Лишние продукты. Список продуктов, от которых толстеют. Низкокалорийные молочные продукты
Какая женщина не мечтает о том, чтобы есть и не толстеть? Думаю, каждая хоть раз да мечтала об этом. На самом деле это вполне осуществимое желание, просто нужно подобрать правильные продукты питания - и произойдет небольшая магия.
Хитрость заключается в том, чтобы употреблять в пищу продукты, которые медленно перевариваются и сохраняют чувство сытости надолго. Питаясь так, ты не наберешь лишние килограммы, ведь потребление калорий снижается.
При соблюдении режима питания важно избегать чувства голода, ведь из-за него мы склонны переедать уже после приема пищи. Когда ты ешь продукты, богатые белками и клетчаткой, то чувство голода не будет тебя преследовать. Что же это за продукты? Давай разберемся.
Вареный картофель
Многие избегают картофеля, когда пытаются похудеть, но это совершенно зря. Да, он содержит большое количество углеводов, но не меньше в нём витаминов, клетчатки и других питательных веществ.
Также картофель содержит устойчивый крахмал, который помогает потреблять меньше калорий и сохранять чувство сытости дольше. Ведь этот вид крахмала содержит в два раза меньше калорий, чем обычный, и помогает утолить голод. Но речь только о вареном картофеле. Жареная картошка или чипсы в этот список не входят.
Овсянка
Обычно овсянку потребляют на завтрак, ведь она надолго сохраняет чувство сытости, так как она содержит много клетчатки и впитывает воду. Также она содержит бета-глюкан, растворимое волокно, которое помогает замедлить процесс усваивания углеводов.
Яйца
Это незаменимый продукт в рационе. В них содержится 9 аминокислот. Большая часть питательных веществ находится в желтке. Завтрак из яиц поможет сохранить чувство сытости до обеда и потребить меньше калорий в течение дня. Предпочтительно употреблять вареные яйца. Также они полезны тем, что содержат хороший холестерин и витамин D.
Супы на основе бульона
Хоть жидкие блюда обычно насыщают хуже, чем твердая пища, но только не супы. Ведь супы, которые сварены на бульоне, содержат много белка и воды. Именно это сочетание помогает избавиться от голода.
Супы могут содержать мясо и овощи, таким образом там будет и белок, и клетчатка, что избавит не только от лишнего веса, но и убережет от нежелательного вздутия.
Яблоки
Фрукты - неотъемлемая часть правильного питания. И яблоки самый лучший вариант, ведь они хорошо насыщают благодаря содержанию пектина, который замедляет пищеварение. Яблоки содержат много воды и растворимых волокон, но при этом мало калорий.
Регулярное потребление яблок помогает снизить вес. Также они являются хорошим источником антиоксидантов, что помогает ускорить метаболизм.
Цитрусовые
Как и яблоки, цитрусовые содержат много клетчатки, воды и витамина С, которые хорошо насыщают и помогают потреблять меньше калорий. Также они помогают уменьшить вздутие живота и повысить уровень энергии.
Курица
Это самое легкое мясо, которое содержит много белка. Благодаря белку мясо курицы способно избавить тебя от чувства голода на длительное время и повысить метаболизм, который поможет сжигать калории. Курицу можно употреблять в любом виде.
Бобовые
Горох, бобы, чечевица - прекрасный источник волокон и белка. Потребление этих продуктов способствует насыщению и дарит чувство сытости на долгое время.
Под яркой этикеткой любимого продукта могут скрываться лишь ненужные организму консерванты и ароматизаторы. При этом стоят такие лакомства, как правило, недешево, поскольку их продвижение сопровождается громкой, запоминающейся рекламой. Прежде чем отправить их в свою пищевую корзину, подумайте, а так ли Вам необходимо пополнять свой организм очередной дозой красителей и вредных веществ и при этом тратить деньги зря. Диетологи составили список ТОП-10 самых бесполезных продуктов, которым не место на Вашем столе.
Опасные продукты: мюсли грозят сахарным диабетом, а шоколад — кариесом
- Йогурт . Этот кисломолочный продукт полезен, если срок его годности не превышает пять-семь суток. Длительный срок хранения свидетельствует о большом содержании консервантов.
- Йогурт со сроком хранения более недели не является полезным.
- Мюсли. В их пользу говорит большое содержание натуральных зерен, минеральных веществ, клетчатки. Но лиофилизированные хлопья с различными ароматизаторами не нужны. В результате обработки зерновых остаются только их фрагменты с высоким содержанием крахмала. Последний отвечает за накопление сахара, а следовательно, и жира в организме.
- Быстрые каши могут привести к появлению лишнего веса, заболеваниям поджелудочной железы и сахарному диабету.
- Сахар. Несмотря на то, что этот продукт получают из сахарной свеклы или сахарного тростника, в нем нет полезных питательных веществ.
- Замените сахар медом.
- Макароны. Миф о пользе макарон возник из-за пристрастия к ним итальянцев. Однако они любят вовсе не макароны, а пасту, приготовленную из твердых сортов пшеницы. Именно она обеспечивает организм полезными углеводами и питательными веществами, которые улучшают метаболизм.
- Привычные макароны качествами паст не обладают. Они приготовлены из мягких сортов пшеницы, а потому насыщают организм только энергией.
- Черный шоколад . Польза шоколада не более чем миф. Единственное, что говорит в его пользу, так это увеличение в крови уровня гормона счастья, серотонина , недостаток которого может вызвать депрессию.
- Исследователи считают, что если для улучшения синтеза серотонина съедать много шоколада, то это, скорее, вызовет срочное посещение стоматолога, нежели будет способствовать гормональным подвижкам.
Хозяйки, не тратьте деньги на бесполезные продукты! Готовьте сами
- Жевательная резинка . Миф о том, что жевательная резинка спасает зубы от кариеса, — не более чем рекламный трюк.
- Жевательная резинка может вызвать повреждение эмали зуба, а при частом применении у детей — стать причиной дефекта прикуса.
- Готовые суши. Это японское блюдо благодатно воздействует на организм: рис очищает его, а рыба питает полезными жирными кислотами. Но только если суши были поданы сразу после приготовления.
- Наборы суши, продаваемые в магазинах, полезными свойствами не обладают.
- Чипсы. Эти закуски, как и жвачки, получили широкое признание благодаря рекламе.
Сегодня производители пытаются готовить так называемые здоровые чипсы из овощей и фруктов. Однако, как и картофельные, они не несут никакой пользы. - Консервированные соки. Натуральные свежевыжатые соки полезны для организма благодаря большому содержанию витаминов. В состав пакетированных и консервированных входят только вода и концентрат.
- Готовьте дома соки. Так Вы получите витаминизированные напитки и не потратите деньги зря.
10. Бульонные кубики завершают ТОП-10 ненужных продуктов. Домашние супы и кубики для бульона объединяет только вкус. Последние не содержат полезных элементов, присущих домашним первым блюдам, а являются источником консервантов, красителей, ароматизаторов и соли.
Являются распространенной проблемой в современном мире из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни. К сожалению, ожирением страдает каждый второй житель нашей планеты. В первую очередь следует разобраться, от каких продуктов толстеют, и как бороться с ожирением.
Жирная пища тяжело усваивается организмом, поэтому от нее быстро толстеют, от таких продуктов лучше отказаться. Один грамм жира дает 9 калорий, поэтому пищу с высоким содержанием жира необходимо ограничить.
Жирная пища может вызывать сонливость
Еда, от которой следует отказаться:
- жирное мясо – свинина, бекон, сало, колбасные изделия, шпик;
- сливочное масло;
- майонез;
- маргарин;
- молочные и кисломолочные продукты с содержание жира более 15%;
- копченая рыба;
- чипсы и сухари (с различными пищевыми добавками);
- семечки, орехи;
- мясные консервы;
- полуфабрикаты;
- картофель фри и все продукты приготовленные во фритюре;
- продукты жаренные на большом количестве масла;
- фастфуд.
Всего за неделю фастфуд может заметно ухудшить память
Большую опасность для здоровья оказывают приправы с пищевыми добавками, такими как Е621, усилители вкуса и глутамат мононатрия. Такая пища вредна и может привести к неправильной работе пищеварительной системы. Для, девушек, чтобы избавиться от лишнего веса, важно соблюдать правильное питание и употреблять в ограниченном виде продукты, от которых толстеют.
Продукты, влияющие на отложение жиров
Многие родители с детства учат своих детей по утрам пить чай с бутербродом, запивать еду колой или соком из пачки. За хорошее поведение награждают конфетой или другими сладостями. Неправильное питание – первая причина ожирения у детей и развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. Вторая категория - продукты с высоким содержанием углеводов, избыток которых пагубно влияет на фигуру. К высококалорийным углеводным продуктам относятся:
- шоколад;
- глазированные сырки;
- кондитерские изделия и все продукты, содержащие муку и крахмал;
- мороженое;
- сахар и продукты, содержащие сахар;
- фастфуды;
- картофель (полезным считается только молодой картофель, вареный или запеченный);
- белый шлифованный рис;
- каши быстрого приготовления и готовые мюсли;
- готовые фруктовые соки;
- алкоголь.
В некоторых привычных нам продуктах содержится большое количество сахара. Даже если вы не употребляете сахар в чистом виде, его может быть в избытке в вашем питании.
Высококалорийные продукты находятся под запретом у диетологов. Это те продукты, от которых толстеют за короткое время. Вы сели на диету, но не сдержались и съели порцию своих любимых чипсов, пиццу или пирожное. За неделю вы сбросили 2 кг, а за день набрали обратно. Поэтому важно следить за питанием, и употреблять в умеренном количестве, не больше, чем на 200 калорий.
Также следует ограничить употребление сахара. Чтобы запастись энергией на целый день, необязательно чтобы чай или каша были сладкими. На завтрак рекомендуется употреблять злаковые продукты (хлопья, овсяная или гречневая каша). Ужин должен быть легким и состоять из овощей и белка, а последний прием пищи за 2 часа до сна.
Средне калорийные продукты
Существуют также продукты, которые обладают не такой высокой калорийностью, но злоупотреблять ими не следует, так как от них тоже можно набрать лишние килограммы.
От любого продукта можно набрать вес, если употреблять его в избытке. Если же соблюдать меру, то в рацион при снижении веса можно включить самые жирные и высококалорийные продукты, правда их порция при этом будет мизерной.
Для здоровья нашего организма важно, чтобы питание было разнообразным. Это значит, что нужно в меру употреблять пищу, от которой толстеют. Еда должна быть правильно приготовлена, от этого зависит сохранность полезных и питательных элементов. Например, не рекомендуется злоупотреблять жареной пищей, копчеными и кондитерскими изделиями. Котлеты можно приготовить на пару, а рыбу запекать с овощами в духовке.
Средне калорийная еда, от которой можно набрать лишний вес:
- утиное мясо;
- сметана 15% жирности;
- мясо цыпленка, а именно бройлеры;
- конина;
- кроличье мясо;
- куриные и перепелиные яйца;
- макароны с сыром;
- мясо ягненка;
- супы;
- бананы.
Самыми вредными из всех продуктов, от которых толстеют, считается маргарин и масла-спред искусственного происхождения. Злоупотребление жирной пищей приводит к тому, что повышается уровень холестерина, увеличиваются риски возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также необходимо отказаться от курения и алкогольных напитков.
Причины появления лишних килограммов
Женщины в период критических дней переедают и потребляют большое количество калорийных продуктов. Набирать избыточный вес можно во время стрессовых ситуаций и переживаний. Понятно, что нужно себя контролировать, но не всегда это удается, в момент, когда хочется чего-то особенного и вкусненького.
В какие периоды, даже низкокалорийная еда, может привести к отложению жиров:
- Часто, люди ждут, когда же закончится диета, и они смогут съесть свои любимые лакомства. Однако после диеты, если опять переедать, килограммы за короткий период опять вернутся.
- Многие люди набирают лишние килограммы в праздничные дни, когда стол накрыт различными вкусностями. Такая пища не только высококалорийна, но и вредна для нашего организма.
- Сильное чувство голода возникает после расставания с любимым человеком.
- Женщины полнеют во время беременности. Ведь в этот период неважно, от каких продуктов толстеют, главное удовлетворить потребности внутри растущего малыша.
- Пока варится еда, хозяйки могут, накушаться вдоволь, отсюда и появляются лишние килограммы.
Правила правильного питания
К высококалорийным продуктам относится и красное вино, им не следует злоупотреблять. А фрукты, наоборот, низкокалорийные, но не стоит их съедать килограммы за один день. Чтобы похудеть, питайтесь в меру и в определенное время. Занятие спортом, аэробикой или позволит вам достичь более высоких результатов. Сбить аппетит и чувство голода можно, если съесть несколько миндальных орешков.
Иногда, так хочется себя побаловать сладостями. Часто это именно те продукты, от которых толстеют. Нельзя полностью от них отказаться, важно составить правильное меню, чтобы пища была полезной и разнообразной, так как в них содержатся полезные незаменимые микроэлементы, которые так необходимы для организма.
Полезная замена вредным продуктам
Как вредное сделать полезным
- Обязательно считайте калории. Похудеть можно на любом наборе продуктов, если соблюдать калорийность. Правда порции высококалорийной еды будут в разы меньше диетической, но зато вам не придется кардинально менять вкусовые пристрастия.
- Вместо майонеза используйте сметану 15%, или натуральный йогурт.
- Жарить еду рекомендуется на сковороде с антипригарным покрытием. В таком случае вам не нужно добавлять масло или жир.
- При приготовлении используйте варку, тушение, запекание или пар.
- Готовьте напитки самостоятельно (смузи, вода Сасси, детокс вода, напитки для похудения - выбор огромный).
- Готовьте полуфабрикаты самостоятельно (амените свинину на курицу и индейку, майонез на йогурт, белый хлеб на цельнозерновой)
- Ищите альтернативу. Любой продукт или блюдо можно заменить на менее калорийный и более полезный аналог.
Чтобы не набирать лишний вес, употребляйте продукты с низкой калорийностью. К ним относятся овощи и фрукты, крупы, сухофрукты, куриное филе, рыба. Рекомендуется употреблять запеченные овощи, так как в них больше всего сохраняются полезные и питательные вещества.
Правильное похудение невозможно без здорового рациона, который будет создавать дефицит калорий, а не их избыток. Поэтому важно следить за тем, что вы едите и чем себя наполняете. Одни продукты помогают худеть, другие - мешают. Существуют низкокалорийные продукты для похудения , которые помогают терять лишние килограммы, при этом, не голодая. Их нужно взять на вооружение и включить в свой рацион, ведь они могут быть и вкусными, и полезными, и совершенно безопасными для фигуры.
Полная калорийность того или иного продукта питания - это сумма количества энергии, которая образуется при переработке всех видов соединений в нашем организме. При усвоении жиры образуют 9,3 килокалории на грамм, белки - 4,5 ккал/г, а углеводы - 4,1 ккал/г. Чтобы организм полноценно функционировал, женщине в день нужно получать примерно 1500 ккал в сутки , мужчине - 2200 ккал. Считается, что самые низкокалорийные продукты для похудения - это те, которые на 100 грамм содержат не больше 100 ккал.
Калорийность продукта определяется его химическим составом, количеством и содержанием в нем белков, углеводов и жиров. Энергетическая ценность также зависит от усвояемости пищи, от состояния микрофлоры кишечника, от работы пищеварительной системы и обмена веществ.
Также важный фактор, который влияет на калорийность - это тепловая обработка. Жарка и варка повышают энергетическую ценность. Это нужно учитывать, готовя блюда и составляя низкокалорийное меню.
Также калорийность зависит от измельчения и перемешивания продукта. Считается, что чем больше пища измельчена, тем лучше организм усваивает ее частицы, сохраняя энергетические ресурсы, которые не тратятся на пережевывание. Так, продукты, которые измельчены до состояния пюре, лучше усваиваются организмом, требуя меньших затрат энергии. Ну а энергетические ресурсы продукта, которые организм не использует, откладываются в виде жира.
Список низкокалорийных продуктов для похудения
Начинать разговор о том, какие низкокалорийные продукты для похудения, стоит сначала отметить воду . Она не содержит калорий в принципе, при этом, обеспечивает транспортировку кислорода к клеткам и обеспечение их питательными веществами и жидкостью. Поэтому важно пить достаточно много воды - не меньше 30 мл на килограмм вашего веса. Другие низкокалорийные напитки - это зеленые и травяные чаи, натуральный черный кофе без сахара и какао с минимумом добавок.
Полезные овощи
Список самых низкокалорийных продуктов для похудения должен обязательно включать в себя растительную пищу, богатую клетчаткой. Клетчатка - волокнистая составляющая растений, снижающая уровень холестерина и замедляющая усвоение углеводов организмом. Поэтому растительная пища считается самой низкокалорийной. Сюда относятся многие фрукты и ягоды, но рекордсмены в отношении низкой калорийности - это овощи и зелень.
- К примеру, в 100 грамм брокколи содержится только 33 ккал на 100 грамм, и при этом этот продукт очень полезен, поскольку он включает в себя кальций, магний, ценные белки и прочие полезные элементы. Также существует информация о том, что брокколи снижает риски онкологических заболеваний. Употребляют продукт сырым и отварным .
- 100 грамм моркови содержит всего 35 ккал . Она является источником каротина, обладает антиоксидантным действием, укрепляет иммунитет, улучшает перистальтику кишечника и благотворно влияет на работу органов зрения.
- Артишок содержит 40 ккал на 100 грамм . Он помогает насытить организм такими полезными компонентами, как калий, кальций, магний, железо. Также он включает в себя комплекс сахаров и энзимов.
Не варите овощи слишком долго, чтобы не потерять полезные для здоровья вещества.
Также выбирая низкокалорийные продукты для похудения, можно обратить внимание на такие овощи и зелень:
- Баклажаны - 24 ккал;
- Кабачки - 27 ккал;
- Краснокочанная капуста - 31 ккал;
- Корень сельдерея - 32 ккал;
- Лук порей - 40 ккал;
- Петрушка - 49 ккал.
Также очень полезными для похудения считаются огурцы , в которых очень мало калорий, много виды и витаминов.
Разрешенные фрукты
В список низкокалорийных продуктов включаются и фрукты , несмотря на то, что в них мало фруктозы. Их рекомендуется употреблять в первую половину дня.
- 100 грамм грейпфрута содержат всего 35 ккал . И для худеющих это лучший помощник. Он помогает снизить аппетит, а также содержит специальные ферменты, которые помогают сжигать жиры. Употребляя по половинке фрукта до приема пищи (также можно пить натуральный сок), вы можете без каких-то других усилий избавиться от пары килограммов за пару недель.
- Еще один полезный продукт для похудения - это ананас , содержащий 48 ккал на 100 грамм . Он помогает очищать организм от шлаков, нормализует давление и работу желудочно-кишечного тракта, ускоряет процессы жиросжигания.
- В папайе содержится 43 ккал на 100 грамм. В ней много энзимов, которые помогают сжечь жиры и усвоить белки. Папайю рекомендуется употреблять в процессе приема пищи.
Также из фруктов можно выделить такие низкокалорийные продукты для похудения, список с калориями которых вы найдете ниже:
- лимон - 31 ккал;
- малина и клубника - 41 ккал;
- яблоки - около 40 ккал;
- груши - 42 ккал;
- гранат- 52 ккал и многие другие.
Мясные продукты для похудения
Растительная пища, конечно, полезна, но и без белка вам не обойтись. Основной источник его - это мясные продукты. Они помогают организму сжигать калории, сохраняя мышечную массу. Белки хороши тем, что организм тратит больше калорий на их усвоение, чем получает в итоге.
Мясные низкокалорийные продукты для похудения, список которых мы сейчас рассмотрим, - это куриное мясо, мясо кролика, телятина, говядина . Причем эти продукты довольно сытные, они помогают на какое-то время напрочь забыть о чувстве голода. Калорийность мясных продуктов следующая:
- бараньи почки - 77 ккал;
- телятина - 90 ккал;
- курица - 165 ккал;
- индейка - 197 ккал;
- кролик - 199 ккал.
Низкокалорийные молочные продукты
Молочные продукты также полезны в рационе худеющего человека. Они помогают сжигать жиры благодаря наличию в них кальцитрола . Также они являются источниками белков. В молоке содержится ряд ценных компонентов, таких как белок, лактоза, минералы, жирорастворимые витамины. Список низкокалорийных продуктов для похудения, таблица которых поможет сориентироваться, составленный из молочных продуктов будет следующим:
- обезжиренный кефир - 30 ккал;
- молоко и простокваша - около 58 ккал;
- ряженка - 85 ккал;
- нежирный творог - 86 ккал;
- сметана и сливки жирностью 10% - 156-158 ккал;
- полужирный творог - 156 ккал
Низкокалорийные продукты для похудения: лидеры с нулевой и отрицательной калорийностью
Существуют также продукты, калорийность которых минимальная или нулевая. Также есть пища, которая относится к продуктам с отрицательной калорийностью, то есть, считается, что на ее переваривание организм тратит больше, чем получает, и за счет этого происходит похудение.
- Так, калорийность зелени обычно составляет 0-50 ккал. Ее можно использовать для готовки различных блюд, таких как салатов, а также фруктово-овощных витаминных коктейлей. Также рекомендуется применять ее как присыпку первых и вторых блюд.
- Полезными считаются спаржа (20 ккал) и тыква (до 22 ккал). Они помогают вывести из организма лишнюю жидкость, что тоже способствует похудению. В спарже содержатся аминокислоты, которые обладают мочегонным действием и являются своеобразным «детоксикатором пищи». Если на протяжении месяца каждый день употреблять по 500 грамм этих продуктов, за месяц можно сбросить до 5 килограммов.
- 100 грамм салата содержит около 15 ккал. Также в нем много витаминов и минералов. Листья помогают улучшить работу иммунитета и способствует правильной регуляции крови. Очень полезна капуста кале, в которой содержится только 5 ккал на 100 грамм. Она включает в себя фолиевую кислоту, марганец, железо, различные витамины, фитонутриенты.
- Также нужно вспомнить о чесноке , калорийность которого ничтожно мала. Он обеспечивает профилактику онкологических заболеваний, улучшает работу иммунной системы и является мощным антиоксидантом.
- В перце чили на 100 грамм содержится 20 ккал. Он способствует выработке натурального анальгетика, помогает защитить организм от раннего старения. Работает так же, как чеснок или капуста кале.
- Возвращаясь к теме напитков, нужно вспомнить о чае. Он является сильным антиоксидантом, снижает риски инфаркта и онкологических заболеваний. Есть у натурального качественного чая и другие полезные свойства. Так, фтор обеспечивает безопасность зубов, борется с аллергическими реакциями, воспалениями. При этом чай без добавок, как и вода не содержит калорий.
Приведем еще некоторые самые низкокалорийные продукты для похудения, таблица с которыми всегда подскажет вам, чем утолить чувство голода:
- морская капуста - 5 ккал;
- салат латук - 12 ккал;
- огурец - 15 ккал;
- помидор - около 29 ккал;
- зеленый лук, редис, побеги бамбука - 19 ккал.
Как мы можем видеть, рацион, который основывается на низкокалорийных продуктах, может быть и вкусным, и полезным. Процесс похудения может быть приятным, если вы подойдете к нему творчески. Среди массы растительных, молочных и мясных продуктов каждый может найти то, что ему по вкусу. Вы можете готовить самые разные рецепты из низкокалорийных продуктов для похудения - первые и вторые блюда, салаты, напитки. Но помните также и о том, что многое зависит от готовки пищи. Жарка повышает калорийность, поэтому лучшими способами считается варка, запекание, приготовление на пару. Также осторожнее с различными добавками, которые могут сделать пищу более калорийной. Это в основном касается жиров животного происхождения.
Топ-10 самых низкокалорийных продуктов на этом видео
В этом видео собраны самые полезные продукты для похудения .
Без сомнения любая представительница прекрасного пола сталкивалась с дилеммой, когда в шкафу места нет, и одеть, в принципе, нечего. То же самое происходит и с нашим холодильником. Отправляясь в супермаркет, мы стараемся сделать покупки на неделю про запас, однако многое из того, что мы купили, к большому сожалению, мы не используем, а просто выбрасываем по истечению срока годности или после того, как продукт испортился.
Наверняка вы и сами порой с огромным удивлением обнаруживали в дальнем углу холодильной полки какое-нибудь лакомство, о котором вы и не помнили, когда купили. И вся эта уже просроченная еда (порой достаточно дорогая) с грохотом летит в мусоропровод! А в наше время это очень дорогое удовольствие, вот так швыряться деньгами! Так что же сделать для того чтобы под рукой всегда было все необходимое для приготовления разнообразных блюд, и в то же время лишнего ничего не покупать?
Как избежать ненужных трат
Для этого вам необходимо перед походом в гипермаркет рассчитать семейное меню на будущую неделю и провести осмотр тех продуктов, которые есть в наличии у вас дома. Например, крупы и всяческие мучные изделия типа макарон имеют срок хранения в несколько месяцев, поэтому их оптовая закупка финансово себя вполне оправдывает. А вот овощи вроде картофеля, огурцов, помидоров, паприки и так далее, нужно покупать лишь в количестве, необходимом на ближайшее время.
Теперь после того как мы разобрались с продуктами для гарниров, надо подсчитать, в каких блюдах вы будете их использовать, что нужно для их готовки, и в каком количестве. Выпишете все свои расчеты в тетрадь, которую и возьмете потом с собой за покупками.
Составляя меню на неделю, не забывайте учесть все нюансы. Например, что вам надо будет брать с собой еду на работу, что детям подходят не все взрослые блюда, а также вашу диету, если таковая имеется.
В первую часть войдут продукты, которые можно купить впрок на неделю, такие как консервы, растительное масло, макароны, специи, крупы, овощи длительного хранения (морковь, картофель, лук и т.д.).
Во вторую часть списка помещаем различные кисломолочные продукты, фрукты, овощи, зелень, которые разумнее покупать несколько раз на протяжении всей недели. Например, вы можете в понедельник взять немного бананов и винограда, а через пару — тройку деньков – яблоки, апельсины и мандарины. Такой метод поможет сделать питание ваших домочадцев более разнообразным, здоровым и полноценным.
В третий список входят продукты, которые целесообразнее покупать каждый день либо через день — хлеб, молоко, деревенский творог.
Этот способ поможет вам неплохо сэкономить и сильно не загромождать холодильник. Однако, если и после всего этого у вас остается много неиспользованных продуктов, то советуем вам попробовать еще одну военную хитрость: меню расписывайте не на полную неделю, а на 5-6 дней, в оставшиеся же дни готовьте из того, что еще есть у вас в холодильнике. Либо устраивайте себе и своим близким разгрузочные дни, что будет актуально для людей, следящих за своей фигурой.
