Nem csak egy íj. Zöldhagyma évelő, termesztési jellemzői Zöldhagyma évelő fajtái
A fiatal hagymalevél ízletes és egészséges, mindig legyen az asztalunkon. A zöldtetőhöz sokan hagymát ültetnek, de az évelő rokonaiknak sokkal érdekesebb a tollazata. Nemcsak vitaminban gazdagabb, de íze is lágyabb. Ugyanilyen fontos, hogy az évelő hagyma fő ideje kora tavasszal legyen, amikor még semmi sem nőtt a kertben. Az évelő hagyma termesztése nem igényel különösebb gondosságot, szerény és fagyálló. Mindegyik jól fejlődik termékeny, nem savas talajon. A kertemben négyet tartanak nagy becsben: a batun, a meztelen csigát, a metélőhagymát és az ágyások mellett sétáló többszintes.
Évelő hagyma - fajták
Batun - hagyma zsemlén
A Batun az egyik legnépszerűbb évelő hagyma.
Úgy is hívják téli, orosz vagy szibériai. Az első életév végére a növény 3-5 ágból álló kis csomókat képez. Ezután minden évben a bokrok nőnek, és 30-60 águk lehet. Azonban már a 3-4. évben csökken a termés, a levelek durvábbakká válnak, és a növény egy korábbi időpontban elkezd csavarodni.
Ennek a hagymának az első tollai közvetlenül a hó elolvadása után jelennek meg. Az egész szezonban, jó gondozás mellett, 3-4 termést lehet betakarítani a kertből. A korai dugványok nem károsítják a növényt (ha utána etetik, öntözik és lazítják). Egy hónap alatt a növények annyira megnőttek, hogy nem lehet megkülönböztetni őket a le nem vágottaktól.
Nyáron gondoskodnia kell arról, hogy a hagyma ne virágozzon. Minden virágszárat éles késsel levágunk.
Télre a hagyma nyilai kiszáradnak. El kell távolítani, mert a kártevők áttelelhetnek bennük.
A kerti parcellákon az újhagymát leggyakrabban a bokor felosztásával szaporítják. Ezt a legjobb nyáron, virágzás után megtenni. Ezzel az ültetéssel jövő tavasszal be lehet gyűjteni az első termést. Ha a hagyma magját június közepén veti el, a betakarítás a második évben lesz.
A batun zöld tolla általában puha és ízletes marad mindaddig, amíg el nem kezd nyílni. Ezért az elmúlt években nigella vetésével kezdtem el termeszteni. Két ciklusban fogom elkölteni.
Március-áprilisban, amint a talaj engedi, nagyon vastagon vetem, akkor érzékenyebbek a levelek. Július végén kezdem a betakarítást, ritkítom és teljesen kitépem a növényeket. Ha nincs időm az összes bokrot kihúzni a fagy előtt, és néhányuk télig megmarad, tavasszal fóliával fedem le az ültetvényeket. Amint a tollak jól megnőnek, a gyökerüknél fogva kiásom őket.
Júliusban, majd 3-4 leveles fázisban telelnek át a növények. Tavasszal kiválasztom a legnagyobbakat, és külön ágyásba ültetem, egymástól 15 cm távolságra vágott barázdákba, a leveleket a talajba temetve. Amint újak nőnek, kipötyögöm őket. És így háromszor a nyár folyamán. Az ültetvények öntözésekor mindig gyógynövény forrázatot adok a vízhez. A bokrokat teljesen kihúzom egy fehérített vastag, lédús szárral, szinte póréhagymaszerűen.
Ilyen gyorsított termesztéssel a hibridek jól működnek Parade F1, Performer F1, Green Banner F1. A korai érésű fajták jól teljesítettek a „tartós” Orosz tél és walesi. A menedék nélküli hibridek télen megfagyhatnak.
Tartsd észben
Ha 3-4 évig egy helyen tervezünk újhagymát termeszteni, akkor tavasszal ne vessük el korán a magokat. Ez gyakorlatilag nem gyorsítja fel a termékellátást, de a következő szezonban jelentősen megnő a csavarozó üzemek száma.
Slizun - évelő hagyma gyermekkertbe
Többrétegű (sétáló) hagyma - évelő növényekből is
Metélőhagyma - a legszebb az évelő hagyma
Személyes tapasztalatból
A virágoskertben helyet adtam a fényűző metélőhagyma bokroknak, virágzás közben fájdalmasan szépek a szép orgonabokrok. Csak kora tavasszal vágtam le a tollait. Nyáron a megmaradt levelek durvábbakká válnak, az ágyásokban pedig rengeteg egyéb növény található.
A metélőhagyma levelei vékonyak, illatosak, ízükben nem túl fűszeresek, enyhén puhák 
fehér hagyma, szorosan letakarva száraz kabáttal. Csak frissen fogyasztják, és semmilyen körülmények között nem vetik alá hőkezelésnek.
A metélőhagymát csak évelő kultúrákban termesztik. Ha a függönyét nem tömíti el a gaz, akkor egy helyen 5-7 évig vagy tovább nőhet. De 3-4 évente egyszer ültetem, akkor nagyobbak a levelek, virágok, rendezettebbek a bokrok.
A metélőhagyma jó erőltetésre is. Korai érésű – az újranövekedés kezdete után két héten belül vágható. Ehhez a 3-4 éves bokrokat kiásom, részekre osztom, hogy jól elférjenek egy cserépben, vagy teljesen egy dobozba ültetem, 4-5 cm-rel mélyítve.
A családom imádja a zöldhagymás pitét. Az évelő hagyma finom tollait is használom hozzá.
A többszintű hagymának nincs pihenőideje. Amint kedvező feltételeket talál, azonnal csírázni kezd, így kényszerítésre nagyon jó. Zöld tollat szívesebben szerzek télen a föld alatti hagymákból, amihez ezt a hagymát egy egész fészekben tárolom a pincében az ültetésig. Ezután hagymákra osztom, és szorosan egytől egyig cserépbe ültetem. Meleg időben a zöld növény egy hónapon belül megnő. Hagymákat is ültethet, de még nagyon sűrű ültetés esetén is szerényebb lesz a toll.
A több száz fajtát magában foglaló hagymacsaládban sok évelő hagyma található. Nagyon változatosak: vannak, akiket csak zöldeknek termesztenek, míg mások hagymákat is használnak étkezésre. Az évelő hagymát könnyebb gondozni, már csak azért is, mert néhány évente egyszer ültetik, és a betakarítás általában a teljes kerti szezonban folyamatosan történik.
Az évelő hagyma jellegzetes tulajdonságai, tulajdonságai, előnyei és hátrányai
Az évelő hagyma sokfélesége elképesztő: ha a medvehagyma hasonlít a hagymához, akkor a trombitát csak a vitaminos zöldje miatt termesztik. A metélőhagymát gyakran csak dísznek tekintik, annak ellenére, hogy ízletes levelei vannak. A többrétegű hagyma levegős hagymákat alkot. A nyálkás hagyma íze kicsit olyan, mint a fokhagyma. De a sokféleség ellenére az évelő hagymafajtákban is sok közös vonás van. Általában nem csak vitamintermékeket szállít a szezon során, hanem díszíti is a webhelyet. És nem kell gyakran ültetni.
Az évelő hagymák sajátossága, hogy hosszú ideig egy ágyásban élnek és gyakran termesztenek, ami nagyon népszerűvé tette a kertészek körében. Természetesen csak megfelelő ültetéssel és szisztematikus alapápolással lehet piacképes termést szerezni, de az elfoglalt nyári lakosok megkapják a szükséges mennyiségű vitaminlevelet, megfeledkezve arról is, hogy a hagymát öntözni, trágyázni stb.
Az évelő hagyma nagyon fagyálló, télen szinte soha nem fagy meg. Sok faj akár -40 o C-ig is bírja a fagyokat, tavasszal úgy növekszik, mintha mi sem történt volna. Ezt a hagymát könnyű szaporítani: egyes fajták magvakkal, mások hagymával, mások pedig a bokor felosztásával. A hagyma gazdag vitaminokban és egyéb egészségre jótékony anyagokban: mikroelemekben és aminosavakban, valamint fitoncideket tartalmaz, amelyek elpusztítják a kórokozókat.
A zöldhagyma betakarítása az elsők között jelenik meg a kertben. A tollat fokozatosan, vagy kereskedelmi célból szezononként több lépésben is le lehet vágni. Az ilyen hagymát otthon is ültetik, beleértve a téli betakarítást is. Az évelő hagymának szinte nincs hátránya. Nos, kivéve, hogy a legtöbb fajban nincs a szokásos fehérrépa, és csak zöldekhez használják. Ezenkívül szisztematikus gyomirtás nélkül az évelő hagyma élete során erősen benőhet a gyomokkal. Általában véve az évelő hagyma népszerűségét a kertészek körében aligha lehet túlbecsülni.
Videó: sokféle évelő hagyma
Az évelő hagyma fajtái és fajtái
Az ismert évelő hagymafajták jelentősen eltérnek egymástól, sokukat nagyon könnyű megkülönböztetni másoktól.
A Batun talán a leggyakoribb hazánkban. A felnőtt hagymának nagy, sötétzöld levelei vannak, nagyon hasonlítanak a szokásos hagyma leveleihez. Nincsenek izzók, a hamis hagymát, amely tollakat hoz létre, nem használják élelmiszernek. A tollak nem sokkal a hó elolvadása után nőni kezdenek. A Batun magvakkal és a bokor felosztásával szaporodik. A nagyon korai betakarítás érdekében az ágyat néha fóliával borítják. Egyágyásban legalább 5-6 évig növekszik, aztán kezd túl sok gondot okozni, és újratelepítik. Az északi régiókban üvegházakba, városokban - erkélyekre ültetik.
A batun erőteljes szárral rendelkezik, és néhány éven belül nagy bokorrá nő
A meglévő alfajok (orosz tél, japán stb.) közül a leghidegállóbb az orosz. A -30 o C-ig terjedő fagyokat a legkisebb menedék nélkül is bírja, tavasszal pedig -8 o C-ra csökken a hőmérséklet. A gyökerek mélyen és messzire elterjednek, így sokáig öntözés nélkül is megbirkózik.
A Batunt széles körben használják az orvostudományban, beleértve a kínai orvoslást is.
A batunnak sok fajtája létezik, de a köztük lévő különbségek jelentéktelenek. Mindegyik alkalmas bármilyen éghajlatra. A legnépszerűbb:
- Április;
- Lehet;
- Hosszú Tokió;
- Érzékenység;
- Seryozha;
- Zsírlevelű.
A nyálkának törékeny, lapos levelei vannak, amelyek a fokhagymalevelekre emlékeztetnek, de húsosabbak és lédúsabbak. Íze finomabb, mint a többi hagymáé, csípősen csípős. A zöldeket a virágzás kezdetéig lehet gyűjteni, és ha időben kitöri a nyilakat, akkor a súlyos fagyokig. Napon és árnyékban is nőhet, de öntözésre nagyobb szüksége van, mint a trambulinnak: nem olyan hosszú a gyökere. Könnyen kitölti a teljes adott területet, és gyakorlatilag nem igényel szaporodást: csak az a fontos, hogy korlátozzuk az új területek meghódításának képességét. Az első betakarítás a középső zónában április végén érhető el.
A nyálka lapos levelekkel és elképesztő vitalitással rendelkezik
Lényegesen kevesebb a nyálkafajta; az egyik leghíresebb a Green, amely nagyon nagy, fokhagymás szagú leveleket hoz. Egy 1 m2-es vágásra akár 6 kg tollat is kaphat. Ellenáll az időjárás szeszélyeinek. Rajta kívül a Leader fajta már régóta ismert, és a közelmúltban több fajtát is nemesítettek.
Nagyon érdekes növény: a legtöbb évelő hagymával ellentétben a levelek és a hagymák is ehetőek, bár nagyon kicsik. Így a bazális hagymákat óvatosan el lehet választani a bokortól, és a légi hagymák a toll növekedésével alakulnak ki ott, ahol a virágzatnak lennie kell. Méretük általában nem haladja meg a 2 cm-t. Ha nem szedjük le a léghagymákat, akkor rajtuk is fejlődnek ki a levelek, amelyek új réteget adnak, és így tovább, legfeljebb 4 rétegig. Igaz, a hagyma étkezési felhasználása kis méretük miatt nem elterjedt, de a hagyma a légi hagymákon keresztül szaporodik, beleértve az önállóan is.
Nem mindenki szereti a többrétegű hagymát: nem mindig néz ki esztétikusan a kertben
A többrétegű hagyma első levelei még korábban nőnek, mint a batun levelei. Ezt a hagymát gyakran erkélyekre ültetik. Csak három fajta szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában: Likova (1987) és a viszonylag új Pamyat és Cseljabinsk. A Likova fajta leveleinek íze félig éles, míg mások csípős ízűek.
metélőhagyma (más néven speedoda, metélőhagyma, sibulet)
A metélőhagyma levelei nőni kezdenek a hó alatt. Nagyon keskenyek, olyan szorosan vannak elhelyezve, hogy még vágva sem hajlamos szétesni a fürt. A termény jól tűri a szállítást. Ennek a hagymának az első betakarítását szinte teljesen be kell takarítani, mivel nagyon korán virágzik, és virágzáskor kár megérinteni ezt a szépséget.
A metélőhagyma bozótos nagyon dekoratív
A metélőhagymát gyakran dísznövényként termesztik, rózsaszín és lila színű szőnyeget hozva létre.
A leveleket általában háromszor vágják le a szezon során, de a legkívánatosabbak az elsők, májusban. Németről fordítva a Schnitt azt jelenti, hogy vágott. Sajnos ezt a hagymát több mint három évig egy helyen termeszteni nem praktikus: a hosszú, akár fél méteres gyökerek benőnek a gyepbe, minden tápanyagot elfogyasztanak, és csökken a termés. Az alpesi fajta hagyma kevésbé fagyálló, míg a szibériai fajta soha nem fagy meg. A legkisebb hagymák ehetőek, de csak a sok nyomelemet tartalmazó tollat használják élelmiszerként. A metélőhagyma fajtái közül a leghíresebbek:
- Csehország;
- Mézes növény;
- Chemál;
- Tavaszi;
- Sáfrány.
A mogyoróhagyma a hagyma egyik fajtája, kis hagymái néhány héttel korábban érnek, mint a legkorábbi vöröshagymafajták, és ízük sem olyan éles. A hagymához képest azonban a mogyoróhagyma jóval több zöldet termel, amiért elsősorban termesztik. A hagymák a fokhagymához hasonlóan apró gerezdekből állnak, ezért a medvehagymát szarkalábnak is nevezik. Leggyakrabban fogakkal terjesztik. A mogyoróhagyma feltételesen évelő hagyma: több évig is elnőhet újraültetés nélkül, de általában kétéves növényként termesztik.
A mogyoróhagymahagymák jól meghatározottak, bár kissé kicsik
Több mint harminc fajta medvehagyma ismert, például:
- Airat;
- Gránátalma;
- Erős;
- Vitaminkosár;
- Smaragd.
Más típusok
Valamivel kevésbé népszerűek az olyan évelő hagymafajták, mint a ferde és illatos. A ferde hagymát (uskun, hegyi fokhagyma) ritkán ültetik a kertben, vadon előfordul, fokhagymára vagy iszaphagymára hasonlít. Különféle ételek ízesítője, de a lombja nagyon hamar megkeményszik. Az Állami Nyilvántartásban két fajta van bejegyezve: a Velikan és a Novichok, mindkettő esetében csak egy levélvágás javasolt, tavasz végén.
A hagyma úgy néz ki, mint a fokhagyma
Az illatos hagyma Kínából származik. Levelei sokáig puhák maradnak, fokhagymás illatúak, enyhén fűszeresek. A csavarozásig, ami augusztusban történik, az illatos hagyma leveleit kis részletekben levágják. Körülbelül egy tucat fajta ismert (Boszorkánydoktor, Illatos, Pikáns stb.), mindegyik nagyon szépen virágzik, amit tervezési célokra is használnak.
Illatos hagymát (jusai) töltelékként adunk a lepényekhez.
Az altáji, a pirosító és az aflatun hagyma még ritkábban fordul elő.
Az altáji hagyma szerepel az oroszországi Vörös Könyvben
Az évelő hagyma termesztésének jellemzői
Az évelő hagyma mezőgazdasági technológiájának sajátossága, hogy ritkán kell ültetni, gondozásuk minimális. Ám mindenféle gondozás nélkül bármilyen fajta hagyma termése jelentősen csökken, még optimális éghajlati viszonyok között is.
Ültetés és átültetés
Egyes hagymafajtákat vetőmaggal, másokat hagymával ültetnek el, de a hely előkészítésének megközelítése minden esetben azonos. Az ágyat ugyanúgy készítik el, mint a közönséges hagymát, de figyelembe véve azt a tényt, hogy az ültetést több évig végzik. A hagyma szinte bármilyen termés után termeszthető. A legtöbb fajta hagyma szereti a napon nőni, de azokon a vidékeken, ahol a nap kíméletlenül perzsel, jobb olyan helyet találni, ahol a legmelegebb időben az ültetés árnyékban lesz.
Nagyon jó, ha sárgarépát ültetünk a hagyma mellé: ezek a zöldségek megóvják egymást a kártevőktől (sárgarépa és hagyma legyek).
Az ágyat előre elkészítik, gondosan elpusztítják az összes gyomot, különösen az évelő növényeket. Az agyagos talajokat homokkal kell korrigálni, a savanyú talajokat meszelni. 1 m2 ágyás műtrágyául vegyen egy vödör komposztot vagy humuszt és egy jó marék fahamut. Az ásványi műtrágyák (szuperfoszfát és kálium-szulfát) kevésbé kívánatosak. Röviddel a vetés előtt, az ágyás mentén egy gereblyével, adjunk hozzá körülbelül 15 g karbamidot vagy ammónium-nitrátot.
Minden évelő hagyma magja meglehetősen kicsi, ugyanúgy néz ki, mint a hagymáé. Csírázóképességük gyorsan elveszik, ezért egy-két éves magvakat vetnek el. A legtöbb fajtát és fajt késő ősszel vagy kora tavasszal vetik. Július végén is lehet vetni, de jobb, ha nem nyúlunk az ősszel kinőtt tollakhoz. A vetésre a magvakat a szokásos módon készítjük elő: célszerű kálium-permanganátban fertőtleníteni és vetés előtt beáztatni, bár száraz magvakat is el lehet vetni. Az egynapos áztatás, különösen a buborékoltatás használatával, nagyban megkönnyíti a csírázást.
Minden hagymának vannak egymáshoz hasonló magjai, és azonos típusú virágzatból alakulnak ki
A magokat vízzel kiöntött barázdákba vetik 2,5 cm mélységig, majd az ágyat talajtakarni kell. Ha sok a mag, vastagon elvetjük, majd a kelő hajtásokat ritkítjuk. A barázdák között - körülbelül 30 cm. Bár, ha a hagymát csak 2-3 évig tervezi egy helyen tartani, akkor gyakoribb ültetést is használhat. Ugyanez vonatkozik a ritkításra is: a növények között 5-10 cm-t hagyunk, majd a várható tenyészidőtől függően a távolság növelhető.
A többrétegű hagymát és a mogyoróhagymát hagymaként ültetik (a mogyoróhagymát - egész hagymaként és különálló szegfűszegként is). Ültetésük semmiben sem különbözik a szokásos hagymánk hagymakészleteinek ültetésétől. Általában nyár végén vagy szeptember elején ültetik, a hagymáknak még tél előtt van idejük gyökeret verni. Az ültetési mélység 3-4 cm, a hagymák közötti távolság fajtától és céltól függően 10-15 cm.
Szinte minden évelő hagymafajta szaporítható a bokor felosztásával, és ez az eljárás alkalmasabb az „átültetés” kifejezésre. Ha a hagyma benőtte a gyomokat és kimeríti a talajt, a terméshozam jelentősen csökken, a legegészségesebb bokrokat gondosan kiássák és kézzel vagy éles, tiszta késsel darabokra osztják. Jobb ezt tavasszal vagy ősszel megtenni. A legtöbb faj esetében egy érett bokor 8-10 részre osztható. A gyökereket enyhén levágjuk, a leveleket lerövidítjük, 6-10 cm-t hagyva.
Amikor a bokrok megnőnek és elkezdik zavarni magukat, újraültetik őket
A kapott töredékeket azonnal átültetik egy új, megtermékenyített ágyba, pontosan ugyanabban a mélységben, mint ahogy korábban nőttek, optimális távolságok megtartásával. A termőhely nem takarható be talajjal! Jól öntözze meg a talajt, és ha tél van, akkor talajtakarja humusszal vagy tőzeggel.
Videó: hagyma átültetése
Gondoskodás
Az évelő hagyma termesztésének fő műveletei az öntözés, a műtrágyázás, a gyomlálás és a talajlazítás. A fajok sokfélesége ellenére egységes gondozási követelmények vannak, amelyek az esetek túlnyomó többségében érvényesek.
A hagyma alatti talajt enyhén nedvesen kell tartani. Az évelő hagyma a rövid ideig tartó vizesedést is kibírja (nem kell védeni a hosszan tartó esőzésektől), de nem kell speciálisan elönteni az ágyást. A hagyma normálisan tolerálja a hosszan tartó szárazságot, de a tollak minősége meredeken romlik: durvábbá válik, élelmiszerre alkalmatlanná válik. Normál időjárási körülmények között a hagymát körülbelül hetente egyszer öntözzük 1 m2-enként egy vödör vízzel, vagy hideg vizet is használhatunk.
Ha a termést nem folyamatosan, hanem a nyár folyamán több szakaszban takarítják be, 2-3 héttel a csóva levágása előtt próbálja meg jól öntözni az ágyást.
Öntözés után megpróbálják fellazítani a talajt, de egy idő után a bokrok összezáródnak, ez nehezen kivitelezhető, talajnedvességet talajtakaróval igyekeznek fenntartani. A gyomokat folyamatosan pusztítják. A műtrágyázást ritkán végezzük, de különösen a tömeges betakarítás után szükséges. Az ültetés utáni első évben ökörfarkkóró infúziót (1:10) és hamut használnak. Ezt követően az ökörfarkkórót erősebben hígítják, és a hamut korlátlan mennyiségben adják. Ásványi műtrágyákat ritkán használnak, de ha a hagyma nem növekszik intenzíven, etessük karbamiddal (1 evőkanál 10 liter vízhez).
A műtrágyaoldatokat általában öntözőkannából juttatják ki
Normál gondozási körülmények között az évelő hagyma ritkán betegszik meg, de néha megtámadják a kártevők. A leggyakoribb betegségek a peronoszpóra és a rozsda. A vegyszerek használata évelő növényeken nem kívánatos, mert a tollat folyamatosan használják. De ha betegségek alakulnak ki, le kell vágni és el kell pusztítani a leveleket, és a növényeket legalább bordeaux-i keverékkel kell kezelni.
A veszélyes kártevők közé tartozik a hagymalégy, a dohánytripsz és a hagymás csiga. Népi jogorvoslatokkal menekülhet előlük. A kerti ágy mustárporral való meghintése elűzi a kártevőket, és a dohányfőzet is beválik. Általában a helyes mezőgazdasági technológia és a gyomok hiánya a fő feltétele annak, hogy az ágyásokban ne legyenek kártevők.
Betakarítás és tárolás
A legtöbb évelő hagymát vitamindús zöldje miatt termesztik. A nyár folyamán akár folyamatosan apránként, akár szinte teljesen levágható többször is. A teljes vágás leggyakrabban havonta egyszer lehetséges. A termés meghosszabbításához le kell törni a virágnyilakat, amint felbukkannak. Ha néhány tollra van szükség, egyszerűen leszedik. Az ömlesztett vágásnál használjon ollót és vágja le a leveleket a talaj közelében. Az utolsó vágást egy hónappal a súlyos hideg időjárás kezdete előtt hajtják végre.
Az évelő hagyma leveleit hűtőszekrényben, lazán lezárt műanyag zacskóban tároljuk. A toll alig több mint egy hétig tárolható, de hosszabb használat esetén a levelek lefagyaszthatók. A felolvasztott hagyma alkalmas salátákhoz és különféle ételek elkészítéséhez.
Az évelő hagyma, amelyet a zöldségtermesztők zöldségtermesztésre termesztenek, érdekes tulajdonságaik miatt. Az évelő hagyma minden fajtája és fajtája jól tűri a telet, korán nő, megfelelő mezőgazdasági technológiával tavasztól késő őszig gyönyörködtet tollaival.
Minden évelő hagymafajtát magvakkal nemesítenek. Annak ellenére, hogy a hagyma a bokor felosztásával szaporodik, ajánlatos az évelő növényeket rendszeresen megújítani a nigella talajba vetésével. Ez lehetővé teszi a zöld toll stabil hozamának elérését, és megakadályozza a gombás és bakteriális betegségek kialakulását, amelyek hosszú ideig érintik az egy helyen növekvő növényeket.
Milyen fajták és fajták ismertek?
Az évelő hagymát olyan fajok képviselik, mint a batun, a nyálka, a metélőhagyma és a többrétegű hagyma. Mindegyik vadon nő a világ különböző részein. A nemesítési munka lehetővé tette olyan hagymafajták előállítását, amelyek ízben, tollhosszban, hozamban, hőmérséklet-változásokkal és nedvességhiányban ellenállóbbak a vadon élő rokonoknál.
Fontos: A gyártó által a hagymamag csomagolásán megadott leírás lehetővé teszi a termés jellemzőinek megismerését. Hagymamag vásárlásakor ügyelni kell a jellemzőkre.
Ez lehet április 12-e - egy korai fajta, amely megnyitja a kerti szezont. A 2 éves bokrok a hó elolvadása után hozzák az első zöld tollakat a kertben. Ez a fajta nem tűri jól a szárazságot, és gyorsan elalszik.
Felváltja a Maysky fajta, amely június közepéig terem. Az orosz téli Batun ezekkel a fajtákkal versenyez. Erőteljes bokrokat képez, és ellenáll a bakteriális fertőzéseknek.
Annak érdekében, hogy mindig zöld tollak legyenek az asztalon, a batun magokat évente kétszer vetik el, Parade, Welsh vagy Performer hibrideket használva az ültetéshez. A batun egynyári növényként történő termesztése lehetővé teszi, hogy a családot a nyári szezon végéig zöldeljük. A kora tavasszal, majd június elején talajba vetett Nigella batuna július közepétől az első hóig hoz fiatal hagymát.
Fontos: A hibridek nem alkalmazkodnak az orosz fagyokhoz, és az ültetvények télen kifagynak.
Ha néhány bokrot szeretne hagyni a kertben, hogy tavasszal korai hagymát kapjon, akkor vetéshez használja az orosz méretű fajtát, amely a magok elvetése után 1,5 hónappal akár 35 cm hosszú, erőteljes tollat hoz létre.
A gombás fertőzésekkel szemben ellenálló Legionnaire és Green Banner fajtákat ipari méretű termesztésre ajánljuk. Az ilyen típusú batunok 45 nappal a magvak talajba vetése után elágazó, zamatos tollakat hoznak létre.
A trombita mellett más típusú évelő hagymát is termesztenek zöldek előállítására. Ez lehet egy többszintű íj. Ez a fajta évelő növény sok gazdálkodót vonz a légi hagymás szaporítási módszerének köszönhetően. A kultúra illatos tollat hoz létre, amelyet a szezon során többször is le lehet vágni.
A tenyésztők 3 fajta többrétegű hagymát kínálnak. A cseljabinszki fajta a Távol-Északnak megfelelő területeken való termesztésre alkalmas.
A déli régiókban a memóriahagymát ültetik, amely hatalmas zöld tolltömeget alkot.
Az Orosz Föderáció központi régióiban a Likova fajta jól teljesített, könnyen tolerálja a tavaszi fagyokat, 21 nappal a talaj felolvadása után kilöki az első tollat.
A metélőhagymát és a nyálkát ritkábban ültetik a parcellákba, annak ellenére, hogy az ilyen típusú évelő hagymák lédús, aromás korai zölddel rendelkeznek.
A Schnitt vékony, kerek tollat hoz létre, amely megfelelő mezőgazdasági gyakorlat mellett a szezon során többször is visszanőhet. Az egyik fajtát elültetheti a helyszínen, és szépen megnő a számára kijelölt ágyásban.
Az iszap bokrot képez, amely évről évre növekszik, és hummockot alkot. Az értékesítésen olyan nyálkát találhat, mint a Leader, Broadleaf, Vavilovsky.
A nyálka tolla lapos, lédús, nagy mennyiségű nyálkahártyát tartalmaz, ezért a kultúra kapta a nevét. A levelek folyamatosan nőnek, amíg szárazság nem következik be. A hőmérséklet emelkedésével a hagymák rövid ideig nyugalmi állapotba kerülnek. Augusztus végén a bokrok újult erővel kezdenek zöld tollakat termelni.
Ha egy kerti ágyat különféle évelő hagymával szerel fel, ez lehetővé teszi a zöld toll betakarítását a nyári szezonban.
Az alábbi képen az évelő hagyma különféle fajtái láthatók, amelyek lehetővé teszik a megfelelő évelő növények kiválasztását.
Hogyan neveljünk hagymát magról
Az évelő hagyma magvakkal történő nyílt terepen történő ültetésének megfelelő időpontja a késő ősz vagy a kora tavasz. Az előre elkészített ágyás fagyos talajába történő vetés azért jó, mert így kora tavasszal a magvak nedvességgel telítődnek, és a növénynek megfelelő időben kelnek ki. Ez lehetővé teszi a fiatal hagyma korai betakarítását a tavaszi vetéshez képest 2 héttel korábban.
A tavaszi vetésnek megvannak az előnyei. Kora tavaszi ültetéskor a magvak nagyobb százalékban csíráznak. A hagymaágyak kevésbé nőnek be gyomokkal. Ennél a vetéstípusnál lazább a talaj, jobban fejlődnek a növények.
Amikor kiválasztja az évelő hagyma magokból történő termesztésének módját, ügyelnie kell az éghajlatra. A déli régiókban, ahol a tavasz korán kezdődik, a talaj gyorsan elveszíti a nedvességet, a magvak kora tavaszi vetése alkalmasabb.
Ahol a tél havas, és a hóolvadás április végéig tart, ott a fagyok június közepéig tartanak.A Batun tél előtt a talajba ültethető.
Fontos: Az évelő hagymát magokkal kell ültetni jól trágyázott talajba. Az évelő csak akkor fejlődik jól, ha megfelelő táplálékot kap.
Hogyan kell gondoskodni az évelő növényekről
Az évelő hagyma termesztése és gondozása megköveteli a mezőgazdasági technológia szabályainak betartását.
A zöldellésre termesztett évelő hagyma bőséges öntözést és ismételt levéltáplálást igényel, amit a termesztett növény levágása után végeznek.
A táplálkozás javítása érdekében a hagymaágyakat csalánlevelek, szúnyogok, bojtorján és más gyomok infúziójából készült zöld műtrágyával öntözzük. Az évelő hagyma több évig jól terem egy helyen, ha kora tavasszal, amikor a talaj fagyos, az ágyásokat vagy komplex hagyma műtrágyával vagy nitrogénnel szórják meg.
Öntözze évelő növényeket, ahogy a talaj kiszárad. A hagymák gyökérrendszere hosszú, és a hagymát nem kell bőségesen öntözni. A talajlazítást és a gyomlálást minden öntözés után végezzük. Ez lehetővé teszi nagy, zamatos tollak növesztését és egészséges és erős ültetvények fenntartását.
Fontos: Ha az évelő növényekről nem gondoskodnak, a gyökérrendszert bakteriális betegségek kezdik befolyásolni, amelyek teljesen elpusztítják a felnőtt bokrokat.
A 2 éves életkorú bokrok kocsányt képeznek, amelyeket időben el kell távolítani, hogy a hagyma ne pazarolja hiába energiáját a felesleges magvak termesztésére. A virágszárak egy részét a nigella érésére hagyhatjuk, ha a fajtát elültettük. A hibridek üres magokat termelnek.
A többrétegű vöröshagyma különös figyelmet igényel, mivel egy szezon alatt nagy számú hagymát termeszthet. El kell távolítani őket a növényekről anélkül, hogy megvárnák, amíg a kis hagymák hozzáérnek a talajhoz és elkezdenek gyökeret verni. Ez megvastagodott ültetésekhez és az ágyás talajának kimerüléséhez vezet.
A többrétegű hagyma összegyűjtött magjait augusztus elején egy előkészített ágyra ültetik, amely lehetővé teszi, hogy szeptember elején zöld növényt kapjon.
Télre azokon a területeken hagymaágyást takarnak, ahol a télen kevés a hó és az éjszakai hőmérséklet eléri a -25 °C-ot. Az ültetvényeket száraz gyep, kukoricafű, nád vagy takaróanyag borítja. A menedéket a hó elolvadása után eltávolítják. Ezt óvatosan teszik, mert a fiatal hagyma zöld levelei a betakarított fű alatt találhatók. A felszabaduló ágyásokat egy gereblyével óvatosan meglazítják, megpróbálják elpusztítani a felső sűrű réteget, amely megakadályozza a palánták lélegzését.
Azokon a területeken, ahol sok a hó, az évelő hagyma hótakaró alatt telel át és virágzik.
Évelő hagyma (név nemzetség latinul Allium) kiváló dekoratív, táplálkozási és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik.
A nemzetség körülbelül 500 fajt foglal magában. Azonban körülbelül 200-at Oroszországban termesztenek. Leginkább a kertekben található fokhagyma, medvehagyma, póréhagyma és hagyma. Ilyen évelő hagymafajták, mint az illatos, iszap, metélőhagyma, medvehagyma, batun, ferde, többszintes stb., sajnos nem örvend ekkora népszerűségnek.
Tulajdonságok
Évelő hagyma fajtái nemcsak ízükben, hanem termesztési jellemzőiben, megjelenésében és érési időszakában is különböznek.
Virágágyásokba és kerti ágyásokba ültethetők - egyes fajták esztétikai tulajdonságaikban semmivel sem rosszabbak a dísznövényeknél.
A legtöbb kertész értékeli évelő hagymafajták (fotó némelyikük a cikkben látható) korai érési képessége. A tavasz elején még nem zöldellt tájon ugyanis csak a fiatal, zamatos hagymahajtások tűnnek ki feltűnően.
Ez a növény vitaminokban és esszenciális aminosavakban gazdag. Általános szabály, hogy ültetik. Hiszen a benne lévő anyagok pozitív hatással vannak az anyagcsere folyamatokra és az immunitásra, az illóolajok pedig javítják az emésztést. A népi gyógyászatban ezeknek a növényeknek a hemoglobint növelő és a felesleges koleszterin szervezetből való eltávolítását elősegítő tulajdonságai régóta ismertek.
Évelő íjak Sok nyári lakos dekorációs célokra is ülteti őket. A növények tökéletesen kiegészítik a virágágyást, az ösvények szegélyeit vagy az alpesi csúszdát. A virágok vonzzák a beporzókat, így a közeli növények nem fosztják meg a méhek figyelmét.
Jellegzetes
Évelő íjak fagyálló - akár -40 fokos hőmérsékletet is ellenállnak. A növények gyakorlatilag nem érzékenyek a betegségekre, és ellenállnak a kártevőknek. Ráadásul a termés ismételt vágás mellett is 3-5 évig jó termést ad.
U évelő hagyma Hamis izzó képződik. Kedvező éghajlati viszonyok között folyamatosan leveleket hoz. A nyugalmi időszak meglehetősen rövid, így a növények termeszthetők zárt térben vagy védett talajon.
Nyílt területen a fő vetésforgótól elszigetelt parcella tökéletes évelő hagyma (a képen Alább láthatja, hol nő a termés). Ezt az oldalt körülbelül 5-6 évig fogják használni. Tavasszal és ősszel fontos megvédeni az árvíztől.
A hagyma gyökerei szál alakúak. Körülbelül 20-30 cm mélységben fekszenek, ennek megfelelően a termőhely talajának erősen termékenynek, enyhén savas vagy semlegesnek (pH 6-7), könnyű összetételűnek kell lennie. A rizómák és a gyökérgyomok nagymértékben akadályozzák a növekedést, ezért el kell távolítani őket. Ha a helyszínen lósóska vagy zsurló található, akkor a hagyma ültetése előtt meszezni kell.
Évelő hagyma: termesztés és gondozás
A talaj előkészítése ugyanúgy történik, mint a hagyma esetében. Ősszel trágyát, komposztot vagy humuszt adnak hozzá az ásáshoz 10 kg/1 m2 arányban. Foszfor-kálium műtrágyákat is használnak. Tavasszal a gereblye alá nitrogénes tápkeverékeket adagolnak.
Évelő íjak Vethetsz, vagy osztással szaporíthatsz. A növények magjai kicsik (különösen a metélőhagyma) és csírázási aránya alacsony. Javasoljuk, hogy friss magokat ültessünk. Ha lefekszenek, a csírázási arány 80% alá csökken. Ebben az esetben növelni kell a vetési arányt. A talajba adás előtt a magokat fertőtlenítjük.
Évelő hagyma termesztéseáltalában nem járnak nehézségekkel. A magokat gerincekre, gerincekre vagy sík felületekre helyezik. A talaj típusától függ. Az első két módszert hideg talajon és alföldön alkalmazzák. A nyílt terepen történő vetés április-májusban kezdődik. Ebben az esetben humusszal vagy tőzeggel mulcsozni kell 0,5 kg / 1 m 2 talaj arányban. Tavasszal és nyáron dugványokat és palántákat ültetnek.
A második és az azt követő években rendszeresen etetni kell a termést. Kora tavasszal, valamint vágás után 10 g/1 nm. m. kálium és nitrogén keverékek és 15 g foszfor.
Az első évben 1-3 ágú növény alakul ki. Jövőre ugyanabban a mennyiségben kezdenek megjelenni a gömb alakú virágzatú virágnyilak.
Április végére - május elejére először a batyu, a metélőhagyma és a többrétegű hagyma jelenik meg. Kicsit később kihajt az illatos és nyálkás.
A téli betakarításhoz ősszel ki kell választani a három és négy éves ültetési anyagot, és ki kell ásni. A növényeket dobozokba helyezzük, tőzeggel vagy talajjal meghintjük. Ültetés előtt 0-2 fokos hőmérsékleten kell tárolni.
Schnitt
Évelő hagyma fajtái sok. Ezek közül csak néhányra összpontosítunk. Érdemes metélőhagymával kezdeni.
Ezt a fajtát vésőnek vagy skorodának is nevezik. A metélőhagymát elsősorban dekorációs célokra használják. Sok kertész termeszti az ország nagy részén.
A metélőhagyma átlagos életciklusa 3-5 év. Ez a növény jól szaporodik magvakkal, önvetővel, hagymás púpokkal, és benőtt gyepet képez.
Az izzók mérete kicsi. Nem eszik meg. Ennek a növénynek az értéke a keskeny, üreges, kissé érdes tollazat. Szélességük kb. 2-7 mm, magasságuk kb. 40 cm. A hagyma zöldje puha marad és nem keményedik meg, ha időben vágjuk.
A Schnitt virágai gömb alakúak. Az árnyalatok nagyon változatosak - rózsaszíntől liláig. A virágzás nem befolyásolja az életciklus minőségét. Ez az időszak május-augusztusra esik.
A metélőhagyma nagyon szerény növény. Sikeresen gyökerezik az északi régiókban. A termés azonban bőséges öntözést igényel.
Egyes kertészek kizárólag zöldítés céljából ültetik, mások a növényt a helyszín díszítésére használják. A metélőhagyma-szigetek hatékonyan kiemelik a határokat; Az alpesi csúszdákon is remekül mutatnak. Ez utóbbi esetben célszerű a keleti és a déli oldalon hagymát ültetni.
A metélőhagyma fajtái
Ezeket a régió éghajlati jellemzőitől függően választják ki:
- A Crocus és Bohemia jól terem. Nagyon jól teljesítenek a meleg télű régiókban.
- A vitamin, a méznövény, a szonett fagyálló.
Felkészülés a télre
Elkészítéskor a növényt majdnem a gyökérig levágjuk. Átültethető cserépbe és 2 hónapig állni hagyható. Télen a palánta friss zöldet hoz.
Schnitt az elsők között jelenik meg a hó olvadása után. Kora tavasszal a növény levelei nagyon puhák, nyár elején pedig durvábbá és szívóssá válnak. A virágzási időszak elejére csípőssé válnak, és szinte nem fogyasztják.
mogyoróhagyma
Ez a faj az egyik finomságnak számít. A mogyoróhagymát finom aromájuk és levelei édeskés íze miatt értékelik. A növény hagymáit, bár ritkák, élelmiszerként is használják. A növény különösen népszerű Franciaországban.
A mogyoróhagymát általában a zöldje miatt termesztik. Sok közös vonása van a hagymával. Ugyanakkor a medvehagyma elágazóbb, és a kis, hosszúkás hagymák fészket alkotnak. Ásás közben meglehetősen könnyen szétválaszthatók. A következő ültetéskor nagyon jól szaporodnak. A gyors megújulási képesség lehetővé teszi a mogyoróhagyma ipari méretekben történő termesztését.
A kilátás jellemzői
A mogyoróhagyma sok más évelő hagymával ellentétben igényes növény. Speciális területet igényel. A mogyoróhagyma nem alkalmas dísztermesztésre. Az egynyári hagymával való szomszédság a medvehagyma elfajulásához és ízének elvesztéséhez vezethet.
A leggyakoribb fajták Oroszországban a szibériai sárga, a sprint, a Druzhnaya Semeyka, a banán, a csemege.
A legtöbb mogyoróhagymafajta alkalmas az ország középső övezetében történő ültetésre. Ezenkívül jól tűri a hideget; hagymái nagyon alacsony hőmérsékleten is életképesek maradnak. Ezért gyakran látható a távol-keleti és szibériai kertekben.
A következő ültetésre szánt hagymákat általában nyár végén ássák ki. A lédús zöldek eléréséhez ajánlatos a hó elolvadása után azonnal elvetni. A hagymák érleléséhez a vetést az első hó alatt, ősszel végezzük.
Évelő hagymás batun
Az egyik leggyakoribb típusnak tartják. A Batun-t szinte minden kertben termesztik. Ezt a fajt Tatarának vagy Dudchának is nevezik.
A batunt általában külön ágyba ültetik. A növény jól gyökerezik a virágnövények mellett.
A batunnak nagyon elágazó bokroja van, zamatos, hosszú, ököl alakú levelekkel. Magasságuk eléri a 60 cm-t, tavasztól a szezon végéig lehet zöldeket vágni.
Ízében a batun semmivel sem rosszabb a hagymánál, de a hasznos anyagok mennyiségét tekintve kétségtelenül vezető szerepet tölt be. A batun aszkorbinsavat, káliumsókat, riboflavint stb.
A növény jól szaporodik a virágzás után kapott magvakkal. A növény egy területen 6 évig nevelhető, ha megfelelően öntözzük és rendszeresen etetjük.
A leggyakoribb fajták a Baikal, Izumrud, Trinity, Totem, Molodets, Russian Winter, Maysky, April stb.
Iszap
Lelógó hagymának is nevezik. A nyálka a hó elolvadása után azonnal megjelenik. Április elején a zöldek már fogyasztásra alkalmasak.
A nyálka az egyik legkorábbi fajnak számít, és a vas mennyiségében vezető szerepet tölt be. A hagymának gazdag, enyhe íze van, amely nem változik a szezon során.
A nyálka alacsony bokorként nő. Levelei zamatosak, halványzöld színűek. Vágás után gyorsan felépülnek. Virágzik nagy, lila színű, szimpla golyókkal.
A többi évelő hagymához képest a nyálka terméshozama nem túl magas. Az átlagos életciklus 4 év. Befejezése után a növényt újratelepítik és jól táplálják.
A szaporodást magvak végzik.
A főbb fajták közül különösen népszerű a Vitamin Glade, a Leader és a Fount of Health.
A nyálkát gyakran dekorációs célokra termesztik. Alpesi dombokra, virágágyásokba ültetik.
Uksun
Ez a faj ritkán fordul elő a területeken. Az ecetet hegyi fokhagymának is nevezik. Külsőleg közel áll a fokhagymához. Ugyanolyan vastag szára van, amelyből váltakozva lapos levelek emelkednek ki. Vastagságuk eléri a három centimétert. Az ecet azonban virágzik, mint minden hagyma.
Ezt a kultúrát ízi tulajdonságai különböztetik meg. Fokhagymára és hagymára is hasonlít az íze. A levelek május végén fogyasztásra készek. A nyár végére azonban a levelek megkeményednek. Fokhagyma helyett befőzésnél használják.
Többszintű íj
Ez a faj az egyetlen életképes. Hagymái a föld felett érnek, és új leveleket hoznak. A többszintű íjat egyiptominak, szarvasnak vagy gyaloglónak is nevezik.
Az első évben batunra hasonlít. A következő években az íj fejlesztése nyilak segítségével történik.
A zöldek egész szezonban fogyaszthatók. Egész nyáron nem veszíti el tulajdonságait. A többrétegű hagyma fűszeres, csípős ízű.
A hagymákat is meg lehet enni. Vetésre is használják. A hagymák jól gyökereznek a földben. Fészket alkotnak, mint a medvehagyma.
Fő fajták: Pamyat, Odessky téli, Likov, Gribovsky 38.
Érdemes elmondani, hogy a többrétegű hagymát nem dekorációs célból és más fajták mellé ültetik.
Cheremsha
Ez a faj korai érési időszaka miatt vált népszerűvé. Április elején megeheti az első zöldeket. A medvehagymát medvehagymának vagy medvehagymának is nevezik.
A virágzás befejezése után a növény aktív növekedése leáll. A medvehagymahagymát nem használják a főzés során. A növény levelei hasonlóak a gyöngyvirág leveleihez.
A legnépszerűbb fajták a Medve és a Medvefül.
A medvehagymát nem kerti dekorációként termesztik. Ugyanakkor remekül érzi magát a bogyók és a gyümölcsök mellett. A növény fitoncideket tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek elriasztják a kártevőket.
illatos hagyma
Rostban és C-vitaminban gazdag. A növény levelei öv alakúak.
Az első évben 2 hajtás képződik, mindegyiken 3-6 leveles. Hosszúságuk körülbelül 30 cm A második évben virágnyilak képződnek. Egy egyszerű esernyőben fehér virágokat gyűjtenek rajtuk. Kellemes illatúak.
A fajták közül a Stargazer népszerű. Ennek a növénynek a sötétzöld levelei meglehetősen gyorsan 60 cm-re nőnek. A levél szélessége 1,5 cm, egy ígéretes (új) középszezon fajta is megjelent Piquant néven. Több C-vitamint tartalmaz és fagyállóbb.
