögét.
A betakarítás előtt nem árt fellazítani a talajt a sorok között, ha a mögöttes traktorra felszerelünk egy domborítót és két hasadót.
Traktor
A beépített burgonyaásó típusától függően a betakarítási technika eltérő:
- szállítószalag ásó - először az elülső ekevas vágja le a talajt, majd a gumók a szállítószalagra esnek, ahol eltávolítják a szennyeződést;
- a vibrációnak is van elülső része, és a rostély, amelyen a gumókat a vibráció hatására megtisztítják a talajtól, nem mozgatható szállítószalagként, hanem álló hegesztett rostélyként készül;
- A ventilátoros ásógép egy hegyre, legyező alakú rúddal a hátára erősített, gyakrabban használt traktorral együtt.
Kombájn
A kombájnoknak két csoportja van:
- vontatott - nagy méretű drága, nagyobb termelékenységű berendezések, amelyek alkalmasak nagy gazdaságok számára;
- szerelt - ez egy mini aratógép, amely a traktor vázához van rögzítve, és alkalmasabb kis mennyiségű munkára a magángazdaságok skáláján.
Mindkét típusban a működési elv megközelítőleg azonos - a gumók eltávolítására szolgáló eszköz állítható ásási mélységgel és dőlésszöggel rendelkezik. Az ásás után a gumókat a szalag mentén a bunkerbe szállítják, ahol megtisztítják a talajtól és a tetejüktől, majd válogatják. Az átszitált burgonya után belép a kirakodórekeszbe.
Manuálisan
Mezőgazdasági gépek nélkül a burgonyaásás első asszisztense egy lapát. De vannak más lehetőségek is.
Szántás
Ez egy sokoldalú burgonyaásó, úgy néz ki, mint egy fogas lapát. Segítségével a gumókat a felszínre emeli, majd kézzel szüretelik. Ez a tisztítási módszer viszonylag kis területeken alkalmas, ahol nincs sok munka.
Vasvilla
Alkalmas nehéz talajokhoz, ahol nehéz földréteget ásni. Inkább egy négy- vagy ötágú vasvillát veszünk.
Lapát
Könnyű talajon kényelmesebb ásni, de a gumók gyakran megsérülhetnek. Jobb, ha egy lapátot veszünk résekkel, hogy a felesleges föld felébredjen. A "csoda" opció használata a burgonya ásásához speciális kialakításának köszönhetően megkönnyíti az ásási folyamatot.
Hogyan ássunk ki gyorsan burgonyát
Egy kis háztartás méretéhez képest a betakarítás a mögöttes traktorral lesz a leggyorsabb és leghatékonyabb. De még akkor is, ha ekét vagy univerzális burgonyaásót használnak, a burgonya begyűjtése sokkal gyorsabban megy végbe, mint a vasvillával vagy lapáttal végzett kézi ásással. A ringató vagy szállítószalagos burgonyaásó használata pedig felgyorsítja a gumók talajtól való tisztításának folyamatát.
Többféle motorblokk létezik, amelyek motorteljesítményben és tapadásban (szélességben) különböznek:
- A legkisebbek 3,5 lóerős kapacitással, 60 cm-es markolattal rendelkeznek, és legfeljebb 20 hektáros telekre tervezték.
- Nagy, 9 literes motorblokkok. val vel. és 100 cm széles, akár 4 hektáros területen is használható.
- Nagyobb terület esetén a mini traktor használata optimális.
Így kis területeken is indokolt a mögöttes traktor használata, főleg, hogy számos további eszköz is csatlakoztatható hozzá (hasogató, hegyező, eke, burgonyaültető és egyéb berendezések), amelyeknek köszönhetően multifunkcionális lesz.
Hibák a burgonya kiásásakor
A betakarítás során kerülendő dolgok:
- Túl korai vagy éppen ellenkezőleg, késői betakarítás, aminek következtében a burgonya vagy még nem érett és könnyen megsérülhet, vagy már túlérett és csírázni kezdett, betegségek halmozódnak fel (például Rhizoctonia betegség);
- Nem megfelelő időjárás a betakarításhoz - a legjobb a burgonyát száraz napsütéses napon ásni + 10 ° C és + 17 ° C közötti hőmérsékleten.
Ezenkívül, ha a betakarítás során gyalogos traktort használnak, fontos a helyes beállítás, hogy a gumók ne sérüljenek meg. Ásás után hagyni kell a burgonyát kiszáradni, majd le kell feküdni a további válogatásra és tárolásra küldésre.
Tisztítás utáni tárolás előkészítése
Tehát a burgonyát a földből választják ki. Mi legyen a következő? Készítse elő megfelelően a telelésre.
Mennyit kell szárítani a burgonyát
Száraz és napsütéses időben a burgonyát 2-3 órán át a földön kell hagyni, hogy megszáradjon és kiszáradjon. A hosszabb napozás veszélyes, mert a gumókban méreg, szolanin kezd termelődni. Ha a talaj nedves, akkor jobb, ha a burgonyát beltérbe vagy egy fészer alá helyezzük, és egy rétegben szórjuk meg.
Ezután a zöldséget karanténba helyezik - két-három hétig sötét, szellőztetett helyiségben hagyják, hogy a gumók belsejében rejtőző betegségek megnyilvánuljanak. Ezt követően a burgonyát szétválogatják és állandó tárolásra küldik.
Burgonya betakarítás utáni feldolgozása
Ha késői fertőzés járvány volt, a gumókat kálium-permanganát oldattal kell mosni, Fitosporinnal permetezni és szárítani. Ezután két hétig hűvös helyen tárolják, majd áthelyezik normál tárolóhelyükre. Az egészséges gumókat megszórhatjuk fahamuval - ez megvédi a termést a rothadástól és a gombától.
Válogatás
El kell választani a kis burgonyát a nagytól, a beteget az egészségestől, a sérültet az egésztől. Ezenkívül, ha különböző fajtákat termesztettek, akkor azokat egymástól elkülönítve tárolják.
A vetőburgonyát is kiválasztják - a legjobb, ha a gumókat 60-80 g tömegű egészségesen, egyenletesen és károsodás nélkül hagyja. Továbbá az ültetési anyagot fényben tartják, hogy zöldelljen, majd a pincébe szállítják tárolásra.
Tárolási módszerek
A téli burgonyát többféleképpen is elhelyezheti:
- pincében, föld alatt, zöldséggödörben;
- erkélyen vagy loggián, dobozban vagy ládában, dupla falakkal, aljával és fedéllel;
- termikus tartályban, amelyet megvásárolhat vagy elkészíthet saját maga.
Mit kell tenni a kertben betakarítás után?
A burgonya betakarítása után a burgonyaszezon utolsó szakaszába lép – üres ágyásokon dolgozunk.
Hogyan kell megművelni a földet
A betakarítás után érdemes megtisztítani a területet a gyomoktól és a tetejétől, és felásni. A műtrágyákat egyidejűleg lehet kijuttatni. Alkalmas szerves humusz, rothadt komposzt, madárürülék vagy tehéntrágya.
A komposzt tartalmazza a legszükségesebb makro- és mikroelemek teljes komplexét, amelyek rendkívül fontosak a jó burgonyahozamhoz. Az etetési fogyasztás körülbelül 6-7 kg 1 m²-enként.
A madárürüléket jobb két-három évente egyszer kijuttatni 2 kg/1 m² arányban.
A tehéntrágyát legfeljebb háromévente szórják szét a kertben, különben a talaj túltelített lesz nitrátokkal. Ősszel rothadva és frissen is bevihető, mivel télen lesz ideje túlmelegedni. Ha a talaj túlságosan savas, akkor a legjobb lótrágyát használni, és tartózkodni a fahamu használatától.
A legjobb az egészben, a szerves trágyázás mellett ásványi műtrágyák. Ebben az esetben a foszforműtrágyákat (egyszerű vagy kettős szuperfoszfát) a káliumműtrágyákkal (kálium-klorid vagy kálium-szulfát) egyidejűleg kell kijuttatni. Célszerű karbamidot (nitrogénműtrágyát) is használni. Ha a talaj savanyú, nátrium-nitrát használható.
Mit lehet ültetni és mikor
Nagyon jó műtrágya a talaj számára az ültetés, ahol burgonya nőtt, sziderát - búza, zab, rozs, mustár. Télre hagyják, és tavasszal, három-négy héttel a burgonya ültetése előtt lapos vágógéppel levágják és sekélyen a talajba temetik.
A megfelelően szervezett betakarítási folyamat lehetővé teszi, hogy sok kiváló minőségű, hosszú távú tárolásra alkalmas burgonyát kapjon. Ezért rendkívül fontos tudni, hogy milyen tényezők befolyásolják a megfelelő ásási idő meghatározását, valamint milyen hibákat kell elkerülni.
A burgonyagumók betakarítása a legmunkásabb és legdöntőbb pillanat. A termés mérete és minősége az időzítés megválasztásától függ, tárolásának időtartama a betakarítási szabályok betartásától függ.
Csak az érett gumókat tárolják jól tavaszig. A túl korai betakarítás terméskiesést okozhat. Szintén lehetetlen meghúzni: a talajban lévő burgonyát kártevők és rothadás érintik, ami a gyökérnövények megromlásához vezet a tárolás során.
Azt kell kitalálni, hogy mikor és hogyan lehet a legjobban betakarítani a burgonyát.
A virágzási időszaktól kezdve a fiatal burgonyát szelektíven ásják táplálékként. Mindenki tudja, hogy az ilyen gumók vékony héjúak, könnyen lehúzhatók, és maga a gyökérnövény vizes, kevés keményítőt tartalmaz (legfeljebb 10%). Ezek az éretlen gyökérnövények fő külső jelei.
A teljesen érett gumó héja sűrű, néha parafaszerű. A keményítőtartalom fajtától függően 13-16%-ra emelkedik.
A betakarítás ideje számos tényezőtől függ, mindenekelőtt a burgonya típusától.
| Fajták | Vegetációs időszak, napok |
| Korai | 70 |
| Késő | 90-100 |
A gumókat egy időben ültetik, a gyökérnövények korai és késői fajtáinak betakarítási ideje 4-6 héttel tér el.
Az étkezési korai burgonyát a kertből választják ki, a virágok megjelenésétől kezdve egészen július végéig. A téli tárolásra szánt korai fajták néhány gumóját július végén - augusztus elején ásják ki.
Az érés pontos időzítésének zavarát objektív és szubjektív tényezők vezetik be:
- a régió éghajlati jellemzői;
- az időjárás szeszélyei a vegetációs időszakban;
- egy adott ágy talajának összetétele;
- hanyag hozzáállás a mezőgazdasági technológia szabályainak végrehajtásához.
A gyökérnövények betakarításának nincs egyetlen dátuma - még a Central Lane-on belül is ássák a burgonyát augusztus második felében, egészen szeptember közepéig.
A gumók betakarítását a hideg idő előtt be kell fejezni, amikor a talaj hőmérséklete 6-8 ° C-ra csökken. A hideg esős időjárás nem kedvez a gumók eltarthatóságának.
A régi hagyomány szerint Kuprijanov napján, augusztus 31-én (a régi mód szerint szeptember 13-án) betakarították a burgonyát és minden gyökérnövényt: a darvak távozása a nyár végét jelképezte.
Hogyan készítsünk burgonyát ásásra
Augusztus elején a burgonya érésének első külső jele a bokor felső részének sárgulása. A késői vész kezdeti szakasza hasonló módon jelentkezik esős július után. Többé nincs értelme védekezni – a tetejét lenyírják és eltávolítják a kertből.
- Ha késői fertőzés volt, a gomba spórái nem süllyednek a gumókba, és a termés nem szenved rothadástól.
- A tetejének kaszálása felgyorsítja a gumók érését - a héj megerősödik, és a keményítőtartalom megnő.
A gépesített betakarításhoz a tetejét hiba nélkül eltávolítják. 
Milyen módon lehet ásni a burgonyát - az előnyei és hátrányai
A csúcsok lekaszálása után 7-10 nappal a gumók betakarításra készen állnak.
Válasszon tiszta napot a betakarításhoz, a hőmérsékletnek 10-17 ° C-nak kell lennie. Nem kívánatos a kora reggeli munkakezdés: a meleg talaj hőmérséklete és a hideg éjszakai levegő közötti kontraszt a gumók felületén vízlecsapódást okoz.
A talajból kiválasztott gumókat tárolás előtt meg kell szárítani. A szoláris ultraibolya sugárzás elpusztítja a gombák és a rothadás spóráit, a növények jobban tárolódnak.
A szárításhoz lapos, tiszta helyet kell készíteni, ahonnan a burgonyát eltávolítják.
Vasvillával vagy lapáttal
A nagyapa hagyományos módszere a legfájóbb. Előnyösebb széles fogú burgonyavillát használni: a lapáttal összehasonlítva könnyebb velük dolgozni, a gumókat sokkal ritkábban károsítja a szerszám.
Általában együtt ásnak: az egyik egy bokorba ás, és a gumókat a felszínre fordítja, a másik hátramegy és burgonyát szed.
A módszer fő előnye, hogy a gumókat azonnal szétválogathatja:
- elutasítja a beteg és sérült, zöld stb.;
- méret szerint rendezni;
- válasszon maggumókat a legjobb termőképességű bokrokról.
Kézzel
Kertészeti eszközök használata nélkül a gumókat talajtakaró alá vagy magas gerincekbe ültetett burgonyaágyásokból választják ki. A szalmából, fűből vagy levelekből származó talajtakarót gereblyével mozgatják, a gumókat kézzel szedik. A burgonya egy része félig a földbe van temetve – vasvillával beássák. 
Mögöttes traktor használata
A több hektáros telken egy mögöttes traktor segít gyorsan kiásni a burgonyát. Az egész ásási folyamat feltételesen 3 szakaszra osztható.
- A megszáradt felsőket, gyomokat, leveleket stb. eltávolítják a helyről.
- Tulajdonképpen burgonyaásás.
- A gumók betakarítása kézzel történik a felszínre.
A burgonya ásása ezzel a technikával sokkal gyorsabb és egyszerűbb, mint a betakarítás.
Ha a mélység rosszul van beállítva, az ásó károsítja a gumókat. A probléma nem a technológiában van, hanem a használat képtelenségében. A mélységet a vizsgálati módszerrel állítják be, és a gumók sértetlenek maradnak, karcolás és vágás nélkül.
Egy 5 hektáros burgonyaszakasz egy mögöttes traktorral 20 perc alatt halad át, és 3 ember körülbelül 1 óra alatt gyűjti össze a felszínre emelt gumókat.
A mögöttes traktor és a mini traktor csak húzza a munkaeszközt és továbbítja a nyomatékot a mechanizmus forgó részeihez. Egy szállítószalagos vagy vibrációs típusú burgonyaásó egy mögöttes traktorhoz vagy traktorhoz van akasztva.
Ezek a függesztett mezőgazdasági gépek működési elvükben hasonlóak.
- A vágóelem levágja a talajréteget.
- A megemelt réteg meglazul, és a gumókkal együtt a felszínre emelkedik.
- A burgonyát tároló tartályba gyűjtik, vagy kerti ágyásra helyezik kézi betakarítás céljából.
Az ásó helyett a hengerek és a kultivátorok is használhatók tartozékokként. A munkaeszköz a burgonya ásásának módjára van beállítva: kiválasztják azt a támadási szöget, amelynél a földréteg felborul. Egy lapáthoz képest az ásó sokkal kevesebb aprított gumót terem.
Mi egy mini traktort használunk
Nagy területek feldolgozásához sokkal jövedelmezőbb egy mini traktor használata. A mögöttes traktorral ellentétben a többsoros markológép a traktorra akasztható. Az eszköz több sor burgonyát rögzít egy menetben.
A minitraktornak szabad helyre van szüksége a kanyarodáshoz - kis nyaralóknál az ilyen technika használata irracionális.
A videóban megtekinthető, hogyan kell burgonyát ásni kézzel, csak egy lapáttal.
A burgonyát kiásták – mi a következő lépés?
A gumók válogatását nem szabad későbbre halasztani. A legtöbb nyári lakos kézzel választja a burgonyát. Sokkal könnyebb egyszerre kiválasztani az ültetési anyagot - ezek egészséges gumók a legjobb bokrok alól (70-100 g, mechanikai sérülés nélkül).
A különböző fajtájú maggumókat azonnal hálóba kell csomagolni. Az étkezési burgonyával ellentétben a vetőmagot tovább kell tartani a fényben: amíg meg nem zöldül.
Nem kívánatos, hogy a gumókat azonnal zacskóba helyezzék - néhány órás napfénynek való kitettség előnyös számukra. A vékony rétegben megszórt burgonya nemcsak kiszárad, hanem javítja az egészségét is.
Az ilyen szárítás után a gumókat válogatják:
- aprópénz és sérült burgonya haszonállatok és baromfi takarmányozására;
- enyhén sérült gumók elsődleges élelmiszer-fogyasztásra;
- nagy egész egészséges gyökerek téli tároláshoz.
A betakarítás és a válogatás során a gumókat nem szabad kidobni, zsákra ültetni stb. A pépben lévő kék foltok, amelyeket tévesen a fagyás eredményének tekintenek, nem más, mint az ásott gyökérnövény gondatlan kezelésének következménye. .
A pincébe fektetés előtt a gumókat legalább 2-3 hetes, lehetőleg 1-1,5 hónapos rehabilitációs időszakon kell átesni, hűvös, száraz helyen, napfény nélkül.
- A betegség minden jele nem látható egyszerre.
- Ez idő alatt a gumók végre beérnek - a héj sűrűbbé válik, a keményítőtartalom emelkedik.
A rehabilitáció után a gumókat ismét kiválogatják és a pincébe helyezik téli tárolásra. 
Siderata fontos
A gumók betakarítása után egy ásott kerti ágyás maradt. A burgonya nem csak a talaj termékenységét csökkenti – a talajt kártevők és rózsabetegségek fertőzik meg.
Egy 6 hektáros nyaralókertben szinte lehetetlen betartani a vetésforgó szabályait - 3-4 évente váltani a zöldségnövényeket.
A tapasztalt nyári lakosok egy kicsit másképp járnak el - a zöldségfélék vetésforgóját télen siderát vetésével helyettesítik. A retek, mustár, rozs különösen nagyra értékelik. Ezek a növények nemcsak a talaj nitrogénháztartását pótolják: a drótféreg levelei, a fitoftóra spórái elpusztulnak, a zöldtrágya kiszorítja a gyomokat az ökoszisztémából.
Következtetés
Nem elég rekord burgonyatermést termeszteni, pontosan meg kell határozni a betakarítási időt. Túl korai betakarítás: elégtelen betakarítás és rossz minőségű gumók, túl későn - a gumók fagyásveszélye és a rothadás gyűjtése.
A burgonyaásás időszakának kiválasztása szintén nem minden, meg kell választani a megfelelő időjárást, ki kell ásni, válogatni, szárítani, állni kell a rehabilitációhoz. Csak ezt követően küldik a gumókat téli tárolásra a pincébe - a burgonya egészséges és tavaszig marad.
A burgonya begyűjtése a termesztés utolsó szakasza. Megfelelő tisztítás - okos tisztítás. Ezért áhítattal kell megközelíteni a tápláló gumók betakarításának kiásását. Csak a megfelelő tisztítás és tárolás segít átvészelni a téli hideget kiváló burgonyával.
Burgonya betakarítás ideje
A burgonyát időben kell betakarítani. Ellenkező esetben a gumók romlásnak indulhatnak, rothadhatnak, használhatatlanná válhatnak. A burgonya túl korai kiásásakor fennáll a gumók károsodásának veszélye, mivel a gyümölcsök még nem rendelkeznek sűrű héjjal, amely megvédhetné őket a külső hatásoktól. Az ilyen burgonya nem tárolható jól. Ha későn ás, akkor van esély a gumó növekedésére. Megjelennek a hajtások, amelyekbe a hasznos tulajdonságok nagy része átkerül. A túlérett burgonyát rosszul tárolják, és veszít ízéből.
A burgonyagyűjtés átlagos statisztikáit figyelembe véve a fő dátumok nyár végére és szeptember közepére esnek. A betakarítás idejét a burgonya fajtája és az adott terület időjárási viszonyai is befolyásolják.
A burgonya betakarításának idejét helyesen kell megválasztani: napsütéses nap, eső nélkül. Abban az esetben, ha az időjárás-előrejelzés szerint csapadékos időszakot ígérnek, haladéktalanul be kell gyűjteni a gumókat. Fontos, hogy előre tanulmányozza a holdnaptárt, hogy megtudja, milyen kedvező napok vannak a burgonya betakarítására.
Burgonya betakarítás ideje
Jegyzet! A csapadék és az azt követő nedvesség miatt a burgonyát gombás betegségek érinthetik. Az ilyen gyümölcsök tartósítása rendkívül nehéz.
Ügyeljen arra, hogy vegye figyelembe a kultúra változatosságát, az érés jellegzetes jellemzőit. A korai érésű fajta 1,5 hónapos teljes kialakulásához elegendő. A középszezonban az időszak 100 napra nő. Ami a késői fajtákat illeti, sokkal több időre van szükségük - 4 hónapra.
A szezonális csapadék teljes mennyisége befolyásolja a burgonya érési idejét. Száraz nyárral a gyümölcsök gyorsabban érnek, és korábban kell betakarítani. Az ilyen időjárási körülmények között megjelent gyümölcsök általában kis méretűek. Ízletessége gyenge.
A burgonya érettségének jelei
A termés készenlétét nemcsak időzítéssel lehet meghatározni. Magának a kultúrának számos külső jele van, amelyek alapján azonnal világossá válik, hogy itt az ideje a burgonya betakarításának.
Az első egyértelmű jel a fonnyadt, száraz felsők. Itt minden egyszerű: ha a zöldek kezdenek kiszáradni, akkor nincs értelme tovább hagyni a gyümölcsöket a földben. Két-három héten belül kell betakarítani a termést. Ellenkező esetben a burgonya túlérik, és elkezdődhet a bomlási folyamat.
Jegyzet! Egyes esetekben a tetejének szárazsága a tenyészet késői fertőzés által okozott vereségének a jele.
Még mindig kétségei vannak a termés érettségével kapcsolatban? Ássunk ki néhány bokrot a teszteléshez. Vegyünk két nagy gyümölcsöt, és dörzsöljük össze. Ha a héj sértetlen marad, akkor biztonságosan betakarítható.
Hogyan dig krumpli
Lapát
Minden kertész tudja, hogyan kell egy lapáttal kiásni a burgonyát, de nem mindig világos, hogyan kell kiválasztani a megfelelő felszerelést a munkához.
A burgonyalapát a legegyszerűbb és legerősebb eszköz. Javasoljuk, hogy néhányat raktáron tartsunk, arra az esetre, ha valamelyik eltörne. Ezzel elkerülhető a betakarítási folyamat leállása. Kerülje a tömör fém burgonyalapát vásárlását. Jobb választani a testben lévő rések és rések mellett. Egy ilyen eszközzel sokkal könnyebb lesz kiásni az ágyakat.
Burgonyaásás lapáttal
A burgonyalapátnak megvannak a maga hátrányai. Gyakran elrontja a kiásott gumókat, vágásokat vág rajtuk. Figyelembe kell venni a talaj minőségét is. Például, ha a talaj agyag, akkor a lapát nem a legjobb eszköz.
További információ. Egyedi rajz és méret alapján készíthetsz magadnak egy csodalapátot krumpliásáshoz.
Vasvilla
Egy másik gyakran használt burgonyabetakarítás eszköz. Az is jobb, ha egyszerre többet vásárol belőlük. 4 vagy 5 foggal érdemes választani. Ez csökkenti a gumók károsodásának kockázatát. Legyen nagyon óvatos, amikor vasvillát használ. Annyira élesek, hogy átüthetik a gumicsizmát.
Fontos! A sérülések elkerülése érdekében jobb ponyvacsizmát használni - tartósabbak.
Általánosságban elmondható, hogy a burgonya ásása lapáttal és vasvillával nem nagyon különbözik. Már vannak egyéni preferenciák. Vannak, akik kényelmesebbnek találják a vasvillával való munkát, míg mások csak egy lapátot használnak.
Az ásási folyamat során háttal kell állnia a napnak, hogy ne ragyogjon a szemébe. Öltözz úgy, hogy a test minden része szorosan el legyen takarva a napsugaraktól, le kell takarnia a fejét. Sokan használnak nagy karimájú kalapot. A ruhákat szúnyogriasztóval és más rovarokkal is kell kezelni. Feltétlenül viseljen csizmát. Egyesek számára nehéznek tűnhetnek, de a lábak biztonságosak, és a felszerelés okozta sérülések kockázata minimális. Óvatosan és körültekintően kell dolgozni.
A burgonyát vasvillával ássuk
Kultivátor
Kevesen tudják, hogyan kell burgonyát ásni egy mögöttes traktorral vagy kultivátorral. Ez a két egység a modern technikához tartozik. Olyanok számára készültek, akiknek anyagi lehetőségei lehetővé teszik az ilyen eszközök vásárlását. A betakarítás megkezdése előtt meg kell tanulnia a berendezés kezelését.
A kultivátort 1 hektáros területen célszerű használni. Kisebb terület kézzel is ásható. Három aktív ember elég. Mielőtt a kultivátort betakarításra használná, előzetesen el kell távolítania az összes tetejét, és kézzel ki kell ásnia a késői fertőzöttséggel fertőzött bokrokat. Érdemes várni pár napot, hogy az összes fű leülepedjen anélkül, hogy a kultivátor munkáját zavarná.
Az időjárást illetően ugyanazok a feltételek, mint a kézi betakarításnál. Az egész "csapatnak" a burgonyát kell választania az egyes sorok ásóval történő lazítása után, bár ez megtehető a teljes parcella feldolgozása után.
Kultivátor
A munka öröm lehet, ha figyelembe vesszük az összes előkészítő munkát. A Neva vagy Oko motoros kultivátorral történő burgonya ásásához tanulmányoznia kell a technika használati utasítását. Ehhez érdemes előre elkészíteni az oldalt. Érdemes az összes ágyást előre igazítani, hogy a kultivátornak ne kelljen oldalra térnie. A köztük lévő résnek azonos méretűnek kell lennie. A technika alkalmazása során kifejezetten betakarításhoz készült tartozékokat használnak. A csomók forgási sebességét úgy kell beállítani, hogy a gumókat kidobás nélkül kell betakarítaniuk.
Fontos! Ha motoros kultivátorral dolgozik, át kell ásnia a burgonyát a soron, hogy kizárja az egyik kerék ismételt áthaladását a már megművelt földön. Ellenkező esetben a felület szorosan tömörödik. Ebben az esetben a munka nehezebb.
A kultivátor "pluszai" közé tartozik, hogy abszolút az összes gumót kiásja, gyakorlatilag nem károsítja, megkönnyíti a munkát és felgyorsítja a betakarítási folyamatot. Ugyanakkor a kézi gyűjtéshez hasonlóan pár ember követheti a termék "hajtóját", a gumók válogatását. Ezt az összes munka végén meg lehet tenni.
Vetőmag kiválasztása és termésmegőrzés
Miután az összes burgonyát kiástuk, jól szárítsuk meg, mielőtt elraknánk. Ez megtehető egy napsütéses, meleg napon. A szél jelenléte kívánatos. A burgonyát semmi esetre sem szabad megvilágított, nyitott helyre önteni: mérgező anyag - szolanin - felhalmozódhat benne. A legjobb megoldás az, ha a gumókat egy lombkorona alá öntjük, délről.
A burgonyát csoportosan ajánlott szárítani. Egy adag szárítása legfeljebb 4-6 órát vesz igénybe. A folyamat során a gumókat a másik oldalra kell fordítani, hogy a burgonya minden oldalról jól megszáradjon. Továbbá csoportosan a terményt a kukába kell vinni. A szoba mélysége szabványos - két, három méter. A falakat meszelni kell, a meszelést minden évben célszerű megújítani. A terméket normál fadobozokban kell tárolni, új és száraz. Óvatosan öntse a gumókat, hogy ne sértse meg őket.
Jegyzet! Sérült, szárítatlan zöldségek tárolása esetén rothadás léphet fel.
Minden adag burgonyát válogatni kell. Minden csoport számára nyílt hozzáférést kell biztosítani a magzatok állapotának ellenőrzéséhez, ha szükséges. A gumók szükséges tárolási hőmérséklete + 2-3 fok, a páratartalom 85-90%.
A burgonya betárolása után gondosan meg kell vizsgálni a helyet: a megmaradt gyomok, tetejek felhasználhatók komposzt készítésére. Csak az egészséges felsők és a száraz, mag nélküli növények alkalmasak erre. Az egészségtelen felsőket megégetik.
A termés fele a csata. Ugyanilyen fontos, hogy időben összegyűjtse és tárolásra helyezze. Érdemes meghallgatni a tapasztalt kertészek ajánlásait. Ez elősegíti a jó termés kiásását, és a burgonya épségét.
A zöldségeket időben kell betakarítani, különben a gyümölcsök romlani kezdenek, rothadnak, tárolásra és fogyasztásra alkalmatlanná válnak. Ha azonban az érett uborka és paradicsom azonnal látható, akkor a burgonyával kapcsolatban a kezdő kertészeknek nehézségei vannak: mikor kell burgonyát ásni?
Milyen jelek alapján lehet meghatározni, mikor kell burgonyát ásni?
Lehetetlen konkrét dátumot megadni, mivel a burgonya betakarításának időpontja sok tényezőtől függ: attól, hogy melyik fajtát választották (korai vagy késői), mikor ültették el a burgonyát, hogyan gondozták a nyáron, és milyen időjárási körülmények voltak. .
Valaki július-augusztusban kezdi ásni, mások szeptember végéig várnak. Egy biztos: nyáron csak az egyes burgonyabokrokat érdemes kiásni, hogy azonnal felhasználhassuk főzéshez - a főtt fiatal burgonya omlós és puha. De az idő előtt kiásott burgonya nem alkalmas tárolásra, mivel a héja túl vékony. A gumók legkisebb károsodása ezt követően rothadáshoz és a téli tartalékok megromlásához vezethet.
A legtöbb kertész akkor kezdi el szedni a burgonyát, amikor a teteje megsárgul és kiszárad. De mi van akkor, ha néhány teteje még mindig zöld, néhány megsárgult, és néhány teljesen elpusztult? A csúcsok ilyen egyenetlen száradása annak tudható be, hogy az amatőr burgonyatermesztők sem tároláskor, sem burgonyaültetéskor nem választják ki a gyökérnövényeket fajták és érési idők szerint. Az összes burgonyát egy időben ültetik el, és körülbelül 70-100 nap múlva szedik be.
A legtöbb kertész akkor kezdi el szedni a burgonyát, amikor a teteje megsárgul és kiszárad.
A fonnyadt teteje azonban nem mindig jelzi a burgonya érését. Le tud feküdni túlzott nedvességgel vagy nitrogénnel- akkor a felső rész nagyon erősre nő, míg a gyökereknek nincs idejük teljesen beérni. Egyes fajtáknál a teteje egészen szeptember végéig zölden marad, bár a gumókat már ki lehet ásni. Ezért a legjobb megoldás a burgonya ásása augusztus végétől szeptember közepéig.
Ha kétségei vannak, próbáljon kiásni egy-két bokrot, és nézze meg, mennyire érettek a gumók. Miután a lyukban elég nagy, sűrű héjú burgonyát talált, megkezdheti a teljes termés betakarítását.
Valóban könnyebb burgonyát betakarítani egy mögöttes traktorral, mint egy lapáttal?
A krumplit lapáttal ásni hosszú és nehéz – a megszokásból nagy nyomás nehezedhet a hátára. Jó, ha kicsi a telek krumplival és sok a segítő, de ha pár száz négyzetmétert kell együtt ásni? Sok zöldségtermesztő már régóta arra a következtetésre jutott, hogy a burgonyát könnyebb és gyorsabb ásni egy mögöttes traktorral, és a burgonyát is lehet ültetni mögöttes traktorral, ami nagyban megkönnyíti a folyamatot.
A burgonya ásása mögöttes traktorral megköveteli bizonyos szabályok betartását:
- az elültetett burgonya sorainak egyenletesnek kell lenniük;
- a sorok közötti távolságot úgy kell megtenni, hogy a mögöttes traktor kerekei ne kerüljenek a szomszédos sorokba, és ezáltal ne sértsék meg a gumókat;
- a burgonya betakarításához használjon speciális tartozékokat a "burgonyaásó" kultivátorhoz, megfelelő ásási mélységet választva;
- ha a mögöttes traktor könnyen halad a sávon, és az ásott gumók a felszínen maradnak, ez azt jelenti, hogy az ásási mélység megfelelően van beállítva;
- a kultivátor irányításának megkönnyítése érdekében ajánlatos a burgonyát átásni a soron, különben a mögöttes traktor egyik kereke szántott talajra, a másik szilárd talajra megy.
Sok zöldségtermesztő már régóta arra a következtetésre jutott, hogy könnyebb és gyorsabb burgonyát ásni egy mögöttes traktorral
A cikk megfelelő lapján talál egy videót a burgonya betakarításáról egy mögöttes traktorral. Nem valószínű, hogy nehézségek merülnek fel a kultivátor kezelésében.
Mielőtt elkezdené a burgonyaásást, 10-14 nappal korábban javasolt lekaszálni a tetejét a gyomokkal együtt, a 10 cm magas föld feletti részt elhagyva.Ez a lépés két okból is nagyon fontos. Először is, amikor a tetejét lenyírják, a levegőből származó tápanyagok elkezdenek bejutni a gumókba, aminek következtében a héj gyorsabban érik, és javul a burgonya eltarthatósága. Másodszor, a nyáron felgyülemlett betegségek a tetején nem hatolnak be a gumókba, ami szintén jótékony hatással lesz a terméstárolás minőségére.
Videó a kézi burgonyaszedésről
Az összes burgonya kiásása után ne hagyja a táblán a leszakadt gyomokat és tetejét, különösen, ha minden évben ugyanazon a helyen termeszti a burgonyát. A szétszórt növényi hulladékok a különböző vírusos, gombás és bakteriális betegségek rezervátumává válnak, amelyek jövőre károsíthatják az új termést. A talajban maradt apró gyomok pedig beérnek, és megnehezítik a munkát az új szezonban. Ezért a tetejét és a gyomokat néhány napon belül betakarítják, megszárítják és elégetik.
Az összes burgonya kiásása után ne hagyjon felszakadt gyomot és tetejét a táblán.
A burgonya betakarítását lehetőség szerint száraz meleg időben végezzük, hogy az ásott gumók kiszellőzhessenek és közvetlenül a táblán megszáradjanak. A szárított burgonyát ömlesztve (legfeljebb fél méteres rétegben) rakják ki, vagy zsákokba helyezik sötét helyen néhány hétig - az úgynevezett gyógyulási időszakra, amely alatt a gumók héja sűrűbbé válik. , és a betegségeknek, ha vannak, lesz ideje megnyilvánulni. A kezelési időszak után a burgonyát újra kell válogatni, eltávolítva a fertőzött vagy sérült gumókat, és legfeljebb + 2 + 5 fokos hőmérsékleten lehet lerakni.
Július végén kezdik ásni a burgonyát, és ősszel fejezik be. A betakarítást egy bizonyos időpontban kell elvégezni, különben a gyökérnövény rothadni kezd, és alkalmatlanná válik tárolásra és fogyasztásra. A burgonya betakarítása olyan esemény, amely figyelembe veszi néhány árnyalatot.
Burgonyaásás egy mögöttes traktorral
A burgonya betakarításának megkezdéséhez néhány zacskót, vasvillát, lapátot és kesztyűt viszünk a kertbe. Megkönnyíti a burgonyaásás munkáját egy mögöttes traktorral. Nem mindenki tudja használni ezt az eszközt, de gyorsabb vele a betakarítás (ha megszokja). A burgonya betakarítása mögöttes traktorral azok számára elérhető, akik szabad pénzeszközökkel és eszközkezelési ismeretekkel rendelkeznek. A motoros kultivátort olyan kertészek és kertészek használják, akiknek burgonyaültetési területe legalább egy hektár földet foglal el (a gyakorlat azt mutatja).
Mezőgazdasági gépek használatakor a legjobb, ha először eltávolítjuk az ágyak tetejét. Vasvillával vagy lapáttal távolítsa el a késői fertőzéssel fertőzött bokrokat. Ezután várjon néhány napot, amíg a fű megszárad, és minden nehézség nélkül betakarítja a burgonyát.
Annak érdekében, hogy a motoros kultivátorral végzett munka előnyös és megkönnyítse a munkát, és ne bonyolítsa azt, szükséges, hogy minden sor egyenletes legyen, és a kultivátor ne súrolja az oldalakat. Dombolásnál fontos az egyenlő sortávolság. Kultivátor használatakor ügyeljen a tartozékok meglétére. Állítsa be tapasztalati úton a munkaeszköz mélységét. Ássunk burgonyát egy mögöttes traktorral az egyik soron keresztül. Ha felváltva ásja ki a sorokat, akkor a mechanizmust a talajhoz képest szögben kell vezetni, ami megnehezíti a munkát.
A motoros kultivátorral végzett munka során az a jó, hogy nem rontja el a gyökérnövényeket, az összes burgonyát kiásja a földből, és felgyorsítja a betakarítási folyamatot. Többen követhetik a kultivátort és gyűjthetik a gyökereket. A burgonya előválogatása azonnal, vödörben a szántóföldön vagy a munka befejezése után elvégezhető.
Burgonya tisztítása és tárolása
A betakarítás során fontos figyelembe venni néhány árnyalatot. A kertészek gyakran előfordulnak olyan helyzetekben, amikor az ültetés korai volt, akkor a burgonya betakarítását augusztusban kell elkezdeni, és a teteje még zöld. Ebben az esetben a gyümölcsök érésének felgyorsítása érdekében a tetejét lekaszálják a bokrokról, és legfeljebb 10 centiméterrel a talaj felett hagyják. Akkor is megteszik, ha a burgonya késői fertőzéssel fertőzött. A növény betakarítása után 7-10 nap múlva kiáshatja a burgonyát.
A burgonya betakarítását akkor célszerű elkezdeni, amikor a külső levegő hőmérséklete nem haladja meg a +17 fokot. Ha a hőmérséklet +10 alatt van, akkor a földből kifordított gyümölcsök lefagyhatnak. Az éjszakai fagyok elsősorban a tetejét, majd a terméseket károsítják. Nem ajánlott a gyökérnövényeket kora reggel kiásni, mert a levegő hőmérséklete alacsonyabb, mint a talajban, és nemkívánatos hőmérséklet-különbség keletkezik.
Ne kezdje el a burgonya betakarítását nedves, hűvös vagy esős időben. A magas páratartalom rossz hatással van a termés eltarthatóságára és minőségére. A legjobb várni és várni a kényelmesebb környezetre.
A burgonya szedése előtt érdemes átgondolni, hol és hogyan szárítjuk. Itt csak két lehetőség van: szétszórni a táblán, mindent egy helyre önteni, vagy a termést lombkorona alatt tárolni. Az első homokos talajra alkalmas, ahol a gyümölcsök szinte teljesen tisztán és szárazon vannak kiásva, és csak enyhe időjárást igényelnek. Ne feledkezzünk meg az időjárásról. Lehet, hogy esni fog. A második lehetőség a leggyakrabban használt. Csak az a fontos, hogy a terület elegendő legyen, és a gyümölcsök minél kevesebbet feküdjenek egymáson. A kiásott burgonyát kézzel, vagy egy mögöttes traktorral lehet kiszárítani fészerben, ólban vagy akár garázsban is.
Ahogy a gyakorlat azt mutatja, mindössze két-három nap kell ahhoz, hogy a szennyeződés lehulljon, és az összes burgonya kiszáradjon. Minden attól függ, mennyire piszkos a gyümölcs a földből. Ezt követően a burgonya válogatása szükséges.
Burgonya ásás
Augusztus közeledtével minden kertész gondolkodik azon, hogy ideje elkezdeni a burgonya betakarítását. A takarítás ideális ideje meleg, nem meleg, esőmentes idő. Ha a körülmények megengedik, a betakarítás után a legjobb, ha a gyümölcsöket nyitott felületen hagyjuk megszáradni, nem pedig azonnal zacskóba rakjuk. Szakértők szerint az ultraibolya sugarak jótékony hatással vannak a gumókra, megakadályozzák a betegségek kialakulását és a tárolás során a rothadást.
A betakarítás után megkezdődik a burgonya válogatása. El kell választani a nagy, közepes és kicsinyeket, el kell távolítani a sérült és rothadt gyökereket. Általában nagy és közepes burgonyát használnak élelmiszerként, a kis burgonyát pedig az állatokkal etetik. A jövő tavaszi vetőburgonyáról is érdemes gondoskodni.
Burgonya válogatás
A burgonya válogatása fontos intézkedés, amely lehetővé teszi a jó, jó minőségű gyümölcs hosszú ideig történő tárolását a pincében vagy alagsorban. Vannak, akik azonnal kiválasztják a jó, ép, nem rohadt gyümölcsöket a kertben lévő romlott gyümölcsök közül. Vannak, akik tető alatt, garázsban vagy fészerben végzik a válogatást. Célszerű minden egyes, a kertben betakarított tételt átválogatni.
A burgonyát nemcsak minőség és méret, hanem szín szerint is válogatják. Ne tegyen egyszerre nagy és kis gyümölcsöt zacskóba. A kis burgonyát legjobb haszonállatok takarmányozására, vagy szélsőséges esetben holdfény készítésére hagyni. Átlagosan a kertészek vetőmag alapként használják. A nagy burgonyát azonnal elfogyasztják.
Mikor kell burgonyát ásni
A burgonya betakarításának pontos dátumát nem lehet megnevezni, mivel az időzítés több tényezőtől függ: a gyökérnövény fajtájától, az ültetési időtől, a levegő hőmérsékletétől, a tenyészidő időtartamától. Vannak, akik augusztus végén kezdik eltávolítani az összes tetejét és ásni a burgonyát, mások szeptember végéig húzzák.
Fontos! Nyár közepén csak korai burgonyafajtákat ásnak. Ekkor a burgonyát fogyasztásra ásják. A fiatal burgonya omlós és nagyon puha. A kertészek csak a nekik tetsző bokrok egy részét ássák ki, egyúttal felmérik a jövőbeni betakarítást.
A betakarítás gyakran akkor történik, amikor az összes teteje sárga és száraz. Mi a teendő, ha a burgonya tetejének egy része megsárgult, a második még zöld, a harmadik pedig teljesen száraz. Ez akkor fordul elő, ha a kertészek nem válogatják szét a gyümölcsöket sem a betakarítás során, sem a termés ültetése során. A burgonyát az ültetés után 70-100 nappal kell gyűjteni, fajtától függően.
Az is előfordul, hogy a szárazság miatt korán besárgultak a csúcsok. Ez nem jelenti azt, hogy a gyümölcsök teljesen érettek. A tetejének egy része kiszárad, míg a gyökerek nem érnek be teljesen. Vannak olyan fajták is, amikor szeptember végén még zöldek és vastagok a teteje, bár a termések már nyugodtan kiáshatók. Ezért a legjobb megoldás a burgonya ásása augusztus végétől szeptember közepéig.
Hogyan kell ásni a burgonyát
Egy tapasztalt kertész azt tanácsolja, hogy a burgonyát csak vasvillával szabad szedni, mert lapáttal a legkönnyebb megsérteni a gyümölcsöt. Az ilyen betakarítási mód azonban károsíthatja a gyökérnövényeket, ha burgonyát ültet a csúcsra. A lapátosok hívei megjegyzik, hogy a felvágott burgonya a levegőben kimerül, és sokáig eltartható a pincében, ami kilyukadt gyümölcs esetén lehetetlen. Azonnal eltűnik és rothad. Használhat kézi ekét is.
Az ásás után indulhat a gyűjtés. A burgonya válogatását száraz időben, friss levegőn kell elvégezni.
Miért tör ki
A kirepedt burgonya oka nem a betegsége. A gyümölcsnövekedés kezdetén fellépő bőséges nedvesség, majd egy elhúzódó szárazság miatt repedezni kezd. Amint a gyakorlat azt mutatja, a gyümölcsök vályogra törnek. Azok, akik burgonyát ültetnek könnyebb homokos vályog talajú területeken, nem találkoztak ilyen problémával. Ennek az az oka, hogy a bőséges öntözés során a gyümölcsök nedvességgel túltelítettek. Az időjárás éles változásával és a szárazság kezdetével a burgonya megreped. Ennek elkerülése érdekében érdemes a gyökérnövényeket a csírázás után először öntözni. A második - amikor a gumókat elkezdik masszívan kötni.
