Безопасная защита растений от болезней и вредителей в июле и августе. Цветок Аморфофаллус комнатный: особенности выращивания растения Цветок Аморфофаллус титанический, фото, интересные факты: смотреть видео
Титан Арум был открыт итальянским ботаником O. Беккари, на Суматре в 1878 году. В диком виде растет только в тропических лесах Суматры. Аморфофаллус титанический первый раз расцвел в Королевском ботаническом саду в Кью (Лондоне) в 1889 году. С тех пор более 100 раз зацветали специально выращиваемые образцы. В США первый раз цветение было зарегистрировано в Нью-Йоркском ботаническом саду в 1937 году.
Это растение растет из клубня, подземная часть которого, в конечном итоге может весить более 90,5 кг. Растение выпускает листья, размер которых может достигать 6 метров в длину и 4,5 м в поперечнике, с черешками толщиной с бедро человека. Один лист растет в течение двенадцати — восемнадцати месяцев, и выглядит почти древовидный. Лист затем отмирает, и клубни отдыхают в течение примерно шести месяцев, а затем растение выпускает еще один лист.
После нескольких лет вегетативного роста, клубень выпускает одно соцветие с мужскими и женскими цветками. Соцветие развивается в течение трех-четырех недель, и когда полностью созреет, может достигать 3 метров высотой и 0,9-1,2 метра шириной. Початок имеет тысячи цветов, скрытых в его основании. Внешнее покрывало, которое выглядит как перевернутые вычурные юбки, имеет цвет темно-бордовый внутри и зеленый снаружи. Большие соцветия обычно открывается внезапно (в течение часа) и остается открытым в течение только одной ночи.
При полностью открытом соцветии цветок выделяет свой «гнилостный» аромат. Запах является самым сильным ночью и привлекает жуков и мух, которые служат опылителями. Кроме того, верхушка початка нагревается примерно до температуры человеческого тела. Этот нагрев, как полагают ученые, помогают рассеивать запах. Через три-пять дней початок полностью разрушается. Покрывало спадает и плоды созревают, если произошло успешное опыление. Спелые плоды яркие, оранжево-красные, размером с вишню и привлекательны для птиц. Птицы поедают фрукты, тем самым рассеивая семена.
На самом деле растение стало очень редким, и только благодаря собранным семенам с одного единственного обнаруженного экземпляра во время поездки на Суматру в 1993 году на съемках экспедицией BBC, его удается культивировать в настоящее время в ботанических садах и теплицах. Каждый новый зацветающий аморфофаллус титанический становится сенсацией. Их измеряют, взвешивают, заносят в историю и присваивают имена.
Аморфофаллус – поразительный цветок, который относится к семейству Ароидные. Его можно встретить на равнинах тропической и субтропической Африки и островов Тихого океана. Растение может быть крохотным или превышать человеческий рост. В различных странах аморфофаллус называют «лилия Вуду», «дьявольский цветок», «трупный цветок», «змеиная пальма». Его необычные соцветия, несмотря на красоту, источают весьма неприятный запах. И все же, ценителей красоты аморфофаллуса не так мало. Купить его или заказать клубни можно в любом крупном городе. Чтобы растение раскрылось во всей красоте, следует соблюдать правила ухода и жизненные циклы.
Ботаническое описание
Аморфофаллус – многолетнее клубневое растение. Его высота зависит от вида и может составлять от 80 см до 5 м. Встречаются как вечнозеленые разновидности, так и растения с периодом покоя. Округлый клубень покрыт морщинистой кожицей. Его масса в среднем составляет 5-8 кг, но встречаются и более тяжелые экземпляры.
Из верхушки клубня распускается черешковый лист. Чаще всего он один, но может появляться до 3 штук. Гладкий или шероховатый черешок отличается большой толщиной и прочностью. Лист живет всего один год. Он появляется после отмирания цветка. Темно-зеленый лист покрыт сетчатым узором жилок. С каждым годом листья становятся все выше и крупнее, а листовая пластина приобретает более рассеченную форму. Постепенно листва достигает нескольких метров в поперечнике.
После периода покоя первым появляется цветок. Правильнее называть его соцветием. Удлиненный початок неправильной формы частично скрывается под огромным покрывалом. Держит его короткая, но толстая цветоножка. Гофрированное покрывало сворачивается в овальную трубку или частично ниспадает. Аморфофаллусы являются однодомными растениями. На соцветии располагаются мужские и женские цветы, отделенные друг от друга стерильным пространством.
В период цветения цветок аморфофаллус источает весьма неприятный, а порой просто отвратительный запах. Стоит лишь прикоснуться к нему, аромат усиливается, а температура растения повышается до 40°C. Ученые провели анализ запаха и обнаружили в нем химические соединения, которые характерны для следующих предметов:
- ароматные сыры (диметиловый трисульфид);
- экскременты (индол);
- гниющая рыба (диметиловый дисульфид);
- приторная сладость (бензиловый спирт);
- вонючие носки (изовалериановая кислота).
Такой специфический аромат привлекает мух, моль и других насекомых, участвующих в опылении растения. В результате на початке образуются плоды – миниатюрные сочные ягоды с тонкой кожицей. Они окрашены в бело-розовый, красный, оранжевый или синий цвет. Внутри находятся одно или несколько овальных семян.
Виды аморфофаллуса
По различным источникам в роду аморфофаллуса насчитывают от 170 до 200 видов. Основные виды:
Растение является настоящим травянистым гигантом. Оно вырастает на 5 м в высоту. Вес огромного клубня превышает 20 кг. Конический початок высотой до 2 м обрамлен мясистым покрывалом с гофрированным краем. Снаружи покрывало окрашено в светлые желто-зеленые оттенки, а изнутри имеет коричнево-бордовую расцветку.
Клубень сплюснут и составляет в диаметре до 20 см. Из него вырастают черешки и цветонос темно-зеленой окраски с бурыми и белесыми пятнами. Длина цветоноса составляет 60 см, на нем располагается полуметровый початок с покрывалом в форме колокола высотой до 30 см. Соцветие окрашивается в фиолетово-бордовый цвет. В домашних условиях вид встречается редко, зато он активно культивируется на востоке в качестве кормового растения. Его клубни отваривают и употребляют в пищу, а также высушивают и используют в качестве приправы.
Растение высотой около 1-1,5 м имеет единственный черешковый лист. Оливковая листовая пластина рассечена на несколько долей. Черешок покрыт бурыми пятнами, а у его основания располагается миниатюрная луковичка. Клубень сплюснут, его диаметр составляет 7-8 см. Соцветие длиной 25-30 см располагается на толстом цветоносе. Кремовый початок скрывает грязно-зеленое снаружи и розово-желтое внутри покрывало.
Жизненные циклы растения
К концу марта аморфофаллус выходит из состояния покоя. Клубень с проснувшимися почками пересаживают в свежую землю. Росток развивается очень быстро, он нуждается в обильном поливе и регулярных подкормках. Растение старше 5 лет способно цвести. К концу весны распускается цветок, он радует своей необычной красотой около двух недель. Некоторые сорта впадают в спячку сразу после цветения, другие же отращивают листья.
Красивая зелень на плотном черешке напоминает пальму. Лист отрастает быстро, но сохраняется лишь до августа или начала сентября. Постепенно вся наземная часть засыхает. На время покоя подкормки прекращают, а полив ограничивают до нескольких ложек в месяц. Температуру воздуха следует поддерживать на уровне +5…+7 0C. Можно поставить клубни в холодильник.
Способы размножения
Размножается аморфофаллус семенами, делением клубней или детками. В конце периода вегетации на материнском клубне образуется несколько деток. После высыхания наземной части растение выкапывают, освобождают от почвы и отламывают деток. Все клубни до весны хранят в холодильнике, в пакете с опилками. Весной растения высаживают в горшочки с почвой.
Взрослую луковицу с несколькими почками можно разделить на части. Делают это весной, когда почки проснутся и появятся небольшие ростки. Разрезы выполняют очень осторожно, чтобы не повредить почки. Места срезов обмакивают в толченом древесном угле. Клубни подсушивают на воздухе в течение суток, а затем высаживают в почву.
Из семян аморфофаллус выращивают редко, так как процедура эта трудоемкая и зацветают сеянцы через 5-7 лет. Семена следует посеять в контейнеры со смесью садовой земли, торфа и вермикулита. Глубина посадки составляет 7-12 мм. Емкости содержат в хорошо освещенном, теплом месте. Всходы ожидают в течение 5-15 дней. Всего через неделю сеянцы распустят первый листок.
Правила посадки
Клубни аморфофаллуса пересаживают весной каждые 1-2 года. Корни начинают появляться в их верхней части, поэтому посадку совершают достаточно глубоко. Горшок должен быть хотя бы вдвое больше клубня и отличаться устойчивостью. На дне емкости необходимо сделать отверстие и насыпать толстый слой дренажного материала (керамзит, черепки, галька).
Земля для посадки должна иметь нейтральную или слабую щелочную реакцию. Для составления почвенной смеси используют следующие компоненты:
- лиственный перегной;
- дерновая земля;
- листовая земля;
- торф;
- песок.
Полезно добавить в землю немного древесного угля и кусочки сосновой коры. Если до пробуждения не отделить деток, они образуют яркую поросль под материнским растением. Это не навредит ему, но следует заранее позаботиться о свободном пространстве.
Особенности ухода
Аморфофаллус относится к растениям со средним уровнем сложности в уходе.
Освещение. Растение предпочитает яркое освещение. Оно может переносить прямые солнечные лучи утром и вечером. В течение всего дня необходим яркий рассеянный свет. Зимой, чтобы продлить световой день, используют подсветку фитолампами.
Температура. Обычная комнатная температура вполне комфортна для цветка. Когда же вся поросль высохнет, нужно подыскать место, где термометр показывает не выше +10…+13°C.
Влажность. Аморфофаллус нуждается в повышенной влажности воздуха. Его лист следует ежедневно опрыскивать. Скопление влаги на соцветии приводит к его скорому увяданию, поэтому в период цветения лучше размещать вблизи аморфофаллуса поддоны с мокрым керамзитом.
Полив. С появлением первых побегов полив должен быть обильным и частым. Однако вода не должна застаиваться в почве, иначе клубень загниет. Между орошениями грунт просушивают наполовину. Не стоит опасаться замедления роста из-за засухи, подземная часть накапливает достаточно жидкости. Поливать аморфофаллус следует по краю горшка, чтобы вода не скапливалась на клубне. Излишки жидкости сразу выливают из поддона.
Удобрения. В марте-августе цветок нуждается в регулярных подкормках. Их вносят каждые 10-14 дней. Следует чередовать органические (коровяк) и минеральные (фосфор, азот) подкормки. Нехватка удобрений может привести к тому, что после увядания цветка наступит период покоя, а лист так и не разовьется.
Болезни и вредители. Клубни аморфофаллуса при чрезмерном поливе могут страдать от гнилей. Их не уничтожают, а срезают поврежденные участки, обрабатывают золой и подсушивают. Не будут лишними опрыскивания фунгицидом. Наиболее частыми вредителями растения являются нематоды, паутинные клещи и мучнистые червецы. От насекомых проводят обработку инсектицидами, а нематод вырезают вместе с поврежденными фрагментами. Чтобы избежать повторного заражения, рекомендуется протравливать почву и клубни.
Использование
Аморфофаллус служит прекрасным украшением сада и помещений. Даже без цветка его необычный лист привлекает массу внимания. С появлением соцветий аморфофаллус лучше вынести на свежий воздух, где его дурманящий аромат не будет сильно докучать.
Клубни аморфофаллуса коньяк используют в пищу. Они напоминают вкус батата. В Японии продукт добавляют в супы и мясные блюда. Мука из высушенных клубней используется для приготовления лапши и некоторых сортов сыра тофу. Она же служит основой многих продуктов для больных сахарным диабетом. Также считается, что употребление клубней аморфофаллуса очищает кишечник и снижает вес.
Аморфофаллус титанический (Amorphophallus titanum) - самый большой и дурно пахнущий цветок в мире. В возрасте 5 лет аморфофаллус становится способным к цветению при подходящих условиях.
Открыт в 1878 году на Западной Суматре ботаником Одоардо Беккари. Распространенные названия: лилия Вуду, дьявольский язык, змеиная пальма, трупный цветок.
.jpg)
Аморфофаллус является типичным равнинным растением, растёт в тропических и субтропических зонах, от Западной Африки до тихоокеанских островов: тропическая и южная Африка, Мадагаскар, Китай, Япония, Тайвань, Индия, Бангладеш, Непал, Шри-Ланка, Андаманские острова, Лаос, Камбоджа, Мьянма, Никобарские острова, Таиланд, Вьетнам, Борнео, Ява, Молуккские острова, Филиппины, Малайзия, Сулавеси, Суматра, Новая Гвинея, Малые Зондские острова, Фуджи, Самоа, а также в Австралии: Северная Территория, Квинсленд.
Ранней весной из земли появляется пятнистая цветоножка высотой 50-70 см.
На её верхушке образуется темно-бордовое соцветие в виде початка из женских и мужских цветков, покрытое красно-коричневой накидкой. Длина этого початка достигает 70 см. В некоторых источниках указывается, что высота цветка A. Titanium может достигать 4 метров. На верхней его части находятся мужские цветки, а под накидкой – женские.
Источаемый соцветием запах нельзя назвать приятным, он напоминает запах тухлой рыбы или тухлого мяса. Именно этот запах и привлекает в дикой природе к растению насекомых-опылителей. Цветение продолжается в течение двух недель. Интересно, что початок при этом нагревается до 40°С. Клубень за это время сильно истощается из-за перерасхода питательных веществ. Поэтому ему необходим очередной период покоя до 4 недель, чтобы накопить силы для развития листа. Если питательных веществ мало, то клубень после цветения «спит» до следующей весны. Продолжительность жизни этого растения составляет сорок лет, однако цветет оно за это время всего лишь три или четыре раза.
Иногда природа позволяет себе немного почудить: на свет появляются самые неординарные ее творения. В мире фауны до сих пор остается много неизведанного, но уже сейчас, благодаря открытиям ученых и исследователей, известны уникальнейшие растения. А некоторые из них готовы побороться за гордое звание «самый большой цветок в мире».
В неоспоримых лидерах - аморфофаллус титанический и Раффлезия Арнольда, которые миру подарила загадочная Индонезия.
Топ-4 самых больших цветков в мире
Аморфофаллус титанический (Amorphophallus titanum)
Как только не называют это необычное, действительно гигантское растение: «трупный цветок», «цветок-падаль», «змеиная пальма», «лилия Вуду», «дьявольский язык» - и это уже настораживает и даже пугает! В высоту растение достигает 2 метра и более, а ширина так называемого «покрывала» - от 1,5 метров. Вся эта чудовищная красота произрастает со скоростью около 7 сантиметров в день из клубня весом от 25 до 50 килограммов, а общая масса растения может достигнуть 75 килограммов!
Первым человеком, открывшим это чудо, был ботаник из Италии, а произошло такое знаменательное событие на острове Суматра. К сожалению, у любых открытий есть и другая, «темная» сторона - аморфофаллусом заинтересовались не только ученые, но и охотники за редкими растениями, поэтому его дальнейшая судьба была под большим вопросом. Но, благодаря тому, что в конце 19 века цветок все же был культивирован, его удалось спасти от забвения. Кстати, самые крупные экземпляры удалось вырастить в разные годы в Нидерландах и на родине аморфофаллуса, в Индонезии.
Цветет Amorphophallus titanum нечасто, всего лишь раз в несколько лет, а период цветения продолжается каких-то 2-3 суток, после чего соцветие закрывается. Для привлечения опылителей хороши все средства: запах тухлой рыбы или гниющего мяса привлекает насекомых и отпугивает надоедливых зевак. Интересный факт: во время цветения часть початка цветка сильно нагревается (до 40 градусов) и отдает тепло в окружающую среду (температура может достигать 32 градусов!). Истинный титан, аморфофаллус достаточно живуч, некоторые его экземпляры успешно справляют сорокалетие.
Раффлезия Арнольда (Raffl ésia arnóldii)
Семена Раффлезии настолько крошечные, что разглядеть невооруженным взглядом их сложно; растет цветок очень неторопливо, около девяти месяцев. Зато результат ошеломляет - цветы достигают диаметра в 1 метр, а вес такого прекрасного создания составляет около 10 килограммов.
Выглядит цветок очень своеобразно: кроваво-красный, состоящий из мясистых лепестков, источающий явный запах падали (не зря местные жители называют Раффлезию трупной лилией). Распускается Раффлезия ненадолго, обычно период цветения ограничен 3-4 днями, после этого растение разлагается, преобразовавшись в бесформенную массу, но только для того, чтобы с помощью животных попасть на новое, пригодное для жизни, место.
Индонезийцы ценят это растение за целебные свойства экстракта, получаемого из его почек. По разным данным, в мире насчитывается от 10 до 24 видов Раффлезий, а самыми большими являются Раффлезия Туан Муда и Раффлезия Арнольда.
Пускай следующие экземпляры в чем-то и уступают аморфофаллусу и Раффлезии, но, бесспорно, и они достойны упоминания.
Виктория амазонская (Victoria amazonica)
Самое большое водное растение, которое может похвастаться немалыми размерами цветков - Виктория Амазонская. Такое название дано не зря, а в честь королевы Виктории, увлекавшейся ботаникой, занявшей английский престол примерно в то же время, когда немецкий путешественник, исследуя территорию Амазонии, нашел очередной сюрприз от матушки-природы.
Диаметром листы этой гигантской кувшинки могут быть до 2 метров, за счет этого, они с легкостью выдерживают вес в несколько десятков килограммов, чем и пользуются местные жители, периодически используя их в качестве плавсредства. Интересно и строение листа: его внешняя сторона защищает себя от животных и рыб с помощью длинных шипов, а для того, чтобы внутри гигантского «блюдца» не скапливалась вода, имееются своеобразные водооттоки.
Вообще, по всем параметрам этот цветок можно назвать уникальным, мало того, что, благодаря своим размерам, он был занесен в Книгу Рекордов Гиннеса, так и сам период цветения - это настоящее шоу, которое стоит увидеть своими глазами. Цветки Виктории вырастают до 30-40 сантиметров в диаметре и прячутся под водой, появляясь на поверхности только в период цветения, который длится около 2-3 дней раз в году.
Повинуясь неведомым природным часам, ровно с заходом солнца распускаются белые цветки кувшинки, а с началом утренней зори они прячутся для того, чтобы через несколько часов снова появиться, но уже в розовом одеянии. В самом конце цветения лепестки снова меняют свой цвет, но уже на малиновый, а в редких случаях и на иссиня-фиолетовый. К сожалению, на этом период цветения заканчивается, и цветок отмирает.
Самое интересное, что вместе с цветом меняется и аромат, источаемый Victoria amazonica: можно услышать и явные миндальные нотки, и сладкие фруктовые. Жители Амазонии могут не только любоваться таким прекрасным природным творением, но и использовать в пищу плоды растения и его корни.
Пуйя Раймонди (Puya raimondii)
Пуйя Раймонди можно смело назвать доисторической реликвией. Внешне это растение больше напоминает дерево или кустарник и, как выяснили ученые, в таком обличии Puya raimondii находится уже не один миллион лет! Видимо, для того, чтобы прожить как минимум 50, а в исключительных случаях и 150 лет, это растение научилось бороться за выживание: в крайне непростых условиях Пуйя Раймонди мирно растет и размножается, благодаря развитой корневой системе, удерживающей растение в земле и помогающей в добыче влаги. Также, получить необходимую влагу растение может при помощи тонких гладких листьев.
Ареал обитания «Королевы Анд» - Боливия и Перу. Между прочим, в Боливии созданы все условия для сохранения и размножения этого феномена (с 1963 года территория, облюбованная Puya raimondii в Боливии, считается национальным парком).
Название свое растение получило в честь итальянского ученого, потратившего большую часть своей жизни на изучение такого необычного творения флоры, а нашел «королеву» в 1830 году французский исследователь, изучавший высокогорную растительность Боливии.
Цветы Пуйя Раймонди более, чем необычны: соцветие, состоящее из мелких цветков (а их может быть от 8 до 12 тысяч), достигает в диаметре до 2,5 метров, а в высоту - до 13 метров. При этом каждое соцветие выдает еще и по десятку миллионов семян! Увы, в течение нескольких месяцев после цветения, растение погибает.
Эта статья специально для любителей экстремального цветоводства…
Аморфофаллус – крайне необычный представитель своего рода. Главная его особенность – соцветие, спрятанное под багрово-бурым или пятнисто-лимонным покрывалом. Соцветие-початок разделено на три зоны – каждая из них играет свою особенную роль в опылении. Первая зона – верхняя, выступающая наружу часть соцветия немного расширена, не содержит цветков и потому именуется «стерильным придатком». В активный период она выделяет сильный запах, сообщающий опылителям (в основном мухам) о начале цветения. Во второй зоне, чуть ниже стерильного придатка растут эластичные щетинки, через которые насекомые беспрепятственно пролезают вниз соцветия, в третью зону – к маленьким мужским и женским цветкам. Процесс опыления аморфофаллуса, благодаря такой сложной структуре, происходит особым образом: ночью, после полуночи верхний стерильный придаток нагревается (иногда до 40 градусов), выделяя характерный для цветка запах тухлого мяса. Привлечённые ароматом опылители проникают в лоно цветка – и оказываются запертыми в «клетку» из упругих щетинистых отростков-прутьев. Попав в плен, они остаются в цветке до тех пор, пока следующим вечером не нагреется нижняя часть камеры, чтобы ускорить появление пыльцы. Насекомые в тепле тоже оживают и активно разносят осыпающуюся пыльцу по пестичным цветкам. Происходит успешное опыление, после которого щетинки сохнут и вянут, открывая насекомым дорогу на свободу. Правда, обычно они летают не долго, ведь где-то рядом новый аморфофаллус цветет заманчиво пахучими цветками – и обряд повторяется вновь, только уже с привнесением пыльцы другого растения. Цветение длится до двух недель, но женские цветки увядают раньше, чем мужские, поэтому самоопыление случается очень редко. В том случае, если оно всё же произошло, вместо цветка вырастают мясистые ягоды с мелкими семечками, а вскормившее их растение погибает. Даже при должном уходе аморфофаллус в домашних условиях семян не даёт.
После цветения из земли появляется один-единственный лист (гораздо реже два или три), который в ширину может доходить до нескольких метров. Строение листа схоже со знакомыми нам папоротниками – рассечённый на множество частей, он образует подобие ствола и небольших листиков на нём, оставаясь, тем не менее, полностью травянистым. 
Приподнятые вверх кружевные части листа украшает множество пурпурных пятен, но и эта красота держится не долго, до наступления периода покоя. У некоторых видов он может достигать полугода, в это время важно не выбросить ненароком «увядшее» растение, а обеспечить правильный уход для подготовки к следующему цветению.
Виды
Этот род тропических растений включает в себя более ста видов Аморфофаллуса, относящихся к семейству Ароидные. Наименование рода имеет греческие корни и означает в буквальном переводе «бесформенный побег» или «бесформенный отросток».
Самый впечатляющий из них, но, увы, не прижившийся в домашних условиях – это Аморфофаллус Титанический (Amorphophallus Titanum)
. Своё название он получил за значительные, поражающие воображение размеры: крупные, до пятидесяти сантиметров в диаметре, клубни, огромные листья высотой до трёх метров, толстый черешок. 
В период цветения появляется лепесток, длиной до метра, с зелёной внешней частью и пурпурно-бурым нутром. Впервые обнаруженный в диких джунглях Суматры, он был подробно описан в 1878 году итальянским исследователем и ботаником Одоардо Беккари. В дикой природе Аморфофаллус гигантский встречается нечасто, ещё реже удаётся вырастить его в оранжереях или ботанических садах. Цветение таких редких экземпляров – всегда событие, на которое съезжаются посмотреть как учёные, так и цветоводы-любители. Даже запах Аморфофаллуса, о котором много говорят все, кто хоть раз видел его вживую, не пугает любителей экзотической красоты.
Самый известный вид для выращивания в домашних условиях – Аморфофаллус Коньяк (Amorphophallus konjac)
– обладает более скромными размерами, но относительно других комнатных цветов тоже достаточно велик. Пятнистая ножка цветка может достигать метра в высоту, вокруг неё оборачивается красно-коричневое «покрывало». В верхней половине соцветия растут цветки-тычинки, внутри прячутся пестики. В период цветения «початок» источает резкий аромат, похожий на запах гнилого мяса, а также выделяет небольшие липкие и густые капли жидкости. Цветение происходит чаще всего в середине лета, но плоды не завязываются.
Аморфофаллус Коньяк иначе называют «вонючий пальчик», «язык дьявола», «лилия вуду» или «пальма Змея» за его яркую внешность и незабываемый аромат. Также за размеры и вкусовые качества клубня цветку дали прозвище «слоновий картофель», во многих странах Азии его выращивают для употребления в пищу. Японцы получают из клубней коньяковую муку, используемую в кулинарии в качестве пищевой добавки (E425), и готовят на её основе множество национальных блюд, таких как конняку, сукияки и оден. Клубни почти некалорийны, но обладают приятной структурой и содержат много клетчатки, потому их рекомендуют использовать во время диеты, при повышенном содержании в крови сахара или холестерина.
Вид Аморфофаллус Ривера (Amorphophallus rivieri Durieu)
также любим цветоводами за приятный тёмный окрас во время цветения. Клубни этого растения крупные, до 30 сантиметров в диаметре, широкий лист может достигать семидесяти сантиметров в длину. Черешок цветка – зелёный, разукрашенный бледно-коричневым рисунком. «Покрывало» вырастает до тридцати сантиметров в длину, тёмное красно-фиолетовое, блестящее. Вверх соцветие-початок вытягивается на 20-30 сантиметров, обладая таким же насыщенным тёмно-фиолетовым окрасом.
Уход
Почва
Грунт для цветка смешивают из четырёх частей садовой земли и одной части песка. Подходит и магазинный грунт для комнатных цветов семейства ароидных.
Температура
В домашних условиях этот экзотический цветок достаточно неприхотлив: не придирчив к условиям освещения, перепаду температур, движению воздуха, так что уход за комнатным растением Аморфофаллус не создаст особых сложностей в домашних условиях даже для начинающего цветовода.
Полив
В течение всего активного периода (весна-лето) растение поливают помногу, избегая, тем не менее, прямого контакта клубня с водой. Осенью, с началом периода покоя, полив уменьшают и поливают только в случае высыхания верхнего слоя земли. Постоянное опрыскивание водой не обязательно для этого цветка, но воздействует благоприятно, так как родина вида – тропические равнины, которые отличаются влажным климатом.
Удобрение
Удобряют почву в активный период дважды в месяц, впервые – весной, спустя полтора месяца после появления первых ростков. Цветок предпочитает избыток фосфора в почве, при достаточном его количестве клубни аморфофаллуса быстро набирают массу. Поэтому в используемых удобрениях соблюдают следующие пропорции: одна часть азота, три-четыре части фосфора, две части калия. Также благоприятно воздействует на растение подкормка перегноем или навозом.
Периоды отдыха
Период покоя обязателен для всех пальм Аморфофаллус, в это время (чаще всего оно совпадает с зимними месяцами) листья вянут и может показаться, что растение погибло. Как только этот период начнётся, полив прекращают, а увядшие листья аккуратно обрезают у самой земли. Идеальная температура на время отдыха – около 12°C. Поэтому горшки с растениями переставляют в тёмное прохладное место, не забывая изредка увлажнять поверхность почвы. В середине весны перезимовавшие Аморфофаллусы пересаживают в горшки большего размера. Можно так же после увядания листа их вытащить из горшка, очистить от земли и хранить в холодном месте до весны в ёмкости с торфом.
В цветочных магазинах клубни покупают зимой, а затем до весны держат в холодильной камере вместе с овощами. Стоит часто осматривать посадочный материал, чтобы не допустить загнивания, а также вовремя заметить момент начала роста. Когда он наступит (но не позднее начала апреля), клубни высаживают в горшки, стараясь оставить сверху немного свободного пространства, чтобы подсыпать землю по мере роста.
Размножение
Делением взрослого растения Аморфофаллус при необходимости размножают, выбирая клубень с достаточно большим количеством проросших почек. Весной выбранный клубень аккуратно разрезают, стараясь не задеть молодые ростки, оголившиеся срезы прикрывают толчёным древесным углём и сушат в течение суток. Затем получившиеся части высаживают в подготовленный грунт и поливают, стараясь не переусердствовать.
Также возможно размножение «детками» – небольшими клубеньками, которые образуются ежегодно по мере роста растения. После увядания листа их вытаскивают из горшка, очищают от земли и хранят в холодном месте до весны в ёмкости с торфом.
Часто Аморфофаллус высаживают в открытую почву – на дачные участки, в клумбах. Перед началом лета пророщенные клубни сажают в землю и подкармливают так же, как и при выращивании в горшке.
Культивирование
Экзотический Аморфофаллус давно завоевал любовь многих ботаников и цветоводов. Некоторые даже в его запахе находят изысканные ноты, хоть и признают, что ассоциации с разлагающимся мясом, аммиаком и испражнениями не очень сочетаются с видимой красотой. Считается, что если после начала цветения налить в чашечку свёрнутого «покрывала» немного воды, запах исчезнет, и можно будет без неприятных ощущений любоваться этим маленьким чудом природы.
