Посты в году православные. Календарь православных постов
Как и полагается, сразу после масленицы и начинается Великий пост, который заканчивается накануне великого праздника Пасхи- 30 апреля.
Сутью этого процесса является глубокое моральное и физическое очищение человека через ограничения в обычной жизни и духовное самосовершенствование. Это касается и питания, в том числе. В христианской традиции Великий пост занимает ключевое место. У него есть еще и второе название «Четыредесятница» - в память о событии (посте) которого придерживался Иисус в пустыне на протяжение 40 суток.
Великий пост в 2016 году: какого числа начинается и заканчивается
Самая строгая неделя поста - Страстная седмица, также верующие ничего не употребляют в первый день поста-Чистый понедельник и в Страстную пятницу (последнюю пятницу накануне Великого Воскресенья). В другие дни стараются придерживаться определенных правил. В понедельник, среду, пятницу едят продукты, которые не обрабатывались термически - овощи, хлеб, семена, воду, фрукты, сухофрукты, мед. Во вторник и четверг - горячую еду, исключив масло. В выходные - употребляют постную пищу с постным маслом. Иногда, можно есть рыбу. В 2016 году этот день совпадает с 7 апреля (праздник Благовещение) и 25 апреля (Вербное воскресенье) в этот день также можно есть икру рыб т.к. он совпадает с Лазаревой субботой.
Категорически нельзя есть во время поста мясо, все молочные продукты, яйца! Исключен алкоголь, кроме небольшого количества вина. Следует сдерживать себя в плотских утехах, не допускать совершения плохих поступков и сквернословия. Детально календарь питания в соответствии с днями Великого поста 2016 года ниже.
Великий пост 2016: календарь питания на каждый день
Первая неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 14 марта – полное воздержание от еды.
Вторник, 15 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Среда, 16 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 17 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Пятница, 18 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 19 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 20 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Вторая неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 21 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 22 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 23 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 24 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 25 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 26 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 27 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Третья неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 28 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 29 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 30 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 31 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 1 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 2 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 3 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Четвертая неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 4 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 5 апреля – вареная растительная пища без масла.
Среда, 6 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 7 апреля – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 8 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 9 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 10 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Пятая неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 11 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 12 апреля – вареная растительная пища без масла.
Среда, 13 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 14 апреля – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 15 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 16 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 17 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Шестая неделя Великого поста 2016: что можно есть
Понедельник, 18 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 19 апреля – вареная растительная пища без масла.
Среда, 20 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 21 апреля – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 22 апреля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Суббота, 23 апреля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино, икра.
Воскресенье, 24 апреля – дозволяется потреблять рыбу.
Страстная неделя Великого поста 2016: что можно есть
Строгая седмица Великого поста 2016, каждый ее день носит собственное название. Также следует отметить, что в Страстную неделю пост усиливается и является действительно строгим.Понедельник, 25 апреля (Страстной понедельник) – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Вторник, 26 апреля (Страстной вторник) – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Среда, 27 апреля (Страстная среда) – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Четверг, 28 апреля (Страстной четверг) – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Пятница, 29 апреля (Страстная пятница) – полное воздержание от пищи.
Суббота, 30 апреля (Страстная суббота) – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Воскресенье, 1 мая (Воскресение Христово) – Пасха, окончание Великого поста.
Пост по своей сути представляет некие духовные и телесные ограничения верующего человека. Он предназначен для подготовки к некоторым таинствам, религиозным праздникам. Это время осмысления своего существования в глазах Бога, время молитв и прославлений, время борьбы с «телесными похотями» и мирскими удовольствиями.
Важно помнить, что телесный пост (например, ограничение в еде) без духовного поста не способствует спасению души. Его не стоит воспринимать как диету. Истинный пост – удаление зла из своего сердца, обуздание языка от скверны (клеветы, клятвопреступления, лжи, брани). Православный пост есть средство отчуждения от услаждения тела, дабы дать возможность подумать о собственной душе.
Великий пост
– время почитания Иисуса Христа как нашего Спасителя. Иисус целых сорок дней подвергался искушению дьявола и не принимал ни воды, ни пищи в эти дни. Подобно Спасителю, своим воздержанием в пище и увеселениях, верующие православные люди воздают хвалу Иисусу. Последняя неделя Великого поста – страстная седмица в честь последних дней Иисуса Христа на земле, наполненных страданиями.
Особой строгости Великий пост требует в первую и последнюю страстную седмицы.
Полностью воздержаться от принятия пищи надлежит в чистый понедельник. В остальное время:
- понедельник, среда, пятница – сухоядение (фрукты, овощи, хлеб, вода, компоты);
- вторник, четверг – можно употреблять горячую пищу без добавления любого масла;
- суббота, воскресенье – разрешается вкушать пищу с растительным маслом.
В Благовещение Пресвятой Богородицы, которое в 2016 году будет отмечаться 7 апреля, можно употреблять в пищу рыбу. Также рыба разрешается в Вербное воскресенье, которое отмечается 24 апреля 2016 года.
Петров пост (Апостольский пост)
С началом недели всех святых начинается и пост Святых апостолов, который предшествует праздникам Петра и Павла. Этот пост еще называют летним. В зависимости от , разнится и продолжительность поста.
Петров пост всегда начинается с понедельника начала недели всех святых, а заканчивается аккурат 12 июля. Самый продолжительный пост длится шесть недель, а самый краткий – неделю с днем. В 2016 году Петров пост начинается 27 июня и заканчивается 11 июля.
Данный пост установлен в честь богобоязненных Святых апостолов, которые молитвой и ограничением в еде приготавливались к всемирной проповеди Слова Божьего и готовили своих преемников в деле спасительного служения.
В среду и пятницу Петрова поста разрешается сухоядение. В понедельник можно употреблять горячую пищу без добавления масла. В остальные дни поста – грибы, рыба, крупы с добавлением растительного масла.
Успенский пост
Практически через месяц после Петрова поста начинается Успенский многодневный пост длительностью в две недели – с 14 по 27 августа 2016 года.
Успенский пост установлен в честь великого православного праздника Успения Пресвятой Богородицы. Данным постом православные верующие почитают Божью Мать, которая перед вознесением на небо непрестанно молилась и пребывала в посте.
В понедельник, среду и пятницу поста разрешается сухоядение. Во вторник и четверг можно есть горячую пищу без масла. В субботу и воскресенье можно вкусить пищу с растительным маслом.
Рождественский пост
Предназначен для подготовки к благодатному празднику Рождества Христова. Начинается зимний пост 28 ноября и заканчивается 6 января 2016 года. Рождественский пост еще называют Филиппов пост, потому что начинается он после дня памяти апостола Филиппа.
Устав о пище в точности совпадает с уставом Апостольского поста (Петров пост), до дня святого Николая – 19 декабря.
В том случае, если православный праздник Введения в храм Пресвятой Богородицы припадает на среду или пятницу, позволяется в этот день отведать рыбу.
Начиная с 19 декабря и до самого предпраздненства Рождества, разрешается рыба по субботам и воскресеньям. Нельзя есть рыбу во все дни предпраздненства, а в субботу и воскресенье можно есть пищу с растительным маслом.
За день до Рождества Христова (сочельник) вообще нельзя есть пищу. Лишь после появления первой звезды на небосводе можно отведать сочиво – вареный рис с изюмом или проваренную в меду пшеницу.
Сплошные седмицы
Седмица – церковнославянское название недели, часто используемое в православии. В дни сплошной седмицы пост отсутствует в среду и пятницу. Сплошные седмицы установлены как некое послабление перед многодневными постами.
Мытаря и фарисея – начинается седмица 22 февраля, за две недели до Великого поста, и длится по 28 февраля 2016 года.
Масленица (сырная седмица) – неделя перед Великим постом (мясо есть нельзя), начинается 7 марта и заканчивается 13 марта 2016 года.
Пасхальная (Светлая) – начинается седмица сразу после Пасхи, 2 мая, и длится по 8 мая 2016 года
Троицкая – седмица начинается 20 июня, после Троицы, и заканчивается 26 июня 2016 года.
Пост в среду и пятницу
Православные верующие придерживаются еженедельного поста в среду и пятницу круглый год, за исключением сплошных седмиц. В среду следует поститься в памятование предательства Иуды Искариота, которое случилось в среду. В пятницу Церковь повелевает держать пост в память о страданиях Спасителя на кресте и Его смерти.
В эти постные дни запрещается употребление в пищу мясных и молочных продуктов. В неделю Всех Святых нельзя в среду и пятницу есть также рыбу и растительное масло. Некоторое послабление в еде позволяется лишь тогда, когда на среду или пятницу припадают праздники святых. В эти дни можно употреблять пищу с толикой растительного масла. А на большой православный праздник – Покров – можно есть рыбу.
Однодневные посты
Однодневный пост – строгий пост, когда запрещается мясо и рыба, но позволяется пища с использованием растительного масла.
- Крещенский сочельник – накануне Крещения Господня, 18 января 2016 года следует поститься перед очищением святой водой в Крещение.
- Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября 2016 года православные верующие держат пост в память о гибели великого пророка Иоанна.
- Воздвижение Креста Господня – в память о страшных страданиях Иисуса Христа во спасение душ человеческих, следует поститься 27 сентября 2016 года. Весь день поста нужно молиться и сокрушаться о грехах.
В православном календаре выделены четыре длительных поста.
Великий пост (Четыредесятница) - главный пост во всех христианских конфессиях. Спаситель, искушаемый дьяволом, пребывал в пустыне без пищи сорок дней. В памяти об этом событии – смысл Четыредесятницы.
Петров пост (Апостольский) - посвящён Петру и Павлу, Святым Апостолам, которые усердно постились и молились перед проповедью Евангелия.
Успенский пост (Успение) - напоминание о последних земных днях Богородицы, проведённых в молитвах и воздержании.
Рождественский пост (Филиппов) - во время Рождественского поста верующие готовятся к тому, чтобы встретить приход младенца Христа в этот мир чистыми и безгрешными. Путь к духовно-нравственному преображению лежит через покаяние, молитву и отказ от скоромной пищи.
По средам верующие постятся в память о трагическом событии – предательстве Иуды Искариота. Пятница – день смерти Спасителя на кресте.
Однодневные посты - это дни накануне важных религиозных событий. Религиозная традиция предписывает верующим соблюдать воздержание, подготавливаясь к праздникам физически, нравственно и духовно.
Календарь православных постов и разрешённых трапез на 2016 г.
Великий пост (14.03 -30.04)
Четыредесятница – самый строгий пост в Православии. Его длительность в 2016 г.составит 42 дня. В понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, исключающее потребление масла. Можно есть салаты без заправки, фрукты, хлеб, пить воду и соки.
По вторникам и четвергам – горячие супы, запечённые, отварные, тушёные блюда из овощей и круп. Запрет на масло сохраняется. По субботам и воскресеньям разрешается готовить пищу на растительном масле.
Петров пост (27.06-11.07)
В понедельник – горячая трапеза с исключением масла. Сырая пища без масла – по средам и пятницам. По вторникам и четвергам, субботам и воскресеньям – рыбные блюда.
Успенский пост (14.08-27.08)
Правила питания те же, что и во время Великого поста.
Рождественский пост (28.11 - 06.01.17)
Филлипов пост делится на три периода:
- 28.11 – 19.12 (до дня святителя Николая) - особенности питания в эти дни аналогичны рациону, установленному для Апостольского поста.
- 20.12 – 01.01 - в понедельник и четверг разрешены горячие блюда без масла; во вторник – с маслом. По средам и пятницам – сухоядение. Рацион двух последних дней недели обогащён рыбой.
- 02.01 – 06.01 - те же строгие ограничения, что и в период Четыредесятницы.
Среды и пятницы
В эти дни в течение всего года наложен запрет на мясную и молочную пищу. Рыба разрешена, за исключением периодов многодневных постов.
Однодневные посты
- 18. 01 - Сочельник – канун Крещения.
- 27.09 - День памяти о страданиях Спасителя на кресте.
- 11.09 Усекновение главы Иоанна Предтечи
Во время однодневных постов нельзя употреблять скоромную снедь, сласти. Разрешены крупяные и овощные блюда, приправленные растительным маслом, фрукты. В году более двухсот постных дней. В остальное время разрешено потребление мясных блюд.
Периоды отсутствия запретов
- 8.05- 26 .06 Весенний мясоед;
- 12.07- 13.08 Летний мясоед;
- 28.08- 27.09 Осенний мясоед;
- 20.01 – 13.03 Зимний мясоед;
Сплошные седмицы
Это периоды внутри мясоедов, во время которых мясо можно есть даже по средам и пятницам. В году – 5 седмиц.
- 07.01- 17.01 Святки;
- 22.02 – 28.02 Неделя мытаря и фарисея;
- 07.03 – 13.03 Масленица (Сырная) неделя;
- 02.05-0 8.05 Пасхальная;
- 20.06- 26. 06 Троицкая.
Следует знать, что в Масленичную неделю накладывается запрет на потребление мяса.
| Календарь постов и трапез на 2016 год | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Периоды | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | |
| Великий Пост 14.03 -30.04 | ||||||||
| Весенний мясоед | ||||||||
| Петров пост 27.06-11.07 | ||||||||
| Летний мясоед | ||||||||
| Успенский пост 14.08-27.08 | ||||||||
| Осенний мясоед | ||||||||
| Рождественский пост 28.11 - 06.01 |
28.11-19.12 | |||||||
| 20.12-01.01 | ||||||||
| 02.01-06.01 | ||||||||
| Зимний мясоед | ||||||||
| Обозначения | ||||||||
| сухоядение | горячая без масла | горячая с маслом | ||||||
| рыба | мясная пища | |||||||
О трапезах во время православных праздников
Особенности трапез в дни Православных праздников зависят от того, совпадают или нет эти дни с периодами постов. В Рождество, Крещение, Сретение позволяется обильный стол с блюдами из птицы, свинины. Разрешено умеренное потребление алкоголя.
Благовещение в 2016 г. будет 7 апреля, в период Четыредесятницы. Мясо есть нельзя. Предлагаются постные рецепты: голубцы, блинчики, вареники, овощные салаты. Позволены рыбные блюда.
Дата Вербного Воскресенья в 2016 г. – 24.04. Разрешены рыбные яства и красное вино. В Троицу основные блюда – овощные салаты, приправленные свежей зеленью, яичница, каравай.
В День Преображения Господня можно вино в малом количестве, рыбные блюда, морепродукты.
Воздержание и здоровье
Священники разделяют мнение врачей о том, что следование религиозным традициям не должно вредить здоровью. При правильном подходе к выбору продуктов во время Православных постов питание будет полезным и сбалансированным. При полном исключении мяса из рациона, нужно не допустить чрезмерного поступления в организм углеводов и дефицита белка.
Ценным источником белка являются бобовые культуры – фасоль, горох, соя, а также – жирная океаническая рыба, морепродукты, орехи. Чуть меньше его содержится в тыкве, крупах, но и эти продукты необходимы в период постов. Полезно оливковое, кедровое, кунжутное масло.
Согласно постным рецептам, в рацион можно включить блюда из запечённых в духовке овощей, фруктовые десерты, хлеб из ржаной муки, мёд и орехи. Заменителем масла для заправки блюд может послужить сок лимона.
Важно! Жёсткие ограничения всегда стресс для организма. Больным и ослабленным людям не рекомендуется строго следовать всем предписаниям Календаря православных трапез. В период постов достаточно ограничить потребление мяса, молока и яиц.
Противопоказания для строгого поста:
- Беременность, кормление грудью;
- Диабет;
- Язвенная болезнь, гастрит, холецистит;
- Анемия;
- Недавно перенесённые операции, тяжёлые инфекции, обострение хронических заболеваний;
- Тяжёлый физический труд.
Суть постов в Православии отнюдь не ограничивается воздержанием от «скоромной» пищи.
В этот период Церковь призывает верующих искоренять свои недостатки, не поддаваться гневу, проводить больше времени с близкими, совершать добрые дела. Только на фоне нравственного очищения пост обретает своё истинное значение – становится средством обретения любви к Богу и людям.
Пост – это не просто ограничение в кулинарных изысках, это комплексная духовная практика, которая гармонично сопряжена с чтением религиозных традиций и духовными ограничениями. Предлагаем вам ознакомиться с календарем постов, которые пройдут в 2016 году. Верующие должны понимать, что пост в 2016 году – это молитва и борьба с мирскими страстями, от которых следует отказаться в эти святые дни.
Великий пост в 2016 году
Великий пост – это время, когда Иисус Христос постился сорок дней, когда находился в пустыне. Пост является подготовкой к самому главному празднику, посвященному воскрешению Христа – Пасхи.
Православный пост в 2016 году придется на даты с 14 марта по 30 апреля, и делится на 7 седмиц. Первая и последняя седмица предполагает строгие ограничения в пище и отказ от мирских соблазнов. Такие ограничения связаны с тем, что в первый и последний день поста, верующие полностью отказываются от еды, во славу Христа и могут потреблять только воду. Во второй день недели можно есть хлеб. Пища естся только сырая и без добавления растительного и животного жира.
- Понедельник: сырая пища и вода;
- Вторник: отварные овощи, каши без масла;
- Среда: сырая пища и вода;
- Четверг: каши на воде и сырые овощи;
- Пятница: сырая пища и вода;
- Суббота: отварные овощи и каши с маслом, немного вина;
- Воскресенье: меню как и в субботу.
Петров пост (Апостольский пост)
Начало недели всех Святых – это пост Святых апостолов, которые предшествуют празднику Петра и Павла. Это летний пост и дата его зависит от даты Пасхи. Петров пост всегда начинается в понедельник и заканчивается 12 июля. Самый длинный пост длится 6 недель, самый короткий – 1 неделю и 1 день.
Пост установлен в честь Святых апостолов, которые своей усердной молитвой и ограничением в пище, готовились к всемирной проповеди Слова Божьего и готовили преемников в деле спасительного служения.
В среду и пятницу поста разрешается только сухоядение. В понедельник можно есть отварную пищу, но без заправки. В остальные дни можно кушать каши без масла, грибы, и нежирную рыбу.
Успенский пост
Успенский пост – это аскетическая подготовка верующего к торжеству Успения Пресвятой Богородицы. Многие православные посты в 2016 году имеют плавающие даты, которые зависят от других праздников.
По строгости проведения этот пост не уступает Великому. В понедельник, среду и пятницу едят только сырую пищу и пьют воду. Во вторник и четверг едят отварные овощи и каши, но без масла. Кушать пищу с маслом и пить церковное вино можно только в субботу и воскресенье. В день Преображения Господня, который будет 19 августа, можно кушать грибы и рыбу.
Рождественский церковный пост в 2016 году является подготовкой к самому благословенному празднику – Рождеству Христова. Начинается зимний пост 28 ноября и заканчивается 6 января. Рождественский пост еще называют Филипповым, так как начинается он после для памяти апостола Филипа.
Устав по строгости пищи в точности совпадает с Апостольским постом. Если православный праздник выпадает на среду или пятницу, то в этот день разрешено есть рыбу. С 19 декабря разрешено по субботам и воскресеньям кушать рыбу, есть отварные крупы с маслом и выпить немного церковного вина.
В сочельник запрещено есть пищу в течение дня и можно только поесть сочиво – это отварной рис с изюмом или проваренная в меду пшеница.
В течение всего года действуют однодневные посты, которые соблюдаются православными верующими:
- В среду и пятницу следует воздержаться от мясной, жирной и молочной пищи. Алкоголь запрещен.
- Крещенский сочельник – 18 января.
- Усекновение главы Иоанна Предтечи – 11 сентября. В этот день верующие соблюдают пост в память о гибели пророка Иоанна.
- Воздвижение Христа Господня – в этот день соблюдается строжайший пост, который приходится на 27 сентября. Весь день верующие молятся и исповедуются в своих грехах.
Седмицы
Седмица – это церковнославянское название недели. Сплошные седмицы устанавливаются, как некоторое послабление перед многодневным постом:
- Святки – начинаются 7 января и заканчиваются 18 января 2016 года.
- Мытаря и Фарисея начинается за две недели до Великого поста, 22 февраля и заканчивается 28 февраля 2016 года.
- Сырная седмица или Масленица начинается перед Великим постом. Можно есть все, кроме мяса. В 2016 году начинается 7 марта и заканчивается 13 марта.
- Пасхальная седмица начинается после Пасхи, 2 мая и длится до 8 мая.
- Троицкая седмица начинается сразу после Троицы, 20 июня и заканчивается 26 июня.
Пост в 2016 году предполагает соблюдение строгости по средам и пятницам. В среду верующие постятся в память о трагедии предательства Иуды. В пятницу пост соблюдают в память о страданиях Христа, и его смерти.
«Постясь от брашен, душа моя, а от страстей не очищаясь, – напрасно утешаемся неядением: ибо – если пост не принесет тебе исправления, то возненавидена будешь от Бога, как фальшивая, и уподобишься злым демонам, никогда не ядушим». (Церковная песня)
В православном христианстве существует традиция воздержания, которая называется постом. Пост телесный без поста духовного ничего не приносит для спасения души. Поэтому настоящий пост подразумевает не только ограничение в потреблении определенной еды и питья, но и воздержание от развлечений и удовольствий для тела, а также от общения с миром.
Считается, что пресыщенная плоть открывает двери «нечистым» страстям человека, а пост является оружием, помогающим очистить душу, осознать и выразить покаяние за совершенные ошибки и грехи. В русской православной церкви в течение всего года предусмотрено четыре многодневных поста, три однодневных, а также пост в каждую среду и пятницу, за исключением нескольких недель.
Пост - не только воздержание в пище, но и определенный духовный настрой
Календарь постов и трапез на 2016 год
В статье будут даны правила соблюдения поста в полном соответствии с монастырскими традициями. Мирянам разрешается не придерживаться поста со всей его строгостью - достаточно исключить из рациона всю пищу животного происхождения – мясо, рыбу (в строгий пост), яйца, все молочные и кисломолочные продукты, а также выпечку, сладости и алкоголь. Хорошо бы также ограничить табакокурение, но это уже зависит от личного желания постящегося.
Также важно помнить, что пост не является диетой, поэтому от него освобождаются беременные и кормящие женщины, дети и подростки до 14 лет, взрослые, которые занимаются тяжелым физическим или напряженным умственным трудом, а также люди, страдающие хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвой желудка, гастритом, панкреатитом, холециститом, анемией, диабетом и нарушениями иммунной системы.
Великий пост (c 14 марта по 30 апреля)
- Понедельник - сухоядение;
- Вторник - горячая без масла;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - горячая без масла;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - горячая с маслом;
- Воскресенье - горячая с маслом.
Весенний мясоед
- Среда - рыба;
- Пятница - рыба.
Петров пост (с 27 июня по 11 июля)
- Понедельник - горячая без масла;
- Вторник - рыба;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - рыба;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - рыба;
- Воскресенье - рыба.
Летний мясоед
- Среда - сухоядение;
- Пятница - сухоядение.
Успенский пост (с 14 августа по 27 августа)
- Понедельник - сухоядение;
- Вторник - горячая без масла;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - горячая без масла;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - горячая с маслом;
- Воскресенье - горячая с маслом.
Осенний мясоед
- Среда - сухоядение;
- Пятница - сухоядение.
Рождественский пост (с 28 ноября по 6 января)
28 ноября - 19 декабря
- Понедельник - горячая без масла;
- Вторник - рыба;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - рыба;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - рыба;
- Воскресенье - рыба.
20 декабря - 1 января
- Понедельник - горячая без масла;
- Вторник - горячая с маслом;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - горячая с маслом;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - рыба;
- Воскресенье - рыба.
2 января - 6 января
- Понедельник - сухоядение;
- Вторник - горячая без масла;
- Среда - сухоядение;
- Четверг - горячая без масла;
- Пятница - сухоядение;
- Суббота - горячая с маслом;
- Воскресенье - горячая с маслом.
Зимний мясоед
- Среда - рыба;
- Пятница - рыба.
В православном календаре четыре многодневных поста и три однодневных
Великий пост
Это самый длинный и строгий пост, которого следует придерживаться перед . Светлое Христово Воскресенье наступит в 2016 году 1 мая, поэтому Великий пост продлится с 14 марта по 30 апреля. По правилам в первые два дня пищу употреблять запрещается. Монахи в эти дни только пили воду и молились. Растительная пища – основа Великого поста. Вот список разрешенных к употреблению продуктов:
- Есть можно все овощи и фрукты в вареном, тушеном и сыром виде, а также сухофрукты, квашеные, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, семечки.
- Пить разрешено чаи, травяные отвары, фруктовые компоты и кисели.
- Также следует употреблять картошку без масла, каши на воде, хлеб черный и серый, сухари и сушки (несдобные и несладкие).
- Рыба, морепродукты, икра и растительное масло разрешены только в определенные дни.
- В качестве сладкого можно употреблять варенье, мед, фрукты.
Рыба разрешается во 2, 3, 5 и 6 неделю поста по вторникам, четвергам и субботам. Во все воскресные дни кроме рыбы разрешены также морепродукты. Помимо этого, рыбу едят в Вербное Воскресенье и в Благовещенье. В Лазареву субботу, накануне Вербного Воскресенья, разрешается есть икру. Употреблять рыбу следует в отварном, запеченном или тушеном виде - конечно же, без сливочных, сметанных и молочных соусов и подливок.
В Великую Страстную пятницу принято вообще ничего не есть - нужно только пить воду и молиться. Для тех, кому трудно сделать один разгрузочный день на воде, можно есть орехи, сухофрукты, сырые фрукты и овощи без растительного масла. В Великую Субботу (перед Пасхой) разрешена постная вареная пища без растительного масла. Во все остальные дни поста мирянам нужно обязательно ежедневно есть горячие первые и вторые блюда.
Горячая пища необходима для нормального функционирования кишечника и перистальтики. Тех, кого волнует отсутствие в рационе животного белка, можем успокоить – его с успехом заменяет белок из бобовых и соевых продуктов. А из гороха, фасоли, чечевицы и сои можно приготовить массу вкуснейших блюд, восполнив потребности организма в белке.
Петров, или Апостольский пост
Этот пост начинается через неделю после и длится до праздника Святых апостолов Петра и Павла. В 2016 году он будет совсем коротким, с 27 июня по 11 июля. Кроме того – это самый легкий и «вкусный» пост за весь год, без жестких рамок и ограничений. Основные правила питания в Петров пост:
- На все время поста: полностью исключить мясо, молочные и кисломолочные продукты, яйца, алкоголь и сладости.
- Понедельник, среда, пятница:
- Суббота и воскресенье, а также Дни памяти Святых: разрешена отварная, запеченная или тушеная рыба. Также в эти дни разрешается печь рыбные пироги – это единственная выпечка, которая одобряется церковью.
- Во все остальные дни поста: можно есть рыбу, грибы, каши и супы, заправленные растительным маслом. На Руси особенно популярны в этот пост были блюда с зеленью – щавелевый борщ, зеленые щи, окрошка на квасе.
Недостаток белка во время поста восполняют бобовые
Успенский пост
Через месяц после Апостольского поста начинается Успенский пост. В 2016 году он продлится две недели – с 14 по 27 августа. Посвящен он Божьей Матери и призывает мирян подражать ей в любви к ближнему, святости и кротости. Как питаться в Успенский пост:
- Понедельник, среда, пятница: постная растительная пища (сырая, отварная, тушеная) без растительного масла. Тем, кто может, лучше в эти дни придерживаться сухоядения, то есть употреблять только сырые овощи и фрукты, а также пить воду.
- Вторник, четверг: постная горячая пища растительного происхождения без масла (каши, супы, борщи).
- Суббота и воскресенье: постная горячая пища растительного происхождения с растительным маслом.
- В день Преображения Господня (19 августа)- можно есть рыбу. Также разрешается устроить себе рыбный день в Успенье Пресвятой Богородицы, если он приходится на среду или пятницу.
Рождественский пост
Он начинается осенью, за 40 дней до Рождества Христова. Поститься придется с 28 ноября 2015 года по 6 января 2016 года. Заговенье на пост начинается в день памяти Святого апостола Филиппа, поэтому Рождественский пост часто называют Филипповым. Правила воздержания в еде в Филиппов пост до праздника Святого Николая (19 декабря):
- Полностью исключить: мясо, молочные и кисломолочные продукты, яйца, алкоголь и сладости.
- Понедельник, среда, пятница: постная растительная пища (сырая, отварная, тушеная) без растительного масла. Вечером можно употреблять только сырые овощи и фрукты, а также пить воду.
- Вторник, четверг, суббота и воскресенье: постная пища растительного происхождения с растительным маслом.
- Рыба разрешается в: субботу, воскресенье и в большие церковные праздники - например, в праздник Введения в храм Пресвятой Богородицы, а также в дни великих святых, если они приходятся на вторник или четверг. Если праздник приходится на среду или пятницу, то разрешается вино и растительное масло, но рыба при этом запрещена.
- В предпразднество Рождества (со 2 по 5 января) нельзя есть рыбу во все дни. В субботу и воскресенье разрешена пища с маслом.
- В Сочельник (6 января) ничего нельзя есть до первой звезды - следует только пить воду и молиться. А Рождественскую трапезу следует начинать с кутьи (сочива), запивая ее узваром (компотом из сухофруктов).
Каша с маслом разрешена только в некоторые дни поста!
Однодневные посты
Однодневные посты предполагают строгий пост, если они не попадают на среду и пятницу. Запрещается рыба, но разрешается постная пища с растительным маслом.
- Крещенский сочельник (18 января). Это пост накануне Крещения Господня. В этот день христиане готовятся к очищению и освящению святой водой.
- Усекновение главы Иоанна Предтечи (11 сентября). Это день памяти и гибели великого Пророка Иоанна.
- Воздвижение Креста Господня (27 сентября). Это день памяти о страданиях Христа на кресте ради спасения рода человеческого. Его проводят в молитвах, посте и покаянии.
Пост в среду и пятницу
Каждую неделю следует поститься по средам и пятницам. Среда – день, когда Иуда предал Учителя, Иисуса Христа. А пятница – день памяти крестных страданий и смерти Иисуса Христа. Церковь запрещает употребление в среду и пятницу любой мясной и молочной пищи, яиц, выпечки и алкоголя, а в неделю Всех Святых, перед Рождеством Христовым, нужно воздержаться также от рыбы и растительного масла.
Если на среду и пятницу приходятся дни празднуемых Святых, то можно употреблять растительное масло, а если среда и пятница приходятся на большие церковные праздники - например, на Покров, - то разрешается есть рыбу.
